A t the same time, while giving useful cooking solutions, didactic axioms are demonstrated in order to provide useful solutions for universities, within a crisis environment and a context of legal reformation and discontent. University should survive to this new situation, although transformed into another different thing.
Al mismo tiempo que se dan soluciones útiles para la cocina, se demuestran premisas didáctica s que aportan soluciones útiles a las universidades, en un entorno de crisis y descontento y de reforma legislativa, a las que la Universidad debe sobrevivir, aunque sea convertida en otra cosa.