The dry matter content of starch is determined by the method laid down in Annex IV to Commission Regulation (EC) No 687/2008 (OJ L 192, 19.7.2008, p. 20 ).
La teneur en matière sèche de l'amidon est déterminée à l'aide de la méthode indiquée à l'annexe IV du règlement (CEE) no 687/2008 de la Commission (JO L 192 du 19.7.2008, p. 20).