Frantziako sukaldariei pare bat arrautza eman, eta ez irakin, frijitu edo omelette bat egin (hori guztia superlatiboki egiteko prestatuta dago). Souffl delikatu bat edo hollandaise saltsa aberats bat egin behar dute, arrautza bat arrautza izateaz harro egoteko.
Sukaldari frantsesek tarifa pobre eta erraza sortzen dute arrautzekin aurkezten direnean.