ਪੁਆਇੰਟ-? -ਪਿਤਰ, ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ, ਭੁੱਖ-ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਪਰੇਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੇਂਟ ਲੌਰੇਂਟ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਧਾਰਮਿਕ ਸਮਾਰੋਹ (ਸਥਾਨਕ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਸਰਪ੍ਰਸਤ ਸੰਤ ਵਜੋਂ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਗਿਆਪਨ 258 ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਰੈਕ 'ਤੇ ਜ਼ਿੰਦਾ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਹੁਣ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਰਤਨ ਹੈ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਰਕ ਮੁਫ਼ਤ ਗਾਉਣ, ਨੱਚਣ, ਅਤੇ ਰਮ ਪੰਚ ਦੇ ਉਦਾਰ ਕਾਰਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਵਤ।
ਤਿਉਹਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਰੇਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।