La regina di Francia Caterina de' Medici, in virtù della sua crescente fama, lo chiamò a corte. E a partire dal 1579, Laurent Joubert fu uno dei medici del re di Francia, Enrico III di Francia. Dopo la morte del Joubert avvenuta nel 1583, André Dulaurens (1558-1609) ne prese il posto alla cattedra di medicina dell'Università di Montpellier.