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  灰冠鶴高1米及重3.5公斤。身體羽毛主要是灰色的。雙翼大部分為白色,也有多種不同的顏色。頭部有一束金羽毛冠。面部兩側白色,喉上有一個鮮紅色的氣囊。喙相對較短及呈灰色,腳是黑色的。雄鳥及雌鳥相似,但雄鳥稍大。幼鳥較為灰色,面上長有絨毛。

  灰冠鶴其下有兩個亞種:

  灰冠鶴與近親的黑冕鶴都是唯一能在樹上棲息的鶴,牠們擁有較長的後趾來抓住樹枝。由於這種習性,所以體型較為小的冠鶴屬並不怎麼像鶴科的祖先。  灰冠鶴的示愛方式包括跳舞、鞠躬及跳起。牠們可以膨脹紅色的喉囊來大叫。  灰冠鶴的鳥巢底是以草及其他植物鋪成,再以溼地植物圍邊。牠們每次會生2-5只蛋。雙親均會負責孵化,孵化期為28-31日。雛鳥於56-100日大時會換羽。灰冠鶴雛鳥的體溫調節能力在5～10日齡發育最快,到40日齡體溫基本恆定,達到成鳥體溫。  灰冠鶴主要吃草的種子、昆蟲、爬行類、細小的哺乳動物及其他無脊椎動物。

  雖然灰冠鶴仍很普遍,但卻因過度牧放、乾涸及殺蟲劑汙染而失去棲息地。  中國的動物園灰冠鶴圈養種群建立於20世紀50年代。根據2012年冠鶴譜系記錄,截止到2012年10月,灰冠鶴圈養種群共有158只存活個體。

  灰冠鶴是烏干達的國鳥,在烏干達國旗及國徽上都有出現。
灰冠鶴(學名:"Balearica regulorum")又稱東非冠鶴,是一種小型鶴類。主要棲息於非洲沼澤地和熱帶大草原。它因其蓬鬆的羽毛,筆直的氣管,精巧的冠羽,華美的面部斑紋而稱戴冕鶴。白天活動,喜歡在沼澤邊緣,善於在田埂上、水田裡、水溝邊、草地上等處行走,還常常飛到附近居民的院子裡覓食、戲耍。食物以節肢動物、環節動物、甲殼動物、軟體動物和其他無脊椎動物為主,也吃植物性食物包括種子、球莖等。主要分佈於非洲東南部,在烏干達、坦尚尼亞和盧安達,灰冠鶴被奉為國鳥。