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  1997年  1997年2月,內蒙古伊利實業集團股份有限公司正式成立。  1997年第一條利樂液態奶生產線投產,同年推出伊利純牛奶、麥芽奶、巧克力奶、草莓奶、酸牛奶,極大地延長了液態奶的保質期,也使得液體牛奶的輻射範圍進一步擴大。  2003年  2003年-2004年伊利集團主營業務收入高居行業第一。同年,在中國500最具價值品牌評選中,伊利以127.87億元的品牌價值列38位,位居中國食品業首位。  2005年  2005年伊利集團主營業務收入突破100億元大關,成為首家突破百億元的企業,也成為第一家真正有能力同時覆蓋全國市場的乳品企業。  2005年牽手北京奧運會,成為國內唯一一家符合奧運標準、為奧運會提供乳製品的企業。  2007年  2007年推出金領冠系列嬰幼兒產品。這是國內第一款應用中國母乳研究成果的配方奶粉,也是國內第一款針對中國寶寶體質特點而開發的配方奶粉,當年就榮獲2007-2008年中國食品工業協會科學技術獎。  2009年  2009年牽手上海世博會,也成為中國唯一一家符合世博標準、為2010年上海世博會提供乳製品的企業。  2010年  2010年伊利暢輕酸奶榮獲“國際乳品聯合會(IDF)功能乳製品創新金獎”,這是中國乳品企業首次在國外獲得的國際最高榮譽獎項。  2011年  2011年10月伊利作為亞洲首家、中國唯一一家加入“國際冰淇淋協會”的企業。  2012年  作為2012年倫敦奧運會中國體育代表團營養乳製品的提供企業,伊利持續為中國奧運軍團提供營養支援。  2013年  2013年內蒙古乳業技術研究院在伊利集團揭牌成立。該研究院是亞洲最大的乳業技術研究院。  2014年  2014年中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平視察伊利集團,並做出重要指示。  2014年伊利與荷蘭瓦赫寧根大學合作成立伊利歐洲研發中心,並在中國國家主席習近平和荷蘭國王亞歷山大的共同見證下,簽訂共建中荷首個食品安全保障體系的協議。  2014年伊利進入全球乳業10強,成為唯一一家進入全球乳業10強的亞洲乳品企業。  2014年中國國家主席習近平和紐西蘭總理約翰•基共同為伊利大洋洲生產基地揭牌。該基地是中新兩國協力打造的全球最大的一體化乳業基地。  2015年  2015年7月29日,在荷蘭合作銀行釋出的“2015年度全球乳業排名”中,伊利蟬聯全球乳業10強,繼2014年後再次成為全球乳業第一陣營中的唯一亞洲乳企。  2016年  2016年7月25日,在荷蘭合作銀行釋出的2016年度“全球乳業20強”中,伊利的排名躍升至全球乳業8強。

  2019年收購紐西蘭威士蘭乳業100%股權  2019年3月18日,中國伊利集團在紐西蘭奧克蘭宣佈,收購紐西蘭威士蘭乳業100%股權。  2018年伊利獲行業首個消費品標準化試點  8月13日,以“領創國際標準 共鑄中國品質”為主題的中國消費品標準化論壇暨伊利國家級消費品標準化試點專案啟動大會在京舉行,伊利獲行業首個消費品標準化試點 2018年3至5月謠言案  因在個人公眾號上連載小說《出烏蘭記》被指影射伊利集團領導層,當事人劉成昆在北京家中被呼和浩特警方以“尋釁滋事、誹謗罪”跨省刑拘。其辯護律師表示,“他堅持自己寫的是小說,而小說最基本的特徵是虛構。  2018年10月24日9點30分,內蒙古自治區呼和浩特市回民區人民法院第一法庭公開宣判,以尋釁滋事罪判處鄒光祥有期徒刑1年,緩刑1年6個月;以尋釁滋事罪判處劉成昆有期徒刑8個月。宣判後,伊利集團也釋出長文,實名舉報該案幕後操縱者——伊利前董事長、現黑龍江紅星集團食品有限公司董事長鄭俊懷。  2017年提出建立“可持續共贏生態圈”  2017年,伊利提出建立“全產業鏈質量管理生態圈”的戰略圖景。通過利益共享機制,伊利將集結全產業之力為消費者舌尖上的安全保駕護航,全產業鏈上的每個人都是食品安全的創造者、把關者和守護者。  2015年質量管理戰略再次進行升級  2015年11月,伊利集團將質量管理戰略再次進行升級,以“質量領先3210戰略”,聚焦“全球最優品質”。“3”是指三個“一流”,即打造世界一流的質量隊伍,建立世界一流的行業標準,生產世界一流品質的產品;“2”是指兩類管理,即全球質量領先管理體系,以及全鏈條的質量自主管理模式;“1”是指一票否決,對全鏈條不滿足食品安全和產品質量要求的過程和結果堅決實行一票否決;“0”是指保證零食品安全事故。  2015年獲批國家智慧製造試點示範專案  2015年9月,憑藉“乳品生產智慧工廠試點示範專案”伊利成為工信部實施的第一批智慧製造試點示範專案名單中唯一上榜的乳品企業。伊利的歐洲研發中心、伊利大洋洲生產基地,有現代化智慧工廠、產品質量管理標準、以及伊利先進的技術與管理人才,在當地獲得了極大的認可。  2014年通過FSSC22000食品安全體系認證  2014年11月,伊利集團液態奶、奶粉、酸奶、冷飲事業部全部通過FSSC22000食品安全體系認證,成為中國第一家全線產品通過此全球性食品安全管理標準體系認證的乳品企業。這是伊利集團全球質量管理體系升級的階段性成果,不僅實現了從原材料、生產到成品的全過程食品安全保障,而且使得伊利產品進入歐洲以及全球市場獲取了通行證。目前伊利集團的生產標準不僅通過了上述國際標準認證,而且在很多專案和指標上遠遠高於國際標準。伊利在國標線的基礎上,制定了“企標線”、“內控線”(也稱為預警線),企標線嚴於國標線,內控線嚴於企標線,進一步提升了企業自身食品安全的風險管控能力。  2014年升級全球質量安全管理體系  2014年8月,伊利集團與SGS(瑞士通用公證行)、LRQA(英國勞氏質量認證有限公司)和Intertek(英國天祥集團)達成戰略合作,升級伊利全球質量安全管理體系,打造了全球一流的質量管理標準。  2014年“四家工廠落榜”事件  5月29日,國家食品藥品監督管理總局公佈了嬰幼兒配方乳粉“考卷”結果,133家接受生產許可審查的企業中,82家順利通過,51家因各種原因“落榜”。其中內蒙古伊利實業集團股份有限公司、石河子伊利乳業有限責任公司、黑龍江伊利乳業有限責任公司和杜爾伯特伊利乳業有限責任公司武漢分公司4家伊利旗下工廠未出現在榜單中。受到利空訊息影響,伊利股份表現低迷,截止6月3日,伊利股份報31.32元,跌7.75%。股價創近10個月新低。資料顯示,伊利股份總股本20.4億股,今天每股下跌2.63元,以此計算,伊利股份市值蒸發53.65億元。針對媒體報道,伊利股份旗下四家工廠未通過嬰幼兒配方乳粉生產許可審查一事,伊利股份釋出公告稱,報道中提到的4家工廠不在公司提交的生產許可審查名單中,是因為它們不需要申請獲得嬰幼兒配方乳粉生產許可證。  2014年與瓦赫寧根大學共同承建中荷首個食品安全保障體系  2014年3月,伊利與全球頂級農業學府荷蘭瓦赫寧根大學簽署了共建食品安全保障體系的合作協議。這一保障體系建成後,將實現中國與歐盟乳品檢測系統的同步化。  2012年伊利奶粉汞含量異常事件  2012年6月14日,伊利集團宣佈因部分批次產品汞含量異常,緊急召回其在2011年11月～2012年5月內生產的全優2、3、4段乳粉。  2008年中國奶製品汙染事件 2008年9月,三鹿集團生產的一批嬰幼兒奶粉中被查出含有化工原料三聚氰胺,導致中國各地多名服食受汙染奶粉的嬰兒患上腎結石。而伊利生產的嬰幼兒奶粉、液態奶和冰淇淋產品中也同樣被檢出含三聚氰胺。9月17日,伊利集團發表宣告,對這些批次的產品給消費者帶來的影響表示歉意。  2008年9月19日,中國國家質檢總局宣佈撤銷蒙牛、伊利和光明三個牌子液態奶產品的“中國名牌”產品稱號。  事後,伊利撤出包括香港在內的海外市場。
內蒙古伊利實業集團股份有限公司,簡稱伊利股份、伊利集團及伊利,是中國大陸著名的奶製品生產商之一,前身為1956年成立的呼和浩特回民區養牛合作小組,1993年改制成立伊利實業股份有限公司,1997年成立伊利集團,目前為中國規模最大及營業額最高的乳製品企業。其在中國大陸最大的競爭對手為蒙牛集團。