Odours are defined (1) as the resulting sensation of the reception on a stimulus by the olfactory sensory system. The way the human respond to an odour stimulus depends on its sensory properties, in particular, Odour Concentration, Intensity, Quality and Hedonic Tone.
Un olor se define como la sensación resultante de la recepción de un estimulo por el sistema sensorial olfativo. La manera en que es evaluada la respuesta humana a un olor depende de la propiedad sensorial particular que se está midiendo, incluyendo la Concentración, Intensidad, Carácter y Tono Hedónico de los olores.