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  丙烯腈是無色有刺激性氣味的易燃液體。有毒。略溶於水,易溶於一般有機溶劑。是一種共軛不飽和腈,分子中的碳-碳雙鍵和氰基基團可以參與各種反應,如水合為丙烯醯胺、丙烯酸,與雙烯體發生雙烯合成,氫化為丙腈、丙胺,與丙烯醯胺發生共聚,電解偶聯為己二腈,以及用作醇、胺的氰乙基化試劑。

  丙烯腈的最主要的用途是作為單體來生產聚合物,如聚丙烯腈,腈綸纖維和丁腈橡膠。有一小部分丙烯腈被用作熏蒸劑。丙烯腈和其衍生物入2-氯-丙烯腈可以發生狄爾斯-阿爾德反應。

  在工業上,丙烯腈一般通過丙烯的氨氧化製取:  2001年的世界丙烯腈產量是4百萬噸,其中的一半產自美國。

  丙烯腈是高度易燃的,很容易被火花點燃,或和某些氧化劑反應而自燃。燃燒中的丙烯腈會釋出氮氧化物和氫氰酸。在不加入阻聚劑的情況下,遇到加熱、鹼金屬或是暴露於紫外光時,丙烯腈會發生十分劇烈的聚合反應,乃至爆炸。所以丙烯腈需儲存在遠離明火和會反應的化學物質,具有良好通風條件的櫃中。  丙烯腈同時有毒。接觸面板或眼睛會引發劇烈的刺激. 吸入或長時期的面板接觸可能導致思維混亂,不省人事,或死亡。丙烯腈被分類作為一種可能致癌的物質(IARC第2B類),在處理期間應佩帶認可的安全鏡、手套和呼吸器。
丙烯腈(CH=CH-C≡N)是有刺激性氣味,極易燃的有機液體。IUPAC名稱是2-丙烯腈(英文:2-propenenitrile)。