這裡有許多人, 請將蓋子放在鍋上, 這通常被稱為<unk>牛肉的傳統方法. 在煮了幾小時後, 如果水量不足, 將1杯 (237毫升) 的煮水加入鍋上. 檢查一到兩次, 這將會取代蒸汽所失去的水. 這樣可以稍微延長<unk>煮時間. 試著用叉子來測試這個肉. 如果是叉<unk>, 請將肉體溫度計放進胸部的中間. 如果溫度計顯示華氏145度 (63度),  摘要:
請將胸肉放入鍋上的一大鍋. 接著將水放入中低溫或低溫, 請將時間調節為每磅 (0.5公斤) 胸肉煮一小時. 請將一<unk>煮水放在身邊. 避免經常檢查<unk>肉. 在<unk>的最後30分鐘之前不要加入蔬菜. 當計時器發出<unk>聲時, 沒有任何問題.