用一句話描述下面的文章是什麼:  取出所有的頂部支架,把支架放在烤箱的底部. 看看你的沙夫利盤, 估計它的高度兩倍 - - 沙夫利可能會上升這麼多所以需要這麼多的空間在烤箱裡. 最好在沒有烤箱風扇的情況下煮沙夫萊,因為風扇可能會使沙夫萊不均<unk>地<unk>起來,過度煮一邊,甚至會把半熟的輕質麵糰推過菜<unk>的一邊. 如果您有一臺烤箱溫度計,請使用它來確保烤箱的溫度正確. 如果您將蘇夫萊供應, 並且它未熟, 中間很流<unk>, 就像蛋糕一樣, 不幸的是, 需要塗上上邊, 防止沙夫餅粘在上面, 把麵包<unk>加入菜<unk>中, 旋轉以覆蓋底部. 然後傾斜盤子並繼續轉動它以覆蓋. 把盤子稍微向下傾斜,讓剩餘的東西向側面流出. 再次<unk>,以確保它儘可能光滑或"柔軟",因為這將使<unk>蛋白更容易加入,並使蘇夫萊更成功. 你可以在低調下使用電動<unk>,當你舉起<unk>或<unk>時,白色應該形成<unk>硬的峰值. 如果它快速<unk>落或形成一條絲帶的痕跡, 繼續打一點. 用<unk>子或<unk>子輕輕地<unk>,加入白色,要溫和,但第一批白色是稍微"犧牲",所以它們不需要保留它們的輕薄. 一旦融入,將白色的剩餘部分摺疊並通過摺疊. 這一批要小心.  摘要:
預熱烤箱到200°C. 放肆地抹油在沙夫利菜的內側和上邊. 用麵包<unk>覆蓋沙夫利盤. 在室溫下準備你的沙夫利和<unk>. 在一個乾淨的碗裡用乾淨的鞭子<unk>蛋白,直到形成<unk>硬的尖峰. 使用大匙,將1/4至1/3 (精確度不重要) 的白色混合到<unk>中. 在<unk>碗裡深深地<unk>, 確保一切都混合在一起.