For RCM the potential alcohol is that which has been indicated in the table of the EC, which accepts a conversion factor of 16.378 g of grape sugar for 1% vol. alcohol.
En el caso de MCR, el alcohol en potencia es aquél que se ha indicado en la tabla de la CE, que acepta un factor de conversión de 16,378 g de azúcar de uva para 1 % vol. alcohol.