However, porcine blood or fractions of porcine blood may be submitted instead to any of processing methods 1 to 5 or processing method 7 provided that in the case of processing method 7, a heat treatment throughout its substance at a minimum temperature of 80 ° C has been applied.’
Toutefois, le sang de porcins ou les composants du sang de porcins peuvent avoir été traités selon n’importe laquelle des méthodes de transformation numérotées de 1 à 5, ou selon la méthode de transformation no 7 si, en cas d’application de cette dernière, un traitement thermique à cœur à une température d’au moins 80 °C a été pratiqué.»