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  沈括生於官宦之家,父親沈周和祖父沈英曾任大理寺丞,外公許仲容曾任太子洗馬,舅舅許洞是鹹平三年(1000年)進士。自幼勤奮好學,十四歲時就讀完了家裡的藏書。曾經跟隨父親到了不少地方,增長了不少見識。十八歲至南京,對醫藥產生興趣。皇祐三年(1051年)沈周去世,至和元年(1054年),沈括以父蔭入仕,任海州沭陽縣(今屬江蘇)主簿。修築渠堰,開發農田,頗有政績。嘉祐六年(1061年),任安徽寧國縣令,倡導併發起了修築蕪湖地區萬春圩的工程,並撰寫了《圩田五說》、《萬春圩圖記》。  嘉祐八年(1063年),中進士,任揚州司理參軍。治平三年(1066年),入京編校昭文館書籍。熙寧年間,宋神宗趙頊用王安石為相,進行改革,沈括也積極參加。先後任史管檢討,集賢院校理,提舉司天監,軍器監,三司使等職。在此期間,撰寫了《渾儀議》、《浮漏議》、《景表議》、《修城法式條約》、《營陣法》。還多次出使,視察了很多地方。熙寧八年,沈括以翰林侍讀學士的身份,出使契丹交涉劃界事宜,獲成而還。他在出使途中繪記了遼國山川險阻及風俗人情,成《使虜圖抄》,上於朝廷。  熙寧十年(1077年),沈括出任宣州知州(今安徽宣城)。元豐三年(1080年),改任延州知州(今陝西延安)。元豐五年(1082年),被誣貶職。  元豐二年(1079年),爆發烏臺詩案,依王銍《元祐補錄》筆記,沈括為詩案相關者,然南宋史家李燾在《續資治通鑑長編》中曾質疑該記載的年月與事實不符,當再考詳。  元祐二年(1087年),他完成了在熙寧九年即已奉命編繪的“天下郡縣圖”,定名為《守令圖》。  元祐三年,沈括移居到潤州(今江蘇鎮江),將他以前購置的園地加以經營,名為“夢溪園”,在此隱居,八年後去世。其間,寫成了《夢溪筆談》,以及農學著作《夢溪忘懷錄》(已佚)、醫學著作《良方》等。  朱彧在《萍洲可談》的記載,沈括前後有二任妻子,第二任是淮南轉運使張芻之女,張氏驕蠻凶悍,平時常虐待沈括,兒女們抱頭痛哭,跪求張氏息怒;又驅逐元配之子,年年狀告其父子。但是張氏去世後,沈括竟鬱鬱寡歡,過揚子江時,一度跳水尋短,並於隔年去世。

  沈括在物理學、數學、天文學、地學、生物醫學等方面都有重要的成就和貢獻,在化學、工程技術等方面也有相當的成就。例如:  此外,沈括在文學、音樂、藝術、史學等方面都有一定的造詣。《宋史·沈括傳》稱他“博學善文,於天文、方誌、律歷、音樂、醫藥、卜算無所不通,皆有所論著”。  沈括突出的成就主要集中在《夢溪筆談》中,例如卷二十四(雜誌一)中寫道:「鄜、延境內有石油......頗似淳漆,然之如麻,但煙甚濃,所沾幄幕皆黑......此物後必大行於世,自餘始為之。蓋石油至多,生於地中無窮,不若松木有時而竭。」沈括命名了石油,現今石油的中文名稱(日本亦用「」)就是沿用了沈括所冠之名。  1979年7月1日為了紀念他,中國科學院紫金山天文臺將該臺在1964年發現的一顆小行星2027命名為沈括。

  沈括的著述,據史書記載,有22種,155卷。現在多已不見,只存《夢溪筆談》、《續筆談》、《補筆談》。另外沈括的詩文在南宋時編成《長興集》41卷,今殘存19卷。以及後人所輯的《蘇沈良方》。
沈括(1031年-1095年),字存中,號夢溪丈人,是中國北宋科學家、杭州錢塘縣(今浙江省杭州市)人,隨母壽昌縣太君許氏入籍蘇州吳縣(今江蘇省蘇州市)。