這篇文章要用一句話來總結. 在西方的超市裡並不常買山羊肉. 您必須從專業屠宰店,農場或高階美食店的網路販賣商, 這種肉類有時用"chevon" (老山羊肉), "cabrito" (年輕山羊肉) 或"capretto"來表示是山羊肉. 如果你想試吃, 像是牛肉或豬肉一樣, 每個人的口感和口味都不同, 這裡是最受歡迎的切片, 肉片:<unk>水並烤. 肉片或碎肉:加上或除掉骨頭的肉. 羊腿:<unk>水並烤. 根牛排:<unk>水並烤. 肩部:<unk>水並烤. 如果在高溫下煮, 羊肉最好是慢慢煮, <unk>魚肉是另一種軟化的方法. 因為山羊肉的脂肪含量很低, <unk>羊肉的最佳方式是慢慢<unk>, 這樣的肉應該是完全熟成的, 這樣的食物有時會讓山羊肉變得美味. 羊肉非常適合與中東,墨西哥和印度料理一起食用, 肉體變得柔軟,  摘要:
這裡有許多肉類, 選擇一塊新鮮的肉. 如何讓山羊肉產生最佳的口味.