這篇文章的總結:  現在你的煙機準備好了,是時候準備你將要<unk>的東西了. 用一層乾燥的香料<unk>上最大的味道. 在你最喜歡的酸性水<unk>中一夜浸泡. 您可以在網上快速搜尋, 雖然調味並不是必不可少的步驟, 使用長柄的肉<unk>或<unk>把肉安全地轉移到吸菸架上. 根據貨架的設定來排列肉類,把最大的物品放在寬的下方貨架上,把較小的物品留在上方的貨架上. 您可能需要手工插入大量的肉片,如豬<unk>部或肋骨. 在做烤肉之前一定要戴上厚厚的烤肉手套, 為了防止煙霧洩漏, 儘量讓門只開啟儘可能短的時間. 關上門,然後把把手<unk>旁邊的鎖轉動, 鎖上門可以防止它不小心開啟, 釋放出熱量或煙霧. 使用內建的手柄始終開啟和關閉吸菸器的門. 如果不小心, 門周圍的金屬會變得非常熱, 這可能需要2到8個小時, 取決於你處理的肉類. 您可以參考您正在使用的配方, 瞭解您的產品需要吸菸多長時間. 在此期間,請避免開啟吸菸器,除非是為了補充水碗. 吸菸與其他<unk>方法不同, 一個很好的方法來知道你需要更多的木材或水是看煙. 一旦它停止,開啟吸菸室並重新填充水杯到頂部. 然後,再加1-4杯 (150-600克) 的木片到<unk>片盤中,把它放回位,然後再繼續吸菸. 記住,僅僅因為<unk>片盤是空的並不一定意味著你應該補充它. 事實上,許多燒烤愛好者堅持認為大多數肉類可以用一個盤子來<unk>. 過度吸菸會使肉的味道變得燒得很難聞. 關閉煙機, 開啟門, 並小心地把它們從架子裡拿出來. 讓它們在一個單獨的表面上冷卻. 一旦肉達到安全溫度, 供應它, 看它消失! 使用肉類溫度計測試您的物品的內部溫度,看看它們是否準備好被取出. 如果您的肉還沒有完全<unk>熟,則可能需要在吸菸器上重新<unk>一到兩個小時,這取決於建議的內部溫度. 把剩餘的食物放入密封的容器,然後放在冰箱裡. 它們應該保持至少4天, 雖然它們可能會持續更長時間,  摘要:
用乾燥<unk>或<unk>水調味肉, 把肉直接放在吸菸室內的架子上. 關閉並鎖上吸菸者的門. 在食譜所要求的時間內吸菸. 在肉吸菸時,根據需要新增更多的木片或水. 在吃之前, 讓你的肉休息15到20分鐘.