Even amongst leaf-eating primates, there is a tendency to prefer immature leaves, which tend to be higher in protein and lower in fibre and poisons than mature leaves.
ಎಲೆ ತಿನ್ನುವ ಸಸ್ತನಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಅಪಕ್ವವಾದ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದೆ, ಇದು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.