Dal 1964 al 1966 è Ricercatore Associato al Laboratory of Chemical Biology del National Institute of Health, Bethesda (USA). Con il premio Nobel per la Chimica 1972 Christian B. Anfisen identifica e caratterizza un enzima fondamentale per la corretta conformazione tridimensionale delle proteine, condizione indispensabile per la loro funzione (Protein Disulfide Isomerase).