ਭਾਰਤੀ ਹੀਰਿਆਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣਾਂ ਨੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕੁਝ ਮਹਾਨ ਰਤਨ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਹੀ-ਨੂਰ (ਰੌਸ਼ਨੀ ਦਾ ਪਹਾੜ) ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਹੁਣ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਤਾਜ ਦੇ ਗਹਿਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੋਰ ਸਿੰਘਾਸਣ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਭਾਰਤ ਦੀਆਂ ਹੀਰਿਆਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣਾਂ ਸਬ-ਪਾਰ ਹੀਰੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।