The European Food Safety Authority (‘the Authority’) concluded in its opinion of 15 March 2011 [2] that Lactobacillus plantarum (DSM 21762) does not have an adverse effect on animal health, human health or the environment, and that this preparation has the potential to improve the production of silage from all forages by reducing the pH and increasing the preservation of dry matter.
Dans son avis du 15 mars 2011 [2], l’Autorité européenne de sécurité des aliments («l’Autorité») a conclu que le Lactobacillus plantarum (DSM 21762) n’a pas d’effet néfaste sur la santé animale, la santé humaine ou l’environnement, et que cette préparation peut permettre d’améliorer la production d’ensilage issu de tout type de fourrage grâce à une réduction du pH et une meilleure conservation de la matière sèche.