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  中國古代戰爭中經常使用的策略,在糧食成熟之前強行收割造成敵方軍糧短缺,迫使敵方屈服的戰略,古稱堅壁清野。例如長平之戰中,在廉頗以焦土政策成功的遏制了秦軍的攻勢。

  高盧戰爭中,羅馬曾被高盧軍的焦土戰術,陷入絕境。

  1812年,拿破崙入侵俄國,俄軍統帥庫圖佐夫在撤退的時候沿途放火,把法軍途經之處燒得一乾二淨,這一步打亂了拿破崙速戰速決的原計劃,也令拿破崙原本想邊作戰邊搶奪補給的計劃泡湯。法軍進入俄國腹地後,遇到俄國軍民的有效抵抗,到了冬天,寒冷的俄國曠野讓遠道而來的法國士兵水土不服。拿破崙佔領莫斯科後,俄軍反攻打敗法軍。

  嘉慶元年(1796年)白蓮教徒在四川(川)、湖廣(楚)一帶起事,是為川楚教亂。清廷採堅壁清野戰略,至嘉慶9年(1804年)平定。

  

  聯邦軍將領的威廉·特庫姆塞·舍曼,曾以焚城,毀田炸礦山,破壞鐵軌等方式,令敵軍不能獲得任何資源。

  英國與兩個布林人共和國--德蘭士瓦和奧蘭治自由邦之間的兩場戰爭,分別發生在1880-1881年和1899-1902年,戰爭的一個基本原因是爭奪德蘭士瓦的黃金。英軍兵力遠勝於布林人,但是起初接連慘敗,後來英軍採取焦土政策,以殘酷的鎮壓迫使布林人投降。英國就此確立了在南非的統治。

  

  日軍在中國華北地區設定“無人區”應付游擊戰,源自岡村寧次提出的“燼滅作戰”,後日本軍事機關命令其部隊,對日佔區內的抗日根據地進行「掃蕩」時,「不問男女老幼,應全部殺死;所有房屋,應一律燒燬;所有糧秣,其不能運輸的,亦一律燒燬」。因燼滅物件不限於糧秣房屋,亦包括平民。中國方面將此舉稱為“三光”或“三光政策”。  中國共產黨在日佔區內建立的抗日根據地內實施“堅壁清野”,於根據地內搶收與埋藏糧秣,在日軍「掃蕩」前疏散平民,以及毀壞可為日方利用的民間資源對抗日軍。  1944年12月18日和21日漢口大空襲美軍出動了92架B-29轟炸機、33架B-24轟炸機,及149架護航戰鬥機,對日據武漢投下500噸的燃燒彈,攻擊成為日軍基地的漢口市。轟炸行動造成大火連續三天,日本戰鬥機隊受到嚴重損失,但也造成漢口市區有一半被毀、估計市民傷亡四萬人。  國民政府軍的長沙文夕大火和鄭州的花園口炸堤,毫無章法的焦土政策造成中國民眾巨大損失甚於對日。

  澳洲政府在1942年已將焦土政策作為一個最壞的情況。由於來自日本的軍事威脅,澳洲政府考慮什麼地可燒燬,並移交給日本可能的入侵勢力。這是被稱為“布里斯班線” 。  二戰中期,在德蘇戰場,戰爭雙方都曾反覆對即將放棄的地區實行焦土戰。以此給佔領方製造困難。斯大林下令燒燬白俄羅斯與烏克蘭等地的所有軍事和生產設施,讓德軍陷入缺乏資源的困境。  二戰晚期,在戰爭結局已經註定的情況下,德國的最高領導人希特勒下令對德國本土實行焦土戰,具體內容包括破壞一切與民生直接相關的設施,以使蘇軍帶來麻煩,如自來水廠、發電廠、城市交通等。

  在整個60年代,美國使用的除草劑(主要是橙劑),摧毀北越農作物和樹木,為了揭露敵人可能的藏身地,凝固汽油彈也廣泛用於此類目的。

  由於發動對科威特侵略作戰的伊拉克總統薩達姆·薩達姆不敵美軍鋪天蓋地的優勢兵力,在敗走之時將科威特與伊拉克南方的油井和煉油廠焚燬,一方面不讓美軍佔領石油生產設施,另一方面企圖縱火製造濃煙遮蔽美國空軍的視線。

  在中越戰爭中,中國軍隊在撤退回中國的過程中施行了焦土政策,奪取了原先在越南戰爭時,中方向越共提供的軍工生產設施。中國稱此舉「為防止越南人的軍事工業生產以及作為報復越南特工及其民兵對中國軍民造成傷害」。
焦土政策(Scorched earth,又稱焦土作戰)譯自英語,是一種軍事戰略。英語直接表達的意思是毀壞地面上所有的一切,包含農作物、工廠和城市,破壞任何可能對敵人有用的東西。漢字中「焦土」的原意燒壞農作物來摧毀敵人的食物來源,這個戰術詞彙在現代使用上並不限於使敵人食物缺乏,還可以包括破壞遮蔽所、交通運輸、通訊與工業資源。與古稱堅壁清野有所不同,堅壁清野指先將可為己所用的資源收集儲存於“堅壁”,而後毀壞難以控制地區的資源“清野”。