文章: 用冷水沖洗茄子,然後用乾淨的紙巾乾燥. 儘管你將要去除面板, 你仍然應該花時間去清理它上的汙垢. 在剝皮過程中, 茄子皮上的細菌和汙垢可能會在你的手上. 這種碎片可以從你的手轉移到茄子的肉皮後. 在剝皮之前清理蔬菜, 在處理茄子之前, 你也應該確保手乾淨. 用肥<unk>和水清洗好你的手,然後把它們幹掉. 用一把尖<unk>的廚房刀去除茄子的莖端. 切斷幹部的末端在一個乾淨的切片,把切片放在幹部的底部. 茄子與樹幹和葉子相連的部分自然比其他蔬菜更堅固,因此刪除它將改善茄子的整體質地. {"smallUrl":"https:\/\/www.how.com\/images\/thumb\/f\/ff\/Peel-Eggplant-Step-2Bullet1.jpg""/v4-459px-Peel-Eggplant-Step-2Bullet1.jpg""""bigUrl":"\/images\/thumb\/f\/ff\/Peel-Eggplant-Step-2Bill/Step-2Bill/Step-2Bill/Step-2Bill/Step-2Bill/Step-2Bill/Step-2Bill/Step-2Bill/Step-2Bill/Step-2Bill/Step-2Bill/Step-2Bill/Step-2Bill/Step-2Bill/Step-2Bill/Step-2Bill/Step-2Bill/Step-2Bill/Step-2Bill/Step 皮在茄子的最底部很難去除,所以有些人更喜歡從底部取出1 1/2英寸 (1.25釐米) 的茄子片,以避免處理面板. {"smallUrl":"\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c4\/Peel-Eggplant-Step-2Bullet3.jpg\/v4-459px-Peel-Eggplant-Step-2Bullet3.jpg","bigUrl":"\/images\/thumb\/c\/c4\/Peel-Eggplant-Step-2Bullet3.jpg\aid/44542541-v4-7px-Peel-Egg-Step-2Bullet3.jpg","Walldiv"小幅":46","0,"Height"6,"Wall"30","Within"28","Height"28"\/Height-Height-Height-Height-Height-Height-Height-Height-Height-Height-Height- 用主動的手把蔬菜剝皮機的刀片放在茄子的面板旁邊. 在整個茄子的長度上拉下去,隨身攜帶一條直線的面板. 總是沿著茄子的長度去皮 (從上到下),而不是穿過寬度去皮 (從側到側). 如果把茄子剝掉, 處理起來就容易了. 結果,這個過程會更快,你更不可能不小心傷害自己. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d5\/Peel-Eggplant-Step-3Bullet1.jpg""/v4-459px-Peel-Eggplant-Step-3Bullet1.jpg","bigUrl":"\/images\/thumb\/d\/d5\/Peel-Eggplant-Step-3Bullet1.jpg\/4452541-v4-728px-Peel-Eggplant-Step-3Bullet1.jpg","Wallthid":460,"smallHeight":306,"Wbigthid"7",""bigdivid"28","Height":485","<div class="parent-parent-eggplant-fail-out-server-mwiki">" h\/wikipedia:\\\/\n\n\n\n"<br/a>你應該從下面 不要把它傾向於你,也不要在工作時把剝皮器拉向你. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/99\/Peel-Eggplant-Step-3Bullet2.jpg""/v4-459px-Peel-Eggplant-Step-3Bullet2.jpg","Urbigl":"\/images\/thumb\/9\/99\/Peel-Eggplant-Step-3Bullet2.jpg/\aid4452541-v4-728px-Peel-Eggplant-Step-3Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth"28","bigHeight"7","bigHeight"485","divdiv":"div":"div":"div":"div"<parser-mw-output">"Faicker">"<wikipedia:Faicker">"<a class="nofollow">">"<br/ 在你的茄子的頂部切斷的面板下方放置切割刀的刃. 刀直接向下移動蔬菜的側面,小心翼翼地工作,這樣你只會去除面板,而不會去除任何肉從茄子. {"smallUrl":"\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2c\/Peel-Eggplant-Step-3Bullet3.jpg""Urbigbigl":"\/images\/thumb\/2\/2c\/Peel-Eggplant-Step-3Bullet3.jpg\/aid4452541-v4-728px-Peel-Egg-Step-3Bullet3.jpg""small""Wth:40,"small"Height":306,"Wdivbigth:"28","7","Height"","4",85"Fairens":"Fairens":"Fairens":"Fairens":"Fairens":"Fairens":"Fairens""Fairens"<wikipedia:Lang-en-Lang-en-Lang-en-Lang-en-Lang-en 摘下另一條皮帶, 放大茄子上的裸點. 繼續這樣工作,直到整個茄子被剝掉. 理想情況下,你應該能夠清潔地剝去面板, 沒有留下任何面板, 看看這些茄子. 如果您發現面板上有小塊或斑點, 根據需要重複這個步驟,直到整個蔬菜是光<unk>的. 繼續沿著長線剝去面板,而不是使用橫向的衝動. 這一步完成了標準的剝皮過程. 從現在開始,你可以按照你選擇的配方使用茄子. 這篇文章要說什麼?
把茄子洗乾淨. 切掉最後一個. 剝掉一條面板. 用同樣的方式去除面板的其餘部分. 重新切割流浪的面板.