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  愛德華王子島於一萬年前開始有人居住。當時水位較低,本島與北美大陸相連;水位於五千年前開始上升,這片土地也成為一個島嶼。米克馬克人(Mi'kmaq)為本島的第一原住民部族,並將本島稱為「Epekwitk」,意即「停留在海浪之上」;歐洲人將該名發音成「Abegweit」。  1534年,法國航海家雅克·卡蒂埃成為首位發現本島的歐洲人。然而,歐洲移民直到18世紀才相繼登陸。其後,本島歸入法國殖民地阿卡迪亞,並被命名為聖讓島(Île Saint-Jean)。島上首個法裔社群於1720年在拉喬伊港(現夏洛特敦一帶)建立。英國從1755年起,逐出在芬迪灣沿岸聚居的阿卡迪亞人,當中部分人逃至聖讓島,島上居民數目上升至五千人。然而,英國於1758年聖讓島戰役,並大規模驅逐法裔居民,使島上最終只剩下300名阿卡迪亞人。  七年戰爭過後,英法兩國於1763年簽訂《巴黎和約》。法國將本島連同其他殖民地割讓予英國,英國遂將本島名稱英語化成聖約翰島(St. John's Island)。聖約翰島於1769年脫離新斯科舍省,另組殖民政府;瓦爾特·帕特遜於同年獲委任為聖約翰島首任總督,並於1770年履新。他上任不久即計劃將殖民地名稱改為「新愛爾蘭」,但不被英國政府接納。英國政府後於1798年批准將殖民地名稱改為「愛德華王子島」,以紀念英王喬治三世的第四子愛德華王子。  1864年9月,英屬北美眾殖民地的代表在愛德華王子島召開查洛頓會議,就成立加拿大邦聯事宜展開首輪會談。然而,次輪會議於同年10月在魁北克城舉行後,愛德華王子島認為結盟條款對己方不利,因此放棄加盟聯邦。1871年,愛德華王子島殖民政府開始在島上興建鐵路,卻因此債臺高築,逼不得已下只好同意加入加拿大聯邦,並由聯邦政府承擔鐵路專案的債務。愛德華王子島於1873年7月1日正式加盟加拿大,成為加拿大第七個省。

  

  愛德華王子島加入聯邦後,一開始經濟發展很快,20年內人口就增加一倍;但後來由於安大略省和魁北克省工業迅速發展,致使島上人口大量外流。到1929年世界經濟大危機時,全省人口下降到不足9萬人。

  愛德華王子島省的經濟以農業為主,農業人口占全省總人口的 60% 以上,比例為全國最高;全省 90% 的面積為可耕地,也是全國最高的。農產品中以馬鈴薯為主。同時本省漁業也很發達。環島有曲折的海岸線和港口,沿海盛產龍蝦、牡蠣、扇貝和貝殼類海鮮。魚類中尤以金槍魚著稱,所以愛德華王子島又有「金槍魚之都」的美稱。
愛德華王子島省(英語:Prince Edward Island;;或;米克馬克語:或),簡稱愛省,也常被簡稱為皮伊愛(英語常簡稱為:PEI)或伊皮愛(法語常簡稱為:Î.-P.-É.),是加拿大東部海洋三省之一。愛德華王子島省全境包含了與省同名的島嶼及其周遭的離島;此濱海省分的人口(135,851人,2006年統計)和麵積(5,683.91平方公里,2006年統計)雖然都是全國最少,人口密度卻是全國最高,達到每平方公里約 25 人 (24.47/km)。除此之外,該島也是全球面積排名第104位(全加拿大第23位)的島嶼。首府為夏洛特敦(Charlottetown)。