Hemen aurkituko duzu Madeiraren azukre-kanaberazko errota bakanetako bat, oraindik ere funtzionatzen duena: lurruna ponpatzen du azukre-kanabera prozesatzen duen bitartean, tokiko likorea zain dezan.
Aguardente, likore lokal bat azukre-kanaberaren fabriketan egina dago.