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  於密歇根州出生的傑森·瓦瑞泰克曾經參與1984年的少年聯盟世界大賽。他帶領了球隊以4比2的比分獲得美國分割槽的冠軍。不過,他的球隊最終在決賽以2比6輸給韓國隊。他在這次的比賽中擔任游擊手,捕手和三壘手的位置,並交出了優異的防守表現。

  高中時,瓦瑞泰克以三壘手和捕手的身份代表萊克.布賴利(Lake Brantley)高中。1992年他代表美國參加奧林匹克運動會並贏得迪克.豪斯(Dick Howser)獎(最有價值球員)。他也是1993年大學聯盟的最有價值球員。 傑森·瓦瑞泰克在佐治亞理工學院度過他的大學生涯。他幫助了佐治亞理工學院挺進1994年的大學聯盟世界大賽。

  在2004年,瓦瑞泰克的打擊率達到了生涯新高(.296),並帶有18個全壘打和73個打點。7月24日,在對上宿敵紐約洋基時,由於一場誤會,瓦瑞泰克為了保護當時的隊友布洛申·阿羅約,就把手套丟到了艾力士·羅德里奎茲臉上。這起事件也在當時招人話柄。不過,紅襪隊也在同一年奪得了相隔86年了的世界大賽冠軍。因為這場世界大賽,他成為第2位有參與過小聯盟世界大賽,大學聯盟世界大賽和美國職棒大聯盟世界大賽的球員。在2004年年終,瓦瑞泰克與紅襪隊簽下了4年的合約。

  在簽約後,瓦瑞泰克在紅襪隊中正式擔任該隊自1923年以來的第4位隊長,並一直擔任至今。現在的大聯盟也只有三位隊長(另2位是紐約洋基隊的德瑞克·基特和芝加哥白襪隊的鮑爾·柯內科)。他在隨後的這段時間內也贏得了金手套獎,銀棒獎,並第2次入選了明星賽。2006年,瓦瑞泰克代表美國出戰世界棒球經典賽,並有一支滿貫全壘打的表現。
傑森·安德魯·瓦瑞泰克(Jason Andrew Varitek,1972年-4月11日出生於密歇根州羅切斯特),是美國職棒大聯盟球員,在隊中擔任的位置是捕手。於1994年被美國職棒西雅圖水手隊在第一輪第14順位選中,1997年季中與Derek Lowe被交易到紅襪隊,水手隊則換得Heathcliff Slocumb。自1997年季中從小聯盟交易到波士頓紅襪隊後,傑森·瓦瑞泰克開始了他的大聯盟生涯。他也是2004年世界大賽和2007年世界大賽奪冠隊伍的成員。在2005年身為美國職棒大聯盟金手套獎得主的同時,他成為球隊第四個被委任的隊長,當年全聯盟曾經由各隊教練票選過「退休後最有機會成為好教練的球員」,傑森·瓦瑞泰克也以高票當選。他是一位右投的左右開弓打者,除了為人稱道的指揮投手配球以及與隊友溝通的能力之外,另外值得一提的是,其生涯共有先發蹲捕過四場無安打比賽,是美國職棒史上先發蹲捕過最多無安打比賽的先發捕手。2012年2月27日宣佈退休,結束15年職棒生涯。