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  冼東妹於年青時入讀廣東省四會市業餘體校,一年後,冼東妹進入廣東省體校練習摔跤,之後的1年轉到廣東省體校練柔道。3年後,冼東妹入選國家隊。  冼東妹還是在練習角力時,曾獲得了全國女子摔跤錦標賽亞軍。其後在練柔道後的兩年贏得了全國青年賽冠軍。於1995年的亞洲錦標賽中獲亞,1997年奪得了八運會的金牌。  於2001年至2002年先後奪得了世界大學生運動會金牌、九運會金牌、釜山亞運會銀牌。兩年後,先後贏得了法國公開賽中的冠軍、亞洲錦標賽亞軍,又在德國的世界盃賽事中奪取冠軍。

  雅典奧運會上,冼東妹一路殺進決賽,在決賽中僅用時1分鐘07秒一本淘汰日本選手橫澤由貴,贏得了女子52公斤級的柔道金牌,該面金牌是中國在雅典的第5面金牌。  在2008年北京奧運會中,她在此晉級決賽。在決賽中擊敗朝鮮的選手安琴愛,成功衛冕柔道金牌,成為首位媽媽級的中國奧運冠軍。
冼東妹(1975年-9月15日),廣東四會人,前中國女子柔道運動員。現任中國柔道協會主席、中國國家柔道隊總教練。