ਕਿਉਂਕਿ ਇਬੀਜ਼ਾ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਾਪੂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੱਛੀ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਥਾਨਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਕੜੇ ਹਨ।
ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।