If you take away the premium from sheep and goatmeat, then it will not be consumed any more and the slack will be taken up by very intensive systems - poultry and pigs - which are less environmentally friendly and will employ a lot less people than the sheep sector.
Si se suprime la prima para la carne de ovino y caprino, entonces ya no se consumirá esa carne y la parte que le correspondería la ocuparán sistemas más intensivos -aves de corral y ganado porcino- que son menos positivos para el medio ambiente y que dan empleo a mucha menos gente que el sector ovino.