La Naturopatia moderna ha la sua origine nell'Ottocento in Inghilterra e Germania , ma si è poi diffusa rapidamente oltre oceano.Tra i padri della naturopatia troviamo V. Pressnitz, medico tedesco che esaltò l'importanza della vita all'aria aperta e i suoi effetti favorevoli sella salute; Padre S. Kneipp che predicava la " cura dell'acqua"; lo statunitense S.Graham che promosse il vegetarismo e l'uso di cereali integrali o ancora H.Kellogs che pose attenzione al problema stitichezza da risolvere con i suoi prodotti a base di cereali.