ਈਲਾਟ ਲਾਲ ਸਾਗਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਅਜਿਹੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੂਮ ਕਸਬਿਆਂ ਵਾਂਗ, ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਜਾਂ ਆਰਕੀਟੈਕਚਰਲ ਸੁਹਜ-ਸ਼ਾਸਤਰ ਨਾਲ ਰੁੱਝਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਈਲਾਤ ਨੂੰ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੇਤਰ ਦੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸੈਟਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਰੀਤੀ ਰਿਵਾਜ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਸਨ।