在一句話中總結這篇文章. <unk>烤牛排的最佳方式是<unk>鐵<unk>, <unk>鐵<unk>會變得非常熱, 分散熱量, 如果沒有<unk>鐵<unk>, 橄<unk>油的煙點很低, 你需要一種油, 葡萄種子,葡萄糖,或大麻都是理想的. 有些人也喜歡在<unk>上加入一點黃油, 你可以在開始時加入它, 或等到把牛排翻轉. 別用太多的牛排擠壓<unk>, 否則<unk>的溫度會降低, 牛排會不均<unk>地<unk>. 牛排不需要很長的時間來做,所以請放心,一次做一塊. 在<unk>上放下<unk>, 避免<unk>的<unk>落. 如果<unk>不熱,肉也不<unk>, 把一塊牛排放到冷<unk>裡,會讓牛排變得很硬. 把肉放進<unk>裡, 放下大約五分鐘. 讓它在那一邊<unk>糖. 你不需要<unk>它,檢查它,或做任何事情. 只是讓肉煮熟. 不要把牛排推到<unk>裡. 沒有必要這樣做. 根據自己喜歡的肉質, 準備好的時候把牛排翻到另一邊. 如果有, <unk>可以很好地<unk>牛排, 雖然有些人喜歡在切肉之前不穿孔肉, 無論如何, 這都不是什麼大問題, 如果您喜歡肉片, 應該在每一邊做幾分鐘, 但如果你的牛排很厚, 或你喜歡他們做得更熟一些, 最好的方法是把它們煮在烤箱裡. 在烤箱中部以275°F的溫度完成5-10分鐘, 直到溫度顯示在溫度計上你想要的位置, 或感覺到你正在尋找的堅<unk>.  摘要:
在中高火中使用<unk>鐵<unk>. 使用高熱油來覆蓋<unk>. 一次煮一塊牛排. 每面煮4到6分鐘. 用<unk>子或叉子翻轉牛排. 如果有必要,請降低火力並完成牛排.