È stato provato che il consumo di lattosio porti benefici agli esseri umani adulti. Per esempio, nel 2009 il British Women's Heart and Health Study ha esaminato gli effetti sulla salute delle donne che possiedono allelli che codificano la persistenza di lattasi. In questo studio l’allele C indicava la non persistenza di lattasi e l’allele T designava la persistenza di lattasi ed è risultato che le donne che erano omozigote per l'allele C erano meno sane rispetto alle donne con allele C e T e delle donne con due alleli T. Le donne che erano CC avevano riportato più fratture all'anca e al polso, più osteoporosi e più cateratterispetto agli altri gruppi. Inoltre queste erano in media 4-6 nbps più basse delle altre donne, e più magre. Fattori come i tratti metabolici, lo status socioeconomico, lo stile di vita e la fertilità non sono risultati essere collegati con i risultati, perciò potrebbe essere concluso che la persistenza di lattasi abbia portato beneficio nella salute di queste donne.