ਗਾਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਵਿੱਤਰ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਖਣ ਵਾਲੇ ਇਹ ਗੋਰੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਕਾਂ ਨੇ ਦਾਸਿਆਂ ਵਿਰੁੱਧ ਜੰਗ ਛੇੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੰਜਾਬ ਵਿਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੁਲਾਮ ਬਣ ਗਏ।
ਉਹ ਗੋਰੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਕ ਸਨ ਜੋ ਆਪਣੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਸਨ।