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  鱸形目魚通常有兩個背鰭,腹鰭和臀鰭一般分為數束前硬後軟的鰭,這些鰭可能部分或者完全連在一起。腹鰭一般有一根針,後面可以達五根軟的鰭面,腹鰭可能位於喉部或者位於腹部。鱗一般為櫛狀的,但有時也有圓的或其它變形。除此之外還有一些其它的分類上的技術特徵。

  鱸形目的分類有較大的更動。傳統上它是一個並系群的分類。假如使用單系群的分類方法的話鮋形目、魨形目和鰈形目應該為鱸形目的亞目。而鱸形目的亞目中也有一些是並系群的。  為了解決其中存在的並系群問題,一些魚類分類學者傾向於將龐大的傳統鱸形目拆分成多個較小的目。例如,依魚類分類學研究網站deepfin.org的分類法,整個傳統的鱸形目及其近親被提升歸類為棘鰭類之下的鱸形亞類真鱸形系。鱸形亞類是分類層級是介於綱與目之間“亞類”(英語:subdivision),依系統發生學的研究分成9個系,再細分成不同的總目、目、亞目及下目等,共有30個目,相當於傳統的鱸形總目,而真鱸形系包括狹義的鱸形目等共16個目161科,與傳統上廣義的鱸形目相當。

  依據2017年發表的《硬骨魚支序分類法》,狹義的鱸形目共61個科,包含了傳統鮋形目、刺魚目等多個科在內,可歸類成9個亞目:

  本目屬於真鱸形系,擬金眼鯛目與日鱸目是本目的旁系群,本目與真鱸形系各支的演化關係如下: 本目各亞目的演化關係如下,諾曼魚亞目因未檢測而未列入:

  在傳統分類法中,廣義的鱸形目包含156個科,歸類於20個亞目,只是不能再反映真實的種系發生,如下:

  另外:現時世上有多個鱸形目的魚種,都以「鱈魚」的名稱在魚市場出售,例如: 為避免食品商把其他魚類(例如:蠟油魚)當作鱈魚出售,香港的食物安全中心發出《有關識別及標籤:油魚/鱈魚的指引》,只有鱈形目的魚類才可以標為「鱈魚」。其他不屬於鱈形目的魚類若充當鱈魚出售,可能會被控以「違反《商品說明條例》」而被檢控。然而,長久以來一直被當作是鱈魚的魚種,則不在此限。
鱸形目(學名:)是輻鰭魚綱中的一個目,在魚類傳統分類法中,有約40%的魚屬於鱸形目,因此它傳統中是脊椎動物最大的目,共有超過7800多個不同的種,其形狀、大小各異,在幾乎所有的水中生態環境都有出現。 最早的已知的鱸形目化石是白堊紀晚期出現的,從那個時候開始這個目的動物就開始分歧演變了。