Commission Regulation (EC) 466/2001 of 8 March 2001 setting maximum levels for certain contaminants in foodstuffs [4] lays down maximum levels of heavy metals that are permitted in fish.
Le règlement (CE) no 466/2001 de la Commission du 8 mars 2001 portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires [4] établit les teneurs maximales en métaux lourds autorisées dans les produits de la pêche.