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  和利維坦類似,《舊約》中對貝西摩斯的記載最為詳盡:  除了尾巴如香柏樹,這一描繪與河馬都較符合,因而和合本的譯者就直接以「河馬」指稱貝西摩斯。在威廉·布萊克所繪的《約伯記》插圖中,貝西摩斯形狀類似河馬,嘴生獠牙,人耳獅尾。

  貝西摩斯是陸上最大的生物,每天能吞食一千座山峰。因為它饕餮無厭,上帝僅造了一隻(一說原有一對,後上帝將雌獸殺死)。照《次經》記載,貝西摩斯與利維坦(Leviathan)都在創世第五天誕生:

  偽經《以諾一書》中給出了更具體的棲息地:

  彌爾頓《失樂園》第七章中也有提及貝西摩斯,創造的時間改到了第六天。舊約解經書《米大示》稱貝西摩斯為無敵無類的生物,只有耶和華的劍才能殺死它。那時候巨獸(貝西摩斯)和海魔(利維坦)將會大戰,最後同歸於盡,與巨鳥(席茲)一起成為聖潔者的食物。另有一種說法它們都將被投入深淵。  在猶太曆四月夏至的時候,貝西摩斯的精神氣力都達到一年的高峰。那時它會後足著地,怒吼嘶鳴,聲震寰宇。虎豹豺狼受其威懾,全年都不敢肆意捕獵,許多弱小生物得以逃過一劫。

  後世逐漸給貝西摩斯加上了惡魔的特性。和俄國神祕學家海倫娜·布拉瓦茨基夫人都將它看作黑暗與邪惡的象徵,撒旦的爪牙。巨獸的外形也逐漸變化。為腹滾肚圓,雙足站立的大象,變體為鯨魚、狗、狐狸、狼等等。它當了地獄的看守,也常主持盛大的宴會,在幽冥地府還以歌喉聞名。  美國策略遊戲魔法門之英雄無敵III裡,比蒙是Stronghold種族的最高階兵種。

  伊斯蘭傳統中,比蒙即巴哈姆特,阿拉伯文為بهيموث(Bahīmūth)或بهموت(Bahamut),是承託陸地的怪物。在波斯,它則與赫哈由許等同。

  貝西摩斯在神話學上的祖先,也許可以歸到埃及的生產之神塔沃裡特。她有著河馬的頭,獅子的腿足,鱷魚的背和尾巴,其餘部分則保留人形。
貝西摩斯(Behemoth,也譯作巨獸或比蒙)是聖經記載的神話生物。在希伯萊文中稱בהמות(Behemot/B'hemot),意為「群獸」,暗指它形體十分龐大,群獸相合才能與其並論。貝西摩斯也指貪婪的惡魔。