文章:當你用<unk>煮水時,你需要新增一個籃子或架子來保持食物在水面上. <unk>的<unk>凸形狀使它成為一個理想的竹<unk>蒸<unk>籃插入,這是中國傳統的<unk>. 雖然金屬蒸汽架也可以很好. 放在籃子或架子上, 讓它們均<unk>地蒸. 使用竹<unk>的好處在於它的蓋子能吸收<unk>內多餘的水分, 如果您使用的是金屬蒸<unk>架, 您可以選擇一種具有<unk>子的風格, 以確保它在<unk>的邊緣或一個有腿將它保持在水在<unk>的底部. 如果您使用竹<unk>將食物蒸<unk>, 您應該在底部排列, 你可以用捲心菜或生菜葉, 或羊皮紙來<unk>籃. 如果使用金屬支架, 需要把蓋子放在<unk>上. 在將蒸<unk>籃或機架放進去之前, 你應該將水加入<unk>中, 讓它沸<unk>. 你需要用大約2英寸的水填滿<unk>, 雖然這取決於你<unk>的大小. 水位應該在蒸汽箱或機架底部的一半左右. 把熱量提高到很高的水平,使水沸<unk>. 在把水煮沸之前, 確保蒸汽箱或機架能牢牢地裝在<unk>中, 並不會翻倒. 在煮水之前, 取下它. 食物在你的蒸汽籃或架上應該坐在水面上,所以它不會過度煮熟. 你不需要用水在你的<unk>克蒸汽. 任何半透明的,輕的液體,如<unk>,牛排,葡萄酒,或果汁,可以工作. 在水沸<unk>後, 減少火熱, 保持沸<unk>, 並將蒸汽籃子放入<unk>. 如果太多的水蒸發了, 你可能需要新增更多的水來適當蒸發食物. 每隔幾分鐘檢查一下食物是否符合您的喜好, 並將其從籃子或架子上移除. 所以在加入和取出食物時一定要使用長柄<unk>, 以免燒傷. 在使用<unk>克蒸汽後, 表面可能會有水線. 你需要重新調味<unk>來消除它. 這篇文章要說什麼?
填充一個蒸汽籃或架. 在<unk>中煮水. 插入蒸汽箱或機架.