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  1996年,好萊塢最大的動物供應商Birds & Animals Unlimited派其中一名培訓師在佛羅里達州購買捲尾猴。雖然Birds & Animals Unlimited更喜歡訓練年幼的猴子,接近一歲的最好,但是一隻犬齒都露出來的兩歲半捲尾猴被推薦了出來。最後培訓師決定買下她和另外兩隻捲尾猴。之後,三位職員收到了這三個猴子,其中一位叫湯姆·岡德森的職員先讓另外兩個人挑他們的猴子,最後接下那只露出犬齒的猴子。岡德森當時已在公司工作了幾年,並且在佛羅里達環球影城進行動物舞臺表演。他給她取名叫水晶(Crystal),和鄉村音樂歌手克萊斯托·吉兒(Crystal Gayle)同名。《紐約雜誌》的本傑明·華萊士寫道,「這好比她生來就是要表演似的」。  岡德森和水晶曾一起在動物舞臺表演了八年。因為舞臺表演充滿了煙火和歡呼的人群,岡德森叫它“新兵訓練營”,並且說這也是一種讓猴子成長和適應新環境的好方法。不像那些對高分貝音樂和孩子恐懼的猴子,水晶對這些表現得非常成熟。

  水晶於1997年的電影《森林泰山》中初次亮相,到了2011年,她已經出演了20多部電影。《紐約雜誌》的華萊士說:“她在網際網路電影資料庫(IMDb)上比大她三倍年齡的演員更受歡迎”。《今日美國》稱她為好萊塢最熱門的猴子,而《洛杉磯時報》則稱她為好萊塢最強寵物。  她也曾在《博物館奇妙夜》、《博物館奇妙夜2》和《博物館奇妙夜3》中扮演德克斯特。在《博物館奇妙夜2》中,男主角本·斯蒂勒開玩笑說,我真的沒辦法喜歡這個猴子,她能在任何角度扇我耳光。  在2011年大衛·哈塞爾霍夫的電影《拯救小兔》中她作為友情客串,還在NBC的喜劇《廢柴聯盟》中與鄭肯等一起出演,並在2011年聖迭戈國際漫畫展中在《廢柴聯盟》專區亮相。  在2011年的電影《宿醉2》中,她的角色是一隻販毒的猴子。當時導演託德·菲利普斯開玩笑說她在為了這部電影學會吸菸之後變得開始對菸草上癮了。但在之後菲利普斯解釋說,實際上她在電影拍攝過程中從未點燃過香菸,菸草的煙霧是在後期製作中新增的,而且香菸只是陶瓷模型。但是善待動物組織仍然抗議水晶在電影中的出現,因為工作室使用動物進行娛樂並且沒有標明美國人道協會的免責宣告“沒有動物在電影中受到傷害”。水晶在《宿醉》、《廢柴聯盟》中合作的演員鄭肯稱讚她說,她太棒了,她不是一隻猴子,她是一位演員。而且她可能是我合作過最好的演員了。  同年,她在弗蘭克·克拉斯執導的電影《動物園守衛》中出演猴子唐納德,並由亞當·桑德勒配音。在卡梅倫·克羅的電影《我家買了動物園》中她作為她自己的身份參與電影的拍攝。  在體操運動員加布麗埃勒·道格拉斯在2012年夏季奧林匹克運動會體操女子個人全能比賽中獲得金牌後,NBC播出了一個水晶晃動體操環的商業廣告。《紐約雜誌》的華萊士稱其為“令人尷尬的對比”,並且在Twitter上引發了關於種族主義的爭論。這則廣告曾播放了三次,宣傳NBC即將推出的電視劇《動物診所》。  在2012年的電視劇《動物診所》中水晶扮演了獸醫喬治的助手Rizzo醫生。在劇集因收視率過低而被停播之前,她每集節目能拿到12000美元,總共九集的總收入是好萊塢一般演員的兩倍多。

  水晶和她在加利福尼亞洛杉磯的教練湯姆岡德森住在一起。同住在這裡的還有狗、馬、貓和另一隻叫做Spuirt的雌性捲尾猴。水晶與岡德森、岡德森的妻子、另一隻捲尾猴,還有一隻吉娃娃共享一張床墊,她每天都睡八個小時以上。
捲尾猴水晶是一隻雌性的捲尾猴動物演員,由好萊塢最大的動物供應商Birds & Animals Unlimited收購和培訓。她的演藝事業開始於迪士尼1997年的真人電影《森林泰山》。2006年,她出演了《博物館奇妙夜》中惱人的猴子德克斯特,2011年出演了《宿醉2》中的毒販猴子。2012年出演了電視喜劇《動物診所》中的Rizzo醫生。