文章:新摘的水果和蔬菜是最有營養的. 食物的營養也會減少. 只有買到幾天內能用到的量. 購物更頻繁,有更新鮮的食物選擇. 在提供最新鮮食物的市場購物. 您可能會直接從農民或在農民市場購買. 煮熟蔬菜可以減少其中的維生素C, 這種食物通常比煮熟更好. 這裡的關鍵是適度與平衡. 青菜中含有硫<unk>胺, 這種化合物可能有保護作用, 煮熟這些蔬菜會摧毀這些化合物, 食物的表面開始受到空氣,水和熱的攻擊. 蔬菜被切成大片, 在<unk>時會比小片保留更多營養. 如果您需要更小的小塊, 避免在綠色的情況下採取的水果. 葡萄樹上在戶外成熟的番茄,  這是什麼?
吃新鮮的食物 請將生食物列入你的飲食中. 減少表面曝光. 選擇在陽光下成熟的水果.