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  臺灣及港澳地區常用的“杯葛”一詞譯自英語“英語:boycott”,源自英軍退役上尉查爾斯·杯葛(英語:Charles Boycott),他退役後在愛爾蘭擔當梅歐郡地主歐恩伯爵的土地經紀人。1880年,因為反對當時的土地改革,拒絕降低地租,並驅逐佃戶,受到了由愛爾蘭土地同盟組織的抵制。當時查爾斯無法僱傭任何人收割農作物,直到愛爾蘭聯合主義者和英軍志願為他服務,但有時甚至需要7000個護衛來保護他,而最後也被迫離開了愛爾蘭。

  雖然直到1880年才發明杯葛一詞,但其實踐卻可以至少追溯到1830年,當時美國全國黑人大會鼓勵抵制奴隸生產的商品。其他的實踐有非裔美國人在美國公民權運動中進行的抵制;美國農場工人聯合會組織的對葡萄和生菜的抵制;在美國革命期間美國人對英國商品的抵制。在印度由莫罕達斯·甘地組織的對英國商品的抵制;以及阿拉伯聯盟對以色列和與以色列進行貿易的公司的抵制。1973年,阿拉伯國家規定的對西方國家的原油禁運,參見1973年石油危機。其他的例子還包括美國(在卡特總統領導下)為了抗議蘇聯侵略阿富汗,抵制在莫斯科舉辦的1980年夏季奧林匹克運動會,以及大多數社會主義陣營國家報復性地抵制在洛杉磯舉辦的1984年夏季奧林匹克運動會,以及在1980年代倡議從南非撤資,以抗議該國實行的種族隔離制度的運動。1989年中國發生六四事件,世界各國紛紛進行制裁,其中美國和歐盟至今對中國武器禁運。2008年西藏發生三一四事件,西方國家開始抵制北京奧運,英國和法國甚至出現搶奪聖火事件。

  杯葛通常是一次性的行動,用於糾正單個顯著的錯誤。如果延續為長時期活動,或者成為喚醒公眾意識或改革法律和制度的整體計劃一部分時,杯葛成為有良知的消費觀的一部分,這些經濟和政治的術語更好一些。  今天大多數有組織的貿易杯葛需要長期改變參與者的消費習慣,因此作為越大型的政治戰略的一部分,在政策上就需要越長期的保證,比如整個商品市場的結構改革,或者政府出面倡導有良知的消費,例如上面提到的為抗議種族隔離制度而對南非公司進行的為時甚久的抵制。這些都擴充套件了杯葛的意義。  貿易杯葛的另一種形式是用相當產品替代,如麥加可樂或天房可樂。  今天杯葛的一個主要目標是消費主義本身,例如感恩節後的星期五在全球範圍進行的“國際無消費日”。另一個現代杯葛的例子是狄克西女子合唱團因成員娜塔麗·麥恩斯貶損小布什總統而被列入黑名單,結果是大多數鄉村音樂電臺都拒絕播放她們的音樂。
杯葛(英語:Boycott),又稱作抵制,在商業領域上則稱為不買運動,是指聯合抵制某個個人或公司,甚至是國家的集體行為。通常普遍由於被杯葛者被認為做了不道德的行為,而具體行動則包括拒絕參加與被抵制者相關的活動等。更嚴厲的抵制則包括拒絕各種形式的貿易往來,這種杯葛運動則通常被支持者稱為“禁運”。