Edinburgok Eskoziako produkturik onenak erakartzen ditu bere dendetara, eta lur garaietako eta iparraldeko uharteetako merkantzientzako merkatu egokia eskaintzen du.
Haggis eskoziarra edo beste gozagarri batzuk probatu nahi badituzu, Edinburgo da lekurik egokiena.