For products: Species (scientific name), type of goods, type of processing, approval number of establishments (slaughterhouse, cutting plant/production plant, cold store), consignment number, package number, net weight.
Pour les produits: espèce (nom scientifique), nature de la marchandise, type de traitement, numéro d’agrément des établissements (abattoir; atelier de découpe/atelier de transformation, entrepôt frigorifique), numéro de lot, nombre de conditionnement, poids net.