La produzione delle cellule CAR-T viene eseguita in strutture altamente specializzate e controllate, chiamate officine farmaceutiche per terapie cellulari. Dal sangue prelevato dal paziente che si sottopone alla terapia si separano le cellule T dalle restanti cellule del sangue. Questa procedura si definisce leucoaferesi. Le cellule T isolate vengono poi modificate geneticamente per avere sulla loro superficie il recettore CAR chimerico che riconosce l'antigene del tumore che si vuole curare. Le cellule T così ottenute vengono amplificate in laboratorio per aumentarne la quantità e poi, dopo aver superato i controlli che garantiscono sicurezza e qualità del prodotto ottenuto, vengono somministrate al paziente.