這篇文章要用一句話來總結. 請在海鮮櫃臺詢問賣的貝<unk>是否是乾的或是潮的. 如果它們是潮<unk>的, 乾燥的貝<unk>沒有經過處理, 避免使用潮<unk>的貝<unk>, 因為這種化學物質會使貝<unk>難以<unk>, 如果你無法在海鮮櫃臺與某人交談, 這樣的標籤會很清楚地說明貝<unk>是否乾或潮. 但如果標籤沒有說明, 如果看到這液體, 貝<unk>看起來不透明或非常白, 如果沒有任何液體, 貝<unk>也會變胖, 有些市場會移除連線貝<unk>與貝<unk>的小肌肉, 檢查你的肌肉, 確保這些小<unk>板都被移除了, 這種情況下, 這樣一來, 如果您不小心忽略了側肌, 請用紙巾擦除任何多餘的水分. 在開始<unk>烤之前, <unk>也可以幫助<unk>魚吸取多餘的水分. 試著盡可能乾燥,  摘要:
選擇乾燥的海<unk>. 檢查您的海<unk>是否是乾的或是潮的. 移除側部肌肉. 沒有任何問題.