The inspection frequency and the number of samples analysed in the premises should be in correlation to the sum of weightings allocated to those premises.The following indicative premises and criteria should be considered when drawing up a control programme:
La fréquence des inspections et le nombre d'échantillons prélevés dans les différents lieux devraient être en corrélation avec la somme des pondérations attribuées aux lieux concernés.Lors de l'élaboration du programme de contrôle, il convient d'examiner les lieux et critères indicatifs suivants: