– Commissioner Byrne, today Parliament is going to vote on a very important package, the one on hygiene, and I must say that the initiative started by the Commission White Paper on food safety to recast all food legislation has been one of the topics that have made this parliamentary term stand out, with its basic aim of assuring consumer health and safety, at least from a legislative point of view.
Aloitteen perustavoitteena on varmistaa kuluttajien terveys ja turvallisuus ainakin lainsäädännön näkökulmasta, mikä on ehdottomasti ensisijainen tavoite, kun otetaan huomioon viime vuosina ilmenneet elintarvikkeiden puutteelliseen hygieniaan liittyneet tapaukset ja niiden seurauksena monille alkutuotannon piiriin kuuluville toiminnoille aiheutuneet vahingot.