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  毒鵝膏第一次被描述,是在1727年,法國的植物學家賽巴斯汀·凡利恩特所做的。當時他給予一個簡潔的名稱和描述:「"Fungus phalloides, annulatus, sordide virescens, et patulus"」,這個描述當時被認為是真菌類,現今仍然也被承認是如此。縱使其學名"phalloides"意思為「陰莖狀的」,但並不清楚到底這個命名是因為外型像字面上的陰莖,還是分類上和竹蓀同樣為鬼筆屬。1821年,伊萊斯·馬格尼斯·弗萊斯描述它並命名為"Agaricus phalloides",但是本命名範圍卻是所有的白色鵝膏菌屬真菌。。最後在1833年,約翰·弗里德里希·海因裡希·林克決定命名為"Amanita phalloides",30年後克里斯汀·亨德里克·培生命名為"Amanita viridis",但晚了一步。縱使路易斯·薩克裡頓比林克還早使用"Amanita phalloides",此命名爭論以薩克裡頓的被駁回作為結束,因為他的研究沒有堅定使用二名法;然而,一些分類學家對於這個結果有不同意見。  毒鵝膏為鵝膏菌屬鵝膏菌節的模式物種,這個節包含所有早就鑑定出來的劇毒性鵝膏菌屬物種。在這些物種中最著名的是被稱作「毀滅天使」的鱗柄白鵝膏、死亡天使和白毒傘。「毀滅天使」(destroying angel)這個名稱有時也會被應用到毒鵝膏上,但是「死帽蕈」(death cap)早就成為英文中最常用的俗名。其他常用的俗名包含了「惡臭鵝膏菌」(stinking amanita)和「致命鵝膏菌」(deadly amanita)。  一種罕見的全白色子實體的菌種,剛開始被馬克斯·畢澤爾視為毒鵝膏的一種,並命名為"A. phalloides" f. "alba",儘管其情形並不清楚。這種菌種長被發現在普通有顏色的毒鵝膏中生長。2004年,它已被描述為一個不同的變種,並且被認定為白毒傘的變種"A. verna" var. "tarda"。真正的白毒傘植物部分在春季會因為和氫氧化鉀作用而變黃,但毒鵝膏並不會這樣。

  毒鵝膏的菌蓋很大,一般直徑是5-15公分,呈圓形或半球狀,但會隨著時間慢慢變成扁平。菌蓋顏色以灰色、微黃、橄欖綠為主,雨後顏色往往更淡。菌蓋當溼潤時呈黏性,表皮容易脫落。毒鵝膏的菌杆上的體環像小裙,一般位於菌蓋下1到1.5公分的位置。白色薄層自由下垂。菌托色白,像氣囊腫脹。由於這樣的菌托是它的重要特徵,應該避免瓦礫掩蓋,以便檢查。

  正如名字所說,死帽蕈劇毒無比,是世界上幾種最毒的蕈類。根據估計,進食大約30克或者半個菌蓋便足以致命。2006年,一個三口的波蘭家庭中毒後,一名逝世,兩名倖存者則需要肝臟移植。2011年末,澳洲堪培拉有四位亞洲人因誤食而導致死亡或者肝移植。有權威人士建議要避免接觸毒鵝膏。另外,毒鵝膏的毒性不能通過煮、冷凍或風乾方法來減低。在過去十多年,科學家已經對它的毒性作出深入研究。
毒鵝膏,包括東亞的黃蓋毒鵝膏菌(拉丁學名:)的和歐洲的黃綠毒鵝膏菌(拉丁學名:),為兩種具有極近親緣關係、外表無法區分的劇毒擔子類真菌,鵝膏菌屬劇毒鵝膏節的成員。毒鵝膏廣泛分佈在亞歐大陸,並且以菌根型式共生於落葉性喬木。在某些案例中,毒鵝膏會因種植如橡樹、慄樹和松樹的非本土樹種,而意外散播到新的環境中。大型的植物部分(子實體)在夏季和秋季出現;菌傘一般呈現綠色,並且有白色的菌柄和菌褶。