這項工作需要把刀和<unk>師刀放在櫃子裡. 這樣的刀具可以用於骨頭旁邊工作, 拆除骨頭, 找到背骨. 您應該能夠用手指輕鬆地感受脊椎的位置, 開始將刀刺入面板以創造出起點. 切開面板的幾個部位,然後把刀刃翻上來, 開始時也許會比較容易在脊椎的左或右側進行切割. 請用一隻手抓住皮子, (小心!) 把肉切離骨頭, 開始抓住與你最遠的脊椎隔離的面板. 切斷骨<unk>的位置要靠近, <unk>肉的骨頭很快就會出現. 請把<unk>子轉動, 讓<unk>子的洞面向你, 這樣的情況下, 但當你工作的時候要小心骨頭碎片. 請繼續切割肉類, 慢慢從背部向下移動, 您會在移動時感覺到翅膀和腿部關節, 這樣一來, 請盡可能輕微切口, 但要注意不要切口穿過另一側 (乳房) 的面板. 繼續分離, 直到到達腿部和翼關節. 開始對脊椎另一側進行工作, 像以前一樣用刀旋轉, 您也可以在另一側開始之前, 但要把骨頭完全移除, 直到胸<unk>完全脫離肉塊, 這篇文章要說什麼?
請確保使用非常<unk>利的削骨刀. 請將鳥胸部的部分放在切割板上. 開始將刀子刺入胸<unk>的一面. 移除這個骨頭. 繼續切開, 在那一側找到翅膀和腿骨. 翻轉屍體並做同樣的事情.