根據這篇文章寫一篇文章"將燃氣或木炭烤<unk>加熱到中等熱量. 調味你的火<unk>. 在間接熱中煮一小時. 每隔10分鐘就轉動鼓棒. 測試鼓杆的內部溫度.  條款:
土耳其<unk>需要近一個小時的烤<unk>時間, 重要的是要保持300°F (149°C) 的恆溫, 以免它們燒傷或最終不熟. 使用烤<unk>溫度計測試烤<unk>的熱量. 把肉全部<unk>上鹽和胡<unk>. 如果要新增香料或其他調味料, 試試這些美味的組合: 熱和辛<unk>的<unk>: 混合 1/2 茶匙 (1 克) <unk>, 1/2 茶匙 (1.5 克) <unk>粉, 1/2 茶匙 (1 克) 黑胡<unk>, 1/2 茶匙 (3 克) 鹽 用草本<unk>的<unk>: 混合 1/2 茶匙 (4 克) 幹<unk>, 1/2 茶匙 (.7 克) 幹<unk>, 1/2 茶匙 (1.5 克) <unk>粉, 1/2 茶匙 (3 克) 鹽 把它們放在烤架上沒有直接熱的部分, 因為這樣會煮得太快. 這將確保它們在各個方面均<unk>煮熟. 在每一邊變黃棕色和脆脆的時候繼續. 在肉最厚的地方插入肉溫度計. 當內部溫度達到180°F (82°C) 時,鼓棒就準備好了.