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  薩特弗里斯蘭語緣起於中古世紀,若就語言學的特殊性而言,許多專家不將其視為弗里斯蘭語的方言,而是一種獨立的語言。  在下薩克森邦克洛彭堡縣的薩特區中預估約有1,000至2,500人使用這種語言,故被視為歐洲裡的小型語言孤島。  東弗里斯蘭的居民由於受到其來源地天災的迫害,因此必須離開,轉而定居於薩特弗里斯蘭地區,也就是今日Ramsloh (薩特弗里斯蘭語: Roomelse)、Scharrel (Schäddel)、Sedelsberg (Sedelsbierich)、Strücklingen (Strukelje)等地。  這個中古世紀的語言能流傳至今主要是其地理的特殊性所致,薩特弗里斯蘭語在沼澤區存在了大概一世紀之久,沼澤就像天然的屏障保護著村民。 一直到19世紀才能靠獨木舟渡河到達。  直至歐洲在1992年11月5日通過對於地方語言或少數語言的保護政策,在德國的薩特弗里斯蘭語才享有法律的支援與保護。在中古世紀時,這種語言在鄉鎮裡也是一種官方語言,而在學校與幼稚園中有將近300位小朋友出於自願學習此語言。從2004年起,薩特弗里斯蘭語在Ems-Vechte-Welle地方電臺中,有爭取到一個播放時段的機會。  對這個語言而言,他並非只是ISO-639-3中的簡略符號,而是和其他日爾曼語一樣可以被使用的語言。
薩特弗里斯蘭語(德語:Saterfriesisch 或 Saterländisch;荷蘭語:Saterfries;薩特弗里斯蘭語:Seeltersk ;英語:Saterland Frisian、Sater Frisian 或 Saterlandic)又稱沙特弗里斯蘭語、薩特弗裡西語、薩特弗裡西亞語、薩特弗里斯語、薩特蘭弗里斯蘭語、薩特蘭語,其原文是「Seeltersk」,是世界上弗里斯蘭語語組東弗里斯蘭語分支現今唯一遺留下的語言,雖然他一直被視為是弗里斯蘭語的方言,但其實他在下薩克森的薩特地區所存在的時間,甚至比弗里斯蘭語更久。