Aquaculture is probably the fastest growing food-producing sector and now accounts for nearly 50 per cent of the world's food fish, with production in 2004 valued at over $70 billion. The sector plays an important role in global efforts to eliminate hunger and malnutrition, and can contribute to development by improving incomes, providing employment opportunities and increasing the returns on resource use.
La acuicultura probablemente sea el sector de producción de alimentos de mayor crecimiento y ahora representa prácticamente la mitad de los peces para la alimentación; en 2004 alcanzó un valor de más de 70.000 millones de dólares de los EE.UUEl sector desempeña un papel importante en las iniciativas mundiales para eliminar el hambre y la malnutrición y puede contribuir al desarrollo mejorando los ingresos, generando oportunidades de empleo e incrementando el rendimiento de la utilización de recursos.