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  森柏於西班牙巴塞羅那出生。2001年,6歲的森柏在試訓成功後,加入巴塞羅那的青訓學院。2013年5月9日,他簽下4年的職業合同。  6月10日,森柏獲提升至巴塞羅那B隊。8月17日,他職業生涯首次為球隊上陣,可惜作客以1比2不敵米蘭德斯。當季,他為球隊上陣40場,最終巴塞羅那B隊於聯賽榜排名第3。  2014年9月17日,在歐洲冠軍聯賽對陣尼科西亞時,森柏首次代表一線隊上陣,最終球隊以1比0小勝對手。  2016年3月12日,森柏在對陣基達菲時,首次在西班牙甲組足球聯賽上陣。他於下半場尾段入替伊涅斯塔,球隊最終以6比0大勝。  8月26日,森柏被外借至格蘭納達,為期一季。

  森柏的哥哥約爾迪·桑佩爾-蒙塔納為一名網球員。
沙治·森柏(;1995年-1月20日),是一名西班牙足球運動員,現效力於日職球隊神戶勝利船,曾效力西班牙甲組足球聯賽球會巴塞羅那。有較高的防守意識因而司職防守中場,只可惜年紀輕輕便有容易受傷的玻璃屬性,時常因傷缺陣。