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  本魚分佈於西北太平洋區,包括日本日本海、關西地區、臺灣、朝鮮半島至夏威夷群島海域,深度可達100米,為<unk>遊性魚類。

  本魚體呈紡錘型,體上半部為鐵青色,背部顏色更深,腹部銀白色,背鰭2個,尾鰭呈新月狀,背鰭硬棘6-7枚、背鰭軟條29-36枚、臀鰭硬棘3枚、臀鰭軟條17-22枚,脊椎骨 24個,體長可達150公分,體重可達40公斤。

  本魚棲息在沿海底層水域,幼魚則出現在漂浮的海草中漂流,其身體對鹽度有較強的適應力(最宜範圍:20‰-25‰),多生活於溫水溫的水域,(最宜範圍:24°C-26°C)以浮游生物、甲殼類、頭足類等為食,繁殖期在每年2月至5月。

  為高經濟價值的食用魚,日本是最早開始養<unk>魚的國家( 大約四百年前,七尾及宇出津漁港就開始了),是日本料理店常見的生食材料。近幾年中國亦有進行<unk>魚養殖。五條<unk>養殖企業已經在21世紀大為改觀,通過提高技術繫泊筏移動到的外海及制粒飼料進行水產養殖。這種先進技術的,可以在兩年內育肥“五條<unk>”,也出現了開展雄心勃勃的嘗試出貨為“五條<unk>”的公司。 這種漁民的努力結出果實是最近幾年發生逆轉的現象,是水產養殖產品可能比天然產品還良好。但對於養殖青甘,消費者仍然存有以前寄生蟲及抗生素殘留的印象,但美味的養殖青甘<unk>已成為野生產品一個挑戰。

  虹彩病毒感染症,假結核病、諾卡氏菌病、溶血性鏈球菌等。

  <unk>魚含有豐富的DHA,是對人體很健康的食物。
<unk>魚或五條<unk>(學名:'),又名青甘魚、平安魚、油甘魚,是輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目<unk>科<unk>屬的一種,在新加坡從英語「Amberjack」直譯作「琥珀魚」,<unk>魚在日本是飲食文化的重要組成部分,有100種以上的名字。在臺灣則是被稱為青甘<unk>、青<unk>、青甘。