如果您使用的是燃氣或電烤<unk>,請將其設定為約350°F (177°C). 如果您使用的是木炭烤<unk>,請低火點燃,等到您可以舒服地將手放在烤<unk>上方,大約6秒鐘. 為了保證香腸不會粘在烤架上,請用<unk>皮刷塗上少量橄<unk>油. 如果網格很雜亂,請用紙巾浸入橄<unk>油, 使用<unk>,這樣你就不會燒傷自己. 如果使用木炭烤<unk>, 放在火焰旁邊, 而不是直接在火焰上方. 確保連線不碰,這樣他們可以徹底<unk>. 每隔2到3分鐘,用<unk>子翻轉香腸連結. 這將防止它們燃燒. 如果鹿肉開始變黑, 縮短時間. 讓你的香腸在烤<unk>上,直到它們在觸控時堅硬,深色或金色棕色. 對於大多數連結,這應該需要10到20分鐘. 為了確保香腸安全食用,使用食品溫度計檢查香腸最脂肪的區域,一旦內部溫度達到160°F (71°C),將連結移除. 在烤完之後,請把香腸從烤架上取下, 當它們足夠涼爽時, 將剩餘的連結放入密封容器,並將其儲存在冰箱中長達5天.  摘要:
在烤<unk>上加熱到中等溫度. 刷你的香腸或烤門橄<unk>油. 把你的香腸放在烤架上. 每隔幾分鐘就轉過連結. 烤到內在溫度達到71°C. 拿走和服務你的香腸.