條款:請確保您的步行速度不超過客戶. 帶著選單和餐具到你想讓他們坐的桌子前面. 在客人坐下之前問桌子是否可以. 大多數客人希望在餐廳等待至少10分鐘,特別是如果他們沒有預訂. 如果你的客人等了很長時間, 問問管理人員是否可以給他們免費的飲料或開胃菜 (但在得到許可之前不要給客人提供). 如果餐廳很慢,試著讓客人坐在一張桌子旁邊,而不是另一張滿桌. 如果餐廳很繁忙, 客人必須坐在其他餐廳附近, 但要確保所有客人有足夠的空間舒適. 通過輪流安排客人的座位, 您可以幫助確保所有服務員能夠在晚上<unk>錢. 旋轉站也可以幫助伺服器避免在同一時間獲得多個桌子. 你不想把所有選單都扔在桌子上, 在每一個席位設定時, 仔細擺放選單和餐具, 並確保客人在離開餐桌前坐下. 準備為客人帶來水或其他小物品. 如果他們要求更多,禮貌地告訴他們他們的伺服器將與他們. 你是客人最後一個接觸的人, 所以在客人走出門口時, 這將有助於他們離開感覺像他們有一個愉快的餐飲經驗. 這篇文章要說什麼?
帶領你的客人到他們的桌子. 如果客人等了很久,請向他們道歉. 確保你的客人坐得舒服. 轉換位置. 給每位客人一個選單和銀器. 在客人離開時與他們交談.