Lothian eta Fife zelaiek makinak laberatu, destilatu, inprimatu eta fabrikatzeko industrien hazkundea elikatu zuten, eta Auld Reekie epitetoa (Old Smoky) eman zioten Edinburgori.
Beste galtzontzilo batzuek Edinburgoren booma egin zuten, Lothian eta Fife-rena ez ezik.