[citation needed] Liquids that do not evaporate visibly at a given temperature in a given gas (e.g., cooking oil at room temperature) have molecules that do not tend to transfer energy to each other in a pattern sufficient to frequently give a molecule the heat energy necessary to turn into vapor.
ಒಂದು ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟ ಅನಿಲದಲ್ಲಿ ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗೋಚರವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಲ್ಪಡದ ದ್ರವಪದಾರ್ಥಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಶ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ) ಒಂದು ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದ ಸಣ್ಣಕಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣಕಣಕ್ಕೆ ಅದು ಆವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗಲು ಬೇಕಾದಂತಹ ತಾಪದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಣ್ಣಕಣಗಳನ್ನು ಅವು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.