To avoid any disruption to the economic balance already established and to ensure that fresh milk produced locally can be processed into high value added products, the obligation to incorporate a minimum rate should be abolished.
Afin d’éviter toute perturbation des équilibres économiques déjà établis et pour assurer que le lait frais produit localement puisse être transformé en produits à haute valeur ajoutée, il paraît approprié d’éliminer l’obligation d’un taux minimal d’incorporation.