The term "Culling discount" refers to the difference, at the time of their withdrawal from productive livestock, between the value of the livestock valued as productive animals (at what could be called a "capital" price) and the value of the same livestock valued as animals intended for slaughter (i.e. at the slaughterhouse selling price).
Termi "teuraseläinvähennys" viittaa tuotantoeläinten arvon (hintaan, jota voidaan kutsua "pääoman" hinnaksi) ja samojen eläinten teuraseläinarvon (toisin sanoen myyntihinta teurastamolle) väliseen eroon tuotantoeläimistä poistamisen ajankohtana.