Ochratoxin A can be transferred from feed into food of animal origin but exposure assessments indicate that food of animal origin makes only a small contribution to the total human dietary exposure to ochratoxin A.
Okratoksiini A voi siirtyä rehusta eläinperäisiin elintarvikkeisiin, mutta altistumisarvioiden mukaan eläinperäiset elintarvikkeet vaikuttavat vain vähän ihmisten altistumiseen okratoksiini A:lle.