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  基奧特出身於法國南部羅納-阿爾卑斯大區的尚貝里,併成長於格勒諾勃附近的弗羅熱。少時,他在家鄉球會Olympique Club de Froges受訓,於13歲時加盟一間職業球會格洛堡。

  

  基奧特在格勒諾布林的青年軍受訓5年,於21歲時,他簽下首份職業合同。基奧特於一次訪問中提到,首份職業合同對他的發展十分重要,並表示「在簽下首份職業合同後,我才意識到自己的能力。若球會信任我,那是因為我有一定的質素」。2005-06賽季,他被提拔至球隊旳預備隊,參加法國第五級的法國業餘乙組聯賽。基奧特迅速成為球隊重要的一員,在上陣15場比賽中,他射入15球。因他在預備隊有著出色的表現,格洛堡的領隊蒂埃裡·古戴於2006年3月把他提拔至一線隊,參加法國乙組足球聯賽。3月27日,他於對陣格尼翁足球會的比賽中首次為一線隊上陣。全季,基奧特為一線隊後備上陣6次。  2006-07賽季,基奧特獲新任領隊裴頓·布里岡(Payton Pouliquen)和尼古拉·馬傑裡(Nicola Malgeri)正式提升至一線隊,將穿上22號球衣。他於客負尼奧爾1比2的比賽中,首次正選上陣,並打滿全場。2007年2月26日,基奧特在對陣勒哈費爾的比賽中,於補時階段射入職業生涯首個入球,協助球隊絕殺對手勝出。他形容此入球為「一次美好的回憶,無法想像有一個更好的職業生涯首個入球」。次月,基奧特在對陣格尼翁足球會時第3次正選上陣,最終雙方以0比0賽和,但他在比賽中拿下職業生涯首面紅牌。整季,基奧特上陣了18次,攻入2球,球隊亦以第5名完成當屆聯賽。

  在加盟此球會最後一年,基奧特被外借至法國全國聯賽的伊斯特爾一年。而在伊斯特爾,基奧特成功地在33場比賽中入14球。

  2008年基奧特加盟同屬乙組的杜亞斯。效力兩年間基奧特成功奠定主力位置。其中在2008-09年球季,他在法國杯裡兩場比賽中射入五球。

  2010年7月1日基奧特與蒙彼利埃簽約四年。這是基奧特首次征戰法甲。在效力期間他帶領蒙彼利埃贏得2011-12年球季法甲聯賽冠軍,更取得了21個聯賽入球,成為該季的法甲神射手。其出色的表現立即得到各大球會密切留意,包括阿仙奴、和等。

  2012年夏季由於阿仙奴隊長雲佩斯執意離隊投曼聯,阿仙奴乃於同時間簽了基奧特,代替雲佩斯的位置。由於聯賽競爭激烈,首季並未為阿仙奴贏得任何獎盃。直至2013-14年球季,才贏得一個英格蘭足總盃冠軍。 基奧特在2015年12月9日首次替阿仙奴上演帽子戲法,是役作客大勝奧林比亞高斯3比0,亦令阿仙奴成功躋身歐聯十六強淘汰賽。

  2018年1月31日,基奧特與英超球會切爾西簽下18個月合約,轉會費為1800萬歐元。

  基奧特隨法國國家隊徵賽2012年歐洲國家杯,但只是後備沒有上場。  2014年世界盃外圍賽中,法國作客卡爾德隆球場對陣西班牙,替補上陣的基奧特在最後時刻接獲裡貝里的傳中頂住壓力打入追平分。基奧特自此開始成為國家隊鋒線重臣,得到僅次於本澤馬的地位。  2013年10月11日,基奧特在王子公園球場對澳洲上演國家隊首次梅開二度;2014年5月27日又對挪威再次梅開二度,助法國打破26年來逢挪威不勝的怪圈。  2014年世界盃基奧特於小組賽第二場正選上陣,取得該場比賽第一個入球;最後法國隊以5-2大勝瑞士,吉魯替法國打進隊史於世界盃上的第100球。  2016年歐洲國家杯基奧特原本依然被外界視為一名替補,但本澤馬卻在此時捲入情色錄影帶詐騙案遭到棄用,順勢坐穩先發。一開始法國隊的支持者並不能接受這個結果,並給予基奧特大量的噓聲。但隨著比賽逐漸進行,大家發現他和安東尼·格里茲曼的風格十分互補,令人想起21世紀初替利物浦獲取佳績的「一快(歐文)一高(赫斯基)」組合。基奧特在面對身材高大、注重對抗的愛爾蘭和冰島後衛群時絲毫不落下風,也讓大家開始正視他的能力。其中的代表作便是2016年7月3日對陣冰島隊的八強賽,基奧特僅上場60分鐘就奉獻兩球、一助攻,法國以5-2的比分輕取對手;基奧特於賽後獲得了驚人的滿分10分評級。但隨後在半決賽對陣德國的比賽中,吉魯由於推進速度緩慢而錯失一次單刀進球機會,整場發揮並不如連入兩球的格里茲曼耀眼。與葡萄牙對陣的決賽中,吉魯未入球被吉尼亞克換下,法國隊最終落敗屈居亞軍。  2018年世界盃,基奧特繼續擔任主力;法國則在小組賽取得2勝1和的成績,以小組第一晉級16強。最終法國於決賽以4:2擊敗克羅埃西亞,自1998年奪冠後,再一次在世界盃捧杯。作為世界冠軍的主力中鋒和九號選手,基奧特在整個賽事當中未有入球甚至連射正球門都沒有,這個記錄前無古人後無來者。助攻也僅有一次。但單屆世界盃共贏得44次爭頂,是法國球員自1966年以來的最高紀錄,堪稱球隊的隱性功臣。

  吉魯是一個擅長使用左腳的足球員,打法上是柱躉式的高大中鋒,最擅長的就是爭頂。他的搶點意識出色、經常能利用身體優勢和出色的大局觀為隊友助攻或掩護,近年處理第一時間門前把握力有所提升。缺點為速度很慢,無法持球與後衛一對一纏鬥。  吉魯最大特點則是狀態飄忽起伏極大。眾人對他不抱期望時往往打出超凡表現,對他寄予厚望時則出低階失誤,因而被戲稱為"打臉型前鋒"、"緣分型前鋒",全世界沒人知道他接下來的發揮如何。  吉魯在2014年、2015年、2017年、2018年都拿下了英格蘭足總盃冠軍,期中前三次都一併拿下了該年度的英格蘭社群盾冠軍,因而被稱為"足總盃之王";同時自2012年後就未曾在溫布利球場輸球,也因此被稱作"溫布利之王"(2018年社群盾切爾西以0-2不敵曼城,但當時參加了世界盃決賽的吉魯由於尚在休假而並未上場)。

  基奧特有一名曾為足球員的哥哥,於法國U15和U17時,曾和亨利、安歷卡和查斯古特等球員一起上陣。後來,他放棄成為足球員,專注成為一名營養學家。  基奧特於2011年與美國人Jennifer Giroud結婚,並育有兩男一女。  基奧特為一名天主教徒,右手上其中一個紋身為詩篇第23篇的拉丁文版本(Dominus regit me et nihil mihi deerit),意思為「耶和華是我的牧者;我必不至缺乏」。  基奧特開朗的性格、高光與失誤並存的奇特球風以及健美的身材(曾分別在2012和2015年被評選為法甲/英超最性感球員)讓他依然是英超最具話題性的球員之一。
奧利弗·莊拿芬·吉魯(,1986年-9月30日)是一名法國職業足球員,目前效力於英格蘭超級足球聯賽球會切爾西和法國國家足球隊,司職前鋒。