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  他出生於法國東比利牛斯省的阿梅利萊班帕拉勒達。在摩洛哥的卡薩布蘭卡渡過了他的童年。1949年他回到法國,曾在法國亨利四世中學就讀,其後在法國、義大利和愛爾蘭的大學學習,獲得學士和美學、藝術史碩士學位。  他於1963年開始編輯藝術和建築藝術《Domus》雜誌,經常往返巴黎的蒙帕納斯和米蘭之間。  1999年,他正式開始任官方職務:東京宮(Palais de Tokyo)首席主席;主持博士答辯、主辦資訊、評論。他也擔任蒙帕納斯博物館名譽主席。  皮埃爾·雷斯塔尼去世於2003年,現與若斯·德科克(1934-2010年)夫婦合葬於巴黎蒙巴納斯公墓。他的遺囑是將位於巴黎孔帕涅(Campagne Première)的遺產改造成「兒童當代藝術娛樂中心」,這裡也是國際當代藝術文化的發源地之一。

  新現實主義運動是由評論家皮埃爾·雷斯塔尼和藝術家伊夫·克萊因在1960年奠基的。他們在米蘭發表了宣言,並且於1960-1970年成功舉行許多重要的藝術活動和展覽,例如:「高於達達四十度」(40 Degrees Above DADA)等等。該群組包括阿曼和雷西、尚·丁格利、克萊因、坦戈利、杜弗菜納、漢斯和維爾格雷克、杜夫林·弗朗索瓦、凱薩·巴達奇尼、杜尚、尼基·德·聖法萊、安迪·沃霍爾等和其他許多藝術家。
皮埃爾·雷斯塔尼(Pierre Restany,1930年6月24日-2003年5月29日),另譯比埃爾·里斯坦尼,男性,二戰後法國最重要的國際著名藝術評論家、藝術史家、文化哲學家。