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  新奧爾良由密西西比公司在讓-施洗者·勒·蒙的指揮下建立於1718年5月7日。當時新奧爾良的土地屬於奇蒂馬查人。這個新城市的名字是為了紀念奧爾良公爵菲利普二世,當時的法國攝政王。  隨著七年戰爭的失利,法王路易十五簽署了1763年巴黎條約,將新法蘭西的大部分都割讓給了英國,失去了密西西比河以東的土地。新奧爾良則在1762年祕密簽署的楓丹白露條約中被割讓給西班牙。  新奧爾良在美國獨立戰爭時期是支援大陸軍的一個重要港口,法國人通過新奧爾良走私數目龐大的軍火和補給,緩解了大陸軍在戰爭初期的不利局勢。伯納多·德·加爾維斯在1779年成功地抵禦了英國軍隊對新奧爾良的進攻。  2005年颶風卡特里娜吹襲後,新奧爾良成為重災區。

  新奧爾良位於29°57′53′′N 90°4′14′′W的密西西比河岸邊上,大致在墨西哥灣上游的169公里處。根據美國人口調查局給出的資料,新奧爾良的城市面積為907平方公里,其中51.55%,也就是467.6平方公里是陸地。 新奧爾良地處密西西比河三角洲,同時也毗鄰龐恰特雷恩湖。新奧爾良接近河岸的部分是由許多起伏的丘陵組成的。  新奧爾良屬典型的副熱帶溼潤氣候,大體上終年暖和,雨熱同季。冬季溫和,微潮,時而偏向溫暖,日最高氣溫低於或等於的平均日數10.4天,日最低氣溫低於或等於的平均日數8.0天;夏季炎熱潮溼,日最高氣溫超過的日數年均有131天,超過的有12天;日低溫大於或等於的年均日數為23天。最冷月(1月)均溫,國際交換站極端最低氣溫(1989年12月23日);全市極端低溫為(1899年2月13日在Audubon公園)。最熱月(8月)均溫,國際交換站極端最高氣溫(1980年8月22日);全市極端高溫為(2004年7月25日在KNEW)。年均降水量約;際交換站年極端最少降水量為(2000年),最多為(1991年);全市年極端最少降水量為(1938年在KNEW),最多為(1991年在Audubon公園)。雪為罕見;1852年以來,全市有17場可測量的雪,最後一場可測量出現於2009年12月4日,最大一場為(1895年2月14日與15日)。無霜期平均有315天(2月6日至12月17日)。

  新奧爾良人口現時以非裔美國人為主,也是靈魂樂發源地,更是路易斯安那州第一大城市。在曾經是一個移民城市,除了歐洲的冒險家外,這城市還是當時還有奴隸制度的美國最主要輸入黑人奴隸的城市。1960年代後大量黑人移居新奧爾良,並逐漸取代白人成為第一大族群。現時大部分人口皆為黑人奴隸的後裔。新奧爾良一直是民主黨的大本營。

  新奧爾良主要以旅遊業、運輸業和賭博業作為經濟支柱。

  外來移民為此城引入豐富多變的文化,以爵士樂發源地和法國區的克里奧(Creole)文化聞名,居住人口大多是黑人及歐裔人士為主,法國區克里奧人是早期法國殖民者後代,克里奧人儲存祖先的語言與文化,新奧爾良也因此是美國最有異國情調的城市,每年嘉年華會慶典以及融合法式和西班牙式烹飪的海鮮佳餚吸引川流不息的觀光客。

  新奧爾良國際機場全稱為新奧爾良路易斯阿姆斯特朗國際機場。  新奧爾良國際機場是一座位於美國路易斯安那州傑佛遜縣的民用機場。歸屬於新奧爾良市並位於市中心商業區西10海里(19公里)處。機場地址為路易斯安那肯納市航線路900號。一小部分跑道位於聖查爾斯區的飛地。阿姆斯特朗機場為大新奧爾良區和東南路易斯安那的主要商業機場。過去該機場被稱為摩聖特機場,也叫做路易斯阿姆斯特朗國際機場和新奧爾良國際機場。

  新奧爾良市區擁有數座高等院校,其中最知名的是建立於1834年的杜蘭大學。  杜蘭大學與艾默理大學、範德堡大學等大學齊名。學校獲得《美國新聞及世界報道》評為一級國家級大學。1882年,新奧爾良商人保爾·杜蘭(PAUL.TULANE)捐獻了市價超過一百萬美金的房地產作為教育基金,並設立杜蘭教育基金委員會(Board of Administrators of the Tulane Educational Fund)監管資金使用。1884年州議會通過決議將大學的監管權移至杜蘭教育基金委員會,路易斯安娜大學從此轉為私立並更名為杜蘭大學。 1885年,杜蘭大學設立研究生院。1894年,杜蘭大學設立工程學院,即現在的理學院。同年杜蘭大學搬遷至目前在uptown的校區。1914年杜蘭大學設立商學院,是當時美國南部最早的商學院。隨後,杜蘭大學陸續成立了其他學院。  2005年,由於卡特里娜颶風杜蘭大學取消了秋季課程。2006年在災後重新開課,有93%的學生重新返回了校園。  此外,新奧爾良大學是新奧爾良市的一所著名公立大學,1956年由州議員西奧多·哈克尼(Theodore M. Hickey)提出相關法案而創立,2011年加入路易斯安那大學系統。

  新奧爾良有十三個友好城市:
新奧爾良(英語:New Orleans,,,或,),舊譯紐柯連,是位於美國路易斯安那州南部的港口城市,同時也是該州最大的城市。行政上與奧爾良堂區(英語:Orleans Parish)同域。