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  伯恩哈德·格日梅克出生於德意志帝國尼斯(今屬波蘭),他的父親保羅·弗朗西斯·康銅·格日梅克是律師和民法公證人,母親是瑪格麗特·瑪。  1928年完成獸醫學學習後,他先在萊比錫,後移居柏林,1933年獲得博士學位。1930年5月17日於希爾德加德結婚,生有三個孩子:羅胡斯、邁克爾和收養的托馬斯。  在二戰期間,伯恩哈德·格日梅克是納粹德國的國防軍的獸醫,在柏林的“Reichsernährungsministerium”(第三帝國食品部)工作。1945年,由於伯恩哈德·格日梅克多次向躲避的猶太人提供食物,蓋世太保突然襲擊他的公寓。在1945年4月,他被美國當局任命為法蘭克福的警察局長,但他拒絕了工作。  二戰結束後的1945年5月1日,他成為法蘭克福動物園的園長。  20世紀50年代,他和兒子邁克爾在塞倫蓋蒂國家公園進行建園的前期工作,並拍攝後獲奧斯卡最佳紀錄長片獎的《塞倫加蒂不該喪命》。邁克爾最後死在當地。  伯恩哈德·格日梅克於1987年在法蘭克福去世,當時他正和一群孩子觀看馬戲表演。他的骨灰最後被送到了坦尚尼亞的恩戈羅恩戈羅火山口,與他兒子葬在一起。
伯恩哈德·格日梅克(Bernhard Klemens Maria Grzimek,;1909年-4月24日-1987年-3月13日),西里西亞-德國動物園園長、獸醫、商人、電視節目主持人、製片人、作家。