This specific variety of olive has adjusted perfectly to the soil and climate which, in combination with the traditional growing, harvesting and processing methods used, shapes the distinctive characteristics of the final product.
Cette variété spécifique d’olive s’est parfaitement adaptée au sol et au climat qui, combinés aux méthodes traditionnelles de culture, de récolte et de transformation utilisées, déterminent les caractéristiques uniques du produit final.