As a general rule the movement of live pigs, their semen, ova and embryos and animal by-products of porcine origin from infected areas pose higher risks in terms of exposure and consequences than the movement of meat, meat preparations and meat products as indicated in the Scientific Opinion of the European Food Safety Authority of 2010 [9].
En règle générale, les mouvements de porcs vivants, de leur sperme et de leurs ovules et embryons, ainsi que de sous-produits d’origine porcine provenant de zones contaminées, créent davantage de risques du point de vue de l’exposition et de ses conséquences que les mouvements de la viande, des préparations et des produits carnés, comme cela est indiqué dans l’avis scientifique de l’Autorité européenne de sécurité des aliments de 2010 [9].