Lo scopo di questa metodica è quello di liberare il lume intestinale, attraverso l'ano, dei rifiuti o delle sostanze tossiche o degli eccessi. Per ottenere ciò si utilizzano degli alimenti di natura calda o fredda, a seconda dei sintomi, di sapore salato o amaro. Si potranno utilizzare alimenti per favorire la defecazione senza giungere alla drastica purgazione.