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  劇情圍繞在密蘇里州聖路易斯的大型賣場「雲端9超市」(英語:Cloud 9)奧札克分店的員工職場生活。天真熱心的新員工、歷練豐富的熟手工、茫無頭緒的暑期工以及鞠躬盡瘁的經理,每日一起爆笑應對為特價貨而來的客人、引起混亂的大減價和令人昏昏欲睡的員工訓練。

  

  2015年1月14日,本劇與《全家擠一塊》等3部戲共同獲NBC預訂試播集,並在2015年5月7日獲得系列預訂。本劇為魯賓·弗來舍新創立之製作公司The District和環球為期兩年合約的第一部作品,並由他執導試播集。  2015年10月19日,NBC宣佈因檔期安排因素,本劇將與《肥皂劇人生》共同從原預訂的13集縮減2整合11集。  2016年2月23日,NBC宣佈續訂第2季。5月15日,NBC宣佈將於轉播里約奧運期間,播出本劇之奧運特別集。9月20日,NBC宣佈追加預訂9集劇本至22集。9月23日,NBC宣佈預訂第2季全季集數22集。  2017年2月14日,NBC宣佈續訂第3季22集。2018年2月21日,NBC宣佈續訂第4季22集。

  2015年2月20日,宣佈《三女鬧週末》蘿倫·艾許加入劇組,併成為本劇首位確認出演的演員,並將飾演超市的副店經理迪娜。3月2日,宣佈《阿奇與阿皮》柯爾頓·鄧恩、《大廳的孩子們》馬克·麥金尼與尼科·桑托斯加入演出陣容;鄧恩將飾演經常以諷刺口吻講述哲學道理的蓋瑞特,麥金尼將飾演擁有虔誠宗教信仰的經理格倫,至於桑托斯則將飾演一名對事業有著極高野心的有色人物馬提奧。3月12日,確認《無恥之徒》妮可·布盧姆將飾演甜美、純樸又天真的懷孕少女員工夏安。隔日,宣佈《廣告狂人》、《A to Z》的班·費爾德曼將飾演欲體驗真實生活,並漸漸脫離菁英社會的男主角喬納。  2015年3月16日,《醜女貝蒂》艾美莉卡·弗利拉加入劇組飾演在超市工作已餘十年的女主角艾咪,同時她將身兼製作人一職,亦推掉了其他電視劇試播集演出的邀請。  2017年1月18日,宣佈曾和弗利拉於《醜女貝蒂》合作的託尼·普蘭納,將客串第2季,飾演艾美的父親。7月28日,宣佈《前夫總動員》凱莉·史戴博斯加入第3季常設演員陣容,飾演重返職場的離婚女性凱莉。10月13日,宣佈凱莉·肯尼-席爾佛將飾演格倫的妻子,並於第3季第9集首度登場。

  同樣由NBC環球電視公司製作的Hulu原創喜劇《明迪煩事多》於該劇第4季第21集中出現雲端9德州分店的場景,證明本劇與該劇屬於同一世界觀。

  本劇安排於2015年11月30日跟隨在《美國之聲》之後開播,並創下2015–2016年電視季度開播收視第3高的新喜劇,僅次於CBS《生活點滴》與ABC《布偶總動員》。原定不會在電視上播出的第3集,後被NBC安排在2015年12月28日晚間9點首播,並於2016年1月4日晚間8點起,開始首播全新集數。

  本劇在初期獲得正負兩極的評價。於Metacritic整合的評論中,第1季獲得58分(滿分100分;22位評論家),屬好壞參半的評價。於爛番茄整合的評論中,第1季獲得54%新鮮度、4.64/10分(24位評論家),影評家普遍共識:「《爆笑超市》有才華的演員表現明顯被混亂而單薄的公式化劇情給蓋過。」然而隨著第一季的播出,影評似乎出現較多正面評價。對於第一季季終集的表現,洛杉磯時報評比本劇為電視最佳新喜劇之一;而影音俱樂部也認為本劇的劇情有漸漸轉好的趨勢。  在爛番茄整合的評論中,第2季獲得100%新鮮度、8.0/10分(5位評論家);第3季獲得100%新鮮度、7.0/10分(6位評論家)。
《爆笑超市》(英語:"Superstore")是一部由賈斯汀·史匹澤開創,於2015年11月30日在NBC開播的情景喜劇,並由《醜女貝蒂》艾美莉卡·弗利拉主演並身兼製作。