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  向左或右的控制和一般的競速模擬類遊戲一樣,但是前進鍵可以讓Tux用自己的“手掌”拍打地面。如果想取得好成績,正確使用“拍地”命令必不可少。如果Tux滑得很快,拍地可以讓其減速;如果Tux滑得比較慢,拍地則會讓其加速。在空中使用這個命令可以增加飛躍的距離。地形可以導致飛躍,按下“energy”鍵(通常是e)再放開也可以讓Tux飛躍。在飛躍即將開始的那一刻放開這個按鍵常常可以讓飛躍遠很多。有的版本不通過鍵盤而用其他方式控制,例如wiimote,而街機版本使用的是控制盤。  收集滑道周圍分散著的青魚可以得到得分。要進入下一關,玩家必須既要收集足夠的魚又要在時限內到達終點。  和許多開源軟體一樣,《企鵝在滑雪》的可玩性可以因不同的修改版的出現而不斷增強。只需通過繪製三個點陣圖來指定高度、地表和物品放置即可建立新的地圖。

  

  《企鵝在滑雪》(TuxRacer)原來由Jasmin Patry在1999年編寫,當時是作為大學裡的一個專案。2000年,他將此程式按照GPL作為自由軟體發行。軟體作為公共專案開發了近一年。

  2001年8月1日,Patry宣佈其和兩個朋友已經組建了一個名為“Sunspire Studios”的公司來以專有軟體的形式發行軟體的增強版。不久後,Sunspire Studios以14.99美元的價格將《企鵝在滑雪》的GNU/Linux、Mac OS X和Windows作業系統版本賣出。  Sunspire沒有再推出另一款產品,並於2003年停止運營。其網際網路域名(sunspirestudios.com和tuxracer.com)亦已被搶注。根據archive.org,自從2002年9月22日,Tux Racer 1.1.1 Linux補丁釋出後,該網站便沒有大的更新。而2004後該網站已經基本沒有變化。遊戲的1.1版的demo仍可被下載。

  當Sunspire將遊戲商業化時,Nathan Matias將程式的最後一個GPL版本作為SourceForge(後來移動到WorldForge)伺服器上的一個開源計劃釋出,取名《Open Racer》(開放式Racer)。此版本雖然偶爾有更新,但最後被放棄(雖然玩家仍然可以下載並執行此版本)。

  自原始製作室停止銷售遊戲後,一個源自《Tux Racer》最後一個GPL授權版本名為“PlanetPenguin Racer”的版本出現。除原版遊戲中的關卡外,PlanetPenguin Racer還附帶了愛好者製作的附加關卡。  《PlanetPenguin Racer》可以在Linux和Windows平臺上執行。  一般認為PlanetPenguin Racer Project已經不再運轉。最後一個穩定版本是0.3.1,發行於2005年3月1日,最後一個alpha版本是0.5alpha,發行於2005年9月26日。原始網站於2006年中旬關閉,下載也無法再於該站被找到。《PlanetPenguin Racer》仍在網上的遊戲下載站(參見外部連結)和BerliOS源頁面找到。  華碩EEE PC 701電腦內預裝有《PlanetPenguin Racer》,也帶著附加關卡。

  2007年3月,一個基於《PlanetPenguin Racer》0.3.1的新專案啟動,並從0.5alpha版本中借用了一些原始碼以維持對《Tux Racer》的向下相容。計劃原本想被命名為PlanetPenguin Racer並且初衷是換用一群新的程式設計師繼續開發同一款遊戲。然而,因為法律問題以及《PlanetPenguin Racer》的所有者無法被聯絡到來獲得許可,最後採用了新的名字,計劃變成Extreme Tux Racer。extremetuxracer.com上建立了網站、wiki和論壇。目前一共正式發行了兩個版本:0.35(0.3.1的一個小的修改版)和0.4版,0.5版本開始長期停滯。

  Roxor Games以redemption game的形式發行過一個街機版本,但它只有左右控制,而且缺少“拍地”的精細控制。此街機版本有兩個修改版。

  原街機版《Tux Racer》的續篇,包含四個角色:Tux、Trixi(母企鵝)、大熊Boris和海豹Sammy,以及4條下山賽道。
是一款免費3D電子遊戲,主角為企鵝Tux(Linux吉祥物)。