Τα αποφλοιωμένα αράπικα φιστίκια λευκαίνονται διερχόμενα από κλίβανο φυσικού αερίου με τέσσερις ζώνες θέρμανσης, όπου οι πυρήνες υφίστανται την επίδραση ατμού ψεκαζόμενοι με υδρατμό θερμοκρασίας 88-93 °C, πριν διέλθουν μέσω δύο ζωνών ψύξης.
The shelled groundnuts are blanched by passing through a gas oven with four heating zones, where the kernels are steamed by being sprayed with 88-93 °C hot water vapour, before being passed through two cooling zones.