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  莫希託一般來說是源自古巴,雖然確切的發源地點至今尚有爭議。其中一種說法可以追溯到十六世紀的英國探險家法蘭西斯·德瑞克,他將塔非西亞酒、糖、檸檬與薄荷混合在一起,稱之為El Darque。  莫希託這一名稱的由來也有許多種說法,其中一種說法是來自古巴的莫侯醬,一種用萊姆做成的調味醬汁。另外一種說法則是源自西班牙文中"mojadito"或"mojado"的衍生詞。受到島上加那利群島移民的影響,此詞可能也來自於以莫侯醬製成的一種醃製菜餚。「mojo」一詞是美國南方的克里奧方言中「魔力」的意思。  莫希託是知名美國作家海明威最喜愛的雞尾酒。他曾在他常造訪的哈瓦那的La Bodeguita del Medio小酒館牆上寫下這句話,使莫希託聲名大噪:  調製莫希託的時候,首先要將薄荷葉與白糖、萊姆汁(即 青檸汁)混合倒入杯中搗碎。加入蘇打水之後以冰塊填滿杯子。加入朗姆酒,再加入一些蘇打水直至滿杯。最後以薄荷葉或檸檬片裝飾。

  以上為國際調酒師協會的標準配方,但許多酒吧的調酒師都有自己祕密的修正配方。
莫希託(、)是一種傳統的古巴高球雞尾酒。傳統上,莫希託是一種由五種材料製成的雞尾酒:淡蘭姆酒、白砂糖(傳統上是用甘蔗汁)、青檸汁、蘇打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。萊姆與薄荷的清爽口味是為了與蘭姆酒的烈性相互補,同時也使得這種透明無色的調酒成為夏日的熱門飲料之一。這種調酒有著相對低的酒精含量(大約10%)。