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  Aldi前身是建立於1913年位於魯爾工業區埃森一家小食品店“艾瑪嬸嬸商店”。本來小店經營面積僅有35平方米,由卡爾·阿爾布雷希特、西奧·阿爾布雷希特二人母親經營。二戰後,卡爾、西奧接手。不久,哥倆在埃森市郊開了大店。到1950年,已發展為一家小型連鎖食品店,擁有13家店。1960年,阿爾迪分開為南、北兩大部分,此時,他們已經擁有300家店,年營業額共9000萬西德馬克。  卡爾和提歐二人出生在二次大戰前貧困的德國工人區,兄弟兩人於二次大戰後承接母親原本經營的小食品店,靠著微薄小利慘淡經營。一直等到兩人察覺到其它商店的優惠券促銷手法後,才開始想到應增進自家商店的競爭力。  身為天主教徒的艾伯瑞希特兄弟在商店門口貼出告示:「本店從即日起開始降價,如果哪位顧客發現本店出售商品並非全市最低價,且降幅不到全市最低價格的3%,可到本店要回差價,並獲獎勵。顧客是本店的上帝,我們竭誠歡迎上帝惠顧敝店。」  實施「我最便宜」策略後,原本門可羅雀的商店變得門庭若市,顧客比之前還多出了好幾倍,為兩人日後建立連鎖超商王國奠定了基礎。終於,兩人在1962年開辦了第一家名為「阿爾迪」的折扣商店。阿爾迪(ALDI)是以「艾伯瑞希特」(Albrecht)和「折扣」(Discount)兩個字的前兩個字母組合而成。  此後,「阿爾迪」在經營策略上不斷朝目標精準、品質控管、以簡馭繁的方向前進。在「目標精準」方面,「阿爾迪」持續挑選出最暢銷的商品,併力求以業內最低的價格出售。或許艾伯瑞希特兄弟兩人出身貧窮,因此不迷信商場上的合縱連橫、集資併購,反而以腳踏實地的方式不斷擴張事業版圖。在艾伯瑞希特兄弟眼中,年度計劃、諮詢顧問、公關工作等都是多餘,「阿爾迪」公司的總部也只是兩幢裝修簡單的5層樓辦公樓房,各家分店且都避開租金昂貴的繁華地段,空間維持在150坪至250坪之間。

  阿爾布雷希特兄弟倆的經營理念產生於,將法定最多3%的折扣價格同盟拋開。此外,還將商品的種類也無情的大幅刪減。阿爾迪將能節省的幾乎都省掉了,例如,取消了昂貴的商店裝飾和相關設施,取消了價格高的廣告和那些貴的保鮮類商品。阿爾迪還將租金節省下來,把經營面積儘可能的縮小。然後將節省下來的利潤以便宜價格的方式返還給最終消費者。

  南、北兩家企業始終保持良好的關係並偶爾一起應對一些事情,比如使用統一的商品品牌或者應對供應商。從1966年起兩家企業在法律層和財務上以商業有限責任公司開始完全獨立經營。

  截止目前北奧樂齊超市由35個獨立的區域子企業和超過2500家營業網點組成,南奧樂齊超市由31個獨立的區域子企業和超過1600家營業網點組成並主要分佈在西部、南部德國。南、北奧樂齊超市的分界線又被稱作“奧樂齊赤道”。  在全球已擁有6800多家分店,其中國內分店達到4000家,其餘2800多家分佈在歐美和大洋洲的11個國家 美國佔1391家分店,2009年的營業額129億美元,Aldi還擁有美國Trader Joe's連鎖商店。

  奧樂齊超市在奧地利以“霍夫超市”之名運營。在企業架構上隸屬於“南奧樂齊”。詳見霍夫超市條目。

  2017年3月20日,奧樂齊正式在「天貓」上線,為了突顯對中國市場的重視,奧樂齊更是聯合天貓方面於2017年4月25日在上海舉行新聞釋出會。同時,“奧樂齊”被確定為“Aldi”的正式中文名稱。其主打理念為“高階”,“進口精選產品”,目標群體為中國中高收入人群。但其同樣商品價格遠高於德國同型別產品(如巧克力)而受到了廣泛質疑。  2019年6月7日,奧樂齊在中國上海開設2家亞洲首批試點店。
奧樂齊(Aldi)是德國的一家廉價連鎖超市品牌。「Aldi」是阿爾迪南、北商業集團聯盟在全球的簡寫。