總結下面的內容: 放一個大<unk>放在廚房的秤子上, 慢慢地把你<unk>化的動物脂肪<unk>入或倒入,直到你有儘可能接近1磅 (450克). 因為肥<unk>製造和糖<unk>製造都依賴精確的化學反應, 沒有足夠的脂肪會導致腐蝕性肥<unk>或糖<unk>, 如果您想改變自己的肥<unk>配方和使用的脂肪型別的確切尺寸, 有很多工具可以讓你輸入你正在使用的脂肪的數量和型別, 並給你準確的指示. 在一個單獨的<unk>或碗中,測量出5液<unk>司 (150毫升) 的室溫水. 慢慢地加入2<unk>司 (57克) 的溶液, 不斷<unk>, 以使其完全吸收. 留下溶液和水混合物反應和冷卻. 這種混合物會加熱. 您應該在使用溶液時總是佩戴防護手套和眼鏡, 因為它是一種腐蝕性物質, 消耗脂肪. 如果您的面板上有任何溶液,請脫掉任何可能被溶液接觸的衣服,並用冷水沖洗面板15分鐘. 立即尋求醫療幫助. 在當地雜貨店的清潔部可以買到. 在網上或在專業肥<unk>商店購買. 使用糖果或其他食物溫度計來檢查<unk>化動物脂肪的溫度. 如果太冷,將<unk>放在低溫上,慢慢將溫度提高到113°F (45°C),如果脂肪太熱,則讓它冷卻. 一旦它達到合適的溫度,請將其從任何熱源中移除. 保持恰當的溫度將有助於油脂和<unk>合物適當地結合在一起,從而產生更光滑的肥<unk>和更清晰的糖<unk>. 在油脂和<unk>溶液都在113°F (45°C) 左右時,開始非常緩慢地將<unk>溶液流入油脂中. 在這樣做時,將溶液<unk>進去,注意不要噴<unk>液或使任何液體落入面板. 讓別人幫你在倒<unk>時<unk>油可能更容易. 在堅固的平面上工作, 讓您可以在肥<unk>混合物變厚時輕鬆地繼續<unk>. 一旦溶液完全混合到脂肪中,繼續慢慢,定期地<unk>. 大約15分鐘後,在肥<unk>混合物中,<unk>子的路徑應該在幾秒鐘內仍然可見. 這就是所謂的"痕跡" (tracing), 標誌著你的肥<unk>混合物已經變厚並準備好了. 您可以用電動<unk>機或棒<unk>機將溶液和脂肪混合起來. 以低速開始,以避免混合物<unk>得太多.  摘要:
在一個大<unk>中, 取出一磅 (450克) 的<unk>化脂肪. 在5毫升的水中混合2<unk>司 (57克) 的溶液. 將脂肪調到113°F (45°C) 並且放置在一個耐熱表面上. 慢慢地將溶液倒入溶化脂肪中,不斷<unk>. 把脂肪和溶液混合在一起,直到肥<unk>開始"追蹤".