Al distretto di Rovereto fecero capo 42 comuni. Fu il territorio più colpito della pellagra in Trentino. Già Goethe notò nel 1786 durante il suo viaggio in Italia lo strano aspetto della popolazione, ma il primo morto per pellagra fu registrato, a causa della scarsa conoscenza della malattia, solo nel 1791 nel comune di Pomarolo. Inoltre il problema, a differenza del Regno d'Italia, non era molto seguito nella monarchia asburgica, anche se già nel 1822 Pietro Stoffella originario di Raossi in Vallarsa dedicò la sua tesi alla pellagra. Durante il XIX secolo la situazione si aggravò con l'impoverimento della popolazione rurale a causa dei nuovi confini doganali dopo le guerre d'indipendenza italiane nonché a causa dell'arretratezza e della frammentazione agricola nel Trentino. Di conseguenza la polenta, cibo economico e saziante, diventò parte fondamentale della dieta e per alcuni unica fonte di nutrimento. Questo comportò che dagli anni ottanta la malattia diventò endemica nel Trentino.