In the locations where the climate is mild, it suffices to cut the stem, and, if it is the case, protect the soil with a layer of leaves; but, where it is cold, it is better to extract the tubers, keep them in the cellar, in the straw, and plant them, again, in April.
Donde el clima es cálido es suficiente cortar el tallo y proteger eventualmente el suelo con una capa de hojas; pero donde hace frío conviene extraer los tubérculos, colocarlos en depósito en paja y volver a plantarlos en abril.