這篇文章的總結:  如今,高檔酒通常是冷卻而不是熱飲. 如果您有便宜的酒或自制的酒, 或只是想提升香味, 尤其是在寒冷的冬天, 熱量會導致酒精蒸發. 低沸點的香味成分也會蒸發, 使這些味道更加突出. 這對苦酸味有很小的影響,而甜味更為明顯. 因此,高酸度的酒通常被加熱,因為這種過程可以更平衡酸味和甜味的基調. 溫酒也往往有"乾燥"的味道,與冷酒相比. 酒精的效果會隨著蒸氣的開始而增加. 您可以將酒加熱到各種溫度, 適合使用的溫度部分取決於個人偏好, 但有一些標準方法可以考慮. <unk>酒的平均溫度在華氏107.6度至113度 (42度至45度). 然而,可能的溫度範圍略有變化,每個溫度範圍都有自己的傳統術語. 酒的溫度達到86華氏度 (攝氏30度), 稱之為欣塔坎, 意思是"在陽光下加熱". 在35攝氏度的溫度下,酒被稱為hitohada-kan, 意思是"達到人體溫度". 在40攝氏度的溫度下,酒被稱為努魯坎, 意思是"加熱到溫熱". 酒的溫度是45攝氏度, 酒的溫度達到50攝氏度, 稱之為"加熱熱". 一般來說,溫暖的酒是冷或普通菜<unk>的理想配方, 另一方面, 熱酒是最適合與更熱的菜一起供應的, 常常加熱的兩種酒種是<unk>梅和紅酒. 朱梅酒通常在相對熱的溫度下供應.<unk>子酒通常在室內溫度下供應.  摘要:
知道什麼時候要加熱酒. 確定合適的溫度.