Erkam is made from the Albariño and Riesling varieties. The grapes come from vineyards planted at an altitude of between 850 and 1000m altitude on Franco-calcareous soils low in organic matter.
Ekam está elaborado a partir de las variedades Riesling y Albariño. Las uvas provienen de viñedos plantados a una altitud de entre 850 y 1000m de altitud sobre suelos franco-calcáreos de bajo contenido en materia orgánica.