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  一般來說,恆星光譜中的鐵線很容易被辨認與測量。同時,鐵也是核融合反應所能產生的最重元素。基於這兩個原因,天文學家常利用鐵與氫的比來作為金屬丰度的指標。太陽的金屬丰度大約是質量的1.6%。其它的恆星,金屬丰度常用“[Fe/H]”表示,其值為恆星鐵氫比: formula_1,與太陽鐵氫比的對數差,公式如下:  formula_2  此處formula_3和formula_4是單位體積內鐵原子和氫原子的數量。經由這個對數表示的公式,金屬量高於太陽的恆星會得到正值,而低於太陽的將會得到負值。這個對數是以10為底的,恆星的數值為+1,則金屬丰度是太陽的10倍(10),數值為+2,則金屬丰度是太陽的100倍(10),數值為+3,則金屬丰度是太陽的1000倍(10)。反之,數值為-1,則金屬丰度是太陽的十分之一(10),數值為-2,則金屬量是太陽的百分之一(10),依此類推。年輕的第一星族星比年老的第二星族星明顯的有更高的鐵與氫的比率。太初的第三星族星的金屬量估計低於-6,也就是說低於太陽金屬量的百萬分之一。  除了鐵以外,氧也是用來定量描述金屬丰度的元素之一。常見表示法有“[O/H]”或“[O/Fe]”,計算公式和上式相同,只要代換成相應的元素密度就好。

  第一星族或是富金屬星是年輕的恆星,金屬量最高。地球的太陽是富金屬的例子,它們通常都在銀河的螺旋臂內。  一般而言,最年輕的恆星,越極端的第一星族星被發現的位置越在最周邊,依此類推,太陽被認為位居第一星族星的中間。第一星族星有規則的繞著銀心的橢圓軌道和低的相對速度。高金屬量的第一星族星使它們比另外兩種星族更適於產生行星系統,而行星,特別是類地行星是由富含金屬的吸積盤形成的。  在第一星族和第二星族之間有中間的星盤星族。

  第二星族或貧金屬星只有相對是少量的金屬。理想的"相對的少量"必須是除了氫和氦之外,所有的元素都遠低於富金屬天體中的相對數量,即使在大霹靂之後的137億年,金屬成分在宇宙整體化學元素中的百分比仍然是微量的。然而,貧金屬天體依然是比較原始的,這些天體是在宇宙較早的時間裡就形成的。它們通常出現在接近星系中心的核球,中間的第二星族星;還有星系暈的星暈第二星族星,是更老的恆星,也更缺乏金屬。球狀星團也包含大量的第二星族星。一般也相信第二星族星創造了 週期表中,除了不穩定的,所有其它的元素。  科學家已經使用幾種不同的探測方法,包括Timothy C. Beers 等人的HK物鏡稜鏡探測和Norbert Christlieb等人的漢堡-ESO的觀測,瞄準了一些最老的恆星,和亮度微弱的原始的類星體。至今,它們已經仔細的觀察了大約十個金屬量非常貧乏的恆星,像是CS22892-052、CS31082-001、BD +17° 3248、而已知最老的恆星是HE0107-5240、HE1327-2326、HE1523-0901。

  第三星族星或是無金屬星是假設中的星族,是在早期宇宙中應該形成的極端重和熱,並且不含金屬的恆星。它們未曾被直接觀測到,但是經由宇宙中非常遙遠的引力透鏡星系找到間接的證據。它們也被認為是暗藍星系的成員。它們的存在是基於大霹靂不可能創造重元素,而在觀測到的類星體發射光譜,特別是暗藍星系中重元素又確實存在的事實。它也被認為是這些恆星觸發了再電離週期。  目前的理論並沒有區分出第一顆恆星是否非常巨大。一種經由計算機模擬證實的恆星形成理論,大霹靂沒有產生任何的重元素,但很容易產生質量遠比現存的恆星更大的恆星。第三星族星的典型質量是數百個太陽質量,遠大於現存的恆星。 分析貧金屬量的第二星族星,被認為包含了第三星族星所創造的金屬,這些沒有金屬的恆星質量在10至100倍的太陽質量;這也足以解釋為何未能觀察到不含金屬的恆星。但這些理論的驗證則要等到NASA的詹姆斯·韋伯望遠鏡發射之後。新的光譜儀巡天,像是SEGUE或SDSS-II,也可能找到第三族星。  今天,能形成的質量最大恆星是150倍太陽質量;質量更大的原恆星在最初的核反應開始之際將噴發出部分的質量。在沒有足夠的碳、氧或氮的恆星核心,不管怎樣CNO迴圈都無法進行,且直接進行質子-質子鏈反應的核融合反應速率不足以產生足夠的能量支撐如此大的龐然巨物。因此恆星將因無法對抗引力坍縮而很快的自我毀滅,最終結果是未經過發光的過程就直接塌縮成為黑洞。這也是天文學家認為第三族星特別奧祕的原因 - 所有的理由都認為它們應該存在,但卻必須經由類星體的觀測才能解釋。  上述的看法應該是沒有繼續考慮下去的結果。由於p-p鏈反應的速度太慢,不足以對抗引力收縮,第一代恆星的核心將繼續收縮並最終觸發3氦過程。3氦過程在1億K的高溫下才能穩定進行,雖然存在第一步反應很不穩定的弊端(質量數為8的Be核極不穩定,2.6×10秒就再分裂回He),但在足夠的密度下,整體的兩步反應還是能夠進行的併產生穩定的C核。由於3氦過程的反應速度和產能正比於溫度的30次方、密度的立方,遠遠強於p-p反應僅為溫度的4次方和密度的1次方,它能夠頂住引力收縮。接著C核逐步累積並最終有足夠的丰度維持C-N-O迴圈。從此,第一代恆星就開始其短暫的主序星階段——穩定的發光數十萬年。  如果這些恆星能夠適當的形成,它們的壽命也很短 - 必定短於一百萬年。由於現在這種恆星已經不再形成,要觀察這種恆星就必須在極端遙遠的可見宇宙的邊界搜尋,(因為來自極端遙遠的星光需要很長的時間才能抵達地球,觀察遙遠的天體就有如在"回溯時光"。) 而在如此遙遠的距離上要解析出恆星,即使對詹姆斯·韋伯望遠鏡也是件艱鉅的任務。
金屬丰度是天文學和物理宇宙學中的一個術語,它是指恆星之內除了氫和氦元素之外,其他的化學元素所佔的比例(這個術語不同於一般所認知的“金屬”,因為在宇宙中氫和氦的組成量佔了壓倒性的大數量,天文學家將所有更重的元素都視為金屬。) 。例如,碳化合物含量較多的星雲被稱為“富金屬”,但在其他的場合都不會將碳當成金屬。