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  當地的原住居民為半遊牧的摩鴻尼亞部族的成員。1803年,儘管當時已有法國探險者存在,英國人在萊斯頓灣成為了首批刑事定居者。1804年,居地移至荷巴特的朔羅芬灣現址。後來一系列的血腥衝突在歐洲人和原住居民之間發生。一如在美洲發生的,歐洲人所帶來的疾病滅絕了土著居民。遺下的地域則迅速地由外來自由定居者和囚犯所佔領。  由於德文特河口是全澳最好的深水港之一,世界第二深的天然港(僅次於巴西里約熱內盧),亦是南大洋的鯨魚和海豹貿易中心,因此它迅速地發展成一個主要港口,並有相關的工業,比如造船業。  1836年2月,查爾斯·羅伯特·達爾文,作為科學考察船獵犬號的一員,到訪了荷巴特鎮。在《獵犬之行》一書中,他敘述自己「對少數的大房屋尤其深刻,不論是已建或興建中。」據荷巴特鎮1835年人口普查,當地有13,826居民,而全塔斯馬尼亞州則有36,505人口。  1836到1843年,塔斯馬尼亞省/荷巴特總督是赫赫有名的約翰·富蘭克林爵士。  1842年,荷巴特鎮成為一個城市,並於1875年改名荷巴特。

  荷巴特處於塔斯馬尼亞島東南的德文特河(Derwent Water)口。市中心位於西岸,鄰接朔羅芬灣。荷巴特市郊區沿河分散及至威靈頓山(Mount Wellington)腳下,覆蓋河東、西兩岸的相當大地域。

  荷巴特屬溫帶海洋性氣候,四季分明。作為南半球的一個城市,夏季是十二月至二月,冬季六月至八月。  下列為當地其中一些平均氣溫:  秋冬時會看見威靈頓山山頂下雪。近來夏季也時有山頂積雪及冰雹。

  荷巴特動物種類不少,常見有沙袋鼠(Wallaby)、負鼠(Possum)及袋熊,多數在傍晚和夜間在山間活動。

  整個大荷巴特市區域人口為22萬5000人。(2016年人口普查資料)

  荷巴特以帆船比賽而世界聞名。它是悉尼—荷巴特帆船比賽的終點。帆船比賽在耶誕節後的一天在悉尼開始。因此慶祝帆船的抵達是荷巴特夏季節日的一部分。  荷巴特夏季節日是耶誕節後開始,直至一月中旬完結的飲食節目。在薩拉曼卡(Salamanca)舉行的塔州之味是其主要節目之一,當地遊客能品嚐到美味的食物和酒。  每年十月,皇家荷巴特表演都會在格蘭洛奇的皇家表演場舉行。該節目聚焦於塔州人的農業開發,節目包括畜牧評選及砍木比賽。表演為期四日,星期三始至星期六(十月第四個星期六)結束。當中星期四是塔州南部的公眾假期。  自1991年起,荷巴特是泰加塔州賽車節目的終點,於每年四月舉辦。  塔斯馬尼亞皇家植物園(Royal Botanical Garden)每年一度的鬱金香節日,亦是當地受歡迎的喜慶之一。

  荷巴特娛樂並不豐富,因為該城市只有兩家戲院及小量商場食市。但逢週末可到比較熱鬧的薩拉曼卡集市(Salamanca)購買新鮮蔬果。  荷巴特是塔州管弦樂團的基地,駐於市中心河邊的聯邦音樂演奏廳,提供全年的演奏節目。荷巴特的皇家劇場是澳洲最古老的劇場。荷巴特的仙蒂灣(Sandy Bay)還是皇家遊艇俱樂部的基地。

  荷巴特有通往市郊區的巴士,以及到各地的長途巴士。從荷巴特到北部重鎮朗瑟士敦開車約需2小時車程。從塔斯馬尼亞南部通往西部、北部和東部各鎮的公路都在荷巴特彙集,交通便利。荷巴特機場則位於市區東北部,距離市中心約半小時車程,是一座小型的機場,可供降落類似空中客車A320這樣的支線客機,每天該機場有好幾次班機往返荷巴特與墨爾本。
霍巴特(英語:Hobart)是澳洲塔斯馬尼亞州首府,是該州人口最多的城市;為僅次於悉尼的澳洲第二古老城市,第十一大城市,城市人口超過廿二萬,面積1357.3平方公里。