Ha studiato medicina presso l'Università di Berlino sotto Heinrich Wilhelm Waldeyer, Rudolf Virchow, Emil du Bois-Reymond, Ernst Viktor von Leyden e Robert Koch. Nel 1899 Jacobsohn e Edward Flatau hanno scritto "Handbuch der Anatomie und vergleichenden Anatomie des Centralnervensystems der Säugetiere", che comprendeva uno dei primi tentativi della classificazione dei solchi e delle circonvoluzioni della corteccia cerebrale umana. Nel 1904 ha scritto, insieme a Flatau e Lazar Minor, un'altra monografia, "Handbuch der pathologischen Anatomie der Nervensystems". Ha descritto un riflesso delle dita chiamato Riflesso Bechterew-Jacobsohn o Jacobsohn riflesso. Nel 1909 descrisse per primo il nucleo pedunculopontine.