在廚房的毛巾,盤子,切割板或其他乾淨的表面上倒出1杯 (250毫升) 的幹<unk>. 通過透鏡, 排序任何岩石, 碎片的土壤, 或其他碎片, 當你跑到他們. 也要丟棄任何看似受損的<unk>豆. 雖然有聲望的賣家確實有自己的分類程式, 因此,建議在製作之前手工分類. 綠色,棕色和法式的<unk>豆最好是自己準備和提供. 紅色,<unk>色和黃色的<unk>豆在煮熟時會變得軟軟, 放入<unk>幹器, 在冷水下衝洗30秒左右. 關閉水,輕輕地搖動<unk>,以鼓勵多餘的水滴出. 也可以使用<unk>,<unk>或其他精細網狀器具代替<unk>. 只要確保使用的工具有足夠小的孔, 不要浸泡<unk>. 大多數幹豆和其他幹豆類都需要浸泡一段時間, 以使它們變軟, 並去除一些已知會引起消化障礙的化合物. 然而,如果讓<unk>豆浸泡在水中,就會變得柔軟,就像幹豆一樣,所以不建議先浸泡.  摘要:
通過<unk>子進行分類. 洗掉這些<unk>.