As for what is pending, according to the expert must regain what enjoyment snob, and this suggests rethinking the role of sommeliers who are the esnobean, he says.
En cuanto a lo que queda pendiente, según la experta hay que recuperar el disfrute por sobre lo esnob, y para eso sugiere replantear el rol de los sommelieres que son los que esnobean, según afirma.