根據這篇文章寫一篇文章:"用剪刀切除兩邊,上方和下方的<unk>. 這種魚的頭部和尾部, 這樣的情況下, 這樣的剪法也可以重複在魚的另一面. 這樣一來,  條款:
這樣可以更精確地進行工作, 這可以與除<unk>同時進行, 但必須在開始切割肉片之前完成. 開始從尾部開始, 請使用平滑而溫柔的切片動作. 在魚肉切片時, 舉起肉塊, 這樣的情況下, 這些骨頭後來可以用 tweezers 移除. 這樣一來, 魚的脊椎會觸及切割板, 這樣一來, 魚的第二面可能比第一面更難. 這時候你應該吃兩塊大片肉. 魚們可能會在第一片肉片被切開後滑落. 如果您打算烤或燒烤魚, 在每個肉片上, 測出厚度約1.5英寸 (3.8釐米), 剩下的肉可以用於小小的牛排, 這對像<unk>魚這樣的大魚特別有效. 因為它能維持烤肉或燒烤上的肉體結構.