根據這篇文章寫一篇文章"知道什麼是蛋面. 用測量杯或食物秤測量蛋面. <unk>時可能會稍微大一些.  條款:
大多數義大利麵都含有<unk>蛋, 但要被認為是<unk>蛋面, 使用測量杯測量蛋面時, 2<unk>司. (56克) 蛋面大約是1 1/4杯蛋面,也是1 1/4杯熟面. 與馬卡龍面不同的是,在測量杯中測量的<unk>蛋面通常是相同的,無論是乾的還是煮熟的. 通常,對於超寬的蛋面,2<unk>司的份量等於1 1/4杯乾蛋面,這將產生大約1 1/2杯熟面.