घर में बनाएं घेवर और अरबी पत्ते के पकौड़े, न खाएं स्ट्रीट फूड
Indian Special Monsoon Recipes - Monsoon Special Cooking Recipes With Ingredients. बारिश का मौसम है। इतने सुहाने मौसम में कुछ अच्छा खाने का मन हम सभी का करता है। ऐसे में बाहर का खाना खाने से बचना चाहिए।
बारिश का मौसम है। इतने सुहाने मौसम में कुछ अच्छा खाने का मन सभी का करता है। दूसरी ओर इन दिनों इन्फेक्शन और मच्छरों से फैलने वाली बीमारियों का रिस्क ज्यादा रहता है। ऐसे में बाहर का खाना खाने से बचना चाहिए।
आज हम आपको पकौड़े-भजिए से अलग कुछ डिशेज के बारे में बता रहे हैं। ये टेस्ट में लाजवाब होंगी, घर में बनने की वजह से हेल्थ को नुकसान नहीं पहुंचाएगी और बारिश का मजा भी दोगुना कर देंगी।
शुरुआत करते हैं दाल भरी पूड़ी से। यूपी और बिहार में बड़े शौक से दाल भरी पूड़ी खाई जाती है। इसे गेहूं के आटे और चना दाल से बनाया जाता है। अच्छी बात ये है कि इसे बनाने में टाइम तो कम लगता ही है साथ ही तेल और मसाले का यूज भी कम होता है।
अगर इस मानसून दाल भरी पूड़ी बनाना चाहते हैं तो नीचे लगी क्रिएटिव को पढ़ें और घर पर बनाएं।
सावन में राजस्थान और हरियाणा जैसे राज्यों में घेवर की खूब ही डिमांड रहती है। इसके लाजवाब टेस्ट और जायके के लोग दीवाने हैं। घर पर भी आप इसे बना सकते हैं। बनाने का तरीका नीचे लगे क्रिएटिव से समझे और दूसरों को भी शेयर करें।
गुजरात में बारिश का मजा दोगुना कर देता है थेपला। ये स्वाद बढ़ाने के साथ पेट भी भर देता है। थेपला ताजा दही, अचार और चाय के साथ खाया जाता है।
मेथी थेपला ऐसी डिश है जिसे सुबह के ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर में भी खा सकते हैं। घर पर बनाने के लिए इसकी आसान रेसिपी नीचे लगे क्रिएटिव से समझें।
आलू-प्याज या गोभी के पकौड़े तो किसी भी मौके पर बन जाते हैं लेकिन अरबी के पत्तों से बने पकौड़े तो बारिश के मौसम में ही खा सकते हैं। बारिश के मौसम में उत्तर प्रदेश की ये बेस्ट डिश मानी जाती है।
बहुत आसानी से बनने वाले अरबी के पकौड़े खाने में लाजवाब लगते हैं। इन्हें चाय, हरी धनिया की चटनी, टमाटर की चटनी या रोटी से भी खा सकते हैं। इसे घर पर बनाने का तरीका नीचे लगे क्रिएटिव से सीखते हैं।
चलते-चलते
बारिश के दिनों में डाइजेशन पावर यानी पाचन शक्ति कमजोर हो जाती है। इसलिए पानी खूब पिएं, खानपान का ध्यान रखें और कुछ चीजों से परहेज करें।
बारिश में इन चीजों को खाने-पीने से बचें
