Borgoña eskualde oparoak ardo eta janari onak eskaintzen ditu; Bourgogneko Kanaleko egun nagiak, zelai berdeak, arkitektura erromanikoa, eliza parrokial eta garbitegi ederrak dituzten herri txikiak, Dijongo jauregi dukal handia eta Dijongo museoak.
Elikagaien eta ardo finaren sorta zoragarria dago Borgoña eskualde oparoan.