這篇文章的總結:  把<unk>菜放入<unk>水器, 讓多餘的水流出. 用你的手把<unk>菜壓入<unk>幹器中, 最後,把<unk>菜放到一個乾淨的茶巾的中間. <unk>菜在毛巾中滾動,然後<unk>出來, 取出最後一點水. 這樣可以防止<unk>團變得溼<unk>. 把2大匙 (30毫升) 油倒入一個大<unk>中. 在中火上加熱<unk>. 在油麵閃<unk>時, 加入洋<unk>. <unk>大約5分鐘,直到<unk>變軟,開始變半透明. <unk>洋<unk>的好油包括橄<unk>,焦油,<unk>子或蔬菜. 加入大<unk>和洋<unk>, 煮15秒左右, 直到混合物有香味. 然後加入<unk>菜, 再煮5分鐘. 為了使用新鮮的<unk>菜而不是冷<unk>的<unk>菜, 將熱<unk>菜混合物轉移到一個大混合碗中. 加入草藥和乳酪, <unk>得很好, 讓混合物冷卻30分鐘左右. 這樣可以保證<unk>蛋在新增時不會煮熟. 您可以用其他乳酪代替一些 feta, 把<unk>蛋打破一箇中等碗. <unk>蛋稍微<unk>一下,使蛋黃破碎,然後加入冷卻的<unk>菜混合物. 新增胡<unk>,以品嚐. 把<unk>料<unk>得很好,把所有的成分都加入進去,然後把<unk>蛋均<unk>地分配到混合物中. 用麵包刷把一層細薄的橄<unk>油塗在9*13英寸 (23*33釐米) 的面盤的底部和側面. 這將有助於菲洛麵糰<unk>均<unk>,變得脆而不燒. 在平坦的表面上放一張大片羊皮紙, 解開<unk>化過的菲洛麵糰,並將其放在羊皮紙上. 用輕微潮溼的茶巾或紙巾覆蓋. 永遠不要把<unk>片露出來, 從堆中取出一張皮紙,用毛巾蓋上剩下的. 將紙張放入烤盤中,稍微偏離中心,使邊緣懸浮在烤盤的兩側. 重複5次,輕輕地覆蓋菲洛,使盤子的整個底部和側面覆蓋著一層平穩的麵糰. 使用麵包刷將薄而均<unk>的油層塗在麵包上. 確保把麵糰的全部表面覆蓋起來,否則在<unk>過程中麵糰可能會幹掉. 重複相同的過程,將6個單獨的薄片鋪設在烤盤上,用另一層平坦的麵糰覆蓋. 完成後,用麵包刷用一層油擦平面團. 將填充劑混合物倒入覆蓋著<unk>片的<unk>盤的中間. 使用<unk>匙或<unk>子將<unk>料均<unk>地分配到整個<unk>盤中. 一個接一個地,把懸掛的<unk>片摺疊在填充上. 當沒有更多的掛片, 覆蓋頂部的兩張菲洛. 在烤盤的側面插入邊緣. 使用麵包刷塗上一層油. 再做三次,使西班牙<unk>覆蓋8張<unk>片. 將spanakopita轉入預熱到375°F (191°C) 的烤箱. 烤<unk>餅,直到頂部是脆的和菲洛是金棕色. 這將需要35到45分鐘. 把西班牙菜從烤箱裡取出,切成小片, 熱熱地供應.  摘要:
把<unk>菜抽出來. 把洋<unk>煮好. 加入大<unk>和<unk>菜. 加入<unk>,<unk>和乳酪. 加入<unk>蛋和胡<unk>. 油一個烤盤. 推出一個小小的麵糰. 放下一層<unk>. 用油刷掉這些. 放下第二層. 填充麵糰. 覆蓋填充. 烤一個西班牙菜.