根據這篇文章寫一篇文章"檢查你的刀. 選擇石頭的風格. 選擇石頭的堅硬度.  條款:
拿出你想要磨<unk>的刀. 確定刀片的粗<unk>度, 這樣你就知道你需要<unk>磨石的砂粒大小. 為了測試刀片, 切斷番茄或果片. 感覺一下你在切割時會有多大的阻力. 你的刀具會變得越<unk>淡. 你也應該考慮使用刀的頻率. 如果您每天使用它們, 它們可能會比您偶爾使用它們更無聊. 你需要選擇天然或合成的石頭, 還有鑽石石, 實際上是非常小的鑽石, 浸泡在水中的石頭是較軟的石頭, 這意味著你可以快速<unk>利你的刀. 不幸的是,這些石頭會比其他石頭更快地磨損. 石油石是最便宜的, 而且由更硬的材料製成. 油石的使用和清理有點混亂, 儘管石頭會持續很長時間. 鑽石是最昂貴的石頭, 但它們的壽命最長. <unk>磨石可以採用不同的砂粒大小. 例如,你可以選擇精細,中等和粗<unk>的石頭. 如果你的刀具很粗<unk>, 你應該用粗<unk>的石頭, 如果您的刀具最近被磨過, 試著使用從325 (粗砂) 到1200 (非常細砂) 的砂<unk>. 你可能會選擇一塊石頭, 兩邊的砂<unk>水平不同.