用一句話描述下面的文章是什麼:  魚類的生鮮度必須非常高. 去一個魚市購買壽司級的<unk>魚,金槍魚或黃尾魚. 不要購買被認為不安全生吃的魚! 如果您所在地區沒有魚市,請去一家有海鮮櫃檯的亞洲市場, 或詢問雜貨店的員工是否有壽司魚. 記住這通常只是意味著魚以前被冷<unk>以殺死任何寄生蟲. 告訴魚商或魚櫃員你正在做三明治, 讓他們把它切成三明治塊, 沙希米通常與各種新鮮的生蔬菜一起供應,以補充新鮮魚的味道. 在市場上買魚的時候, 您可以享受您的沙希米平面,或者您可以新增調味料來調味魚. 一些不錯的選擇包括:<unk>片 <unk>菜 <unk>菜 瓦薩比 豆<unk> 頂上 單片 沙希米. <unk>米是沙希米的選擇, 但它是一個很好的補充. 根據包裝說明書煮好米飯. 在使用之前, 讓米飯完全冷卻. <unk>米的形狀是大小為2.5釐米的球. 如果需要的話,可以用1茶匙 (5毫升) <unk>,半茶匙 (3克) 鹽和3⁄4大匙 (12克) 糖調味米飯,也可以不調味.  摘要:
購買4<unk>司 (110克) 的壽司級<unk>魚,金槍魚和黃尾魚. 選擇新鮮的蔬菜與沙希米搭配. 選擇調味料來調味沙希米. 煮8<unk>司 (230克) 的壽司大米