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  沙賓基迪斯在PAOK青年軍出身,他從小已是該隊支持者。從小球會已發現他有很高的潛質,因此球會將他外借至希甲卡華拿兩季,以汲取經驗。他在希甲成為神射手。沙賓基迪斯要求歸隊,他的恩師安拿斯達斯亞迪斯(Angelos Anastasiadis)答應了他的要求。他重返PAOK,併成為該隊的主力。  在重返球隊的幾個月,沙賓基迪斯只能在PAOK出任右中場。在翌季,PAOK面臨財政困難,需賣出陣中主力套現,包括前鋒揚尼斯·奧卡斯(Ioannis Okkas)和前紐卡素射手佐加度斯(Georgios Georgiadis)。沙賓基迪斯因此回覆前鋒位置,併成為球隊隊長,時齡21歲。在球隊資金有限之下,沙賓基迪斯在2003/04年球季帶領球會取得季軍,並得到歐聯外圍賽參賽資格。由於他是PAOK不可或缺的球員,在2004年夏天他獲批准缺席一場希臘奧運隊的比賽,以替球會出戰歐聯外圍賽對特拉維夫馬卡比。但PAOK在被該支以色列球隊淘汰之後,教練安拿斯達斯亞迪斯被辭退,同時,在球隊的財政漸趨艱難,PAOK不得不出售旗下球員套現。因此,沙賓基迪斯終在2006年夏天離開母會。他在效力PAOK的最後一季成為聯賽神射手,他共為PAOK上陣103場取得50個入球。  2006年夏天,球隊主席簡尼斯·哥文奴斯(Giannis Goumenos)宣佈掛牌出售沙賓基迪斯,他得到希臘三大豪門奧林比亞高斯、AEK雅典和彭拿典奈高斯的垂青。但沙賓基迪斯作為PAOK的球員,他公開拒絕了條件最好、但為PAOK宿敵的奧林比亞高斯。經過一段長時間的談判,他以170萬歐羅轉會費加三名球員(包括辛度·託基利、哥斯達斯·查拉林比迪斯和阿芬拿西奧斯·迪斯加斯)加盟彭拿典奈高斯,簽約四年,這筆價值約500萬歐羅的交易成為希臘國內轉會費第三高。2010年6月16日,沙賓基迪斯和彭拿典奈高斯約滿後,正式重返母會PAOK。

  沙賓基迪斯曾38次代表希臘國家隊,並射入4球,包括在2010年世界盃外圍賽附加賽對烏克蘭次回合的奠勝球,助希臘隊打入2010年世界盃決賽周  2010年6月17日,在2010年世界盃小組賽對奈及利亞一戰,他為希臘攻入扳平一球,這球亦是希臘在世界盃史上首個入球。當時他在禁區外打門,皮球「省」中對方球員夏魯拿(Lukman Haruna)改變方向入網。
迪美迪斯·沙賓基迪斯(,拉丁轉寫:,1981年-8月18日)出生於塞薩洛尼基,希臘足球員,司職前鋒。現效力希臘球會PAOK,亦是希臘國家隊成員。