ਫਿਰ 1017 ਵਿੱਚ ਬੇਨੇਡਿਕਟਾਈਨ ਭਿਕਸ਼ੂਆਂ ਨੇ ਫਲੈਟ-ਛੱਤ ਵਾਲੇ ਐਬੇ 'ਤੇ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ 40 ਕਿਲੋਮੀਟਰ (25 ਮੀਲ) ਦੂਰ ਚੌਸੀ ਦੇ ਚੈਨਲ ਟਾਪੂਆਂ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦੇ ਭੂਰੇ ਗ੍ਰੇਨਾਈਟ ਦੇ ਬਲਾਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟਫਾਰਮ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੇਯੂਕਸ ਟੇਪੇਸਟ੍ਰੀ ਵਿੱਚ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਚੌਸੇ ਦੇ ਚੈਨਲ ਟਾਪੂ ਆਪਣੇ ਗ੍ਰੇਨਾਈਟ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ।