這篇文章總結:  這裡有幾種不同種類的米. 選擇最適合你食譜的米. 這樣的食譜不以米為中心. 很可能會讓人感到難以置信. 在美國最常見的是美國長穀白米或棕<unk>米. 白米是毛<unk>且乾燥的. 棕<unk>通常是比較可口且有顆粒的口味. <unk>莉花米是軟的, 這種東南亞料理中常見. <unk>米的味道有點像是核桃. 常常在中南亞料理中使用. 這種米通常吸收大量水, 這種<unk>米很堅固, 這種食物在日本各式各樣的菜<unk>中使用. <unk>米也很粘, 吸收許多水分. 這種食物常用於西班牙的菜<unk>, 這樣的米子會變得很粘, 試試這些, 這種<unk>米很<unk>, 義大利人用它做飯, 這種<unk>米的味道也會很<unk>, 特別的<unk>米與一般的長穀<unk>米混合, 威哈尼<unk>米是美國的全穀選擇. <unk>米與其他<unk>米的配合也很好. 這種<unk>米也是全穀<unk>米. 這種<unk>米與其他短粒<unk>米不同, 這種食物在煮熟後, 野生<unk>煮起來很堅固, 這種葡萄在煮熟時長粒, 或許有朋友能幫你決定吃什麼樣的飯. 如果你沒有想到什麼特別的菜, 美國的長穀米很常見, 試著去健康食品店或是專門供應特定地區的商店.  摘要:
決定你想用什麼樣的米來做餐. 選擇長穀米. 選擇中等粒度的. 請選擇有短粒的米. 請使用特殊的<unk>米. 請他們提供建議. 購買你想要的<unk>米.