Method of Analysis [1]Identification of the thaumatin in the feed additive: Nitrogen content in the food additive Kjeldahl method (JECFA Monograph on Thaumatin. 2006. Thaumatin. Specification Monograph).
Méthode d’analyse [1]Identification de la thaumatine dans les additifs destinés à l’alimentation animale: méthode de Kjeldahl pour établir la teneur en azote dans les additifs alimentaires (Monographie JEFCA sur la thaumatine. 2006. Monographie sur les spécifications relatives à la thaumatine).