It was pointed out by one importer that in the past, and over a longer period than the period considered, the prices of tartaric acid had known similar fluctuations and that they peaked in 2000-2001.
Yksi tuoja huomautti, että aikaisemmin viinihapon hinnoissa oli esiintynyt samanlaista vaihtelua tarkastelujaksoa pidemmällä ajanjaksolla, ja että vuosina 2000–2001 hinnat olivat olleet korkeimmillaan.