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  廣場飯店是該處第二家以此為名的飯店。法國文藝復興風格的城堡狀建築由亨利·傑尼維·哈登伯格(Henry Janeway Hardenbergh)設計建造,並於1907年10月1日對公眾開放。在那時,其耗資1250萬美元建造。而在開業之初,住一間客房只需要支付12.5美元。而如今,相同的房間一晚則需要3750美元。  廣場飯店於1988年被紐約市地標保護委員會定為地標建築,和華道夫-阿斯多里亞酒店一道,成為紐約市僅有的兩家被定為“國家歷史地標”(於1978年當選)的飯店。  披頭士樂隊曾於1964年2月在他們首次訪美途中下榻過該飯店。  1985年,美國、日本、英國、法國、西德5個工業發達國家財政部長和中央銀行行長在廣場飯店祕密會晤並簽署了著名的《廣場協議》,聯合干預外匯市場,降低美元對其他幾國貨幣的比價。

  康諾德·希爾頓(Conrad Hilton)於1943年以740萬美元的價格買下廣場飯店,並用了600萬美元重新整修。查爾茲飯店連鎖( Childs Restaurants)曾參與開發臨近的薩沃伊廣場飯店 (今通用汽車大樓),於1955年以110萬股查爾茲集團普通股買下了該飯店,價值相當於632.5萬美元。 查爾茲集團隨後更名為美國酒店集團,即現在的索那斯塔國際酒店集團(Sonesta International Hotels Corporation)。 唐納德·特朗普於1988年以4.075億美元的天價購得廣場飯店,他在給《紐約時報》的一封整版公開信中這樣說到:“我並不是買下了一座大樓,而是買下了一件傑作——飯店中的蒙娜麗莎。平生第一次,我知道自己做了一單並不划算的買賣——因為無論廣場飯店如何成功,我都無法證明我付出的代價是正確的。”  特朗普於擔任廣場飯店總裁的妻子伊凡娜·特朗普離異後,他於1995年將飯店以3.25億美元的價格轉手給了沙特王子Al-Waleed bin Talal以及千禧國尊酒店集團(Millennium & Copthorne Hotels)。  2004年,廣場飯店又以6.75億美元的價格出售給了一個名叫埃爾·艾德地產(El Ad Properties)的曼哈頓開發商。埃爾·艾德買下該店的初衷是要為其增加居住和商業單元。但是由於該飯店被列為紐約地標,承建單位蒂士曼建築集團必須沿更遵守相關的保護條例。  埃爾·艾德於2005年4月30日停止了飯店的營運,開始擴建工程。 飯店於2008年3月1日重新開業。.目前,廣場飯店提供282套客房,152間公寓式飯店單元,由費爾蒙萊佛士國際酒店集團(Fairmont Hotels and Resorts)運營。

  飯店的正門面對大軍團廣場南部;該廣場是為了紀念美國內戰時期的聯合軍而修建的。大軍團廣場由中央公園南路分為兩部分,其中正臨廣場飯店部分的中央坐落著普利策噴泉(由報業出版商約瑟夫·普立策贊助),其中放置著由卡爾·位元雕刻的《豐腴女神》雕像(又稱《波蒙那》,希臘神話中的果樹女神)。大軍團廣場的北側,從中央廣場隔出來的一角,坐落著奧古斯塔斯·聖 ·高登斯雕刻的謝曼將軍銅像。  在廣場飯店南側(58街和59街之間)曾坐落著由康內留斯·範德比爾特二世(Cornelius Vanderbilt II)擁有,具有法國文藝復興風格的城堡。

  儘管飯店在早期的一些電影中都有出鏡,但到1959年由希區柯克執導的電影《西北偏北》中才首次正式露面。  其他主要的電影還有1979年的《一咬鍾情》(Love at First Bite),1990年的《紐約之王》(King of New York),1992年的《小鬼當家2》(Home Alone 2: Lost in New York),1993年的《西雅圖夜未眠》(Sleepless in Seattle),2008年《新娘大戰》(Bride Wars)。  在電視劇方面,《黑道家族》有7集的部分場景在該飯店的一間套房中拍攝。另外在《緋聞女孩》和《慾望都市》中也有取景。  值得一提的是,在1992年的《小鬼當家2》中,當時廣場飯店的所有者唐納德·特朗普出現在影片中,引領主角凱文進入大廳。

  擁有廣場飯店的埃爾·艾德集團計劃將“廣場”品牌使用在其新建的豪華酒店上,這些酒店分佈於世界主要城市,如倫敦、波士頓、洛杉磯、芝加哥、舊金山、羅馬、華盛頓特區、巴黎、東京和上海。第一家這樣的新廣場飯店將建在拉斯維加斯,預計2011年完工。
廣場飯店(英語:Plaza Hotel),位於紐約市的一座豪華飯店,也是該市的著名地標。飯店共有19層,高76米(250英尺),長120米(400英尺),東臨大軍團廣場,廣場飯店因此而得名。