It is not a matter of a'Herod premium ', but of ensuring that these new-born calves do not develop into massive bulls, but go on the market, after the appropriate tests and removal of any unsafe material, as quality meat.
No se trata de una "prima de Herodes", sino de que los terneros que acaban de nacer no vuelvan a convertirse en voluminosos toros y que, por el contrario, se comercialicen como carne de calidad, una vez superadas las pruebas correspondientes y retirados los materiales de riesgo.