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  推薦膳食攝入量(RDA)在二戰期間由莉迪亞·J·羅伯茨、黑澤爾·斯蒂柏林與海倫·S·米切爾組成的美國國家科學院名下的委員會開發,旨在調查可能“影響國防”的營養問題。  該委員會於1941年更名為“食品與營養委員會”,此後開始為每種營養素審定推薦每日攝入量標準。這樣得到的標準將成為軍隊、平民和可能需要食物救濟的海外民眾的營養推薦。羅伯茨、斯蒂柏林、米切爾三人調查了所有可用的資料,提供了一份“能量及八種營養素”攝入量的暫行推薦,並將其提交給專家審閱。  1941年,最終得到的營養指導,也就是推薦膳食攝入量,終於得到採納。這些攝入量意在為平民和軍隊提供優良營養,因此還包含了一個“安全範圍”。由於戰時的食物配給制度,政府機構為指導膳食攝入而提供的飲食指南也考慮到了可用食物的種類。  之後每5到10年,食品與營養委員會都會修訂一次RDA的數值。1950年代初,美國農業部的營養學家們制訂了一份新的飲食指南。這份指南加入了每組食物攝入的份數,便於大眾理解運用每種營養素的RDA數值。  1997年引入的DRI意在拓展已有的RDA系統,其於1998—2001年釋出。在2010年又修訂了鈣和維生素D的DRI數值。

  目前DRI數值可能與美國和加拿大營養標籤上使用的數值——基於1968年DRI的RDI和DV值——不同。例如,對於維生素B12,美國RDA提供的攝入量為每日2.4 μg,而DV則是6.0 μg。

  下表顯示對於健康44歲男性給出的EAR、RDA/AI和UL。適用於其他性別/年齡組、孕婦、哺乳期婦女,以及嬰兒的“未定”情況和營養需求量可能大有不同。  • 暫缺:還未制定或評估EAR值。  • 未定:無法確定UL。為防不良反應,建議只從食物中獲取這些營養素。  除此之外,建議不要將這些物質加入食物或膳食補充劑中。對於這些物質的副作用有一些研究,然而結論常常不夠充分:

  以下給出40—50歲男性和女性的RDA/AI:

  計算RDA的公式如下所示:  “如有EAR的標準差資訊且對此營養素的需求對稱地分佈,那麼將RDA定位EAR加兩倍標準差:  formula_1  如果關於需求離散性的資料不足以計算標準差,則假定變異係數為10%,除非已有資料顯示更大的離散程度。若將變異係數假定為10%,則將其兩倍的量加上EAR所得的值定義為RDA。這樣所得的RDA公式則為:  formula_2  此攝入量在統計學上可代表97.5%人口的需求。”

  2007年9月,醫學研究所舉辦了題為“參考膳食攝入量的發展,1994到2004:學到的教訓和未來的挑戰”的研討會。會中一些演講者表示,當前的參考膳食攝入量多是基於證據金字塔的最底層制定的,也就是說,不是基於最高層的隨機對照臨床試驗來制定的。他們呼籲制定飲食建議的時候,應參照更高等級的證據來制定。
參考膳食攝入量(英語:Dietary Reference Intake,簡稱DRI)是美國國家學院醫學院(IOM)於1997年制定的一套營養學建議攝入量,旨在拓寬已有的建議膳食攝入量(RDA)的覆蓋範圍。 DRI中的推薦量數值與美國及加拿大用於營養標籤的RDI、DV數值不同,後兩者是基於1968年的過時RDA數值。