keep an updated record of: live fish, eggs and gametes entering and leaving the farm and all information relating to: their delivery and dispatch, their number or weight, their size, their source, their suppliers and observed mortality (6),
tiennent un registre actualisé des poissons vivants, œufs et gamètes entrant dans l'exploitation et en sortant, avec mention de tous les renseignements relatifs à leur livraison et à leur expédition, à leur nombre ou à leur poids, à leur taille, à leur provenance, à leurs fournisseurs et aux taux de mortalité (6) observés,