Cleaning, sorting, drying procedures are not considered as first-stage processing insofar no physical action is exerted on the grain kernel itself while scouring is to be considered as first-stage processing.
Les opérations de nettoyage, de tri et de séchage ne sont pas considérées comme une première transformation dans la mesure où aucune action physique n'est exercée sur le grain proprement dit, tandis que le décorticage est considéré comme une première transformation.