在一句話中總結這篇文章. 一個新鮮的<unk>桃將是相當沉重和深綠色. <unk>桃還應該有緊密的葉子, 葉子不應該看起來乾燥或分開. 較小的<unk>桃往往更柔軟, 但較大的<unk>桃有更大的心臟, 心臟通常是蔬菜中最甜, 最有味道的部分. 用清潔的紙巾擦乾. 葉子的尖端有相當多的灰塵和碎片, 所以你應該用手指輕輕地擦拭<unk>桃, 在沖洗之前, 您還可以在一碗涼水中暫時浸泡<unk>, 但這並不一定必要. 沖洗通常是一個足夠的清潔<unk>菜的方式. 在儲存之前不要洗<unk>,因為這樣會使<unk>壞得更快. 在計劃蒸<unk>蔬菜之前,請等到即將到來. 用尖刀砍掉除了1英寸 (2.5釐米) 的樹幹. 如果你把<unk>菜放在直立的位置, 雖然<unk>可食用, 但它往往是苦的, 用你的手指從<unk>桃上剝離下面的葉子. 如果有困難, 用刀或剪刀切掉葉子. 你只需要從<unk>桃的底部取出細小的纖維狀葉子. 你不需要去除側面的外葉. 用一隻手把<unk>桃放在一邊,然後用另一隻手用尖刀砍掉尖尖的頂部1英寸 (2.5釐米). 這一步並不是絕對必要的, 但除掉尖端可以使<unk>桃更安全, 更容易吃. 用尖<unk>的廚房剪刀從側面的剩餘外葉中切斷刺刺的尖端. 這些刺刺的部分會擦你的嘴, 在每一個<unk>的切邊上擦一半切<unk>. 一旦切割,花<unk>容易氧化和<unk>色. 酸,如<unk>汁, 減緩氧化過程足夠長的時間,  摘要:
選擇好的<unk>桃. 洗掉這些<unk>菜. 切斷樹幹,刪除外部的葉子. 如果您願意,可以切掉頂部. 剪掉剩下的葉尖. 用<unk>來治療.