La diagnosi è basata essenzialmente su tecniche di imaging come la risonanza magnetica oppure la colonscopia o la gastroduodenoscopia con o senza biopsia. La terapia è correlata alla patologia di base ed è essenzialmente di tipo dietetico con restrizione dei lipidi e aumento delle proteine, mentre, nei casi più gravi il medico può prendere in considerazione la trasfusione di albumina in endovena.