endo-1,3(4)-beta-glucanase in the feed additive: colorimetric method based on the enzymatic hydrolysis of glucanase on the barley beta-glucan substrate at pH 7,5 and 30 °C,
l'endo-1,4-bêta-glucanase: méthode colorimétrique basée sur la quantification des fragments colorés hydrosolubles produits par l'action de la cellulase sur du substrat de HE-cellulose insoluble dans l'eau réticulée avec de l'azurine,