In Nord America e in molte nazioni europee, il caffè (60-75%) e il tè (15-30%) rappresentano le principali fonti di caffeina nella dieta della 105 popolazione adulta, mentre soft drinks (coca cola soprattutto) e cioccolato sono prevalenti nell'infanzia.Il quantitativo di caffeina contenuto nelle bevande e nei prodotti alimentari è molto variabile, in primis in relazione a differenze nei volumi di riferimento (ossia, per quanto riguarda le bevande in particolare, nelle dimensioni delle tazze in cui esse vengono servite: in USA, ad esempio, si è soliti servire tè e caffè in recipienti di volume maggiore rispetto a quelli utilizzati nelle altre parti del mondo); inoltre, esso differisce in base ai metodi di preparazione (per il tè, ad esempio, tanto più lunga è l'infusione, tanto maggiore sarà il contenuto di caffeina), alla marca e al tipo di pianta in cui la caffeina si ritrova (ciò si verifica, in particolare, per tè e caffè) (424,427,(431)(432)(433)(434)(435)(436).Il caffè possiede il più elevato, ma nel contempo più variabile, contenuto di caffeina tra tutti i prodotti alimentari in cui essa è riscontrata. Il caffè tostato, che è quello più frequentemente utilizzato, ha un contenuto medio di caffeina pari a circa 50-150 mg per tazzina (50 ml). Stessi volumi di caffè istantaneo e di quello decaffeinato hanno un minor contenuto di caffeina, pari rispettivamente a 20-60 e a 1-5 mg.Il tè ha un contenuto di caffeina variabile tra 20 e 80 mg per tazza (150-200 ml); quello decaffeinato (deteinato) possiede 1-5 mg di caffeina.Una lattina di coca cola (330 ml) apporta 10-50 mg di caffeina; qualora essa sia decaffeinata, invece, 1-2 mg.25 g di cioccolato contengono circa 10-30 mg di caffeina; la cioccolata possiede, poi, un contenuto di caffeina pari a 10-20 mg per tazza (150 ml).Infine, il quantitativo di caffeina che si ritrova nei medicinali è anch'esso molto variabile, essendo compreso (per ogni compressa o altra forma farmaceutica) tra 30 e 100 mg nel caso degli antidolorifici e degli anticefalalgici, e potendo arrivare anche a 200 mg nei prodotti stimolanti, spesso assunti senza prescrizione da parte del medico.