Per quanto riguarda l'epidemiologia dei tumori del cavo orale ci rifacciamo alle statistiche fornite dalla World Health Organization con il progetto Globocan (2008) [3]. Come si può notare nella tabella relativa all'incidenza a livello mondiale i tumori della cavità orale che in figura corrispondono alla dicitura Lip, oral cavity, si presentano con un Age-standardised rate (W) pari a 3.8 casi per 100.000 abitanti con una mortalità con ASR(W) pari a 1,8. Dalle tabelle relative ai due sessi notiamo una sostanziale differenza tra i due sessi con un'incidenza maggiore per quanto riguarda il sesso maschile dovuta probabilmente alla presenza maggiore a carico del sesso maschile dei maggiori fattori di rischio per questo tipo di neoplasie, quali sono il tabagismo e l'abuso alcoolico.Le tabelle relative all'Europa indicano un'incidenza più alta per questo tipo di tumori nel vecchio continente ma, considerando i dati alla luce della variabile sesso come si evince dalla Figura 2.11 e Figura 2.12 , si nota che      Figura 2.7: Grafico incidenze e mortalità dei più frequenti tumori a carico del sesso femminile a livello mondiale [3] Figura 2.8: Tabella incidenze e mortalità dei più frequenti tumori a carico del sesso femminile a livello mondiale [3]. tale aumento di incidenza globale è dovuto ad una maggiore incidenza nel sesso maschile mentre nel sesso femminile l'incidenza risulta minore rispetto a quella mondiale. Figura 2.9: Grafico incidenza dei tumori del cavo orale in Europa [3].Le tabelle relative all'Italia mostrano un'incidenza per il sesso maschile pari ad un ASR (W) di 6.0 e per quello femminile di 2.3. Tale differenza in base al sesso è del tutto in linea con quella registrata a livello dell'intero continente europeo. Minore risulta invece la mortalità relativa a questo tipo di neoplasie per gli uomini rispetto agli indici europei con un ASR (W) di 2.0 contro il 3.1 dei dati europei.       