I nucleotidi sono importanti componenti per la sintesi di DNA e RNA. La loro sintesi richiede adeguate quantità di purine e pirimidine, ricavate dalla dieta o sintetizzate endogenamente de novo o dal turnover dell'RNA.Durante episodi infettivi a seguito di traumi o interventi chirurgici la richiesta di nucleotidi è aumentata per favorire la sintesi di cellule immunitarie; l'assenza di purine e pirimidine nella dieta si associa ad una perdita selettiva dei linfociti Thelper e a soppressione della produzione di IL-2.Nella nutrizione clinica, un adeguato apporto di nucleotidi può essere un fattore critico nella promozione della funzione intestinale e dello stato immunitario. 65 