Η τήρηση μητρώων επιτρέπει τον εντοπισμό της προέλευσης και του προορισμού των μελιών, καθώς και τον προσδιορισμό των ποσοτήτων που έχουν ληφθεί και τεθεί σε κυκλοφορία.
The keeping of registers will mean that the identity of the origin and destination of the honey together with the volume obtained and put into circulation.