下一篇文章的概要是什麼? 在大多數雜貨店的散裝或堅果部分都可以買到果仁. 它們通常可以生吃或<unk>烤. 需要注意的是,大約2杯花生就能製造出1 1⁄4杯花生黃油. 這樣可以確定購買的果仁數量. <unk>果的外<unk>仍然完好無損, 這意味著它們的外<unk>釋放出一種叫做urushiol的毒素, 引起面板刺激和皮疹. 堅果本身通常是烤的,如果在商店中以"生"的形式出售,則通常是蒸<unk>以消除毒素. <unk>果也可以提供已經調味的<unk>果, 它們也可以用來製造<unk>油. 如果您購買的是堅果以代替花生, 原因是您對花生過敏, 對於那些對花生過敏的人來說, 交叉汙染的風險可能是危險的甚至是致命的. 檢查是否有其他型別的堅果過敏. 其他型別的花生,如核桃,<unk>子和果仁, 都是樹上的果子. 有些人只對花生過敏, 如果您購買了生堅果, 在玻璃或陶<unk>碗中放入4杯堅果. 用水填滿碗,使堅果完全浸泡,然後加入1-2大匙未經過精煉的鹽. 覆蓋碗,讓它站大約2-3小時. 生堅果含有高水平的植物酸和酶抑制劑,可引起刺激和消化困難,並可抑制堅果中某些營養素的吸收. 浸泡堅果可以中和酸和酶抑制劑,最大限度地提高堅果的健康潛力. 用冷水去除<unk>果上的任何鹽殘留物. 在一個餅乾板或脫水機架上單層鋪開果仁. 將您的烤箱或脫水器加熱到150°F (66°C). 定期檢查果仁, 扔它們, 確保它們在各個方面都乾燥. 監視它們以確保它們不會燃燒. 乾燥果仁,直到它們稍微脆,或大約12-24小時. 將烤箱加熱到325°F (163°C). 在5分鐘內預熱一個陶<unk>盤,然後將一層<unk>子放入這個盤中. 在烤箱中間烤大約20分鐘. 如果您願意的話,請在此時加入一點橄<unk>油或鹽來覆蓋果仁. 把果仁徹底<unk>起來. 果仁和大多數堅果一樣, 很密集, 熱量可以被儲存在其中. 讓堅果冷卻時間可以減少在加工它們成黃油時燒傷的風險.  摘要:
購買果仁. 仔細檢查製造商的警告是否有花生交叉汙染. 把果仁浸泡在水中. 沖洗果仁去除鹽. 乾燥或脫水果仁 烤<unk>果. 烤<unk>果. 讓堅果冷卻,然後再用它們做<unk>油.