This has been in line with the trend observed since 2000 indicating that the Danes are becoming increasingly exposed to nitrites in meat products many of which are covered by the low limit value for nitrites of 60 mg/kg.
Sur la base de l'analyse des nitrites se trouvant dans les produits à base de viande, le Danemark fait valoir que la teneur en nitrites des produits importés n'est pas supérieure à celle des produits danois.