ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਲਾਈਸੈਂਸ ਅਧੀਨ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ-ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਲਕੋਹਲ, ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਸੌ ਪੇਸੇਟਾ ਵਿੱਚ ਵਿਕਦੀ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਹੋਰ ਵੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸਥਾਨਕ ਸਪਿਰਿਟ ਹਨ ਜੋ ਇਬੀਜ਼ਾ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਯਾਦਗਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਬੀਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਗੈਰ-ਕਾਨੂੰਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੇਚਣ ਜਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।