在一句話中總結這篇文章. 大多數慢煮爐的基本溫度不同. 因為熱量是凝固奶油的禍害, 如果你覺得你的慢<unk>比一般的慢<unk>更熱, 試著這樣做: 把盤子放進慢<unk>,把你的奶油放進盤子裡. 倒入慢煮爐中足夠的水 (不要倒入奶油的盤子中), 以使盤子周圍至少有半英寸的水. 如果您需要使用水浴方法, 根據配方進行調整. 這意味著不要把<unk>菜<unk>滿滿. 3小時後,關閉慢<unk>,讓奶油達到室溫. 保留乳清用於<unk>或<unk>. 在供應前將凝結奶油重新調回室溫. 在冰箱儲存最多3至4天.  摘要:
確定你的慢<unk>是否很熱. 把慢<unk>放到最低的位置, 加入奶油. 待3小時,注意不要打擾乳液上開始形成的黃色面板. 將<unk>放入冰箱並冷藏8小時. 用一個有槽的<unk>匙將凝結的奶油與奶油分開. 享受吧!