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  身體延長,稍側扁,雌魚長,雄魚長。其最長可達,重。新生的弓鰭魚在一年內就可以長到。  體被有革狀硬鱗,頦部有一喉板;背鰭延長,臀鰭短;尾部近似正尾形,後緣為圓形,尾部靠背處有一大黑斑,雄性尾鰭上也有一個外黃內黑的斑點,背鰭延長,鰾大,有紅血球,在缺氧時可以臨時用鰾呼吸。頜部有喉板,尾鰭近乎正圓形。

  本魚棲息於植物茂盛的湖泊或溪流中,屬肉食性,以魚類、青蛙、甲殼類、蠕蟲等為食,繁殖期約在每年4至7月,雄魚會在淺灘以水草築巢,並建立勢力範圍,雌魚每次產卵數為3萬顆,卵約8至10天孵化。

  它被釣魚愛好者所青睞,但是其攻擊性很強,牙齒鋒利,因此需要格外小心處理。  它的肉口感並不好,但在熏製或烹飪之後仍可食用。它的魚籽有時候會被當做鱘魚子的替代品,商品名為“Cajun caviar”、“Choupiquet Royale”。
弓鰭魚(學名:)是弓鰭魚目弓鰭魚科弓鰭魚屬目前僅存的一種,屬於全骨下綱的輻鰭魚類,與雀鱔目的親緣關係較近,也是一種活化石。從侏羅紀的化石中就有弓鰭魚類存在,但目前只剩本種生存在密西西比河流域和北美洲東部的河流、湖泊中。體長可達一米,性凶猛,以動物性食物為主。