La storia dell’allergologia e immunologia clinica in Italia ebbe inizio nei primi anni del ‘900 grazie agli studi sulle allergie, compiuti da Cesare Frugoni, Giuseppe Sanarelli ed Amilcare Zironi. Questi studi destarono subito l’interesse del mondo scientifico e portarono alla luce la prima rivista europea di allergologia: "I Quaderni dell’Allergia".