根據這個摘要寫一篇文章:  讓火<unk>休息一下 從<unk>中抽取液體. 在火<unk>休息的時候做<unk>汁. 在肉<unk>下面的面板. 提供土耳其胸部與<unk>汁.  條款:
用肉溫度計插入乳房最厚的地方測試火<unk>的溫度. 一旦它達到165°F (74°C),它是安全的吃. 把一個堅固的木<unk>子插入火<unk>腔. 在另一隻手中拿著幾張紙巾,用<unk>匙的手把紙巾按在火<unk>的端上,然後用<unk>匙的手把紙巾抬起來. 仔細把整個火<unk>從<unk>中拿出來, 把它放在你的雕刻板上. 讓火<unk>休息20分鐘. 讓火<unk>休息一下, 這將防止它幹<unk>. 你也可以用兩根大肉叉把火<unk>胸從<unk>裡拿出來. 在水槽裡放一個大尺寸的<unk>或杯子. 在測量<unk>上放置一個網狀<unk>. 戴上烤箱的手套, 拿著<unk>. 從<unk>底倒出液體,通過過<unk>器進入測量<unk>. 刪除網狀<unk>,並丟棄蔬菜. 你應該有大約2杯 (470毫升) 的液體, 如果液體不夠,請加入<unk>汁或水,得到2杯 (470毫升). 在一箇中等大小的<unk>子中,在中等火熱下,將4<unk>匙 (57克) 的黃油融化. 加入1/4杯 (31克) 麵粉,煮一分鐘. 慢慢地倒入1⁄2杯 (120毫升) 的火<unk>液,不斷地<unk>,以防止<unk>塊. 隨著擦洗, 繼續加入更多的液體. <unk>汁應該在<unk>的時候變厚. 品嚐<unk>汁和調味它與鹽和胡<unk>的味道. 如果您喜歡厚厚的<unk>汁, 如果想做一個很容易倒的<unk>汁, 如果<unk>汁有塊塊, 可以用浸泡<unk>器快速混合<unk>汁, 讓<unk>肉機高開, 確保你的架子足夠低, 讓火<unk>適合烤箱. 如果可以的話,試著把火<unk>放在肉<unk>下面30釐米左右. 在堅固的烤盤或盤子上放熟的火<unk>,然後放在架子上. 烤火<unk>3到5分鐘. 面板應該變得脆脆,金色棕色. 在火<unk>脆的時候不要離開肉<unk>. 如果它很快變棕色, 你需要把它從烤箱裡拉出來, 一旦火<unk>的面板是金色的,小心地把它從肉<unk>下面取出並切割它. 把雕刻的碎片放在一個溫暖的服務盤上, 立即服務. 把<unk>汁放在一邊,讓客人可以自助. 如果您選擇在烤箱裡保溫一段時間, 如果您必須在供應之前保暖, 包裹好, 在供應之前烤.