Analytical method [2]Colorimetric method based on reaction of vanadomolybdate on organic phosphate produced by reaction on a phytate-containing substrate (sodium phosphate) at pH 5,5 and 37 °C.
Méthode d’analyse [2]Méthode colorimétrique fondée sur la réaction du vanado-molybdate sur le phosphate organique produit par réaction sur un substrat contenant du phytate (phosphate de sodium) à pH 5,5 et à 37 °C.