Commission Regulation (EEC) No 2568/91 [2] defines the chemical and organoleptic characteristics of olive and olive-pomace oil and lays down methods of assessing those characteristics.
Le règlement (CEE) no 2568/91 de la Commission [2] définit les caractéristiques chimiques et organoleptiques des huiles d'olive et des huiles de grignons d'olive ainsi que les méthodes permettant d'évaluer ces caractéristiques.