Nel ruolo di divulgatore scientifico e di giornalista pubblicista, la sua notorietà è dovuta anche, oltre che alle pubblicazioni e collaborazioni con quotidiani e riviste, alla partecipazione come dietologo e nutrizionista in molte popolari trasmissioni televisive della Rai, tra queste "Lineablu", "Porta a Porta", "Unomattina", "In famiglia", "Medicina 33", "TG2 Salute" e "Siamo Noi" su TV2000.