In the case of meat, of poultry (POU), ratites (RAT), wild game-bird meat (WGM), minced meat and mechanically separated meat of poultry (POU-MI/MSM), minced meat and mechanically separated meat of ratites (RAT-MI/MSM), wild game-bird minced meat and mechanically separated meat (WGM-MI/MSM), eggs (E), egg products (EP) or specified pathogen-free eggs (SPF).
En ce qui concerne les viandes de volaille [POU], de ratite [RAT], de gibier à plumes sauvage [WGM], les viandes hachées et les viandes séparées mécaniquement de volaille [POU-MI/MSM], les viandes hachées et les viandes séparées mécaniquement de ratite [RAT-MI/MSM], les viandes hachées et les viandes séparées mécaniquement de gibier à plumes sauvage [WGM-MI/MSM], les œufs [E], les ovoproduits [EP] ou les œufs exempts de micro-organismes pathogènes spécifiés [SPF].