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  拉圖現在的地點,早在14世紀早期百年戰爭時,就有軍隊從河口到此地建築了300米長的炮臺用來防禦攻擊。 這座炮塔 - 「La Tour en Saint-Maubert」,將它的名字給了在附近森林的莊園,並一直被英格蘭控制到1453年戰爭結束。  原本的炮塔早已不存在了,但1620年代時又在莊園處建造了一座La Tour de Saint-Lambert,作用是為信鴿巢。  雖然葡萄的歷史從14世紀就開始了,但作為世界最偉大的酒莊之一,拉圖的歷史是在17世紀被拉菲酒莊擁有者Alexandre de Ségur繼承後才揭開序幕。 在1718年他兒子Nicolas-Alexandre擴大經營買下了木桐酒莊與卡思嘉酒莊(Château Calon-Ségur)並生產高品質的好酒。  雖然比拉菲酒莊慢了一點,但拉圖酒莊仍到達了一定的水準,並在1800年代贏得20次波爾多標準,以及在1855年獲得現在五大酒莊的地位,確立了其在歷史上的地位。  在1963年時,拉圖酒莊離開了Ségur家族的手中,被賣出四分之三的股份給英國Harveys of Bristol公司以及Pearson集團。 1989年它被以1億1千萬英磅左右賣給Allied Lyons公司以及在1993年時以8千6百萬英磅的代價被法國商人 François Pinault買下,回到了法國人的手中。  拉圖酒莊是五大酒莊中第一個以不鏽鋼桶發酵取代舊橡木桶,將釀酒過程現代化的酒莊。

  拉圖酒莊以「Les Forts de Latour」的品牌販賣其二級酒。
拉圖酒莊(法文:)()是位於法國梅多克(Médoc)地區,佔地65公頃(的葡萄酒莊園。該釀酒莊園位於波亞克(Pauillac)市,並冠以該原產地命名控制(也就是Appellation de Pauillac contrôlée,詳見原產地命名控制)。該莊出產的葡萄酒是享譽世界的波爾多葡萄酒之一。