Nelle nuove Linee guida tre sono le rilevanti novità, segno dei tempi che cambiano: “Più frutta e verdura”, “Sostenibilità delle diete”, relativa all'impatto ambientale e all'accessibilità socioeconomica di una dieta sana; e, infine, “Attenzione alle diete e all'uso degli integratori senza basi scientifiche”, per guidare il consumatore nella giungla delle diete alla moda, mettendo in evidenza, soprattutto le controindicazioni.