For the purpose of developing new control methods and techniques in relation to official controls on meat production, competent authorities should be allowed to adopt national measures to implement pilot projects that are limited in time and scope.
Afin de mettre au point de nouvelles méthodes et techniques de contrôle dans le cadre des contrôles officiels portant sur la production de viande, il y a lieu d’autoriser les autorités compétentes à adopter des mesures nationales destinées à mettre en œuvre des projets pilotes d’une durée et d’une portée limitées.