For the sake of ensuring a correct application of Article 113b of Regulation (EC) No 1234/2007, operators at each stage of the production and marketing should record indications of any person from whom they have been supplied with meat of bovine animals aged 12 months or less.
Afin de garantir une application correcte de l'article 113 ter du règlement (CE) no 1234/2007, il est demandé aux opérateurs, à chaque étape de la production et de la commercialisation, de faire mention de toute personne leur ayant fourni des viandes issues de bovins âgés de douze mois au plus.