Prototipo utopikoa, Sukaldaritza Unibertsala izenekoa, sukaldean ahalik eta eraginkortasun handiena izateko diseinatuta dago, eta sukaldaritza komun batean afari apal bat prestatzeko orain hartzen dituen 400 urratsak 100era murriztuko lirateke.
Sukalde unibertsala sukaldean eraginkorra dela uste da.