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  斯塔姆出身於荷蘭的乙、丙組球會,1996年轉會荷蘭強隊埃因霍溫,開始嶄露頭角。同年,斯塔姆首次代表國家隊出戰,首場對手是德國,雖然最後以0-1落敗,他自此成為國家隊中流砥柱。當他以穩固防守,幫助荷蘭以2-2賽和排在世界首位的巴西后,斯塔姆變成國家隊不可或缺的必然正選。  斯塔姆反應快捷,包抄、補位及頂上功夫皆一流,堪稱世界一級後衛。斯塔姆於1998年隨國家隊參加世界盃,憑其出色表現,獲得該年荷蘭最佳足球員。在此之前他與英超球會曼聯達成協議,在世界盃後以破紀錄的後防轉會費──1060萬英鎊轉投。

  轉投曼聯乃斯塔姆職業生涯中的轉捩點,加入曼聯初期,他因與隊友默契不足,加以未習慣英國足球文化,暫未有表現。當適應期過後,斯塔姆表現則令人刮目相看,贏得不少好評。加盟曼聯首季,他成功為曼聯贏得英超聯賽、英格蘭足總盃和歐冠杯三料冠軍,時稱「三冠王」。之後曼聯連奪兩屆英超冠軍,斯塔姆也參與其中。  當時斯塔姆被英國人認為是最成功收購,也是英超最佳後衛之一。在1999年1月,他在對米杜士堡的一場足總盃賽事中被選為最佳球員,並在曼聯勝李斯特城6:2的賽事中取得他加盟曼聯以來的第一個入球。可惜及後他出版了一本自傳,內容大爆曼聯隊中祕密,導致曼聯領隊弗格森不滿,結果他於2001年送往意甲球會拉素。

  轉會拉齊奧後斯塔姆不但未能發揮表現,其後拉齊奧因母公司破產陷入財政困難,包括斯塔姆在內的大多數球員全部都被球會欠薪。由於當時意甲被揭發差不多所有球會都有財政困難,甚至有些不符合留在甲組的資格,而拉齊奧儘管未牽涉其中,但也要不斷出售球員套現,最終斯塔姆也要被賣到意甲豪門AC米蘭。

  斯塔姆在2004年歐洲國家杯後加盟AC米蘭。自此史譚表現有所回升,穩坐後防正選。在AC米蘭期間史譚贏得了義大利超級盃,剛好對手正是舊主拉齊奧。當時AC米蘭是以3-0勝出。

  2006年史譚重返荷蘭加盟阿賈克斯,斯塔姆重返荷甲即做隊長。在此期間斯塔姆沒有贏得荷甲聯賽冠軍,反而荷蘭杯則贏得了一個。  2007年10月29日,斯塔姆因膝傷關係,宣佈結束球員生涯。

  

  2008年史譚重返曼聯,出任曼聯球探。
雅各布·“雅普”·斯塔姆(,1972年-7月17日),是一名荷蘭已退役足球運動員,世界足壇最佳荷蘭巨星之一。司職中堅或右閘,退休前效力荷蘭甲組聯賽球會阿賈克斯。斯塔姆曾效力英超球隊曼聯,曼聯於1999年贏得「三冠王」時,斯塔姆也是成員之一。