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  超級盃的歷史與兩個足球聯盟有關,當時美式足球是分開兩個聯盟,分別是美國美式足球聯盟以及國家美式足球聯盟。第一屆超級盃,舊稱AFL-NFL 世界冠軍賽(AFL-NFL World Championship Game),於1967年1月15日舉行,由NFL冠軍與競爭對手美國美式足球聯盟(American Football League,AFL)冠軍來爭奪「職業美式足球世界冠軍」(World Championship of Professional Football)。在兩個聯盟於1970年合併為美國聯會(AFC)和國家聯會(NFC)後超級盃成為了NFL的冠軍賽。比賽時間在一月中下旬及二月初,但近年的比賽都在二月初的第一個星期日進行比賽。  超級盃的屆別是以羅馬數字命名,例如1967年的第一屆超級盃,原名是Super Bowl I,而1968年舉行的超級盃是Super Bowl II,如此類推。第五十屆超級盃則例外,因要紀念超級盃50週年,所以該屆的屆別以阿拉伯數字命名,即Super Bowl 50。  文斯·蘭巴迪帶領綠灣包裝工贏得首兩次的超級盃,他在1970年9月3日突然病逝,因此其獎盃以他的名字為名。  現時的超級盃比賽都在晚上進行,因為要遷就美國東區的黃金時間,最後一次在下午進行比賽是1977年的第十一屆超級盃。  此外,還有很多明星會在中場時間及超級盃比賽前進行表演。至於在比賽期間食物消耗量方面,是繼感恩節後第二大。

  當時AFL和NFL其中一個條件合併是,AFL和NFL的冠軍必須再戰一次,以決出「美式足球世界冠軍」。超級碗的名字源由是一個玩具而改名,當時其中一名負責合併的成員是前堪薩斯城酋長的擁有人Lamar Hunt就說笑提議名為超級碗(Super Bowl),因為他曾看到小朋友所玩耍的玩具是超級球(Super Ball),當時大學美式足球比賽的獎盃多數稱為「碗」。當時他提議是如果找到一個更好的名字,就將之取代。不過在第一屆美式足球世界冠軍戰後,亦被稱為超級碗。

  如果要晉身超級盃的話,首先要在常規賽取得好成績,則有機會晉身季後賽,在2006年球季,每個聯會的四個分割槽的第一名自動晉身季後賽,此外其餘兩個餘額就以該聯會的最佳成績決定,此為外卡(Wild Card)名額。  當球隊在所屬聯會的冠軍戰取得勝利後,就可以晉身超級盃。

  舉行的球場在根據NFL會方在3年到5年前決定,球場會根據NFL所屬的球場決定,在這個情況下,球隊將會有機會會在自己的「主場」進行超級盃,不過現時為止尚未有球隊在自己的主場參加超級盃的比賽。目前最多舉辦超級盃的地方是新奧爾良,當中六次在路易斯安娜超級巨蛋,其餘三次為Tulane球場。

  在美國,超級盃擁有很高的收視率,根據AC尼爾森的收視調查,平均收視率為40-60%左右,當中的40%為長時間觀看比賽的觀眾,其餘為在任何一個時段觀看的觀眾。大約80-90%觀眾收看超級盃任何一個時段。  最高的收視率是第十五屆超級盃,平均收視為49.1%,收尼爾森收視調查中是所有節目第四大,此外第十二屆、第十七屆及第二十屆收視在十大收視節目之一。在高收視帶領之下,吸引到不少企業在超級盃比賽期間宣傳,這些都是新廣告,有部分觀眾收看超級盃只是為了觀看新的廣告以及半場時間的表演。  此外,近年來超級盃亦在世界各地同步直播,以第四十一屆超級盃為例,超過200個地區及國家直播及轉播超級盃的比賽。

  超級碗中場休息時間由原來的12分鐘延長至30分鐘,最初是由大學的行進樂隊進行表演,從1991年起開始邀請大牌明星和音樂家進行演出,形成15分鐘左右的“超級碗中場秀”。1993年著名歌手邁克爾·傑克遜在超級碗中場秀的表演轟動全球,從而令超級碗中場秀成為美國流行文化的年度盛事之一。

  2004年第三十八屆超級碗,珍妮·傑克遜在超級盃比賽半場休息表演時,在億萬觀眾面前被裸露右胸,引起很大爭議。最後傑克遜不得不道歉,當時轉播比賽的哥倫比亞廣播公司的母公司維亞康姆也為此付出鉅額罰款,向哥倫比亞的每家公司最少罰款27,500美元。
超級盃(英語:Super Bowl)是國家美式足球聯盟(也稱為國家橄欖球聯盟,NFL)的年度冠軍賽,勝者被稱為“世界冠軍”。伴隨比賽舉行還會有盛大的慶祝活動。超級盃一般在每年1月最後一個或2月第一個星期天舉行,那一天稱為超級盃星期天(英語:Super Bowl Sunday)。超級盃多年來都是全美收視率最高的電視節目,並逐漸成為一個非官方的全國性節日。在超級盃開場前和中場休息的時候,會有很多流行歌手和音樂人進行演出。另外,超級盃星期天是美國單日食品消耗量第二高的日子,僅次於感恩節。為讓全國觀眾能欣賞超級盃賽事,在超級盃賽事舉行當日多項體育賽事均會作出讓步。如NBA則在超級盃賽事當日只舉行1-2場賽事,而且都在當地時間中午舉行以配合超級盃的比賽時間。