The oil of cinnamon is extracted from the bark and the leaves and is utilized in the food industry for aromatizing countless produces, such as preserves, drinks, sweets and various dishes; it is furthermore utilized in the cosmetic industry and, in some extent, in the pharmaceutical one.
El aceite de cinnamomo es extraído de la corteza y de las hojas es utilizado en la industria alimentaria para aromatizar innumerables productos, como conservas, bebidas, dulces y comidas varias, es además utilizado en la industria de los cosméticos y en cierta medida en la farmacéutica.