材料:把磨過的乳酪,玉米<unk>粉,塔皮奧卡<unk>粉,糖,<unk>蛋,鹽,黃油和<unk>粉放在一個大碗裡. 混合這些成分在一起,直到一個柔軟,光滑的麵糰形成. 傳統上,哥倫比亞的布努埃洛是用一種叫做 costeño queso 的乳酪製作的, 為了獲得類似的味道,使用1 1/2杯 (150克) 墨西哥的queso fresco加上1/2杯 (50克) 乾燥的feta乳酪. 如果你沒有清新的乳酪, 如果麵糰看起來乾燥,一次加入1茶匙 (15毫升) 牛奶,每次加入後<unk>熟. 一旦麵糰變得光滑和堅固, 就不要再新增牛奶了. 如果新增過多的牛奶,麵糰會變得太粘. <unk>掉一些小部分的麵糰. 每一塊麵團都用雙手滾動,使其成一個光滑的球. 如果麵糰在處理時粘在手上,請用麵粉或<unk>粉輕輕地擦拭手. 每個球的直徑應大約為2.5至3.5釐米. 在一個深厚的<unk>裡倒下3英寸 (7.6釐米) 的植物油. 在爐子上加熱油,直到油達到360攝氏度. 如果有,可以用油炸機而不是油炸<unk>. 使用糖果或<unk>溫度計來監測油的溫度. 油溫應該達到360攝氏度, 但油溫達到300攝氏度後, 您可能可以輕鬆地煮烤. 放幾個布努埃洛在溫暖的油. 烤15到20分鐘, 或直到他們變成金色棕色在所有方面. 烤小小的, 避免在<unk>中擠滿. 它們應該能夠在不碰撞彼此的情況下漂浮. 預計麵糰球會沉入油中. 在30到60秒後, 氣泡應該聚集在側面, 球應該浮到頂部. 需要用<unk>子<unk>和翻轉, 否則,它們可能會變得不均<unk>. 取出熱油中的已成品,並將它們轉移到一盤上,並用乾淨的紙巾或棕色紙袋<unk>上. 讓油至少排放30到60秒. 在你吃完整一批的時候, 把排水的甜甜<unk>堆放在一個單獨的盤子上. 剩餘的熱量應該會幫助保持早期的溫暖, 布努埃洛最好是熱或溫暖的. 一旦它們冷卻到室溫,  什麼是總結?
把麵糰的成分組合起來. 如果有必要,加牛奶. 把麵糰滾成小球. 熱油. 煮到黃金棕色的布努埃洛. 排掉多餘的油. 提供熱.