Gli ovociti vengono congelati utilizzando un metodo di raffreddamento lento a velocità controllata o un nuovo processo di congelamento rapido noto come vetrificazione. La vetrificazione è molto più veloce ma richiede l'aggiunta di concentrazioni più elevate di crioprotettori. Il risultato della vetrificazione è una cellula solida simile al vetro, priva di cristalli di ghiaccio. In effetti, il congelamento è una transizione di fase. La vetrificazione, al contrario del congelamento, è una transizione fisica. Rendendosi conto di questa differenza fondamentale, il concetto di vitrificazione è stato sviluppato e applicato con successo nel trattamento IVF con il primo parto vitale dopo la vetrificazione degli ovociti raggiunta nel 1999. La vetrificazione elimina la formazione di ghiaccio all'interno e all'esterno degli ovociti durante il raffreddamento, durante il crioconservazione e durante il riscaldamento. La vitrificazione è associata a tassi di sopravvivenza più elevati e a un migliore sviluppo rispetto al raffreddamento lento quando applicato agli ovociti in metafase II (MII). La vitrificazione è diventata anche il metodo di scelta per gli ovociti pronucleari, sebbene manchino ancora studi prospettici randomizzati controllati.