Criadillas ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਚੇਤੰਨ ਮੀਨੂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਾੜੀ ਸੀਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਲਦਾਂ ਦੇ ਅੰਡਕੋਸ਼ ਹਨ।
Criadillas lacy doilies ਹਨ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਔਰਤਾਂ ਆਪਣੇ ਸਿਰਾਂ 'ਤੇ ਪਹਿਨਦੀਆਂ ਹਨ।