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  該市得名於十九世紀美國國會議員歐凱斯·艾姆斯(Oakes Ames),他在興建橫貫大陸鐵路上有一定的影響力。  1800年代中期的埃姆斯城的周圍還是一片沼澤;當地居民 Cynthia O. Duff 從美國政府手中購得了這片土地後,於1864年11月26日將其轉手給了鐵路大亨 John Insley Blair。John Insley Blair 選擇在他的錫達拉皮茲與密蘇里河鐵路沿線建立一系列居住點,並在斯康克河(Skunk River)與斯考溪(Squaw Creek)之間設立一個車站叫“埃姆斯”(“Ames”)。1866年,埃姆斯的第一個教堂落成,議員歐凱斯·艾姆斯贈送了教堂鍾。時至今日,這口大鐘還時常會在埃姆斯基督聯合教堂(Ames United Church of Christ)鳴響。  南北戰爭之後,埃姆斯的人口因為湧入的移民而開始增加。現今許多埃姆斯當地的家庭最早的祖先大都可追溯至1865年到1870年之間。

  

  根據2010年美國人口普查,埃姆斯的人口數量為58,965,密度為,共有住宅23,876處,平均住宅密度為。2010年埃姆斯人口中有84.5%為白人,3.4%為黑人,0.2%為美洲原住民,8.8%為亞裔(其中有2,593華裔,佔總人口數的4.4%),1.1%為其他種族,2.0%來自於兩種或兩種以上的種族。拉丁裔美國人佔總人口的3.4%。

  根據2000年美國人口普查,埃姆斯的人口數量為50,731,其中87.3%為白人,2.6%為黑人,0.1%為美洲原住民,7.7%為亞裔(其中有1,585華裔,佔總人口數的3.1%),0.8%為其他種族,1.4%來自於兩種或兩種以上的種族。拉丁裔美國人佔總人口的2.0%。

  作為愛荷華州立大學的所在地,以及美國農業部下屬的多個辦公室、美國能源部下屬的埃姆斯實驗室,和艾奧瓦交通部的主要辦公室所在地,州與聯邦的設施成為了埃姆斯市最大的僱主。其他主要僱主包括3M公司的工廠,Danfoss公司(生產水力相關產品),Barilla集團,Ball公司等等。  2015年,埃姆斯被彭博商業週刊評選為“自從經濟衰退以來表現得最好的十五個城市”(top 15 "Cities That Have Done the Best Since the Recession")之一 。  2016年,美國勞工統計局將埃姆斯與科羅拉多州的博爾德同時列為都市區失業率最低(2.5%)的美國城市。

  根據埃姆斯2015年經濟年報(Ames's 2015 Comprehensive Annual Financial Report),埃姆斯市僱傭人數最多的十個僱主為:

  埃姆斯坐落於州首府德梅因以北約30英里(48公里)處,35號州際公路,30號美國國道和69號美國國道,以及聯合太平洋鐵路經過該市。斯康克河(Skunk River)和斯考溪(Squaw Creek)流經該城市。  根據美國人口調查局的資料,埃姆斯總佔地約為,其中為陸地,為水域。

  埃姆斯為溫帶大陸性溼潤氣候(柯本氣候分類法 "Dfa")。平均氣溫最熱的月份為七月,最冷的月份為一月。歷史最高溫為1988年的,歷史最低溫達到(1996年)。

  以下列出的是出生在埃姆斯/在埃姆斯長大的名人。

  由於艾奧瓦州在美國總統大選中是搖擺州和最早舉行黨團會議的州,所以埃姆斯作為大學鎮常會被政客選為公開露面,辯論,或其他政治活動的地點。這些政治活動在大選的年份尤為常見。  從1979年到2011年,埃姆斯一直是艾奧瓦稻草投票的舉辦地點。艾奧瓦稻草投票是共和黨的黨內投票,通過投票可以看出黨內意見的統一程度。2015年,艾奧瓦稻草投票被最終完全取消。

  華爾街日報記者傑佛瑞·札斯洛的暢銷書《來自埃姆斯的女孩》敘述了11位在埃姆斯長大的女孩之間牢不可破的朋友關係。當她們大學畢業,各奔東西,分散到八個不同的州之後,她們之間的友誼仍存,而且一直陪伴著她們經歷人生中的起起落落。  電視劇《邪惡力量》的“心痛”(Heartache)一集中有提到過埃姆斯。  電視劇《迷失》中的角色凱特·奧斯頓被設定為來自於埃姆斯。
埃姆斯(Ames),美國愛荷華州中部的一座城市,地處州首府得梅因以北。2010年的人口為58,965人,是其所屬的斯托裡縣的最大城市。