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  五月花號是英國的一艘三桅帆船,排水量180噸。從它的載重和當時180噸商船的一般尺寸出發,可以估計它長約90–110英尺(27.4-33.5米)、寬約25英尺(7.6米)。經過更詳細的研究,人們製作了一件儘可能和原船相近的複製品“五月花二號”(Mayflower II,於1956年9月22日下水)。  五月花號在前往新大陸之前是一艘進行商業貿易(通常是葡萄酒)的貨船,主要來往與英國和法國,以及挪威、德國、西班牙等其他歐洲國家之間。在1609年至1622年間,這艘船歸克里斯托弗·瓊斯所有,他是一位跨大西洋航行的艦長,總部設在英國倫敦羅瑟爾港。在瓊斯逝世後,該船很有可能在1623年在羅瑟爾港被分割為木材。據稱位於英國白金漢郡喬丹斯(Jordans)的五月花號庫房(Mayflower Barn)就是用這些木材建造的。

  起初,分離派教徒們打算搭乘五月花號和另一艘較小的船史佩德威爾號(英語:Speedwell)。五月花號是租借來的,史佩德威爾號是移民們在70個投資商人的資助下購買的。第一次航行於1620年8月5日從英國南安普頓出發,但是史佩德威爾號進水,不得不返回達特茅斯修理。  在第二次的航行,當船隻抵達大西洋時,史佩德威爾號因再次進水而要折返回普利茅斯。一些史學家考證後認為,史佩德威爾號船體較小,僱來的水手們不願意冒風險遠航美洲新大陸而蓄意破壞。  移民們只得將Speedwell號上的人和貨並裝到五月花號上。經過重新整頓後,於9月16日,五月花號從普利茅斯出發,單獨完成了為期66日的航程。船上擠滿了102名乘客和大約35人的船員,還有狗和家禽,每人只有很小的空間去放置隨身的行李。  航行中,五月花號的主船杆曾出現裂縫,最後要用一口大的鐵螺絲釘去修補。  五月花號在加拿大的紐芬蘭省,阿瓦隆半島南部的靠岸,由當地漁民提供日用品及食水補給,然後向鱈魚角進發。  他們原本的目的地是在北維珍尼亞哈德遜河(現在的紐約曼哈頓)一帶的陸地。但因惡劣的大風天氣逼迫他們停靠新英格蘭東部的科德角海灣。12月23日,他們在普里茅斯登陸建房,構築移民點。但這不是倫敦維珍尼亞殖民公司容許他們移民的地方。  這樣的形勢,迫使他們需要自己管理自己的“無主”流民。為了平息這班移民者在航行中積累的糾紛,也為了上岸建立新殖民地以及可能的自治政府作好準備。1620年11月11日,五月花號靠岸於鱈魚角時,船上102名新移民中的41名成年男子簽署了《五月花號公約》。這份公約成為美國日後無數自治公約中的首例,它的簽約方式及內容代表著「人民可以由自己的意思來決定自治管理的方式、不再由人民以上的強權來決定管理。」在此開創了一個自我管理的社會結構,這在王權與神權統治的時代,暗示了許多民主的信念。  《五月花號公約》寫道:「為了上帝的榮耀,為了增加基督教的信仰,為了提高我們國王和國家的榮耀,我們飄洋過海,在維吉尼亞北部開發第一個殖民地。我們這些簽署人在上帝面前共同莊嚴立誓簽約,自願結為民眾自治團體。為了使上述目的能得到更好的實施、維護和發展,將來不時依此而制定頒佈,被認為是對這殖民地全體人民都最合適、最方便的法律、法規、條令、憲章和公職,我們都保證遵守和服從。」  1621年4月5日,五月花號從普里茅斯殖民地出發,返回英格蘭,順風順水,於1621年5月6日到達英格蘭。
五月花號(英語:Mayflower)是1620年從英格蘭的普利茅斯搭載著清教徒(今稱為朝聖先輩)前往位於美洲馬薩諸塞普利茅斯殖民地的客船。五月花的成員原本已移民荷蘭,但生活艱苦;所以他們聽信了倫敦公司(1605年兩家公司取得英國皇家特許狀拓墾北美洲建立殖民地,一家叫普利茅斯(英語:Plymouth)、一家叫倫敦公司。)誇大不實的宣傳,決定移民美洲建立清教徒的國度;早先一批人從荷蘭阿姆斯特丹出航,遭遇海難,全船一百三十人全部葬身海底。