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  柳雷鳥有許多別名:雷鳥、柳雞、蘇衣爾、雪雞。

  在夏季的時候,雄鳥身體的羽毛上半部分為黑褐色(上面有不規則的棕黃色橫斑),下半部分為白色;翅膀的羽毛為白色;黑褐色的尾巴中央有一對白色尾羽;腳上也覆蓋著白色羽毛。雌鳥身體的羽毛上半部分為黑褐色(上面有淡黃色點斑),羽端為白色;下半部分汙黃色。  到了秋季,雄鳥和雌鳥上體的羽色都變成了棕黃栗色,佈滿黑色的斑紋,胸、腹部換成了白色的羽毛。  進入冬季,雄鳥和雌鳥全身的羽毛都變為白色,僅尾羽和飛羽的羽幹為黑色。  柳雷鳥眼睛內的虹膜為褐色;嘴黑色;爪也是黑色。

  柳雷鳥生活在北極附近的凍原地帶、凍原灌叢森林和多岩石的草甸地帶,非常耐寒。喜歡在樹林中活動,有時也到農田地帶。除了繁殖期外大多成群活動,冬季甚至可達百隻以上。活動範圍廣,冬季會進行長途遷移。

  柳雷鳥的繁殖期是5—7月,配對前雄鳥會在自己佔據的領地裡炫耀表演併發出求偶的鳴叫聲,吸引雌鳥前來交尾。

  柳雷鳥是典型的植食鳥類,很少吃昆蟲。主要是各種樺樹、柳樹、楊樹等喬木的嫩芽、嫩枝、嫩葉、花絮、種子和果實。冬春季吃植物的芽苞和微枝,夏季吃綠葉,秋季吃草籽和漿果。
柳雷鳥(學名:"Lagopus lagopus"),或稱柳松雞,在松雞家族中是一種中等體型的鳥,主要分佈於歐亞大陸的北部至蒙古、烏蘇裡及薩哈林島,但也見於北美洲地區。它已被列為中國國家二級重點保護野生動物,此外亦是美國阿拉斯加州的州鳥。