Regarding more specifically sulphites, the results of the Orwine study have shown that a reduction in the level of sulphur dioxides in wines made from organic grapes is already achieved by organic producers of wine in the Union, as compared to the maximum sulphur dioxide content which is authorised for non-organic wines.
En ce qui concerne plus précisément les sulfites, les résultats de l’étude ORWINE ont montré que les producteurs de vin biologique de l’Union parviennent déjà à réduire la teneur en anhydride sulfureux des vins produits à partir de raisins biologiques par rapport à la teneur maximale en anhydride sulfureux autorisée pour les vins non biologiques.