Come si è visto, tra i tre macronutrienti, i protidi rappresentano il maggiore stimolo saziante, sia a breve che a lungo termine. La ricerca suggerisce di controllare un adeguato apporto proteico per poter favorire la perdita di peso, sia in maniera diretta, sia inibendo maggiormente la fame rispetto a carboidrati e grassi, facilitando la riduzione del consumo di cibo ad libitum, e quindi dell'apporto energetico/calorico. Le proteine stimolano anche la maggiore termogenesi alimentare (TID) tra tutti macronutrienti, associata ad una maggiore dispersione di calore, e quindi una maggiore spesa energetica, a sua volta correlata con la sazietà.