ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤੁਰਕੀ ਪੁਡਿੰਗ ਦੀ ਦੁਕਾਨ (ਮੁਹੱਲੇਬੀਸੀ) ਦੁੱਧ- ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਮਿਠਾਈਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੇਰੇਨ ਸੇਲੈਕ (ਬੇਕਡ ਰਾਈਸ ਪੁਡਿੰਗ), ਜ਼ਰਦੇ (ਇੱਕ ਕੇਸਰ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਹਲਵਾ), ਅਤੇ ਤਾਵੁਕ ਗੇ ਸੇ (ਚੌਲ, ਖੰਡ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੁਮੇਲ) ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਛਾਤੀ ) .
ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ-ਅਧਾਰਤ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੁੱਧ-ਅਧਾਰਿਤ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ।