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  出生於東京府(今 東京都),父親是大日本帝國陸軍少將石阪弘毅。他從東京大學醫學部畢業並取得醫學博士學位。  石阪家系出埼玉縣大里郡奈良村(現熊谷市)的地主之家。  石阪公成歷任免疫血清室長、小兒喘息研究所(丹佛)免疫部長、約翰·霍普金斯大學醫學院教授(兼任京都大學醫學部教授)、加州大學聖地亞哥分校教授、拉霍亞過敏與免疫學研究所所長等職。  石阪公成與他的學生岸本忠三(第14任大阪大學校長)曾在約翰·霍普金斯大學共事,他也與妻子石阪照子(英文名:Terry)一起從事科學研究。  退休後的石阪夫婦在山形縣養老。

  1966年2月20日,石阪公成與石阪照子發現免疫球蛋白E,使得世界過敏研究取得重大突破。  基於其對免疫學的畢生貢獻,石阪先後獲得1973年的蓋爾德納國際獎與2000年的日本國際獎,併名列《美國科學名人錄》。
石阪公成(,1925年-9月28日-2018年-7月6日),日本科學家、醫學家、免疫學家,美國國家科學院外籍院士,現任拉霍亞過敏與免疫學研究所名譽所長,也是經團連原會長的外甥。