用一句話描述下面的文章是什麼:  據說生牛肉很難切割. 牛肉可以在冰箱裡放. 部分冷<unk>牛肉可以使肉肉變硬, 把你的肉放在冰箱裡30分鐘到一個小時. 這將使切割過程變得更加容易. 切割生牛肉的好處之一是, 您可以切除可能不需要的部分 (如肌肉和脂肪), 在表面的脂肪下滑刀,並以平滑的動作把它. 注意不要傷得太深. 如果太過激進地減少脂肪, 膜是部分傷口的薄膜, 可以用手去除. 考慮把一些脂肪留在你的部分. 即使你想保持牛肉瘦, 一點脂肪會讓你的牛肉有汁. 如果您還沒有煮牛肉, 如果切成不同尺寸的碎片, 它們會以不同的速度煮熟. 這會導致牛肉部分煮得不夠 (或煮得太多). 這有助於提前標記你的傷口. 在切割牛肉之前, 應該先做好測量, 切割肉板上, 切割肉板上, 切割肉板上, 雖然生牛肉通常難以切割,但預冷卻有助於緩解一些困難. 如果您打算在<unk>之前切牛肉, 預先切片會增加氧化, 牛肉含有大量細菌. 每當您處理生肉時,強烈建議您在處理完後徹底洗手. 在熱水下用抗菌肥<unk>洗手至少30秒. 然後用毛巾擦乾手.  摘要:
部分<unk>結你的牛肉. 削減脂肪. 特別小心, 讓你的削減一致. 在慢慢,平滑的衝動. 儘快煮好你的牛肉. 切割後要大力洗手.