根據這篇文章寫一篇文章"使用這個食譜來儲存<unk>魚以生吃. 首先是新鮮的<unk>魚. 刪除骨頭和<unk>. 在面板上做幾次淺切口. 把乾燥的成分混合在一起. 用<unk>魚來覆蓋香料. 讓<unk>魚吃下來 在室溫下放置6小時. 將魚冷藏一到三天. 將<unk>魚從容器中取出. 提供<unk>菜<unk>.  條款:
格拉夫拉克斯 (Gravlax) 也稱為格拉夫拉克斯 (Gravad lax),是一種傳統的北歐菜,使用鹽和糖來治癒<unk>魚. <unk>魚的味道是用各種草藥調味,通常是白鬍<unk>和<unk>菜,<unk>魚在<unk>制過程結束後生吃. 注意:由於<unk>魚從來沒有被煮熟,因此建議在整個過程中保持準備表面和工具的清潔. 如果可能的話,請使用高品質的<unk>魚, 建議使用養殖<unk>魚,因為健康問題發生的可能性較低. 雖然最初寄生蟲的風險不高, 但您可以通過先冷<unk>,然後解<unk>來進一步降低風險. 用<unk>子或小刀叉去除魚的<unk>和骨頭. 在<unk>底下留下黑色的面板與<unk>魚的其餘部分相連. 這樣可以讓香料混合物浸入<unk>魚中, 給<unk>魚帶來更多的味道, 切成一束<unk>,或大約8大匙 (120毫升),並粉碎1茶匙 (5毫升) 的白鬍<unk>. 把這些混合在3⁄4<unk>司 (85克) 的糖和4<unk>司 (120克) 的鹽中. 經驗豐富的<unk>魚廚師會根據自己的口味改變這些成分的比例, 把香料混合物堆放到<unk>魚片上,把<unk>魚轉過來,以確保它在各個方面都暴露在混合物中. 將<unk>魚放入玻璃或不<unk>鋼容器中,在粉紅色的肉面上碰到<unk>魚片,而不是黑色的皮面. 完全用塑料包裹, 然後用任何重物體壓下魚, 比如<unk>. 在此期間, 鹽和糖應該融入<unk>魚中, 增加更強烈的味道. 如果您不喜歡生食, 您可以將魚直接放入冰箱, 把<unk>魚放到冰箱裡, 把重量放在上面. 魚的味道會變得更強烈, 試著每24小時測試一下, 看看你喜歡它的味道. 一旦<unk>魚達到你喜歡的味道和質地, <unk>除所有香料, 丟棄任何液體已經創造. 這種常見的<unk>和<unk>可以在斯堪的納維亞食品商店找到. 另外,你可以自己做,使用 gravlax配方下面列出的"<unk>"的成分. 首先將<unk>子,糖和<unk>混合在一起,然後在<unk>時慢慢地把油倒入混合物中. 一旦它達到梅子的<unk>度, <unk>入切碎的<unk>, 用白鬍<unk>和鹽調味. <unk>餅或<unk>麵包是另一種常見的食物,