參閱下面的段落,然後以相同的語言回答問題:段落:嘉年華是英國和天主教歐洲國家的一個重要慶祝活動.在英國和愛爾蘭,灰<unk>星期三前的一週被稱為"Shrovetide",結束在灰<unk>星期二.它也有其流行的慶祝方面.<unk>餅是一種傳統食物.<unk>餅和相關的炸麵包或用糖,脂肪和<unk>蛋製成的糕點也在拉丁美洲和加勒比海的許多地方傳統上在這個時候被消費.問題:復活節和齋戒之前的慶祝活動的名字是什麼?
嘉年華活動