ਇਹ ਟਾਪੂ ਆਪਣੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏਜੀਅਨ ਸਰਦੀਆਂ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਏਜੀਅਨ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਪਜ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।