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  多年生草本植物,鱗莖扁圓錐形或扁卵圓形,長約2釐米,具棕褐色皮股,外被淡黃色纖維狀皮膜。莖葉光滑具白粉。葉出,3-5片,長橢圓狀披針形或卵狀披針形,長10-21釐米,寬1-6.5釐米;基生者2-3枚,較寬大,莖生者1-2枚。花莖高6-10釐米,花單生莖頂,大形直立,林狀,基部常黑紫色。花葶長35-55釐米;花單生,直立,長5-7.5釐米;花被6片,倒卵形,鮮黃色或紫紅色,具黃色條紋和斑點:雄蕊6,離生,花葯長0.7-1.3釐米,基部著生,花絲基部寬闊;雌蕊長1.7-2.5釐米,花柱3裂至基部,反捲。花型有杯型、碗型、卵型、球型、鍾型、漏斗型、百合花型等,有單瓣也有重瓣。花色有白、粉紅、洋紅、紫、褐、黃、橙等,深淺不一,單色或複色。花期一般為3~5月,有早、中、晚之別。<unk>果3室,室背開裂,種子多數,扁平。

  由於現代的鬱金香經過長期的雜交,產生了大量不同花形花色的品種,而被分類為十五類。

  鬱金香原本是亞洲草原上的一種野花,隨著土耳其人來到了小亞細亞和巴爾幹地區。第一個把鬱金香介紹到西方的,是在16世紀擔任奧地利皇帝大使的巴斯拜克。他在返鄉途中將鬱金香球莖帶回了佛蘭德。  鬱金香的歐洲名字來自土耳其人給它取的暱稱“tulbend”,即波斯語的“頭巾”。  鬱金香在土耳其語裡叫做“lale”,聽起來非常像“安拉”,因此獲得了神聖的地位。

  「博愛、體貼、高雅、富貴、能幹、聰穎。」

  相傳有一位善良且貌美的少女同時受到三名男子的愛慕和追求;一位是驍勇的騎士以寶劍相許、一位是富商以黃金示愛,最後一位則是以皇冠相諾的王子。然而善體人意的少女不想拒絕之中任何一者,花神聽見她的心聲後便將她化為鬱金香—長葉為寶劍、花身為皇冠、球根為黃金,如此她便接受了每位追求者的愛意。

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鬱金香在植物分類學上,是一類屬於百合科鬱金香屬(學名:')的具鱗莖草本植物,又稱洋荷花、旱荷花、草麝香、鬱香(《太平御覽》)、紅藍花、紫述香(《本草綱目》),原產地從南歐、西亞一直到東亞的中國東北一帶,為人熟知的外銷大國荷蘭初次引進鬱金香是在16世紀末,因生長地區緯度不同而花期各異,普遍在3月下旬至5月上旬。雖然全世界約有2,000多個鬱金香品種,但大量生產者大約只有150種。