Dal 1771 fino a tutto il XIX secolo, un contributo importante alla riproduzione di modelli didattici lo dette l'Officina ceroplastica fiorentina, fondata per volere del Granduca Leopoldo II d'Asburgo-Lorena sotto la direzione di Felice Fontana; all'abilità di valenti ceroplasti, detti anche "ceraioli", si deve la consistente collezione ceroplastica conservata al Museo della Specola di Firenze.