Prosegue la sua formazione studiando in Europa dal 1883 al 1911. Prende molto dalle lezioni seguite dal professor Edward Hitchcock, docente di chimica all'Università di Amherst; dal professor Mussey, docente all'Università di Dartmouh; dal professor Alcott; dal riformatore Sylverster Graham. Apprende in questo modo i vantaggi dell'idroterapia, oltre che le controindicazioni dell'uso del tè e della carne.