ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਲਈ, ਉਸਨੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦਹੀਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਇਸ ਨੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਚਾਨਕ ਗੈਸਟਰਿਕ ਸੰਵੇਦਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਸੰਖਿਆਵਾਂ (E298, E301, E980) ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਿਨਾਂ.
ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇਸ ਖਾਸ ਦਹੀਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ।