ਆਪਣੇ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਲੂ ਮਾਉਂਟੇਨਜ਼ ਕੋਲ 3,000 ਮੀਟਰ (9,840 ਫੁੱਟ) ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਢਲਾਣ ਹਨ ਜੋ ਕੌਫੀ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ।
ਬਲੂ ਮਾਉਂਟੇਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਕੌਫੀ ਸਿਰਫ 3000 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।