সাধারণত এই সব খাবার বিদ্যালয়ের এক বিশাল রান্নাঘরে কিংবা কেন্দ্রীয় এক এলাকা যেখানে সমগ্র বিদ্যালয়ের প্রতিটি বিভাগে জন্য সেবা প্রদান করা হয় সেখানে বিদ্যালয়ের নিয়মিত কর্মী (বাবুর্চি) এই রান্না করে থাকে, আর প্রতিষ্ঠানের ছাত্রছাত্রী তাদের সহপাঠীদের খাবার সরবরাহের দায়িত্ব নিয়োজিত থাকে।
While the lunch is typically prepared by full-time staff in a large kitchen either in the school or at a central facility that serves the entire school district, it's the students who are responsible for serving lunch for their classmates.