文章: 巧克力最好的稀釋方法是新增脂肪. 你需要的油量取決於巧克力的厚度和你想要的<unk>度. 首先只要稍微<unk>一下, 使用無味油, 避免甜點的味道變化. <unk>子油和<unk>油對此有很好的效果, 如果在加熱之前將油加入巧克力, 但是,如果你需要,你可以稍後新增. 帕拉蒙特水晶是用植物油製成的, 它們在專業麵包師中很受歡迎, 如果您從未使用過,請先用一點點,再根據需要增加. 試著在每一杯 (240毫升) 巧克力中加入大約1茶匙 (4.9毫升) 的Paramount水晶. 因為牛奶含有大量脂肪, 開始用大約一杯牛奶, 只是確保在加牛奶之前將牛奶加熱到與巧克力相同的溫度, 任何牛奶都可以, 巧克力也可以新增溫<unk>, 這篇文章要說什麼?
新增油,黃油,或縮短薄小巧克力. 如果需要稀釋大量巧克力, 加入一些溫暖的牛奶,