文章:使用3個不同的碗可以幫助你把蛋白和蛋黃分開. 選擇一個玻璃或金屬碗收集白蛋. 然後選擇一個深層的玻璃或金屬混合碗打蛋白. 另外,選擇第三個容器來容納黃. 如果蛋黃和蛋白混在一起, 就會毀掉它們, 避免使用塑料來儲存蛋白. 塑料會留住油, 所以即使是乾淨的塑料也會破壞你的蛋白. 在移動<unk>蛋白之前, 檢查是否有黃. 一點點黃可以毀掉一整批白蛋. 將蛋白倒入玻璃或金屬容器中. 然後用剩下的卵子重複這個過程. 如果<unk>蛋的黃破裂, <unk>蛋白將放在一個單獨的容器中,  什麼是總結?
放出三個不同的碗來容納蛋. 將<unk>蛋白移到你的混合碗.