下一篇文章的概要是什麼? 不幸的是, 食物和血清激素水平上升存在許多誤解. 這些誤解包括:富含<unk>酸鹽的食物會自動增加血清激素. 這是假的. 大多數含有氨基酸的食物與其他氨基酸競爭, 吃大量的土耳其, 因為土耳其含有豐富的<unk>, 吃很多香<unk>會自動增加血清素. 香<unk>確實含有血清素. 然而, 血清胺不能穿過血腦屏障, 複雜的碳水化合物與簡單的碳水化合物不同, 簡單的碳水化合物會迅速提高血液中的水平, 複雜的碳水化合物被身體吸收得更慢, 因此避免了簡單碳水化合物帶來的巨大的高峰和低谷. 複雜的碳水化合物包括:豆類和豆<unk>等豆類 整粒麵包 整粒麵包 棕<unk> 米 <unk>粉蔬菜如甜<unk>和<unk>菜 簡單的碳水化合物包括:酸奶 果汁 "正常" 麵食 蛋糕,糖果和其他精製糖製品 白麵包和白米,雖然不是技術上簡單的碳水化合物,但它們被你的身體以類似的方式吸收. 咖啡因抑制血清激素, 這也可以幫助解釋為什麼咖啡因也能抑制飢餓. 能量飲料含有大量的糖, 身體很快就會處理, 醫生建議,如果你必須喝咖啡因產品, 據推測,歐米茄-3脂肪酸會影響大腦中的血清素功能. 血清素水平低的人通常也會有低的DHA水平, DHA是大腦中必不可少的組成部分, 需要用魚油等含有高歐米茄-3脂肪酸的食物補充. 魚類,如<unk>魚和魚油 堅果,種子和種子油,如亞麻種子油 吃黑巧克力可以提高血清素水平,部分原因是因為它含有白<unk>醇.白<unk>醇可以提高內啡因和血清素水平. 因為牛奶巧克力比黑巧克力含有更少的可可 (產生血清素的物質).  摘要:
瞭解這些關於血清素和食物的迷思. 避免簡單的碳水化合物, 接受複雜的碳水化合物. 避免含咖啡因的食物,尤其是能量飲料. 吃健康的脂肪,比如omega-3脂肪酸. 吃黑巧克力