In order to establish quotations for pig carcasses on a comparable basis, this different presentation should be taken into account by adjusting the weight recorded in such cases in relation to the weight for standard presentation.
Afin d’établir les cotations des carcasses de porc sur une base comparable, il y a lieu de tenir compte de cette présentation différente en adaptant le poids enregistré dans ces cas par rapport au poids pour la présentation type.