Tra il 1853 e il 1855 soggiornò a lungo in Egitto dapprima per curare il viceré Abbas-Pascià, e poi per organizzare un sistema di istruzione medico-chirurgica sul modello di quello toscano. La figlia Teresa, nata nel 1842 lo accompagnò nel corso del 1854. Il diario di viaggio di Teresa fu pubblicato nel 1859 dalla Tipografia Galileiana di Firenze.