Встановлення режимів термічної обробки ікри прісноводної риби для підвищення її мікробіологічної безпеки
Naukovij vìsnik Lʹvìvsʹkogo nacìonalʹnogo unìversitetu veterinarnoï medicini ta bìotehnologìj ìmenì S.Z. G̀žicʹkogo