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  明礬結晶為極易溶於水中的無色或白色的八面體晶體,其晶體結構屬異極性三方晶系。其水溶液呈酸性、可用作收斂劑,加入碳酸鈉可得「中性明礬」。明礬受熱時會先溶解於其自身所含的結晶水中,繼續加熱則失去水分而成無水硫酸鋁鉀白色粉末,稱為「燒明礬」或稱「枯礬」(burnt alum)。

  明礬礦是含有硫化物礦物和含鉀礦物經過風化作用和氧化還原反應自然生成的硫酸鹽礦物,常常存在於礦區堅硬的岩石表面。在過去,明礬都是由生成於含硫的火山沉積物裡面的明礬石提煉出來,所以明礬石應該就是以前鋁和鉀的來源。目前義大利維蘇威火山、澳洲昆士蘭省的Springsure東部、美國田納西州的Alum Cave、美國亞利桑那州聖克魯斯縣的Alum Gulch及菲律賓的宿務島都有產明礬石。纖維鉀明礬(kalinite)是一種與明礬石相似的礦物,它的分子式為KAl(SO)·11(HO)(十一水合硫酸鋁鉀)。

  明礬常被拿來當作膨鬆劑(發粉),用於油條和冬粉的製作,以及用於造紙、制筆、制皮革和泡沫滅火器中。也用作將缺乏親和力的纖維染色的媒染劑。  在中國古代,明礬的使用可追溯至宋朝,宋朝對鹽、茶、礬等都行使專賣,並建立有榷礬制度。溫州礬山鎮在當時有“世界礬都”之稱。中醫認為明礬可以解毒殺蟲,燥溼止癢,《得配本草》記載:“礬石即白明礬,甘草為之使。畏麻黃,惡牡蠣。酸、鹹,澀,入肝肺二經。”而印度的傳統醫學阿育吠陀中稱為「phitkari」或「saurashtri」的東西亦是指明礬。  照相定影劑中常常新增明礬當作固相劑。  水質處理中,明礬用作淨水劑。其原理為鋁離子Al在水中會水解生成氫氧化鋁膠體,吸附水中的懸浮微粒。反應式為:  Al + 3HO ↔ Al(OH) + 3H  由於可以抑制細菌的生長,因此可以當作天然除臭劑,消除體臭;然而,這種用法並沒有止汗的功效。此外,明礬亦可在小傷口上止血,特別是在刮鬍子時造成的輕微割傷。

  可由硫酸鋁與硫酸鉀溶液適量混合後結晶製得,或蒸發水分製得無水硫酸鋁鉀。其反應式為:

  含鉀明礬的除臭劑中可能會對面板有輕微的刺激性。
明礬(英語:Potassium alum,化學式:KAl(SO)·12HO),又稱鉀鋁礬、鋁明礬、鉀礬、白礬、生礬、羽涅或雲母礬,可以用作淨化水質、鞣製皮革、當作發粉或者代替硫酸鋁作凡拉明藍防染劑。明礬也可以新增在化妝品中當作除臭劑,或為刮鬍子時造成的小傷口當作止血劑。