總結下面的內容: 一旦豬被固定在唾液上, 舉起並將它放在支<unk>上, 讓它在坑裡休息. 豬應該在煤炭上方大約1到2英尺 (30到60米) 的高度懸掛. 如果靠得更近, 熱量會使面板燒焦. 在安裝後,請確保噴<unk>不會滑動或移動. 確保你有幫助把豬放在煤炭上. 他們可能很重! 讓豬在距離煤炭的中等距離上<unk>. 一個有用的準則是豬每10磅重量應<unk>1小時;對於75-100磅 (34-45公斤) 的平均體型豬,這意味著每邊4-6小時. 在此期間,請坐下來享受冰冷的飲料! 在中途,把豬轉過來開始<unk>另一邊. 專家建議在烤整個豬時使用"緩慢和低調". 雖然它耗時且需要不斷的注意, 在烤肉<unk>中塗上一層燒烤<unk>, 這會增加味道, 豬皮開始變棕色, 泡<unk>起來, 但除了調溫外, 使用專業級的肉體溫度計測量豬體不同部位的內部溫度. 軟腹部和培根部分 (背部的脂肪組織) 最好在145°F (63°C) 左右供應,而更堅硬,更有肌肉的部分,如肩膀和<unk>部,至少需要在160-165°F (74°C) 之前才能安全食用. 在<unk>過程中,你需要多次測量溫度. 如果肉的任何部分低於145°F (63°C),請不要提供豬. 如果一個區域特別慢做, 重新放置煤炭下面的區域增加熱量. 經過10到12小時, 豬已經<unk>脆<unk>色, 內部溫度正確, 吃飯時間到了! 把豬從煤炭中取下,取下唾<unk>,告訴大家要挖進去. 或讓每個人都手工撕下自己喜歡的部分. 在正確<unk>時, 肉應該足夠柔軟, 烤豬肉用你最喜歡的<unk>來<unk>, 配上一些豐盛的配菜, 享受! 肉應該是果汁,當完全煮熟,但不是血<unk>或紅. 如果在切割時還不夠熟, 可能需要幾分鐘. 烤豬可以與其他最喜歡的菜<unk>配合, 例如烤蔬菜和烤豆,  摘要:
舉起這頭豬在坑的兩邊的支<unk>上. 讓豬在兩邊<unk>幾個小時. 在多個位置測量豬的體溫. 切割和提供烤肉.