總結下面的內容: 市場上主要有兩種蜂蜜:原始未過<unk>蜂蜜和消毒蜂蜜. 蜂蜜在加種子之前要先加熱, 為了製造巴氏化奶油蜂蜜,您需要:您的液體蜂蜜和種子蜂蜜 一個有蓋的中等<unk> <unk>皮或木<unk> 糖果溫度計 一個有蓋的絕菌儲存<unk> 把液體蜂蜜倒入<unk>中,然後在中高火中加熱. 使用糖果溫度計來監測溫度, 將蜂蜜升至140°F (60°C). 除了殺死細菌,加熱蜂蜜還會去除已經形成的任何大晶體. 如果蜂蜜形成大水晶而不是小水晶, 為了製造更大的奶油蜂蜜, 種子蜂蜜的使用量大約是液體蜂蜜的10%. 為了防止燒傷, 在蜂蜜升溫時經常<unk>. 如果您想, 在蜂蜜加熱的同時, 當蜂蜜達到40°F (60°C) 時,將其從火中取出. 把它放在一邊,讓它冷到35攝氏度. 蜂蜜冷卻後, 泡<unk>會浮出水面. <unk>除泡<unk>和泡<unk>的頂部. 在蜂蜜還在90到95度F (32到35度C) 之間時, 加入種子蜂蜜. 輕輕地<unk>,直到種子蜂蜜完全融入液體蜂蜜中. 重要的是要輕輕地<unk>,以免產生更多的氣泡. 把蓋子放在<unk>上,把蜂蜜放在一邊休息至少12小時. 在此期間, 更多的氣泡將浮出水面, 播種過程將開始. 隨著時間的推移, 種子蜂蜜中的小糖晶體將有助於更多的小晶體生長. 隨著晶體的擴散, 整個混合物將變成<unk>蜜. 一旦蜂蜜有時間休息, 把蜂蜜放到一個消毒的玻璃或塑料容器裡, 把蓋子<unk>上. 沒有必要從蜂蜜中去除氣泡, 但它會改善最終產品的外觀. 將蜂蜜轉移到一個持續保持在57 F (14 C) 左右的環境中. 讓蜂蜜結晶至少五天,最多兩週. 蜂蜜可以在地下室,冷房,冰箱或冷房裡儲存. 一旦蜂蜜準備好了, 把它放在櫃子或儲藏室裡.  摘要:
收集你的原料. 把蜂蜜加熱起來. 經常<unk>. 蜂蜜冷卻,泡<unk>脫脂. 加入種子. 讓蜂蜜休息一下. 在裝瓶之前,先把泡泡清除掉. 蜂蜜在涼爽的地方存放一週左右.