下一篇文章的概要是什麼? 無論你選擇用什麼調味料 (或不使用), 首先你可能要把牛排打得很好, 尤其是如果你有厚厚的肉. 切割是一種在牛排表面做淺切割的過程, 允許熱量和調味料深入肉. 用尖<unk>的刀子在牛排兩側的表面做幾次淺切, 切成鑽石圖案. 試著讓每一個切口深度大約為0.6釐米. 如果可以, 切割與肉的穀物. 我們最終會發現, 邊緣牛排的一般規則是切割與穀物相對, 如果<unk>得正確, 邊緣牛排可以在沒有任何調味品的情況下, <unk>的味道可以讓人絕對難以抗拒. 對於調味牛排, 一般來說, 兩種選擇是使用<unk>水或乾燥擦洗. 乾燥擦除的意思是把乾燥的成分<unk>在牛排的外面, 這兩種選擇都能讓你吃到很棒的牛排. 所以在開始<unk>之前, 應該先決定要使用哪種調味方法. 需要注意的是,在上面的"成分"部分列出了<unk>和乾擦的樣本. 如果您使用<unk>水, 您將希望早點開始, 讓您的側面牛排有足夠的時間在<unk>前浸泡. 一般來說,你應該讓肉<unk>至少2-3小時, 無論你是用<unk>水還是幹<unk>, 只需將成分放在一個容器中,然後徹底混合,直到成分結合在一起. 調味料已經準備好用在牛排上. 如果您不喜歡上面列出的兩種美味的<unk>水和幹<unk>食譜, 對於調味品,你應該從油基 (如橄<unk>油或植物油) 開始,然後新增你喜歡的調味品,其中一些應該是酸性液體 (如<unk>汁或<unk>) 來切割油. 為了乾燥擦拭, 簡單地將你喜歡的乾燥或粉末成分組合起來. 甜味,<unk>味,<unk>味和辛<unk>味的好混合物總是很好的選擇. 如果您選擇用<unk>料新增牛排的味道, 將大部分的空氣擠出袋子,然後將它安全地關閉. 包裹袋,以確保牛排完全覆蓋在<unk>水中. 在冰箱裡至少放2-3個小時, 讓肉<unk>在袋子裡; 有些人喜歡讓肉<unk>一夜. 但要注意的是,肉<unk>的時間越長, 味道就越強烈. 如果您手頭沒有任何拉鍊袋, 可以將肉浸入塑料包裝的碗中, 另一方面, 如果你更感興趣的是乾式擦拭所帶來的美味外皮, 在一個大碗裡倒下乾燥擦拭, 用你的手把肉扔進幹<unk>中,直到它完全被覆蓋. 乾燥擦拭時要大方<unk>, 想讓你的牛排的每一面都得到一個徹底的塗層. 如果不立即烤, 就放在冰箱的盤子上.  摘要:
得到你的牛排. 選擇一個<unk>水或乾擦你的牛排. 把調味料混合起來. 如果<unk>, 浸泡牛排. 另一種方法是使用乾式擦拭.