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  1776年,荷蘭內科醫生兼植物學家尼古拉斯·約瑟夫·馮·雅克恩(Nikolaus von Jacquin)從新大陸為神聖羅馬帝國皇帝弗朗茨一世採集到辣椒種子,由於當時地理認知的錯誤,誤認為此辣椒源自中國,遂命名為“中華辣椒”("Capsicum chinense")。“Chinense”是拉丁語,意為“中華”。錯誤的命名由於長期使用成為約定俗成稱呼而一直沿用至今。但實際上所有辣椒的源頭都是美洲。  黃燈籠辣椒由於在中國海南省栽培品種顏色為金黃色而得名。

  黃燈籠椒富含辣椒素類物質,辣度高,可達170000SHU。2007年,中華辣椒品種之一的印度魔鬼辣椒(Bhut Jolokia)獲得吉尼斯世界記錄(Guinness World Records),辣度達到100萬1千3百SHU單位。因此一般不作為鮮食。在海南省主要做成黃燈籠辣椒醬。

  在熱帶地區為多年生半灌木,一般栽培品種株高為70cm左右,常年生長的植株株高可超過1米,個別品種可長到近2米,極多分枝,單葉互生,全緣或淺波狀。

  花多簇生於分枝處,每個節位能抽生3-5朵花,多則達十多朵或以上,高節位時常因節間縮短而生於近葉腋處。花梗下垂。花萼杯狀,具5-7小齒,結果時稍增大宿存,花萼與花梗間收縮。花冠輻射狀,白色至綠白色,花冠上沒有斑點,5中裂,裂片鑷合狀排列。雄蕊5枚,貼生於花冠筒基部,花絲絲狀,花葯並行,藍色或淡黃色,縱縫裂開。子房2室,花柱細長,花柱比花葯長,柱頭2-3裂,胚珠多數。

  果實俯垂,每節位能坐果1-3個,幼果有多種顏色,生理完熟果多為紅色或黃色,果長3-7釐米,寬3.5-5.0釐米,單果重5-50克。種子扁圓盤形,褐色,胚極彎曲。

  傳統種植區:墨西哥尤卡坦半島;中美洲、加勒比海諸島國;南美委內瑞拉、巴西、智利等國。  其它種植區:美國佛羅里達;亞洲中國西南部及印度、越南等東南亞國家;非洲。  黃燈籠椒在中國大面積栽培主要是在海南省的文昌、瓊海、萬寧、陵水、三亞等地方,廣西的靖西也有零星栽培。
黃燈籠辣椒(學名:'),又名中華辣椒、黃帝椒、黃辣椒,是茄科茄亞族辣椒屬的植物。