總結下面的內容: 傳統上,<unk>肉在木炭烤<unk>上煮熟. 在<unk>肉30-45分鐘前點燃這些烤<unk>, 等待木炭變白, 火焰消滅. 您可以使用燃氣燒烤器代替,它可能只需要15到20分鐘的加熱時間才能使用. 如果您打算將食材<unk>入水中,這是可選的,您可能希望在點燃燒烤之前等到那一步. 由於燃燒時間長且氣味極小, 雅基托裡廚師喜歡使用本喬丹木炭. 然而,可能需要一個起火<unk>來點燃binchotan木炭. 雖然烤肉是日本最常見的<unk>方法,但下面還包括<unk>和肉<unk>的說明. 在開始準備食物之前, 將大約十個15釐米 (6英寸) 的<unk>子浸入冷水中, 這樣它們就不會在烤架上起火. 竹<unk>通常用來做雅基託, 因為它們的側面是平的, 不能在烤<unk>上滾動. 但是,你可以使用任何設計的竹子或木刺. 切掉<unk>的棕色末端,然後扔掉. 將剩餘的白色和淺綠色部分切成大約2釐米 (3/4英寸) 寬的塊. 如果有必要,就把較大的片子長成兩半,以保持大致相同的尺寸. 選擇的,較薄的,深綠色的碎片可以切成細片, 用作最後的菜<unk>的裝飾. 首先切碎<unk>, 讓您可以使用相同的刀和切割板, 如果先切<unk>, 立即清洗刀和切板, 以減少生肉的汙染. 將 450 克 (1 英<unk>) 的<unk>胸或<unk>大腿切成咬傷大小的,易於刺穿的碎片,每邊大約 2.5 <unk>3 釐米 (1 英寸). 為了刺穿一塊<unk>肉,把它折成兩半,用切割板<unk>住,然後用刺針以45度的角度刺穿. 在每次刺<unk>中交替切<unk>和<unk>. 在刺的兩端留一點空間, 防止碎片掉落, 讓人們可以抓住它們. 如果您有時間,並且更喜歡雅基托裡<unk>的更強烈的味道, 您可以在淺層容器中留下一些<unk>, 並將<unk>子<unk>在其中15<unk>30分鐘. 吃完後扔掉, 因為可能有生肉中的細菌. 警告:在<unk>過程中,將<unk>汁與<unk>汁分開使用,以避免生家禽的高風險.  摘要:
如果使用燒烤,請提前點燃. 浸泡木製刺<unk>30分鐘. 切掉這些<unk>. 把<unk>切成一口大小的小塊. 把<unk>和<unk>刺出來. <unk>入<unk>的成分 (可選).