Apporta benefici all'uomo. A partire dalla cinquantina un uomo su due ha problemi di prostata. Nei paesi orientali questo non avviene, e le ricerche scientifiche hanno dimostrato che le diverse abitudini alimentari danno ragione di questa differenza. Gli orientali consumano più prodotti a base di soia. Attualmente non c'è alcun dubbio sul ruolo protettivo esercitato dagli isoflavoni estratti dai fagioli di soia, come pure in merito a quello del licopene estratto dai pomodori, di zinco, selenio e vitamina E.