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  卡拉拉大理石自古羅馬 時代開始就被使用,它被稱為“ 魯尼大理石”。在17世紀和18世紀,統治馬薩(Massa)和卡拉拉(Carrara)的Cybo和Malaspina家庭對大理石的採石場進行了監控。該家族於1564年建立了“大理石辦公室”,以規範大理石採礦業。 尤其是馬薩市,其大部分計劃都經過了重新設計(新道路,廣場,十字路口,人行道),達到了義大利國家首都的規格。 在Cybo-Malaspina家族滅絕後,國家由奧地利眾議院統治,採礦的管理權就由他們掌握。馬薩大教堂完全由卡拉拉大理石建成,而舊的馬薩公爵宮殿被用來展示這種寶石。  到19世紀末,卡拉拉已成為義大利無政府主義的搖籃,尤其是在採石場工人中。 根據1894年"《紐約時報》的"一篇文章,大理石採石場的工人是義大利最被忽視的工人之一。 他們中的許多人都是前犯或司法逃犯。 採石場的工作極度艱鉅,以至於幾乎所有有足夠力氣和耐力的有抱負的工人都被僱用,而不論他們的背景如何。  採石場的工人和石匠的激進信念使他們與眾不同。 無政府主義和普遍激進主義成為石雕遺產的一部分。 1885年,許多被驅逐出比利時和瑞士的暴力革命主義者去了卡拉拉,並在義大利成立了第一個無政府主義者團體。 在卡拉拉,無政府主義者伽利略·帕拉(Galileo Palla)表示:“甚至石頭都是無政府主義者。” 採石場工人是1894年1月發生的Lunigiana起義的主要參與者。

  卡拉拉(Carrara)的大理石被用於古羅馬一些最傑出的建築:  它也用於文藝復興時期的許多雕塑中,包括米開朗基羅的"大衛" (1501–04) 而羅伯特·伯恩斯 ( Robert Burns)的雕像則在鄧弗里斯(Dumfries)佔據中心位置,是義大利工匠在卡拉拉(Carrara)雕刻的。阿米莉亞·帕頓·希爾(Amelia Paton Hill)的模型。 1882年4月6日,未來的英國首相 Archibald Primrose(羅斯伯裡第5伯爵 )揭幕了它。 其他值得注意的事件包括:  卡拉拉大理石已被國際地質科學聯盟指定為全球遺產石材資源 。

  卡拉拉上方的阿普安阿爾卑斯山顯示至少有650個採石場的證據,其中約有一半目前被廢棄或修好。 卡拉拉採石場生產的大理石比地球上其他任何地方都多。  採石場的工作很危險,並且一直持續到今天 。 1911年9月,在Bettogli採石場坍塌的懸崖面將10名在午休時間在懸崖下休息的工人壓垮了。 2014年在卡拉拉採石場拍攝的視訊顯示,工人的手指缺失,並且工人從事危險,嘈雜的痛苦工作,沒有戴任何防護裝備。  數千年來,卡拉拉採石場的獎勵產品是S "tatuario",一種純白色大理石(其他大理石的著色是由於石灰石中存在的其他礦物通過加熱或加壓轉化為大理石而產生的)。 然而,到20世紀末,卡拉特拉附近的Statuario已知礦床被開採出來。 這些採石場繼續被清除,每年運出的百萬噸低價大理石,主要用於出口。  迄今為止,分類為C和CD的Bianco Carrara以及Bianco Venatino和Statuarietto是最常見的型別,具有更昂貴的外來變異,如Calacatta Gold,Calacatta Borghini,Arabescato Cervaiole和Arabescato Vagli遍及整個Carrara地區。

  從卡拉拉大理石中獲得的80公斤方解石樣品, 被用作IAEA -603 同位素在標準質譜為 O的校準和 C.

  如在雅典 衛城的狄俄尼索斯劇院所看到的那樣, 黑酵母 "微球菌"可通過形成生物膜並從葡萄糖中產生葡萄糖 酸, 乳酸, 丙酮酸和琥珀酸於卡拉拉大理石上生存。
卡拉拉大理石是一種流行用於雕塑和建築裝飾的白色或藍灰色大理石 。 它在義大利Massa省的卡拉拉市和義大利現代托斯卡納最北端的Lunigiana的Carrara進行採石 。