避免食用乳製品並非簡單, 乳製品在許多不同的食品中使用, 因此,你需要閱讀食品標籤. 大多數使用某種形式的乳製品的食品將"牛奶"列為新增劑. 美國食品和藥物管理局要求牛奶在過敏的規定中列出. 如果牛奶不列為配料, 你應該沒事. 你也應該檢查有<unk>素和乳清. 這兩種新增劑都是牛奶中的蛋白質, 乳清被用於各種產品, 這通常是最難放棄的乳製品類別, 成為我們日常活動的一部分. 以下是一些最常見的牛奶和奶油食品:牛奶 (全,50/50,脫脂或凝縮牛奶) 厚厚的鞭打奶油 奶油 咖啡奶油 奶油<unk>和<unk> 冰<unk>淋,冰<unk>淋和雪伯特 (雪伯特中不含乳製品) 酸奶 一些<unk>菜,<unk>子和其他調味品 不含乳製品的咖啡奶油. <unk>素是一種動物副產品, 所以對素食主義者來說不起作用. 在購買之前,請檢查產品的標籤,以確保它們不含黃油或黃油. 黃油是通過將奶油從全脂牛奶中分離出來的. 然後把奶油<unk>得厚起來. 一些營養學家聲稱黃油是乳製品過敏或乳糖處理問題的人最不有害的乳製品. 大多數面臨這些問題的人都對牛奶中的蛋白質有問題. 由於黃油含有80%至82%的脂肪和相對較少的蛋白質, 對於素食主義者來說, 檢查標籤以確保它們不含乳清,<unk>素或乳糖. 所有形式的乳酪都是乳製品. 顯然,你會想跳過切碎的乳酪在你的三明治. 像比薩,布里託,塔科和<unk>菜這樣的主菜中含有乳酪. 也不要吃基於乳酪的<unk>片. 如果你在餐館,一定要問他們的菜有沒有乳酪. 陳熟乳酪通常含有較少的乳糖,而軟和過度加工的乳酪含量更高. 乳酪也含有大量的乳糖. 大多數糕點都是用牛奶做的. 除非用大豆,大米或大麻製成. 有些麵包是用單糖和二糖<unk>或萊西<unk><unk>製成的,這兩種都是素食主義的,不含牛奶新增劑. 這些麵包產品將被標記為素食.  摘要:
閱讀購買食物的標籤. 避免使用乳製品和奶油製品. 避免使用含有乳清,<unk>素或乳糖的黃油和大多數黃油. 不要吃乳酪. 謹慎使用烤製品.