Uomo di anni 24, BMI 23, atleta agonista, buono stato di salute, nessuna sintomatologia, esami ematochimici nella norma. Il giovane si presenta presso il reparto di alimentazione e nutrizione clinica richiedendo di avere un'alimentazione adeguata al suo livello di attività fisica. Tramite calorimetria indiretta si riscontra che il soggetto possiede un metabolismo basale pari a 1837 Kcal.