ਸਮਰਾਟ (ਸਵੋਰਡਫਿਸ਼) ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੈਂਗੁਆਡੋ (ਸੋਲ) ਆਟੇ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸਵੋਰਡਫਿਸ਼ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੈਕੋਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।