تيوتوان تأثر أيضا بالمطبخ الجزائري والعثماني، وهادشي بسبب الموجة ديال المهاجرين من الجزائر عقب الغزو الفرنسي للجزائر). هاد التأثير يظهر بشكل بارز فحلويات تيتوان، لي فيها القاتيف والبكلافة.
س: شنو حلويات تيتوان التقليدية، وكيفاش مختلفين عن الحلويات الجزائرية والعثمانية؟
ج: الحلويات التقليدية نتوان فيها قطايف، معجنات مملوءة باللوز والسكر والبكلافا، معجنات حلوة مصنوعة بطبقات من عجينة الفيلو والجوز المقطوع. حلويات التيتوان مختلفة عن الحلويات الجزائرية والعثمانية من حيث المكونات وأساليب الإعداد. الحلويات الجزائرية غالبا ما تصنع بمجموعة متنوعة من الجوز والفواكه المجففة، في حين أن الحلويات التيتوانية تصنع عادة بلوز الأرض والسكر. بالإضافة إلى أن عجينة الفيلو المستخدمة في البقلافة ما تستعمل عادة في حلويات تيتوان.