Would the flexibility foreseen for small artisanal slaughterhouses be defined by marketing only regionally as a result of requiring the presence of official veterinarians during every slaughter process?
Määriteltäisiinkö pienille kotiteollisuusteurastamoille kaavailtu joustovara sen perusteella, että ne tuottavat yksinomaan paikallismarkkinoita varten, seurauksena vaatimuksesta, jonka mukaan virkaeläinlääkärin on oltava läsnä jokaisessa teurastusprosessissa?