Japoniako arrantzaren pozgarrietako bat da bere japoniar estiloko ostatura itzultzea eta sukaldaria zuretzat edukitzea, edo sushi edo sashimi bihurtzea (Japoniako ibai oso kutsatuen garbiketan duen fedearen arabera).
Arrantzale japoniarrek ez dituzte inoiz prestatzen beren arrainak.