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  構成薄壁組織的薄壁細胞(Parenchyma cells),是多數植物體內數目最多的細胞,一般來源於基本分生組織。薄壁細胞形態大致為等粗的平均有14個面的多面體(也能分化成星狀、枝狀以及臂狀等)。幼嫩的薄壁細胞幾乎沒有細胞間隙,之後隨著成長才逐漸形成。成熟後的薄壁細胞為具有原生質的活細胞,但細胞壁只是很薄的初生壁(不形成次生壁),並具有大液泡。植物細胞在脫分化之後也可能形成薄壁細胞。

  細胞膨大,初生壁薄,成多面體狀,胞間存在胞間間隙,細胞排列不緊密。

  在根莖的皮質(薄壁組織也是其一)裡,薄壁組織成環狀,外抵皮質結構外皮,內接同為皮質的內皮。而薄壁組織在花、葉肉種子的胚乳和果肉中,也有分佈。

  薄壁細胞形成薄壁組織,由薄壁組織發揮其生理功能,進行有機物的合成、分解、貯藏等重要的生理作用,其中以貯存作用尤為主要。而某些部位的薄壁組織具有潛在分生能力,可在植物進行次級生長,或者創傷的時候發揮作用,甚至可以離體生長出新的植株。含有葉綠體的薄壁細胞,即是葉肉細胞,可進行光合作用。另外胞間存在胞間間隙,也起促進氣體交換作用。

  根據細胞內所含物質的不同,薄壁細胞可分為結晶細胞、丹寧細胞、乳汁細胞、油脂細胞及粘液細胞等幾大類。  如果按薄壁組織按功能劃分,可分為六大類:  此外,還有兩種特殊的薄壁細胞:一種是傳導細胞,另一是有分泌功能的上皮細胞。但後者屬於分泌組織。
薄壁組織是植物中的活營養組織,由薄壁細胞組成,在植物體內其總體積最大。