On 5 October 2007, the Danish Veterinary and Food Administration forwarded an application to the Commission for special guarantees to be authorised for Denmark concerning Salmonella in meat derived from broilers (Gallus gallus) for the whole of Denmark in accordance with Regulation (EC) No 853/2004.
Lors de sa réunion du 18 juin 2008, le comité permanent de la chaîne alimentaire et de la santé animale a marqué son accord sur un document de travail des services de la Commission intitulé «Document d'orientation sur les exigences minimales applicables aux programmes de contrôle des salmonelles pour que ceux-ci soient reconnus comme équivalents à ceux approuvés pour la Suède et la Finlande en ce qui concerne les viandes et les œufs d'animaux de l'espèce Gallus gallus» (ci-après le «document d'orientation»).