Jana Rückert-John und Melanie Kröger (Hg.) (2019): Fleisch. Vom Wohlstandssymbol zur Gefahr für die Zukunft. Baden-Baden: Nomos 2019. 466 Seiten, broschiert, ISBN 978-3-8487-4190-8
Österreichische Zeitschrift für Soziologie/ÖZS. Österreichische Zeitschrift für Soziologie