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  在金屬氧化物催化下,丙酸發生酮氏脫羧反應,可以得到3-戊酮: 在實驗室裡,反應可以在管爐中進行。

  在八羰基二鈷的催化下,合成乙烯、一氧化碳、氫氣,也能製得3-戊酮。廢料可以作為氫的來源。一種可能的中間體是乙烯-丙醯基配合物[CHC(O)CO(Co)(CH=CH)],通過[CHCOCHCHCo(Co)]發生遷移插入反應生成。所需的氫來自於水煤氣變換反應。  如果水煤氣變換反應不可行,反應需要一個包含交替的一氧化碳和乙烯單元的聚合物。這類脂肪族聚酮一般使用鈀催化劑。

  3-戊酮的TLV值為200ppm(705mg/m3)。3-戊酮是危險的,如果3-戊酮接觸面板或眼睛,會刺激面板,引起眼睛發紅、流淚、瘙癢。如果攝入3-戊酮,也會引起神經系統或器官損傷。雖然3-戊酮被認為是穩定的,但如果暴露於火焰、火花或熱源中,3-戊酮極易燃。為了安全起見,3-戊酮應該遠離易燃材料、熱源或火花,最好儲存在陰涼、通風良好的區域。
3-戊酮(分子式:)是簡單的、對稱二烷基酮,為一種無色液體,具有類似丙酮的氣味。3-戊酮可溶於約25倍的水中,與有機溶劑混溶。 3-戊酮主要作為油漆和維生素E前體的溶劑 。兩個相關且更重要的酮是2-戊酮和甲基異丙基酮。