"I gruppi che dipendono dal grasso degli animali sono i più fortunati fra coloro si basano sulla caccia, poiché non soffriranno mai di "fame di grasso". Per quanto riguarda il Nord America questo problema è certamente più grave tra quegli indiani della foresta che basano la propria alimentazione sul coniglio, l'animale con la carne più magra in tutto il Nord, e che sviluppano all'estremo quella sindrome da fame di grassi nota come "rabbit-starvation".