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  自果肉內取得種子後使其完全乾燥後即可種植。  也有人喜歡將火龍果拿來作桌上盆栽。可直接將種子密集鋪撒於介質上,將其完全噴溼後以保鮮膜蓋起來保溼,之後每天掀開噴水一次直至發芽後即可去掉保鮮膜。約一週後可長至一公分的長度。  越南在2018年出產了超過100萬噸火龍果。越南出口的火龍果有90%是賣給中國。

  火龍果果實大部分都是水和碳水化合物,富含大量果肉纖維,有豐富的水溶性甜菜苷色素及脂溶性胡蘿蔔素,維他命B1、B2、B6、B12、C、鈣等。由於火龍果的甜味較淡,常被誤認為是低糖水果,但這是因為火龍果內主要含葡萄糖,而一般的果糖和蔗糖含量微乎其微,故糖尿病人不宜多食。  火龍果含有的蛋白質與纖維含量較高,可與重金屬離子螯合,但不應作為重金屬中毒的治療劑。
火龍果又稱紅龍果、龍珠果,正確名稱叫仙人掌果、量天尺果,是仙人掌科三角柱屬或蛇鞭柱屬植物果實。水果呈橢圓形,直徑10-12cm,外觀為紅色或黃色,有綠色圓角三角形的葉狀體,灰白色、紫紅色或黃色果肉,黑色種子。