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  洪佩爾丁克的父親是一中學教師,母親是一位唱詩班領唱的女兒。在帕德博恩的中學Theodorianum通過畢業高考後,他從1872年起在科隆的音樂學院學習音樂。他曾短時間在科隆市立劇院當過樂隊長。但後來他與領導層鬧翻,並且棄職去了慕尼黑,在那裡他從1876年其繼續深造。洪普丁克是一位好學生。1876年他贏得了法蘭克福的莫扎特獎,1879年他是柏林菲力斯·門德爾鬆基金的門德爾鬆獎的首位獲得者,1881年還把邁耶貝爾獎攬入囊中。1880年到1882年他成為瓦格納在拜羅伊特的助手,他是繼海恩裡希·戈特里伯·弗倫之後,瓦格納之子齊格弗裡德·瓦格納的作曲教師。1884年弗朗茲·維爾納提供讓他在科隆音樂學院執教的機會。洪普丁克欣然前往並在當地節日大廳居曾尼希(Gürzenich)演出他根據海涅敘事詩《到卡未拉朝聖》("Die Wallfahrt nach Kevelaer")改編的合唱曲。  從1885年底起,他在巴塞羅那音樂學院當作曲教師,1888年起他是美因茲的的審稿人。1890年他到法蘭克福高氏音樂學院任教(直到1897年),同時也是法蘭克福報的歌劇專題報告人。1900到1920年他是柏林藝術學院作曲大師班領導,也是柏林斯坦音樂學院教授。  他1893年12月23日在魏瑪首演的歌劇"漢澤爾與格蕾太爾"獲得世界性成功,並且使得作曲家獲得經濟上的獨立。首演是在理查德·施特勞斯領導下完成的。許多劇中的旋律("哥哥仔,來跟我跳舞吧"或是"一個小矮人站在森林裡")成了德語民歌。他本人說,他其餘的作品同樣也是受民歌的啟發和影響的。洪普丁克寫有6部歌劇,他的作品全集有170首作品,由其孫女埃娃·洪佩爾丁克博士出版,以恩格爾貝特·洪佩爾丁克作品目錄(Engelbert-Humperdinck-Werkverzeichnis EHWV)標註。  2004年9月9日為紀念他誕生150週年,德國郵政發行了洪佩爾丁克紀念郵票。
恩格爾伯特·洪佩爾丁克 (,1854年-9月1日-1921年-9月27日),又譯洪普丁克,是一位德國後浪漫主義作曲家。