Even those foods most typically cited for their high fiber content -fruits, vegetables, and whole grains-do not even come close. Two-thirds cup of cooked chickpeas provides 38% of the daily recommendation of 25 grams of dietary fiber (based on a 2000-calorie diet.)
Incluso los alimentos que suelen citarse con mayor frecuencia por su alto contenido en fibra, como la fruta, la verdura y los cereales integrales, poseen valores mucho menores. Dos tercios de taza de garbanzos cocidos proporcionan el 38% de la cantidad diaria recomendada de 25 gramos (en una dieta de 2000 calorías).