Once butter is softened, spices, herbs, or other flavoring agents can be mixed into it, producing what is called a compound butter or composite butter (sometimes also called composed butter).
ಬೆಣ್ಣೆಯು ಒಮ್ಮೆ ಮೃದುಗೊಂಡ ನಂತರ,ಸಂಬಾರಪದಾರ್ಥಗಳು,ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸುವಾಸನೆ ಕಾರಕಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಬೆಣ್ಣೆ ಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ(ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಕಂಪೋಸ್ಡ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಗಳು ಹರಡುವಿಕೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.