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  歷史記載人口約為270000人。是所謂的塔特人。在五、六世紀時逃避波斯馬茲達克運動來到可薩汗國。所講的語言是波斯語。他們在可薩汗國負責黑海至中國的貿易,並一直生活於車臣,並適應車臣社會,同時車臣人和猶太人可以族際婚姻,所以高加索猶太人除了他們的信仰與大多數車臣人相異外基本上沒有什麼區別。並以車臣語作為語言直至現代。  高加索猶太人以農業為生(大米種植,養蠶和種植菸草和葡萄),也從事手工與貿易,但在農業集體化後俄羅斯化了,猶太教被禁止但傳統生產活動仍保持。隨著城市化和蘇聯化的進行,到20世紀30年代,一層知識分子開始形成。到二十世紀六十年代末,學術專業人士,如藥劑師,醫生和工程師,在社群中相當普遍。高加索猶太人比喬治亞猶太人更多從事專業的工作。  1990年代蘇聯解體和該地區民族主義興起之後當地發生顯著變化,許多高加索猶太人永遠離開了他們在高加索的家鄉,搬到莫斯科或國外。在第一次車臣戰爭期間,猶太人遭到車臣好戰分子綁架和暴力的比率很高。許多人移民到以色列或美國,亞塞拜然的Qırmızı Qəsəbə是目前在世界上最大高加索猶太人的定居點,人口超過3000。
高加索猶太人,分佈於高加索山,尤其是亞塞拜然與達吉斯坦、車臣。北高加索一向有猶太人居住,但他們並不包括喬治亞猶太人。他們被稱為是多才多藝的騎馬戰士。