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  亞當斯出生於加利福尼亞州舊金山的一個上層家庭,父親查爾斯·希區柯克·亞當斯(Charles Hitchcock Adams),母親奧利弗·佈雷·亞當斯(Olive Bray Adams)。亞當斯是家中獨子,其名源於舅舅安塞爾·伊斯頓(Ansel Easton)。亞當斯家族早期在1700年代從愛爾蘭移民新英格蘭,但和早期美國總統約翰·亞當斯家族沒有親緣關係。亞當斯的祖父成功地經營著當地的木材生意。頗為戲劇性的是,作為一名環保分子,亞當斯在其後半生指責這種伐木行當摧毀了大片森林。  亞當斯的母親家族則來自巴爾的摩,外祖父是一個成功的運貨商,但後來在內華達的採礦和地產上的投資讓他白白損失了大筆財富。  1902年2月,亞當斯在父母的床上降生,雖然非常活躍,但卻體弱多病。1906年的舊金山大地震中,亞當斯的鼻子被打破,此後他也再未做過矯正手術,人們能明顯發現他鼻樑上的斷裂痕跡。這次地震也給童年的亞當斯帶來巨大震撼,在他早期的記憶中,充斥著連篇毀壞的城市以及地震後的火災場景。  亞當斯對事事要求劃一的教育體制相當反感,13歲即離校自學,夢想成為鋼琴家。14歲那年,他到約塞米蒂國家公園遊玩,獲贈一臺照相機。在那兒,他也與維吉尼亞·貝斯特邂逅,她後來成了他的太太。那幾年間,亞當斯在鋼琴家或攝影師的職業選擇間遊移不定。  17歲時,亞當斯加入了山脈俱樂部,山脈俱樂部是一個致力於保護自然風景和資源的組織。他終身未曾脫離這個組織,還曾與太太分任俱樂部的領導人。年輕的時候,亞當斯是個狂熱的登山愛好者,參與俱樂部一年一度的登高旅行,後來還負責過內華達山脈的首次登頂行動。1927年在優勝美地的半頂山上,他第一次發現原來在那個高度還是可以攝影的,用他的原話說:“......一首冷峻又熾熱的真實的詩”。他從此成為環境保護論者,攝影作品呈現未沾人跡前的自然風光。山脈俱樂部也因此聲望大增。  亞當斯限量發行的影集《內華達山脈:約翰·繆爾之蹤跡》,配有他的述辭,出版於1940年,收益貢獻作保護美洲杉和大峽谷之用。  第二次世界大戰期間,亞當斯掛職華盛頓中心的室內部門,專事攝影壁畫創作。珍珠港事件後,他對戰局甚感失望,跑到威廉森山下、歐文斯河谷的曼札納國家歷史地界取材。此行的攝影作品和隨筆,在紐約現代藝術博物館初次展出,出版時定名為《生而自由平等》,展現在曼札納、加利福尼亞等地日裔美國人的處境。  亞當斯一生三度獲頒古根漢獎金。1966年,他獲美國藝術與科學學會獎金。1980年,吉米·卡特授予他總統自由勳章,這是國家給美國公民的最高褒獎。

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安塞爾·伊士頓·亞當斯(英語:Ansel Easton Adams,1902年-2月20日-1984年-4月22日,又譯作安瑟·亞當斯)是美國攝影師,生於舊金山。