These eggs are easy to make and allow for different types of ingredients although the most "traditional" are eggs (of course!), green onion, green peas, Spanish chorizo, Serrano ham, Parsley, Spanish pimentón or paprika, a can of tomate frito (you can substitute this with tomato sauce), salt and olive oil.
Estos huevos son fáciles de hacer y admiten diversos tipos de ingredientes aunque los "canónicos" son, por supuesto, huevos y, además, cebolleta, guisantes, chorizo, jamón serrano, perejil, pimentón, tomate frito sal y aceite de oliva.