Dai risultati dell'indice di sazietà, si evidenzia il fatto che le categorie di cibo mediamente più sazianti sono, la "frutta" (media 170), seguita immediatamente da "cibi proteici" e "cibi ricchi di carboidrati" (entrambi con una media di 166). Tuttavia l'IS stima una sazietà solo a breve termine, ma molte ricerche mostrano chiaramente che i cibi proteici risultano più sazianti anche a lungo termine. Tutto questo riconoscendo che anche le categorie come "prodotti da forno", e "cereali per la prima colazione col latte" in realtà presentano un alto contenuto di carboidrati, come anche alimenti rappresentati in altre categorie come la "frutta" o i "prodotti confezionati", possono facilmente rivelare un densità relativamente alta di questo macronutriente.