Esecuzione della gastroscopiaSubito prima di iniziare l'esame, alla persona che deve sottoporvisi è spruzzato in bocca un anestetico locale  per ridurre la sensibilità della gola e rendere meno fastidiosa la procedura. Se la persona è troppo ansiosa, può essere necessaria una sedazione che, pur mantenendola sveglia, ridurrà la consapevolezza di ciò che sta accadendo. Nei bambini, di solito, l'esofago-gastro-duodenoscopia è eseguita in anestesia generale.