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  莫里斯·韋茲於1916年7月24日出生於底特律,雙親是歐洲移民。他的妻子瑪格麗特·柯林斯是一名研究法國文化的學者和作家,二人育有二子一女,即理查德、大衛和凱瑟琳·韋茲。1981年2月1日在美國波士頓羅克斯伯裡的一家醫院裡因病逝世。

  1938年韋茲在韋恩州立大學獲得BA學位,之後前往芝加哥大學學習法國曆史,在芝加哥結識伯特蘭·羅素,受後者影響開始研究哲學。後來在密歇根大學攻讀博士,1943年畢業,博士論文是《伯特蘭·羅素哲學中的分析法》(The Method of Analysis in the Philosophy of Bertrand Russell)。畢業後先後在華盛頓大學(1944–5)、瓦薩學院(1945–8)和俄亥俄州立大學(1954–69)執教。1953年待在牛津大學。1959年獲得古根海姆獎。1969年開始在布蘭迪斯大學教書直至逝世,此外也擔任哥倫比亞大學、康奈爾大學和哈佛大學客座教授。他是福布萊特學者之一。

  韋茲認為傳統美學為藝術所下定義都是失敗的。基於維特根斯坦的學說,他提出藝術屬於一種開放結構,因此雖然可以舉出一些典型的屬於藝術的作品,但這種列舉沒有盡頭,總是不斷地有新的“藝術”出現,而封閉的藝術概念只存在於歷史中。  不過他並不是要完全否定各種藝術的定義,韋茲認為它們的價值在於「為改變植根於藝術定義中的藝術概念之標準提供爭辯的理由」,就是因為學者們在不斷提出、修訂和反駁各種定義,各種藝術定義才有價值。韋茲說這類定義「在我們的藝術理解中變得與美學中的其它東西一樣關鍵,因為它教導我們在藝術中應該尋找什麼和如何看待它」。
莫里斯·韋茲(Morris Weitz ;1916年-7月24日-1981年-2月1日)是一位美國學者、哲學家,以其藝術不可定義論知名。