The use of erythritol (E 968) is requested to improve the flavour profile and mouth feel of energy-reduced beverages and beverages with no added sugars in such a way that they taste similar to full-sugar products.
L'utilisation de l'érythritol (E 968) est demandée dans le but d'améliorer le profil aromatique et la sensation en bouche des boissons à valeur énergétique réduite et des boissons sans sucres ajoutés, de telle manière que leur goût soit similaire à des produits non réduits en sucres.