Quando la chetosi è indotta da una restrizione di carboidrati, viene detta a volte "chetosi nutrizionale". Una dieta che si basi su un contenuto basso di carboidrati e moderato di proteine, e che quindi sia in grado di stimolare la chetosi, è detta dieta chetogenica. In questo caso i livelli di chetone restano generalmente al di sotto dei 3 mM.