Dopo la guerra, Parinaud tornò a Parigi per continuare gli studi. La sua tesi per la scuola medica è stata sulla neurite ottica durante meningite acuta nei bambini. I suoi altri campi di lavoro comprendevano la sclerosi multipla, l'emicrania, l'isteria, le lesioni supranucleari e lo scompiglio concomitante, tutto nel regno della neurologia. Parinaud lavorò anche nella fisiologia degli occhi, sul ruolo dei recettori visivi, il senso luminoso, la cecità notturna e la visione del colore.