Fratello minore del medico Giorgio Pellizzari (1814-1894), dopo aver studiato tra Siena, Pisa e Firenze, si laureò nel 1852 e nel 1859 iniziò l'insegnamento della clinica delle malattie veneree nell'Istituto degli studî superiori e di perfezionamento di Firenze ed esercitò la professione medica presso l'Ospedale di Santa Maria Nuova. Nel 1866 fondò insieme al collega Augusto Michelacci il "Giornale Italiano delle Malattie Veneree e delle Malattie della Pelle". Nel 1888, a seguito della morte di Michelacci, ottenne la cattedra di dermatologia, incarico che tenne fino alla morte.