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  石楠屬植物株高3-15 m,枝條稜角分明,頂冠不規則,且枝條表面常常帶刺。葉互生,邊緣完全或大部分有鋸齒,根據不同種類,葉長範圍3-15 cm,葉寬範圍1.5-5 cm;大部分物種為常綠植物,但也有部分為落葉植物。花期夏季,小花頂生為傘形、傘房或復傘房花序,單枚花直徑為5-10 mm,5瓣白色圓形花瓣,有淡淡的山楂清香。石楠屬植物有時也是鱗翅目物種,如紅顏鏽腰尺蛾("Hemithea aestivaria")、白點焦尺蛾("Colotois pennaria")和八字地老虎("Xestia c-nigrum")的食物。

  中國是石楠屬植物最主要的分佈區,共分佈有48種,其中34個是特有種。

  石楠是很受歡迎的觀賞性灌木,可以觀賞葉和果實;其栽培種和變種很多,有些選育的栽培種是為了觀賞春夏之際火紅的嫩葉。種植最廣泛的有:

  石楠屬植物病害很少,但會受到梨火疫病菌("Erwinia amylovora")感染患上火疫病。其他病害還有植物線蟲引起的紅斑病、真菌引起的瘡痂病、灰黴病、葉斑病或介殼蟲危害等。

  石楠屬的大部分物種無危,但根據2004年中國物種紅色名錄評定,受威脅物種如下:
石楠屬(學名:"")包含至少60個種,為薔薇科蘋果亞科的一群小喬木或大型灌木,分佈於東南亞和東亞地區,包括中國南部和中部、日本、印度和泰國等地。如果按某些生物學家的觀點,將近緣種柳葉石楠(柰石楠,"Heteromeles arbutifolia")包含在石楠屬中,那麼分佈區還要包括北美洲。某些分類法中把紅果樹("P. davidiana")等部分物種劃入紅果樹屬("Stranvaesia"),再把部分物種劃入"Pourthiaea"屬中。腺肋花楸屬("Aronia")在一些分類法中也被包含入石楠屬中。其他近緣屬包括火棘屬("Pyracantha")、栒子屬("Cotoneaster")和山楂屬("Crataegus")。