Le anomalie della deglutizione interessano quasi esclusivamente i pazienti affetti dalla forma infantile.La videofluoroscopia permette di diagnosticare le disfunzioni presenti in ogni fase del processo di deglutizione. Durante la fase orale i deficit includono: ridotta energia nella suzione, dismotilità dei muscoli del cavo orale, ritardo nel riflesso di deglutizione a livello delle vallecule glosso-epiglottiche o del seno piriforme. Durante la fase faringea si può riscontrare un residuo buccale da lieve a moderato 89 .