用一句話描述下面的文章是什麼:  一旦豆子被排水, 把它們放在一個大<unk>裡. 使用不<unk>鋼,<unk>面或其他不反應的<unk>, 因為反應性材料可能會改變納託的味道和顏色. 把足夠的水倒進<unk>裡,使豆子完全覆蓋. 把<unk>放在爐子上, 在高溫下煮沸. 一旦沸<unk>,把火把降到中熱, 讓豆子<unk>9小時. 在大豆煮熟後, 放入水槽中. 把豆子倒入<unk>中, <unk>得好, 才能清除剩餘的水.  摘要:
把豆子放到一個大<unk>裡. 用水覆蓋豆子,然後煮到軟. 把豆子過<unk>.