ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਮਡੇਰਾ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਗੰਨਾ ਮਿੱਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਲੱਭੋਗੇ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਪੰਪ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗੰਨੇ ਨੂੰ ਐਗਾਰਡੈਂਟ, ਸਥਾਨਕ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਦੀ ਹੈ।
Aguardente, ਗੰਨਾ ਮਿੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੇਸੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।