Commission Regulation (EC) No 2075/2005 of 5 December 2005 laying down specific hygiene rules on official controls for Trichinella in meat [2] provides for methods of detection of Trichinella in samples of carcases.
Le règlement (CE) no 2075/2005 de la Commission du 5 décembre 2005 fixant les règles spécifiques applicables aux contrôles officiels concernant la présence de Trichinella dans les viandes [2] prévoit des méthodes de détection de Trichinella dans des échantillons prélevés sur les carcasses.