In the additive and the premixture: reducing sugar assay for endo-1,4- beta-xylanase by colorimetric reaction of dinitrosalicylic acid reagent on reducing sugar yield at pH 5,3 and 50 °C
Dans l'additif et le prémélange: méthode des sucres réducteurs pour l'endo-1,4-bêta-xylanase par réaction colorimétrique d'un réactif d'acide dinitrosalicylique sur les sucres réducteurs produits, à pH 5,3 et à 50 °C.