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  根據2000年人口普查,亞當斯縣的總面積為,其中有,即99.91%為陸地;,即0.09%為水域。

  根據2000年人口普查,亞當斯縣擁有2,593居民、1,121住戶和725家庭。其人口密度為每平方英里2.6居民(每平方公里1居民)。本縣擁有1,416間房屋單位,其密度為每平方英里1.4間(每平方公里0.6間)。而人口是由98.5%白人、0.54%黑人、0.31%土著、0.15%亞洲人、0.04%太平洋島民、0.12%其他種族和0.35%混血構成。而西班牙裔或拉丁美洲人佔了人口0.27%。在98.5%白人中,有40.6%是德國人、27.9%是挪威人、5.6%是愛爾蘭人。  在1,12住戶中,有26.6%擁有一個或以上的兒童(18歲以下)、56.6%為夫妻、5.5%為單親家庭、35.3%為非家庭、32.6%為獨居、17.9%住戶有同居長者。平均每戶有2.24人,而平均每個家庭則有2.85人。在2,593居民中,有23.2%為18歲以下、4.1%為18至24歲、21.7%為25至44歲、27.0%為45至64歲以及24.1%為65歲以上。人口的年齡中位數為46歲,女子對男子的性別比為100:91.5。成年人的性別比則為100:90.6。  本縣的住戶收入中位數為$29,079,而家庭收入中位數則為$34,306。男性的收入中位數為$23,073,而女性的收入中位數則為$18,714,人均收入為$18,425。約8.5%家庭和10.4%人口在貧窮線以下,包括11.1%兒童(18歲以下)及11.1%長者(65歲以上)。
亞當斯縣()是美國北達科他州西南部的一個縣,南鄰南達科他州,面積2,561平方公里。根據2010年人口普查,本縣共有人口2,343人。本縣縣治為赫廷傑(Hettinger)。