The effect of tomato pomace powder addition on the biscuit content of bioactive compounds and antioxidant activity during storage: دراسة تأثير إضافة مسحوق تفل البندورة في محتوى البسكويت من المركبات الفعالة حيوياً ونشاطها المضاد للأكسدة خلال التخزين
Mağallaẗ al-ʿulūm al-zirāʿiyyaẗ  wa-al-bīʾiyyaẗ  wa-al-bayṭariyyaẗ