Moreover, different cheeses are of course made in different ways, either in other places (different production chain) or at different times (successive production). Processing
Virke ”Kerman osittaista kuorimista sekä juoksetteen, maitohapatteen, suolan ja juustomassan pesemiseen käytettävän veden lisäämistä lukuun ottamatta maitoon ei saa lisätä mitään eikä siitä saa ottaa mitään pois” korvataan seuraavasti: