下一篇文章的概要是什麼? 在此期間, 通過插入一個高的<unk>架, 準備一個烤盤. 如果沒有高架, 就把幾張<unk>紙<unk>成一團, 散落在烤盤的底部. 在<unk>過程中, 需要把豬腹部抬高, 使用尖刀,在豬肚皮的面板交叉<unk>口圖案. 在面板上切成兩排垂直切片, 距離兩英寸 (5釐米), 然後建立一系列垂直切片, 距離兩英寸 (5釐米). 穿過堅硬的面板和頂層脂肪, 但不要切得太深, 這樣<unk>烤肉, 能讓更多的脂肪在烤過程中消失. 把豬腹放在準備好的烤架上,皮面向上. 油上面,然後用鹽和胡<unk>豐富調味肉. 除了調味肉之外,油和鹽使脂肪更容易脫落, 面板更脆. 用手把香料塗抹在面板上的裂<unk>上, 鹽和胡<unk>在烤過程中不應該變質, 但其他香料和草藥可能會燒. 如果您決定新增其他, 在<unk>的最後30分鐘內做. 放入預熱的烤箱裡. 烤20到30分鐘,或直到面板變棕色,開始看起來脆. 這種短暫的高熱不會把豬肉煮成, 你也不應該把豬肚子煮成. 強烈的熱量只是為了<unk>皮. 不要等待面板變黑棕色或完全脆脆,因為它將繼續在較低的溫度下<unk>. 如果在高溫下煮得太久, 在不去除豬肚子的情況下降低溫度. 讓肉煮2到2個半小時,或直到完成. 在<unk>過程中檢查豬腹部. 如果脂肪變得太熱, 它可能會開始吸菸, 你需要將肉轉移到一個乾淨的烤盤. 豬肚子必須達到至少160華氏度 (70攝氏度) 的內部溫度才能從烤箱裡取出. 在將豬腹從烤箱中取出後,在切割之前,讓豬腹休息10到15分鐘. 在這段時間裡, 果汁應該會自行分佈在肉中. 烤豬肚子會有脆脆的面板, 但內部的肉應該是溫柔和潮溼. 儲存任何剩餘的食物在冰箱的密封容器中. 在烤<unk>上烤, 面板保持脆脆.  摘要:
預熱烤箱到425華氏度 (220攝氏度). 在肉. 在油,鹽,和胡<unk>. 煮20到30分鐘. 將熱量降低到350華氏度 (180攝氏度). 讓它休息10到15分鐘. 在還熱的時候提供.