Can you summarize the following document?
        
  液體是物質的四個基本狀態之一,其它基本狀態為固體、氣體及電漿體。液體是流體,和固體不同,液體中的分子自由度較高,可以移動。在固體中使分子固定不動的力,在液體中只是暫時性的,因此液體可以流動。  液體和氣體一樣,有流體的特質。液體沒有一定的形狀,會順著容器的外形而改變,若是在密封容器中,容器每個表面都會受到相同的壓強。液體和氣體也有不同之處:氣體一定可以和另一氣體均勻混合,液體則不然,兩種液體(例如水和油)可能無法均勻混合。液體也不會填滿容器中所有的空間,會產生液體本身的表面,除非受到高壓壓縮,液體受壓縮後的體積變化不大,因此液體適用在像水力學的應用中。  液體的粒子結合的非常牢固,但不是剛性結合,粒子之間有一定的自由度可以移動。溫度上升時.分子的振動增加,使得分子之間的距離也會增加。當液體的溫度到達沸點時,分子之間的內聚力消失,因此液體會轉變為氣體(除非出現過熱情形)。當溫度下降時,分子之間的距離減少。當溫度低到凝固點時,分子會排列成一種特殊的形式.稱為結晶,而分子之間的內聚力越來越強,液體會轉變為固體(除非出現過冷情形)。

  常溫常壓下,只有2種元素單質呈液態:汞和溴。另有4種元素單質熔點略高於室溫:鍅(其推測的熔點高於室溫)、銫、鎵和銣。室溫下為液態的合金包括鈉鉀合金,易熔化的鎵銦錫合金,及一些汞合金。  常溫下呈液體的純物質包括水、乙醇及許多有機溶劑。液態水在化學及生物學上相當重要,一般認為是生命存在必須的物質。  無機液體包括水、許多無機非水溶劑及無機酸。  日常會用到的液體中包括許多水溶液,例如家用的漂白水、像是礦物油及石油等不同物質的混合物、像蛋黃醬或油醋汁等乳濁液、像血之類的懸濁液,以及像油漆及牛奶等膠體。  許多氣體可以用冷卻的方式液化,產生像液氧、液氮、液氫、液氦及液氨等液體,但不是所有氣體都可以在一般大氣壓下液化,像二氧化碳只能在高於5.1大氣壓的條件下液化。  一些物質無法歸類到三種狀態中的一種,它們同時具有類液體和類固體的性質。例如液晶和生物膜。

  液體有許多不同的用途,像是潤滑、溶劑及冷卻等。在液壓系統中用液體來傳輸功率。  在磨潤學中會研究液體當作潤滑劑時的一些性質,潤滑劑一般是特別選擇的油,在操作溫度範圍內有適當的黏度及流動性。因為油類的潤滑性質良好,常用在引擎、傳動系統、金屬加工以及液壓系統中。  許多的液體會用做溶劑,溶解其他液體或固體,形成溶液或膠體,可以用在塗料、密封劑及黏合劑上。在工業上常用石腦油及丙酮來清除零件及機械上的油類、油脂及焦油。體液是身體中的溶液或懸濁液,其主要成分是水。  表面活性劑常用在肥皂及清潔劑中,像乙醇等溶劑常用作抗微生物劑,液體也會用在化妝品、墨水及液態染料鐳射器中。液體也用在食品產業中,例如萃取植物油的製程。  液體有比氣體高的熱導率,而且可以流動,因此液體適合用來將熱量從機械元件中移除。熱可以由讓液體流過熱交換器的方式移除,或者是讓液體蒸發,帶走熱量.。水或是乙二醇常用在引擎的散熱系統,避免引擎過熱。核反應爐中用散熱系統的冷媒包括水,以及像鈉或鉍等反應溫度下為液態的金屬。液態推進劑會形成薄膜,冷卻火箭的推進室。在機械加工時.水和油用來移除在加工時產生的熱量,若不移除熱量,工件及刀具會快速的因高熱受損。在流汗時,汗液中的水蒸發,帶走面板的熱量。在暖通空調(HVAC)中,常用水或其他液體作為工質,將熱量由一處帶到另一處。  液體是液壓系統中的重要元件,利用帕斯卡定律傳遞液壓動力。像泵浦及水車機械從古代就開始使用,可以將液體的運動和機械功之間進行轉換。液壓泵浦會對液壓油施力,將力傳遞到液壓缸中。在許多應用中都會用到液壓系統,例如車輛剎車及傳動,工程作業車輛及飛機的控制系統。液壓衝床用在許多不同的應用中,包括生產製造、衝制工件、夾具及成形。  液體有時也用在量測裝置中,像溫度計就是利用液體(例如汞)的熱膨脹特性,以及可以流動的特性量測溫度。壓力計是利用液體的重量來量測氣壓。

  

  液體的量通常用體積度量。體積單位包括國際單位制的單位立方米(m)以及其衍生單位,較常用的是也可以稱為升的立方公寸(1 dm = 1 L = 0.001 m),以及也可以稱為毫升的立方公分(1 cm = 1 mL = 0.001 L = 10 m)。  一的定量液體的體積由其溫度和壓強決定。一般情況下,液體熱脹冷縮,但水在0-4 °C時則相反。液體的壓縮率很小,例如使水的密度增加1/1000需要200巴壓強。在流體動力學的研究中,特別是在研究不可壓縮流時,通常將液體視為不可壓縮的。

  在引力場(也叫重力場)中,液體對容器壁和任何液體中的物體產生壓力。這一壓力指向各個方向,並隨深度增加而增加。在均勻的引力場中,靜止的液體在深度"z"處的壓力"p"為: 這裡 需要注意的是此公式假設自由表面處的壓力為0,並且忽略了表面張力的影響。  浸入液體的物體受到浮力的作用。(在其他的流體中也有浮力作用,但由於液體密度大而特別顯著。)

  除非液體的體積與密閉容器相等,液體會產生一個表面。液體表面像一層彈性膜,表面張力在其上產生,液滴和氣泡也由此產生。表面波,毛細現象,浸潤,表面張力波的形成也都與表面張力相關。

  液體會受到剪應力及拉伸應力變形,而所產生的阻力則以黏度量度,換言之,黏力越低(黏滯係數低)的液體,具越佳流動性。 當液體過冷,向玻璃態轉化時,黏度會急速上升,該液體會成為黏彈性的媒介,並具有固體的彈性及液體的流動性,而這個現象取決於觀察的時間及擾動的頻率。

  在液體中,僅有的非零剛度是體積變形(液體不能保持剪下力)。因此,聲音在液體中的傳播速度為 formula_4,這裡"K"是流體的體積模量,"ρ"是密度。比如純淨水中的音速為"c"=1497m/s(在25°C時)。

  

  當液體位於一個低於沸點的溫度時,液體中的成分會蒸發,而氣體的成分也會凝結,直到兩者平衡為止,也就是氣體凝結的速率等於液體蒸發的速率。因此若將一液體蒸發後的蒸氣持續移除,液體最後一定會完全蒸發。若液體的溫度到達沸點時,其蒸發的速率會比凝結的速度要快,溫度到達或超過沸點的液體多半會沸騰,但有時會有液體溫度超過沸點,但不會沸騰的情形,稱為過熱。  若液體的溫度低於凝固點時,液體會開始結晶,轉變為固體。這和液體轉變為氣體不同,在定壓下沒有相變化的平衡,因此只要沒有出現過冷現象,液體最後會完全轉變為固體。  增溫或減壓一般能使液體氣化,成為氣體,例如將水加溫成水蒸氣。加壓或降溫一般能使液體固化,成為固體,例如將水減溫成冰。然而,僅加壓並不能使所有氣體液化,如氧,氫,氦等。

  在相圖中,液態只出現在壓強超過一定值的條件下,這也說明為何太空或其他真空中不會有液體。因為其壓強為零(除非在行星或恆星的大氣層或是內部),水或其他液態的物質在太空中會依其溫度不同,可以會沸騰或是凝固。在靠近地球的太空中,若太陽沒有照射到,太空中的水會結冰,若太陽有照射到,水就會沸騰汽化。在土星軌道附近的太空,因為太陽光太弱,無法使太空中的冰昇華,像土星的土星環即為一例。

  兩液體之間可能會無法混溶,像義大利沙拉醬中的水和植物油即為一例。像水和乙醇就可以混溶,也就是可以以任意比例混合成溶液。若要將溶液等混合物中的各成分分離,需要透過分餾的技術。

  

  在液體中,原子不會形成晶格,也沒有任何長程的有序性,這可以從X射線繞射及中子衍射技術沒有布拉格尖峰看出。在正常情形下,其繞射的訊號會有圓周的對稱性,表示液體的各向同性,在徑向的衍射強度會有輕微的振盪,可以用靜態結構因子"S(q)"描述,其中q為波數"q"=(4π/λ)sinθ,由光子或中子的波長λ和布拉格角θ計算而得。"S(q)"的振盪表示液體中的「鄰近度」,也就是和原子最近的一群原子其距離多遠,和原子第二近的一群原子其距離多遠......。  更直觀的說明方式是徑向分佈函式"g(r)",基本上是"S(q)"的傅立葉變換,是液體某一時刻對關聯的空間平均值。

  上述音速的公式formula_4中包括體積模量 "K"。若"K"不隨頻率變化,則液體為線性介質,因此聲音的傳播不會耗散,也不會需要模式耦合。實際上,液體都會有少許的聲頻散:隨著頻率增加,"K"由低頻類似液態的formula_6轉變為高頻,類似固態的formula_7。許多的液體,其切換都出現在GHz到THz的範圍之間,有時稱為過音訊(hypersound)。  一般液體在GHz以下的頻率中不會有剪應力:因此低頻的剪下模量為formula_8,有時這也視為是液體的基本性質。不過就像體積模量"K"一樣,剪下模量"G"也會隨頻率變化,在過音訊也會出現類似的現象,由類似液態的formula_9變為類似固態,不為0的formula_10。
液體(英語:Liquid)是物質的四個基本狀態之一(其它狀態有固體、氣體、等離子體),沒有確定的形狀,但有一定體積,具有移動與轉動等運動性。液體是由經分子間作用力結合在一起的微小振動粒子(例如原子和分子)組成。水是地球上最常見的液體。和氣體一樣,液體可以流動,可以容納於各種形狀的容器。有些液體不易被壓縮,而有些則可以被壓縮。和氣體不同的是,液體不能擴散佈滿整個容器,而是有相對固定的密度。液體的一個與眾不同的屬性是表面張力,它可以導致浸潤現象。