Quantomeno ardita anche la sua teoria sulla formazione dei giacimenti di zolfo la cui origine sostenne fosse organica e provenisse dalla «"decomposizione de' molluschi putrescenti nel mare, che un tempo inondava la terra e Sicilia tutta"», più volte tenacemente ribadita ed altrettante volte fermamente respinta dalla maggioranza degli altri scienziati contemporanei ed anche all'interno della stessa Accademia Gioenia di Catania.