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  侯麥出生名是Maurice Henri Joseph Schérer(或Jean-Marie Maurice Schérer)法國南部中心的圖爾,雙親是陸斯恩·謝黑、瑪蒂耳朵·布徹。 侯麥曾是羅馬天主教徒。 根據兩個著名藝術家——男演員埃裡克·馮·施特羅海姆和傅滿洲系列小說的作者薩克斯·儒默

  侯麥最初的工作是老師,同時在一個報紙兼職記者。 1946年他用筆名“吉爾貝·科爾迪埃”發表了小說《伊麗莎白》。  1950年他與戈達爾等人聯合開辦了電影雜誌《La Gazette du Cinéma》。1951年侯麥拍攝了短片《夏洛和她的牛排》,年輕的讓·呂克·戈達爾出演,然而該片直到1961年才拍攝完成。之後很快,侯麥加入了新成立的電影雜誌《電影手冊》,最終成為了編輯。  在那兒,侯麥形成了個人與眾不同的評論風格;《電影手冊》成員、法國電影新浪潮電影人之一——呂克·慕萊曾說,不像相較年輕的特呂弗和戈達爾寫作風格那樣尖銳與私人,侯麥的風格善於辭令與雄辯,廣泛用於提問和第一人稱視角。  侯麥與克勞德·夏布洛爾合作了一篇關於阿爾弗雷德·希區柯克的論文《希區柯克》(《Paris: Éditions Universitaires》1957年)。研究聚焦於希區柯克的羅馬天主教背景,該作被描述為“二戰後最有影響力的電影書籍,為被只當做藝人的電影人打下一道新的光芒。”  1957年侯麥與德海斯·巴貝特結婚,生有兩子。  1959年夏布洛爾製作了侯麥的導演處女作《獅子星座》引起了一些注意。1963年巴貝特·斯科羅德成立了電影公司Les Films du Losange製作了侯麥除最後三部影片之外的所有作品(最後三部作品由公司La Compagnie Eric Rohmer製作)。 侯麥的事業以“六個道德故事”一飛沖天。 每部片子都基於同一個故事,靈感來源於默片大師茂瑙的名作《日出》(1927年),一個即將結婚或定下終身的男人,面對另一個女人誘惑的抗拒。第一部《麵包店的女孩》片長23分鐘;第二部《蘇姍娜的故事》是故事長片,55分鐘。系列中的第三部《慕德家一夜》和第五部《克萊爾之膝》令他獲得世界範圍內的認可。其中前者獲得奧斯卡最佳劇本和最佳外語片兩項提名。 後者拿到聖塞巴斯蒂國際電影節大獎。

  “六個道德故事”之後,侯麥拍攝了兩部古裝片:根據海因裡希·馮·克萊斯特短篇小說改編的《侯爵夫人》(1976年)和自十二世紀克里斯蒂安·特洛瓦的手稿改編的《柏士浮》。作為一個文學愛好者,侯麥的影片經常從話劇和小說中挖掘點子和主題,比如儒勒·凡爾納(《綠光》)、莎士比亞(《冬天的故事》)和帕斯卡·維格(《慕德家一夜 》)。  在1990年代,侯麥致力於他第二個電影系列“喜劇與諺語”的創作,每部作品都基於一個諺語。之後他有拍攝了第三個電影系列:“四季故事”。其中侯麥以79歲高齡創作的《秋季故事》獲得了評論界極佳的評價。  2000年代初,八十歲的侯麥拍攝了古裝劇情片《貴婦與公爵》和《三重間諜》。其中《貴婦與公爵》由於對法國大革命父母的描寫而在法國國內引發巨大爭議,並導致一些評論給該片貼上了為君主制張目的標籤。而在其他地方,由於影片創新的電影風格和精湛的演員表演獲得了很好的口碑。  2001年,他的職業生涯獲得威尼斯電影節金獅獎終身成就獎的肯定。  侯麥的最後一部作品《愛情誓言》2007年在威尼斯電影節放映, 同時在電影節宣佈退休。

  2010年1月11日早晨,侯麥逝世,享年89歲。 但卻不知是什麼原因導致離世。 逝世前曾去醫院就醫。  法國前文化部長傑克·朗稱讚侯麥是“法國電影的大師”。 導演、戛納電影節藝術總監蒂埃裡·弗瑞默則說侯麥的作品是“獨一無二”。  埃裡克·侯麥的安葬在巴黎蒙帕納斯公墓的第13區。  法國電影資料館在2010年2月8日舉辦了一個特別紀念後面的活動,包括:放映《克萊爾之膝》以及讓·呂克·戈達爾製作的《侯麥紀念特輯》。

  埃裡克·侯麥在2001年獲得威尼斯電影節“金獅獎終身成就獎”。
埃裡克·侯麥(,)是法國電影導演、影評人、記者、作家、編劇與老師。他是戰後法國新浪潮指標人物,曾是雜誌《電影手冊》的編輯。