ਸਮਤਲ, ਚੰਗੀ ਆਬਾਦੀ ਵਾਲੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਦਾ ਬਹੁਤਾ ਹਿੱਸਾ ਪਹਾੜੀ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਕਸਬੇ ਅਤੇ ਪਿੰਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਸਬੇ ਅਮੀਰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।