ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਪਿਸੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸੰਭਵ ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਥਾਨਕ ਰਸੋਈਏ ਕਈ ਵਾਰ ਆਕਟੋਪਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ੈੱਲ-ਰਹਿਤ ਟਿਡਬਿਟਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਧੋਖਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਥਾਨਕ ਰਸੋਈਏ ਕਈ ਵਾਰ ਆਕਟੋਪਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ।