Therefore, food grade salt should be added to footnote 4 of Chapter 1 of Annex I to Regulation (EC) No 2073/2005 which provides for the ready-to-eat foods in which regular testing of L. monocytogenes is not required.
Par conséquent, il convient d’ajouter le sel de qualité alimentaire à l’annexe I, chapitre 1, note 4 de bas de page, du règlement (CE) no 2073/2005, qui énumère les denrées alimentaires prêtes à être consommées pour lesquelles le dépistage périodique de L. monocytogenes n’est pas utile.