Antzinako Caveau de la Huchette (rue de la Huchette, St-Germain-des-Pres) 9:30ean irekitzen da gauero, konbo txiki bat edo swing handi bat edo bebop bat entzun eta dantzatzeko.
Musika eta dantza debekatuta daude 8:00pm ondoren, eta errespetatzen ez dutenak atxilotu egiten dituzte.