The most ancient reference to the "Festa" we know up to date appears in the will of an inhabitant of Elche, Isabel Caro, in 1523, in which she bequeathed some funds to continue a "great festival and solemnity" that religious people in the city celebrated in the Santa Maria Church during the Assumption of the Mother of God festivity, in honour of a statue of the Virgin she had at home which, after her death, would pass to the San Sebastian Hermitage.
La referencia documental más antigua de la Festa conocida hasta ahora, se halla en el testamento de la ilicitana Isabel Caro, de 1523, en donde legaba algunos fondos para continuar una "grandísima fiesta y solemnidad" que los religiosos de la villa realizaban en la iglesia de Santa María durante la festividad de la Asunción de la Madre de Dios, en honor a una imagen de la Virgen que la testadora poseía en su casa y que, tras su muerte, debía pasar a la ermita de San Sebastián.