L'infezione con "C. jejuni" solitamente esita in enterite, caratterizzata da dolore addominale, diarrea, febbre, e malessere. I sintomi hanno generalmente una durata tra le 24 ore e la settimana, ma è tuttavia possibile che durino più a lungo. La diarrea presenta diversi gradi di severità, dalle feci liquide a quelle emorragiche. Si tratta di una malattia generalmente auto-limitante. In ogni caso risponde a terapia antibiotica. Casi particolarmente gravi accompagnati da febbre e feci emorragiche, o casi di malattia particolarmente prolungata possono richiedere una terapia a base di ciprofloxacina, eritromicina, azitromicina o norfloxacina. Il paziente potrebbe, nei casi più gravi richiedere reidratazione e reintegrazione di elettroliti.