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  約納特出生於耶路撒冷的一個貧困猶太家庭。約納特的父母由於沒有得到教育的機會,因此對子女的教育十分重視。約納特父親死後,她隨全家搬到特拉維夫。1962年和1964年,約納特分別從耶路撒冷希伯來大學獲得化學理學學士學位和生物化學碩士學位;1968年,她獲得魏茨曼科學研究所的X射線晶體學博士學位。此後到美國深造,先後在卡內基梅隆大學(1969年)和麻省理工學院(1970年)從事博士後研究。  1970年,約納特回到以色列,協助設立了以色列的首個蛋白質晶體學實驗室。從此一直對核糖體結晶作深入研究。當時幾乎沒人相信核糖體可以結晶,而且即使能夠結晶,也會因為核糖體太大太複雜而不能解析結構。1980年以來,她多次從不同細菌來源的核糖體得到了晶體。1989年更得到細菌核糖體的冷凍電鏡低解析度結構。
阿達·約納特(,英語:Ada E. Yonath,1939年-6月22日),以色列晶體學家,2009年諾貝爾化學獎獲得者之一,首位獲得諾貝爾獎的以色列籍女性,同時也是亞洲第一位諾貝爾科學類獎項的女性得主,也是繼1964年多蘿西·克勞福特·霍奇金後再度獲得諾貝爾化學獎的女性得主。