Procédé Savary. — Nous avons indiqué précédemment, en étudiant la concentration des vinasses de betteraves, le principe de cette méthode et nous n'y reviendrons pas ici. Le procédé Savary est entré dans la pratique et permet d'obtenir les sels de potasse des vinasses et un engrais azoté excellent avec les résidus obtenus après concentration et distillation à la vapeur surchauffée.
Procédé Vasseux. — Ce procédé consiste à former du sulfate de potasse en traitant la masse concentrée par l'acide sulfurique on quantité suffisante pour transformer toute la potasse en sulfate, diverses réactions s'effectuant au sein de la masse et permettant la transformation complète de tous les sels, même des chlorures, par double décomposition avec les sulfates de soude ou d'ammoniaque qui se forment. Le sulfate de potasse cristallise au sein de la masse à la densité de 32 à 35° B., on le sépare par décantation, filtration et turbinage. Ce sulfate est lavé, turbiné de nouveau : -il est alors blanc et pur., Les matières organiques qui forment l'égout sont desséchées ensuite dans des malaxeurs et sous vide. Quand la dessiccation est suffisante, on laisse.couler la masse dans des chariots. Elle devient solide par le refroidissement. On broie le produit ainsi obtenu et on a un engrais organique en poudre, riche en azote, dont létaux varie de 5 à 7 p. 100 et ne
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contenant plus que 6 à 7 p. 100 de potasse. Ce produit presque entièrement soluble dans l'eau, non hygrométrique, se nitrifie très rapidement dansla terre etconvient très bien à la culture.
L'addition de tourbe à la matière en dessiccation favorise sa transformation en engrais pulvérulent.
