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  大量的西班牙移民在16世紀晚期來到,包括普通民眾,文盲,無地貴族,很多人來自安達盧西亞,在墨西哥中部和北部地區銀礦的發現使很多人成為礦場的主人。  而在19世紀墨西哥獨立後,仍有大量的西班牙人應總統波費里奧·迪亞斯的招募來到工作和生活。  在西班牙內戰期間,大量的新移民來了。超過100000名西班牙難民在這個時代於墨西哥定居。一些移民在西班牙內戰後回國,但更多的留在墨西哥。由於2008年金融危機和在西班牙所產生的經濟衰退和高失業率,許多西班牙人已經移民到墨西哥尋求新的機會。在2012年最後一個季度中,7,630個西班牙人被授予了一些工作許可。  在這些人中出身阿斯圖里亞斯人佔多數,還有約12,000加泰羅尼亞出身的分佈全國各地,也有8500個巴斯克人,6000個加利西亞人,和1600個迦納利群島生活在墨西哥。

  西班牙語大約在500年前被帶到墨西哥,是墨西哥城作為新西班牙的殖民統治核心的結果。城市人口多說西班牙語,但首都仍有很多人說納瓦特爾語。但在幾代後說西班牙語人口佔多數,但夾雜一些納瓦特爾語詞彙,成為一種獨特的西班牙語方言。

  鬥牛是在16世紀第一批西班牙人抵達墨西哥時帶來的,記錄中墨西哥第一次鬥牛活動是在1526年6月26日,科爾特斯剛從宏都拉斯回來。鬥牛表演成了墨西哥各地各種公民,社會和宗教慶祝活動的一部分。今天,在墨西哥有約220永久性的鬥牛場,最大鬥牛場是在1946年於墨西哥城建立,可容納48000人

  Bernard Grunberg, "La folle aventure d'Hernán Cortés", in L'Histoire n°322, July–August 2007
西班牙裔墨西哥人,是指有墨西哥公民權本人或祖先血統是西班牙人的居民,西班牙人移民最早是在16世紀早期一直持續到現在。