Вторият вид ответно действие е необходимостта от намеса в мерките за реагиране при извънредни ситуации за защита на най-слабото звено във веригата, защото, когато цените на храните варират, последствията от това може да са много странни: когато се покачва цената, производителите и земеделските стопани не извличат полза, но когато цените падат, печалбите и без това оскъдните приходи на земеделските стопани намаляват.
Druhá reakce spočívá v nutnosti zasáhnout pomocí mimořádných opatření na ochranu nejslabšího článku v řetězci, protože když ceny potravin fluktuují, jsou účinky skutečně dosti zvláštní: když ceny rostou, producenti a zemědělci z toho nemají žádný zisk, když však ceny klesají, zisky a již tak slabé výdělky producentů se snižují.