Notwithstanding the provisions in point IV of Annex XIa to Regulation (EC) No 1234/2007, immediately after slaughter, the category identification letter referred to in point II of Annex XIa to that Regulation shall be indicated on the outside surface of the carcass by using labels or stamps.
Sans préjudice des dispositions du point IV de l’annexe XI bis du règlement (CE) no 1234/2007, la lettre d’identification de la catégorie visée au point II de cette annexe est apposée immédiatement après l’abattage sur la face externe de la carcasse au moyen d’étiquettes ou d'estampilles.