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  赫魯貝施在其24歲前都只作為一名業餘球員先後混跡於佩爾庫姆()、哈姆日耳曼尼亞()和等球隊,1975年,他得以無需通過青年隊培訓而直接加盟德甲球隊紅白埃森,於前兩個賽季在德甲出場48次,射入38球。紅白埃森在1977年降級後,赫魯貝施仍然選擇留隊,並於接下來的賽季中幫助球隊在德乙射入42球。  隨後赫魯貝施離開了紅白埃森,漢堡擊敗法蘭克福成功簽入了這位當時炙手可熱的前鋒。他在漢堡受益於兩位頂級教練:1978年起執教的布蘭科·澤貝茨和在1981年接替前者的恩斯特·哈佩爾。澤貝茨時代的漢堡陣中擁有凱文·基岡、菲利斯·馬加夫、、、和曼弗雷德·卡爾茨等球員組成的豪華陣容,哈佩爾時代則通過簽入烏爾裡希·斯泰因、、、、和等球員進一步加強了球隊實力。期間除了已經十分出色的頭球能力,赫魯貝施在足球其它領域的潛力也得到提高。  由於在俱樂部的出色表現,赫魯貝施也順理成章的受到了德國國家隊的徵召。1980年4月2日,他隨德國隊在慕尼黑以1:0戰勝奧地利的比賽中完成了自己的國家隊首秀。從1980年至1982年,赫魯貝施共代表國家隊上陣21場並射入21球,其中在由義大利舉辦的1980年歐洲盃決賽中,德國隊以2:1戰勝比利時,赫魯貝施包辦了德國隊的兩個入球,這也是他在國家隊的首球。隨後在1982年世界盃中,他又幫助德國隊在與法國隊進行的半決賽點球決勝中射入致勝點球。然而在決賽中德國隊以1:3不敵義大利無緣冠軍,這也成為了赫魯貝施的最後一場國家隊比賽。  1983年,漢堡在歐洲冠軍盃決賽中戰勝世界冠軍雲集的尤文圖斯而贏得歐洲冠軍,成為赫魯貝施職業生涯的巔峰。漢堡在進軍由雅典舉行的歐冠決賽前,先後淘汰了、奧林匹亞科斯、基輔迪納摩和皇家蘇斯達等球隊。  因為忌憚於其頭球能力,赫魯貝施被對手冠以“頭球怪物()”的綽號。其頭球得分主要得益於搭檔曼弗雷德·卡爾茨的邊線傳中,即所謂的“香蕉球”。赫魯貝施在1981-82賽季的德甲聯賽中憑藉27個入球榮膺最佳射手,當中最具傳奇色彩的比賽是1982年4月24日漢堡在客場以4:3戰勝拜仁慕尼黑,主隊第70分鐘還以3:1領先,但漢堡憑藉赫魯貝施等人的入球在客場逆轉取勝,成為漢堡在當季奪冠的重要一役。  1983年,赫魯貝施轉投比利時足球甲級聯賽,加盟標準列日,並在當地效力至1985年,於52場比賽中攻入23球。此後他又重回德甲加盟多特蒙德,但一年後因傷病原因僅參加了17場比賽,並逐漸淡出球員生涯。

  赫魯貝施於1986年接任老東家紅白埃森的主教練,並將球隊排名提升至德乙聯賽中游。1994年11月至1995年2月,他也曾在德甲聯賽中執教德累斯頓迪納摩。自2000年歐洲盃起,他成為德國國家隊主帥的助理教練,並在隨後獲德國足協委任為青年隊主帥。期間他曾在2008年7月26日率領德國U-19國家隊在2008年歐洲U-19足球錦標賽決賽中以3:1戰勝義大利並獲得冠軍。除德國U-19國家隊外,赫魯貝施也曾監管德國U-20國家隊,但在2009年U20世界盃足球賽四分之一決賽中不敵巴西后而離任。此外,他還曾作為臨時主帥帶領德國U-21國家隊征戰2009年歐洲U-21足球錦標賽,並最終獲得冠軍。 目前,赫魯貝施是德國U-18國家隊的主教練。

  赫魯貝施自幼便熱衷於在內陸水域垂釣。在其轉會至漢堡後,垂釣範圍還拓展至湖泊。由於文筆有限,他在其它合著者的協助下寫了一本有關捕撈鱈魚的書籍,共發行了3個版本並被售至斯堪的納維亞半島。除教練工作以外赫魯貝施還在一個馴馬興趣團體中擔任主席。
霍斯特·赫魯貝施(,1951年-4月17日)是一名德國足球教練及前足球運動員,目前執教德國18歲以下國家足球隊。