In studi comportamentali condotti su topi, è stato osservato come la somministrazione di ghrelin, sia intracerebroventricolare, sia peritoneale, produca un effetto ansiogeno. Inoltre, ghrelin, anche iniettato direttamente nell"ippocampo, nell"amigdala e nel nucleo dorsale del rafe, aumenta, in modo dose-dipendente, il tempo di latenza nel test di evitamento inibitorio, a riprova della sua capacità di promuovere l"immagazzinamento delle informazioni nella memoria. Diano et al. hanno dimostrato che ghrelin circolante giunge nell"ippocampo e si lega ai neuroni, dove promuove la formazione di nuove spine dendritiche nella zona CA1 e la generazione del potenziamento a lungo termine; inoltre determina un aumento delle performance nelle prove di memoria spaziale, avversiva e di riconoscimento di un nuovo oggetto. Infatti, topi KO per ghrelin mostrano un minor numero di sinapsi dendritiche e una diminuita performance nel test di memoria comportamentale, entrambi rapidamente ripristinati in seguito a somministrazione di ghrelin.Ulteriori studi hanno mostrato che gli inibitori selettivi del reuptake della serotonina, somministrati prima di ghrelin, diminuiscono l"immagazzinamento della memoria a breve e lungo termine, suggerendo che gli effetti del GHS dipendano dalla disponibilità della serotonina.Curiosamente, l"obestatina antagonizza l"effetto ansiogeno di ghrelin, ma anch"essa stimola i processi di memorizzazione.La relazione tra memoria e ghrelin induce a pensare che quest"ultimo sia importante per ricordare dove reperire il cibo e come procurarselo, assicurando, così, la sopravvivenza dell"individuo (37; 38).