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  太平山歷史悠久,擁有多個名稱,而不同的名稱所指的範圍亦有所不同。  從傳統地理和歷史來說,太平山是指覆蓋龍虎山以東、薄扶林以北、馬己仙峽以西的一大片山丘地帶,當中包括了扯旗山、歌賦山、奇力山,以及三山之間的爐峰峽和觀龍角,這可從上環太平山街和山頂地區各建築的歷史文獻中得到印證,而由於太平山三峰中最高的是扯旗山,故扯旗山又被認為是太平山的主峰,同時享有「太平山」之別稱,故狹義的「太平山」即指扯旗山。「太平山」是華人使用的稱謂,並沒有完全對應的英文名稱或統稱,英文地名“Victoria Peak”(維多利亞山,或稱域多利山)僅指扯旗山,而不包括歌賦山、奇力山、爐峰峽和觀龍角,這些地方都各有自己的英文名稱。  在香港過去近200年的發展過程中,太平山北坡山腳部分被劃分為「中環」、「太平山區」及「上環」;山腰部分發展成高尚住宅集中地,稱為「半山區」;而太平山三峰之上部則成為了富豪和外國領使的居所及豪宅,在近代更被發展成旅遊景點,被劃為「山頂區」(英語:The Peak)。由於遊客到訪太平山的最主要行程就是登上山頂區俯瞰維港景色,故此在通俗意義上「太平山」和「山頂」差不多成了同義詞,但其實「山頂」僅指太平山頂部,而不包括太平山的中下部分,更不應與山下的住宅區太平山區混淆。  不過,大多數人所理解的「山頂」之地,即山頂纜車山頂站、山頂廣場和凌霄閣一帶的旅遊區,只是「山頂區」的一部分,而並非真正的太平山峰頂,該處實為扯旗山和歌賦山之間名為「爐峰峽」的山峽地。真正的太平山峰頂(即扯旗山峰頂)位於山頂公園以北,不過由於峰頂和附近稍矮的三個山崗現皆建有無線電發射站,故已被政府劃為禁區,遊人無法進內登頂,遊人所能到達太平山最高處即為山頂公園。值得一提的,太平山雖然是香港島的最高峰,但在全香港山峰之中,太平山的海拔高度是連前二十位都不入的。

  

  太平山最早出現在中國官方記載為清朝道光年間由兩廣總督阮元主修的《廣東通志》中《海防略》的《新安沿海圖》,當中記載太平山的位置上有一座「硬頭山」。至於為什麼會有「硬頭山」之名,通志中並無解釋,至今無法考證。

  「爐峰」之名則源於香港島一帶傳說在古代曾有一個紅香爐漂流至銅鑼灣一帶,當地村民認為這是天后顯靈之象,故建成銅鑼灣天后廟並用該香爐來上香奉祀,由於香爐靈驗,村民就將拾獲紅香爐的海灣稱為「紅香爐港」,後來「紅香爐港」之名逐漸變成泛指整個香港島,至《清初海疆圖說》和《海國聞見錄‧輿圖》中也以「紅香爐山」之名指代香港島,而作為「紅香爐港」的最高峰,太平山便被稱為「爐峰」。雖然「爐峰」之名並沒有被香港政府採納為太平山的官方名稱,但香港政府卻採納了「爐峰峽」之名作為扯旗山與歌賦山之間的山峽官方名稱,而太平山其中一條山徑也被命名為「爐峰自然步道」。

  相傳在1809年赤臘角海戰後,橫行廣東沿海多年的海盜張保仔戰敗向官軍投誠,香港島上的漁民相信從此可享太平,故將硬頭山改稱為「太平山」。

  英國佔領香港島後,最初將太平山主峰扯旗山命名為“Mount Possession”(意思為「屬領山」),後來改稱“Mount Austin”(音譯成中文即「柯士甸山」),再之後決定根據維多利亞女王之名命名為“Victoria Peak”,在當時翻譯為「域多釐山」或「域多利山」,後來港英政府沒有再採用其中文翻譯,但英文名稱“Victoria Peak”則一直沿用至今,且繼續為扯旗山的官方英文名稱。

  扯旗山之名顧名思義是指「懸掛旗幟的山」,目前已知的可能由來有四個:  在以上四個可能由來當中,與海盜張保仔有關的傳說因沒有其他證據證明其真實性,故無法考究,可信程度較低。其他三點與現今在時間上較為接近,故可信程度較高,尤其第四點的「氣象預測論」更有真實文字和照片記錄佐證,至於山上因為懸掛了什麼旗幟而得到「扯旗山」之名,現已難作考究,但扯旗山上曾經懸掛旗幟是可確定的史實,而第三點在島嶼的最高處懸掛國旗宣示主權亦合乎統治者的習慣,故此推論的可信度也較高。  由於「扯旗」一詞在20世紀後半葉的香港粵語衍生出「男性生殖器勃起」的含義,甚至輻射到廣東、澳門及其他粵語地區,尤其較年輕的香港人幾乎將「扯旗」直接等同於「勃起」,故此「扯旗山」雖是該山峰的中文官方名稱,香港人在口語上卻較少使用「扯旗山」之名,以避免引起尷尬。

  在開埠初期,由於交通不便,要靠轎子上落山,故當時居住山頂的人士不多,1880年代時只有約40戶。隨後因為山頂景色優美,氣溫清涼,所以逐漸吸引了更多的外籍人士居住。為應付交通需求,山頂纜車於1888年通車。其後於1904年起,香港政府實施《山頂區保留條例》禁止華人在山頂居住,至1947年才廢止。法例生效期間較富有的華人便改到半山區和南區興建房屋和別墅。  1867年,當時香港總督麥當奴選址山頂設立避暑別墅,即總督山頂別墅。該別墅曾於1902年重建,但在1930年代起開始停用,更於日治時期遭到破壞,最後在1946年拆卸,只剩下守衛室,原址闢作山頂公園。  此外,1873年,山頂酒店落成啟用,酒店經營者即是其後提出興建山頂纜車建議的亞歷山大·芬梨·史密夫。然而,酒店於1938年因火災焚燬,之後一直未有重建。該處其後成為巴士總站,1989年12月才改建為山頂廣場,而原有的巴士總站設於山頂廣場的底層。

  山頂是香港的主要旅遊景點之一,在1940年前當地的「旗山星火」(又名「香江燈火」)就已經名列「香港八景」之首。現今的太平山頂設有多個戶外觀景臺,包括了部分免費和收費的香港市區最高的觀景臺在內,每年吸引超過六百萬人次的香港市民和外地遊客前往。山頂除了有一個購物中心(山頂廣場)外,還可以清楚看到中環維多利亞港及對岸九龍的風景,屬香港地標之一,多年來一直深受市民和旅客歡迎。除此之外,由於早年已經有不少英國人在此定居,因此也留有不少歷史建築,包括獅子亭。  太平山山頂獲由郊野公園之友會、國際獅子總會港澳三○三區及漁農自然護理署舉辦,「香港十大勝景選舉」第六名。

  前身老襯亭的凌霄閣是山頂纜車的終點站,最高處達海拔428米,在塔上能俯覽維多利亞港兩岸的香港的景緻。凌霄閣集娛樂設施、商店及餐廳於一身,除了售賣各式紀念品與工藝品的店鋪外,亦設有娛樂設施與展館,而天台則為收費觀景臺。

  位於凌霄閣P1層,香港杜莎夫人蠟像館於2000年開幕,展出約100尊國際及本地名人的蠟像。2006年重開,加入展館的名人包括:郭富城,張柏芝,裴勇俊,劉翔,活士,Twins,容祖兒,陳寶珠,周杰倫,楊千嬅和黎明。

  山頂公園於1950年代啟用,是香港島海拔最高的公園,2011年進行翻新,建築風格改以英國19世紀維多利亞時代為主題。

  山頂廣場建於1993年,是一座樓高3層的商場,原址為是露天巴士總站。現時山頂廣場的地面層仍設有一個公共交通交匯處。與鄰近的凌霄閣不同,山頂廣場的平臺花園和天台花園是免費開放的,遊客可在平臺觀賞山頂景色。

  全球首間「大富翁」主題館位於山頂廣場三樓,場館室內外佔地二萬呎,以全息投影和 4DX 體感技術,立體還原銀行、地契卡、棋子、水務局、機會等經典元素。

  山頂餐廳於1901年建成,當時是一個轎伕站,以便當時居民由山頂纜車站轉乘轎子回家。  隨著轎子的式微,由1947年起,改作露天茶座的用途,後來成為了一間西餐廳。

  太平山山頂一帶屬亞熱帶海洋性氣候,但因為位處高處,所以平均氣溫比香港島沿岸地區低。而在春季,山頂經常會籠罩在濃霧之中。

  山頂主要居民由分散各個山頭的大屋及低密度住宅所組成,為方便比較,以下列表會南至明德國際醫院,西至盧吉道夏力道交界、北至羅便臣道、麥當勞道,東至山頂道馬己仙峽道交界為範圍。
太平山(英語:Victoria Peak),又名扯旗山、爐峰和域多利山(亦作域多釐山),坊間通稱山頂(The Peak)或香港山頂,曾名屬領山(Mount Possession)和柯士甸山(Mount Austin),古名硬頭山,位於香港島西部,高552米,為香港島最高峰。廣義上的太平山是指包括太平山主峰、爐峰峽、歌賦山和奇力山在內的山嶺地形。根據香港政府地圖,太平山主峰的官方名稱為「扯旗山」。