Sampling of flocks of fattening and breeding turkeys on the initiative of the food business operator shall take place in accordance with Article 5(3) of Regulation (EC) No 2160/2003 within three weeks before the birds are moved to the slaughterhouse.
Des échantillons sont prélevés dans les cheptels de dindes d'engraissement et de reproduction à l'initiative de l'exploitant du secteur alimentaire conformément à l'article 5, paragraphe 3, du règlement (CE) no 2160/2003 dans les trois semaines qui précèdent le transfert des oiseaux à l'abattoir.