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  加爾默耳山是以色列的一座高山,在聖經上屢被上主降福的象徵(依35:2 ;歌7:6),是眾先知時代苦修祈禱的地方。厄里亞先知曾久居此地,是以亦名「厄里亞山」他在這山上曾與依則貝耳供養的450個假先知對質(列上18:19-20),證明其虛偽。耶穌降生後,那些先知的弟子們都移到歐洲等各地成立嘉爾默羅隱修院,傳福音的方式和以前一樣:祈禱、隱修和勞動工作。  公元1251年,在英國的隱修院院長聖西滿思鐸神父和各會士日夕熱切祈禱。因此聖母特別顯現於聖西滿思鐸神父,頒授棕色的聖母聖衣;並許諾:「凡佩戴而考愛聖母的人,能得到善終,死後在煉獄,聖母要迅速救他昇天堂」。因此,加爾默羅會也中譯聖衣會。

  2001年,成員增長到25個主教轄區的2,100名男性修道士,和70座修道院的700名隱修女。此外,全世界還有25,000-30,000名在俗會員。主教轄區分佈於澳大利亞、巴西、英國、加拿大、智利、匈牙利、德國、印度、印尼、愛爾蘭、義大利、馬耳他、荷蘭、波蘭、新加坡、西班牙、葡萄牙與美國。直屬於總會長的組織分佈在阿根廷、法國、捷克、多明尼加共和國、黎巴嫩、菲律賓和葡萄牙。  加爾默羅會傳教團分佈於玻利維亞、布吉納法索、喀麥隆、哥倫比亞、印度、肯亞、立陶宛、墨西哥、莫三比克、祕魯、羅馬尼亞、坦尚尼亞、特立尼達、委內瑞拉和辛巴威。  隱修院修女分佈在巴西、丹麥、多明尼加共和國、芬蘭、德國、匈牙利、印尼、冰島、愛爾蘭、義大利、肯亞、荷蘭、紐西蘭、尼加拉瓜、挪威、祕魯、菲律賓、西班牙、瑞典、葡萄牙、臺灣、英國和美國。男女隱修院分佈在巴西、法國、印尼、黎巴嫩、義大利和美國。

  18世紀,曾有2名加爾默羅會士至北京,並客死於中國。1869年加爾默羅會傳入中國上海,1874年在上海建立土山灣聖衣院(原址即今上海電影製片廠),以後又在重慶、雲南和香港赤柱建立修院。男修會則在湖北黃州創立修院。1950年撤出中國大陸,當時有修女14人,其中外籍6人。  2008年底,為建造電影博物館,上海電影製片廠拆除了聖衣院大樓。

  1954年在臺灣新竹芎林建立修女隱修院,1996年在臺北深坑建立另個修女隱修院。2018年底,芎林隱修院人數再次達到上限,於是在臺灣嘉義縣大林籌建另個修女隱修院,併發出公開募款信。

  1920年9月,天主教重慶教區主教舒福隆邀請上海聖衣院來渝。1921年5月18日,上海派法籍安納保祿為首的外籍修女4人、中國修女3人來渝成立重慶修會,暫住曾家巖諶家院子,設苦修院1所,1925年在龍家灣152、153號的修會房屋落成,才由諶家院子搬入,隨即招收萬席珍等3名中國修女入會。該院設正、副院長、當家各1人。歷任院長均法籍。修女著灰衣,入院後即不得外出,平時在院內做手工、種菜、唸經、學拉丁文。死後葬該院內。該院經濟來源為修女入院交納保證金、修女繼承遺產和親友捐贈、羅馬和法國聖衣會常年補貼、修女手工收入等。該會在重慶成立後,先後入會的有中國修女30人,外籍修女15人,其中除病故、退出和還俗者外,至1949年12月院內尚有中國修女13人,外籍修女7人。50年代初,有修女18人,1951年8月1日,7名外籍修女離渝回國。1952年,中國修女萬席珍任院長、鄧宇芳任副職,1985年,尚有萬席珍等5名修女住在若瑟堂附近的教會房內。1995年舊城改造時,苦修院被拆除,在原址上建起了市環保局宿舍。  該堂地址在今渝中區龍家灣關聖梯聖家醫院。另外民國時期明誠中學位於上曾家巖苦修院內,其前身為啟明學堂。學校設初小、初中,教師主要以教堂修女兼任,教授法語、格致學和其他科學知識。上曾家巖天主教苦修院創辦人為法國傳教士潘耶,教堂選址在曾家巖北面山坡的上部,總體規劃依山就勢,房屋依地形的變化由下往上分檯布置,教堂分為誦經區和教學區兩大部分,其間由一條名為「梯聖關」的十字形甬道從中分開。該甬道在平面上又恰好形成拉丁十字造型。除經堂為二層樓房外,其餘多為平房,體量都不大,唯有經堂前的尖頂塔樓向上突起,打破了附近建築群的橫向格局。教堂在巧妙利用自然山形地貌上手法獨特,可以讓人隱約感受到歐洲古典同林式佈局構圖的趣味。
加爾默羅會(,又譯迦密會,俗稱聖衣會,是天主教托缽修會之一。12世紀中葉,由義大利人貝托爾德(Bertold)建立於巴勒斯坦的加爾默羅山(又譯“迦密山”)。會規嚴格,包括守齋、苦行、緘默不語、與世隔絕。