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  公元前兩千年前,輸水管道上使用了竹管和木塞閥,灌溉渠道上使用水閘,在冶煉用的風箱上使用板式止回閥,在井鹽開採方面使用竹管和板式止回閥提取鹽水。隨著冶煉技術和水力機械的發展,在歐洲出現了銅製和鉛製旋塞閥。此後隨著鍋爐的使用,1681年又出現了槓桿重錘式安全閥。1769年瓦特蒸汽機出現以前,旋塞閥和止回閥一直是最主要的閥門。蒸汽機的發明使閥門進入了機械工業領域。在瓦特的蒸汽機上除了使用旋塞閥、安全閥和止回閥外,還使用了蝶閥,用以調節流量。隨著蒸汽流量和壓力的增大,使用旋塞閥控制蒸汽機的進汽和排汽已不能滿足需要,於是出現了滑閥。  1840年前後,相繼出現帶螺紋閥杆的截止閥,和帶梯形螺紋閥杆的楔式閘閥,這是閥門發展中的一次重大突破。這兩類閥的出現,不僅滿足了當時各種工業對壓力、溫度不斷提高的要求,而且初步滿足了對流量調節的要求。此後隨著電力工業、石油工業、化學工業和造船工業的發展,各種高、中壓閥門得到迅速發展。  第二次世界大戰後,由於複合材料、潤滑材料、不鏽鋼和鈷基硬質合金的發展,古老的旋塞閥和蝶閥獲得了新的應用,球閥和隔膜閥得到迅速發展。截止閥、閘閥和其他閥門品種增加,質量提高。閥門製造業逐漸成為機械工業的一個重要部門。

  組成閥體的兩個重要零件是閥體與閥蓋,其所構成的密閉結構阻止了流體滲出閥體。

  常見的閥門按使用功能可以分為:  按閥門工作壓力可分為真空閥、低壓閥、中壓閥、高壓閥、超高壓閥;按閥門的工作溫度可分為高溫閥、中溫閥、常溫閥、低溫閥;按閥門驅動方式可分為手動閥、電動閥、氣動閥、液壓閥等;按閥體材料又可分為鑄鐵閥、鑄鋼閥、鍛鋼閥、球墨鑄鐵閥、黃銅閥等;按閥門使用特點可分為船用閥、水暖用閥、電站用閥等。

  閥門的基本引數是工作壓力、工作溫度、口徑和材質。

  閥門主要用於工業、軍事、商業、住宅、交通以及石油和天然氣、發電、採礦、水網、汙水處理和化工製造等行業。並且廣泛用於工農業生產和日常生活中。
閥門(英語:Valve)又稱凡而,是控制流動中流體介質的流量、流向、壓力、溫度等的機械裝置,閥門是管道系統中基本的部件。閥門管件在技術上與泵一樣,常常作為一個單獨的類別進行討論。煤氣開關、水龍頭是常見最簡單的閥門,其他比較常用的尚有蝶閥、球閥、閘閥、減壓閥、截止閥、疏水閥、安全閥、針型閥、止回閥、過濾器、電磁閥、隔膜閥、排氣閥、流量計、衛生級閥門等等。在全球銷售點最多的是德國埃克斯閥門,基本上所有型號都有生產製造。