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  浣熊通常重5.5到9.5公斤,但有記載的最重的可達28公斤。  眼睛周圍為黑色,尾有5-6個黑色環紋,體長65至75釐米,尾長約25釐米,皮毛的大部分為灰色,也有部分為棕色和黑色。也有罕見的白化種。  浣熊是夜行性動物。雜食性,食物有水果、昆蟲、鳥蛋和其他小動物。雖然是野生動物,但浣熊非常適應人類城市的生活,有些族群以都市為棲地,生活在近郊的浣熊常會潛入人類住處偷竊食物,加上眼睛周遭的黑色條紋特徵,因此被稱為“食物小偷”。  浣熊的交配季節為1或2月,在4或5月產下幼子(受天氣影響),一胎4至5個。其一般住在樹洞、地洞或山洞中。幼仔夏末就能斷奶,開始獨立生活。浣熊並不冬眠,但嚴寒的冬季會躲起來。浣熊一般只能生活幾年,野生的已知最長壽命為12年。  浣熊的視覺並不發達,因此需要用觸覺來辨別物體。但是前爪上有一層角質層,有時候需要浸在水裡使其軟化來提高靈敏度,所以看起來就像是把食物或者其他物品清洗乾淨浣熊吃食物前要洗一下。

  有一段時間浣熊曾因其皮毛而被大量捕殺,但數量現已恢復。在北美洲,浣熊不時因為在公路附近出沒而被汽車撞死。  如果民區有浣熊出沒,晚間時分遛狗要格外小心。小型犬被浣熊襲擊受傷甚至致死的事件時有發生。  浣熊也可以當成寵物飼養,跟狗一樣聽得懂人話,從小飼養的話會比較聽話,但畢竟浣熊是野生動物,也是有野性的,經驗不足就飼養可能會被牠咬傷或抓傷,在飼養之前一定要做足功課瞭解浣熊的習性,並且切勿隨意棄養。
浣熊屬哺乳綱食肉目浣熊科的一種動物。源自北美洲,因其食前要將食物在水中洗濯,故名浣熊。