這篇文章總結:  放入碗中1大匙 (9. 45克) 的酵母,1杯 (240毫升) 的溫水,1大匙 (12.5克) 的糖. 請使用<unk>機將食材混合在一起. 在酵母和糖溶解後, 放入1杯 (120克) 麵粉,加上酵母,溫水和糖. 請使用<unk>機將麵粉與其他成份混合. 讓混合物休息一下,直到小泡泡出現. 酵母開始泡起的時間取決於環境的溫度. 這樣的環境越冷, 接著將 1/3 杯 (75 g) 黃油, 1 茶匙 (5 g) 鹽,剩下的 2 1/2 杯 (300 g) 麵粉, 放入酵母混合物中的碗中. 請用手將食材<unk>在一起. 一旦油脂均<unk>地分佈在混合物中, 就停止<unk>. 在<unk>麵的過程中將食材放在碗裡. 請將麵包從碗中取出並放在乾淨的工作面上. 這樣一來, 麵包就像一張薄薄的紙片, 如果麵包開始粘住, 請不要把麵包卷得太細, 打破3個蛋放在一個碗裡. 這樣一來, 請使用麵包<unk>將蛋混合物分開, 如果您沒有糕點刷, 您可以用<unk>匙的背面將<unk>蛋混合物散佈出去. 這樣的做法叫做"洗蛋". 這樣可以讓麵包有顏色,  摘要:
在一個大碗中將酵母,溫水和糖混合. 請將部分麵粉加入碗中, 留下5-15分鐘. 這裡的麵粉和油都不一樣. 這樣的情況下, 這樣就能<unk>出一片乾淨的麵粉.