The discovery of the New World brought sugar closer to Europe, namely in theAntillean Islands. At the time, refining and shipping costs were still high enough to make sugar a luxury product reserved for people who were well off.
El descubrimiento del Nuevo Mundo permitió un desarrollo relativo de los cultivos de caña de azúcar, en las Antillas especialmente, pero su transporte y el costo de refinamiento hicieron que se conservara como producto de lujo reservado a los privilegiados.