Regulation (EC) No 1069/2009 of the European Parliament and the Council [12] lays down both public and animal health rules for certain animal by–products and derived products in order to prevent and minimise risks to public and animal health arising from those products, and in particular to protect the safety of the food and feed chain.
Le règlement (CE) no 1069/2009 du Parlement européen et du Conseil [12] établit des règles en matière de santé, tant publique qu'animale, concernant certains sous-produits animaux et produits dérivés, afin d'empêcher et de limiter autant que possible les risques que posent ces produits pour la santé publique et la santé animale, et plus particulièrement afin de protéger la sécurité de la chaîne de production des denrées alimentaires et des aliments pour animaux.