Barrualdea laborantza-lur berde aberatsez osatutako mosaikoa da, egurrezko etxeak, abadia zimurtuak, eliza erromanikoak eta hiri okupatuak. Guztiek sagarrak, gurina, krema eta gazta dituen sukalde bereizgarria dute.
Barruan bizi diren pertsonak esnekietan astuna den dieta baten mende daude.