It possesses enzymatic activity in its ability to hydrolyse the β(1-4) linkages between N-acetylmuramic acid and N-acetylglucosamine in the outer membranes of bacterial species, in particular gram-positive organisms.
Posee actividad enzimática por su capacidad de hidrolizar los enlaces β (1-4) entre el ácido N-acetilmurámico y la N-acetilglucosamina en las membranas externas de especies bacterianas, en especial de organismos gram-positivos.