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  在德國北部、荷蘭、北歐五國和波羅的海國家等地,這種東西相當受歡迎。以下為這種糖在不同國家中的名稱:

  氯化銨的拉丁語名為sal ammoniac。在芬蘭語中,這糖果通常被稱作鹹甘草糖,儘管這詞也可指稱其他包含氯化銨的產品。salmiakkimakeinen或salmiakkilakritsi這兩個詞有時也被使用。在有必要的狀況下,指稱純粹的氯化銨時,亦可使用raakasalmiakki(raaka意即「生的」)一詞。  Salmiakki本是Fazer公司的商品名稱(Trade Name),但很快地這詞就如Nylon一詞般,變成了一種通用商標名稱。其較常見製品為喉糖。芬蘭的salmiakki喉糖一般呈菱形,以致於salmiakki一詞有時可指這種形狀。像例如芬蘭國防軍的後備軍官生的階級章,有時便因其形狀而被稱為salmiakki。然而有時,尤其在其他國家中,其他的形狀也會被用於此種糖果上。

  在瑞典語、丹麥語和挪威語中,這種糖果有時被分別稱作salmiaklakrits、salmiklakrids和salmiakklakris,其中salmiak(k)指稱其氯化銨成分。在荷蘭語中,salmiakdrop指稱有高氯化銨濃度的甘草糖,而zoute drop指稱含食鹽的甘草糖。在荷蘭亦有一種粉狀的、稱之為Salmiak的糖,它同時有甜味和鹹味的版本。  在美國類似口味的糖果也可被買到,它們在美國被稱作double-salt licorice或Dutch double salts等。

  除了用作糖果外,鹹甘草糖亦可用來對伏特加、巧克力、蒸餾黑麥白蘭地、冰淇淋、可樂和口含煙(Snus)等進行調味,它最近亦用於肉(Salmiakkipossu是一種以鹹甘草糖調味的豬肉,它的名稱或許是對一種以鹹甘草糖調味的Koskenkorva酒的稱呼Salmiakkikossu的雙關)的調味上。
鹹甘草糖()是一種甘草糖(liquorice)。除甘草精、糖和漿或阿拉伯膠等普通甘草糖常有的成份外,其亦包含相對較多量氯化銨(salmiac)的成分。儘管普通的甘草糖亦含有少量氯化銨,但鹹甘草糖內可包含多至8%的氯化銨成分。除此之外,與普通的甘草糖相比,鹹甘草糖的味道亦較少受到高含量的糖分的遮蔽。含較多食鹽(氯化鈉)的種類稱"zout"(荷蘭語:鹽),英語亦稱"荷蘭鹽甘草糖"(Dutch salted licorice)。