Supplementary guarantees regarding meats from matured boned meat to be provided when required in column 5 “SG” of Part 1 of Annex II to Decision 79/542/EEC (as last amended), with the entry “A”.
Lorsque la mention “A” figure dans la cinquième colonne (“GS”) de l’annexe II, partie 1, de la décision 79/542/CEE (dans sa dernière rédaction), il convient de fournir des garanties supplémentaires en ce qui concerne les viandes provenant de viandes désossées ayant subi une maturation.