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  晉代崔豹《輿服一》記載了「五明扇,舜所作。也既受堯禪,廣開視聽,求賢人以自輔,故作五明扇焉。秦、漢公卿、士大夫,皆得用之。魏、晉非乘輿不得用」及「雉尾扇,起於殷世。武丁高宗時有<unk>雉之祥,服章多用翟羽。周制以為王后夫人之車服。輿車有<unk>,即絹雉羽為扇翌,以障翳風塵也。漢朝乘與服之,後以賜樑孝王。魏晉以來無常,惟諸王皆得用之。」。這些扇都很大,用來「障風蔽日」,作儀仗用途,是地位的象徵,而非使人涼快。到漢代,扇子開始作扇風之用。在《春秋繁露》中有記載「以龍致雨,以扇逐暑」  陸機的《羽扇賦》記載了:楚襄王的大夫宋玉、唐勒侍用白鶴羽毛作為扇子,被諸侯取笑。後來宋玉解釋了一番,令諸侯十分佩服。  現時最早有關扇子的文物是戰國金銀錯銅壺,上面有奴隸執長柄扇的圖案。實物則是湖北江陵天星觀楚墓出土的木柄羽扇殘件、湖南長沙馬王堆出土的西漢<unk>絲編木製長柄扇。

  關於摺扇的起源,現時學術界大都認為是日本於平安時代的發明。據日本古早史書《西宮記》記載,在平安時代初期每逢夏季,宮廷貴族會賜予侍臣紙質摺扇(Sensu),因此摺扇成為侍臣列席宮廷活動時常攜物品之一。後貴族女性也受影響而用摺扇作裝飾,以新增運用者的女性魅力。  而有人提出中國於南齊時已有摺扇,引《南齊書·劉祥傳》載:「司徒褚淵入朝,以腰扇障日。」,而元朝人胡三省《資治通鑑》注云:「腰扇即摺疊扇。」但在唐宋時期並沒有這種說法,而且沒有任何畫像、實物和具體文字描述證明「腰扇」即「摺扇」。  至於源自日本一說,何時傳入中國亦有不同見解,一說是於唐朝時已有摺扇,明方以智《物理小識》卷八《器用·宮扇》:「摺疊扇貢於東夷,永樂間盛行。......智按:孫面《韻》注:『<unk>(音同抽)扇。』則唐人已有矣。然此說遭到清朝趙翼的駁斥,在其《<unk>餘叢考》裡明確闡述了腰扇非摺疊扇,從日本傳入中國當在宋朝。一說是北宋時傳入中國,除日本製造之外,亦有高麗製造輸入中國的,當時又稱「倭扇」。另一說是明朝永樂年間,摺扇才由朝鮮傳入中國。由於北宋時已有關於摺扇的記載,因此摺扇傳入中國應該不會晚於北宋,現時學術界亦多取於北宋時傳入一說。

  另外,「<unk>」、「<unk>」是扇子的古稱。《淮南子·卷二·淑真》:「冬日之不用<unk>者,非簡之也,清有餘於適也。」《淮南子·卷七·精神》:「知冬日之<unk>、夏日之裘,無用於己,則萬物之變為塵埃矣。」  此外,扇子舊時也有被行走江湖的武人當成奇門兵器使用,太極螳螂門趙竹溪就傳下一套名為「奪命扇」的傳統套路,著著險招,跟現代類似扇舞的新派套路風格迥異。

  根據考古遺蹟和文字紀錄,古希臘在公元前四世記就有扇子。在六世記的基督教儀式中,曾使用聖扇驅趕靠近麵包和葡萄酒的蚊蟲,此傳統如今只留在東正教和衣索比亞正教。扇子在中世記歐洲消失,直到13、14世紀,十字軍將扇子重新傳入歐洲。扇子對中世紀的女性而言相當重要,為了吸引男性的注意,女性會故意把扇子弄掉,這樣的舉動也比掉手帕來的自然。

  到了15世紀,葡萄牙商人由中國、日本買入摺扇,經由絲綢之路貿易線,到16世紀時海外開始流行摺扇。17、18世紀,扇子的製作技術成熟,摺扇風行歐洲,成為歐洲貴族女性的時尚配飾。其中在入17世紀時期,英國安妮女王主導下,推動近200名倫敦的工匠成立摺扇同業公會,並推出三種不同款式的摺扇。到喬治亞時期,摺扇流行風潮達到巔峰,在歐洲宮廷當中的各種慶典禮賓場合,成為必備的飾品或紀念品。而法國在18世紀還大量進口中國大陸所產的竹扇骨,使巴黎成為歐洲制扇手工藝的中心,受洛可可文化的影響,製作摺扇扇面的繪畫,多描繪了理想中田園詩歌、浪漫主義的場景。

  常見的制扇材料包括:  葵扇、<unk>絲扇、麥秸扇等都是編織而成的。羽扇常用於舞蹈和古代儀仗。鐵扇可作武器。團扇指圓形有柄的扇子。  依材料分類:葵扇、絹扇、紙扇、竹扇、羽毛扇、絲綢扇、木雕扇、玉雕扇、香木扇、牙雕扇、塑膠扇等。 依形狀分類:方形、圓形、海棠形、葵花形、梅花形等。  扇的結構有:  扇頭、扇釘只屬於摺扇。扇釘有釘軸、螺蓋,穿起扇骨。
扇是一種撥動空氣以令人涼快的工具,需要人手推動,所以又稱之為撥扇。但在現代,涼快的工作多為電風扇或冷氣機所取代,扇子漸漸衰落。最常見的扇子款式是摺扇,又名聚頭扇、摺疊扇、撒扇,可以摺疊,方便攜帶,製造技術比較繁複;還有一種是團扇,可供直接扇風,不能摺疊。