L'uso del fuoco è diventato documentatamente regolare nelle specie "H. sapiens "e" H. neanderthalensis". Si ipotizza, su basi scientifiche, che un motore evolutivo per "H. erectus", il primo ominide documentatamente in grado di cuocere i cibi sia stato costituito dal ricavare, con la cottura, più calorie dalla dieta, diminuire le ore dedicate all'alimentazione superando le limitazioni metaboliche che negli altri primati non hanno permesso un'encefalizzazione e uno sviluppo neuronale legato alle dimensioni del cervello in proporzione alle dimensioni corporee. Questo, unito ad un crescente consumo di proteine animali, documentatamente ascritto alla separazione "Homo-Australopithecus", o" H. habilis-H.erectus" avrebbe costituito un potente impulso evolutivo.