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  誕生在阿非利卡人家庭,先祖曾在波耳戰爭中反抗英國殖民者。16歲時,贏得一場模特比賽後,獲得為期一年的模特兒合約,移居義大利米蘭,並在這期間走遍了歐洲。17歲時移居美國,在紐約進入了喬佛瑞芭蕾舞學校。作為芭蕾舞演員,在《天鵝湖》和《胡桃夾子》中演出過。但一次膝蓋受傷使她離開了舞蹈界。  19歲時,獨自一人前往洛杉磯隻身一人無依無靠,但兩星期後,她在銀行排隊兌付支票時被星探發掘,然後安排她去就讀演藝學校。8個月後她得到了自己的第一個角色:電視電影魔鬼玉米田3中一個無臺詞的年輕女子。  在2003年,她參與了根據真人真事改編的小成本獨立電影《女魔頭》,扮演犯下七條人命的連環女殺手艾琳·烏爾諾斯。著名影評家羅傑·埃伯特在2003年12月7日評價影片時指出,她於此片中的演出是世界影視史上最出色的表演。他還說,如果賽隆靠此角色拿不到奧斯卡最佳女主角獎,那此獎就應該取消。賽隆的演出之所以廣受好評和她在此片中的扮相有很大關係;除了化妝,她還很用心的刻意增胖以便能更貼近此角色,她扮演的殺手和她本人的容貌體型相差巨大,判若兩人。在2004年2月舉辦的第76屆奧斯卡頒獎典禮上(也包括之前的金球獎)上,她如願以償摘下殊榮,成為第一位獲得奧斯卡最佳女主角獎的南非人。  賽隆目前是迪奧香水的品牌代言人。  2011年11月,她與導演大衛·柯南伯格、英國演員加里·奧德曼同獲得美國哥譚獎職業貢獻獎。

  賽隆居住在洛杉磯。曾與愛爾蘭男演員斯圖爾特·湯森德從2000年開始在一起生活了近10年,兩人合作主演了2002年電影《"Trapped"》和2004年的電影《"Head in the Clouds"》,2010年1月分開。  2004年,賽隆於柏林影展宣傳《女魔頭》時,向記者表示反對死刑的立場(其飾演的角色最後遭處決)。  賽隆於2007年5月取得美國國籍,但依然保有南非國籍。  2014年,賽隆與奧斯卡影帝西恩·潘公開戀情。兩人原本在2014年12月前宣佈訂婚,但賽隆於2015年6月突然結束了這段感情。

  在柏林拍攝電影《倩影刺客》時,因空翻動作導致塞隆的脖子患上了椎間盤突出,這導致她戴了一個月的護具。
查理茲·塞隆(英語:Charlize Theron, ; ;1975年-8月7日),生於南非伯諾尼,南非女演員及聯合國親善大使,南非第1位奧斯卡金像獎得主。2003年,以電影《女魔頭》獲第76屆奧斯卡金像獎最佳女主角,及金球獎、美國演員工會獎、柏林影展等獎項。