It is produced by interaction and deodorisation under vacuum at 130 °C of 10 % of thermally oxidised soya bean oil and 90 % mono- and diglycerides of food fatty acids.
Produit obtenu par interaction et désodorisation sous vide à 130 °C de 10 % d’huile de soja oxydée par chauffage et de 90 % de mono- et diglycérides d’acides gras alimentaires.