總結下面的內容: 把豆子放在一個大<unk>裡, 讓豆子在室溫水中浸泡1-2小時. 在<unk>之前, 建議把豆子浸泡在水中. 這樣可以使豆子軟化, 並消除導致消化不良的大部分水溶性成分. 但請注意, <unk>豆通常可以不用浸泡, 沒有任何不良反應. 讓豆子稍微容易消化, 但這不是絕對必要的. 你可以將豆子浸泡一小時到一夜. 通過一個清理器把<unk>中的水倒出來. 在把它們放回<unk>裡, 再加上新鮮水後, 在流水下幾次沖洗阿祖基豆. 需要將水覆蓋大約2英寸 (5釐米) 的豆. 讓豆子煮得更均<unk>. 如果您想在豆子上加入培根, 把培根切成1英寸 (2.5釐米) 的碎片, 直接放入水和豆子的<unk>中. 培根給阿茲基豆帶來了煙<unk>的<unk>味. 如果您打算單獨吃豆子, 或想將它們新增到美味的菜<unk>, 如果您打算將它們用在甜點或溫和的菜<unk>中, 蓋上<unk>子,把水放在高溫上煮沸. 讓豆子繼續<unk>, 直到它們變得柔軟到可以用叉子刺穿. 如果先把豆子浸泡, 這只需要60分鐘左右. 如果你沒有浸泡豆子或浸泡不到一個小時, 在豆子煮熟時, 稍微傾斜蓋子, 讓蒸汽可以逃出, 這樣可以避免壓力增加. 在豆子煮熟時, 定期去除水面上升起的多餘泡<unk>. 如果在<unk>過程中漏出太多水, 豆子可以隨便提供或新增到食譜中, 但如果你想要一些更有味道的東西, 在加入調味料之前, 您應該把豆子排水, 以確保調味料粘在豆子上, 不會丟失或在水中稀釋. 如果在調味階段還沒有這樣做,請把豆子排水,然後在豆子還熱的時候供應. 您可以將阿茲基豆放在托蒂拉<unk>裡,用玉米麵包<unk>在碗裡,或用<unk>米一起<unk>. 豆子也可以新增到<unk>,烤,<unk>,和<unk>. 或是把豆子冷卻, 加入到新鮮的沙拉中. 煮熟的阿扎基豆可以在密封的容器中存放五天在冰箱或六個月在冰箱.  摘要:
把豆子浸泡在水中. 換一個水. 如果需要的話,加上培根. 讓豆子煮沸. 讓<unk>煮至軟. 加入所需的調味料. 服務.