拿出烤箱的火腿,把它轉移到一個雕刻板, 關掉烤箱. 讓它休息15到20分鐘. 在休息的過程中, 這意味著最後的服務溫度將在120°F (49°C) 左右,對於一個固化的火腿和145到150°F (63到66°C) 對於一個你購買時未煮熟的. 對於新鮮的未煮熟的火腿,145°F (63°C) 是建議的安全內部溫度. <unk>肉已經煮熟了,所以它甚至可以冷吃. 在火腿休息時,將2至4大匙<unk>汁和剩餘的三分之一的<unk>制液<unk>在一起,直到它被稀釋成<unk>汁. 為了保暖, 把<unk>放在一個低熱的爐子上, 偶爾<unk>. 用新鮮的草藥,如<unk>或水<unk>, 裝飾火腿, 並向你的客人展示. 一旦他們有機會欣賞你的手工藝, 如果你的火腿沒有預先切割,請用尖<unk>的雕刻或廚師刀切割. 首先,如果您把任何的<unk>釘插入到被打破的表面, 就把它們<unk>掉. 然後把火腿轉向平面, 讓它在切割肉片時不會滾動. 如果您看一下切斷的側面, 這是一個較薄的側面, 你想要雕刻相反的, 肉質的側面. 直接切入火腿,直到骨頭. 每隔1⁄4英寸 (0.64釐米) 切片,然後沿著骨頭橫向切開刀,去除切片. 如果您購買了螺旋切割的火腿, 把切片和裝飾物放到餐盤上. 在盤子上放一個分叉, 把<unk>汁倒入<unk>汁<unk>裡. 給你的客人服務, 邀請他們加入他們喜歡的<unk>. 吃火腿時,還可以加上<unk>豆,<unk>或<unk>土豆,烤胡<unk>卜等配菜.  摘要:
把火腿從烤箱裡拿出來,讓它休息一下. 用其餘的玻璃<unk>做一個快速的<unk>汁. 在切割之前向客人提供火腿. 把火腿切成四分之一英寸 (0.64釐米) 的片. 提供火腿切片與你的光澤<unk>.