這種 bain marie (法語"水浴") 提供溫和的熱量給湯,<unk>或其他菜<unk>, 這種情況最好用高高的<unk>或其他圓柱形鍋. 或足以到達較小容器的一半. 這樣的情況下, 這樣的水<unk>不需要兩<unk>之間的緊<unk>位置. <unk>子底部的一塊金屬蛋糕圈可以支<unk>一個小容器. 如果您要保暖幾道小菜, 這樣一來, 這樣的隔熱方式比單獨用水更好, 這裡的水量應該會在小容器的兩邊上升, 請讓食物溫暖一下,直到準備好供應. 這篇文章要說什麼?
填滿一大<unk>鍋的部分水. 帶上水來煮沸. 請將一個金屬環放在這個<unk>底. 請將小容器放入大容器中.