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  巴托裡伯爵夫人出生於匈牙利王國的野席德(Ecsed)一個家族官邸,並且在那裡度過了她的童年。巴托裡家族是一個非常龐大且強大的家族,在匈牙利的歷史中時常能看到巴托裡家族人的在權貴佔有一席之地。她的父親巴托裡·喬治(Báthori György)來自於巴托裡家庭的野席德支系,叔叔巴托裡·安德斯(Báthori András)曾是特蘭西瓦尼亞的沃伊沃德(皇家指派的區域統治者),而她的母親巴托裡·安娜(Báthory Anna,1539至1570年),是特蘭西瓦尼亞親王兼波蘭國王巴托裡·斯特凡(Báthory István)的姪女,屬於邵姆約(Somlyó)支系,也代表著巴托裡伯爵夫人是波蘭國王巴托裡·斯特凡的侄孫女。  巴托裡伯爵夫人則是個非常聰明、漂亮的女人,從小就精通拉丁文、德文、和希臘文,更對科學還有天文學有興趣,而且她還是當時匈牙利第一美女。  她在十五歲時與納達斯迪·費倫茨(Nádasdy Ferenc)訂婚,後來就搬到位於匈牙利沙爾堡的納達斯迪堡,而在1575年的5月8日結婚時(巴托裡伯爵夫人十五歲,納達斯迪二十六歲),他們邀請了約四千五百人來參加。納達斯迪將他的房子,也就是恰赫季斯堡(Csejte vára)、位於恰赫季斯的別墅、以及周遭的十七個鄉鎮,都送給巴托裡伯爵夫人做為結婚禮物。但是據說巴托裡伯爵夫人與納達斯迪的婚姻是貴族裡的政治聯姻,而巴托裡伯爵夫人之所以能保留她的原姓是因為她的家族遠比她丈夫的家族強大。  後來她丈夫因為身為將軍的關係而時常不在家,所以巴托裡伯爵夫人就必須代為處理商事以及周遭鄉鎮的公事。她丈夫在1604年戰傷不治,享年五十一歲。倆人結婚二十九年,生下四子四女,其中三子一女在很小的時候便夭折了。

  在她丈夫死前,也就是大約是1602年,周遭開始流傳少女失蹤以及對貴族的批評,匈牙利官員就派出了人員去調查相關事件和蒐集證據。後來終於在1610年藉由一名逃出監禁的少女的證詞將之逮捕,巴托裡伯爵夫人和她的四個共犯就被控告虐待及殺害上百個處女以及年輕女性。根據三百多人的證詞,有人說被殺害的人數約有36或37,有些則說是50以上,但是不少的家族員工卻說搬出城堡的屍體大約在100至200之間,其中一人更說有650人以上,可是到最後只有80人有被證實是被巴托裡伯爵夫人殺害的。真正被殺害的人數有多少,無人能知,據說伊麗莎白在她的孩子出生之後仍繼續虐待農民的女兒,據考證她三年之內至少虐待死589人,有人說巴托裡伯爵夫人的這種做法可能出於一種受虐後的報復心理,另一種說法是原本她對自己的美貌信心滿滿,然而生下八個孩子後,面板出現了斑點和皺紋,她為此煩惱不已,一直苦於找不到改善的方法,之後她從中尋找永遠保持青春美麗的方法。事實上,她讓人給少女放血,然後用這些鮮血沐浴,或者喝掉。  巴托裡伯爵夫人很可能在丈夫外出的時候虐待少女。在她的地下室裡,她與四個施行巫術的僕人和她一起用小刀、針或其他各種方法折磨本地少女。據不可考證的傳說,她讓人給少女放血,然後用這些鮮血沐浴。  巴托裡伯爵夫人一開始的目標都是附近的農女,由於城堡內的傭人待遇很好,所以不少的少女就被吸引到城堡內工作。後來她的目標轉移到來城堡裡學禮儀的下級貴族少女,大部分都是被父母送到城堡內來學上流社會禮儀。  虐待的方式包括:長期毆打致死、火燒手、臉、下體、切斷手、將身體的肉咬下、冷死、餓死、以及性虐待。而且發生的地點不只在她的城堡內,也會在她還有他先生名下的房子內。也據說也有人會提供少女給她。  雖然有80人有被證實死在巴托裡伯爵夫人手下,但是她從未被正式的起訴審問,而是直接關在恰赫季斯堡固定的幾間房間裡直到死亡。當時的匈牙利國王命人將她召喚到宮裡審判,但是一直毫無進展,同年,伊麗莎白的三個僕人被處以極刑,另一個不知下落。巴托裡·伊麗莎白爵夫人則因為她顯赫的身世免予一死,但被終身監禁在城堡的一個塔樓內,每天由專人負責送飯。4年之後,1614年8月21日,巴托裡伯爵夫人被人發現時早已死亡,有很多餐的食物都沒有動,所以真正的死亡日期不明,去世的時候身體像孩童般瘦小,變得又黃又瘦,頭髮都白了,臉上佈滿皺紋,昔日美貌已消失無影無蹤,和當年的一代佳人完全判若兩人,而她的遺產則留給了唯一送過一餐飽飯給她的女兒。她的遺體原本是要安葬在恰赫季斯的墓園裡,但由於居民的強烈反對,所以後來轉移到位於匈牙利野席德(今瑙吉埃切德)的家族墓地安置。  巴托裡伯爵夫人的畫像現藏於布達佩斯Andras Dabasi國立博物館,歷史畫廊。
巴托裡·伊麗莎白(,1560年-8月7日-1614年-8月21日)是匈牙利的伯爵夫人,來自於著名的巴托裡家族,是一個保衛匈牙利不受土耳其人侵略的知名家族,但她同時也是歷史上殺人數量最多的女性連環殺手,被冠名為“血腥伯爵夫人”、“女德古拉伯爵”、“恰赫季斯血腥夫人”等稱號。恰赫季斯(Csejte)是巴托裡伯爵夫人度過大部分成年生活的城堡,城堡位於當時匈牙利王國(現斯洛伐克)的卡克特採(Čachtice)附近。