文章:將蛋黃與白分開,放入一個小碗. 加入冷水和香草提取物. 用叉子或小<unk>機<unk>,直到黃破裂並變得光滑,然後放在一邊. 你可以使用多用途麵粉, 但蛋糕麵粉會給你更好的結果. 用叉子或鞭子將它們<unk>在一起,直到它們均<unk>結合. 首先把黃油切成0.64釐米厚的片,然後把它和麵粉混合在一起. 您可以使用糕點<unk>機,兩把交叉刀,或在食品加工機. 它們不應該比小<unk>豆大. 為了獲得最佳效果, 直接從冰箱裡拿來冷黃油. 用叉子或<unk>片將兩者結合起來. 不要過度工作面團,否則黃油會變得太軟. 一旦麵糰結在一起,把它轉移到一個輕薄的麵粉表面,然後輕輕地<unk>在6英寸 (15.24釐米) 寬的圓盤上. 把它包裹在一些塑料包裹, 把它放在冰箱裡至少30到60分鐘或一夜. 麵糰必須冷卻,然後再<unk>出來. 每隔一段時間,抬起麵糰,把它轉四分之一. 根據需要用麵粉粉碎麵糰以防止粘結. 輕輕地拍打麵糰的底部和側面. 切除任何多餘的,懸浮的麵糰,直到它在邊緣上方3⁄4英寸 (1.91釐米). 這將防止任何縮小. 試著使用一個可拆卸底部的<unk>片. 如果你絕對找不到, 你可以用普通的<unk>餅; 你只是無法把<unk>餅從<unk>子裡拿出來. 穿孔將防止麵糰在<unk>過程中膨脹. 在烤之前, 麵糰必須得到適當的冷卻; 在滾動過程中, 麵糰會變得相當柔軟. 另外,你可以在烤之前用錫<unk>或羊皮紙<unk>上皮, 並用<unk>餅重量,未煮的米飯或未煮的幹豆填充. 預熱烤箱到350°F (177°C),並確保烤架在烤箱的底部三分之一. 一旦烤箱足夠熱, 把皮層放進去烤25分鐘, 或直到黃金棕色. 一旦皮完全烤, 把它從烤箱裡拿出來, 把它放在一個電線架上冷卻. 不要從<unk>中取出皮層.  什麼是總結?
加入蛋黃,水和香草提取物, 然後放在一邊. 在一個單獨的碗裡混合麵粉,糖和鹽. 在麵粉混合物中切割黃油,直到它像粗碎片. 將<unk>蛋混合物加入麵粉混合物中,直到麵糰結合. 用塑料包裹,然後冷藏30到60分鐘. 麵糰的面積是多少? 把麵糰放入一個有可拆卸底部的24.77釐米長的<unk>餅<unk>. 然後將其冷藏到變得堅硬, 再次,大約30分鐘. 在預熱的烤箱中在 350°F (177°C) 烤 25 分鐘. 把面板放在一邊冷卻.