在一句話中總結這篇文章. 你不應該需要很多油來做這個. 油只需要防止火腿牛排粘住, 而不是炸. 用任何你手頭的<unk>油, 或取而代之的是一點小的黃油. 您可以用油浸的紙巾在<unk>上塗上很薄的一層. 另一種方法是使用少量<unk>噴霧劑輕輕油<unk>. 讓油開始升溫. 油的熱量可以達到20度. 在<unk>熱的時候,請注意<unk>. 如果它開始吐油, 油量和熱量都可能過高. 如果要用黃油<unk>,請把火熱降低,直到把火腿牛排放到<unk>裡. 否則黃油可能會變棕色並燃燒. 肉牛排含有大量的額外水分, 在<unk>之前, 用幾張紙巾抹在牛肉牛排的外面, 如果您跳過這個步驟或發現<unk>底有太多的液體, 仔細看看,不要把你的火腿牛排掉下來! 加入火腿牛排到預熱<unk>,讓它在一邊棕色. 大約5分鐘後, 用<unk>或叉把火腿牛排翻過來. 煮到兩邊都<unk>色,然後再加熱. 如果您想在火腿牛排上塗上光澤, 繼續翻轉你的火腿牛排,直到<unk>結或是煮熟. 把火腿牛排從炸<unk>或<unk>中取出,在它們還熱的時候提供. 您也可以將火腿牛排放在冰箱裡儲存2-3天, 在供應前再加熱.  摘要:
用<unk>油油一個大<unk>. 在中等火熱下放<unk>或<unk>. 用幾張紙巾擦乾肉. 在兩邊煮4到5分鐘,或直到棕色. 立即提供你的火腿牛排.