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  歷史學家拉蒙·里奧斯(Ramon Rios)辯稱,「胡利亞卡」(Juliaca)來自克丘亞語中的Xullaskca kaipi(下著毛毛雨),暗示當印加部隊追趕科利亞人到達阿爾蒂普拉諾高原的這一部分時,他們注意到在Huaynarroque山下了毛毛雨。  但是,賈斯圖·魯埃拉斯(Justo Ruelas)斷言,「胡利亞卡」來自克丘亞語中的Shulla Qaqa(岩石上的露珠),這是由於在Huaynarroque山和聖克魯斯山(Santa Cruz)附近可以看到小的石英顆粒,類似於落在岩石上的晨露。

  

  阿爾蒂普拉諾高原大約在公元前4000年就有人類居住,這些定居者致力於農業和牲畜(羊駝和豚鼠)。  烏魯族(Uros)定居於當地的海流城市,獲益於拖拖拉草(totora)和的的喀喀湖的魚,並盤踞著附近湖泊,例如查卡斯、庫裡瓦塔(Qoriwata)、科恰潘帕(Cochapampa),還有胡利亞卡河,即今天的科塔河(río Coata)。  這些定居者在憲法中分別被註冊為“Uros de Coata”和“Uros de Desaguadero”,當中科塔河分支與胡利亞卡最有聯絡。河流把他們與該城連起來,讓他們更有聯絡。另外這些河域居民發展出一門航行技術,用拖拖拉草造的筏,用一款名為“ichu”的野草所造的繩固定。它可以用作捕魚的支援,有時可以用作從的的喀喀湖到胡利亞卡領域內較小湖泊的運輸媒介。  由公元前1000年到公元前500年,胡利亞卡在Qaluyo文化的影響下蓬勃發展。考古學家在當地發現了一個可以追溯到這個時代的小村莊,該村莊的定居者以番薯、藜麥、白藜、卡拉奇、豚鼠等作為主食。他們打造出第一批「waru-waru」,並發展出特殊的紡織工業。  在公元前200年至公元200年,普卡拉文化的領域在高地這一地區擴充套件了。在三和四世紀之間,Huaynarroque部落蓬勃發展。隨後,蒂亞瓦納科、科利亞和印加的霸權接連出現。科利亞和印加是無情的死敵,而唯有帕查庫特克及其子邁塔·卡帕克的軍事指揮才能夠在血腥的征戰之中降服英勇的Sapana、Chuchicápac和Huaynarroque部落。

  在第一次西班牙入侵期間,胡利亞卡以多種方式被記錄在案。佩德羅·西耶薩·德·萊昂(Pedro Cieza deLeón)曾寫道: 在殖民時代,胡利亞卡是一個區。一個重要的法律檔案是由Collao de Corlament所編的,日期為1565年6月23日,由利馬審問院院長Lope García de Castro簽署生效。在檔案中,胡利亞卡被編為區,並委派唐·迭戈·埃爾南德斯(Don Diego Hernández)去管理。

  在聖卡塔利娜主教堂的教區檔案中可以找到某些歷史書籍的資訊,這些文獻證明了西班牙建立胡利亞卡,當時它的名字是:Pueblo de Santa Catalina de Juliaca。  在聖卡塔利娜主教堂的教區檔案中,許多書籍都包含有證明這一指定的歷史文獻。如下:  上述的文獻是寫在羊皮紙上的手抄本,是胡利亞卡歷史的真正瑰寶。  這些資料顯示,西班牙於11月25日建立了胡利亞卡,因為在西班牙天主教日曆中,當日是聖傑靈紀念日。

  胡利亞卡是商品和服務的大型貿易中心,被認為是普諾大區的金融首府。貿易是其主要經濟活動,佔勞動力的26.5%。胡利亞卡擁有15439個商業機構,佔普諾大區貿易的41%。它是La Rinconada高海拔城市非正式金礦開採的商業中心。  胡利亞卡市已成為資本投資的中心。所以,貧困得以減輕,增加了部分居民的人均收入。

  胡利亞卡屬於亞熱帶高原氣候(柯本 "Cwb"),接壤著高山苔原氣候並長年有著寒冷溫度。每年平均降雨量610毫米。冬季乾燥,夜晚和早晨非常寒冷,下午溫暖。
胡利亞卡(西班牙語:Juliaca;克丘亞語:Hullaqa;艾馬拉語:Hullaqa)是祕魯東南部普諾大區聖羅曼省的首府。它是大區人口最大的城市,2017年人口為276,110。胡利亞卡位於阿爾蒂普拉諾高原上,在的的喀喀湖東北面(相距45公里),海拔高度3,825米。始建於1826年,面積533.47平方公里。胡利亞卡是普諾大區最大的經濟中心。而且是祕魯最大的商業區之一。胡利亞卡接近查卡斯湖(laguna Chacas)、的的喀喀湖、奇蹟河(río Maravillas),還有西路斯塔尼墓地的遺址。