Con il termine "dieta self-made" non si indica un vero e proprio schema dietetico, quanto piuttosto un approccio al problema sovrappeso-obesità in cui l"obiettivo principale è focalizzato sull"educazione e correzione del paziente riguardo ad alcuni errori alimentari emersi nel corso dell"anamnesi dietologica. Molti pazienti ritengono di conoscere bene le ragioni del loro sovrappeso (da qui il termine "self made"; il principio cardine pertanto è costituito dalla correzione guidata di alcuni eccessi alimentari (ad esempio, nell"introduzione di dolci, salumi o insaccati di vario tipo).Lo schema alimentare suggerito partendo dall"eliminazione di tali errori risulta perciò spesso più bilanciato, permettendo quindi un dimagrimento equilibrato. Questo tipo di approccio è in genere da preferire, ovviamente in accordo coi pazienti, quando nel contesto di abitudini alimentari sostanzialmente ben disegnate, siano da correggere alcuni tasselli dello schema alimentare.