根據這篇文章寫一篇文章"把油放在一個大<unk>里加熱. 加入洋<unk>. 加入大<unk>. 在米飯和鹽中<unk>. 讓大米變棕色. 倒入熱水. 在煮熟之前煮熟. 提供熱. "  條款:
油倒入一個大<unk>中, 放在爐子上, 在中等火上. 在繼續下一步之前, 讓油加熱30到60秒. 它應該看起來很光亮,當盤子傾斜時,它應該輕鬆地滑動在盤子底部. 但是不要讓油開始冒煙. 將洋<unk><unk>入熱油中,單獨<unk>,經常<unk>,大約1分鐘. 洋<unk>應該開始變得有香氣,變得半透明, 但它還沒有開始變棕色. <unk>入洋<unk>中, <unk>兩者, 經常<unk>, 直到<unk>變成金棕色. 這只需要2到3分鐘. 混合物應該是香味和輕度烤,但不是很棕色. 仔細煮好洋<unk>和大<unk>. 如果他們開始燃燒, 這種燃燒的味道也會汙染大米, 使菜不太美味. 把米飯和鹽加入<unk>中. 混合好,使洋<unk>和大<unk>均<unk>地分佈. 建議使用巴斯馬蒂和<unk>莉花<unk>, 但任何長粒白<unk>也可以. <unk>裡面的東西<unk>起來,直到米飯開始變得稍微烤的樣子. 在烤飯時, 經常<unk>, 確保沒有粒子粘在<unk>底. 把熱水加入<unk>中. 混合好,確保所有的米飯都浸在水中. 為了獲得最佳效果,請用<unk>,茶<unk>或微波爐中煮沸的水. 熱水也可以,但在加入<unk>之前,請確保它儘可能熱. 在加到<unk>後, 讓水沸<unk>後再繼續下一步. 用蓋子蓋上<unk>,把火把降低到低. 讓混合物煮沸20到25分鐘,或直到所有的水被吸收. 如果水在米飯柔軟之前蒸發, 但每次只新增1/4杯 (60毫升) 額外的水, 以防止混合物變得太<unk>. 巴西大米現在已經準備好了.