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  亞洲足聯成立了兩年後,在1956年於香港舉辦首屆賽事,最後由韓國奪得冠軍。亞洲盃足球賽至2019年已舉辦了17屆,其中以日本成績最好,曾4次奪冠,而沙烏地阿拉伯曾6次打入決賽,是亞洲盃自1972年開始設立決賽決定冠軍以後,晉身決賽次數最多的球隊,但沙烏地阿拉伯只有3次在決賽中獲勝奪得冠軍,然而在世界盃上成績最好的亞洲球隊韓國,只在最初2屆不設決賽的賽事中奪冠,其餘4次晉身決賽都敗陣只得亞軍,60多年來一直與錦標無緣。  從1956年至2004年期間,每屆亞洲盃都與歐錦賽以及奧運會在同一年份舉行,因此亞洲盃的吸引力也長期受制於這2個同年舉行的大型體育賽事。為了更好地推廣亞洲盃,並進一步提高賽事的影響力,亞洲足協決定將亞洲盃放在體育賽事相對較少的單數年份舉行。因此,亞洲足協將原定於2008年的亞洲盃提前1年至2007年舉辦,之後仍繼續每4年舉行一屆。  以往亞洲盃歷屆賽事均由單一個國家承辦,而2007年是亞洲盃開辦以來唯一一次由多個國家共同承辦,該屆由印尼、馬來西亞、泰國和越南4個東南亞國家聯合主辦。  60多年來亞洲盃的參賽隊伍都曾有所變化,其中以色列的退出及澳洲的加入影響最大。  以色列曾是亞洲足協成員,在1956年至1968年的最初4屆亞洲盃都曾參賽,並於1964年以主辦國身份奪得亞洲盃冠軍,但由於以色列與伊斯蘭教國家關係惡劣,1974年亞洲足協在大部分穆斯林國家支援下,通過了不再邀請以色列參加包括亞洲盃在內,由亞洲足協主辦的各項足球賽事的提案,以色列從此沒有再參加過亞洲盃。  原本屬於大洋洲足聯的澳大利亞,於2006年轉入亞洲足協,從而在2007年首次參加亞洲盃。在2011年亞洲盃,第2次參賽的澳洲便獲得亞軍。2015年亞洲盃,澳洲以主辦國身份首次奪得亞洲盃冠軍。
亞足聯亞洲盃(官方名稱:英語:AFC Asian Cup,普遍稱為亞洲盃足球賽)是由亞洲足協舉辦的國際性成年男子足球隊比賽,每4年舉辦一屆。亞洲盃是世界上除了美洲盃以外歷史最悠久的洲際國家隊比賽,比第一屆歐錦賽還要早4年創辦。亞洲盃也是亞洲地區內最高階別的國家級賽事,參賽球隊必須是亞洲足協成員。從1997年開始,亞洲盃冠軍代表亞洲足聯參加國際足聯聯合會杯。