For product categories referring to unprocessed or processed, those terms should have the same meaning as in the definitions of processed and unprocessed products in Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and of the Council [3] with a view to simplification and consistency with the hygiene rules.
En ce qui concerne les catégories faisant référence aux produits non transformés ou transformés, il convient que ces termes aient le même sens que dans les définitions des produits transformés et non transformés visées au règlement (CE) no 852/2004 du Parlement européen et du Conseil [3] dans un souci de simplification et de cohérence avec les règles d'hygiène.