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  1981年,英國的Venom樂團發行了專輯《Welcome to Hell》,它影響了後來的鞭擊金屬、死亡金屬,以及黑金屬音樂的發展。他們在專輯中的黑暗演奏、刺耳的人聲、疾速的彈奏令人有著撒旦的極端印象,這成為了很多極端金屬樂團的啟發來源。另外一支對死亡金屬起源產生影響力的樂團,是1981年成立的美國樂團Slayer,雖是鞭擊金屬樂團,但Slayer十分強調暴力、死亡、戰爭等主題。根據Allmusic的資料庫記載,他們的第三張專輯《Reign in Blood》,極大的啟發了整個死亡金屬的胎動,對後來幾支重要的死亡金屬樂團有很深遠的影響。  1983年,美國舊金山灣區成立的樂團Possessed,Allmusic指出他們的處女作《Seven Churches》就是受到Slayer影響而催生下的產物,將死亡金屬的新生動力持續普及化。  和Possessed同時期,美國佛州出現了一支名叫Death的樂團,他們更加低沉的riff和更高速的鼓點,攪動了錄音帶市場。1987年,他們發行了專輯《Scream Bloody Gore》之後,因為其音樂性一直被許多樂團延伸了數十年,被視為是世上第一張最純正的死亡金屬專輯,Death也被公認是「死亡金屬之父」。

  到1989年,許多唱片公司聞出了死亡金屬市場的商機,許多佛州的死金樂團紛紛被簽下,包括Obituary、Morbid Angel與Deicide等等,這些樂團日後也真的在市場上興起,後被稱為「佛州死金」。  在20世紀80年代後期,死亡金屬的成長傳到歐洲的瑞典,並轉為在旋律性上發展,隨著掀起瑞典死亡金屬新浪潮的Carnage、God Macabre、Entombed、Dismember與Unleashed等樂團先行後,90年代初繼續出現Dark Tranquillity、At the Gates和In Flames等大團,旋律死亡金屬正式在瑞典誕生了。

  死亡金屬的樂迷數量在1992年到1993年之間是最高峰的時期,因挪威黑金屬與瑞典旋律死金之間的良性競爭下,美國的死亡金屬也得到成長,並發展出更加多元的風格分支。
死亡金屬(Death Metal)是重金屬音樂中的一種極限金屬樂派。以早期的「黑金屬」與「鞭擊金屬」為背景開始演化而成(受鞭擊金屬中的Slayer樂團影響)。特點是充斥電吉他快速的反覆、幾無旋律的和絃、速擊狂踩的雙大鼓、主唱咬牙不清的低吟狂吼(死腔)、複雜的編曲和多樣化的變拍。歌詞以死亡仇恨為主,常見的有屍體、內臟、肢解、分屍、姦屍、戀屍癖、食屍、虐待等字眼,對此Cannibal Corpse貝斯手Alex Webster表示:「血腥的歌詞不等於就是主流之外,我認為主因是音樂偏見上的問題,因為主流娛樂一向都有暴力主題」。“死亡金屬”以來自佛羅里達州的重金屬樂團最具代表性。