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  例如某甲現在有1小時時間,可挑選A、B、C三件同樣都需花費1小時才能完成的三件事之一來做,他若選擇了A,就得放棄做B、C的機會;若選擇了B,就得放棄做A、C的機會。在機會成本當中,是有分別物品價值的先後次序(心中的第一選擇、第二選擇),在這個例子中,我們分別以A、B、C為第一優先選擇、第二優先選擇、第三優先選擇。  如果某甲選擇了A,便會放棄B和C,而因為某甲選擇了第一選擇,所以某甲的機會成本就是第二選擇(被放棄而價值最高,在這個例子是B)。這裡有一個特別需要注意的一個點,如果選擇了第二選擇,基於機會成本為價值最大者,因此某甲的機會成本是第一選擇(被放棄價值最大者)。  又如在選擇了某項社會福利(如創業津貼)後,受到固定資源的限制,被迫在有限資源中做出選擇;如上的A、B、C。他被迫得失去選擇其他福利(如選擇國民住宅)的機會──則國民住宅福利即為選擇創業津貼福利的「機會成本」。  奧地利經濟學家弗里德里希·馮·維塞爾()認為只要有選擇、取捨存在,機會成本便存在。理性的經濟人力求把機會成本降至最低,意即為了現行選擇所放棄或犧牲的代價也是最低。機會成本是經濟學中廣泛應用的概念,不僅在個人決策中應用,還可擴充套件至商品財貨的生產、交換和分配等經濟領域。  機會成本可以是主觀,例如甲決定買水果,從他最喜歡到最不喜歡的排序依次是香蕉、蘋果和葡萄。如果他購買了蘋果,機會成本便是香蕉而非葡萄;此後,若甲的口味產生轉變,例如排序為葡萄、香蕉和蘋果,他購買蘋果的機會成本便不是香蕉而是葡萄。 機會成本有時可以較客觀地衡量,比如用貨幣。例如一名農民選擇養豬就不能選擇養雞,則養豬的機會成本就是放棄養雞的收益,養雞的機會成本便會是放棄養豬的收益。

  在經濟學中,生產可能性曲線(Production Possibility Curve或Production Possibilities Frontier,簡稱PPC或PPF)是指用來描述在已知條件下,兩種產品之間在用盡所有資源、技術的情況下所有的生產組合的可能,在平面圖上所形成之軌跡。
機會成本(Opportunity Cost, OC)是指決策過程中面臨多項選擇,當中被放棄而價值最高的選擇(Highest-valued Option Forgone),又稱為「替代性成本(Alternative Cost)」,就是俗語的「世界上沒有白吃的午餐」、魚與熊掌不可兼得。