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  1949年,在評估幾種原型槍過後(包括可摺疊設計的霍奇基斯),法國的日蒂勒(MAT)工廠就開始生產MAT-49式9毫米衝鋒槍。MAT-49的機匣採用低成本的金屬衝壓方式生產,以減小生產成本及所需的金屬原料,亦縮短了生產所需的時間,亦且更容易進行維護及維修。當MAT-49剛剛出廠以後,就緊急分配到法國軍隊(包括當時法國陸軍,法國外籍兵團和各個法國殖民地)的各個部隊中,特別是空降兵部隊將其用作標準裝備。生產一直在日蒂勒以內進行,直到1960年代中期才改為聖-艾蒂安(,簡稱:MAS)生產該武器,直到1979年,法軍開始裝備新型FAMAS 5.56×45毫米犢牛式突擊步槍,該衝鋒槍亦在以後被大量取代,並且退出了一線部隊的裝備序列。但仍然在法國預備役部隊和執法機關等組織之中大量使用。

  MAT-49曾被法軍廣泛使用,例如打擊在第一印度支那戰爭和阿爾及利亞戰爭,以及1956年的蘇伊士運河危機。該武器被大量空軍和機械化部隊所青睞,尤其是因為它的持久火力和外型緊湊。  在法軍的各部隊離開印度支那後,越南人民解放軍(,簡稱:VPA)和越南獨立同盟會(,簡稱:Viet Minh)亦取得了大量被繳獲或被遺留的MAT-49,亦將其使用的子彈由9×19毫米魯格彈轉換為前蘇聯和中華人民共和國大量提供的7.62×25毫米託卡列夫手槍子彈。這些經過改裝的版本的最大區別的可以改用一種用於區別的長槍管、來自PPSh-41的35發可拆卸式彈匣和更高的900發每分鐘射速。

  與二戰以前法國軍隊所裝備的衝鋒槍不同,MAT-49的部件大都採用了鋼板衝壓成型製造,簡化了生產工藝。MAT-49具有一個鋼條製造的可伸縮式設計槍托,當槍托伸展後的長度是720毫米,而槍管長度是230毫米。可充當MAT-49的前握把的彈匣及彈匣插座可以向前以45°角摺疊,然後和槍管向前平行,這種設計適合傘兵或安全攜帶,需要開火時只要把彈匣及彈匣插座向後45°角展開(和槍管垂直)。有一部分警用型的MAT-49因為生產問題而裝上了延長槍管和不可伸縮的木製槍托。MAT-49主要是發射9×19毫米魯格彈,採用兩種不同彈數但同樣是垂直的彈匣。一種是適合在沙漠使用20發可拆卸式彈匣,而另一種是類似斯登衝鋒槍的彈匣的32發可拆卸式彈匣。  MAT-49的槍機種類是反衝作用,全自動射擊時是以600發每分鐘的射速射擊。而MAT 49/54,一種經過修改的MAT-49系列,特別為法國警察部隊生產的,它裝有兩種不同操作模式的扳機,只有極少數MAT 49/54可以轉換全自動或半自動射擊,而大多數生產的都只能全自動射擊。就算在空槍以下,MAT-49的重量亦大約3.5公斤,這使得該槍身為衝鋒槍而言實在是較為沉重。MAT-49亦採用了握把式保險,位於背部,必需按壓才可發射。金屬製照門為「L」字型,可上翻式調整,有50米和100米兩種。  在1979年,聖-艾蒂安推出FAMAS F1後,此槍完全停止生產。
MAT-49(MAT,,意為:「由國營兵器日蒂勒工廠製造」)是一款由法國製造、法軍在1949年至1979年期間採用的衝鋒槍,主要發射9×19毫米魯格彈。