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  整個故事發生在卡美洛的聖誕夜前夕,當亞瑟王與眾圓桌騎士在宮廷大殿中慶祝15天的元旦時,令人出乎意料的事情發生了,就在當天夜晚的慶賀宴會上,有一名身披綠色戰甲並且威武高大的騎士騎著一匹綠馬猛地闖進大殿裡來,大夥都驚呆了。只見那名綠衣騎士一手拿著冬青,一手拿著把斧頭,揚言要向亞瑟王的眾騎士挑戰,看現場有哪位騎士敢用斧頭將他的頭顱砍下,並要求將頭砍下者第二年的元旦必須赴約去回受他一斧。高文自告奮勇地站出來接受了這位來路不明的綠衣騎士的挑戰,高文迅速飛起斧頭將那位綠衣騎士的頭顱成功砍下,當在場的諸位感到慶幸之時,沒想到綠衣騎士竟然沒有因頭顱被砍下而倒地死去,而是俯身拾起自己的頭顱,便將自己的頭顱指向高文,要求高文在第二年的元旦務必到綠教堂去找他,並接受他的回砍。

  不知不覺中,第二年的冬季來臨了,高文必須得遵從與綠騎士之間的約定,前往綠教堂接受他的挑戰。在臨行之前,亞瑟王為了慶祝高文能平安歸來,而與眾騎士設宴為高文送行。高文為了兌現諾言一路跋山涉水,翻山越嶺,不僅要飽受飢寒交迫之苦而且還有可能會有遇到豺狼野獸的風險,不管任何艱難困苦他始終堅持走下去,在前往綠教堂的一個密林中,他發現了一個古城堡,並在那裡受到了城堡主人及夫人的盛情招待。高文從他們口中得知他所要去綠教堂就在此地不遠處,並暫時留他在城堡中住下。但主人對高文有個條件,就是白天主人外出打獵,晚上則要拿獵物與高文的物品做交換,高文答應了主人的要求。

  在城堡主人外出打獵的時候,城堡裡的那位美麗夫人便伺機向高文示愛,但都被高文立馬拒絕了。當晚上主人把獵物送給高文時,高文只是吻了主人一下做為回禮,第二天則親吻主人兩下。直到第三天,夫人送給他一個很特別的指環,高文也都拒絕了。隨後夫人又送給了他一條綠色的腰帶,並聲稱只要繫上這條腰帶就可以刀槍不入。高文突然想起了與綠騎士的受斧之約,便改口同意接受夫人送的這條綠腰帶。在晚上與主人交換禮物時,高文並沒有把那條綠腰帶作為回禮送給主人,而是吻了主人五下。

  高文最終離開了城堡,在精靈嚮導的指引下一路踏雪向綠教堂前進,精靈嚮導無論怎麼勸阻他都沒任何成效,只好離他而去。快到綠教堂時他獨自前行,並偶爾聽到前方有磨斧頭的聲音,高文便向著聲音探去,不久綠衣騎士就出現在他面前,並提起斧頭就朝他的頭砍去,高文害怕地把頭縮回來,綠衣騎士見狀怒喝他膽怯;第二斧高文並沒有躲閃,任憑他砍來,但綠騎士卻直接沒有傷害到他;則第三斧也只是砍破了高文一點兒頭皮,只流了一點血。綠騎士提起斧頭再向他砍來時,高文猛地跳起來,要求綠騎士馬上停止攻擊。這時綠騎士揭開了自己的真面目,原來他就是城堡的主人。原因主要是考驗高文是否遵循騎士的高尚之道。前兩斧沒有傷到高文代表高文在城堡的頭兩晚沒有背信他們之間的約定,第三斧傷了他是因為在第三晚時他沒有交出夫人所送的綠腰帶。高文回到卡美洛後如實敘述了事情的整個經過,隨後亞瑟王並提議讓所有圓桌騎士以及宮廷婦女都佩戴綠色腰帶,作為此事件的紀念。令高文及所有卡美洛人民不知道的是,這一切都是摩根勒菲女爵在暗中設下的圈套,為了使亞瑟王最精英的騎士成為“女神”(摩根勒菲)的綠騎士。
《高文爵士與綠騎士》(又譯為《高文爵士與綠衣騎士》、《甲溫與綠騎俠傳奇》(楊牧譯)英語:Sir Gawain and the Green Knight)是一部14世紀後期的韻文傳奇敘事詩,並且沒有出示撰寫此書的作者。公元1066年,威廉公爵徹底征服了英格蘭後,當時法國文化佔主導優先地位,在那段時期裡,最廣為流傳的文學傳奇就是亞瑟王傳奇中的《高文爵士與綠騎士》。