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  鸚鵡科通常可以分為吸蜜鸚鵡亞科、冠鸚鵡亞科和鸚鵡亞科。全世界共有約 330 種,澳洲界、東洋界及新熱帶界具有最多的種類。  此外還有3個引入的外來種:

  多數鸚鵡都是十分美麗的鳥類,某些種類經過訓練後還可以模仿人語,經常被飼養作籠鳥。常見的有虎皮鸚鵡()、雞尾鸚鵡()和牡丹鸚鵡( spp.)等。  由於許多大型鸚鵡在寵物店售價昂貴,因此在南美洲等地,常有偷獵者偷獵鸚鵡雛鳥販運至發達國家出售牟利,導致很多鸚鵡瀕臨絕滅。例如李爾氏金剛鸚鵡()、聖文森亞馬遜鸚哥()等。

  目前多數的鸚鵡品種在中國大陸依據《華盛頓公約》參照二級保護動物,在臺灣屬「二級保育類動物」進行保護,因此須向相關部門申請才能飼養鸚鵡,且要遵守其繁殖出來的後代不得隨意出售,否則屬於違法犯罪選為。但是少數的品種因此人工繁殖屬於無危品種,並不在此範圍,如虎皮鸚鵡、玄鳳鸚鵡、月輪鸚鵡和情侶鸚鵡等。

  人類馴養鸚鵡,如同飼育其他的寵物一樣是培養責任感與同理心的其中一種管道。但是鸚鵡皆具有鳴叫、啃咬的本性,容易產生噪音汙染的環境問題,應在家人、社群的其他住戶都能接受的情況考慮飼養鳥類。飼養的環境溫度為攝氏20度至30度之間的通風環境為佳,羽毛尚未長齊的幼鳥及雛鳥應為攝氏25度至30度之間,避免過度的風吹日晒雨淋。選擇寬敞的籠舍,保持環境的衛生和良好的空氣質量。  生物學研究指出,地球上的所有的動物包含鳥類在內,應以方形或長形格局的生活空間為主。由於鸚鵡擁有啃咬探索世界的天性,籠舍與籠內的擺設材質以不鏽鋼或安全材質為主,能降低誤食後引發金屬中毒。一個籠子內一對同品種且相處融洽的雌雄鳥。

  野外的鸚鵡通常會進食果實、種子及果仁,不同季節會有不同種類的食物供鸚鵡食用,因此可得到多種的食物及均衡的營養。但於人工飼養的環境下,飼主通常只給予葵花籽、花生,並不時給予蔬菜水果並不能提供均衡及足夠的營養,長時間餵食會導致健康問題。  以種子及果仁作為主要糧食幾個缺點:  美國布朗氏(Brown's)與臺灣阿迷購(Amigo)推薦的鸚鵡每日食物營養比例如下 亦可搭配種植蔬菜、水果等植物,例如:花果、牧草,地瓜葉、迷迭香、綠紫蘇、玫瑰花、紫錐花、紅鳳菜、萬壽菊、蒲公英、苜蓿草及苜蓿芽、天竺草等,煮沸瀝乾的蛋殼,少許大麥蟲、黃粉蟲去頭端的幼蟲予鸚鵡食用亦可補充動物性蛋白質並維持體力。 選擇純天然、無人工新增物的有效期限內食品。經開封后未食用的食品以冷藏儲存,避免陽光照射使其變質、菌蟲孳生。食用前待退冰後提供給鸚鵡。羽毛尚未長齊的雛鳥和幼鳥,可根據不同的品種與成長階段,選擇對應合格標章的鳥用奶粉、飼料,以攝氏38度至40度之間的乾淨溫水將其泡軟後餵食。特殊品種的鸚鵡,如:吸蜜鸚鵡則是以粉料為主。  避免選購含有人工色素及香料的人工合成飼料,含有防腐劑乙氧基奎寧(Ethoxyquin)及丁羥甲苯(BHT/BAT)及含可可鹼(英語:Theobromine)的食物如咖啡、茶葉、巧克力、鱷梨(或稱牛油果),含有高鹽分、酒精等食品對鳥類的健康亦有危害。

  野外的鳥類有盥洗清潔的生活習性,牠們會在沙堆或水平面上擺動身體,讓沙子或水淋浴在身上,再透過陽光照射將身上的羽毛弄乾。人類飼育的寵物鳥可以使用自來水或專用的沐浴粉等方式,令鳥兒自發性地清潔身體。每天的清晨或黃昏時段讓鳥晒十分鐘的陽光,紫外光可補充vitD3。促進體內新陳代謝、鈣質吸收,與消除羽毛的蟲蚤等多種益處。  寵物鳥在野外有各種活動。為滿足寵物鳥的各種生理與心理需求,許多飼養人會提供攀爬、鞦韆、聲響、築巢等玩具,以及各式的棲木、遊戲架供寵物鳥使用。  外出郊遊踏青前後亦會替鳥兒清潔身體,讓鸚鵡待在寵物的外出揹包或外出籠子等工具,一起出門。但因戶外交通車輛排放出的氣體,造成空氣汙染嚴重,每當定期健康檢查容易診斷出呼吸道及肺部問題。雖然服藥後即可改善,但是鳥獸醫師建議應該少讓寵物外出,飼主在外出時也應該戴上口罩來保護自己。
鸚鵡科在動物分類學上是鳥綱中的鸚形目中的一個科,屬於攀禽類。