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  每一展覽皆由結合五十件以上大型複合媒體的攝影作品和三部影片裝置而成。攝影作品大約是3.5×2.5米大小(11.5×8.25呎),都印在和紙上,再敷一層保護蠟。影片包含一部全長60分鐘的35釐米長片和兩部「俳句」短片。所有相片和影片的影像都未曾經過數碼技法加以拼貼或是疊印。  這些影片是詩意的陳述,而非紀錄。長片《灰與雪》:電影是由兩度榮獲奧斯卡金像獎的皮耶託斯.卡里亞(Pietro Scalia)所剪輯。旁白配音,英語片是由勞倫斯.費許朋(Laurence Fishburne),西班牙語片是由安立奎.羅查(Enrique Rocha),日語片是由渡邊謙(Ken Watanabe),法語片由珍夢露(Jeanne Moreau)。未來的旁白將包括葡萄牙語、俄語、華語、阿拉伯語、德語和義大利語。合作的音樂家包括麥可.布魯克(Michael Brook)、大衛.達林(David Darling)、漢納‧郭貝爾(Heiner Goebbels)、莉莎.哲拉德(Lisa Gerrard)、魯卡斯.佛斯(Lukas Foss)、努斯拉.法帖阿里汗(Nusrat Fateh Ali Khan),和吉凡.葛斯帕楊(Djivan Gasparyan)。  《灰與雪》標題指的是展覽中的文學部分——講述某男子在一年旅程當中,給妻子寫了365封信的虛構情事。影片中的陳述便由這些信件片段所組成。葛雷哥里·柯北所著的《灰與雪:書信體小說》,已於2004年出版。  自1992年起,葛雷哥里·柯北已經完成了六十多趟遠征,到過印度、緬甸、斯里蘭卡、埃及、多明尼加、伊索匹亞、肯亞、東加共和國、奈米比亞和南極洲等地,去拍攝人類和動物互動的影片和相片。攝影過的動物包括..大象、鯨魚、海牛、埃及聖鷺、赤頸鶴、金雕、矛隼、馬來犀鳥、獵豹、美洲豹、非洲野狗、獰貓、狒狒、巨羚、貓鼬、長臂猿、紅毛猩猩和鹹水鱷魚。攝影過的人則包括緬甸和尚、入神舞者、桑族人,以及來自世界各地的原住民。到今天為止,柯北合作過的動物已超過130個種類。  2002年,《灰與雪》首度在威尼斯的愛爾斯內拉造船廠公開展出,不但得到評家推崇,也受到大眾讚賞。艾倫.萊定在《紐約時報》的文章裡說葛雷哥里.柯北在威尼斯展出的作品:「這些泥土色調的相片印在和紙上,然而這些影像所以動人與其說是來自形式之美,不如說是來自那縈繞觀眾的情調。而且作品不具文字說明,因為如何或是在何時何地拍攝,其實無關緊要。它們只是許多扇窗子,通往一個時間由寂靜和耐心主宰的世界。」

  葛雷哥里·柯北於1999年便構想一座能持久的巡迴美術館。在他設想中,這美術館既可輕易隨地搭建,又好回收利用;此外,建築本身便是裝置作品的一部分,隨同作品巡迴全球展出。  遊牧美術館於2005年在紐約問世,建築的靈感源自愛爾斯內拉造船廠。最早的遊牧美術館利用運輸貨櫃疊成棋盤式樣,以此創造外牆和內牆。自2006年巡迴到洛杉磯與2007年到東京展出後,遊牧美術館的建築繼續不斷在演變。  最新的遊牧美術館座落於墨西哥城的鄒克婁中央廣場 (Zócalo),由哥倫比亞建築師西蒙.華勒茲與葛雷哥里.柯北一起合作設計,利用南美刺竹為主要建材,來展示持久與創新兼顧的建築原則。這座遊牧美術館佔地5,130平方米(55,218平方呎),除了首創之外,並是世界上最大的竹材建築。  正如《灰與雪》的各個組成部分,遊牧美術館將隨每一展出地點,不斷配合實地重新設計。  遊牧美術館的《灰與雪》預計將於2009年在巴西開幕。計劃中並將在歐洲、亞洲和中東地區做更多的展出。

  葛雷哥里.柯北的《灰與雪》得到北美洲、南美洲、歐洲、亞洲和非洲大多主要媒體報導,包括CNN、西班牙語CNN、國際CNN、國際BBC、歐洲新聞、電視網 (墨西哥)、阿茲塔克電視臺(墨西哥)、西班牙語電視臺-TVE(西班牙)、ABC、NBC、CBS、A&E、RTVi(俄國)、NHK(日本)、PBS、RAI電視(義大利)、大眾電視臺、CTV(加拿大)、CCTV(中國)、ZDF(德國)、IRI(伊朗)和TBS(日本)。
加拿大藝術家葛雷哥里·柯北(Gregory Colbert)創作的《灰與雪》(Ashes and Snow),是個結合了攝影、影片和書信體小說的裝置藝術作品,用意在探索人類與動物間共通的詩意感性。設於專為本展而設立的短期展覽場地遊牧美術館中,作品與場地合一,旅行各處展出。 到目前為止,《灰與雪》已經周遊過威尼斯 、紐約、聖塔莫尼卡、東京和墨西哥城,吸引了一千萬餘人次的觀眾。踴躍的程度,就在世藝術家而言,可說史無前例。