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  尚普蘭湖號在1943年3月15日在諾福克造船廠開始建造,於1944年11月2日下水,並在1945年6月3日服役。兩個月後日本投降,二次大戰結束,尚普蘭湖號仍在近海試航,並曾到訪紐約及費城,無緣參戰。  10月14日,尚普蘭湖號前往英國南安普頓,參與魔毯行動(Operation Magic Carpet),並在稍後多次接載美軍返國。歐洲的魔毯行動在1946年2月結束,尚普蘭湖號則留在近岸活動。  1947年2月17日,尚普蘭湖號退役,並一直在後備艦隊封存。

  1950年6月25日,北韓軍隊越過三八線,突襲韓國,朝鮮戰爭爆發。此時海軍正打算為雷伊泰號進行SCB-27A改建,但因戰爭爆發,雷伊泰號要前往西太平洋助戰,故海軍轉而改建尚普蘭湖號。8月尚普蘭湖號進入紐波特紐斯造船廠改建。改建在1952年9月完成,而尚普蘭湖號則在9月19日重返現役,又於10月1日重編為攻擊航母(CVA-39),並在11月25日至12月25日在加勒比海一帶試航。 1953年4月25日,尚普蘭湖號離開梅港,作首次朝鮮戰爭巡航,並途經大西洋、地中海、蘇伊士運河及印度洋,在6月9日才抵達日本橫須賀,並接替即將返國的福治谷號。11日尚普蘭湖號離港,在13日與第77特遣艦隊會合,同行艦有拳師號、普林斯頓號及菲律賓海號。次日尚普蘭湖號接替普林斯頓號為艦隊旗艦。此時停戰談判己近尾聲,北韓軍隊開始恢復進攻,並佔領了高城郡附近的錨地山(Anchor Hill)及另外數個據點,以獲取終戰前之勝利。第七艦隊司令克拉克(Joseph J. Clark)下令艦隊全力支援地面聯合國部隊。單在15日尚普蘭湖號便投下103噸武裝,並持續進行密接支援。6月20日至23日,惡劣天氣令艦隊中止飛行作業。27日尚普蘭湖號前往橫須賀休整,於29日抵達。  7月11日,尚普蘭湖號再次前往會合艦隊,於13日抵達,並繼續猛烈空襲志願軍陣地,以拖延其進攻。7月27日,朝鮮停戰協定簽訂,朝鮮戰爭停火,尚普蘭湖號停止攻擊。稍後尚普蘭湖號仍留在西太平洋,直至10月11日奇爾沙治號前來接替為止,然後啟程返國。尚普蘭湖號在10月24日到訪新加坡,然後再經塞得港,蘇伊士運河、戛納及里斯本,在12月4日返抵梅港。

  朝鮮戰爭後,尚普蘭湖號分別在1954年9月28日至1955年4月22日、10月9日至1956年4月30日及1957年1月21日至7月27日,三次前往地中海巡航。8月1日,尚普蘭湖號被重編為反潛航母(CVS-39),進入船廠改建,稍後則留在東海岸訓練。  9月5日,尚普蘭湖號搭載陸戰隊的戰機及直升機,前往地中海。其時北約剛完成反擊行動(Operation Strikeback),模擬防守GIUK缺口;此時則展開深水行動(Operation Deep Water),模擬防守達達尼爾海峽。尚普蘭湖號負責掩護陸戰隊登陸,以阻止假想敵進攻土耳其北部。9月底8,000名陸戰隊在尚普蘭湖號掩護下,於蓋利博盧半島登陸,同時測試以直升機進行兩棲作戰。稍後尚普蘭湖號啟程返國,並在途中將一支陸戰隊直升機隊轉移到雷伊泰號。10月16日,尚普蘭湖號到巴倫西亞,救助當地的水災災民,於30日返抵梅港,並進入船廠維修。  1958年6月10日至9月4日,尚普蘭湖號進行另一次地中海巡航,返回後將母港改設於羅得島州昆錫點海軍基地(Quonset Point)。稍後尚普蘭湖號一直留在西大西洋活動,直到1960年6月29日才再次遠航,搭載美國海軍學院的官兵,前往哈利法克斯考核,於8月2日返抵昆錫點。1961年2月7日至3月2日,尚普蘭湖號再到加勒比海作短暫巡航。

  1961年5月1日,尚普蘭湖號前往佛羅里達州外海,預備回收水星-紅石3號太空艙。5月5日,太空艙自由7號發射升空,未有環繞地球飛行,在16分鐘內於海面濺落。艙內太空人艾倫·謝潑德因此成為史上首位進入太空的美國人。尚普蘭湖號在濺落後11分鐘便將太空人及太空艙帶返艦上。稍後尚普蘭湖號一直留在近岸作業。  1962年7月至8月,尚普蘭湖號到南大西洋執勤,然後返回昆錫點。同年10月,古巴導彈危機爆發,尚普蘭湖號在10月24日離港,前往封鎖古巴,直到11月23日撤離,於12月4日返回昆錫點。  1963年8月29日,尚普蘭湖號再次到加勒比海巡航。10月初,颶風佛洛拉吹襲加勒比海,並在海地造成嚴重破壞,超過5,000人死亡,更有地區在3日內錄得1,447.8毫米雨量,為海地有紀錄以來降雨量最多的一次風災。尚普蘭湖號與另外三艘美軍艦隻運載糧食及藥品,前往救援,最後在11月9日返抵昆錫點。  1964年10月8日,尚普蘭湖號前往歐洲,並訪問西班牙,在11月25日返回母港。  1965年1月19日,尚普蘭湖號回收了雙子座2號太空艙。8月5日,尚普蘭湖號再次離開港口,預備回收雙子座5號太空艙。8月21日,雙子座5號升空,在29日返回地球,由尚普蘭湖號回收。稍後尚普蘭湖號前往費城船廠,預備退役。

  1966年5月2日,尚普蘭湖號退役,並在後備艦隊封存。1969年12月1日,尚普蘭湖號除籍,並在1972年4月28日出售拆解。大約600噸裝甲在費米實驗室用作實驗。
尚普蘭湖號航空母艦(USS Lake Champlain CV-39)是一艘隸屬於美國海軍的航空母艦,為艾塞克斯級航空母艦的廿一號艦,在非官方上亦是長艦體艾塞克斯級的十一號艦。她是第二艘以尚普蘭湖為名的美軍艦隻,紀念1812年戰爭的尚普蘭湖戰役。