Qui peut maintenant se tanter, à Paris, de boire du vrai madère ou da vrai constance, ou du trai n'importe quoi?
Et où cela s'arrétera-t-u, grâce aux prodiges de la chimie? Et puis n'est-on pas fondé à prévoir le moment où l'on fabriquera le banyuls, le picardan et le eoMionre eux-mêmes avec de t'aicoot de betterave ou de pomme de terre, additionné de mélange de caramel et de jus de pruneaux!

LA CHAMPAGNE ET LE CHAMPAGNE CIIEZ LUI
/M&lt;t&lt;/e/t* H.V"M/'«r .).J'
&lt;-)«' f/M /(tM&amp;U«&lt; ~)~«/MU&lt; /'M&lt; M.
Rt'inx,eet'jLfct87T.
CMEH AMt,
JE suis cntt'nci)!c de tout ce que j'ut tu, j'ajouterai, uatufcHentpnt, Je ce que j'ai bu &lt;!ans ce I)caM et r!ehc pays que je ne cotmaissuisjusqu'u!ors que par cet taius de ses produits.
Tout cela était si uoutfuu et si intéressant pour moi f
1 i.'b

Comment se fait-il donc que si peu de liens soient soucieux parmi vous de voir et de connattre de si prestigieux pays, et d'assister à ce riche enfantement de la nature et à ces curioux travaux de l'homme qui dotent !c monde civilisé de tant de joies?
En elfet, it n'est rien de plus populaire, assurément, que le champagne. Par le monde entier, en quelque pays que ce soit, it n'est pas de fêtes, pas de réjouissances, pas d'agapes politiques ou priwées, pas de banquet tittcraire, commercial, diplomatique, pas de festin d'empereur ou de roi, qui ne viennent demander au Champagne d'apporter comme bouquet final l'explosion de sa pelillante gaieM.
Le bourgogne olle bordeaux ont pour nous leur valeur, à coup sur, mais ils sont muets; t'étoquence et le bruit du champagne tes dominent et les éteignent.
