In its view, Directive 2006/52/EC is based on the EFSA opinion of 26 November 2003 and limits as much as possible the concentration of nitrosamines while securing the microbiological safety.
De son point de vue, la directive 2006/52/CE est fondée sur l’avis de l’EFSA du 26 novembre 2003 et limite dans toute la mesure du possible la concentration de nitrosamines tout en garantissant la sécurité microbiologique.