Il ne doit pas se charger de parfums ni exhaler une odeur repoussante. Pour éviter ce grave inconvénient, non seulement il est nécessaire qu'il entretienne sur lui une exquise propreté, mais il doit encore renoncer a l'usage d'aliments capables de corrompre la pureté de son haleine; pour ce motif il devra donc être sobre afin de conserver aussi l'équilibre et l'intégrité de ses fonctions intellectuelles indispensables à l'accomplissement régulier de ses devoirs.
Sa vue devra être parfaite et sa main très-légère; il saura bien tondre et laver la tête, faire les tonsures grandes et petites, accommoder la barbe à la coupe du visage, et l'harmoniser avec la tenue et la condition sociale de ses clients; car selon qu'elle sera cultivée avec goût ou négligée la barbe fera paraître l'homme beau ou disgracieux. Enfin, le Barbier maniera le rasoir avec élégance, et devra le promener sur le visage de manière à n'amener ni la fatigue ni l'ennui.
Pour toutes ces raisons, on comprendra combien on pèche aujourd'hui en confiant a des hommes ignorants ou a des Etuvistes l'art de la barberie si important aux nations ; aussi les Français ont-ils droit à nos éloges en n'en permettant l'exercice qu'à ceux qui ont pris leurs grades

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en Chirurgie, attendu que la saignée est la plus essentielle et la plus belle des opérations de cette science. »
On vient de voir que la saignée, au moyen âge, était confiée dans toute la France, par les Edits royaux, aux barbiers. Si je ne devais pas me renfermer dans les bornes étroites de mon sujet, je démontrerais que ces Edits leur livraient encore plusieurs autres parties importantes de la Chirurgie.
CHAPITRE III.
