« Ces poissons vivent par familles, restent généralement divisés, et c'est, en effet, toujours séparément, et à des époques différentes, que chaque espèce s'engage dans le goulet de sortie du lac, lorsque, poussé par son irrésistible instinct, obéissant à des lois physiologiques, elle abandonne ses paisibles retraites et cherche à gagner la mer, à l'époque du frai.
a La concession de cette merveilleusepêcherie est entre les mains de la Société du port .de Bizerte pour soixantequinze ans. Elle a fait établir un barrage, long d'environ 1,000 mètres, qui s'étend d'une rive à l'autre du goulet. Il se compose d'un alignement de pieux à vis, solidement

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reliés entre eux, contre lesquels vient s'appliquer, du fond de l'eau jusqu'à lm50 environ au-dessus de la surface, un treillis en fil de fer à mailles carrées de 20 millimètres.
a Tout le long du barrage, en aval, sont échelonnées des chambres carrées de 3 à 4 mètres de côté, en treillis de fer, ouvertes du côté du lac par des fentes en entonnoir qui laissent bien entrer le poisson, mais ne lui permettent pas ' de sortir.
