On 14 October 2015, the Commission consulted the European Food Safety Authority (‘EFSA’) asking it to carry out an additional assessment for L-ergothioneine as novel food ingredient in accordance with Regulation (EC) No 258/97.
Cet avis contient suffisamment d'éléments permettant d'établir que, dans le cadre des utilisations et des doses proposées, la L-ergothionéine satisfait aux critères prévus à l'article 3, paragraphe 1, du règlement (CE) no 258/97.