Gli effetti di livelli crescenti di assunzione di rame con la dieta sono stati rilevati su svariati animali, i livelli minimi a cui si manifesta la tossicità sono dipendenti dalla specie e dal contenuto di zinco, ferro e molibdeno della dieta seguita: in particolare, quanto più sono elevate le assunzioni di questi elementi tanto più è tollerato l'eccesso di rame. I ruminanti sono dotati di grandi capacità di immagazzinamento epatico, ciò conferisce loro buona tolleranza agli eccessi, tra i mammiferi non ruminanti i più resistenti sono i topi, mentre i più sensibili sono le pecore.Le principali manifestazioni di tossicità riscontrate negli animali sono: tremore, anoressia, debolezza, ittero, crisi emolitiche, ridotta efficienza del sistema immunitario e danni aspecifici a carico di fegato, reni ed encefalo (17).