Mafalda venne assunta come medico praticante presso l'ospedale infantile Alessandri di Verona, distinguendosi per capacità e impegno. Nel 1935 conseguì la libera docenza, che le valse l'incarico di aiuto di pediatria all'ospedale veronese. Mafalda si distinse anche in campo culturale: pubblicò poesie accolte con favore dalla critica; fu pianista sensibile ed apprezzata; ricamò arazzi con scene bibliche; e, infine, studiò a fondo il tema della musica nella Bibbia. 