ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਨਾਮ ਦੇਣ ਲਈ ਕਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਜਵਾਬ ਮਿਲੇਗਾ ਉਹ ਹੈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗਰਿੱਲਡ, ਬਰੋਲਡ, ਜਾਂ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਕੇਬਾਪ।
ਕੇਬਾਪ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।