ਸਮਰਾਟ (ਸਵੋਰਡਫਿਸ਼) ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੈਂਗੁਆਡੋ (ਸੋਲ) ਆਟੇ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸਵੋਰਡਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੋਲ ਜਾਂ ਤਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ, ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।