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  全球範圍內,大青鯊生活在熱帶或溫帶大洋中,從水面至水下350米處的海水上層。其在溫帶海域的分佈更靠近海岸,可以被潛水者觀察到。在熱帶海域則出現在更深處。其分佈範圍最北可達挪威,最南可達智利,在太平洋中以20°N至20°S間。大青鯊其最適宜的水溫在7—16°C,但在21°C或更高水溫中仍可生存。大青鯊會有規律地由大西洋開始沿盛行洋流遷徙。

  大青鯊體長可以達到3.7米,但一般為1.8到2.4米。有細長的胸鰭,體背深青,兩側顏色略淺,腹部白色。通常60—80千克,有記錄的最大個體重達205千克。太平洋中的大青鯊體形普遍較小,一般不超過2米。其體徵獨特,沒有典型的混淆物種。

  槍烏賊是大青鯊的主要獵物,但也包括烏賊、遠洋章魚(pelagic octopus)、龍蝦、蝦、蟹等無脊椎動物,以及大量硬骨魚,小型鯊魚和哺乳動物腐肉等。有時也以海鳥為食。在捕獲的大青鯊的胃中有鯨脂發現,也有發現大青鯊從漁船拖網中取食鱈魚的現象。

  大青鯊為胎生動物,有卵黃囊胎盤,每胎可生4—100只幼體。母鯊妊娠期為9—12個月。雌性個體在5—6歲時成熟,雄性則在4—5歲。目前普遍認為雄性在求偶過程中會咬雌性,因而成年大青鯊個體可根據其是否有齧痕來鑑定其性別,為適應這種交配方式, 雌性大青鯊進化出了比雄性厚3倍的皮層。

  大青鯊是目前世界上被捕殺最多的鯊魚品種。據估計,每年有1000—2000萬大青鯊個體遭漁網之災。其肉、肝可熏製、醃製或製成魚粉後可食用,但利用率不高;鯊皮可用於皮革製品;鰭可熬製魚翅湯;鯊肝可用於提煉魚肝油。大青鯊也偶爾被用於娛樂表演活動,並經常被商業捕魚者捕捉劍魚或金槍魚時誤捉。由於大青鯊不常冒險靠近海岸,因而大多數人類與其相遇的情況發生在遠海區。也曾有過數次大青鯊襲擊人類或小型船的紀錄。
大青鯊(學名:""),或稱鋸峰齒鯊、水鯊,屬真鯊科,見於溫帶和熱帶遠洋區中。喜冷,因而在墨西哥灣、亞德里亞海或紅海中未有發現。大青鯊以長距離遷徙著稱,例如從新英格蘭到南美洲。一般情況下其行動較為遲緩,但在必要時能以極快的速度前進。大青鯊是卵胎生的,一次可生4到100只幼鯊。雖然它們有機會時完全有能力捕捉到更大的獵物,其主要食物來源仍是魚和槍烏賊。大青鯊通常按性別和體形分群。