Article 7 of Decree of 29 December 1997: In order to be entitled to the controlled designation of origin “Rivesaltes” completed with the mention “tuilé”, red wines must have grown on the property in an oxidising environment up to 1 September of the second year following the year of the crop.
Article 7 du décret du 29 décembre 1997; pour avoir droit à l'appellation d'origine contrôlée “Rivesaltes” complétée de la mention “tuilé”, les vins rouges doivent être élevés à la propriété en milieu oxydatif jusqu'au 1er septembre de la deuxième année suivant celle de la récolte..