根據這個摘要寫一篇文章:  擦洗烤架的<unk>. 用大<unk>油覆蓋烤架. 預熱一個木炭烤<unk>. 另一種方法是預熱燃氣烤<unk>. 在開始之前檢查烤架.  條款:
使用一根電線刷擦拭烤架, 清除前幾次烤<unk>食物上的任何燒傷痕跡. 如果您在使用後清潔了烤<unk>, 仍然是明智的想法, 清潔它再次, 特別是如果它沒有被使用一段時間. 擦拭烤架<unk>也有助於清除可能在使用之間聚集的其他碎片. 在乾淨的紙巾上倒少量<unk>油,然後用紙巾擦在<unk>上. 油會形成一種不貼上的塗層, 在沒有油的情況下,你也可以使用<unk>. 用烤架的<unk>子把烤架的<unk>覆蓋在<unk>中, 用烤架的<unk>子在整個薄膜上打孔. 你必須在<unk>片中打孔, 你應該在<unk>前20分鐘開始, 你需要準備兩個高熱區域和一個低溫區域. 暫時把烤架放在一邊. 使用煙<unk>啟動器點燃一堆適度的木炭. 讓它們燃燒,直到它們被白灰覆蓋. 把火炭扔到烤架的底部. 用長柄的<unk>子小心地散佈煤炭. 在火床的三分之一應該有兩到三層, 剩下的三分之一不應該有煤. 就像燒炭烤<unk>一樣,在準備煮飯的20分鐘前開始. 開啟所有加熱元件, 烤肉必須非常熱才能加上牛排. 檢查木炭烤<unk>時, 舉手在火焰最高處大約4英寸 (10釐米) 處. 你只能數到1才能把手拉開. 如果您能忍受更長時間的熱量, 燃氣烤<unk>的溫度計需要達到500華氏度 (260攝氏度) 才能準備好.