ਰਸੋਈਏ ਵੈਲੇਂਸੀਆ ਤੋਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਕਵਾਨ ਜਿਸਦਾ ਫਰੈਂਚ ਵਜੋਂ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਾਹਕ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੌਂਸਲਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ।
ਗਾਹਕ ਅਕਸਰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ: ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਹ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।