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  穿山甲體長約 30-100 cm,尾長約等於體長甚至超過體長,雄性的體型稍大於雌性。背部拱起,頭小而尖,吻部細長,無牙齒。四肢粗短,有銳利的鉤爪便於刨土挖洞。除腹部外,通身遍佈瓦狀角質鱗片,受驚時會將身體蜷縮成球狀,依靠背部的鱗片保護腹部。舌頭極為細長靈活且帶有黏液,便於舔食白蟻。大型穿山甲的舌頭長度超過 40 cm,但直徑僅有 0.5 cm。和大食蟻獸、花蜜長舌蝠一樣,穿山甲的舌頭並未附著在舌骨上,可穿過咽部通入胸腔。

  穿山甲棲息在亞熱帶地區和熱帶地區的山區森林、灌叢等環境,晝伏夜出,白天睡覺時會抱成球狀。作為夜行動物,它們有良好的嗅覺以協助尋找昆蟲等食物。

  鱗甲目是胎盤動物,屬於勞亞獸總目的一支,在現存動物中的旁系群為食肉目,兩者一同被歸類於猛獸類。  穿山甲科現存 3 屬 8 種,均被 IUCN 評估為受威脅物種:

  傳統中醫以穿山甲善於穿鑿洞穴、開通道路的特性,認為其鱗片有通經活血並幫助產婦通乳(催生乳汁)的功效,但現代研究發現其主要成分並無特別之處,僅為普通角質,與人類指甲成分相近。此外,偷獵者為方便運送穿山甲或為保持其活力,會為穿山甲注射各種鎮定劑、興奮劑及重金屬等,以便非法商販維持賣相,而這些汙染物質會令進食人士的肝腎功能受損傷。

  穿山甲在非洲及亞洲均被廣泛獵殺,以作為食物及傳統藥物使用,因此無法完全杜絕。多個物種在其原生棲地均大幅減少,包括大穿山甲、中華穿山甲及馬來穿山甲等。所有穿山甲均被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》附錄二內,表示任何從野外捕獵的商業用途均被禁止,當中為商業目的之貿易而自野外取得之印度穿山甲、菲律賓穿山甲、馬來穿山甲及中華穿山甲之標本,其年輸出配額均為零。個別物種在多個不同國家及地區均禁止出口及貿易,包括孟加拉、中國大陸、印度、寮國、緬甸、尼泊爾、臺灣、泰國、馬來西亞及越南等地都有保護穿山甲的法例。例如中華穿山甲在中國大陸屬於國家一級保護動物,禁止捕殺和食用,非法捕殺、走私或販賣,可被判監 5 年以上有期徒刑,案情嚴重最高可判處無期徒刑,其中一名偷運穿山甲的貨車司機被重判有期徒刑 12 年。在馬來西亞走私受保護動物最高懲罰是 10 萬令吉罰款和 3 年監禁。

  有訊息指穿山甲可能成為傳播嚴重急性呼吸系統綜合徵冠狀病毒2型(SARS-CoV-2)的中間宿主。2020 年 2 月,華南農業大學官方微信公眾號釋出簡訊,從穿山甲中提取的病毒的遺傳序列與 SARS-CoV-2 的遺傳序列相似度為 99 %。然而,其最終發表的論文結果顯示,從廣東繳獲走私的馬來穿山甲中分離的相關病毒在受體結合區域(RBD)與 SARS-CoV-2 有極高相似性,只有一個非關鍵氨基酸的差異,全基因組相似度為 90.1 %。另外,香港大學公共衛生學院新發傳染病國家重點實驗室管軼教授、廣西醫科大學胡豔玲教授發表論文類似論文,在從中國南部反走私行動中廣西查獲的馬來穿山甲之中,發現分離的病毒株與目前感染人的毒株序列相似度在 85.5 % 到 92.4 % 之間。推測指出馬來穿山甲可作為新冠病毒中間宿主,再經由食客感染人類,以至於疫情在武漢的交易市場爆發。但湖北並非任何一種穿山甲的棲息地,因此新冠肺炎應該與穿山甲不直接相關。如果穿山甲是病毒宿主,獵戶與相關運輸工人,以及廣西反走私隊伍會最快受到感染。捕獲地的所在南方省份會最先爆發疫情,而不會是在武漢爆發。
穿山甲,中國古稱 鯪魚、鯪鯉、鯪鱧,是 穿山甲科(也稱 鯪鯉科,學名:)的一類哺乳動物的統稱,屬 鱗甲目()下唯一的科,現存 3 屬 8 種,分佈在亞洲和非洲的熱帶及亞熱帶地區。它們從頭到尾披覆著魚鱗般的角質甲片,穴居夜行,以白蟻為主食。