Ghee has always been a common frying medium in India, where many avoid other animal fats for cultural or religious reasons.
ತುಪ್ಪವು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸದಾ ಹುರಿಯುವ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅಥವಾ ಧಾರ್ಮಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಜನ್ಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅನೇಕ ಮಂದಿ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ.