文章:現在市場上有幾種不同的<unk>桃, 使用特定型別將影響您的葡萄酒的味道. 這裡有一些要考慮的因素: 莫雷洛<unk>桃很適合幹葡萄酒. 幹葡萄酒只是沒有剩餘糖的葡萄酒,這意味著它不是甜的. 讓你的混合物完全發酵, 讓酵母消耗所有的糖. 製作"幹"葡萄酒時要注意的一些事情是:大約兩週後,酵母已經消耗了大部分的糖,發酵速度也會減慢,因此更容易追蹤葡萄酒的糖分下降. 追蹤糖分水平會讓你瞭解你的發酵過程的進展情況. 你可能希望提前停止發酵, 留下一些剩餘的糖在你的葡萄酒. 當您達到所需的糖分水平或在葡萄酒尺度上在0°Brix下"乾燥"時,發酵被認為已經完成. 一個含有0.2%剩餘糖的葡萄酒在一升葡萄酒中含有2克糖. 幹葡萄酒通常在0.2% - 0.3%的範圍內,非幹葡萄酒在1.0% - 5.0%的範圍內,甜點葡萄酒通常在5.0% - 10%之間. 葡萄酒沒有"正確"的糖分, 在發酵過程中新增少量<unk>樹可以使葡萄酒具有引人注目的味道. 這裡有一些要考慮的事情: 這樣,你就不會冒著風險過度<unk>酒. 在發酵過程中, <unk>樹粉也會沉入<unk>底, 根據葡萄酒的種類 (白色或紅色) 和所需的風味, 一般來說,每六加<unk>葡萄酒,你會新增大約40到50克的<unk>樹粉,如果是白葡萄酒,或70到85克的<unk>樹粉,如果是紅葡萄酒. 這篇文章要說什麼?
嘗試不同種類的<unk>桃. 製作一個"幹"的酒. 你的葡萄酒!