下一篇文章的總結是什麼? 這種<unk>通常有三種形式:粉末,薄片或條. 這三種方法都很有效, 這種粉末通常最容易使用, 因為它可以以1:1的比例替代凝<unk> (1茶匙凝<unk>等於1茶匙粉末). 粉末也容易溶解. 如果你不確定要使用哪種, <unk>子是白色,輕量且由冷凍乾燥的<unk>子製成的. 這種食物不僅可以在咖啡或香料<unk>機中研磨, 一條酒棒等於兩茶匙的阿加粉. <unk>花片也可以在咖啡或香料<unk>機中磨, 他們是白色的, 兩大<unk>匙 (29.6毫升) 的亞加爾大致等於兩小<unk>匙的亞加爾粉. 在天然食品商店,亞洲雜貨店或網路上尋找Agar. 凝膠的韌度取決於新增的阿加爾劑量. 如果你的食譜沒有給你測量量, 你可以遵循這個基本規則:為加厚1杯 (0.25公升) 液體, 使用1茶匙阿加粉,1大匙 (14.8毫升) 阿加片, 或 1/2阿加棒. 如果您要用亞加替換<unk>質, 其他情況下, 需要用1大匙 (14. 8毫升) 薄片或1/2棒. 如果您想使一些酸性液體如<unk>果或草<unk>等產生凝膠, 有些水果太酸或含有能防止凝結的酵素, 這些水果包括<unk>,<unk>,新鮮無花果,<unk>,<unk>果和桃子. 因為這些果實都已預先煮熟, 這樣的水分會使它變得更好. 粉末要<unk>大約5分鐘, 薄片和條則需要10到15分鐘. <unk>一直到阿加完全溶解. 這種過程會使亞加<unk>水化, 這樣就能<unk>出水分. 這樣一來, 它在室內溫度或加熱時也會成為固體. 液體在下降到113°F (45°C) 的時候就會開始凝結. 因為加上其他成分可能會使溫度下降, 而在您準備好之前, 如果您要製作酒精凝膠, 這將防止酒精蒸發. 這種混合物在 104°F至113°F (40°C至45°C) 的溫度下會開始凝結, 只要溫度低於 175°F (80°C), 您不需要冷藏凝膠, 除非您想將其提供涼爽, 如果您不確定是否使用了正確的Agar, 如果在30秒後還沒有變, 如果太堅硬, 請不要<unk>或搖<unk>, 在將混合物倒入之前, 這些東西實際上會影響混合物凝膠的效果. 您可以將凝膠混合物融化 (如果您想加入另一種成分, 倒入不同的模具,  摘要:
找到Agar並決定哪種形式最適合你. 加入亞加爾液體並用<unk>機混合. 請將溶液放到沸騰點, 並讓它<unk>熱. 接著將混合物倒入模具或容器中, 在室溫下放到凝膠狀態.