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  兩校的歷史可分別追溯到11和13世紀,但是“牛劍”一詞則最早起源於英國作家威廉·薩克雷(William Thackeray)於1849年完成的小說《潘登尼斯》("Pendennis"),小說中提及一所虛構的學院-牛劍大學博尼學院(Boniface College, Oxbridge)。這亦是牛津字典首次收錄該詞。英國女作家弗吉尼亞·伍爾夫同樣在她1929年的文章(A Room of One's Own)提及該詞。直至該詞被1957年的泰晤士報教育副刊(Times Educational Supplement)及1958年的Universities Quarterly使用才廣泛流傳。  「牛劍」一詞,是牛津大學和劍橋大學的合稱,因牛津大學歷史較長,牛津大學的名稱是位於劍橋大學之前的,然而歷史上亦出現另一個合成詞「劍津」(Camford),該詞以劍橋大學的名稱優先。這種先後次序很有玩味。其中一個著名的例子是日本的劍津倶樂部,該會由日本劍橋倶樂部及日本牛津倶樂部合併而成,其中劍橋倶樂部的成立年份更早,而且在這兩所倶樂部在1905年合併成日本劍津倶樂部(Japan's Cambridge and Oxford Society)之時,劍橋倶樂部的會員亦較多。因此名稱上會以劍橋優先。

  牛津和劍橋兩校有相當多的共同之處,因此牛橋一詞是作為兩校的一個統稱,其中:
牛橋(Oxbridge),或譯牛劍是英國兩所大學牛津大學和劍橋大學的合稱,兩所大學之間因有著許多的共同點而常常被人以“牛劍”合稱,但同時兩校之間又有歷史悠久的競爭關係和許多不同之處。