L'intensità delle radiazioni solari e delle radiazioni ultraviolette (UV) segue un gradiente latitudinale, così come l'incidenza e la prevalenza della SM: in funzione di questa analogia, è stato ipotizzato un loro possibile ruolo nella patogenesi di malattia. Diversi studi 42,43 forniscono dati a sostegno di questa teoria ed è stato dimostrato che i raggi UV sono in grado di ridurre la risposta immunitaria mediata dai linfociti T helper-1 (Th-1), il cui ruolo nella patogenesi di malattia verrà approfondito successivamente.Direttamente dipendente dall'esposizione alla radiazione UV e dall'assunzione tramite la dieta, è la disponibilità di vitamina D. Da uno studio longitudinale 44 condotto tra il 1991 ed il 2002 su 95310 pazienti è emerso che l'apporto di vitamina D con la dieta è inversamente proporzionale al rischio di malattia. Studi sul genoma hanno inoltre evidenziato come alterazioni a carico di geni implicati nel metabolismo e nel signaling della vitamina D si associno a maggior incidenza di SM.