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  主辦國是由歐洲足聯執行委員會於2015年1月26日在瑞士尼翁舉行的會議上宣佈。早在2014年4月下旬,波蘭足球協會便非常堅定的表示,該國有很大機會主辦錦標賽。申辦這項歐洲頂級青年賽事亦是波蘭退出申辦2020年歐洲足球錦標賽的原因之一。

  共有53個歐洲足聯成員國參加了賽事(直布羅陀除外),其中除了東道主波蘭自動晉級外,其餘52支將參加預選賽以決出11個決賽圈席位。預選賽於2015年3月至2016年11月舉行,它分為兩個階段:

  以下球隊獲入圍賽事的決賽圈階段:(注:所有參賽資料僅包含U-21時期,即自1978年以後。)

  決賽圈階段的抽籤於2016年12月1日18時在克拉科夫的ICE會議中心舉行。12支球隊被分成三組,每組4隊。這些球隊將根據他們在預選賽附加賽結束時的係數排名進行分檔,東道主波蘭會被直接分配至A1的位置。每個小組都會包含東道主或其中1支第一檔球隊、1支第二檔球隊以及2支第三檔球隊。

  2016年6月7日,波蘭足球協會選出了6個比賽場地:

  每個參賽球隊需要提交一份23人的球員名單,其中3人必須為守門員。如果球員受傷或病情嚴重到足以影響他參賽,則該名球員可以在球隊的首場比賽前被另一名球員替換。

  小組頭名及成績最好的第二名晉級半決賽。  球隊根據積分(獲勝3分、平局1分、落敗0分)進行排名,如積分相同,則應用以下的標準按既定的順序確定排名(章程第18.01及18.02條):  所有時間均為當地適用的歐洲中部夏令時間(UTC+2)。

  在淘汰賽階段,如有必要將使用加時賽及點球大戰以決出勝者。  2016年5月2日,歐洲足聯執行委員會同意將該賽事作為國際足球協會理事會的實驗部分,允許在加時賽中進行第四次換人。
2017年歐洲U-21足球錦標賽是第 21 屆歐洲U-21足球錦標賽(若包含U-23時期則為第 24 屆),即歐洲足聯為歐洲範圍內21歲以下國家足球隊組織的兩年一度國際青年足球錦標賽。決賽圈階段於2017年中期在波蘭舉行,這是在該國提出申辦後由歐洲足聯執行委員會於2015年1月26日在瑞士尼翁選定。比賽日期為2017年6月16日至30日。1994年1月1日或以後出生的球員將有資格參加本屆賽事。