* In Messico ci sono cibi come salsette & guacamole con chip, riso & burrito di fagioli (senza strutto nei fagioli fritti e senza pollo grasso nel riso), vari quesadilla, taco di fagioli, dei chilaquiles e bean-pie, chili, fagioli neri con riso, chiles rellenos, formaggi enchilada e verdure fajita.