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  起初預定為一次刊載完結的短篇,故事是要在沒有水的土地上,用鍊金術製造出湖泊,最後兄弟倆仍未恢復原狀、繼續旅行。另外,初期設定主角18歲,搭檔是因煉成失敗、靈魂轉移到飛鼠的父親。編輯認為可以改為連載,作者花了半個月思考架構,開始連載時就已有最終回的大致構想。單行本書裡封面及封底有作者的一些小玩笑,以及在書背上會畫上這一集中即將死亡的角色,另外還有搞笑的四格短篇附錄。  本作漫畫自2001年開始在《月刊少年GANGAN》(SQUARE ENIX)連載,並於2004年榮獲第49回小學館漫畫賞;2011年獲得第42回星雲賞(漫畫部門)。全系列漫畫的世界發行量突破7000萬冊,在SQUARE ENIX發行的漫畫作品中為最高紀錄。同時,整個作品系列不論是漫畫或是動畫,在日本或海外都大受歡迎,是日本動漫在21世紀初的代表作品之一。在日本國內,漫畫版榮獲日本政府文部科學省文化廳頒發的日本媒體芸術100選漫畫部門第4位。原預定在2010年6月與動畫《鋼之鍊金術師 FULLMETAL ALCHEMIST》一併完結,但後來動畫變更延至7月4日。

  背景設定在鍊金術相當發達的世界。愛德華·艾力克和他的弟弟阿爾馮斯十分思念亡故的母親,為了再次見到母親的微笑,而進行鍊金術中最大的禁忌「人體煉成」──亦即讓死者復活的煉成術──可是煉成失敗時的反彈效應,愛德華付出「代價」左腳、阿爾則失去全身。為救回弟弟,愛德犧牲自己的右臂作為代價,將弟弟的靈魂固定在一副鎧甲上;而失去的右臂和左腿則由鋼製義肢「機械鎧」來替代,因此在取得國家鍊金術師資格時、大總統給予「鋼」的稱號,人們稱之為「鋼之鍊金術師」。大陸歷(相當於公曆)1911年,艾力克兄弟為取回他們所失去的一切,開始踏上了旅程。  本作故事時間起點為大陸歷1914年,在此之前事件則用插敘手法。

  注:因中國大陸引進時間較晚,為圖出版便利,將前20卷分成四批出版,每批5卷,共享一個ISBN號,這是違反國際出版規定的。  原作:荒川弘 / 著者:井上真(全6卷)

  

  本作的真人電影版由山田涼介飾演主角愛德華·艾力克,於2017年12月上映。

  屬於動畫版第1作《鋼之鍊金術師》,由SQUARE ENIX及BANDAI發行的遊戲,共有7套: 屬於動畫版第2作《鋼之鍊金術師 FULLMETAL ALCHEMIST》,由SQUARE ENIX及NAMCO BANDAI發行的遊戲,目前有4套: 以下是由其他公司所發行的遊戲:

  由配音員配音演出的廣播劇CD集。
是日本漫畫家荒川弘的作品,先後於2003年及2009年由BONES動畫公司製作成動畫。