根據這篇文章寫一篇文章"收集和準備所有成分. 把水煮沸,然後關掉火. 將<unk>蛋放入冰水中,讓它們靜止5分鐘. 排水和剝皮的<unk>蛋.  條款:
開啟燃燒器,使水開始激烈沸<unk>. 關掉燃燒器,把蓋子放在<unk>上. 在你的工作面上放一個大碗冰水. 用一個有槽的<unk>匙把每一個<unk>蛋從熱水中提出來, 放入冰水中. 讓<unk>蛋冷卻5分鐘. 冰水將阻止<unk>蛋進一步<unk>. 把冰冷的<unk>蛋從冰水中取出,然後在櫃檯上破碎. 仔細剝去貝<unk>,然後沖洗每隻<unk>蛋,去除任何貝<unk>的碎片. 在準備香腸混合物時, 把<unk>蛋放在一邊.