Untersuchungen über die chemische Zusammensetzung und Bildung der Enzyme. XIII. (vorläufige) Mitteilung. Über die Änderungen des Enzymgehaltes in Kefirkörnern und in Bact. lactis acidi. Nach Versuchen von E. Griese. Mit sechs Kurvenzeichnungen im Text.
Hoppe-Seyler's Zeitschrift für Physiologische Chemie