Venne subito utilizzato dal governo francese che nell'anno successivo notando un'epidemia di colera nel sud della Russia decisero di inviarlo per degli studi sulla malattia, divenne successivamente professore dell'ospedale Necker dove rimase fino alla sua morte. Egli è stato impegnato in diverse attività, nel 1860 il suo interesse si spostò verso le malattie mentali, arrivando a essere uno dei primi medici a descrivere l'anoressia nervosa e il complesso di persecuzione.