條款:永遠不要吃粉碎的肉, 烤肉直到肉最厚的部分達到160°F (71°C). 粉碎的家禽在最厚的部分應達到165°F (74°C);所有其他非粉碎的肉片應至少煮到145°F (63°C). 避免<unk>蛋或未經適當儲存的生魚和貝類. 不要再使用與生肉接觸過的盤子,用具或表面 (如切割板). 在用作煮熟的食物,生蔬菜或供應之前, 始終要清洗這些物品. 無論是超市還是後院的蔬菜, 都應該徹底清洗. 清潔新鮮產品,如綠葉蔬菜,有助於清除可能攜帶大腸桿菌的汙垢. 生肉應立即冷藏或冷<unk>,並與即食食品分開儲存. 你也應該避免未經消毒的牛奶,果汁和其他飲料. 這篇文章要說什麼?
所有的肉都要徹底煮熟. 永遠不要與其他食物交叉汙染生肉. 洗乾淨所有產品. 適當儲存食物和飲料.