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  在1960年代研究指出,黃樟素是致癌物,造成動物的永久性肝臟損傷。因此美國食品和藥物管理局(FDA)禁止黃樟和黃樟素供人食用。美國食品和藥物管理局仍然認為黃樟素在老鼠是弱的致癌物質,黃樟素被美國政府認定為弱致癌物質, 現今被美國禁止使用於食品新增物、肥皂、香水。然而一個1977研究黃樟素在大鼠和人類的代謝產物,在大鼠尿中發現的黃樟素兩種致癌代謝物,1,1'-羥基黃樟素和3'羥基異黃樟腦,並沒有在人尿中發現。歐盟健康與消費者保護委員會假定黃樟素具有遺傳毒性和致癌性。它天然存在於各種香料,如肉桂,肉荳蔻,和黑胡椒和部分草藥羅勒,但含量較低。黃樟素同許多天然存在的化合物一樣,一般在使用原植物下較難發現顯著影響,但萃取物在囓齒動物實驗中能誘導發生癌症。不過對人類的影響尚未證實有致癌因果,由勞倫斯·伯克利國家實驗室估計,類似呼吸室內空氣或飲用市政供水帶來的風險。在美國曾經被廣泛用作根啤酒,黃樟茶,和其他常見的產品食品新增劑,其對大鼠的致癌性被發現後被美國食品和藥物管理局禁止使用。如今黃樟素也被國際香料協會禁止用於肥皂和香水。  但於中華人民共和國境內仍可合法使用。

  黃樟素是製造MDMA(搖頭丸)的主要原料。
黃樟素("Safrole" 或 "Shikimol"),是一種無色或微黃色的油狀液體,屬於苯基丙烯的一種。 通常由黃樟樹的根、樹皮、果實中所提取的黃樟油,或是經由兒茶酚或其他相關亞甲二氧基的化合物化學合成所生產。它是棕色樟腦油的主要成分,並且發現在多種植物中有少量存在,它就像一個天然殺蟲劑。高貴綠心樟油從一種在巴西成長的植物高貴綠心樟製成,它具有特別的西式「糖果店」的香氣,它是殺蟲增效劑胡椒基丁醚的前體。經動物實驗,確定在生物的代謝過程中,會有致癌的風險。