在一句話中總結這篇文章. 將1杯 (240毫升) 牛奶和2大匙黃油或黃油放入一個小<unk>中. 在中等火熱下加熱牛奶和黃油,直到溫度達到120到130攝氏度 (48到54攝氏度). 黃油不會完全融化. 這將有助於酵母溶解和啟用. 將2大匙包裝的棕糖和1封 (2 1/4茶匙) 速溶酵母放入站式混合機的碗中. 加入已加熱的牛奶和黃油混合物,然後<unk>,使棕糖和酵母溶解. 如果您沒有站式<unk>器,請將配料放入一個大<unk>碗中,然後用手動<unk>器或大木匙將它們混合. 在<unk>碗中加入2杯大面粉和2茶匙鹽. 打動麵糰3分鐘,使麵粉完全融入. 如果麵糰看起來很粘,並且繼續粘在碗的兩側,慢慢地加入更多的麵粉,使麵糰變得柔軟. 它應該開始從混合碗的兩側拉開. 記住要加多少麵粉. 避免總共新增超過1 1/2杯. 新增額外的麵粉非常小的數量 (一次大約1/4杯). 加入麵粉比從麵糰中去除多餘的麵粉要容易. 麵粉是一個櫃檯或麵包板. 在工作空間上<unk>麵糰, <unk>麵包直到它是光滑和伸展. 這應該需要8到10分鐘的<unk>制時間. 為了<unk>麵糰,把它打在中間,把它折成兩半,用手掌推向前. 繼續摺疊和推進麵糰的過程. 這種<unk>將啟用麵包中的<unk>質, 油<unk>一個大<unk>碗, 把你的<unk>餅麵糰放在底部. 把它放在一個溫暖的,沒有 draft 的地方, 試用一到兩個小時. 讓它證明,直到它在尺寸翻了一番. 使用透明碗最容易. 這樣你就可以監視你的收入有多高. 如果你找不到一個溫暖的地方, 開啟烤箱的燈. 這應該足夠加熱烤箱,  摘要:
把牛奶和黃油加熱. 將酵母和棕糖與已加熱的混合物混合在一起. 在麵粉和鹽中<unk>. 讓我們一起來看看. 證明了他們的錢.