Wine spirit with the geographical indication ‘Гроздова ракия от Търговище’/‘Grozdova rakya ot Targovishte’ has a pale yellow colour, a pleasant aroma of vanilla and a harmonious mild taste.
Les caractéristiques physicochimiques et organoleptiques qui sont spécifiques au produit sont obtenues grâce aux facteurs suivants: matières premières, zone géographique, méthode d'obtention et facteur humain appliquant de bonnes pratiques de fabrication et associant tradition et technologies modernes.