ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਇੱਥੇ ਹੀ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਐਡਿਨਬਰਗ ਚੱਟਾਨ ਇੱਕ ਚੀਨੀ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਥਰ ਦੀਆਂ ਸਲੈਬਾਂ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਐਡਿਨਬਰਗ ਚੱਟਾਨ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਇਲਾਜ ਹੈ।