Lo "Stubborn Fat Protocol" (SFP) è un metodo di allenamento cardiovascolare nato dall'idea del fisiologo americano Lyle McDonald, autore di diversi testi sulla nutrizione sportiva, la perdita di grasso e l'aumento della massa muscolare, e meglio noto per la pubblicazione del suo primo libro "The Ketogenic Diet" (1998), generalmente considerato come uno dei più completi manuali mai scritti nell'ambito delle diete "low carb" (a basso apporto di carboidrati) per la perdita di grasso corporeo. Il suo approccio rigorosamente scientifico e razionale, e oltre una decade di analisi e ricerche nel campo della nutrizione e della riduzione del grasso corporeo lo portano a pubblicare diverse opere, tra cui "The Stubborn Fat Solution" (2008), testo interamente dedicato ai principi fisiologici della perdita del grasso "ostinato" (cioè quello dalla difficile rimozione), e a modelli alimentari e di allenamento finalizzati a tale scopo. È in questo volume che egli descrive dettagliatamente lo "Stubborn Fat Protocol", un protocollo piuttosto intenso che si caratterizza dall'unione dei due più popolari allenamenti cardio del "fitness".