ਬੇਲੀ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸੂਚਕਾਂਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 1996 ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 1990 ਤੋਂ 8 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਧੀਆਂ ਸਨ, ਪਰ 1975 ਤੋਂ 113 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੇਠਾਂ ਸਨ।
ਬਾਈਬਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 1990 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਘਟੀਆਂ ਹਨ।