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  聚乙烯醇是一種固體,可呈白色粉末狀、片狀或絮狀。玻璃轉化溫度60～85°C。聚乙烯醇含有許多醇基,具有極性,且可與水形成氫鍵,故能溶於極性的水。聚乙烯醇也可溶於熱的含羥基溶劑如甘油、苯酚等,不溶於甲醇、苯、丙酮、汽油等一般有機溶劑。  按聚合度可分為超高聚合度(分子量25～30萬)、高聚合度(分子量17～22萬),中聚合度(分子量12～15萬)和低聚合度(分子量2.5～3.5萬)。醇解度一般有完全醇解(醇解度98～100%)、部分醇解(醇解度87～89%)和醇解度78%三種。產品牌號中一般將聚合度的千、百位數字放在前面,醇解度放在後面,例如聚乙烯醇17-99即表示聚合度為1.7k,醇解度為99%。

  乙烯醇單體不穩定。聚乙烯醇不能從單體乙烯醇製備,只能通過聚醋酸乙烯酯部分或全部水解制取。具體過程為聚醋酸乙烯酯在鹼作用下與甲醇反應制得。

  用途非常廣泛,可用作漿料、塗料、黏著劑(例如透明膠水)、穩定劑、分散劑、乳化劑、增厚劑、感光劑和填充材料、鼻涕膠(玩具)等。

  無毒,對面板無刺激作用,不會引起面板過敏,但粉塵對眼部有刺激作用。
聚乙烯醇(PVA)是一種用途廣泛的水溶性高分子聚合物,其效能介於塑料和橡膠之間。