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  在1812年戰爭期間,上加拿大由於它防守的薄弱和人口大部分皆為美國移民的緣故,成為了美國的主要目標。然而,美國國內對開戰所引起的紛歧、無能的美軍將領、無戰意的美國民兵、再加上英軍在司令艾薩克·布洛克爵士果斷與迅速的指揮下,在戰爭期間成功保持英國對上加拿大的控制權。  其後英美雙方在上加拿大與美國接壤的地方也打過多場大大小小的戰鬥,包括在西北領地(當中大多在現密歇根州)和紐約上州。而雙方的水軍也在兩地接壤的五大湖水域中進行海戰,其中一次登陸作戰中更令約克(現多倫多)被付之一炬。  最後雙方於1815年簽訂《根特條約》,回覆雙方戰前的狀態。

  自1800年後起,上加拿大政壇出現了一個不滿政府施政的派系,先後由羅伯特·崔普(Robert Thorpe)、約瑟夫·威爾考克(Joseph Willcocks)、羅伯特·哥利(Robert Gourlay)和威廉姆·萊恩·麥肯西(William Lyon Mackenzie)所領導。他們質疑殖民地和帝國保守派官員對殖民地施政的方針與手法:反對徵收新稅、新的土地政策;反對聖公會和家族盟約(Family Compact)所擁有的特權;並要求政府撥款和給予新聞自由。他們主張所有公民都能行使投票權,而非由少數人獨佔。然而,他們並沒有組織政黨──當時上加拿大並沒有政黨。1831年,麥肯西被逐出下議院,此舉更加劇了雙方的矛盾。1837年,麥肯西等人組織的一次武裝反抗很快以失敗告終。而政府官員則為此對美國的影響表示譴責:“很不幸的是在這個國家裡美國公民的定居受到了過多的允許和鼓勵,因此在這個社會的懷抱中存在了一些狡詐的敵人......在該省的很多地方有美國老師......這些人對關於英國的一切全然無知,也盡不到任何本省和英國的關係賦予他們的教授學生的職責。” 寡頭的家族盟約則被政府所力挺。“激進派人、革命派人和消極主義者全是一些境內的美國定居者和投機者、更單純更無知的老農民和一群每年從美國或英國來踐踏各自國家的法律的冒險之徒。” 達勒姆勳爵對“負責任的政府”呼聲的擁護無異於釜底抽薪,並逐漸使得民眾拒絕接受一個在他們眼中監管糟糕、土地和教育政策不公正、對於緊急運輸需要不能給予足夠重視的政府。終於,四十年代末在羅伯特·鮑德溫(Robert Baldwin)和路易士·勒方丹(Louis LaFontaine)領導下實現了負責任政府的體制。

  自法國統治以來這片土地已經有人定居,尤其以底特律河與聖勞倫斯河畔為最。然而,當美國獨立戰爭完結之後,大量的效忠派難民和軍人湧入加深了收購土地的迫切性。所以,早在上加拿大於1791年成為殖民地之前,政府已經和多個第一民族達成協議,根據《1763年公告》的原則下收購了大片土地。收購的這些土地皆由當時的魁北克省政府所測量,尤其集中於現安大略省東端沿聖勞倫斯河的西部鎮區地帶。  最初的地方行政開始於建立行政區,分別為西區(包括現在的布蘭特福德)、東區、戈爾區(包括現在的鹹美頓)以及霍姆區(包括現在的多倫多)。  反對蓄奴法令於1793年7月9日在上加拿大通過。  在預留出神職人員保留地後,有組織的殖民定居點開始擴充套件,但1804年建於伊利湖北岸的塔爾博特定居點是個例外.  1812年戰爭後,這些陸上定居點延聖勞倫斯河—安大略湖—伊利湖大量延伸.1828年,英國任命了上加拿大的第一任首席移民官--A·C·布坎南。其官職反映出了英國當時在移民政策上的集中性制度,尤其是大部分來到上加拿大的新移民都是來自英倫諸島。  不列顛兵團中的老兵獲贈了土地,他們中的一些人在嚴酷的冬天裡留了下來。與戰前時期不同,現在移民主要來自歐洲,特別是不列顛群島,而並不是來自美國,後者在戰前是最大的移民來源地。移民受極低廉甚至免費的土地廣告吸引,來此定居,甚至包括富豪。Passage could be obtained across the Atlantic on returning empty lumber ships for little fare.在1830年代,每年的總人口都以超過百分之10的速率增長。1820年代許多講德語的門諾派移民從賓夕法尼亞來到上加拿大的格蘭德河地區,許多同樣操德語的阿米希移民也加入其中。這個地區有時被稱為“小賓夕法尼亞”,但如今已不再使用。其後裔繼續使用一種被稱為賓夕法尼亞德語的德語方言。  據估計,有數千名逃跑的奴隸經地下鐵道從美國進入了上加拿大。  《1840年聯合法案》使上加拿大不再作為一個政治實體存在,根據這項英國議會頒佈的法令,上加拿大與下加拿大合併組成加拿大省。這主要是對上下加拿大分別與1837年和1837-1838年爆發的叛亂而做出的迴應。1867年,加拿大邦聯將加拿大省按照以前的邊界重新劃分為了安大略省和魁北克省。  時至今天,「上加拿大」這名稱仍以某些形式存在,譬如上加拿大律師工會(Law Society of Upper Canada)、上加拿大學院(Upper Canada College)、在安省紐馬克的「Upper Canada Mall」、和「Upper Canada Brewing Company」等。 當上加拿大首府於1796年由紐瓦克鎮(現濱湖尼亞加拉)遷至現在的多倫多時,上加拿大議會大樓(Parliament Buildings of Upper Canada)就坐落在Parliament Street與Front Street交界。後來大樓在1812年戰爭中遭美軍燒燬,重建,卻因意外又被焚燬。大樓最後向西遷移到現址,原址則被捨棄。2001年時,舊議會大樓的遺蹟在一次挖掘中被發現。這使保育家與史學家要求政府發展與詮釋這個歷史遺址。

  (1840年後的人口統計請參見加拿大省)
上加拿大(英文:英語:Upper Canada)是一個在1791年至1841年間以五大湖北岸為管轄區域的英國殖民地,是安大略省的前身。與下加拿大相比「上加拿大」地理位置在聖勞倫斯河上游,故以此命名,情況跟上埃及和下埃及一般。