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  葉黃素類迴圈(xanthophyll cycle)涉及酶促去除葉黃素類物質(例如紫黃素(violaxanthin), 花葯黃素(antheraxanthin), 矽甲藻黃素(diadinoxanthin)的環氧基,產生去環氧基葉黃素類(de-epoxidised xanthophyll),例如矽藻黃素(diatoxanthin), 玉米黃素(zeaxanthin). 這些酶促迴圈在捕光天線蛋白的激發態能量的熱耗散上具有重要功用。稱作非光化學猝滅(non-photochemical quenching),這是一種降低到達光合作用中心能量的機制。光化學猝滅是一種對抗光抑制的主要途徑.  對於高等植物,有3種葉黃素類的色素在葉黃素類迴圈中具有活性: 紫黃素, 花葯黃素與玉米黃素. 在強光條件下,紫黃素通過中間體花葯黃素,酶促去環氧基,轉化為玉米黃素,直接保護了類囊體的膜的脂分子不被氧化,同時激發了在捕光複合物蛋白內的非光化學猝滅。玉米黃素環氧酶促進逆反應的進行。  對於矽藻與甲藻,葉黃素類迴圈的組成色素是矽甲藻黃素,在強光下轉化為矽藻黃素 (對於矽藻)或者甲藻黃素 (對於甲藻).

  英文中的習慣命名Xanthophyll,來源於希臘語"xanthos" (ξανθος, 黃色)+ "phyllon" (φύλλον, 葉子), 因為在早期色譜試驗時看到葉子色素形成了黃色條帶。  在中文中,“葉黃素”這個用法對應於兩個不同的英文概念,lutein與Xanthophyll。這常常造成混淆與誤用。在著作《類胡蘿蔔素化學及生物化學》的序言中,是如此分辨這兩個概念:  由於它們在人體內不會轉化成維生素A, 過去對於類胡蘿蔔素中番茄紅素(Lycopene)和葉黃素(Lutein)的研究較少。後來的研究發現:類胡蘿蔔素中的含氧類胡蘿蔔素(葉黃素類,Xanthophylls),可以具有比β-胡蘿蔔素更高的抗氧化活性...  在該書的第八章第二節《萬壽菊花中的葉黃素及其製品》,給葉黃素的定義為:  葉黃素是一種類胡蘿蔔素。其中文習慣命名為葉黃素,英文習慣命名為Lutein,中文系統命名為3,3'-二羥基-β,α-胡蘿蔔素,英文系統命名為3,3'-di-hydroxy-β,α-carotene,分子式CHO,相對分子質量568.88。  可見,應把Lutein譯為葉黃素,把Xanthophylls譯為葉黃素類,比較合適。
葉黃素類 (Xanthophylls,最初也作phylloxanthins) 是一類黃色色素,構成了類胡蘿蔔素的兩大類別之一。分子結構類似於胡蘿蔔素(也是組成類胡蘿蔔素的兩大類別之一),但葉黃素類的分子包含氧原子,而胡蘿蔔素是純粹由碳、氫組成的多烯烴。葉黃素類的分子中的氧原子,或者在羥基中,也可以是氧原子取代兩個氫原子而作為一個“橋”(環氧化物). 因此,葉黃素類的分子具有比烴更大的極性,這種差異使得在色譜分析中把葉黃素類與胡蘿蔔素分開更為容易。典型的,胡蘿蔔素比葉黃素類更顯橙色。