Il dottor R. Quincy è un patologo legale (anatomopatologo) dell'ufficio di patologia legale della contea di Los Angeles. Svolge la sua attività assieme all'assistente Sam Fujiyama, sotto l'egida del direttore Robert Asten. Tra i personaggi protagonisti della serie vi sono anche il Tenente Frank Monahan, il sergente Brill e Danny Tovo, grande amico di Quincy e proprietario del ristorante Danny's dove Quincy e soci si ritrovano abitualmente.