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  蘆丁是一種存在於蕎麥(普通蕎麥 "Fagopyrum esculentum"及韃靼蕎麥 "Fagopyrum tataricum")、大黃的葉子和葉柄以及蘆筍中的柑橘屬黃酮類化合物糖苷。蘆丁亦存在於巴西芸香樹的果實中、塔狀樹的果實和花中、水果和果皮中(特別是柑橘類水果(橘子、柚子、檸檬和酸橙))以及如桑葚、灰樹果實以及越橘等漿果中。蘆丁的名字來自於芸香("Ruta graveolens"),後者是一種亦含有蘆丁的植物。蘆丁有時候被稱為是維生素P,儘管它不是嚴格意義上的維生素。  蘆丁是一種存在於黏核桃中的主要的黃酮醇之一。

  蘆丁(槲皮素芸香糖苷),與槲皮苷一樣,是一種黃酮類化合物槲皮素的糖苷。就其本身說,他們的化學結構式是非常相似的,然而所攜帶的羥基並不一樣。槲皮素和蘆丁兩者都被多國作為提供血管保護的用藥,且是多種多維生素製劑與草藥療法的成分。 蘆丁存在於多種植物,特別是蓼科的蕎麥中。

  蘆丁可以結合一些陽離子,以從土壤吸取營養供應植物細胞。在人體中,它可以結合二價鐵離子(Fe),從而防止它與過氧化氫相結合,否則後者可能會產生高反應性的自由基,而自由基會損傷細胞。蘆丁也是一種抗氧化劑。  此外,在體外中顯示出蘆丁可以將血管內皮生長因子抑制在低毒性濃度下,因此它可以作為一種血管發生抑制劑。這一結果可潛在地被用於相關癌症的控制上。

  在小鼠、大鼠 、倉鼠與兔子以及離體研究中得到了蘆丁與槲皮素效果的證據,並無臨床研究表明蘆丁作為一種膳食補充品在人體中有的顯著的且良好的效果。  羥乙基蘆丁,是蘆丁的一種合成的羥乙基醯化產物,被用於下肢靜脈功能不全的治療。

  蘆丁在貓狗乳糜胸的控制方面具有獸醫用處。

  槲皮苷酶存在於黃麴黴中。它是一種存在於蘆丁分解途徑中的酶。
蘆丁(英語:Rutin,也叫芸香苷、路丁、絡通或槲皮素-3-O-芸香糖苷)是黃酮醇槲皮素與二糖芸香二糖("α"--鼠李吡喃糖基-(1→6))-"β"--葡萄吡喃糖)之間形成的糖苷。在巴西芸香("Dimorphandra mollis")中,蘆丁的合成是經過蘆丁合酶的活性而完成的。