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  數千年來,杜瓦米什人居住於埃利奧特灣和杜瓦米什河附近,並在19世紀50年代殖民者到來前,建立起了至少17個定居點。最早建立的白人定居地是由丹尼團建立的新約克艾爾凱,位於今西西雅圖的社群。然而,殖民者們經歷了一個嚴冬。嚴冬結束後,殖民者們穿過埃利奧特灣,遷移到了今拓荒者廣場,並建立起了日後的西雅圖。西雅圖隨著時間不斷擴大,現不僅已包括了整個海濱,還把海灣定製為城市的主航道。  1841年的威爾克斯探險中,探險隊把一個姓“埃利奧特”的人拿來命名埃利奧特灣。隊員中擁有該姓氏的人有:牧師賈裡德·埃利奧特、服務員喬治·埃利奧特和準少尉塞繆爾·埃利奧特。一般認為,埃利奧特准少尉是最有可能被用來命名的人。不過,另一種說法指出,埃利奧特灣的名字可能來自准將傑西·埃利奧特。1895年,美國地名委員會正式啟用“埃利奧特灣”一名,而在此之前,埃利奧特灣也被稱為杜瓦米什灣或西雅圖港。  當地有個傳說,說在20世紀初期達到活動高峰的皮吉特灣蚊子艦隊,是由一個西雅圖人命名的,這個西雅圖人在評論他俯瞰埃利奧特灣所見時,說艦隊的活動與蚊子十分相似。埃利奧特灣中發生了與蚊子艦隊相關的兩次著名沉船事件:一個是1906年的迪克斯沉船事件,許多人在此事件中喪生;另一個是1911年的馬爾特諾馬沉船事件。後來,隨著汽車和渡輪的普及,埃利奧特灣上的商業客運服務逐漸消失。  波音307的最後一架模型在2002年的最終飛行測試中,從波音機場飛往埃弗裡特時迫降到了埃利奧特灣上。為了準備在美國國家航空航天博物館的展出,這架名為"飛雲"的模型飛機曾參與為期8年的修復計劃。雖然發生了迫降事故,這家模型飛機還是被再次修復,然後飛向史密森尼,並在那裡被展出。

  埃利奧特灣的北入口和南入口分別是皮吉特灣上的兩座海角——西點和艾爾凱波因特。兩座海角之間的一條線將皮吉特灣和埃利奧特灣區分開:皮吉特灣在西,埃利奧特灣在東。更精確的說,埃利奧特灣位於杜瓦米什角與馬格諾利亞崖之間的連線以東。杜瓦米什河流入埃利奧特灣的東南部,20世紀時,人們在杜瓦米什河三角洲修築了大量水渠,並灌入泥沙,創造出了曾經是世界最大的人工島——哈伯島。三角洲以西,陸地向北伸入杜瓦米什角的港口,到了這裡再向東,就是西雅圖市的心臟——阿拉斯加路海塘、中央水岸和史密斯灣。  埃利奧特灣擁有2002年的美國第九繁忙(依照20英尺標準集裝箱指數排名)、世界第46繁忙的港口——西雅圖港。21世紀00年代,西雅圖港提供阿拉斯加州遊覽服務的遊輪行業逐漸興旺。埃利奧特灣還擁有華盛頓州渡輪的主要站點——科爾曼碼頭。渡輪定期從西雅圖出發,前往班布里奇島和布雷默頓。西雅圖-溫斯洛(班布里奇島)航線是華盛頓州渡輪航線中運輸車輛和乘客最多的航線。客運渡輪金縣水上計程車的航線連線了西雅圖市中心、西西雅圖西克雷斯特碼頭和瓦雄島,並途經埃利奧特灣。 埃利奧特灣上有兩個小船塢。其中較大的是私人的埃利奧特灣船塢,它位於史密斯灣的馬格諾利亞社群和因特貝社群,並設有1200個船臺。 另一個是貝爾港船塢,這個由西雅圖港運作的船塢位于貝爾敦,可供70只船隻停泊。  許多碼頭——尤其是西雅圖中央水岸邊上的——建在埃利奧特灣之上,其中的57號碼頭和59號碼頭上安置有旅遊景觀,比如西雅圖摩天輪和西雅圖水族館;67號碼頭上有著埃奇沃特酒店;86號碼頭上有一個路易達孚集團運作的大型穀物航運站, 穀物從這裡出發,經過埃利奧特灣小道和一個狹窄的海岸公園被運輸到停靠在碼頭的貨船上,而在那個海岸公園中,設有位於史密斯灣附近的公共釣魚碼頭。91號碼頭位於史密斯灣中,多年以來,該碼頭的用處多樣,包括儲存進口汽車和魚類,最近它成為了停靠阿拉斯加遊輪的碼頭。向南到西西雅圖,這裡的西克雷斯特公園設有另一個公共釣魚碼頭和一個潛水點.  西雅圖地理中有一個重要方面,那就是埃利奧特灣經常被媒體提及。1998年的MTV真人秀"真實世界:西雅圖"的拍攝地點,就在埃利奧特灣的70號碼頭;喜劇歡樂一家親的主角費瑟·克雷的家,就在以埃利奧特灣命名的虛構地點“埃利奧特灣塔”;劇情設定在西雅圖的犯罪片"The Killing"的第三季中的嫌疑人雷·蘇厄德(英語:Ray Seward),被監禁在虛構的埃利奧特灣監獄;總部設在西雅圖都會區的微軟,把埃利奧特灣的簡化地圖用作Windows Phone 7的“地圖”應用的圖示。

  埃利奧特灣一直是環境問題的焦點。海岸線上和杜瓦米什河河岸上的城市和工業的發展,引發了人們對水中汙染物含量的擔憂。超級基金法案在南海岸線上建立了兩個水質淨化站:哈伯島和洛克希德西西雅圖舊址。另外,還有幾個用來淨化水質的站點,比如太平洋灣資源站和杜瓦米什河下游的幾個站點。  市中心的水岸是從杜瓦米什河遷徙而來的幼年鮭魚的棲息地,但是,由於碼頭下面極其黑暗,加上垂直的阿拉斯加路海塘沿線缺少食物,這裡並不適合幼年鮭魚生存。海塘重建計劃旨在通過安裝水下結構來製造鮭魚可以覓食,且太陽光可以透過玻璃磚(懸掛在海灣上)來提供照明的淺灘,以此來改善鮭魚的棲息地。
埃利奧特灣(英語:Elliott Bay)是皮吉特灣中央海盆區的一部分,位於美國華盛頓州,北連,南接。19世紀50年代,西雅圖建市於埃利奧特灣,其規模後不斷擴大,現已囊括了整個海灣。埃利奧特灣通向太平洋的航道是西雅圖經濟的關鍵元素,讓西雅圖港成為了美國最繁忙的一座港口。