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  安息香膠也叫安息香樹脂,有時也被簡稱為安息香。它是由安息香樹分泌出的紅棕色樹脂。安息香膠中並不含有安息香成分。它的主要成分是苯甲酸(亦被稱為安息香酸)、肉桂酸和樹脂。

  安息香主要被用作為製備二苯基乙二酮的前軀物,其轉換的過程為一氧化反應,氧化劑為銅(II)、硝酸或臭氧.安息香在工業中最大的用途是作為粉末塗料的消除針孔劑使用,因為安息香在100攝氏度時有昇華的物理效能,在粉末塗料烘乾過程中不斷排出氣體,從而防止出現塗層表面產生針孔。一般在粉末塗料中新增量為0.3%左右。

  《酉陽雜俎》:「安息香樹,出波斯國,波斯呼為辟邪。樹長三丈,皮色黃黑,葉有四角,經寒不凋。二月開花,黃色,花心微碧,不結實。刻其樹皮,其膠如飴,名安息香。六七月堅凝,乃取之。燒通神明,闢眾惡。」
安息香(英文:Benzoin)又稱苯偶姻、二苯乙醇酮、2-羥基-2-苯基苯乙酮或2-羥基-1,2-二苯基乙酮,是一種無色或白色晶體,氣味類似樟腦,可作為藥物和潤溼劑的原料,還可用作生產聚酯的催化劑。