L'attività principale dei servizi delle ASL è in effetti la vigilanza sull'osservanza delle leggi di tutela della salute e sicurezza dei lavoratori da parte delle aziende che impiegano lavoratori (con qualsiasi contratto di lavoro). I servizi possono offrire anche assistenza alle aziende che chiedono di essere aiutate nell'applicazione delle norme. Importante è anche l'attività di informazione e formazione che questo servizio può offrire ai lavoratori. 