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  在口語中文中的“烏賊”是等於“墨魚”,但這個分類過於模糊;在規範中文中,“烏賊科”的確等於“墨魚科”、“烏賊目”也等於“墨魚目”,不過單獨的“烏賊”二字則指代整個“十腕總目”;由於一般的口語中文中對此並無仔細分類,導致人們分不清其中的區別,  十腕總目,和八腕總目同屬新蛸下綱。八腕總目即章魚、八爪魚,十腕總目即烏賊。與頭足綱管魷目閉眼亞目槍烏賊科的鎖管:透抽、小卷、軟絲仔不同。  無論墨魚/烏賊科(cuttlefish)、魷魚(squid)都是烏賊的一類,即十腕總目。在英文中,應於中文「烏賊」的詞彙是Decapodiformes(十腕總目),而具體的烏賊們則代表更狹小的Squid/Teuthida(魷魚/管魷目)或Cuttlefish/Sepiida(墨魚/墨魚目)。大眾也因俗名太多,而分不清三者的區別。  因為魷魚即管魷目也會噴墨,所以在中文裡,魷魚和烏賊同有「墨魚」的別名,讓人誤以為烏賊就是魷魚,但其實魷魚是和烏賊無關的一目、而墨魚等於烏賊科範圍比烏賊小一點點,無論墨魚(cuttlefish)、魷魚(squid)都是烏賊的一類、同屬於十腕總目。  在中國,許慎的《說文解字》《魚部》提到:「<unk>:烏<unk>,魚名。從魚則聲。」(<unk>此字是指烏<unk>,是一種魚的名稱。發音是「則」。由此可知烏賊最早的稱呼源自東漢時期。
十腕總目(學名:),俗稱“烏賊”,古稱烏<unk>,是一種頭足綱蛸亞綱新蛸下綱之下的一類軟體動物,所有烏賊都可以噴墨。烏賊類可以大致概括本類多數動物。與蛸亞綱的其他分類一樣,十腕總目的所有物種都同樣有10只觸手,但其第四對觸手演變成為了有吸盤的長觸鬚。海鮮食物中常見的的魷魚、花枝(墨魚和管魷目)、鎖管等都屬於這個總目。