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  作物起源中心是植物育種的基礎。用以定位作物野生近緣植物、親緣物種和新基因 (特別是顯性基因和病蟲害抗性基因)的所在。  有關作物起源中心的知識有利於避免由生態型和地方品種以及生境喪失和城市化導致的遺傳侵蝕和種質資源喪失。種質資源儲存通過基因庫和自然生境(特別是在起源中心)的保護來完成。

  瓦維洛夫中心 (也稱瓦維洛夫多樣性中心) 是由尼古拉·伊萬諾維奇·瓦維洛夫博士首先提出,指的是馴化植物的起源中心。  瓦維洛夫發展了一種關於栽培植物起源中心的理論。他認為世界範圍內植物的馴化並不是隨機的,必然存在一些首先開始馴化的地區。  我們相信起源中心也是多樣性中心。  直至今日,瓦維洛夫中心仍是作物野生近緣種多樣性中心,它們是馴化作物的天然親緣植物。  栽培作物的世界起源中心
起源中心(Center of origin)指的是某類生物體,無論是栽培的還是野生的,首先獲得某種特殊性狀的地理區域。許多研究認為起源中心也是變異中心。