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  聖雅各伯塔豐富的裝飾反映了這座教堂教友——附近Les Halles市場從事批發的屠夫們的財富。負責工程的石匠是讓·德·費蘭(Jean de Felin)、朱利安·梅納爾(Julien Ménart)和讓·德·勒維耶(Jean de Revier)。它修建於1509年到1523年,國王弗朗索瓦一世統治時期。這座古老的教堂供奉聖雅各伯,其標誌性塔樓歡迎那些在此踏上前往目的地西班牙西北部聖地亞哥-德孔波斯特拉朝聖的的香客們。教堂內儲存有這位聖徒的一件遺物。1998年,聖雅各伯塔被聯合國教科文組織列為世界遺產法國聖雅各伯朝聖之路的一部分。

  1797年,除了這座塔之外的整座教堂被拆除,保留這座塔是購買教堂的合同中註明的條件,而購買該教堂僅僅是為了它的建築材料的價值。1824年,它被用作槍塔。1836年被巴黎市買下,1862年列為歷史古蹟。在19世紀,在塔頂上安裝了一尊聖徒雕像。  法蘭西第二帝國時期,建築師泰奧多·巴呂恢復該塔,為其設定了基座,周圍又設計一個小公園。恰好附近興建裡沃利街和維多利亞大街,拆出大片空地,以保證裡窩利路的線型平順通暢。底座使得塔保持了原來的高度:今天,地面高度的變化能夠通過塔東北面的St-Bon街得到證實,那裡設有臺階通往保持原來高度的玻璃街(rue de la Verrerie)。  在塔基有一尊布萊茲·帕斯卡雕像,紀念他進行的氣壓實驗,不過對於那次實驗是在這裡進行還是在另一座聖雅各伯教堂(Saint-Jacques-du-Haut-Pas)教堂進行,尚有爭議。塔頂還設有氣象實驗室。  這座塔樓啟發大仲馬,在1856年創作了劇本《聖雅克屠宰場塔》("La tour Saint-Jacques-la-boucherie)。  這座教堂的贊助人尼古拉·弗拉梅爾,安葬在其地下。

  這座塔被棚架和塑料板遮蓋數年之久。調查者的研究結果顯示,大部分石頭和裝飾仍是中世紀後期初建時的原物,不是19世紀所增建的。不幸的是,調查還顯示,嚴重的打擊。2008年3月,上面四分之三的塑料板被取走,顯露出修復後的塔的上部。從2008年10月至2009年2月,棚架和薄膜完全清除,周圍公園的綠化也得到恢復。2009年4月18日,公園重新對公眾開放。
聖雅克塔或聖雅各伯塔()是法國巴黎第四區的一座哥特式塔樓,高54米,是昔日聖雅各伯屠宰場教堂(L'église Saint-Jacques-la-Boucherie)僅存的遺蹟。