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  讓娜·卡爾芒1875年生於法國阿爾勒,14歲時適逢1889年埃菲爾鐵塔完工。其家人多數長壽,兄長法蘭索瓦·卡爾芒(François Calment)(1865年4月26日-1962年12月1日)活到97歲,父親尼可拉·卡爾芒(Nicolas Calment)(1831年1月28日-1931年1月22日)是位造船商,差6天就100歲,母親瑪格麗特·吉爾(Marguerite Gilles)(1838年2月20日-1924年9月18日)則活了86歲。  1896年她嫁給富裕的遠房堂親費南·卡爾芒(Fernand Calment),因而一輩子不需工作而過著愜意的生活。她丈夫死於1942年,距離兩人結婚50週年還差4年。她也比自己的獨生女伊馮娜·瑪麗·尼科勒·卡爾芒(、1898年1月19日-1934年1月19日)長命,伊凡妮1934年死於肺炎,享年36歲。而其擔任醫師的孫子弗雷德裡克·比約()、1926年12月23日-1963年8月13日,36歲)於1963年一場車禍中喪命,享年36歲。

  1965年,90歲卻無子嗣的讓娜·卡爾芒簽下一份在法國常見的協議,將其獨立產權的公寓“長壽”(en viager)賣給法蘭索瓦·瑞弗(François Raffray)律師。瑞弗當時47歲,同意支付她每個月的生活費直到其去世為止,這種協議有時稱作“反向貸款”,交易時公寓的價格等於10年的生活費。然而她活了超過30年,瑞弗卻於1995年12月因癌症早一步離開人世,享壽78歲。而其遺孀繼續支付她生活費。

  1985年,卡爾芒遷入安養院,獨立生活至110歲,然而直到1988年「凡高拜訪阿爾勒百週年紀念」偶然接受採訪時她才舉世聞名。她說14歲時曾在父親的店裡遇見凡高,說他“不修邊幅、衣著簡單”,也曾參加1885年維克多·雨果的葬禮。  114歲時,卡爾芒於電影《文生與我》("Vincent et moi")中客串演出自己,併成為有史以來最年長的演員。一部關於她人生的法語紀錄片名叫《同讓娜·卡爾芒跨越120年》("Au-delà de 120 ans avec Jeanne Calment")於1995年上映。1996年,她居住的安養院出版光碟《時光太太》("Maîtresse du temps"),以她的追憶為主軸,配合打擊樂和其他旋律。她也曾有煙癮,直到117歲時才戒掉,原因是她幾近全盲,卻羞於同他人借火點菸。而她也是可確定最後一個活過1870年代的人。

  1988年面談後,113歲的卡爾芒被吉尼斯世界紀錄大全授與“世界上最年長者”的封號。她於1989年出版的金氏紀錄中第一次被提及。然而同年這封號被撤回並給予佛羅里達州的查爾斯·懷特,其宣稱生於1874年,雖然於後續的人口調查研究中仍有些爭議。  1991年2月14日懷特去世,只差一星期即116歲的卡爾芒成為已知的「當世最年長者」,在這之前已經超過英國的夏綠蒂·休斯成為歐洲近代史上最年長者。1995年10月17日,她屆滿120歲又238天,超越日本的泉重千代而成為吉尼斯世界紀錄中“史上最年長者”,其中後者所宣稱的歲數也受到某些質疑。假如扣掉仍有疑問的查爾斯·懷特和泉重千代,就當時已知的紀錄,卡爾芒是第一位活活過120歲的人。  在她逝世前後,有好幾個宣告超過她的年齡,但沒有一個案例是被認可的,而卡爾芒因此繼續保持著近代史上最年長者的頭銜。

  她在85歲時鑽研擊劍,100歲時仍能騎腳踏車,直到114歲還能自由四處行走。她透露她長壽的祕方是橄欖油,她大量在食物裡新增橄欖油,並把橄欖油擦在面板上。她也長期飲用波酒。  與一般對健康認知大大不同的是,她每週吃兩磅的巧克力,卡爾芒從21歲(1896年)開始吸菸直到117歲(1992年),眼睛不好點不了煙才停掉(當時一天抽兩根菸),距她逝世只有5年。1994年,她119歲時體重45公斤。

  2018年11月9日至2019年1月23日,俄羅斯數學家札克(Nikolay Zak)和老人學專家諾沃肖洛夫(Valeri Novosselov)同時聲稱,卡爾門其實在1934年就離世了,她的女兒伊馮(Yvonne Calment)為了逃避遺產稅,盜用了母親的身份。兩位俄羅斯專家研究卡爾門的生平傳記、照片和訪談紀錄等資料,再比對卡爾門1930年的身份證副本,發現照片中人物的眼睛顏色、額頭和身高,都和卡爾門晚年照片不太一樣。老人學專家諾沃蕭洛夫表示,卡爾門晚年的肌肉狀況和同齡人不相符,官方上記載卡爾門的女兒伊馮(Yvonne Calment)在1934年死於肺炎,但他們認為當時過世的其實是卡爾門本身,只活了59歲,而她的女兒則活到99歲。。  2019年1月23日,在巴黎國家人口學研究所(INED)會議後,由法國、瑞士和比利時的長壽專家做出的結論基本上推翻了俄羅斯數學家札克等人的「卡爾芒於1934年去世」假設,並質疑俄羅斯的研究沒有提供卡爾芒身份遭其獨生女替代的直接證據。
讓娜·路易絲·卡爾芒(;1875年-2月21日-1997年-8月4日),法國人,據紀錄活了122歲又164天,這是近代史上已知的最長壽命。她的壽命已經由科學研究記錄建檔;比起其他案例,她的年齡則有更多的文書記錄來證明。她一生住在法國阿爾勒,且活得比她的女兒和孫子還要長數十年。2018年,俄羅斯數學家札克(Nikolay Zak)研究認為卡爾芒本人早已在1934年1月19日去世,其女兒頂替母親直到她在1997年過世,不過這種說法遭巴黎國家人口學研究所(INED)推翻。