條款:在做任何其他事情之前, 讓它升溫到350°F (177°C) 在你準備你的鼓棒. 抓住骨頭附近的面板, 輕輕地將其剝離到鼓杆的頂部. 別把它完全拔掉, 只是把它剝回來, 所以每人只需要1個 (最多2個). 這將使肉保持溼度, 對於較大的鼓棒,你可以使用最多3大匙 (42克) 的黃油. 為了使黃油更容易散佈, 在將黃油塗在火<unk>上之前, 將黃油調到室溫. 如果要注意卡路里含量, 在<unk>腿上<unk>鹽和胡<unk>. 為了增加味道,試著把一大匙 (大約2 - 4克) 的切碎草藥<unk>在<unk>油的火<unk>肉上, 迷<unk>香,紅棗和<unk>可以作為火<unk>的調味料. 把面板伸回肉面上,然後再用1-3大匙 (14-42克) 的黃油擦在火<unk>皮面上. 這將有助於面板<unk>脆. 用大量的鹽和胡<unk>來提升火<unk>的最佳味道. 使用一個足夠大的<unk>可以輕鬆地容納所有的腿,而不會重疊. 如果您想捕捉滴水, 使用金屬烤架在滴水<unk>. 把它們放在預熱的烤箱裡45分鐘. 把它們翻過來,再煮45分鐘. 在肉最厚的地方插入肉溫度計. 當內部溫度達到165°F (74°C) 時,它們就準備好了. 為了保證火<unk>保持多汁, 用滴滴的水作為你的調味液, 或調味與額外的<unk>化黃油. 較大的鼓棒可能需要2個小時才能完成<unk>. 這樣可以讓果汁重新吸收到肉中, 提供整體或從骨頭中取出肉.  什麼是總結?
將烤箱預熱至 350 °F (177 °C). 把面板剝開. 在每一根<unk>的肉上擦一大匙黃油 (14克). 調味火<unk>. 把面板拉到肉上,然後用黃油擦. 用鹽和胡<unk><unk>面板. 把火<unk>腿放在烤<unk>中. 烤土耳其鼓棒90分鐘. 在供應之前讓肉休息15分鐘.