It questions Denmark’s claim that the transposition of Directive 2006/2052 could lead to a 2,3 to 2,4-fold increase in nitrite in Denmark, having regard to the fact that manufacturers are obliged to apply less than the maximum permitted amount if they can guarantee the required microbiological safety.
Elle s’interroge sur l’affirmation du Danemark selon laquelle la transposition de la directive 2006/52/CE pourrait multiplier par 2,3 ou 2,4 l’absorption de nitrites au Danemark, étant donné que les producteurs sont tenus d’appliquer des doses inférieures au maximum autorisé s’ils sont en mesure de garantir la sécurité microbiologique exigée.