Il ruolo di questo processo enzimatico nell'eliminazione dell'idrogeno è particolarmente importante nei soggetti in cui la produzione di metano è ridotta o assente, i cosiddetti non-methane producers. In questi individui, il 35% dell'acetato prodotto nel colon viene sintetizzato attraverso questa via.I batteri, isolati dalle feci, responsabili di questo tipo di metabolizzazione appartengono soprattutto ai generi Clostridium, Ruminococcus e Streptococcus 318 .