用一句話描述下面的文章是什麼:  慢煮的<unk>條煮得均<unk>,而且<unk>得很脆. 設定烤箱的溫度為325華氏度,或160攝氏度. 把架子移到中間位置. 在流水下擦拭土豆以清除汙垢, 切除任何綠色區域. 您可以留下口感豐富的面板, 俄羅斯和尤肯黃金是這兩種配方的好選擇. 避免<unk>或沸<unk>的品種, 因為這些往往會分崩離析或<unk>不均<unk>. 不均<unk>的切片很難<unk>, 因為薄片會在厚片準備好之前燒掉. 使用一個調整到1⁄8英寸 (3毫米) 的曼多林, 或在食品加工機上使用切片盤. 如果沒有這兩種, 保持曼多林表面溼,以防止<unk>粉粘在表面上. 如果您喜歡波紋的<unk>片, 這種尺寸可以做出厚切,脆脆的<unk>片, 切片可以用曼多林切細, <unk>粉分子基本上是長鏈糖, 如果您喜歡白色的馬<unk>片, 沒有燒的味道, 首先把片子<unk>一下, 以免掉一些<unk>粉:每兩大或三大中等馬<unk>, 將2升水和2大匙 (30毫升) 白<unk>加入一個大<unk>中. <unk>可以阻止土豆破碎. 讓它們沸<unk>. 加入土豆切片,煮準時三分鐘. 如果切片比1⁄8英寸 (3毫米) 薄,則<unk>一到兩分鐘. 把土豆排水,然後把它們轉移到一張被紙巾<unk>的<unk>片上. 然後在紙巾上放置5分鐘,以完成乾燥. 偶爾移動切片以保持乾燥. 用一層輕薄的橄<unk>油,黃油或<unk>噴霧油塗重量<unk>片或烤<unk>. 在烤箱裡, 薄而輕的烤面板可能會扭曲或燒掉<unk>片. 如果這些是您唯一的選擇, 讓床單在烤箱裡預熱, 並用<unk>片覆蓋整個表面. 或只是把它們翻過來一次. 更多的風味想法請參閱下面. 經常檢查<unk>片, 因為由於土豆品種的差異, <unk>時間可能無法預測. 轉動一半的<unk>,使<unk>變得平穩. 一旦它們完全乾燥,邊緣開始變成金棕色,就把<unk>片取下來. 如果你喜歡,你可以讓它們多<unk>一點. 如果有些片子比其他片子<unk>色得更快, 用<unk>把它們取下來, 繼續烤剩下的. 這種<unk>時間適用於1⁄8" (3毫米) 的切片. 粗片可能需要更長的時間來<unk>. 把自己做的烤<unk>片放到紙巾上吸收多餘的脂肪. 讓它們冷卻後完成脆化. 自制的<unk>片會比商店購買的<unk>片更快變軟. 在乾燥,涼爽的地方儲存剩餘的食物.  摘要:
預熱你的烤箱. 準備土豆. 切成細細的,均<unk>的片. 蒸煮以減少<unk>粉 (可選). 油<unk>烤板和土豆片. 加入一個層的土豆片. 用鹽和香料來<unk>. 烤15分鐘30分鐘 在紙巾上冷卻. 在幾天內吃.