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  銀圓自古即有,古羅馬即有使用銀圓的紀錄,但銀圓之所以大行於全世界,是15世紀西班牙鑄造之西班牙銀圓()。西班牙銀圓的重量、成色在1497年時由西班牙國王腓迪南定下,當時每枚銀幣之標準重量為27.468克,成色93.055%,即含銀25.56克。後改為成色90.2%,即含銀24.76克。  之後西班牙在美洲殖民地發現銀礦,並從美洲原住民處搶奪得大量白銀。位於墨西哥及祕魯的西班牙皇家造幣廠,在之後的數個世紀內鑄造了數以百萬計的西班牙銀圓,運送到美洲、歐洲以至亞洲各地,四處貿易的結果,成為當地流行的通貨。很多地方之後亦以接近的重量、成色鑄造當地的銀圓硬幣。現在不少地方的貨幣以「圓」(Dollar)或「比索」(Peso)為名,皆是源自西班牙銀圓。1821年墨西哥獨立後,逐漸開始自行鑄造銀圓,是為墨西哥銀圓。  在美國,銀圓也有長久的使用歷史。美國歷史上,1776年美國獨立後以美元作貨幣單位。在1873年之前,美金鈔票一元,按美國法律可被兌換成24.06克白銀,即大約相等於一枚西班牙銀圓或墨西哥銀圓。因為美國政府甚少鑄造一美圓的硬幣,因此在南北戰爭前,西班牙銀圓與墨西哥銀圓一直是主要流通的貨幣之一,美國各官私銀行亦多以這些銀圓作儲備金。而在十九世紀末美國放棄銀本位制度以前,美國鑄幣局所鑄造的二十五美分及十分輔幣,俱按美元法定含銀量的四分之一及十分之一而造。

  

  明代與西洋貿易,從西方流入之白銀多為鑄造成硬幣之銀圓,閩浙、兩廣沿海一帶為甚,明神宗萬曆年間(1573年-1620年)銀圓,開始大量由歐洲流入中國。  16世紀,銀圓多為西班牙在墨西哥鑄造之西班牙銀圓,在中國被稱為「本洋」,又稱「佛洋」、「佛頭銀」。1850年後輸入的銀圓則有墨西哥獨立後鑄造,以鷹為標記的「鷹洋」,二者的重量成色一樣。  銀圓攜帶便利,每枚成色、重量穩定,不似銀兩需要鎔鑄裁割,較為方便。中國商人多喜之,尤其晉商、徽商等全國性的商業人士,更加愛用。西洋銀幣如此受歡迎,間接影響清朝公家控制經濟的能力。洋人亦紛紛鑄造成色接近的銀圓到中國購物,這些外國銀幣均統稱為「貿易銀」。但外國貿易銀圓的含銀量只有九成,中國人卻要以近乎十成的銀兩換取,也蒙受另一種經濟損失。一般情形下,一個銀圓約重0.72兩,九成銀,故僅含有銀0.648兩。但民間大致上以0.7兩白銀,兌換一個銀圓。(有時以0.69兩兌換,稱六九銀;亦有時以0.72兩兌換,稱七二銀。)故銀圓雖是中外經濟交流的便利媒介,在一定程度上折損了中國的經濟發展。  在清朝,1840年鴉片戰爭以後,各種銀圓大量流入中國,並逐漸取代西班牙的佛洋。1911年辛亥革命後,才逐漸在中國市場消失。  由於外國銀圓的流入,嚴重地影響中國的幣制和金融,同時也促進中國的幣制改革。清道光年間(1821年-1850年),臺灣亦曾仿製銀圓,稱為銀餅,惟規模不大。光緒十四、五年間(1888年-1889年)廣東省開始以接近的重量、成色鑄造銀圓(毫銀)。1889年,廣東地方當局正式設立銀元局,彷照墨洋的重量、成色和式樣,用機器大量鑄造,開啟中國本土自制銀圓的先例。其後各地均開始自鑄銀圓,抵抗外國貿易銀。銀圓因為上有蟠龍像,因此被稱為「龍洋」,各行省紛紛仿製。  宣統二年(1910年),清朝廷頒佈《幣制則例》,規定銀為本位幣,以西制「標準重量為27.47克;成色90.2%,含銀24.76克」每枚重庫平七錢二分,含純銀九成,合六錢四分八釐。翌年5月開始鑄造。旋因辛亥革命發生,未正式發行。  值得注意的是,清代的銀幣不同於同時期世界其他國家的銀幣:在中國本土中皇帝或者其他皇室成員、政治人物的肖像,幾無被印製在清代的銀幣上面;幾乎所有的清代銀幣都是一面文字、而另外一面印製龍紋。因此,市面上常常見到的印有光緒皇帝、慈禧太后、宣統皇帝、攝政王載灃甚至是左宗棠、李鴻章肖像的所謂「清代紀念銀幣」大多是臆造品,許多不知情的錢幣初學者常常上當受騙。

  民國元年(1912年),開鑄孫中山半身側面像的開國紀念幣。規定重26格蘭姆(克,英文“gram”的舊譯),合庫平六錢九分七釐,成色96-96.9%。  北洋政府於1914年推出《國幣條例》,確立銀本位貨幣制度,定國幣「壹圓」重庫平七錢二分,含純銀八成九,即六錢四分,(23.9024808克),約等同於銀圓壹枚,又定十分之一元為一角,十分之一角為一分。國幣的壹圓被鑄成八成九銀、一成一銅的硬幣,上有袁世凱頭像,俗稱「袁大頭」;並推出以銀鑄造的輔幣。袁大頭出現後,逐漸取代「龍洋」、「鷹洋」等舊有外國銀圓,在全中國流通。十個「袁大頭」厚一寸,是為「頭寸」之語源。  1928年國民革命軍北伐,定鼎金陵後,亦曾頒佈國幣條例,繼續使用銀本位發行貨幣。當其時,國府停鑄“袁大頭”,改以民元版孫中山半身側面像開國紀念幣舊模,略改英文幣銘等,由京、津、浙、蜀等造幣廠鼓鑄,暫為替代。此銀圓的孫中山頭像較“袁大頭”略小,故被坊間稱之為“孫小頭”。  實際上,民國初年的中國貨幣是兩、圓並用。因為各銀圓成色、重量稍有不同;因此大宗交易,以及資本賬結算,仍然會使用銀兩為單位。而由不同的銀圓轉至銀兩,有一定的折讓。  1933年,國民政府廢兩改圓,頒佈《銀本位幣鑄造條例》,規定“所有徵收稅款,自用銀兩繳納者,一律改用銀本位幣”,即所有交易及結賬以圓為單位。規定每枚銀圓總重26.6971克,含純銀23.493448克(庫平六錢三分),並鑄幣值為壹圓之新版銀本位幣,其正面有孫中山側面像及紀年,背面是中國雙桅帆船圖案和幣值的「船洋」,鑄造成的銀圓比「袁大頭」略小,含銀量亦較其低。  1920年代末至1930年代初,國際銀價出現大幅波動,影響中國經濟。特別是美國在1934年推出的《購銀法案》令國際銀價上升,導致中國銀根短缺、利率急升。  1935年,國民政府實行貨幣改革,放棄銀本位,改為發行法定貨幣(即法幣),同時收回銀圓,禁止流通。銀圓於是不再具有法定的地位。直至1948年金圓券風暴後,銀圓曾一度在1949年7月起再被起用;中華民國政府並短暫發行等同於銀圓的紙幣,稱銀圓券。隨著中華民國政府逐漸失去中國大陸,數個月後,銀圓及銀圓券均在中國大陸進入歷史。  在中華民國政府退守臺灣後,雖然理論上法例所規定的中華民國貨幣仍然為銀圓,但中央銀行委託臺灣銀行發行的新臺幣屬臺灣流通的貨幣,性質等同國幣。這情況一直維持至2000年1月,中央銀行公佈《中央銀行發行新臺幣辦法》,正式收回新臺幣發行權,銀圓方才正式退出舞臺。  由於中華民國法律所定貨幣單位未全面改成新臺幣,1992年6月30日立法院制定,7月17日總統公佈《現行法規所定貨幣單位折算新臺幣條例》第2條,規定「現行法規所定金額之貨幣單位為圓、銀元或元者,以新臺幣元之三倍折算之」;也就是一銀圓等於新臺幣三元。不過,2006年《中華民國刑法施行法》修正增訂第1之1條時,將罰金一律改以新臺幣為單位以及提高更早既有的罰金額度;因此《中華民國刑法》仍為「元」的貨幣單位,自此視為新臺幣元。  1949年中華人民共和國成立之後,中央人民政府即開始收兌銀元。1953年,中國人民銀行頒佈《中國人民銀行為調整全國白銀、銀元收兌辦法及牌價由》,規定凡實際重量不低於0.82市兩、成色不低於84%者,一律按銀元收兌,每枚10,000元(舊人民幣,新幣1元摺合舊幣10,000元,下同);其他則按照含銀量收兌,每兩白銀12,500元。中國人民銀行還編寫了《銀元圖說》,供各地分行參考。

  銀圓重量為0.72兩(即7錢2分,雖非十足銀,但可以兌換十足的銀兩),清末民初時期廣東碼頭工人每月工資普遍為一個銀圓,故每日工資為白銀2分4釐,因此廣東俗語有「受人二分四」之說法。
銀圓的現代意義是以銀鑄造的錢幣的統稱,各國史上也曾多次授予法定意義成為當時當地流通的銀本位制貨幣,很早便開鑄於歐洲,曾廣泛在世界各地流通。以十五世紀末的西班牙銀圓最為流行,在中國俗稱圓銀、銀元、銀錢、銀餅、銀洋、洋銀、大洋錢、大洋、洋錢、洋鈿、光洋。銀圓的廣泛流通直到19世紀中期各國開始盛行金本位制,而逐漸被取代。中華民國國民政府曾在1933年停止民國初期銀兩跟銀圓再度合法混用的狀況,也就是「廢兩改圓」,短暫的確立銀本位幣制,直到1935年改為發行「法幣」(法定貨幣)。銀圓一直到2000年正式修法前,一直都是中華民國自由地區名義上的法定貨幣。