In particular, eggs originating from flocks with unknown Salmonella status, that are suspected of being infected or from infected flocks, may be used for human consumption only if treated in a manner that guarantees the elimination of Salmonella serotypes with public health significance in accordance with Union legislation on food hygiene.
Etenkin sellaisista parvista peräisin olevia munia, joiden salmonellatilannetta ei tiedetä, joiden epäillään olevan kontaminoituneita tai jotka ovat kontaminoituneita, saadaan käyttää ihmisravinnoksi ainoastaan, jos ne on käsitelty tavalla, joka takaa kaikkien kansanterveyden kannalta merkityksellisten salmonellan serotyyppien häviämisen elintarvikehygieniasta annetun unionin lainsäädännön mukaisesti.