In una revisione paritaria eseguita da ricercatori indipendenti del settore, è stata valutata l'accuratezza scientifica dei contenuti del "Dr. Oz Show" prendendo come riferimento in modo casuale 40 episodi e 80 raccomandazioni fornite nel talk show: nella pubblicazione si evince come il 54% dei consigli di salute non erano supportati da studi scientifici pubblicati o sono stati contraddetti dalle ricerche attualmente condivise in ambito medico. Il "Dr. Oz Show" è stato criticato nella stessa revisione paritaria per mancanza di informazioni adeguate sui vantaggi specifici e la grandezza di questi benefici nei prodotti trattati nello show, lo studio ha, inoltre, messo in guardia dai conflitti di interesse in alcuni prodotti trattati nel programma. Nello studio si conclude che gli spettatori del talk show dovrebbero essere scettici riguardo alle raccomandazioni mediche trattate nel programma.