La borragine è utilizzata fin dall'antichità per scopi culinari e medicinali. Ora l'interesse per questa pianta si è rinnovato poiché i suoi semi sono considerati una delle migliori fonti di acido γ-linolenico, precursore di prostaglandina E1 e suoi derivati. L'olio di semi di borragine raffinato è stato incluso in alcune farmacopeeed è stata proposta la sua somministrazione orale per trattare o prevenire diverse patologie, come la sindrome da distress respiratorio acuto, l'artrite reumatoide, la dermatite atopica, neuropatia diabetica e sintomi correlati alla menopausa. Sarebbe stato dimostrato che diminuisce l'infiammazione e migliora la salute delle ossa e ha effetti benefici su varie funzioni della pelle e sulla regolazione del metabolismo lipidico. L'acido γ-linolenico, in quanto grasso polinsaturo omega-6, precursore degli eicosanoidi, viene suggerito per la prevenzione e/o il trattamento di varie patologie degenerative come l'osteoporosi, il diabete e il cancro. Inoltre, è stato dimostrato che sopprime la crescita tumorale in vitro, migliora lo stato di ossigenazione polmonare, esercita attività antinfiammatoria e mostra effetti benefici negli stadi iniziali della sepsi.