這篇文章的總結:  拿一個紅菜頭切成細條. 讓它在足夠的水中<unk>沸30分鐘, 把果汁<unk>過一個<unk>器, 存放在另一個<unk>裡. 讓它冷卻. 解釋紅菜汁被稱為"指標". 這意味著它可以幫助你找出某種物質是酸還是<unk>. 把一些果汁倒入幾杯透明的杯子裡. 現在把其餘的東西放在一邊. 不管你每杯倒多少, 只有幾<unk>司就足夠了, 讓你有足夠的時間去嘗試其他物質. 用儘可能多的杯子來測試. 如果你想測試牛奶,番茄汁和大豆<unk>, 拿一個<unk>匙的<unk>,倒在其中一個杯子裡. 讓孩子<unk>一下,直到蘇打水開始溶解. 溶液將從紅色變成藍色或紫色. 解釋指標溶液的顏色會改變, 因為<unk>是一種基. 拿一些普通的白<unk>, 把它倒進同一個玻璃杯和<unk>. 讓一個孩子<unk>一下. 在你眼前,它會再次變紅! 解釋這是因為酸<unk>通過中和基 (<unk>) 來改變溶液的pH值. 練習將不同的物質<unk>成杯子. 像可樂,<unk>汁或牛奶這樣的飲料很有效. 試用每種物質之前,請問孩子們是否認為溶液會變成藍色 (意味著它是<unk>基) 或深紅色 (意味著它是酸). 為了幫助孩子們做出決定,請他們想一想這種物質是否有酸味 (酸味) 或苦味 (<unk>味).  摘要:
做一些紅菜汁. 把一些果汁倒進透明的杯子裡. 加入 baking soda 在溶液中. 把<unk>倒入溶液中. 試著將不同的物質加入到指示劑溶液中.