Nel 1994 istituì a Pisa il primo "Corso di Perfezionamento in Paleopatologia" in Italia e nel 2004 ha fondato e diretto la Divisione di Paleopatologia dell'Università di Pisa, di cui è ancora il responsabile scientifico. All'interno dell'ateneo pisano ha ricoperto anche le cariche di direttore del Museo di Anatomia Patologica e di coordinatore del Polo Museale storico del "Sistema Museale d'Ateneo". 