在許多地方, 食品製造商必須依法在包裝的食品上提供營養資訊. 這項資訊以圖表的形式呈現, 如果你想知道你在吃什麼, 食物的營養資料可以告訴你所有你需要知道的內容, 評估食物的營養價值時, 這些巨量營養素佔該產品所有卡路里 (除了酒精卡路里). 這樣一來, 每個巨量營養素的確切數量, 酒精也含有許多卡路里. 每克酒精大約有7卡路里. 據估計, 一克蛋白質含有大約4卡路里. 一克碳水化合物也含有4, 這意味著要乘以20x4,35x4和15x9來得出各大營養素分別提供的卡路里數量: 80,140和135. 營養素總是以克計. 確保自己在計算食物卡路里時使用正確的標準. 這樣一來你就能得到每份食物的總熱量. 這樣就能獲得355卡路里. 這個數字應該與商品包裝上顯示的估計值相符. 這樣你不僅能瞭解某種食物的卡路里含量, 也能知道如何讓它成為均衡飲食的一部分. 但如果你想減少脂肪攝取量, 請注意在營養資料中所示的卡路里和巨集觀營養素數字只表示推薦的一份. 如果包裝中包含多份食物, 這可能是要記得的重要事實, 這樣一來, 每個包裝的三份食物總共含有1065卡路里. 根據營養師和其他食物專家的說法, 營養資訊中的每日建議值 (DV) 列會告訴你從該產品中得到多少這些比例. 例如含有35克碳水化合物的零食, 每天的攝取量是根據每天大約2000卡路里的成年人飲食建議的平均值.  摘要:
在商品包裝上找出營養資料. 這種食物有多少蛋白質,碳水化合物和脂肪? 增加每個巨集觀營養素的熱量. 每個巨量營養素的熱量總和. 請考慮一下一餐的份量. 比較不同營養素的卡路里與每日推薦值.