Per la valutazione della leptina è stato prelevato un campione di sangue venoso al mattino tra le 7:30 e le 8:30, nel bambino a digiuno da almeno tre ore. Il prelievo è stato conservato in frigorifero per 30 minuti ed è poi stato sierato con centrifuga refrigerata a 4 °C a 3500 giri/minuto per 15 minuti. Il siero ottenuto è stato conservato in congelatore a -30 °C.I dosaggi ormonali sono stati eseguiti presso il Laboratorio Struttura Complessa C Chimica Analitica, RIA dell' Azienda Ospedaliera S.Anna di Torino (Responsabile dott. Perona).Il dosaggio della leptina è stato determinato con metodica RIA mediante kit commerciale LEP-R44 Mediagnost, Reutlingen, Germany. Le caratteristiche del kit di dosaggio riportano una precisione media (variazione intra-assay) inferiore al 5% e una sensibilità media (variazione inter-assay) pari al 7.6%.