Ferrarese è fondamentalmente noto per essere stato il principale promotore della frenologia in Italia durante il XIX secolo, sulla quale scrisse diverse opere tra il 1830 e il 1838, la più nota è "Memorie Risguardanti La Dottrina Frenologica", considerata una delle più importanti del campo e che fu apprezzata dal frenologo scozzese George Combe. Un altro studio essenziale è racchiuso in "Della Monomania Suicida", in cui Ferrarese considerava "assurdo e ingiusto" il provvedimento del governo di punire i familiari dei suicidi, essendo estranei alle cause.