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  百威是一種淡啤酒(pale lager),屬於拉格啤酒的一種,也是美國拉格的代表。口味清淡,苦度大約為10個IBU,二氧化碳含量為大約3-4個體積。酒精度大約在3.6%-4.6%。  由於美國本地產的大麥含蛋白質量太高,不宜直接用於釀造啤酒。百威使用玉米澱粉來稀釋麥芽內的蛋白,這樣保證不損失糖度,也降低蛋白含量。後來因為戰爭配給制,轉而使用美國人較少食用的米,作為大麥的稀釋品。  無論澱粉還是大米都不是啤酒應該使用的原料,因此這些成分為百威惹來一些爭議。一般認為加入了大米和澱粉等成分為啤酒減低了原料成本,同時也大大地損失了啤酒應有的味道。(例如,百威只能生產淡色啤酒因為大麥的濃度太低。)其他觀點認為百威由於採用了新的原料,創立了一款新的啤酒種類,一般被稱作為美國拉格。百威在美國及世界多個地區的釀酒廠釀製。

  百威商標(Budweizer),起源自捷克的Budweis地區生產的啤酒Budweizer(加er表示來自某地區)。在Budweis地區目前還有兩家在生產Budweizer啤酒。像其他生產酒類地區的人民一樣,捷克人民認為只有來自Budweis地區的啤酒才能被稱為Budweizer。兩個國家的啤酒生產廠為此打了近一百年的官司。1990年代,歐盟法官認為捷克Budweizer沒有侵犯百威的商標,因為兩種啤酒的口味截然不同,不會被消費者混淆。

  安海斯-布什釀製的啤酒品牌包括: 目前在中國運作的品牌有:

  《辛普森一家》中的達夫啤酒(Duff Beer)被很多人認為是影射百威啤酒。
百威啤酒(Budweiser),簡稱百威,英文常簡稱為Bud,是安海斯-布什啤酒廠的主要啤酒品牌。