條款:您需要為您的業務建立某種法律結構. 諮詢專家,比如小企業律師或小企業管理局辦公室,將幫助您確保您的企業獲得成功所需的東西. 一個小企業律師可以幫助你找出最好的結構將是你的需求. 律師還可以指導您通過獲得許可證和許可證的過程,並確保您遵守您所在地區的任何法規. 美國小企業管理局在全國各地設有區域辦事處, 您可以在他們的網站上找到當地辦事處. 他們還擁有900多個"小企業發展中心" (SBDC),可以幫助您規劃和執行您的商業決策. 許多餐廳和咖啡店的業主選擇有限責任公司 (LLC), 雖然您可以作為"獨資企業"經營您的企業,但這通常不是一個好主意,因為如果您的企業承擔負債,您的個人資產通常會受到威脅. 你也可以諮詢小企業會計師. 經營餐廳的工作可能會讓你需要把賬戶交給別人. 餐館和咖啡館是小企業,所以它們必須位於商業區內. 您必須獲得必要的許可和其他檔案. 大多數地區都不允許你出售食物或飲料,除非你有商業廚房. 這意味著家庭企業通常不存在. 美國商業管理局有一個"允許我"工具,可以幫助您確定您所在州需要哪些許可證和許可證. 衛生規則取決於您的所在地,但為了建立出售食品和/或飲料的業務,您必須遵守有關食品安全的所有當地法規. 請注意,您通常需要至少在開業前一個月向當地環境衛生部門提交申請. 您還應該瞭解任何涉及出售酒精的特殊規定. 酒精相關的法律通常很複雜, 您需要確保您的餐廳或咖啡店位於方便,易於到達的位置. 附近的商業往往會幫助增加人流, 這也可以為您的業務帶來利益. 改造現有餐廳或咖啡館通常要比從頭開始建造一家 (或將非餐廳改造為餐廳) 便宜得多. 如果你從來沒有經營過一家小餐廳或咖啡店, 在選擇停車位時,請務必考慮停車設施,租金和城市/縣條例等因素. 如果在您的空間之前有八家失敗的餐廳, 那麼這個網站可能對餐飲服務機構來說不太好. 餐館和咖啡店有很多可能讓你承擔責任的領域,包括工人安全,食品安全和酒類責任. 許多地區要求任何出售酒精的餐廳或咖啡店都必須攜帶酒精責任保險,這將保護您的企業免受訴訟或因在您的企業中飲用酒精而導致的不當行為的責任. 在大多數地區,你還需要攜帶工人賠償保險. 即使不需要,保險也是一個很好的想法. 財產保險和一般責任保險將有助於保護您和您的業務.  什麼是總結?
諮詢一個專業人士. 調查當地的區劃法. 調查當地食品安全法規. 找到一個位置. 購買保險