根據這個摘要寫一篇文章:  把水和2/5杯 (50克) 麵粉混合在一起. 讓冷卻. 加入剩餘的大部分麵糰成分. 按<unk>,直到它變得光滑. 加入油. 讓麵糰<unk>起來.  條款:
把兩種成分放入一箇中等<unk>中, 放在爐子上. 煮熟,經常<unk>,直到混合物變得光滑和厚. 煮至少5分鐘. 這會對最終麵糰的質量產生負面影響. 這裡關鍵是不斷的<unk>. 如果您不充分<unk>, 混合物將永遠不會變得光滑和適當厚. 如果不把混合物徹底<unk>, 也可能導致麵粉在熱<unk>的側面和底部開始燃燒. 把<unk>從火中取下來. 讓麵粉混合物冷卻,直到溫度略高於室溫. 根據<unk>過程中混合物變得多熱, 你可能需要等待30到60分鐘才能夠冷卻. 如果在加入其他食材時混合物過熱, 你可能會不小心殺死酵母, 這意味著麵糰將無法<unk>起來. 將液體面粉混合物與剩餘的4杯 (500克) 麵粉,以及黃油,酵母,鹽,糖和牛奶混合. 混合好,直到均<unk>結合. 用手或堅固的<unk>匙將這些成分組合起來. 繼續混合<unk>中的內容,直到你不能再識別混合物中的任何單獨成分. 把麵糰放在輕薄的麵粉上,然後<unk>,直到它變得光滑和彈性. 也許你需要輕輕地用麵粉<unk>手, 防止麵糰粘在面板上. 麵糰<unk>制可能需要5到10分鐘. 試著把一小部分麵糰伸展出來, 測試這塊平滑的麵糰. 在拉動時, 你應該會感覺到一些阻力, 但麵糰應該仍然很好地伸展. 在麵糰的頂部噴油. 在麵糰中<unk>,再<unk>4到5分鐘. 麵糰的表面會比你加入油之前更光亮, 但觸控時不應該感到特別油<unk>. 把麵糰放在一個油<unk>碗裡,用塑料包裹覆蓋. 讓它在溫暖的地方<unk>一到兩個小時,或者直到體積翻了一番. 您可以通過在塑料包裝上塗上溼的餐具毛巾來進一步促進這一過程. 增加的溼度可以使麵糰<unk>起來更快.