Il vescovo Ubaldo Baldassini, santo patrono di Gubbio, morì nel 1160 per una malattia che, da analisi condotte sulla mummia del Santo nel 2017, si è accertata essere il pemfigoide bolloso; tale patologia favorì la disidratazione del corpo e la sua mummificazione. I resti del vescovo sono conservati nella Basilica di Sant'Ubaldo a Gubbio.