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  中國的茶館歷史悠久,最早的茶館出現在唐朝開元年間(713年 - 741年),稱為茗鋪。宋代杭州茶館稱為茶肆。明代開始出現「茶館」的稱號。清代茶館發展成為大眾娛樂場所。京師茶館,有清茶館、大茶館、書茶館、酒茶館和園林茶館等幾種。廣州和香港的粵式茶樓不單是品茶,各式點心才是主角,而且常作為正餐。

  日本賣茶的傳統店舖稱為茶屋。由室町時代開始在東寺門口有賣茶的給信眾,每逢神誕都吸引不少信眾光顧,這是茶屋的雛形。

  朝鮮半島的茶屋除了售賣茶葉沖泡的茶之外,還售賣朝鮮傳統茶。

  西方的茶館始見於英國,當地第一間茶館於1840年開業。後來傳播至其他歐美國家。

  現時世界各地皆有設定新式茶館,除了當地的傳統茶類外,還有外地茶類飲料和一些新式的茶飲或其他飲料。如日本的、朝鮮半島的、臺灣的泡沫紅茶店、香港的茶餐廳等。
茶館指的是供人泡茶品茗的店鋪。亦稱為茶樓、茶肆。隨著茶文化的傳播,世界各地皆發展出各種不同型別的茶館。