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  木工有著悠久歷史,因為被當時視為下等的職業,因此貴族並不會學習木工這個手藝。但也有例外的情況出現,比如晚明皇帝熹宗朱由校就因為酷愛木工製作,而被人稱作“木匠皇帝”。  魯班是有名的巧木工,在他的經驗指導下,中國成為了當時木工業比較發達的國家。  在香港,大部分中學於初中均有木工或金工課程,部分工業學校於高中、中學會考也曾經有木工科。

  東亞的傳統木工藝以大木作、細木作、木雕為三大主要類項。大木作指木造建築。隨著時代變遷,木造建築的市場需求減少,大木作工藝式微。細木作為「小木」、「合作」(臺語讀音),主要為各式傢俱、佛具之製作。早期稱木雕為「鑿花」,鑿花原屬於木作的裝飾性工藝,後來發展成獨立表現的工藝。

  木工在歐美廣泛流傳,同中國不同,歐美人視木工為上等下等人都可以做的工作。在很多歐美的私立學校都有木工這一課程。
木工是一門工藝,也是建築常用的技術,是中國傳統三行之一。