A survey shall be carried out to assess the prevalence of Salmonella spp. across the Community in flocks of broilers of Gallus gallus (broilers) sampled within three weeks of leaving the selected holding for slaughter (the survey).
Une étude est réalisée afin d'évaluer la prévalence de Salmonella spp. dans la Communauté dans les troupeaux de poulets de chair Gallus gallus (ci-après «poulets de chair») ayant fait l'objet d'un prélèvement d'échantillons dans un délai de trois semaines avant qu'ils ne quittent l'exploitation retenue pour être abattus («l'étude»).