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  檯球運動的起源地目前尚無定論,有起源於西班牙、英國、法國等幾種不同的說法,但起源時間則大致公認為十四、十五世紀之間。  最初應該是一種在草地上進行的戶外運動,使用兩個圓形石頭,參與者使用一支靠在肩上的長曲棍,握住另一端去打擊圓石,令其滾動相碰的遊戲。後來歐洲大陸有人將其搬至室內,改在四面有框圍住的桌面上玩,參與者以曲棍打擊圓球,令球與球相撞而得分,並以此進行了最初的無袋式檯球比賽。  當時在美國則同樣使用兩個球,但改用象牙製造,並且在檯面上豎立類似錘球的金屬球門,使球通過球門而得分,形成落袋式檯球的雛型。

  檯球運動的分類方式並無定論,現依照使用器材(球檯與球)、規則與歷史淵源,分成如下五大類:

  開侖是一種球桌沒有袋口的檯球運動。開侖檯球有多種競賽方式,其共同點是使用檯球杆來撞擊母球,令其在檯球桌上滾動並撞擊其他球,以達成特定目的而得分,主要流行於歐陸各國及亞洲的日本、韓國。  早期的開侖競賽專案有四球競賽、三球競賽等,後來因為發明了「賽利」撞法,讓三個球持續集中在一個小範圍內,不斷地撞擊得分,而創造驚人的高分,失去競賽意義。為了挽救開侖檯球運動,於是各種改革方案應運而生:一類是限制在某些區域內的擊球次數,例如任意球及各種障礙線;另一類是額外要求母球或子球碰撞桌邊(Cushion,音譯「顆星」)以增加困難度,例如一顆星及目前最受重視的三顆星。

  任意球是一種常見的開侖檯球競賽方式,使用紅、黃、白球各一個,白球和黃球都是母球,雙方各選一顆當作自己的母球。桌面四個角落畫有斜線,與桌邊構成四個三角形禁區。  任意球競賽的基本得分方式與其他的開侖檯球一樣,必須在撞擊母球后碰撞到其餘兩顆球,但選手在同一輪擊球中,可以在球桌除了禁區之特定角落外的任何地區一直打雪利球,直至達到指定的分數為止。  任意球為1998年亞洲運動會及2002年亞洲運動會的正式競賽專案。

  三顆星競賽使用紅、黃、白球各一個,白球和黃球都是母球,雙方各選一顆當作自己的母球。擊球后母球必需碰到兩顆子球,而且在碰到第二顆球之前,母球必須最少碰臺邊三次。  例如:  三顆星是一種技術性很高的比賽,為1998年亞洲運動會及2006年亞洲運動會的正式專案。

  花式檯球使用的球桌有六個袋口,撞擊目的在於使色球落入袋口。因使用標有號碼的各色子球(花球),故稱之為「花式檯球」。其玩法有14-1、8號球、9號球、10號球、一袋球、輪番球及Bank pool等。

  14-1是一種使用白色母球及15顆號碼球的花式檯球玩法。每次擊球前必須先指定子球號碼及袋口,成功該子球撞入該袋口,才能得分並繼續擊球,否則即換由對方擊球。開局前,15顆子球緊密排在球檯一側的三角框線裡,最前端的子球中心剛好落在腳點上。開球時若未得分,必須至少讓兩顆子球碰到臺邊,否則就是犯規而扣分。  當檯面上的子球逐一入袋而僅剩一顆時,即完成一局。這時必須撿起袋中的14顆子球重新排在三角框線裡,除最前端腳點位置留空外,其餘各球仍緊密排列,形成所謂的局間開球。  14-1通常事先約定目標分數,打進一顆球得一分,先達成目標者為勝。正式比賽的目標通常設為100分,職業賽則為150分。14-1流行於美國、歐洲、菲律賓、日本和臺灣等地區,在9號球和8號球興盛之前,是相當常見的檯球運動比賽專案。

  8號球比賽開始時,子球放三角框裡,三角框的底部與腳顆星平行(球桌的短邊),前後的位置以最前端的球對應到腳點為準。排子球時,從球堆後端往前推向第一顆球,使得子球緊密相連。根據世界標準規則,8號球必須放在最中間的位置,而左下角和右下角的子球必須一球為大花、一球為小花(請見上圖)。母球可依選手要求擺放在開球區裡。  獲得開球權的選手先把球堆衝開,如果開球犯規(少於四顆球碰到顆星邊且沒有球進袋),對手可以要求重新開球且成為開球者,或是以目前的球況繼續比賽。如果開球后有進袋,開球方可以繼續出杆,球局仍然為「開放」的狀態(意指開球方還可自由選擇要打大花或小花)。如果開球方第二次出杆沒有球進袋,球局依然是「開放」,直到有子球落袋為止。  一方選手在出杆犯規或無球進袋之後,便停止出杆,換由另一方選手出杆,比賽依此方式進行。犯規之後,接著出杆的選手有任意球的機會將球擺在球桌上的任何位置。  開球后的第一杆,選手若將大花球打進,往後他只能將大花球打進袋,另一方選手則打小花球。一旦一方選手將他的子球都打進袋了,需再把8號球打進他指定的袋口才獲勝,若進錯袋或出杆犯規,則輸掉當局,否則其出杆權結束。  打進自己所有的子球后(大花或小花),在不違規的情況下,將8號球打進袋口就是勝方。

  將9球組成一菱形陣,1號在前端,9號在中間,2號球置後,其餘無硬性規定擺放方式。 規則如下:<br> (1)比球時,雙方選手須將母球觸及對側牆面反彈,最靠近選手方者率先取得開球權。<BR> (2)衝球時,母球需觸及1號球。<BR> (3)由小到大依序進攻。<BR> (4)母球洗袋、母球未觸及指定球或母球先觸及非指定球后再觸及指定球者,視為犯規,均為對方任意球。<BR> (5)以打入9號球者為勝。另帶一提,若打進9號球,母球亦隨之洗袋者,則將9號球置於發球區重開,並視同犯規,為乙方之任意球。<BR> (6)甲方倘若於同一局內犯規三次,該局則由乙方勝出。<BR> (7)9號球若於衝球時、因受指定球碰觸之故而入袋時(如緯來球評常說的:N9碰)均視為甲方勝出。<BR> 犯規打進的球不用撿起來,只有9號例外,要撿起來放在腿部。 一般的比賽通常是勝方開球或是輪流開球。 開完球后,在母球與號碼最小的球之間,經常會有其它子球阻礙路線,使母球無法直接打到目標球。所以為了降低運氣成分,開完球的第一竿可以做push out(“推杆”),要使用必須事先宣告,所謂push out是指,可以把母球推到任何一個位置,不受先碰到號碼最小的球這條規則限制,你想把球打進也可以(但是9號打進要撿起來),若母球落袋一樣算犯規,而對手可以選擇打或是不打。一般策略是將母球放到一個位置,摸的到目標球,但是無法直接進袋,若開完球之後,無法打到目標球,選手通常會作push out,然後雙方進入防守戰。 而有少數比賽為了降低運氣成分,會取消開球進9號直接獲勝的規則,而是要求開球進9號必須撿起來。也有可能要求打擊9號時必須事先指定袋口。

  10號球是由9號球發展出來的一種新興專案,玩法基本上與9號球類似,主要差異點如下:  由於多了一顆球,開球時直接打進10號球機率很小,加上必須先指定球、指定袋,因此困難度比9號球競賽提高很多,是一種極具發展潛力的新興專案。

  主要流行於中國的一種檯球打法。最初只流行於民間,稱為「中式八球」、“黑8”或“16彩”。後來才得到中國檯球協會的認可,並舉辦正式比賽。2012年3月15日,中國國家體育總局小球運動管理中心,因以往國內對“8球”比賽的稱呼較為混亂,統一更名為“中式檯球(Chinese Billiards)”。2014年6月13日,中國檯球協會再次對這種檯球打法進行更名,改為“中式檯球(China Pool)”  由於“中式檯球(Chinese Billiards)”的稱呼過於籠統且頻繁更改,人們仍然約定俗稱的稱呼這項運動為“中式八球(Chinese Eight Ball)”。  “中式八球(Chinese Eight Ball)”的稱呼始於“喬氏杯”中式八球國際大師賽的前身-2006年“喬氏杯”中式八球排名賽。

  235是臺灣選手自己發明的一種玩法。利用花式檯球中的母球、一號球(黃色)以及三號球(紅色)和十一號球(紅色)。  簡單的規則如下:  每完成一個2-3-5的迴圈,就得一分,之後再繼續下一個迴圈。  235雖然並不是正式比賽的專案,但對於增進母球的細膩度有極大的幫助,因此許多職業選手也常以235做為練球的專案。

  

  英式檯球(English Billiards)是一種結合開侖檯球觀念的落袋式檯球,使用白色、黃色母球各一顆,及一顆紅色子球,主要流行於英國及東南亞各國,自1998年亞洲運動會開始,也成為該運動會的正式比賽專案。  英式檯球的得分方式有:  上述得分方式若同時發生,則可合併計分。

  斯諾克(Snooker)香港又名英式檯球,也是一種落袋式檯球,但因為具有悠久的歷史與獨特的地位,一般單獨歸成一類。標準的比賽球桌長12英尺,寬6英尺。用球包括1個白色母球,15個紅球和6個色球。撞擊紅球入袋得1分,色球入袋分數依次為黃(2)、綠(3)、棕(4)、藍(5)、粉紅(6)、黑(7)。  比賽開始前,15顆紅球緊密排列於三角框線區,黑球置於三角框線底腳點,粉紅球置於三角框線頂腳點,藍球置於中點,發球線黃球、棕球、綠球分別置於發球線右側、中間、左側。開球者可將白色母球置於半圓形發球區的任何位置,開球時應撞擊母球,令其撞開紅色球堆。初期入球順序為先進一顆紅球,再進一顆色球。紅球落袋不取回,色球落袋則取回並置於開球前的初始位置。當最後一顆紅球落袋並打完其後的一顆色球后,應以黃、綠、棕、藍、粉紅、黑的順序逐個擊球進袋且不取回,結束時以得分較高者為勝。  斯諾克盛行於英國、愛爾蘭、加拿大、馬來西亞、澳洲和印度等英聯邦國家以及香港,一度也曾流行於臺灣。近十幾年來,斯諾克運動也在東亞得到推廣和普及,目前泰國、中國等都有優秀選手湧現。

  俄式檯球也是一種落袋式檯球,使用紅色母球及十五顆白色號碼球。球較大,袋口較小,是所有檯球運動家族中,入球難度最高的,主要流行於前蘇聯各國及芬蘭。  俄式檯球有很多種不同的玩法,較常見的為自由派、混合派、動態派三種賽制。不論上述何種賽制,開局前均將15顆號碼球排列於三角框內。開球者撞擊置於發球線的母球,令其撞開號碼球堆。  擊球者不管打進母球或子球,都算得分,並可繼續擊球;否則換對手擊球。一局比賽以率先打進8顆球者為勝,正規的比賽通常定為搶7局以上。  在自由派賽制裡,開球后可用任意球當作母球,其餘的就是子球。在混合派及動態派賽制裡,紅色是唯一的母球,因此紅球進袋後,必須拾回並重新放回球檯上,並由入球者指定移除檯面上的一顆白球。兩種賽制的差別是:混合派必須將拾回的母球放置於發球區,次一球只有進中袋及遠方底袋才算得分;而動態派可將拾回的母球放置於球檯上任何位置,但次一球母球進袋不算得分。

  瓶式檯球是球桌中央放置數個小瓶,擊球目的是使球撞倒足夠數量的小瓶。較為流行的義大利瓶式檯球使用無袋口開侖球桌,而丹麥瓶式檯球則使用有六個袋口的花式球桌。依據使用瓶數又分成5瓶、9瓶兩種玩法。  最流行的5瓶競賽是使用沒有袋口的開侖球檯,在義大利及阿根廷屬於主流的檯球運動專案,也流行於歐洲及拉丁美洲各國。

  特技檯球(Trick shot)指使用特殊排球方式或道具在臺球檯上完成近乎“不可能”的動作。與其他檯球運動類似,使用檯球杆撞擊母球,令其在檯球桌上滾動並撞擊其他球(子球)或道具,以達成特定目的。

  國際臺球運動聯合會(World Confederation of Billiards Sports,WCBS)為全世界各種檯球運動的整合性組織,成立於1992年。該會由四個獨立運作的次級組織共同組成,包括主導開侖檯球的世界檯球聯盟(Union Mondiale de Billiard,UMB),主導花式檯球的世界花式檯球協會(World Pool-Billiard Association,WPA),主導斯諾克檯球的世界職業檯球暨斯諾克協會(World Professional Billiards and Snooker Association,WPBSA)及其對應的業餘組織國際臺球暨斯諾克協會(International Billiards and Snooker Federation,IBSF)。  國際臺球運動聯合會並未主導各種檯球運動規則的制定,也不舉辦比賽,而是將其交給上述次級組織去運作。近年來國際臺球運動聯合會致力於在國際體壇上爭取更大的舞臺,而且獲得不錯的成績。自1998年起,檯球已成亞洲運動會的競賽專案;而自2005年起,也已成為世界運動會的競賽專案。
檯球(cue sports、cuesports、billiard sports、billiards),是一種有多重玩法的技巧運動,其共同點是使用檯球杆撞擊一般為白色的母球,令其在檯球桌上滾動並撞擊其他球(子球),以達成特定目的。