It provides that food business operators are not to use any substance other than water to remove surface contamination from products of animal origin, unless the use of such substance has been approved in accordance with that Regulation.
Il prévoit que les exploitants du secteur alimentaire ne doivent utiliser aucune substance autre que l'eau pour éliminer la contamination de surface des produits d'origine animale, sauf si l'utilisation de cette substance a été approuvée conformément audit règlement.