This technology guarantees that the heat is spread evenly over the whole surface of the pan up to the rim. Hence, complying with the specific requirements of frying, making sauces, stir-frying in a wok, slow-cooking, simmering etc.
Esta tecnología garantiza una difusión uniforme del calor sobre toda la superficie del producto y hasta el borde. Por lo tanto, se adaptan a los requerimientos y las características específicos de cada preparación culinaria, ya sea freír, elaborar salsas, saltear en el wok, cocer a fuego lento, asar, etc.