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  黃志祥是福建莆田江口鎮人。1970年代,黃廷方父子開始進軍香港地產,並在1972年將「信和地產」在香港上市。然而,那時香港地產業受到中東石油危機影響而陷入低潮,但黃氏父子卻購入尖東六片土地,興建成尖沙咀中心、帝國中心、好時中心、永安廣場、南洋中心及已經易名為明輝中心的尖沙咀廣場。黃氏父子能看出尖東的發展潛力極佳,結果為他們賺取鉅額利潤,掘出第一桶金。  1981年,黃氏父子將信和地產部分物業,以「信和置業」名義分拆在香港上市,其後成為集團地產發展的主力。  1987年,黃志祥就以空殼公司透過自己的證券行買入了一萬張期指,看好股市。不過之後發生1987年香港股災,香港股市停市四天,再開市時,股價已經下跌3份之2。期指亦下跌超過2,000點,一張期指虧蝕十萬港元。黃志祥的一萬張期指令他虧蝕十億港元。由於黃以空殼公司買入期指,因此他本打算將空殼公司清盤了事,不過當時的港督衞奕信召了黃志祥到他的粉嶺別墅談判,結果為庫房收回七億五千萬港元。  黃志祥向來有「地產超級大好友」的稱號。政府每次賣地都見到黃氏的蹤影。他對香港地產業十分樂觀,也支援香港特區政府的「勾地」政策。不過,黃氏父子曾在1980年代香港地產低潮期間表現過分進取,一口氣購入多達10多幅土地,結果令信和集團當時損失估計超過10億港元,幾乎面臨破產的局面。

  黃志祥已婚,妻子為楊素瓊(楊素瓊為楊錦成的女兒),兩人共育有六名子女:黃永光、黃永龍、黃永耀、黃敏華、黃敏儀、黃敏音。

  黃志祥早在1990年代在新加坡成為馬主,2000年代開始在香港賽馬會成為馬主,名下馬匹大多數以利多兩字命名,包括大利多、贏不盡、好利多、源利多、喜利多、吉利多、快利多、真利多、馬利多、信利多、正利多、博利多、豐利多、追日、年年旺、運時來(香港)、民間智慧(法國及新加坡訓練)、創利多(新加坡)、中國夢(愛爾蘭)、心意傳達、羅馬精神、火箭行動(英國)、基金精神(法國)。  其家族也繼承香港賽馬會成員。
黃志祥(英語:Robert Ng,1952年),男,福建莆田人,香港地產發展商信和置業董事局主席、律師,信和置業創辦人黃廷方長子。