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  礦物油、白油等名字並沒有準確的含義,也無法準確體現它的化學構成。在19世紀末期以前,化學科學也無法準確判斷這種物質的構成,因此以一個名字對應一系列油,白金屬就是一個類似的例子。

  一般接觸和使用礦物油對人類是安全的。FDA批准在個人護理產品和化妝品新增礦物油,也可以作為食品新增劑,上限10 mg/kg。根據2011年3月英國的一個新聞,墨水中使用的礦物油會滲入食物,因為有致癌危險,食品製造商停止使用回收的紙盒作為包裝。世界衛生組織將未精製或低度精製的礦物油分類為1類致癌物。而高度精製的礦物油則被分類為3類致癌物,即不被視作致癌物,但沒有充分證據證明其不具致癌性。

  

  

  化毛膏  植物噴灑油

  抗靜電劑、柔潤劑、溶媒、溶劑,碳氫化合物,自石油蒸餾物中取得,雖可增加溼潤感,但無法直接改善乾燥受損的肌膚。對於礦物油是否傷害肌膚眾說紛紜,但可以確定的是,不純的會引起過敏及致痘性,而已經處於傷害或敏感性膚質者應避免使用。由於其色澤及特性,常用於白色膏狀藥物或保養品中。  礦物油品級越高純度越好,對肌膚也就更安全,但是,它沒辦法用嗅覺、視覺、觸覺方式來分辨。

  可用來儲存生鐵或高碳鋼鐵,製造潤滑油。

  因為礦物油能防止吸收水分,同時無味,食品級礦物油是很常見的木製切菜板、沙拉碗等各種廚具的防腐劑。將少量礦物油塗抹在木製廚具上,能阻止吸收食物的味道,使廚具更易清洗,同時保持木頭的品質。礦物油會填補木頭上細小的裂縫,使其不會被細菌汙染。 偶爾礦物油會被食品加工業特別是糖果工業使用。它主要被用來增加糖果的光澤,並防止其相互粘連。儘管不推薦在兒童食品中使用,很多糖果商仍然使用礦物油。  礦物油有時被用來作為脂肪的替代品。  有時被用來防止食物粘著在廚具或玻璃器上。  因為有通便作用,食品規格的礦物油攝入依然受到限制。最大日常攝入量大約為100mg,其中80mg來自麵包烘烤行業的器械。
礦物油(或石蠟油)指的是從礦物源、特別是石油分餾物中提取的任何一種無色無臭的高階烷烴。