Oltre ad essere professore di farmacologia, Rinecker fu responsabile di diversi importanti sviluppi presso l'Università di Würzburg: per esempio con Franz Leydig, creò l'istituto fisiologico per bambini. Nel 1863 diventò direttore della facoltà di psichiatria presso il Juliusspital di Würzburg, e nel 1872 fu nominato direttore della sezione di dermatologia.