轉化脂肪和飽和脂肪是最糟糕的脂肪型別, 飽和脂肪是許多人飲食中最大的膽固醇來源之一. 如果與其他飲食及生活方式改變相結合, 飽和脂肪的常見來源包括紅肉,家禽和全脂乳製品. 部分肉類和乳製品,烤肉,<unk>片 (<unk>,玉米和蛋糕),炸食物,牛油果,以及一些非乳製品奶油都含有轉化脂肪. 因為這些食物通常含有大量的反式脂肪. 醫療專家建議你把飽和脂肪的攝取量限制在總熱量攝取量的百分之十或更少, 許多醫師認為這是最糟糕的飲食脂肪型別之一. 我們的身體需要一些脂肪, 這裡的食物中, <unk>梨,橄<unk>油,花<unk>油,花生油,玉米油等都是單不飽和和多不飽和脂肪的好來源. 常見的植物性omega-3脂肪酸來源包括粉碎的麻<unk>,大麻油,大豆油,核桃和向日<unk>種子. 魚類含有大量的歐米加3脂肪酸. 選擇健康的魚類如<unk>魚,金魚,<unk>魚,<unk>魚,沙丁魚, 某些高纖維食物被證明對心臟有益, 因為可溶性纖維會降低膽固醇在血液中的吸收, <unk>麥粉,<unk>麥<unk>,<unk>豆,<unk>果,梨,大麥和梅子是可溶性纖維的良好來源. 這樣可以降低總和LDL膽固醇. 顯示這些物質有助於阻擋體內的膽固醇吸收. 加入植物固醇和<unk>醇於心臟健康飲食中, 根據一些研究, 植物固醇可以降低五至十五%的LDL膽固醇. 每天至少食用兩克植物固醇/固醇, 在所有植物中都存在. 植物<unk>素的最佳來源包括植物油,堅果/豆類,穀物,穀物,以及許多葉蔬菜. <unk>醇/<unk>醇通常被新增為某些食物的強化補充劑, 沒有任何牛油果或<unk>汁都含有新增劑, 乳清是乳製品中兩種主要蛋白質之一. 乳清蛋白補充劑顯示能降低LDL膽固醇和整體膽固醇水平. 乳清蛋白粉是這個補充劑的常見形式. 您可以在大多數健康食品商店和許多雜貨店找到它. 服用劑量會因使用的品牌和配方而異, 有些研究顯示, 低碳水化合物飲食有助於減少血動脈中脂質的累積, 儘管該主題仍需要更多研究, 低碳水化合物飲食應該以瘦肉蛋白來源為主, 絕大多數低碳水化合物飲食限制每日碳水化合物攝取量大約在60至130克. 在開始任何飲食計劃之前, 請與您的醫生討論低碳水化合物飲食和其他選擇. 比較於肉食飲食, 植物性飲食, 畫素食者和素食者一樣, 儘管許多適合素食者和素食者的食物仍含有高糖和高脂肪,  摘要:
切除不良脂肪的來源. 選擇更健康的脂肪. 吃高纖維的食物. 檢查植物固醇或<unk>醇. 請使用乳清蛋白補充劑. 減少碳水化合物攝取量. 試想一下植物性飲食.