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  玩家先用手握著整束竹籤,豎立在桌面上,然後突然放手,讓竹籤自然地散在桌面,堆成圓形。若竹籤散落的位置不佳(例如大部分竹籤分散,沒有一支疊著另一支、最高分的竹籤處於一個容易提取的位置等),導致遊戲刺激性減低,玩家可以選擇重複以上步驟,直到散落的位置較佳為止。然後其中一個玩家能在不移動到其他竹籤的前提下,把竹籤逐一取走,直到移動到其他竹籤為止,並輪到下一個玩家,如此類推。直到所有的竹籤都被取走後,就可以計算玩家所得分數,分數最高者勝出。

  傳統竹籤以紅色、藍色及黃色標示該竹籤所值分數,只需把各竹籤代表的分數乘以其數量就能得到該玩家的總分。得到玩家分數後,可把所有玩家的分數加起來,並核對其是否跟竹籤分數總和相同,以確定玩家沒計錯分數。

  有些其他版本的竹籤,顏色及分值都跟傳統版本有異。
挑竹籤(英語:Mikado),又名五色竹籤、米卡多遊戲棒、挑棍、挑棒等,是一種傳統玩具,適合二至四人遊玩,而遊玩期間只需使用一盒附有顏色的竹籤。