* "Pitta" è l'energia del metabolismo e della trasformazione, composta dagli elementi acqua + fuoco. È caratterizzata da calore, umidità, fluididità, acidità e leggerezza. La sua qualità principale è il calore. È il principio energetico identificabile con la bile, impiegata per controllare la digestione e migliorare il metabolismo. Una "pitta" squilibrata dà luogo principalmente ad un eccessivo calore corporeo o ad una sensazione di bruciore e arrossamento, tradotti sul piano psicologico come irritabilità, scoraggiamento, e perfezionismo.