En règle générale, l'examen macroscopique et microscopique des matières vomies suffit complètement pour établir le diagnostic. Quant à Vanalgse chimique, elle n'a qu'une valeur minime ; en effet, la composition des matières vomies dépend de tant d'événements imprévus, que les données de l'analyse chimique ne permettent guère de tirer des conclusions
(1) Le ferment lab est très abondant chez l'enfant nourri au sein. On peut le doser en ajoutant dans des tubes de lait des quantités croissantes de suc gastrique : la rapidité et l'activité de la coagulation du lait indiquent la richesse en ferment lab (Meunier). (R.)
(2) L'étude des transformations des produits alimentaires peut renseigner sur l'activité des ferments. Le suc gastrique agissant surtout sur l'albumine, la recherche des peptones est très importante, et pour faciliter le dosage de l'albumine et des peptones, MM. Loeper et Béchamp ont proposé un repas d'épreuve à l'albumine pure. Ce repas permet également la recherche des acides aminés, dont la présence en abondance indique souvent l'existence d'une sténose ou d'un cancer (Loeper).
Rappelons qu'à côté de ces faits, la présence à jeun de liquide notablement albumineux et riche en azote est en faveur d'une ulcération et surtout d'un cancer, c'est la réaction de Salomon. (R.)

576 EXAMEN DE L'APPAREIL DIGESTIF
bien fermes sur la composition du suc gastrique. C'est dans les cas où le cathétérisme de l'estomac est absolument contre-ihdiqué, que l'analyse chimique des matières vomies aura quelque importance. Les matières vomies filtrées seront alors traitées de la même façon que le suc gastrique filtré obtenu par cathétérisme stomacal.
1. Examen macroscopique des matières vomies.
Dans l'examen macroscopique des matières, vomies, on devra considérer l'abondance, la consistance, l'odeur, la saveur, les éléments visibles et avant tout l'aspect particulier que présentent les vomissements.
