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  阿胡拉·馬茲達是代表光明的善神,阿里曼則是代表黑暗的惡神;善神的隨從是天使,惡神的隨從是魔鬼,互相之間進行長期、反覆的鬥爭,為了戰鬥,阿胡拉‧馬茲達創造了世界和人,首先創造了火。瑣羅亞斯德的出生是善神阿胡拉‧馬茲達勝利的結果,瑣羅亞斯德的精髓每一千年產生一個兒子,他指定第三個兒子為救世主,以徹底肅清魔鬼,使人類進入“光明、公正和真理的王國”。人死後要進入“裁判之橋”,根據其生前所作所為決定入天堂或地獄,但在世界末日時都要接受最後審判,惡人的靈魂可以蕩除罪惡而復活。種植是善行,所以種植者又叫雅利亞人。  瑣羅亞斯德教的主要經典是《阿維斯陀》,意思是“知識”,也叫“波斯古經”,主要記述瑣羅亞斯德的生平以及教義。原有21卷,根據後來瑣羅亞斯德教的傳說,亞歷山大大帝征服波斯後,認為信仰瑣羅亞斯德的波斯人太勇於作戰,故毀瑣羅亞斯德教所有經典,所幸存下來的《阿維斯陀》僅有一卷,而在希臘留有的一部完整21卷抄本,後來散佚。在波斯薩珊王朝期間,瑣羅亞斯德教復興,這一卷《阿維斯陀》被拼湊、補齊成為21卷,但與原來的版本已不盡相同。

  善神阿胡拉馬茲達從光中產生。惡神安格拉曼紐隱藏在黑暗中。他們各自獨立。阿胡拉馬茲達創造天使,之後創造了整個宇宙,先是靈,之後是物質。他再創造了完美的人的原型:伽約馬德(Gayomard),還創造了一頭公牛。與此同時,代表著破壞和毀滅本能的安格拉曼紐創造了魔鬼,和各種邪惡的生物。他為每一個善的物都創造了一個對等的惡的物,但是創造不出人的對等物。於是,安格拉曼紐入侵了宇宙,讓人和牛感染上了死亡。但與此同時,惡的勢力也被限制在宇宙中,不得逃出。從將死的人和牛中,產生了一些種子。從牛的種子中誕生了所有善的生物,從人的原型的種子中誕生了最早的一對人類夫妻。

  瑣羅亞斯德教認為,火是阿胡拉·馬自達最早創造出來的兒子,是象徵神的絕對和至善,是“正義之眼”,所以廟中都有祭臺點燃神火,最壯觀的是在伊朗利用天然氣修建的神廟,四方的神廟四角有四根連線天然氣井的管道,在廟頂四角有四個日夜燃燒的火炬。日常點燃和儲存神火要經過繁複的儀式。  瑣羅亞斯德教認為,火、水、土都是神聖的,不得玷汙。教徒死後僅能天葬,即放置特定聖域(寂靜之塔)任由兀鷹食其屍體。

  瑣羅亞斯德教在中東迅速傳播,成為阿契美尼德帝國的國教。後來阿拉伯帝國征服波斯,在伊斯蘭化過程中,瑣羅亞斯德教受到伊斯蘭教排斥,被迫向東遷徙,部分進入印度,部分通過西域進入中國。當時西域各國都信仰瑣羅亞斯德教,在中國受到當時南北朝時代的北朝許多皇帝的支援,唐朝時也有許多祆祠以備“胡商祈福”,直到歸義軍時期的敦煌仍然流行祆教,並與景教及摩尼教合稱「唐代三夷教」,宋朝以後則基本消失。今天的伊朗境內尚保留有5座寺院,但規模都很小,也舉行宗教儀式,內有長年不滅之聖火。于山西太原發現的隋朝時期的虞弘墓是研究瑣羅亞斯德教文化在中原的第一手資料。  在金庸武俠小說《倚天屠龍記》中記載的明教,即歷史上的摩尼教,就是起源於瑣羅亞斯德教,但教義融合了大量基督教、佛教等其他宗教教義。中國國內常不加區分的將瑣羅亞斯德教與摩尼教統稱為“拜火教”,含義比較混亂。實際上二者並不是同一種宗教,二者關係類似於猶太教與基督教的關係。

  

  在8-10世紀間,一部分堅持信仰瑣羅亞斯德教的波斯人,不願改信伊斯蘭教而移居印度西海岸古吉拉特邦一帶。這些波斯移民在印度被稱為“帕西人”,全世界帕西人的數量估計不足10萬人,仍信瑣羅亞斯德教,主要從事工商業,操古吉拉特語。雖然這些帕西人並非穆斯林,但這是在印度歷史上最早出現的“帕西”一詞,按《大英百科全書》的解釋:“‘帕西’一詞,其意為波斯人,乃移居印度的波斯瑣羅亞斯德教徒之後裔。”可見,自中世紀起在印度出現的“帕西”一詞是“波斯人”之意。後來,隨著伊斯蘭教在南亞次大陸的廣泛傳播,在印度民間流行的語言中,“帕西”一詞的詞義逐漸擴大了範圍。  鴉片戰爭以前,已有帕西人到廣州經商。廣州的長洲島上有巴斯教徒墓地,墓地原已荒廢失修,2002年被列為廣州市文物保護單位,2005年完成修繕。  在香港,帕西人以做買賣起家,其中也有部分是以販賣鴉片起家。原來在香港居住的帕西人在銅鑼灣以「白頭教」之名建立一所神廟,此廟在1990年代改建為善樂施大廈。香港比較著名的帕西人有香港大學創辦人之一的麼地、律敦治醫院名字來源的J.H.律敦治、天星小輪前身九龍渡輪公司的創辦人米泰華拉。香港的其它祆教教徒,還包括1865年香港上海匯豐銀行、香港總商會的創辦委員,不少瑣羅亞斯德教徒也是聯交所上市公司董事。此外,香港旭龢道和碧荔道也以瑣羅亞斯德教徒而命名,香港現時亦有名為祆教墳場的帕西人墓地。  在澳門仁伯爵綜合醫院下方,有一個白頭墳場,也是祆教教徒的墓地。  在今天的伊朗,雖然把伊斯蘭教什葉派定為國教,但為了保護波斯的歷史文化,國家法律上還是允許了祆教作為合法的宗教。亞茲德是伊朗最後的祆教據點,大約還有3萬名祆教教徒居住在這一帶。在今天的印度,亦有約9.2萬帕西人的後代信祆教。

  近期在伊拉克和敘利亞的庫爾德人開始復興祆教,聲稱在2015年有10萬信徒。祆教正在伊拉克庫爾德斯坦尋求官方地位。  該教經典:http://www.avesta.org/
祆教(;英語:Zoroastrianism),音譯為瑣羅亞斯德教,是伊斯蘭教誕生之前中東和西亞最具影響力的宗教,古代波斯帝國的國教。因信徒在火前禱告而又得名為拜火教,在中文又稱為火祆教或白頭教。