Istanbulgo Kapale Martak (merkatu estalia) munduko bazar estalirik handiena da. 4.000 denda inguru ditu, baita bankuak, kafea, jatetxeak, meskitak eta posta-bulegoa ere. Azken horiek 66 kale estuko sare batean pilatuta daude, eta 8 km (5 milia) luze dira, guztiak ere udako eguzkitik eta neguko euritik babestuta, sabai gangadun ugariren bidez.
Kapale Martak turismo-leku ospetsua izan da mendeetan zehar.