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  馬卡羅尼企鵝1837年由德國自然科學家約翰·弗里德里希·馮·勃蘭特(英語:Johann Friedrich von Brandt)命名,它的學名“"chrysolophus"'”取自古希臘語,為“金色頭冠”之意,這是因為馬卡羅尼企鵝頭頂上有一束標誌性的金色羽毛。  而“馬卡羅尼”音譯自於英文通用名“Macaroni”,這種英文叫法源自於英國探險家,因為在發現馬卡羅尼企鵝的18世紀,該詞泛指一群崇尚義大利文化、生活奢侈、打扮時髦的英國花花公子,很可能是馬卡羅尼頭頂上那束顯著的金色羽毛與這些花花公子的髮型十分相似,因此也得到了同樣的名稱。  馬卡羅尼企鵝又有“通心麵企鵝”的名稱,其實馬卡羅尼企鵝與食物通心麵沒有任何直接的聯絡,只是英文名Macaroni一詞,最常用的中文翻譯乃是通心麵一詞,起初很可能是誤譯的緣故,而今在中文世界,通心麵企鵝也已廣為流傳。  馬卡羅尼企鵝的另一個名稱“長冠企鵝”,同樣是根據它們的顯著特徵——頭頂的長長的金色羽毛而來。  在分類上,線粒體和細胞核的DNA證據表明,馬卡羅尼企鵝是1500萬年前從與他親緣關係最近的皇家企鵝分支出來。馬卡羅尼企鵝與皇家企鵝外形十分相似,但馬卡羅尼企鵝面部為黑色,而皇家企鵝面部為白色。

  馬卡羅尼企鵝目前在全世界約有2400萬隻,是企鵝科中數量最多的屬種,主要分佈於南極半島及亞南極區(緊鄰南極圈以北的地區),目前至少集中於50處棲息地存有至少216群,包括福克蘭群島、南喬治亞群島和南三明治群島,南奧克尼群島(英語:South Orkney Islands)和南設得蘭群島、布韋島、愛德華王子群島、南極半島等地。

  馬卡羅尼企鵝腹部、胸部和尾部呈白色,頭部和臉頰呈黑色或深灰色,背部呈藍黑色,體重在3.2-6.1千克,身高在51-77釐米,雄性體型明顯大於雌性,但雄性翅膀較小,但並有冠企鵝屬企鵝的典型特種,頭頂部有黃色和黑色的較長羽毛,眼睛為紅色。

  馬卡羅尼企鵝一般選在陡峭的山地地面上做窩,經常要從海邊穿過碎石行進數百米才能到達自己的巢穴,所選之地通常沒有鳥類或鳥類很少。  馬卡羅尼企鵝主要以磷蝦為食,也捕食魷魚和小魚。  和所有企鵝一樣,馬卡羅尼企鵝擁有很強的潛水本領,但不會飛行。

  成年雌性馬卡羅尼企鵝5歲達到性成熟,雄性6歲達到性成熟,每年繁育一次,繁育季節不定,但同一個種群會在同一時間進行繁育。  雌企鵝獨自開挖一片低地作為巢穴,然後雌雄雙方一同用鵝卵石將巢穴圍邊。  馬卡羅尼企鵝的蛋質地粗糙並帶有淺藍色。雌企鵝窩產蛋兩枚,第一枚很小,重量只有第二枚的61%-64%,第一枚蛋很不受企鵝夫婦關心,第一枚蛋產下3天后,雌企鵝將產下第二枚蛋,此時企鵝夫婦將對第一枚蛋置之不理,因此第一枚蛋經常會被棲息地的海鳥如賊鷗等吃掉,或者被毀壞。企鵝蛋的孵化期為35-37天,小企鵝出生後,雄企鵝會負責看護20天左右,隨後企鵝群中的小企鵝組成特有的託兒所。雌雄企鵝將繼續照顧小企鵝60-70天時間,直到小企鵝能夠獨立生存。
馬卡羅尼企鵝(學名:'),又稱長冠企鵝、通心麵企鵝,企鵝家族中冠企鵝屬的一種,與皇家企鵝親緣最近,馬卡羅尼企鵝是世界上數量最多的企鵝,當前共有2400萬隻。成年馬卡羅尼企鵝身高約71釐米,重約5-6千克。