Mendebalderago, Ian Schrager-ek modan jarri zuen Mondrian hotela dago (8440 Sunset Boulevard), Phillippe Starck-ek dekorazio moderno dotorearekin, eta ikuskizun ederra edo SkyBar koktel-aretoa maiz ikusten duten pertsona ospetsuen desfilea.
Phillippe Starckek ez zuen parte hartu Mondrian hotela berritzen, nahi bazuen ere.