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  山西豆腐隊是一支虛構的足球隊,出現於2001年香港電影《少林足球》中。片中的山西豆腐隊與少林隊在「全國超級盃足球大賽」的第一圈對決。由谷德昭飾演的山西豆腐隊隊長開賽前對於少林隊相當不屑,卻在中圈開球后立即被少林隊迅速攻入第一球,其後更不斷被少林隊破門,入球過程令山西豆腐隊隊長感到難以置信,說出「幻覺嚟<unk>啫,嚇我唔到嘅」(只是幻覺而已,嚇不到我的;這句最先出現在1996年周星馳電影《食神》,為谷德昭飾演的「唐牛」的對白)和「做咩啫,我想踢波呀」(幹什麼啦,我想踢球啊)這些對白,後來都成為該電影的經典金句,並一直流傳。  而最終山西豆腐隊以0:40落敗,由於劇情深刻,「山西豆腐隊」時常成為魚腩部隊的代名詞,而電影中謝賢飾演的「強雄」得悉比賽結果後,說出對白「咩話,四十比零?」(什麼?四十比零?),亦成為另一經典金句。「山西豆腐隊」一詞從此成為流行文化。
魚腩部隊,簡稱魚腩(中國大陸又稱送分童子),通常指競賽中,一些成績十分差、輸多贏少、實力明顯比其他對手弱很多的參賽隊伍。此語彙常見於體育競賽的評述中,同時也是賭桌上的術語,指賭博中常輸的一方。