L'efficacia della chirurgia bariatrica in termini di calo ponderale è stata recentemente studiata in due ampie meta-analisi 145 ,146 : in media, il trattamento chirurgico dell'obesità determina una perdita di peso di Nello studio SOS 143 , la perdita di peso media a dieci anni è risultata superiore ai 19 kg, risultato significativo, nonostante il fatto che i pazienti sottoposti ad intervento fossero trattati in larga misura con tecniche restrittive, in particolare con la gastroplastica verticale. La perdita di peso post-chirurgica è generalmente massima a 1-2 anni e diminuisce poi lentamente fino all'ottavo-decimo anno, dopo i quali solitamente si stabilizza.