Nell'VIII secolo a.C. Esiodo descrive l'ideale festa contadina in "Le opere e i giorni": «Abbi allora entro una roccia ombrosa riparo, abbi vino di Biblo, una focaccia, carne di capre, e non siano in caldo, carne di manza pasciuta nei boschi, e non abbia figliato, ...»