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  早於上古時代托斯卡尼就已有人居住。當時已有所謂的「微蘭諾威文化」,見諸於托斯卡尼。

  伊特魯里亞文明於托斯卡尼創造了最古老的文明,領域大致包括今天的托斯卡納和拉齊奧等地。當時其文化程度,足以建設交通網、農耕以至礦物開採。  「托斯卡納」這個名稱,就是源自早年羅馬人對伊特魯里亞人的稱謂「」()。

  公元前七世紀早期,希臘人在亞平寧半島登陸,開始控制亞得里亞海的商貿活動。公元前六世紀末期,伊特魯里亞南邊的羅馬日益強大,而伊特魯里亞人在海上又無法與希臘人匹敵。公元前三世紀,羅馬開始向北部擴張,伊特魯里亞的城市一座一座被羅馬人攻陷,最後一座伊特魯里亞城市韋茲納(伊特魯里亞語:Velzna;)在公元前265年陷落。伊特魯里亞文明不復存在,但依然留下了大量文化遺產。  羅馬人在吞併了伊特魯里亞後,馬上大興土木建造了四條由羅馬出發的大道:  值得注意的是,羅馬人修建這幾條大道的時候,特意避開了伊特魯里亞人的聚居地,通過這種做法來推動伊特魯里亞的衰落。而大道沿途的許多羅馬人聚居地,後來都變成了城市,這些城市包括盧卡、比薩、錫耶納和翡冷翠。

  在西羅馬帝國滅亡後,托斯卡尼曾受哥特人所統治;後來東羅馬帝國曾光復此地,然後又受倫巴第人征服。  關於中世紀的托斯卡納,史籍記載很少,目前可以確定的是:到了中世紀後期,托斯卡納已經進入了城邦鼎立嘅時代。翡冷翠、錫耶納、比薩等大城邦為了爭奪這個地區的控制權,不停地吞併周邊的小城邦,同時又相互征伐。這些戰爭最初都是由城邦公民組建的武裝部隊進行的。《神曲》的作者但丁自己就參加過翡冷翠聯軍攻打阿雷佐的。但是後來由於傷亡太慘重,越來越多城邦開始請僱傭兵來代勞。這些相互征伐的城邦大致可以分為兩派:支援教宗國的歸爾甫派和支援神聖羅馬帝國的吉伯林派。而在翡冷翠的歸爾甫派後來又分裂成兩派,史稱白歸爾甫派和黑歸爾甫派。在瓦盧瓦伯爵夏爾支援的黑歸爾甫派奪取翡冷翠的政權後,身為白歸爾甫派的但丁被迫流亡,向曾經的敵人吉伯林派尋求庇護。  雖然戰亂頻繁,後來又有導致近一半人口死於非命的黑死病,但中世紀的托斯卡納並非完全混亂無序。相反,在絲綢工業和商業的推動下,托斯卡納的經濟相當繁榮。其中出名的例子就有來自比薩的商人兼數學家斐波那契(),他將阿拉伯數字以及阿拉伯人儲存的古代數學重新帶進托斯卡納,大大推動了幾何學的發展。而幾何學的發展又大大推動了建築學嘅發展,令托斯卡納的建築師開始嘗試更大膽、更前衛的建築設計。此外,金融機構的再次出現,也為近現代會計學奠定了基礎。

  托斯卡尼在文藝復興時代屬重心,其中以佛羅倫斯為最主要基地。當時托斯卡尼落入了美第奇家族之手。

  於十六世紀,美第奇家族建立了托斯卡納大公國,直至1737年吉安·加斯托內·德·美第奇逝世為止。此後托斯卡尼轉手予弗朗茨一世。  到拿破崙時代,法國又吞併了托斯卡尼,但拿破崙失敗以後,又恢復成哈布斯堡家族的費迪南多三世擔任托斯卡納大公。1848年革命時,托斯卡尼一度成為共和國並頒行憲法,但在奧軍鎮壓下失敗了,年輕的奧國新皇帝弗朗茨·約瑟夫在1849年登基,鎮壓新聞自由和恢復私刑審判,將帝國帶向開明專制的強勢統治:他任命的首相巴赫,開始了被稱為「巴赫專制」的鐵腕治國;托斯卡尼也深受影響,1852年憲法被廢除,當時的大公利奧波多二世失去了原有的人氣而被嫌棄。譬如書刊檢查恢復執行,並實行更嚴格的警察監督,以致所有(資產階級)政治活動的自由都被鎮壓了。行政、司法和財政制度也改組地很有效率,但加重了財務壓力與人民的稅負。  1861年以後,托斯卡尼成為義大利王國一部分。

  托斯卡納也以釀酒著名,特別是基安蒂酒,是義大利其中一種最受歡迎的酒。另外托斯卡納的牛(特別是著名的佛羅倫薩牛扒)和所生產的橄欖油(特別是盧卡及鄰近山區所生產的橄欖油)亦很著名。  旅遊業亦是所謂的「藝術城市」,是包括佛羅倫薩、盧卡、比薩、錫耶納、聖·吉米拿路等,及托斯卡納海岸和小島(厄爾巴島)的經濟支柱。  托斯卡納的另一個收入來源是採大理石業,例如卡拉拉、馬薩等地;而這些豐富的石礦資源,也造就了托斯卡納瓷磚、建築材料的加工生產。
托斯卡納(,),也譯為托斯卡尼、塔斯卡尼,是義大利一個大區,拉齊奧位於其南,翁布里亞位於其東,艾米利亞-羅馬涅和利古里亞在其北,西瀕第勒尼安海。它經常被評價為義大利的最美麗的部分。其首府為佛羅倫薩。