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  1917年,美國國家職能治療促進會(NSPOT)成立,現稱為美國職能治療學會(AOTA)。職業治療專業於1921年正式命名。1924年,赫爾曼·西蒙(Hermann Simon)開發了一種治療精神疾病的工作治療理論。1925年美國成立第一個職能治療學校。  1930年,英國成立第一所職能治療學校(Dorset House)。1932年英國成立英聯邦職能治療學會。1939年美國開始實施職能治療師資格考試。  第二次世界大戰後,英國護士首次在德國使用就業和職業治療方法,併為在精神和身體受傷的德國士兵和平民提供服務。1952年4月7日成立世界職能治療師聯盟(WFOT)。1963年日本成立第一個職能治療學校(至1992年起方有四年制職能治療課程)  在臺灣目前有社團法人臺灣職能治療學會(現任理事長為長庚大學職能治療學系系主任暨健康老化研究中心主任吳菁宜博士,2018美國職能治療研究院終身職院士)與社團法人中華民國職能治療師公會全國聯合會(現任理事長為中山醫學大學附設醫院王珩生職能治療師)兩個全國性組織,社團法人中華民國職能治療師公會全國聯合會(簡稱OT全聯會)成立後,因應中央政府精省政策,原臺灣省職能治療師公會功成身退、走入歷史,各縣市職能治療師地方公會已於2009年全面成立,後配合直轄市陸續合併、設立(中央政府組織再造),臺北縣、桃園縣、臺中市與臺中縣、臺南市與臺南縣、以及高雄市與高雄縣等公會亦更名、整併為新北市、桃園市、臺中市、臺南市及高雄市職能治療師公會;工會組織的部分,在2020年5月份,首個職能治療師職業工會也在新北市成立,對於職能治療領域的發展與職能治療師的權益保障及促進,更進一步。

  職能治療業務大致上可分為生理障礙職能治療、兒童職能治療及心理障礙職能治療三大領域,並分成許多次領域,包括有早期療育與特殊教育學校系統(巡迴、駐點服務)、職業重建與職場職務再設計、輔具評估與使用訓練及輔具研發、社群復健(老人、失智症、精神疾病治療、失能者)、長期照顧評估與復能服務(社群式、居家式、機構式或複合式服務)、身心障礙鑑定與福利服務需求評估、安寧療護、癌症復健、物質濫用(藥、酒癮)、生活重建、在宅醫療等,近年更致力關注對健康促進、疾病預防與延緩失能、勞工與職業安全、高齡駕駛...等相關議題。  職能治療所關注的表現領域(Performance Areas)有:工作活動、休閒娛樂活動、日常生活活動。  職能治療所關注的表現組成(Performance Components)有:感覺動作層面、認知層面、心理社會層面。

  生理職能治療主要是以腦中風、腦血管病變、腦腫瘤、頭部外傷、脊髓損傷等生理疾患為主,亦有如骨折、手部外傷、人工關節置換、截肢、燒燙傷、神經系統病變、肌肉骨骼系統問題、退化性疾病、心臟疾病、失智症、巴金森氏症等病患。

  兒童職能治療針對腦性麻痺、身心發展遲緩、染色體異常、肌肉萎縮、腦傷、脊髓損傷或身體病弱、感覺統合障礙、學習障礙、自閉症、智慧障礙、注意力缺損過動症、行為及情緒障礙等的個案。職能治療師提供環境的支援,以彌補孩子能力的不足。在活動參與中誘發孩子身心功能全面的發展。

  職能治療師會透過評估、觀察、會談,瞭解案主生理、心理及社會三方面的功能,然後透過一連串設計過的活動,讓案主去參與執行,並從中學習、練習或加強、改善各種生活技能、心態,以健全生活。  職能治療師亦會透過各式輔具、義肢等裝置來改善或代償案主失能部分,以確保案主生活、就業或休閒能力。

  

  香港理工大學醫療及社會科學院有開辦職業治療學榮譽理學士全日制本科生學位課程和職業治療學碩士研究生課程。理大前身香港理工學院的醫療服務學院從1978年起開辦職業治療學及物理治療學高階文憑課程,1981年提升為專業文憑課程,1991年被列入理學士學位課程。2012年隨著三三四高中教育改革的開展,課程從運作了24年的三年制轉為四年制。  東華學院也有開辦職業治療學榮譽理學士學位課程,屬自資課程。從2017年6月起,該學位課程取得輔助醫療業管理局轄下的職業治療師管理委員會的專業認證,成為全港首間自資院校提供職業治療學的認可課程,以及繼理大後第二間院校職業治療師課程獲專業認可。教育局公佈從2018至2019學年起,該課程獲納入「指定專業/界別課程資助計劃」。

  目前在臺灣職能治療的學位取得,最主要是由大學的職能治療學系以及五專的職能治療科來授與,目前包括有國立臺灣大學、中山醫學大學、成功大學、長庚大學、高雄醫學大學、輔仁大學、義守大學等提供大學以及五專職能治療學位。國立臺灣大學與成功大學於2002年成立碩士班,同年,長庚大學成立臨床行為科學研究所「行為科學與職能治療組」碩士班,次年,高雄醫學大學行為科學研究所新設立「職能行為組」;成功大學於2002年成立健康照護科學研究所「職能治療組」博士班,國立臺灣大學則於2007年設立職能治療博士班。2016年,亞洲大學成立職能治療學系,成為臺灣第八個職能治療學系。  近年來,為提升整體醫療品質,衛生署於2007年3月8日決議,考試院於2011年停辦職能治療生考試,五專以及大學畢業生皆可報考職能治療師執照。  職能治療已連續多年被列入百大熱門行業,根據官方統計,至2004年底,執業職能治療師達1,155人,其中最多的為臺北市209人,最少的為連江縣1人,至2006年初,於公會與學會登入之人數為1462人,有現職登入者為1,321人,但因為醫療環境的對於治療師的職業給付與相關福利相對不平等,實際從業人員多數對工作環境滿意度並不很高;2015年12月,國內領有職能治療師證照人數為5,698人,執業職能治療師達3,341人,較2004之統計人數成長一倍;至2020年4月,國內領有職能治療師證照人數為6,829人,執業職能治療師達4,358人,成長幅度趨緩。

  職能治療師獨立開業一直是從業人員的崇高目標之一,職能治療師在取得: 的資歷後,便可以籌設(1)職能治療所(含居家職能治療所)或 (2)精神復健機構:社群復健中心或康復之家 或 (3)長照服務機構,擔任機構負責人;此外,未來在其它相關法令通過之後,更可以開拓更寬廣的服務領域。  職能治療師須遵守的執業倫理
是一種使用特定活動,從而協助、恢復身體或治療精神、心理上的各樣疾病。它是一種透過有目的的活動來治療、協助及維持病者生理上、心理上的健康;或減輕及舒緩病者在發展障礙或社會功能上的障礙對他們的影響,使他們能獲得最大的生活獨立性。最早於1892年12月由阿道夫·邁耶爾(Adolf Myer,精神科醫師)提出職能治療哲學的相關文章,為職能治療的鼻祖。