Egg albumin– ding concentrates of two or more whey proteins, containing weight more than 80 % whey proteins, calculated on the dry matter), albuminates and other albumin derivatives:
Ovalbumine– ompris les concentrats de plusieurs protéines de lactosérum, contenant, en poids calculé sur matière sèche, plus de 80 % de protéines de lactosérum), albuminates et autres dérivés des albumines: