The by-products in this consignment consist only of animal by-products derived from trimmed offal of domestic ruminants, which have maturated at an ambient temperature of more than + 2 °C for at least three hours, or in the case of masseter muscles of bovine animals and deboned meat of domestic animals, for at least 24 hours.]
les sous-produits de cet envoi se composent uniquement de sous-produits animaux provenant d’abats préparés de ruminants domestiques qui ont subi une maturation à une température ambiante de plus de + 2 °C pendant 3 heures au minimum ou, dans le cas de muscles masséters de bovins et de viandes désossées d’animaux domestiques, pendant 24 heures au minimum;]