limitare il consumo di alimenti a elevato contenuto di purine quali, ad esempio, carni bianche e rosse, alcuni pesci (spigola, carpa, cernia, luccio merluzzo, nasello, palombo, sogliola, rombo, trota), affettati, piselli, fagioli, lenticchie, asparagi, spinaci, cavolfiori, funghi, arachidi, prodotti integrali