這篇文章要用一句話來總結. 純素食者不吃任何動物產品, 這意味著素食者不吃肉,魚,蛋或乳製品. 他們只吃水果,蔬菜,穀物,堅果和種子. 吃生食就是吃生,未煮熟的植物性食物, 在生食中, 這種食物不僅能讓人吃飽, 食物的營養價值也會因此降低. 但他們必須確保從動物產品中得到足夠的營養素. 那些遵循素食原料飲食的人可能有問題獲得蛋白質,鐵,<unk>,<unk>,<unk>,維生素K,維生素B12和omega-3必需脂肪酸等營養. 根據研究顯示, 素食原料的飲食可能增加骨質損失,骨質軟化和骨質疏鬆症的風險. 有些素食女性缺乏足夠的脂肪來產生雌激素, 尤其是兒童,老年人和慢性病患, 必須知道自己需要足夠的營養素, 那些在生素素食中成長的孩子會面臨某些問題的嚴重風險, 這種情況發生的原因在於, 食物中難以得到足夠的營養素, 據報導有嬰兒,嬰兒和小孩因營養不良和維生素缺乏而死亡. 平均每個人每天需要大約2000卡路里, 因為生素素食的元素卡路里量極低, 女性每天至少要吃1200卡路里, 這只是生存所需的最低限度, 但您可能會受到嚴重的影響,  摘要:
瞭解素食主義的意義. 瞭解生產過程中的食物. 學習一般風險. 知道這些對兒童的危險. 需要更多食物才能獲得足夠的卡路里.