David Chiossone fu eletto tra i membri del Consiglio comunale di Genova nel 1862 e vi sedette fino alla morte; dal 1864 ricoprì l’incarico di assessore municipale alla Polizia urbana e rurale, igiene e sicurezza pubblica, ruolo che gli permise di mettere in atto una serie di interventi volti a migliorare le condizioni igieniche e sanitarie della città, nonché a contenere e combattere le epidemie di colera (1865-69) e vaiolo (1870-71). Tra gli interventi più significativi si possono ricordare l’istituzione delle farmacie notturne, l’attività di propaganda in favore delle vaccinazioni, il miglioramento della situazione sanitaria delle sepolture con la chiusura del cimitero della Foce e di Porta degli Angeli, nonché la sistemazione, illuminazione e copertura dei lavatoi pubblici, tutti interventi in linea con una politica di costruzione di uno Stato unitario, moderno e con servizi efficienti.