根據這篇文章寫一篇文章"清理牛肉的舌頭. 將所有食材放入慢<unk>中. 在低溫下煮8小時. 把舌頭的面板去掉. 把肉撕碎. 把切碎的肉<unk>溼. 服務.  條款:
在涼爽的流水下衝洗牛舌,用乾淨的紙巾擦乾. 在購買牛舌時, 特別重要的是要從可靠的來源購買. 你可能需要購買冷<unk>的形式, 而不是購買新鮮的, 因為它不是一個常見的切割肉在大多數地理區域. 放牛舌在慢<unk>的底部. 然後用鹽<unk>它. 把水倒在整個東西上. 沒有必要轉動牛肉的舌頭. <unk>,洋<unk>和鹽的味道應該在肉<unk>時沉入肉中. 在繼續之前用蓋子蓋上慢<unk>. 肉應該足夠柔軟,可以在完成時撕碎. 如果您沒有8個小時的時間, 您可以將慢<unk>調到高調, 在最初的<unk>時間內不要取出蓋子. 由於蒸汽部分負責<unk>肉, 讓它脫落可以增加<unk>時間15到30分鐘. 如果8小時後肉不柔軟,你可能需要再<unk>1到2小時. 把煮熟的牛舌放在一個大盤或邊框的烤盤中. 在牛舌的開端進行淺切割,然後用手指剝掉剩餘的面板. 你還應該用刀切除舌頭底部的任何脂肪組織. 切除面板和脂肪後, 大部分的切割將是食用肉. 使用兩把叉子將舌頭肉切成碎片. 工作從外面向內移動到切割的肉. 把切碎的舌頭肉放入一個大<unk>碗. 在上面放一點點<unk>液,然後把它<unk>得很好. 使用足夠的液體使肉<unk>溼而不淹死. 在你倒在肉上之前, 肉<unk>的舌頭已經準備好了. 在溫熱的鬆餅上提供,並提供裝飾,如西蘭花,切碎的白洋<unk>,和<unk>.