For the determination of starch and protein content, the methods set out in Commission Directive 72/199/EEC, Annex I(1) and (2) are to be applied.
Pour la détermination de la teneur en amidon et en protéines, il y a lieu d'appliquer les méthodes reprises dans la directive 72/199/CEE de la Commission, annexe I, points 1 et 2.