For pre-packaged poultry cuts, the tolerable negative error for nominal weights in excess of 2400 g should be the same as for nominal weights of between 1100 g and 2400 g.
Dans le cas de découpes des viandes de volaille préemballées, l'erreur maximale tolérée en moins doit être la même aussi bien en ce qui concerne les cas de poids nominal entre 1100 et 2400 grammes qu'en ce qui concerne les cas au-delà de cette dernière quantité.