Minnis era presidente della Medical Association of The Bahamas, membro del Medical Council, presidente della Hotel Corporation of The Bahamas e docente associato presso l'Università delle Indie occidentali in ostetricia e ginecologia. Ha un interesse e una dedizione speciali per la promozione della proprietà bahamiana nell'economia e per la riqualificazione delle comunità tradizionali di Over-the-Hill. 