La gastrite cronica può non provocare alcun disturbo (asintomatica). Ciò, spesso, avviene quando è causata dall'infezione da helicobacter pylori o da un errore del sistema di difesa dell’organismo (gastrite autoimmune) che attacca la mucosa presente nella parete interna dello stomaco. In questo caso, come conseguenza, può verificarsi anche una anemia provocata dal mancato assorbimento della vitamina B12.