C'en était fait, à Paris, de l'estime qu'on avait attachée à la vielle. Mais si son rôle était à peu près fini à Paris, il n'en était pas de mème dans les provinces qui, en cela, comme en toute autre chose, singent la capitale de leur mieux et continuent à l'imiter alors qu'elle s'est déjà engouée pour une mode nouvelle. C'est ainsi qu'en Bourbonnais, les vielles résonnaient un peu partout à la fin du XVIIIe siècle ; chacun, ou à peu près, voulait avoir la sienne, et comme l'offre ne répondait pas à la demande, il se créa une fabrique de vielles à Jenzat. Ecoutez la note laconique que m'écrit à ce sujet, M. Pajot, maire de Jenzat et luthier bien connu : « On fabrique des vielles à Jenzat depuis 1795. A cette époque un Jean Pajot, ayant démonté la vielle d'un curé, son oncle (vous voyez que mème les curés jouaient alors de la vielle), la remonta et commença la fabrication de cet instrument. Son fils et son petit-fils devinrent de véritables luthiers et formèrent des élèves. »
Donc, dès le début du xixe siècle, la vielle, après avoir abandonné les hautes sphères de la Société, se répand dans les villes et dans les campagnes ; elle cesse d'ètre aristocratique, elle se démocratise, devient peuple et provinciale...
