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  公元前6世紀,來自米利都的希臘殖民者建立了名為「提奧多西亞」(Θεοδοσία)的城市,前6世紀時,提奧多西亞因其肥沃的土地和發達的貿易聞名一時。公元四世紀被匈人摧毀。此後幾百年,提奧多西亞一直得不到發展,停留在小城鎮階段。考古證據表明,自9世紀以來,提奧多西亞被拜占庭帝國和可薩人爭奪。13世紀30年代,蒙古西征,這裡被欽察人統治。

  13世紀末期,來自熱那亞共和國的商人從欽察汗國購買了這裡。他們根據利古里亞語將這裡重新命名為卡法(Kaffa),在熱那亞人的經營下這裡走向了繁榮,人口突破7萬人。卡法幾乎壟斷了黑海地區的貿易,是克里米亞地區的主要港口,也是熱那亞共和國在黑海地區的行政中心,還是全歐洲最大的奴隸市場。在1204-1261和1296-1307年間,卡法由熱那亞的主要競爭對手威尼斯共和國統治。  1318年初,教宗若望二十二世在這裡建立了拉丁禮教會卡法教區,作為天主教熱那亞總教區的下屬教區。在教宗詔書中,教區幅員遼闊,經度上自保加利亞的瓦爾納到薩萊,緯度上自黑海至羅塞尼亞。  1347年,蒙古金帳汗國札尼別汗一度圍攻卡法,蒙古人把死亡的鼠疫病人屍體用投石機投入卡法城,後來一名熱那亞商人把鼠疫帶回義大利,從而引發歐洲黑死病大瘟疫。這有可是歷史上第一次生物戰。但當時守城部隊擁有火炮,射程1千米,因此投石機說可以存疑。而且自金帳汗國至歐洲還有很多水路和陸路貿易路線,歐洲的黑死病也不一定是僅僅由卡法帶去。  在這之後,卡法逐漸恢復並再次繁榮。15世紀30年代,西班牙旅行者佩德羅·塔福爾來到了這裡,並將其描述為一個繁榮的,文化多元的大都市。1462年,卡法宣稱受到了波蘭國王卡齊米日四世·雅蓋隆契克的安全保障,但當卡法受到奧斯曼帝國的攻擊時,波蘭並未提供援助。

  自從君士坦丁堡的陷落,奧斯曼帝國將擴張的注意力轉移到黑海沿岸的其他地方上來,包括特拉比鬆帝國、阿瑪斯拉以及卡法等地。奧斯曼帝國伺機而動。  1473年,克里米亞汗國的吐屯去世,隨即一場關於王位繼承的爭奪開始了,熱那亞共和國也深陷其中。在支援爭奪失敗的繼承人的奧斯曼貴族的請求下,穆罕默德二世決定出兵。穆罕默德二世派遣一支由蓋迪克·艾哈邁德帕夏率領的艦隊,於1475年五月19日離開伊斯坦布林,6月1日到達卡法城下,並於次日開始炮擊。6月6日,卡法投降,成為奧斯曼帝國的領土。在接下來的幾天內,軍隊劫掠了市民,並迫使1,500名市民成為蘇丹皇宮中的奴僕。6月8日,奧斯曼帝國迫使所有西歐人遷移到伊斯坦布林的異教徒社群。奧斯曼帝國將Caffa改為'Kefe',卡法成為了土耳其人在黑海最重要的港口。  這裡是克里米亞汗國最重要的奴隸市場,克里米亞韃靼人把奴隸從這裡運輸到伊斯坦布林販賣是汗國一個重要的收入來源。  1615年扎波羅熱哥薩克毀壞了奧斯曼帝國艦隊,並佔領了卡法,並將被奴隸的人們解放。

  1783年,被俄羅斯帝國佔領,1802年改名為「費奧多西亞」(Феодосия),這是古希臘語的俄羅斯翻版。  1900年,在費奧多西亞發現了齊波爾德收集器,建造於古希臘時期,是人類歷史上最早的通風井。  二戰期間,費奧多西亞被納粹德國佔領,自1944年11月16日至12月15日,別動隊殺害了該市3,248名猶太人。一名被YIU採訪的證人描述了猶太人是如何被集中起來:“城市裡張貼了海報,海報上講猶太人必須攜帶三天的食物自首,他們將會被送到以色列(最後當然沒有)。”為了紀念這段歷史,在Kerchensky和Symferopolsky高速公路的十字路口,人們為猶太人大屠殺的遇難者樹立了一座紀念碑。但這座紀念碑卻屢遭破壞。  由於在二戰期間,當地的韃靼人與納粹合作,反對蘇聯並參與了猶太人種族滅絕,斯大林當局決定將全體當地韃靼人流放至哈薩克、烏茲別克等中亞地區,這是克里米亞最重大的種族清洗事件。

  

  當地氣候溫暖乾燥,副熱帶溼潤氣候。不同於地中海氣候,當地在夏季沒有顯著的乾燥趨勢。

  今天的費奧多西亞是一個旅遊城市。這裡有美麗的海灘、礦泉、泥浴、休養所和療養院。除了旅遊業,費奧多西亞的農業和漁業也比較發達,當地工業主要包括釀酒和罐頭製造。從民族上來講,當地與克里米亞其他地區類似,俄羅斯人佔大多數,烏克蘭語使用頻率很低。2006年,當地發生了反北約抗議遊行。  與克里米亞其他地區以鵝卵石為主的海灘不同,在費奧多西亞有一處小貝殼構成的“黃金海岸”(Zolotoy Plyazh),綿延15千米長。  費奧多西亞的商業和旅遊旺季為六月中旬到秋季,其中在七八兩月達到頂峰。如同其他地處克里米亞的旅遊城市,這裡的遊客大多來自獨聯體。著名的海景畫畫家伊凡·康斯坦丁諾維奇·艾瓦佐夫斯基一生住在這裡。作家亞歷山大·格林 (作家)的晚年也度過於此。著名的景點有艾伊瓦佐夫斯基國家美術館和熱那亞時代的城堡。
費奧多西亞(英語:Feodossia;,"Feodosiya";克里米亞韃靼語和土耳其語:"Kefe"),古稱卡法(Kaffa),是位於黑海北岸克里米亞半島的城市。在20世紀中期,蘇聯統治下的費奧多西亞由俄羅斯蘇維埃聯邦社會主義共和國轉交給烏克蘭蘇維埃社會主義共和國。市內人口約105,411人,有俄羅斯人(72.2%)、烏克蘭人(18.8%)、克里米亞韃靼人(4.6%)居住。原屬烏克蘭的克里米亞自治共和國在2014年3月16日舉辦歸屬公投,成立新的克里米亞共和國並正式宣佈脫離烏克蘭加入俄羅斯聯邦,但基輔烏克蘭政府、美國、歐盟以及大部分其它國家都未承認此公投。3月18日俄羅斯總統普京批准一項與克里米亞有關接納克里米亞共和國加入俄羅斯並組建新的俄羅斯聯邦主體的條約草案,並於21日正式設立克里米亞聯邦管區,包含整個克里米亞半島。而烏克蘭則繼續主張費奧多西亞為烏克蘭領土。