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  登克出生於1860年2月11日,普魯士王國西里西亞(今波蘭津比採),在一個農民家庭。 關於登克的童年資料很少,但為人所知的是他經常被描述為一個安靜,說話溫和的孩子,難以撫養。12歲時,登克離家出走。

  從小學畢業後,登克成為一名園丁的學徒,並在25歲時自己謀生。他的父親去世後,哥哥繼承了他們童年的家,而登克則收到了一部分錢,他試圖買一塊土地並嘗試種植,但失敗了,因此登克將其賣掉。他在現在的Stawowa Street購買了一棟房子,但通貨膨脹迫使他賣掉它。即使賣掉房子之後,登克仍拒絕搬出,住在房子底層右邊的一間小公寓裡。他還經營一家附近的商店,在那裡賣肉(後來大多數人認為這些肉中含有人肉)。登克還在當地教堂擔任管風琴師,並且在社群中很受歡迎,經常被社群親切地稱為“爸爸”。登克於1906年退出了他在教會的會員資格。

  由於不明原因,登克開始謀殺無家可歸的流浪者和窮人。他殺害的第一個人是Ida Launer,他在1903年犯下這樁罪行。六年後的1909年,他殺害了25歲的Emma Sander(另一名屠宰場工人Eduard Trautmann,被判犯有謀殺罪並判處12年徒刑,但在發現真相後被釋放)。他最後一個受害者是Rochus Pawlick。 登克還保留了一份記錄他謀殺案的分類賬。據信,他還將受害者的肉賣給了毫無戒心的顧客。

  1924年12月20日,登克試圖用斧頭殺死一名叫Vincenz Olivier的無家可歸者,但Olivier逃脫了,只砍掉了頭皮。登克被一位名叫Gabriel的車伕發現,且當局都被警告。登克被捕並被訊問。他被安置在一個牢房裡,兩天後他在那裡上吊自殺(其確切性質有多種說法)。登克的家被搜查,警察發現了他謀殺和食人的可怕真相。雖然他的受害者的確切人數不詳,但是分類賬記錄了31個名字(包括逃脫的受害者Olivier),確認了至少30名受害者。但由於家中發現了大量的屍體部位,登克的殺人數量估計高達42甚至更高。  發現的詳細報告包括:  幾十年後,“津比採食人魔”的案子仍大多不為人所知。關於丹克的生活、動機、方法,甚至確切的受害者人數,仍有很多不為人知的地方。甚至他唯一為人所知的照片也是在他死後拍攝的。
卡爾·登克(Karl Denke,1860年2月11日 - 1924年12月22日)是一名普魯士連環殺手和食人者,他從1903年至1924年間殺死並食用了數十名無家可歸的流浪者和旅行者。他經常被視為“被遺忘的食人族”或“津比採的食人族”。