Regulation (EC) No 854/2004 also provides that when relevant food chain information is not available within 24 hours of an animal’s arrival at the slaughterhouse, all meat from the animal is to be declared unfit for human consumption.
Le règlement (CE) no 854/2004 prévoit également que lorsque les informations pertinentes relatives à la chaîne alimentaire ne sont pas disponibles dans les vingt-quatre heures suivant l’arrivée d’un animal à l’abattoir, toute la viande provenant de cet animal doit être déclarée impropre à la consommation humaine.