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  黃緣閉殼龜的背甲顏色為深褐色,稜脊上有一條明顯的黃線;頭部顏色呈黃綠色,眼睛後方有一條鮮豔的黃色縱帶;腹甲為黑色,中間有一條橫向韌帶,可使腹甲的前後兩半分別向上移動,使前後的背甲閉合。牠的背甲可長達18公分,雄龜體型略小,多不及17公分,而且體重大多隻有雌龜的一半。黃緣閉殼龜交配季節約為每年4月,4月至初秋間的生殖季可產下1窩至2窩的卵,每窩產卵1至8顆不等。黃緣閉殼龜為雜食性,以昆蟲、蚯蚓、蛙、蝸牛、魚、腐屍為食,也會攝取蕈類、果實、菜葉。雖是淡水龜,但不擅游泳。

  黃緣閉殼龜多出現在森林底層等潮溼且穩定的環境。分佈在中國大陸的東部、南部、中部,包括湖北省、湖南省、安徽省、福建省、廣西壯族自治區、四川省等,北至河南省等地。在日本也有分佈,特別是琉球群島、石垣島和西表島。臺灣的棲息地主要為翡翠水庫集水區、宜蘭、南投、屏東的中低海拔山區。香港亦曾有發現,但多疑為放生之個體。

  閉殼龜屬所有種,包括黃緣閉殼龜已列入《瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約》附錄II以受保護。另外,臺灣行政院農業委員會也將其列為珍貴稀有保育類動物。由於翡翠水庫集水區內有全世界最穩定的食蛇龜野生族群,因此農委會在2013年於此區域內建立食蛇龜野生動物保護區。  即使臺灣已立法保護食蛇龜(目前在臺灣為一級保育類),但近年仍因中國大陸市場需求的緣故,不斷查獲大量的食蛇龜被嘗試走私進入中國大陸,對食蛇龜在臺灣的族群造成相當大的危害。大陸市場大量走私主要是為了屯貨並且哄抬價格。食蛇龜被長期關在擁擠狹窄的空間裡,就算被查獲收容大多數個體也因為虛弱或傳染病緣故,死亡率相當高,要返回大自然困難重重。

  「食蛇龜」的名字會讓人聯想到吃蛇,甚至傳聞此名稱是因食蛇龜被人看見使用其活動式的腹甲捕食蛇類而命名,但這只是一段誤傳。「食蛇龜」並不吃蛇,名稱之由來,在早期日治時代即已出現,應該與臺語有關,可能因為沒有合適的中文字,或因食蛇龜好食蚯蚓,造成一般人對其食性產生誤解。也有可能是因為當初有一隻大蚯蚓卡在龜殼,因蚯蚓與蛇相似被誤解為吃蛇因而叫【食蛇龜】。
食蛇龜(),又名黃緣箱龜、黃緣閉殼龜、食蛇龜和金頭龜、中國盒龜等,為潮龜科閉殼龜屬的爬行動物。該物種的模式產地在臺灣淡水。 全臺唯一陸棲龜類。