Il tumore allo stomaco è una patologia multifattoriale. L'infezione da "Helicobacter pylori" è un fattore di rischio riconosciuto nel 65%-80% dei casi, ma solo nel 2% di tali infezioni porta a sviluppare la neoplasia. Il meccanismo con cui l'"H. pylori" induce il cancro allo stomaco coinvolge l'infiammazione cronica o l'azione dei fattori di virulenza, come il CagA.