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  太平洋時區1991年2月23日早上5點38分(協調世界時下午13點38分),美國電影藝術與科學學院主席卡爾·莫爾登(英語:Karl Malden)和男演員丹澤爾·華盛頓一起在加利福尼亞州比佛利山的塞繆爾·戈爾德溫劇院公佈第63屆奧斯卡金像獎提名名單。《與狼共舞》以12項提名領跑,《迪克·特雷西》和《教父3》均以7項並列第2。  獲獎作品在1991年3月25日舉行的頒獎典禮上公佈。凱文·科斯特納成為歷史上第5位憑導演處女作贏得導演獎,並因同一部電影贏得導演獎和男主角獎提名的電影人。因《人鬼情未了》拿下女配角獎的烏比·戈德堡是歷史上第二位獲奧斯卡金像獎的非裔女性,首位獲獎者是因出演《亂世佳人》獲女配角獎的海蒂·麥克丹尼爾斯(英語:Hattie McDaniel)。

  獲獎作品列在最上方一行,並且右側會附上符號:

  以下15部電影獲得了多項提名:  以下3部電影獲得了多項大獎:

  以下人士出場頒發了獎項或表演節目:

  由於前一年的頒獎典禮獲得評論界讚譽,因此美國電影藝術與科學學院再度聘請電影製作人、前美國導演工會主席吉爾·凱茨(英語:Gil Cates)再次擔任頒獎典禮電視轉播的製作人。距晚會還有兩個月時,凱茨選擇曾主持上屆頒獎典禮的喜劇演員比利·克里斯托再度擔任主持人。克里斯托在經學院釋出的宣告中開玩笑稱:“這真讓人倍感榮幸,我希望能把節目時長控制在9個鐘頭以內”。  凱茨會為頒獎典禮選擇主題,將節目圍繞主題展開,其中上一年主題是“三個半小時環遊世界”。他把1991年這場盛會的主題定為“電影百年”,慶祝愛迪生的活動電影放映機和伊士曼柯達公司的賽璐璐電影膠片誕生100週年。為配合主題,晚會的開場片段可謂雄心勃勃。男演員邁克爾·凱恩在巴黎大咖啡館通過衛星聯線引出節目,重現電影短片《火車進站》於1895年在此首映的短暫片段。接下來鏡頭切回神殿禮堂,女演員傑斯米·蓋(英語:Jasmine Guy)及其他多位舞者在臺上起舞,同時背景銀幕上還在放映多部電影的片段。紀錄片電影人查克·沃克曼(英語:Chuck Workman)拍攝了一段短片,其中有包括莎莉·菲爾德、安迪·加西亞和安傑麗卡·休斯頓在內的多位演員談論自己看過的第一部電影。  另外還有多人蔘與頒獎典禮的製作。電影配樂師兼作曲家比爾·康提(Bill Conti)擔任頒獎典禮的音樂總監。舞蹈演員黛比·艾倫(英語:Debbie Allen)編排了一段展現原創歌曲獎提名作品的舞蹈曲目。因空難而失去8名樂隊同伴的瑞芭·麥肯泰爾出場表演原創歌曲獎提名作品、《來自邊緣的明信片》插曲《英語:I'm Checkin' Out》。晚會開場時,牧馬人麗莎·布朗(英語:Lisa Brown)牽著一匹名叫“英語:Beechnut”的馬出場,馬上還馱著主持人克里斯托,他主演的電影《城市滑頭》即將上映,“英語:Beechnut”也是片中的重要角色。

  截至2月12日提名公佈時,全部5部獲最佳影片獎提名的電影在美國票房市場共計進賬4億5821萬3897美元,平均每部9164萬2779美元。其中《人鬼情未了》以2億1356萬5446美元位居榜首,其後分別是收入1億零434萬9829美元的《與狼共舞》,進賬6250萬4417美元的《教父3》,收入4101萬零330美元的《好傢伙》和進賬3678萬3875美元的《睡人》。  在1990年美國電影票房50強中,有12部電影獲得了共計51項提名。其中《人鬼情未了》(亞軍)、《漂亮女人》(季軍)、《與狼共舞》(第8名)、《迪克·特雷西》(第9名)、《教父3》(第17名)、《好傢伙》(第30名)和《睡人》(第34名)獲得了最佳影片、導演或任意一項演員、編劇類獎項提名。另外5部獲提名的電影分別是《小鬼當家》(冠軍)、《獵殺紅色十月》(第5名)、《全面回憶》(第6名)、《霹靂男兒》(第12名)和《剪刀手愛德華》(第22名)。

  媒體出版物對本屆頒獎晚會評價褒貶不一,部分媒體反響較為負面。《洛杉磯時報》的裡克·杜布羅(英語:Rick DuBrow)寫道:“經過一天漫長的等待,我們迎來了奧斯卡,全年最有效的安眠藥之一”。《華盛頓郵報》電視評論員湯姆·夏爾斯(英語:Tom Shales)指出,主持人克里斯托“多次針對觀眾的反應來抖包袱,似乎是觀眾在取悅他,而不是他取悅觀眾。”他認為這年的奧斯卡與往年相比更加失敗。《英語:Pantagraph》日報專欄作家丹·克拉夫特(英語:Dan Craft)指出:“奧斯卡頒獎典禮已經悄然變得更加嬉皮和雅痞化,媚俗和懷舊已向效率和上進心讓位。每個人的行為都恰當得讓人煩悶,並且更糟的是,他們都還一副衣冠楚楚的模樣。”他還覺得克里斯托的那些有關娛樂圈內幕的笑料太過平淡,並且電視觀眾可能會感到摸不著頭腦。  其他媒體對節目的評價更為正面。《鹽湖城論壇報》(英語:"The Salt Lake Tribune")專欄作家哈羅德·辛德勒(英語:Harold Schindler)寫道:“比利·克里斯托以如此灑脫的方式讓星期一晚上(的節目)順利進行,特別是額外的那15分鐘節目效果顯著。”他還認為,晚會的電影歷史主題讓藝術與科學學院有效利用了其電影片庫的優勢。影評人倫納德·馬爾丁(英語:Leonard Maltin)表示:晚會讓人“情緒高漲,讓我們有機會去體會贏得這些獎項的感覺......優秀的人就能拿第一,這也是我們最喜歡好萊塢的部分:快樂結局”。《奧蘭多哨兵報》(英語:"Orlando Sentinel")影評人傑伊·博伊爾(英語:Jay Boyar)稱讚克里斯托搞活了晚會的現場氣氛,稱他巧妙地在有關好萊塢內幕訊息的包袱和普通觀眾能夠理解的俏皮話之間找到平衡。

  本屆頒獎典禮通過美國廣播公司在美國直播,其播出時段平均有4270萬觀眾收看,與前一年相比提高了6%,估計曾觀看部分時段節目的觀眾總數有7600萬。從尼爾森收視率調查的資料看,節目的表現也好過前一年,吸引了28.4%的家庭收看,收視率超過48%。第63屆奧斯卡頒獎典禮由此成為繼1984年的收視人數是第56屆頒獎晚會以來電視觀眾人數最多的奧斯卡頒獎典禮。  1991年7月,頒獎典禮獲得第43屆黃金時段艾美獎的9項提名。一個月後,晚會在3項提名中勝出,分別是傑出綜藝、音樂或喜劇節目獎(吉爾·凱茨獲獎),綜藝或音樂節目傑出個人表現獎(比利·克里斯托獲獎),以及綜藝或音樂節目傑出編劇獎(哈爾·坎特、布斯·可汗、比利·克里斯托、大衛·斯坦伯格、布魯斯·維蘭奇和羅伯特·烏爾獲獎)。
第63屆奧斯卡頒獎典禮是美國電影藝術與科學學院旨在獎勵1990年最優秀電影的一場晚會,於太平洋時區1991年3月25日下午18點(北美東部時區晚上21點)在美國加利福尼亞州洛杉磯的神殿禮堂舉行,共計頒發23個類別的奧斯卡金像獎(也稱學院獎)。晚會通過美國廣播公司在美國直播,由吉爾·凱茨擔任製作人,傑夫·馬格里斯執導,男演員比利·克里斯托連續第二年擔任主持人。3個星期前的3月2日,女演員吉娜·戴維斯在加利福尼亞州比佛利山的比佛利山希爾頓酒店主持頒發了奧斯卡科技成果獎。