除了冷卻技術之外,還有什麼可以提高食物的新鮮度呢? 根據上一個問題,寫下一個包含答案的上下文. 這可以是1 - 20句. 背景:
食品加工行業自200年前的工業革命以來, 發明了許多技術, 製冷是保持新鮮度的主要技術, 後者包括巴氏殺菌,自封化,乾燥,鹽分和分離各種成分,所有這些技術似乎都改變了食品的原始營養含量. 毫無疑問,巴氏殺菌和自封化 (加熱技術) 提高了許多常見食品的安全性, 防止了細菌感染的流行. 但有些 (新) 食品加工技術也有其缺點.