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  氯化鈉是各種化學反應的生產中不可缺少的原料,不管是直接還是間接使用大都少不了。

  由電解飽和食鹽水溶液製取氫氧化鈉、氯氣和氫氣的工業生產方法,是重要的基礎化學工業之一。其反應如下:  formula_1

  也叫索爾維法,是工業生產碳酸鈉的主要方法。此反應需要氯化鈉和石灰石,其產物是氯化鈣和碳酸鈉。

  硬水(如井水)含有大量的鎂離子鈣離子。硬水有許多危害,包括降低洗衣液的效果和阻塞水管,因此需要用離子交換樹脂將其置換出來。氯化鈉用於更新已失效的離子交換樹脂,使其能重複使用。

  氯化鈉晶體的內部結構,是人類測試的第一個晶體結構。氯化鈉的晶體形成立體對稱,每個離子有六個相鄰的離子,組成一個八面體。其晶體結構中,較大的氯離子排成立方最密堆積(ccp),較小的鈉離子則填充氯離子之間的八面體的空隙。每個離子周圍都被六個其他的離子包圍著。這種結構也存在於其他很多化合物中,稱為氯化鈉型結構。  氯化鈉的晶體主要有帶正電荷的Na和帶負電荷的Cl組成,Na和Cl在相互垂直的3個方向上的平面上以1:1的比例均勻分佈,每個方向上的平面上電荷的代數和為0,稱為“電性中和麵”。“電性中和麵”內靜電力較強,但相互平行的相鄰的“電性中和麵”之間的靜電力較弱,導致氯化鈉晶體的解理沿著這3個互相垂直的方向產生。因此,當氯化鈉晶體受到外力發生破裂時,容易沿著這3個方向破裂開形成一個垂直的“三面凹角”。

  

  氯化鈉在多數情況下是白色的粉末,其結晶是半透明的立方體,但也可能會因雜質而呈現出藍或紫的色調。氯化鈉的摩爾質量是58.443克/摩爾,熔點為,沸點為,密度是每立方厘米2.17克。莫氏硬度為2～2.5。  氯化鈉易溶於水,常溫下在水中的溶解度是359克/升。食鹽水的物理性質與純水有較大的差異。常壓下,水鹽體系的低共熔點為−21.12 °C(−6.02 °F),低共熔物中鹽的質量分數為23.31%。該質量分數的食鹽水沸點約為108.7 °C (227.7 °F)。氯化鈉溶液的PH值不是正好等於7,而是視濃度,溫度及純度而定,介於5.6至8.4之間。 依據sigma Aldrich 物質資料表: 氯化鈉水中溶解度為(25°C) 357 mg/ml, 100°C為 384 mg/ml。飽和食鹽水之密度為 (25°C) 1.202 g/ml。 依此換算25°C 飽和食鹽水每一立方公分含316.223毫克之氯化鈉。<br>

  氯化鈉是一種離子化合物,化學式為<chem>NaCl</chem>,代表鈉離子與氯離子的比例是一比一,之間靠離子鍵結合。鈉原子將其3s態電子轉移到氯原子的3d態上,兩者都達到穩定的電子結構。帶正電的鈉離子與帶負電的氯離子相互吸引,穩定的結合在一起。  氯化鈉溶於水時,完全電離為鈉離子與氯離子。他們會使純水靠氫鍵鍵合形成的正常結構(四面體排列)遭到破壞。Na與水分子的結合力大約是水分子間氫鍵的4倍。  從冷溶液中析出的鹽當中,每個鹽分子帶有兩個結晶水:NaCl·2HO。  氯化鈉溶液的檢驗可分兩步完成。首先,向溶液中滴入硝酸酸化過的硝酸銀溶液,有白色沉澱(氯化銀)產生,證明有Cl。然後用鉑絲蘸取少量溶液,置於酒精燈上灼燒,火焰呈黃色,可證含有Na。

  海水和鹽湖是氯化鈉的主要來源。

  氯化鈉的用途很廣,使用量也大。根據1974年的統計資料,美國生產的氯化鈉中只有2.7%作為家用食鹽出售,16.6%用於路面除冰,4.2%用於動物飼料,1.8%用於硬水軟化,剩餘60%以上均被用於工業生產。

  氯化鈉能產生人類能感知的鹹味,是一種常見的調味料。食鹽中一般含有97至99%的氯化鈉。此外,海鹽及新鮮開採的石鹽(多數來自史前海洋)也含有微量的稀有元素,這些稀有元素通常對健康有益。  食鹽中的鈉是人體必需的營養素之一,但攝取過量的食鹽易得高血壓,或其它心血管疾病。世界衛生組織建議,成年人每天應攝取少於2克的鈉,相當於5公克食鹽。

  氯化鈉對於地球上的生命非常重要。大部分生物組織中含有多種鹽類。鈉離子在體內負責調節神經衝動的傳導。血液中的鈉離子濃度直接關係到體液的安全水平的調節,濃度失常會導致高鈉血癥或低血鈉症。  0.9%的氯化鈉水溶液稱為生理鹽水,因為它與血漿有相同的滲透壓。生理鹽水是主要的體液替代物,廣泛用於治療及預防脫水,也用於靜脈注射治療及預防血量減少性休克。

  氯化鈉是無機重化工業的基礎,在無機化工中,使用的食鹽比其他任何原料都要多。其中,消耗食鹽最多的工藝是氯鹼法,該工藝通過電解食鹽水製備氫氧化鈉、氯氣和氫氣,通過電解熔鹽獲得金屬鈉和氯氣。氯氣主要被用於合成含氯有機化合物(如氯氟烴、聚氯乙烯)和消毒漂白,氫氧化鈉則被廣泛運用於無機化工和紙漿處理。另一種消耗食鹽量比較大的工藝是氨鹼法,該法通過往食鹽水中注入氨和二氧化碳來製備碳酸氫鈉,進而製備碳酸鈉。大部分碳酸鈉被用於製造玻璃。

  用於路面除冰是除了工業生產之外鹽的主要用途。  Template:Molecules detected in outer space
氯化鈉(化學式:NaCl),是一種離子化合物。鈉離子和氯離子的原子質量分別為22.99和35.45g/mol。也就是說100g的氯化鈉中含有39.34 g的鈉和 60.66 g的氯。氯化鈉是海水中鹽分的主要組成部分,它的存在也使得海水有其特有的鹹味苦味。氯化鈉也是細胞外液的主要鹽類,0.89%的氯化鈉水溶液俗稱為生理鹽水。其可食用的形態是食鹽的主要成分,多用於食物的調味和儲存。