Alcuni pazienti che necessitano di sottoporsi ad un intervento chirurgico possono presentarsi al medico in condizioni di malnutrizione, dovuta a svariate cause tra cui la patologia di base o le comorbilità; questa condizione può aumentare il livello di alterazione metabolica post-operatoria.E' dimostrato che in alcune categorie di pazienti queste complicanze possono essere ridotte in modo significativo, fornendo un supporto di nutrienti e micronutrienti per via enterale o parenterale, nei 7-10 giorni precedenti l'operazione: sono compresi i pazienti gravemente malnutriti, i pazienti anziani ed i pazienti affetti da morbo di Chron (27) (39) .La valutazione pre-operatoria dello stato nutrizionale e l'eventuale supporto di vitamine, minerali o altro, fa quindi parte dei passi da mettere in atto per ridurre le complicanze e ottimizzare il decorso post-operatorio (27) .