I sintomi di un'intossicazione alimentare comprendono nausea, indigestione, diarrea, dolori addominali, febbre, vomito e malessere generalmente diffuso in tutto il corpo; può durare diversi giorni e se la sintomatologia dovesse peggiorare, è caldamente consigliato rivolgersi a un medico o direttamente a un pronto soccorso.