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  公元前6世紀中期,希臘人(可能來自希斯特里亞)曾經在這裡建立過殖民地。  1789年9月25日,在俄土戰爭中,俄國軍隊從土耳其手中奪取這一地區,並通過1792年雅西條約加以確認,稱為新俄羅斯(Novorossiya)。1794年,葉卡捷琳娜二世下令在此不凍港建造了敖德薩城。  二戰時被羅馬尼亞佔領,後被蘇聯收復,蘇聯還頒發了保衛敖德薩獎章以獎勵在敖德薩圍城戰中做出貢獻的人。 2014年克里米亞危機,克里米亞被俄羅斯佔領,敖德薩已被烏克蘭視作為重要的軍港。

  敖德薩位於北緯46.28'東經30.44',處於梯形山丘之上,俯瞰著小港灣,並位於烏克蘭首都基輔以南443公里。  其氣候屬於溼潤大陸性氣候(柯本氣候分類法:Dfa),擁有溫暖而乾燥的氣候,一月的平均溫度為-2 °C(29 °F),七月的平均溫度為22 °C(73 °F)。每年降雨量只有350毫米。

  敖德薩藝術博物館是該市最大的博物館,藏有17至21世紀的俄羅斯畫家作品。敖德薩東西方藝術博物館則收藏有16至20世紀的歐洲和東方藝術作品。敖德薩普希金博物館則主要展示普希金流放敖德薩時的生活。此外,敖德薩還有敖德薩考古博物館、敖德薩錢幣博物館和敖德薩地區歷史博物館等博物館。  小提琴演奏家彼得·斯托利亞斯基在這裡長大,1933年敖德薩建立了斯托利亞斯基學校(School of Stolyarsky),培育出了不少音樂家。  敖德薩國際電影節自2010年開始在此舉辦。

  敖德薩國立大學是該市最古老的大學,1865年由沙皇亞歷山大二世創立。此外,敖德薩國立經濟大學、敖德薩國立醫科大學、敖德薩國立理工大學和敖德薩國立海洋大學都位於此地。

  敖德薩內包含了不同國籍和族群人士,其中烏克蘭人佔68%、俄國人佔25%。二戰之前,這裡還有大量的猶太人,1939年猶太人口達到200,961,甚至超過了俄國人(186,610),佔據敖德薩人口的33.26%,成為該城人口最多的民族。但是由於二戰中遭受迫害,大部分猶太人最終離開了這裡。  當地主要語言為俄語及烏克蘭語。儘管烏克蘭語是其官方語言,但烏克蘭語的通用性正逐漸下降。

  敖德薩踢足球的人比較多,有FC Chornomorets Odesa、FC Odesa兩個職業足球隊。此外,當地還有一支職業籃球隊,即BC Odessa。

  敖德薩港是烏克蘭的重要港口,有烏克蘭海軍駐紮。敖德薩站是烏克蘭最大的火車站之一。敖德薩國際機場則提供了空運服務。
敖德薩(;),位於黑海西北岸的港灣都市,是烏克蘭重要的各種物資集散地及重要貿易港口,被譽為“黑海明珠”,也是敖德薩州首府,人口超過100萬,大多以俄語為母語。