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  斯蒂格勒是第二代移民,出生時他的父母都已經獲得公民權。父親是第一代的德國移民,母親則是第一代的匈牙利移民。據其自傳中說法,在三歲前他只知道有德文一種語言。長大後,斯蒂格勒的求學路一帆風順,先後得到華盛頓大學企業管理學學士(1931年)、西北大學企業管理學碩士(1932年)跟芝加哥大學的博士學位(1938年)。斯蒂格勒的教執生涯首先是從愛達荷大學開始的,從1936年至1938年擔任助理教授。1938年至1946年任教於明尼蘇達大學,當中於1941年升為正教授。  1946年是很重要的一年,這一年斯蒂格勒得知他的母校芝加哥大學希望他參加教授徵選的面試,跟他同一天前來應徵的另一位教授候選人是米爾頓·弗裡德曼。結果是:由弗裡德曼獲得了這僅有一個的教授缺。落選的斯蒂格勒來到布朗大學短暫地任教一年至1947年。1947年至1958年任教於哥倫比亞大學,這段時間斯蒂格勒的經濟思想趨於成熟。1958年芝加哥大學再度有一個教授缺額,斯蒂格勒終於得償所願被聘為正教授,其後在芝加哥大學裡經歷了芝加哥經濟學派引領風騷的二十年多個年頭。1977年在斯蒂格勒的指導下創立了「芝加哥大學經濟與國家研究中心」(英語:Center for the Study of the Economy and the State)並出任該所主任。1981年斯蒂格勒從經濟系教授職上退修,但持續擔任研究中心主任至1991年去世為止。
喬治·約瑟夫·斯蒂格勒(英語:George Joseph Stigler,1911年-1月17日-1991年-12月1日),生於美國華盛頓州的西雅圖市,經濟學家、經濟學史家、芝加哥大學教授及1982年諾貝爾經濟學獎得主。他被認為是芝加哥經濟學派的一員,立場屬於新古典主義經濟學。