Figlio di Alessandro Mondino e Adelaide Lanteri, frequentò il liceo classico Vincenzo Gioberti e si iscrisse nel 1877 alla Facoltà di medicina e chirurgia della Regia Università di Torino: in questo periodo seguì le lezioni di anatomia di Carlo Giacomini e quelle di patologia generale di Giulio Bizzozero; nel 1882 mandò un proprio studio sulla circolazione del sangue nel cervello all'Accademia di medicina di Torino. Si laureò il 4 luglio 1883 con una tesi dal titolo "Sarcoma del talamo ottico".