Una recente metanalisi condotta su dieci studi epidemiologici ha riportato un lieve aumento di rischio di cancro vescicale nei soggetti che consumano poca frutta rispetto a quelli che ne consumano molta 16 . Secondo uno studio caso-controllo, l'assunzione di frutta riduce il rischio di cancro vescicale, in maniera significativa, solo nei fumatori. Solo per il sottogruppo delle bacche (pomodori, dattero, banana, caco, arancio, limone, melone, cocomero, etc.) si ha una più forte protezione nei non-fumatori rispetto ai fumatori. Nel caso delle verdure, una riduzione del rischio è associata ad un consumo di grosse quantità di verdure di colore giallo-arancio e al consumo di asparagi, porri e cipolle 17 .