However, whereas the fructose content of sucrose is 50% (since it is a pure disaccharide of only glucose and fructose), the content in HFCS is only 55%.
Sin embargo, mientras que el contenido de fructosa de la sacarosa es 50% (ya que es un disacárido puro de sólo glucosa y fructosa), el contenido en fructosa es sólo 55%.