下一篇文章的概要是什麼? "先進先退",也被稱為"FIFO",是餐廳廚房中常用的口號,以確保食物無論儲存在何處,都保持新鮮. 餐館的產品數量如此之多, 對於家庭廚師來說,這意味著<unk>頭食品,盒裝食品和其他不易腐爛的用品應該與購買日期相符. 這樣可以保證新的專案不會先被開啟. 保持你的櫃子,你的冰箱,和所有的食物儲存空間有組織,以確保你知道什麼是一切,什麼是最新鮮的. 如果你有三個開放的花生<unk>, 果實應該留在櫃檯上成熟, 無論是在外面或在一個開放的塑料袋裡, 以促進成熟. 一旦水果達到預期的成熟度, 把它放入冰箱, 香<unk>產生乙烯, 加快其他水果的成熟過程, 這對於<unk>梨來說也是一個很好的方法. 永遠不要把水果放在櫃檯上的密封容器裡, 否則會很快壞掉. 要注意有沒有<unk>傷或過度成熟的跡象, 迅速清除腐爛的水果, 要小心果<unk>, 它們會被腐爛或正在腐爛的水果所吸引. 剩餘的藥物應儘快丟棄. 如果您發現果<unk>有問題, <unk>米,<unk>麥,<unk>麥和其他乾糧可以放在廚房櫃裡, 密封的容器裡. 玻璃<unk>,塑料<unk>,任何其他有蓋的儲存物都非常適合將這些散裝物品存放在櫃子或櫃檯上. 這也適用於幹豆. 如果您把大米和其他穀物放在塑料袋裡, 但小洞可能會讓<unk>蟲和<unk>蟲繁殖, 破壞大量的食物. 最好把它們放在密封的<unk>裡. 如果它生長在地下, 就不需要放在冰箱裡. 馬<unk>,洋<unk>和大<unk>應該放在涼爽,黑暗和乾燥的地方,而不是冰箱裡. 如果要把它們放在任何東西里, 如果您購買了一些新烤的,脆麵包, 把它放在櫃檯上的紙袋裡, 儘可能保持新鮮. 在櫃檯上的麵包, 適當儲存, 應該是好的3-5天, 延伸到7-14天在冰箱裡. 冰箱或冷<unk>麵包也很好, 尤其是軟麵包, 如果您住在特別潮溼的地方, 軟麵包會很快成型, 如果你把麵包放在櫃檯上, 這會促進<unk>菌.  摘要:
使用FIFO系統. 如果需要熟成,請將產品放在櫃檯上. 在密封的容器中儲存大米和其他穀物. 在紙袋中儲存根蔬菜. 在櫃檯上的紙袋裡儲存新鮮的麵包.