‘pig meat products’ means processed products resulting from the processing of pig meat or from the further processing of such processed products, so that the cut surface shows that the product no longer has the characteristics of fresh meat;
«produit à base de viande de porc» tout produit transformé issu de la transformation des viandes de porc ou de la transformation secondaire de produits ainsi transformés, dont la coupe à cœur ne présente plus les caractéristiques des viandes fraîches;