In altre parole, la nostra fisiologia si attende un'alimentazione simile a quella dell'era in cui si viveva di caccia e raccolta. Tutto lascia intuire che sia stato il boom dello zucchero, o l'eccessivo consumo di carne a causare l'impennata dell'insorgenza del cancro. Numerosi studi, molti pubblicati anche dal The New England Journal of Medicine, confermano il legame strettissimo tra neoplasie e alimentazione sbagliata. Occorre allora detossificare l'ambiente; non si può vivere sani su un ambiente malato.