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  亞歷山大·扎伊採夫的父親是一名經營糖與茶葉生意的商人,他原本希望他的兒子能子承父業,進入商業領域 。然而在他的叔叔,物理學家李雅普諾夫勸說下,扎伊採夫被允許進入喀山大學學習經濟學。當時俄羅斯實行官房主義,法律和經濟專業的大學生必須學習兩年的化學。於是他開始跟隨化學家亞歷山大·米哈伊洛維奇·布特列洛夫學習。  在與扎伊採夫一同工作的過程中,布特列洛夫發現他是一名很有天賦的實驗化學家,布特列洛夫後來的行動表明他認為扎伊採夫是俄羅斯有機化學的寶貴財富。1862年,扎伊採夫的父親去世,他來到西歐繼續他的化學研究。在馬爾堡,他師從化學家赫爾曼·科爾伯,在巴黎,他的老師是武茲。這與當時被普遍接受的慣例不同。當時學生獲得副博士學位(相當於學士學位)後一般在國外學習兩到三年,然後回到俄羅斯擔任實驗室助理並攻讀博士學位。  1862年到1864年,在馬爾堡,扎伊採夫發現了亞碸和三烴基鋶鹽。1864年,他來到巴黎,在武茲實驗室工作一年,並於1864年回到馬爾堡。此時,科爾伯應邀前往萊比錫,而扎伊採夫由於經濟原因回到俄羅斯,擔任布特列洛夫的助理。在此期間他完成了他的論文,獲得了副博士學位。

  為了獲得教師職位,扎伊採夫需要一個俄羅斯大學的碩士學位或一個國外大學的博士學位,於是他將他研究亞碸所取得的成果寫成論文,郵寄至萊比錫大學,並於1866年獲得了博士學位(這可能部分歸功於科爾伯的影響力)。獲得博士學位後,布特列洛夫得以聘用他為農學助教。扎伊採夫兩年後取得化學碩士學位,並於次年(1869年)成為特聘化學教授,與布特列洛夫的另一個學生馬爾科夫尼科夫(1838-1904)共事。1870年,扎伊採夫提交了他的化學博士論文,文中他對馬爾科夫尼科夫的一些觀點持批評態度。同年他受聘為正式化學教授,馬爾科夫尼科夫對此感到不滿並離開喀山大學前往敖德薩。扎伊採夫繼續在喀山大學任教直到他於1910年逝世。

  在喀山大學,他的研究領域是有機化學與醇的合成。他的第一個此方面的成果由布特列洛夫於1863年發表,是關於用二甲基鋅與光氣合成叔丁醇。扎伊採夫與他的學生瓦格納(1849-1903)與雷福爾馬茨基(1860-1934)改用碘代烷,將這一反應推廣至合成其他醇。在1901年格氏反應被發現之前,這一反應是製備醇的最常見反應。1875年,他提出了扎伊採夫規則,當時他的敵人馬爾科夫尼科夫(他認為這一規則並不完全正確)正執掌莫斯科大學。由於這一發現,扎伊採夫獲得了許多榮譽:他當選為俄國科學院院士、基輔大學榮譽教授,並擔任了兩屆俄國物理化學學會主席。
亞歷山大·米哈伊洛維奇·扎伊採夫(俄語:,1841年-7月2日-1910年-9月1日),又名查伊採夫,是一名俄國化學家,生於喀山。他致力於有機化合物的研究,並提出了預測有機消除反應產物的“扎伊採夫規則”。