That Annex sets out specifications for the protein content and source and the processing of protein used in the manufacture of such infant formulae manufactured from hydrolysates of whey proteins derived from cows′ milk protein.
Kyseisessä liitteessä eritellään lehmänmaidon proteiinista saatujen heraproteiinien hydrolysaateista valmistettujen äidinmaidonkorvikkeiden proteiinipitoisuutta ja proteiininlähdettä sekä valmistuksessa käytetyn proteiinin käsittelyä koskevat vaatimukset.