Seguru nago Ekialde Ertaineko barbakoa egiten duen oilaskoak limoizko baratxuri-saltsa duela, baina horrek ez luke pentsatuko oilasko erre batek barbakoa egingo lukeenik.
Ekialde Hurbilak Ipar Amerikak ez bezalako ikuspegia erabiltzen du barbakoekin alderatuta.