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  1997年,新鴻基地產與香港政府簽訂協議發展馬灣,其中包括住宅專案珀麗灣,以及馬灣主題公園。政府將資助主題公園的8億港元建築費,興建及營運的工作則由新鴻基地產負責。根據當年的批地條款,主題公園第一期設施需要在2006年6月17日前完工,第二期最快要在2012年才落成。  2001年,珀麗灣進行宣傳工作時,曾經以馬灣主題公園作為賣點,其後珀麗灣於2002年8月入夥。2005年9月底,新鴻基地產正式宣佈動工興建馬灣主題公園的第一期工程。  2006年中,新鴻基地產未能根據當年的批地條款,如期將第一期設施完工,惟政府暫時未有追究行動。  2007年7月1日,馬灣公園第一期的大自然公園低調地正式開幕,並未有吸引香港傳媒廣泛報道。  2008年,馬灣公園有限公司總經理劉志遠表示,金融海嘯未有影響公園興建進度,園內工程於2008年12月底落成。  2009年3月中,馬灣公園邀請不同團體試用公園設施。  2009年5月25日,馬灣公園挪亞方舟正式對公眾開放。

  馬灣公園分為兩期興建。第一期耗資逾4億港元,佔地約20公頃,主要以自然生態及保育環境為主題,設有以下設施:

  挪亞方舟佔地27萬平方呎,樓高5層,包括多元的設施:

  方舟博覽館  博覽館帶遊客展開一趟震憾心靈的探索之旅,有機會親身接觸輻射龜、大嘴鳥、愛情鳥等雀鳥動物,更可穿梭以極珍貴動物和昆蟲組成的幻彩生命廊,解開大自然的奧祕。館內設主題性展覽,透過耳熟能詳的動物寓言故事精心設計模擬模型,藉此帶來正面及具啟發性的反思和啟示。  博覽館設有一個180度環回影院,介紹聖經中有關挪亞方舟的故事,播放電影時會配合震動、閃光和風吹等效果,使觀眾有被洪水包圍的感覺。館內更展出一塊於阿根廷發現、重520公斤的太空隕石,屬本港曾展出的最巨型太空隕石,市民更可觸控部分小隕石,體驗隕石質感;館內更放置一塊發現於土耳其亞拉臘山,可能是方舟遺骸的石化木,加上專業導賞,讓遊客多角度瞭解大自然。

  方舟生命教育館  挪亞方舟生命教育館佔地超過8,000平方呎,為全港首間以「生命教育」為題的互動學習場館。館內精心設計了一系列以 生命教育為主題的體驗性活動,讓到訪者從遊戲及歡樂之中,思考與感受不同向度的生 命教育主題。  館內活動著重活動簡介(Briefing)、體驗(Experience)及事後解說(Debriefing)三個環節,讓不 同年齡及國家的到訪者在遊戲中學習,從玩耍中反思,重拾繁忙生活中早已遺忘的快樂 片段。  到訪者可於場館中感受到不一樣的遊樂學習(Edutainment)體驗,讓他們從活動及歡樂之中,明白「生命是一份珍貴的禮物」的訊息。多項體驗包括「大難淋頭」,參加者要面對不同的選擇,在未知的情況下,難以預計未來將會有什麼事發生,在經歷此困難及不安的時刻後,才會發現這份禮物的重要。另外,「倒數三十秒」透過短片讓參加者經歷別離,感受人生最後的三十秒,留下最後的說話。

  神舟聖殿  位於二樓南翼的「特別展館」播放特技影片帶領觀眾飛越時空,進入一幕幕效果逼真的歷史場景之中,締造前所未有的視覺體驗,包括以三面螢幕組成的影院播放動畫《萬世巨星》、動感壁畫「伊甸之路」、以色列人過紅海情景以特別科技化成的「雲火傳奇動漫Show」等。  展館亦展出多件金碧輝煌的聖物,以及多本維多利亞時期的華麗家族聖經等,全是宗教文化與藝術的結晶。  珍愛地球館  位於二樓北翼的珍愛地球館,設有15間主題館,提供富趣味的互動學習活動,透過天文地理、歷史藝術等主題,把多元智慧融入各種觀察、思索、實踐活動中,培養出主動學習和終身學習的態度和技能。  各主題館都充滿特色,在考古探索館中,展品包括恐龍頭骨化石複製件及考古文物等,參加者可變身考古人員,在沙石池上挖掘恐龍化石。機械之都館則展出會說普通話及懂得歌唱的機器人,參與者亦可利用遙控系統,駕駛迷你車探索月球表面,從中學習機械操作原理。地球館館內的牆壁,為一幅連貫的手繪壁畫,記錄了由遠古到人類文明發展不同的階段,由古代的埃及金字塔、文藝復興時期的義大利比薩斜塔、北京國家體育場「鳥巢」等,讓參觀者瞭解不同時代的建築特色。

  挪亞方舟度假酒店  酒店位於挪亞方舟的頂層,設豪華雙人房及四至八人房間,可與家人、朋友遠離煩囂,在旅程中體驗舒適寫意之旅。走進酒店內的豐盛閣餐廳,可一邊享受國際美食,一邊欣賞窗外青馬大橋和汀九橋的優美景緻。酒店毗鄰馬灣東灣泳灘,更可漫步於沙灘上享受和煦的陽光。

  方舟花園展出67對栩栩如生的動物雕塑,造型與實物相同,包括獅子、長頸鹿、大象、河馬等野生動物及部分稀有瀕危動物,將會在充滿綠意的方舟花園期待與您見面。可下載免費的《方舟動物物語》App,開啟內建的QR碼功能,掃描園內各動物雕塑的QR碼,可詳盡瞭解動物們的有趣行為及冷知識,猶如隨身攜帶的動物百科全書。

  毗鄰挪亞方舟的大自然公園,結合自然、教育、藝術和愛為主題的綠化公園,小徑依山而建,保留了數千棵原生樹。園內設有古蹟館,展出馬灣珍貴出土文物,更有再生能源基地產生電力,同時收集研究資料及加強環保教育,推廣愛護地球的訊息。

  這個設施在主題公園中央的山頭,由多個特色花園組成:  每個花園各有自己的主題,以不同品種的樹木和花卉襯托出不同特色,組成一個大花圃。這公園已成為不少新婚夫婦的拍照熱點。

  太陽館備有全東南亞其中一座最大的民用真空太陽望遠鏡,直徑達350毫米,可實時觀察太陽表面。活動館內的展覽及3D影片帶你進入浩瀚宇宙,探索太陽及銀河系的奧祕,一眾天文學迷定不能錯過。

  除了以上的主要設施,公園第一期的其他設施還包括:

  除遊樂以外,挪亞方舟亦致力在教育方面發展,並已成立「挪亞學堂」,以「跳出課室,活學啟潛能」為宗旨,配合本港學校培育學生多元發展。幫助學生在課堂以外愉快學習,激發語文、數理邏輯、空間、音樂、自然探索、肢體、人際、內省及藝術創意九大多元智慧,自幼發掘各方面的潛能,裝備自己。  課程包括「假如我是挪亞...」、「小小醫護見習生」、「精明理財日誌」、「泡泡實驗室」、「野外求生小智慧」、「完全綠色手冊」、「邊行邊講廿四味」等。  挪亞方舟正積極開拓幼兒教育市場,以支援幼稚園戶外體驗學習為定位,幫助幼稚園學童解難,有機會提早接觸多元文化,讓幼兒跳出傳統課室的學習框框,接近和認識大自然,在遊戲和生活中學習,從中自我探索,奠定良好根基。

  2016年4月,在挪亞方舟度假酒店工作的29歲二級廚師林先生,指酒店拖欠2月份半個月工資、一個月代通知金、共120小時加班費、1月份薪酬調整以及19日假期薪金,合共4.5萬元。林稱自己於1月28日因私人理由遞交辭職信,其後在2月15日卻被解僱,並收到3封警告信,包括指他與同事曾經口角、經常遲到和說粗言穢語等。酒店向傳媒表示「已委派獨立同事再次檢視林先生訴求實況及公司紀錄。」

  

  支持者認為,馬灣主題公園將會是繼香港的本地主題公園,而且富有教育意義、能幫助人們反思生命的意義,學習愛護環境、保護家庭等價值觀。支持者認為,這世代的價值觀「容易被動搖」,該公園對他們有提醒作用。  他們亦認為該公園能吸引香港市民一家大小前往參觀,給香港市民多一個休閒旅遊設施。公園亦有助帶動香港的本土經濟,製造不少就業機會。而這個具特色的主題公園,亦預計將吸引不同口味遊客到訪香港。雖然附近的大嶼山竹篙灣已經有香港迪士尼樂園,但支持者認為這樣可以相輔相成,使那一帶成為一個多景點的旅遊區。

  由於馬灣公園是新鴻基以「補地價」形式建造,嚴格來說公園是屬於以公<unk>建造的公共空間,就該公園興建挪亞方舟,基督教人士胡志偉牧師曾撰文表示,負責籌款和管理公園的影音使團和新鴻基的關係不清,質疑兩者未有公開賬目以及發展詳情,又指出即使基督徒以「傳福音」為名,也不應越過公共空間的界線;香港立法會議員李永達亦指出挪亞方舟是由公<unk>興建,政府要確保宗教色彩較淡,興建目的亦不能是為了讓個別宗教傳教,須提供多元意見。亦有市民意見認為將個別宗教的內部見解及神話作正史於園內介紹,並不屬於現代科學範疇,也有違香港政教分離的原則,反對人士更為此設立網頁收集簽名。  馬灣公園總經理劉志遠在《明報》訪問中迴應表示,挪亞方舟強調的是「愛家庭、愛自然的觀念」,「並非宗教宣傳場所」,然而影音使團總幹事袁文輝則表示希望「這不只是一個旅遊景點」,並希望「所有入方舟的人士,不論是什麼國籍的旅客都能知道何謂真正的愛,效法基督的愛來愛生命」。  在馬灣公園的導覽冊子中挪亞方舟被當作歷史看待,引起外界不滿。

  馬灣公園是個私人管理的公園,當中,大自然公園免費開放予公眾觀光,但面積並不小,且設有休館時間,建議自帶地圖,否則可能在趕時間中迷路。  馬灣公園在2007年中,仍在擴充套件建築中,已經落成開放的只是在青嶼幹線以北,馬灣島中部的公園範圍。此馬灣公園第一期的正門在金律廣場,公園的西南面是劃有色彩鮮豔的彩虹牆、其以北附近有植物園景的意中園、再生能源、歷奇園地等。馬灣公園的最高點在鳥望臺,有小食部及有桌數圍,可以看海及野餐。公園的正北邊是前身為「馬灣公立芳園學校」的小型古蹟館。

  2008年由康樂及文化事務署主辦的2008最佳園林大獎中,獲得以下獎項:
馬灣公園(落成前稱為馬灣主題公園,英文:Ma Wan Park)是香港的一座主題公園,位於新界荃灣區馬灣南部及馬灣島中部,佔地約1,869,700平方呎。公園由新鴻基地產興建及營運,第一期的大自然公園已於2007年7月1日正式開幕,第一期的其餘部分於2009年5月啟用。當中大自然公園免費開放予公眾觀光,而挪亞方舟博覽館則是收費參觀。