<unk>應該感覺堅固, 沒有任何軟點. 用手摸根的周圍, 尋找明顯的腐爛點. <unk>皮的生<unk>會在邊緣變黑, 用一把尖<unk>的廚師刀砍掉根的兩端. 切出每一邊一小部分, 便於抓住生<unk>, 而不是使用不規則的形狀. 儘量從邊緣切斷一小部分, 避免浪費任何可用的生<unk>. 用尖<unk>的刀或蔬菜剝皮器去除剩下的皮. 在切割板的向下移動中切割. 記住儘可能少地去除面板. 另一種方法是用<unk>子的邊緣<unk>掉生<unk>的皮. 這種方法對圓形的旋<unk>特別有效, 剝皮的生<unk>應儲存在冷<unk>安全的可再密封袋中,儲存1周. 冰<unk>的生<unk>更容易<unk>, 因為它會硬化. 在冷<unk>中儲存最多3個月. 讓它在剝離之前解<unk>. 剝皮的生<unk>可以在從冰箱裡取出來後<unk>.  摘要:
檢查生<unk>是否軟或溼. 用廚師的刀把邊緣<unk>成正方形. 用<unk>刀或蔬菜剝皮器去皮生<unk>. <unk>可以冷<unk>,這樣更容易<unk>.