Si calcola che negli USA le spese per terapie alternative abbiano subito un incremento del 45% dal 1990 al 1997, anno in cui si stimava raggiungessero i 27 bilioni di dollari, e cioè pari alla cifra globale per tutti i servizi sanitari a pagamento.Nella sola Europa la vendita di "prodotti di erboristeria" raggiunge i 5 bilioni di dollari l'anno, di cui il 40% in Germania, seguita da Francia e Italia.In particolare, i prodotti erboristici più utilizzati nel 2002 in USA sono stati aglio (allium sativum), ginko (Ginkgo biloba), ed echinacea (Echinacea purpurea), soia (Glycine max), ginseng (Panax ginseng), erba di S. Giovanni (Hypericum perforatum) e valeriana (Valeriana officinalis).Inoltre melatonina, coenzima Q10, tè verde, inositolo e glucosamine, menta piperita, EPA (olio di pesce) e ginger che rappresentano supplementi dietetici.(2)