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  弗契於1940年12月24日在紐約布魯克林出生。弗契的父母經營一間藥房,他的父親是藥劑師,母親和姐姐是收銀員,弗契負責送藥。弗契有義大利血統,信仰天主教。弗契畢業於聖十字學院,在康奈爾大學醫學院取得博士學位。  弗契擅長做科學研究。但他也喜歡體育運動,上高中的時候還是學校籃球隊的隊員。他認為,他所接受的耶穌會基督教教育培養了他對公共服務的嚮往和珍重。他說:“上學的時候,大家幾乎都心照不宣的認為,假如你想成為最傑出的人,在生活中為他人服務就是重要的事情。”

  自1984年以來,弗契一直擔任美國國家過敏和傳染病研究所主任。這個研究院有1300名職員年度預算為四十三億美元。弗契說:“我們的使命是把我們所做的科學研究用於美國的公共衛生健康,但是,我們還遠遠超出這一點。因此,我們現在對全球的衛生健康問題非常投入,因為我們的世界已經變得越來越成為一個全球化的社群了。”  弗契通常一天工作15個小時,連續不斷地參加會議,撰寫稽核科學報告,跟國立衛生研究院的研究者進行討論交流。弗契說他的動力來自成長經歷。他出生在紐約一個義大利裔美國人居民區,他的家就在父親開的藥房樓上。他說:“我從小就一直很好奇,總是喜歡拼七巧板、喜歡回答問題。”

  1960年代晚期,在越南戰爭打得最激烈的時候,弗契從醫學院畢業。他沒有去應召參軍,而是要求加入公共健康衛生局。在1968年他開始為國立過敏和傳染病研究所工作。弗契一直留在國立衛生研究院,併成為研究疾病如何感染人的免疫系統的專家。後來,出現了一種奇異的醫學事件,讓他的生活發生了根本性的變化。他說:“當時是1981年,我在臨床研究和基礎科學調查領域有了一定的聲譽。然後,出現了一些同性戀男性的奇怪病例。最先是洛杉磯出現報告,然後,是紐約,舊金山。那種不同尋常的病症會在體質虛弱的人身上導致各種疾病。”  弗契當時預測說,那種當時還沒有名稱的疾病會呈現爆炸性的擴散,大大超出同性戀男子的群體。那種病症就是後來人們所知的艾滋病。在艾滋病流行出現的早期,弗契就把他的實驗室工作重新定位於研究這種疾病。他說:“從1981年,到1983年,84年,我們不知道我們面對的是一種什麼疾病。當時我們進行的更多的是觀察性研究,探究這種疾病對人體免疫系統究竟有什麼影響。”  艾滋病雖然不是弗契唯一的主攻課題,但一直是他在國立過敏症和傳染病研究院的研究重點。他說:“在病毒被發現之後,我們就可以在我們能夠做的研究方面取得大踏步進展。接著出現了首批治療藥物,我們慢慢地看到了希望。只是到了1990年代中期隨著多種藥物共享的療法問世,我們才算是扭轉了臨床治療的局面,使艾滋病這種疾病變成一種可以比較從容地應對的疾病。”但這是對那些能夠買得起藥物的人來說的。在發展中國家,藥物緊缺,價格昂貴,人們並不是總能買得起藥物。弗契說,這種現實需要公眾給予更大的關注:“在美國之外還有一個完全不同的世界。有成百萬的人染上可以預防的疾病。”對弗契來說,這就是戰鬥的號角。  在訪問過烏干達之後,他把對艾滋病的鬥爭帶進了白宮。結果布什總統宣佈了為期5年、投資150億美元的艾滋病緊急救援計劃,國會在2003年批准了這個計劃。

  2020年新型冠狀病毒流傳期間,弗契常態性參與白宮防疫記者會而為人所知,其在眾多意見上與白宮政治人物的看法多次截然不同也見諸報端, 尤其4月份一種奎寧能治療新冠的說法浮上臺面後弗契與川普總統以及貿易代表納瓦羅等非醫學專業的人士有巨大分歧,認為這是沒有嚴肅醫學研究的流言,只有一兩篇未經驗證的案例文章在流傳。之後有歐洲報導稱更多研究發現奎寧沒太大功效反而還增加死亡率,奎寧論點逐漸在白宮記者會上消失。其極端重視科學現實沒有政治語言論點的態度意外在美國民眾間贏得好感,高於兩黨政治人物。  2020年5月份弗契接受《國家地理》訪問時針對政治圈開始炒作的病毒起源論以及中國責任論等,他表示這是一種無意義的討論,新冠病毒的結構經過科學界大量研究,其不可能是人類已知科技能人為創造出的。至於另一種陰謀論結構為「有人在野外發現病毒帶回實驗室,然後從實驗室洩漏」這種論述型別的故事,本質是一種自我迴圈論證(circular argument,指邏輯上自己證實自己的謬論)的無意義討論,是一種永無結果的浪費時間,一個可傳染人的病毒若已成形且存在野外那可以有任何途徑散播,不論是否存在那假想中的實驗室或洩漏事件其本質對大流行都影響甚微且你永遠也無法有證據去論證。最後他鼓勵公眾從同行審議制的嚴謹科學期刊上找疫情訊息,少聽信媒體上評論員和政治圈的發言。  2020年6月,有節目就政府對戴不戴口罩前後表態不一的問題提問福奇,他坦言:這麼做是為了保護當時的公共衛生工作者。因為當時口罩緊缺,如果大家都一股腦衝出去買口罩,那麼那些真正需要口罩的人就沒了。
安東尼·斯蒂芬·弗契(英語:Anthony Stephen Fauci,,1940年-12月24日),中國大陸譯安東尼·福奇,港澳臺譯安東尼·弗契或安東尼·佛奇,是美國免疫學家,現任美國國家過敏和傳染病研究所主任。他在對艾滋病和H1N1甲型流感以及COVID-19等傳染病的研究中作出重大貢獻。他是白宮冠狀病毒工作組成員。