La produzione di nitrito, derivato stabile dell'NO, è stata valutata utilizzando il metodo di Griess 94 . In una piastra da 96 pozzetti, a 150 µl di campione sono stati aggiunti 150 µl di reattivo di Griess, composto da uguali quantità di naftiletilendiamina 0.1% in acqua e sulfanilamide 1% in H 3 PO 4 al 5%.Dopo un'incubazione di dieci minuti a 37∘C, l'assorbanza è stata letta a 540 nm con il lettore di micropiastre Synergy HT.La concentrazione di nitrito è espressa come nmol di nitrito/ml.