1 PROT is the amount of enzyme that releases 1 μmol of p-nitroaniline from 1mM substrate (Suc-Ala-Ala-Pro-Phe-pNA) per minute at pH 9,0 and temperature 37 °C.
1 PROT est la quantité d’enzyme qui libère 1 μmol de p-nitroaniline par minute à partir d’un substrat Suc-Ala-Ala-Pro-Phe-pNA à 1 mM, à pH 9,0 et à 37 °C.