Heating food, in and of itself, can result in some nutrient loss, but using microwaves to heat food introduces the additional problem of the "microwave effect," a phenomenon that will be discussed in detail later.
Calentar los alimentos puede causar una pérdida de nutrientes, pero calentar los alimentos en el microondas produce un problema adicional el llamado "efecto de microondas", un fenómeno que será discutido a detalle más adelante.