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  卡洛斯三世是西班牙波旁王室的第一位國王菲利普五世第二次婚姻所生的兒子,1716年出生於馬德里,他的母親是帕爾馬公國的郡主埃麗莎貝塔·法爾內塞。1731年,法爾內塞家族絕嗣,15歲的卡洛斯因為母系血緣繼承了得到帕爾馬公國作為自己的封地。他在1734年波蘭王位繼承戰爭期間趁哈布斯堡王室無暇南顧,從奧地利奪取那不勒斯和西西里,並以帕爾馬公爵身份兼任兩國君主。

  十九歲的卡洛斯成為那不勒斯兼西西里國王之後,並未展現他後來那樣傑出的治國才幹與精力,而是將王位作為奢侈享受的特權。因此到1755年之前,他對政務細節頗為疏忽,將半數時間花費在打獵上,更一味滿足口腹之慾,把自己吃得肥肥胖胖,與後來的瘦長身材恰成對比。即使如此,因為知人善任,他仍有出色的政績。從1741年開始,卡洛斯在首席大臣(1752、1754年先後兼任司法部長與外交部長)的勸說鼓舞下,緩和了當地嚴酷的封建等級制度,打擊了長久以來把持當地的三個特權階層──貴族(控制國會、管制稅收並打擊改革)、教士(以接近迷信的方式使人民精神臣服)、律政人士(掌握地方行政權並對貴族和主教負責)。  為了制衡貴族的強大勢力,卡洛斯吸引貴族來宮廷以便就近監視,並催生、成立支援他的新貴族;他勸阻年輕人流入修道院,把教士人數從十萬降低為八千一百人,課教產百分之二的稅,更限制教士的合法免稅權。貝爾納多·塔努奇限制貴族之司法權,向司法腐敗戰鬥、改革法律程式,又將嚴厲的刑法修改成溫和許多。本來卡洛斯還對猶太人實施赦免及宗教寬容,但修道士以上帝之名警告他之後,他於是將赦免取消,維持對猶太人的禁令。  1759年異母兄長費迪南多六世國王去世後,卡洛斯三世繼承了西班牙的王位。在卡洛斯啟程離開那不勒斯的時刻,那不勒斯人民為之悲傷難過,沿岸聚集著大批人群為國王送行,當人民送別這位「愛民如子的君主」時,據說大多數人都哭了出來。

  卡洛斯三世起用岡波斯、洛裡達布蘭卡等大臣整頓國政,執行一種開明專制政策。他還設立一個國務會議以協調各大臣的工作。在軍事方面,卡洛斯三世把僱傭兵制度改為徵兵制,並學習陸軍強國普魯士的訓練方法。一時間,西班牙的國勢頗有起色。卡洛斯三世採取的另一件有影響的大舉措是:將耶穌會會士從西班牙及西班牙的海外領地驅逐出境。長期以來,耶穌會捲入一系列的政治陰謀之中,已經令許多國家,包括最重要的天主教國家西班牙和法國感到不滿。卡洛斯三世的舉動可能直接影響了教皇后來解散耶穌會。

  卡洛斯三世的對外政策相比之下顯得有些冒進。他的主要方針是,聯合同為波旁家族統治的法國反對英國。 1761年,卡洛斯三世與法國國王路易十五簽訂波旁家族條約,約定共同遏制英國。 但這個條約卻使西班牙捲入了與英國直接對抗的、極不明智的七年戰爭之中。 由於在戰爭中失敗,西班牙失去了在北美洲的重要殖民地佛羅里達。 1770年,卡洛斯三世又險些在馬爾維納斯群島(福克蘭群島)與英國發生衝突。  在北美獨立戰爭中,卡洛斯三世又站在殖民地人民一邊反對宿敵英國,雖然有些勉強。 1779年,卡洛斯三世正式對英宣戰,併為北美殖民地提供援助。 這次他找對了陣營:隨著美國的勝利與獨立,西班牙又收回了佛羅里達並獲得梅諾卡島(巴黎和約)。

  1738年娶薩克森選帝侯的長女瑪麗·阿梅麗(1724-1760),育有13名子女當中7名長大成人。  生活中的卡洛斯三世酷愛打獵,以致他整天穿著獵裝。
卡洛斯三世(,1716年1月20日—1788年12月14日)波旁王朝的西班牙國王(1759年—1788年在位),即位前封號為帕爾馬公爵(稱卡洛一世,1731年—1735年)。他也是那不勒斯國王(稱卡洛七世,1735年—1759年)和西西里國王(稱卡洛四世,1735年—1759年)。