As the original assessments of many of food additives date back over a number of years, the European Commission considered that there is a need for a systematic re-evaluation of all authorised food additives to verify whether the existing safety assessment remain valid.
L'évaluation initiale de nombreux additifs alimentaires datant de plusieurs années, la Commission européenne a estimé qu'une réévaluation systématique de tous les additifs alimentaires autorisés était nécessaire afin de vérifier si l'évaluation de sécurité existante reste valable.