Hain hurbil, baina munduen arabera banatuta, Holandarrak bananduta daude bi aldeetan, nahiz eta zigarro meheak, gina eta Indonesiako rijstafela adina atzerakada izan, hondartza estatubatuar baten antza hartzen hasi da, gurutzaontzien erosleen horda bidezko lehorreratzeetan urte asko eman ondoren.
Ez dituzte bere ezaugarri holandarrak gorde.