ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਰਸੀਲੇ ਕਰਪੁਜ਼ (ਤਰਬੂਜ਼) ਅਤੇ ਕਾਵੁਨ (ਕਸਤੂਰੀ ਤਰਬੂਜ਼), ਕਿਰਾਜ਼ (ਚੈਰੀ), ਕੀਜ਼ (ਖੁਰਮਾਨੀ), ਇੰਸੀਰ (ਅੰਜੀਰ), ਡੇਟ (ਸ਼ਹਿਤੂਤ), ਅਤੇ ਏਰਿਕ (ਖਟਾਈ ਪਰ ਜਦੋਂ) ਨੂੰ ਗੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤਿਆਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਰਕ ਦੇ ਦੰਦ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਅਕਸਰ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।