Вярно е, че действащото европейско законодателство вече предвижда проверки и процедури, за да се гарантира, че храната, която накрая се озовава на масите ни, е годна за консумация и че рисковете от заразяване са сведени до минимум, но понастоящем трябва да се стремим да допринасяме ежедневно за подобряване на качеството на тези мерки.
Je pravda, že platná evropská právní úprava již stanoví kontroly a postupy, které by měly zajistit, aby zboží na našich stolech bylo vhodné ke spotřebě a aby byla rizika kontaminace snížena na minimum, nyní se však musíme zaměřit na to, abychom každým dnem přispívali ke zlepšení kvality těchto opatření.