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  20世紀50年代至70年代,中國大陸使用了大量的計劃經濟,「統購統銷」,只允許農民保留少許自留地生產的作物,阻止了農貿市場的發展。但是農貿自由市場在80年代改革開放後又逐漸復生。  改革開放初期,在農村和城市恢復了曾被視為“資本主義尾巴”的農貿自由市場。飽受短缺經濟困擾和國營菜店冷落的老百姓,以一種欣喜的心情接受農貿自由市場的到來。在農貿自由市場上,可以買到新鮮的農產品,允許顧客自己挑選偏好的農產品,可以議價;在攤販之間形成了競爭關係,價格可以隨行就市。隨著農貿自由市場在全國的發展,很快就把國營的蔬菜店和副食店擠垮了。農貿市場的大幅擴充套件也催生了一系列躁動的社會心態,1988年12月首播的相聲《特大新聞》即通過“天安門廣場要改農貿市場”的戲謔性說辭反映了這一趨勢。
農貿市場,又稱農貿自由市場、菜市場、街市或菜市或農墟,是指在城鄉設立的可以進行自由買賣農產品的市場,是一種傳統市場。農貿市場在亞洲地區是自古以來就存在的市場。