It is opportune to use this baseline survey also to evaluate the effect of contamination of the pigs during transport and lairage, and contamination of the carcase during the slaughter process by taking carcase swabs.
Il convient également d'utiliser cette étude de référence pour évaluer l'effet de la contamination des porcs durant le transport et la stabulation ainsi que la contamination des carcasses au cours du processus d'abattage en effectuant des prélèvements sur ces dernières.