Iturriko ura ez edan, eta botilako ur mineralari itsatsi. Ur mineral hori erraz eskura daiteke ura heltzen den leku guztietan, ur mineral karbonatatua baita; memba suyu ur minerala da oraindik.
Iturriko ura, askotan, ez da segurua Italian edateko, eta botilako ura edatea gomendatzen da.