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  古代猶太人向來習慣以口傳方式來傳授知識,所以曆法沒有文字記載。"直到以色列亡國猶太人流散各地後,才有人意識到要用文字將猶太人的知識與文化記載下來"。(猶太人被趕散以前就非常嚴格地抄寫聖經, 70個人可以寫出一個版本的聖經, 所以被趕散以前才記錄這種說法是不準確的,聖經本來就提到書記員,所以他們記錄的時間非常早, 在大衛王的時間就有清楚的記錄)  猶太曆一般認為是在公元前359年由希勒爾二世的學者所制定。當時猶太人受波斯帝國統治。猶太帝國約於BC586亡於巴比倫後而成為巴比倫之囚,在受巴比倫的文化影響下,所制定的正式曆法揉合了巴比倫歷的太陽計法。制定出來的猶太曆在每19年加入7個閏年的計法(雖兩歷置閏位置有異),連每個月份的名稱都與巴比倫歷近似。  以往猶太曆是根據月亮週期而定,在吸收了巴比倫歷的太陽計法後,猶太曆的月份就按月亮計算,而年份就按太陽計算,結果就成為一套陰陽合曆的歷法。全世界的猶太教徒都依據猶太曆計算猶太教的節日。  目前的猶太曆在固定的時候加添閏月,他們以19年為一個週期(默冬週期)插入7個閏月,在第3、6、8、11、14、17和19年加添閏月。而與中國農曆不同的是,農曆閏月是根據朔望月與節氣偏移的位置置放,一般出現於春夏兩季,但猶太曆直接置放於歷年之末。不過即使採用這種插入法,猶太曆歷年平均長度仍比當前平均迴歸年長6分40秒,因此繼續下去每216年就將落後一天; 大約每231年就落後格里曆平均歷年一天。  而在耶穌基督的日子,猶太人仍然沒有固定的月曆。他們純粹憑經驗去觀察,使每個新的月份開始於新月出現的時候,並且同樣憑著觀察,在有需要時加添閏月。據《聖經》記載推算,耶穌在上帝創世後3760年誕生。由於耶穌誕生之年被視為公元紀元,猶太曆與公元相差3759年。猶太曆3760年即為西元元年。不過由於西元並無0年,所以實際上應多算1年即西元紀年+3761年=猶太曆紀年。考慮到猶太曆是在公曆9月換年,因此在換算猶太曆與公曆時需分兩段計算,在猶太新年前需減少一年。當換算成猶太曆時,在猶太新年後則需增加一年。  猶太民族在歷史上對猶太曆歲首有過兩種分法:寺歷和民歷。寺歷指第二聖殿時期(始於公元前516年)之前,以《聖經》中記載摩西率領以色列人離開埃及的尼散月為元月的歷法。在猶太人看來,離開埃及是民族擺脫奴役、獲得新生的標誌,以它為一年之首同時具有文化上與宗教上的意義,寺歷有時亦稱為教歷,即現今所通稱的猶太教歷。民歷指第二聖殿時期以後,一直在民間通用的,以提斯利月為元月的歷法。提斯歷月是巴勒斯坦地區收穫季節,而收穫被普遍認為是新的一年生活的開始。現在民歷已成為猶太人的通用曆法即猶太民歷或猶太國曆,提斯利月的第一天成為猶太新年,也是目前的以色列國曆版本。

  猶太曆表記為先寫日期,再寫何月,最後寫年份,例如:12th of Iyyar, 5775(中譯:以珥月12日,5775年/中式寫法:5775年以珥月12日)。不過月份並不以數字順序表示,而是直接以名稱表示。
希伯來曆又稱猶太曆(英語:link=yes、)是由猶太教創造的古老曆法,也是以色列目前使用的國曆(與公曆並用)。是一種陰陽合曆,每月以月相為準,但設定閏月,使每歷年和太陽年週期一致。歷日與歷月認定和伊斯蘭曆一樣,以日落為一日之始,新月(眉月)初升為一月之始。以每年春分後的第一個新月為一年的開始,設定閏月方式和傣歷與農曆一樣,採十九年七閏,但閏月統一放到閏年的第五個月(細罷特月)之後,第六個月(亞達月)之前,閏的是亞達月,是先閏而不是後閏,稱為閏亞達月。