I musei dell’Università di Bari nascevano nel 1924, per conservare strumentazione scientifica, raccolta a scopo didattico. Essi facevano parte delle dotazioni degli Istituti e con i laboratori scientifici condividevano spazi e arredi. In questi musei gli studenti trovavano mezzi tecnici per integrare gli insegnamenti orali. Del museo dell'Università di Bari così parla Gaifami: «Il Museo non ha ancora trovata una sistemazione edilizia conveniente, ma intanto si è venuto arricchendo sia per la parte ginecologica che per quella ostetrica e costituisce già oggi una collezione interessante ed importante; vi figura pure la patologia del feto e del neonato, avendo io fatto seguitare anche qui la pratica delle sistematiche autopsie da me già iniziate dal 1908 a Roma.»