E' subito evidente che il problema sovrappeso in Italia è più maschile che femminile, mentre l'obesità coinvolge di pari grado sia gli uomini che le donne. Rispetto al 2000, sia negli uomini che nelle donne, il tasso di obesità è salito, nel 2005, del 1% negli uomini e dello 0.9% nelle donne. Anche il tasso del sovrappeso mostra un aumento dello 1.5% negli uomini, mentre nelle donne è solo dello 0.2%, aumento quest'ultimo del tutto non significativo.Indagini condotte per classi di età e titolo di studio evidenziano che tra gli uomini di 25-44 anni l'obesità aumenta tra i diplomati e le persone con licenza media, tra gli anziani la prevalenza è maggiore tra le persone con licenza media. Netta è la relazione tra basso titolo di istruzione ed eccesso ponderale: tra gli adulti con un titolo di studio medio-alto la percentuale degli obesi si attesta intorno al 5% (per le persone laureate è pari al 4.6%, per i diplomati è del 5.8%), mentre triplica tra coloro i quali hanno conseguito al massimo la licenza elementare (15,8%). Anche per le persone in sovrappeso si mantiene la relazione inversa tra grado di istruzione ed eccesso ponderale, seppure con differenze meno marcate rispetto all'obesità. All'opposto la Nei ragazzi e negli adolescenti il fenomeno è crescente dal Nord al Sud Italia con massima prevalenza di sovrappeso e obesità in Campania. I ragazzi italiani tra i 7 e gli 11 anni sono per il 36% in soprappeso o obesi, secondo i criteri dell'International Task Force avrebbero la più alta prevalenza in Europa seguiti da Malta con il 35%, Spagna con il 34% e dalla Grecia con il 31% [10].