Nel 1578 (1577 "ab incarnatione") Pietro Andrea Mattioli morì di peste a Trento nel mese di gennaio o di febbraio. I figli Ferdinando e Massimiliano gli dedicarono un magnifico monumento funebre nel Duomo della città, (tuttora esistente) grazie al ruolo di archiatra, medico del Concilio di Trento e quindi del principe Vescovo Bernardo Clesio.