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  史蒂芬妮·梅爾指創作愛德華·庫倫的概念是源自她的一個夢境,「一個英俊不凡、閃閃發光的...吸血鬼...與一個『平凡女生』在樹林的草地上展開了一場激烈的對話」。在那個夢裡,二人「正討論著若然他們相愛時...事實固有的困難...而她血液的香氣對吸血鬼來說是特別的吸引,很困難讓他限制自己不去殺害她」。梅爾選擇「愛德華」這個名字是因為她認為那是一個浪漫的名字,但數十年來已不再流行了。梅爾指愛德華是她最喜歡的三位男主角的組合(《簡·愛》的愛德華·費爾法克斯·羅徹斯特 (Edward Fairfax Rochester)、《傲慢與偏見》的達西先生、及《紅髮安妮》的吉爾伯特·布萊斯 (Gilbert Blythe))— 特別是愛德華·費爾法克斯·羅徹斯特,他就像愛德華·庫倫一樣,認為自己是個「怪物」。愛德華由於他的吸血鬼本性,他不斷試圖讓貝拉避過意外的傷害,這就是首三部小說於系列中的反覆出現的場景。

  小說中的愛德華被描述為是個氣質迷人、彬彬有禮、意志堅定且非常固執的人。他對貝拉的保護欲十分強,並把她的安全、作為人類的一切及福利作為大前提。他特別於貝拉的安全風險的情況下經常過度分析情況,並傾向作出過度反應。他保持著自己還是人類的二十世紀初期一些過時的說話語調。愛德華把自己視為怪物,在他愛上了貝拉後,他拼命地希望自己是人類而非吸血鬼。

  如《暮光之城》中所有吸血鬼一樣,愛德華被形容為有一種不可思議的美麗。在系列中不同的地方,貝拉把他與希臘神話中的神阿多尼斯進行比較。他的面板「像大理石一樣」— 非常蒼白、冰冷、肌膚會在陽光下閃耀。作者把他的臉部特徵形容為完美和有尖角的 — 有較高的顴骨、強大下頜的輪廓、筆直的鼻子、和豐滿的雙脣。他的頭髮,繼承了他生母那非一般的青銅色頭髮,但總是凌亂的。而他的眼睛,人類的時候是綠色的,現在被描述為金棕色。若他長時間沒有進食的話,他的外觀就會改變 — 他的眼睛會變得深色,幾乎變成黑色,和紫色的瘀傷會出現於眼睛的下方。愛德華的身高為6呎2吋,擁有修長而肌肉發達的身軀。

  愛德華像《暮光之城》中所有吸血鬼一樣,擁有超越常人的耐力、感應、智力和敏捷度,以及自愈因素及夜視能力。他超乎常人的力量能使他制伏他的獵物、把樹木連根拔起、把汽車扔在一邊,及把金屬粉碎。他的身體組織比花崗岩更強更堅硬,使他比人類更強硬和耐用,這對他的體重稍有貢獻。他被形容為有一種不可思議的美麗,有一些精緻和完美的特徵。他的聲音和氣味對貝拉來說是非常誘人,以至經常讓她感到十分迷網。在《暮光之城》中,愛德華解釋自己如其他吸血鬼一樣,他不需要呼吸,但他仍習慣這樣做,因這有助他嗅到他身處的環境。他不能消化正常的食物,對他來說就像一般人吃泥一樣。愛德華不需要睡覺,就如吸血鬼一樣。  此外,愛德華也跟他的吸血鬼家人分享他的異能,然有些能力是他獨有的:他擁有超級驚人的速度,與其他吸血鬼相比,他是庫倫家族中最快的一個,能夠超越庫倫家族中任何一個;愛德華擁有讀心術,能讀懂跟自己距離幾英里內任何人的心思,唯獨是貝拉除外,作者說那是由於貝拉的一種異能。愛德華還保留了他於20世紀初作為人類生活的一些傳統思維和過時的說話方式。  愛德華是個音樂人,他能像鋼琴演奏家一樣演奏彈鋼琴。他享受演奏的音樂範疇很廣泛,包括古典樂、爵士樂、前衛金屬、另類搖滾和朋克搖滾,但不喜歡鄉村音樂。他喜歡獨立搖滾音樂到主流音樂,也一樣地欣賞搖滾和古典音樂。他於《暮光之城》中提到,比起60年代的音樂,他更喜歡50年代的,但他不喜歡70年代的,並指80年代的是「可以忍受的」。  愛德華的興趣是收藏汽車,他擁有一輛富豪S60及雅士頓·馬田V12 Vanquish作為「特別場合」的汽車。在《暮光之城:月蝕》中,他把一輛保時捷911的房車作為給姐姐愛麗絲的禮物。他本來買下一輛摩托車打算與貝拉同遊,但當他得知貝拉喜歡跟雅各布一起乘摩托車後,愛德華便把購得的摩托車送給賈斯珀。

  

  愛德華在福克斯中學的課堂上遇到因家庭原因而轉校的貝拉,懂讀心術的他不得不去讀取這個人類女生的心思,卻發現他自己的讀心術在100年來首次失效;不只如此,貝拉血液的香氣對他來說絕對是難以抗拒的吸引。愛德華對貝拉的好感日增,漸漸產生了一種想要保護她的心態,並多次把她從危險中拯救出來。他不得不屈服愛上她。  愛德華向貝拉承認自己是吸血鬼的身份,他實際上是生於1901年6月20日的芝加哥,因17歲時患上西班牙流感瀕死狀態下,其同樣感染該流感的母親伊麗莎白於死前乞求醫生卡萊爾·庫倫於1918年把他變成吸血鬼以救了他,於是卡萊爾·庫倫成為了他的養父。卡萊爾向大部分的吸血鬼灌輸吸食人血是個不道德的行為,而愛德華亦厭倦了嗜血的生活,所以卡萊爾一家都遏制著對人類鮮血的慾望,以動物的血液代替人血,故他們自稱「素食主義者」。  然而,一次庫倫家族的棒球活動中,愛德華對貝拉的保護性讓她成為了另一吸血鬼詹姆斯的目標獵物。詹姆斯不同於庫倫家族,詹姆斯是經常吸食人血的,並且吸不到貝拉的血誓不罷休,對貝拉展開追捕。在庫倫家族的幫助下,愛德華從詹姆斯手上救到貝拉,他發現自己生命中不能沒有她,但如何確保貝拉的持久的安全仍然是一個懸而未決的問題。

  愛德華加劇擔心貝拉的安全,在她切傷手指時幾乎受到愛德華的姐夫賈斯珀的攻擊,以及之前吸血鬼詹姆斯的事件。礙於愛德華是吸血鬼的關係,他認為若要跟貝拉繼續交往,這會對她的安全有危險。為了要保護這個女孩,愛德華於是試圖遠離她,說服她指自己不再愛她,並與家人一起離開,讓貝拉心碎。然而貝拉對他的愛與信任,她無視了愛德華給她的警告,到處進行危險的活動,希望藉此讓愛德華現身。愛德華髮現自己生命中不能沒有她,並且在無盡的生命中因的失去所愛而變得無意義。在錯誤的從嫂嫂羅莎莉那裡得知貝拉已自殺身亡後,愛德華試圖到義大利招惹吸血鬼貴族伏圖爾殺了他。貝拉於是與愛德華的姐姐愛麗絲一起趕到義大利,希望能趕及在伏圖爾貴族殺害愛德華前阻止他,然而伏圖爾一族卻要求二人儘快成婚才罷休。  愛德華及後向貝拉解釋他離開的原因並向她道歉,獲得她的原諒,跟他和好如初,就如愛德華從沒離開過一樣。然而,貝拉跟其兒時的朋友雅各建立了一種牢不可破的關係。貝拉希望成為吸血鬼,成功地得到庫倫家族的支援,將她變成吸血鬼。愛德華對此感到憤怒,後來他同意若她願意先嫁給自己的話,他同意把她變成吸血鬼,並向她求婚。  但這段禁忌的愛卻得不到吸血鬼貴族的認可,伏圖爾貴族卻因此與庫倫家族結下了恩怨。

  貝拉願意嫁給愛德華,條件是要由愛德華把她變成吸血鬼,還有就是在她還是人類的時候,跟她發生關係。愛德華最終妥協,同意由自己把她變成吸血鬼,但他畢竟是思想傳統的人,他認為親密行為應在婚後才發生。在第一集死去的吸血鬼詹姆斯,他的吸血鬼伴侶維多利亞,為了詹姆斯的死進行報復,決意要狩獵貝拉,並創造了一支新生的吸血鬼軍團。庫倫家族與由狼人雅各及山姆領導的種族戰鬥暫時停戰,因貝拉跟他們是朋友。後來,貝拉發現雅各比她所想的更愛自己,然而她知道自己對愛德華的愛更甚。後來,愛德華接受貝拉對雅各存在的關心,當二人成功地摧毀維多利亞後,貝拉承認愛德華是她一生中最愛。  愛德華告訴貝拉,他們可能會在結婚之前嘗試一下親密行為,然而她拒絕了他的提議,同意愛德華最初想要的東西:婚姻、親密、成為吸血鬼。

  在雙方家人支援下,愛德華終於跟貝拉共諧連理,貝拉並在蜜月期間懷孕了。但是半人半吸血鬼胎兒的迅速增長讓貝拉的健康嚴重受到影響。愛德華試圖強迫她打掉胎兒,以挽救自己的生命。但是貝拉在短短日子已感覺到她跟未出生孩子之間的聯絡,堅持要把他生下來。愛德華也漸漸感受到了寶寶對他的愛,讀取到他的想法,並得知寶寶也愛貝拉。  貝拉在剖宮產期間的緊急情況下幾乎死亡,但愛德華成功把女兒取出來,然後把自己的毒液注射到貝拉的心臟。毒液慢慢的流到身體的各部分,使她身上的傷口迅速癒合,她變成了一名新生的吸血鬼。在貝拉痛苦的轉變過程中,雅各把他們的女兒芮妮絲蜜·庫倫烙印了。名叫伊琳娜的吸血鬼,一次意外地看見芮妮絲蜜的出現,誤會認為是庫倫家族製造不朽的吸血鬼小孩—在吸血鬼世界中被禁止的。她向伏圖爾一族告發他們。  得知此事的庫倫家族,四處尋找證人以協助說服伏圖爾一族,指出芮妮絲蜜並非不朽的吸血鬼小孩,對吸血鬼的存在並不會構成威脅。事件結束後,伏圖爾一族和證人們相繼離開,愛德華和貝拉與他們的女兒終能過著平安和睦的生活。
愛德華·庫倫(英語:Edward Cullen),是美國作家史蒂芬妮·梅爾撰寫的青少年奇幻小說《暮光之城系列》中的第一男主角,是三個核心人物之一。他於《暮色》、《新月》、《月蝕》及《破曉》及各集同名電影中均有出現,以及未完成的小說《午夜太陽》— 以愛德華·庫倫的視角來重新敘述各個事件。愛德華是個擁有心靈感應能力的吸血鬼,在整個系列的過程裡,他跟一個人類女生貝拉·史旺相愛並結婚,她後來選擇成為吸血鬼。在電影系列中,愛德華·庫倫由羅伯·派汀森飾演。