如果您想能夠重複使用您的<unk>油, 重要的是您首先使用值得重複使用的<unk>油. 選擇具有高<unk>點的<unk>油, 這意味著你的<unk>油在更高的溫度下會更好地保持, 試著使用焦油,蔬菜或花生<unk>油. 避免使用橄<unk>油,因為它的吸菸點很低,而且不容易重複使用. 不要試圖儲存您的使用過的<unk>油,直到它完全冷卻. 儘快使用完油後,請關閉熱源,讓油停留 (如果需要的話,可以一夜) 之後再將油轉入容器儲存. 如果把油留在外面一夜, 每當你使用<unk>油時,總會留下一些你不想留在油中. 這可能包括麵包碎片,鬆散的麵糰,或多餘的脂肪. 為了擺脫這些額外的, 你可以通過一個乳酪布過<unk>它們. 確保把乳酪布放在一個可以容納過<unk>油的乾淨容器上. 倒油在乳酪布上, 讓清潔的油倒入新的容器. 這將有助於你避免造成大混亂. 記住永遠不要把<unk>油倒在下水道里. 這可能會導致管道堵塞和其他損壞.  摘要:
選擇具有高煙點的<unk>油. 讓油冷卻. 用乳酪布過<unk>掉不需要的剩餘物. 把乳酪布放在一個乾淨的開放容器上.