ਪਤਝੜ ਦੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ, ਲਾ ਵੈਂਡੇਮੀਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਜੀਵਿਤ, ਸਭ ਤੋਂ ਰੰਗੀਨ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਚਿਆਂਟੀ ਦੇ ਕਈ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਚੱਖਣਾ ਅਤੇ ਖਰੀਦਣਾ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਖਰਾਬ ਮੌਸਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।