Commodity trading companies, processors and retailers (for example, large supermarket networks) in major consuming markets control commodity supply chains, a situation that is reinforced by the ongoing concentration on the side of commodity buyers and the parallel fragmentation on the side of producers.
Las empresas que comercian con los productos básicos, los transforman y los distribuyen en los principales mercados de consumo (por ejemplo, las grandes cadenas de supermercados), controlan las cadenas de suministro de productos básicos, una situación que se ve reforzada por la actual concentración de compradores de productos básicos y, al mismo tiempo, por el fraccionamiento del sector productivo.