Item ledit mercredy nous sommes transportez dès ledit lieu de Poligny
en la ville de Salins, en laquelle arrivasmes de nuit et avecques
nous estoient ledit trésorier de Dole et le receveur dudit Poligny, auquel
lieu de Salins ont esté portez deux barroz plain de l’eaue salée
de ladite sourse trouvée prez dudit Poligny. Et le jeudy matin
alasmes en la grant saulnerie dudit Salins où illecques
trouvasmes Jehan Carondelet, lieutenant du Pardessus auquel
deismes que il feist assembler tous les autres officiers de ladite
saulnerie afin de leur dire et exposer aucunes choses desquelles
par messeigneurs tenant le présent parlement de Beaune, estions
chargiez ici. Lesquelx assemblez en assez bon nombre, leur
deismes et déclarasmes ce que ordonné nous avoit esté par
mesdits seigneurs. Et aprez leur requeismes qu’ilz nous voulsissent
faire bailler de la meure telle qu’elle part de la doye audit lieu
de Salins et ung ouvrier pour la faire cuire et mectre
en sel. Laquelle chose volentiers et libéralement accordèrent faire
et que en tout et par tout, ilz estoient prestz de faire et
accomplir tout le bon plaisir de monseigneur le duc et de ses officiers
Ce fait et ledit jeudy matin, feismes prendre ung barral tenant
environ trente pintes, lequel avons fait en noz présences et desdits
trésorier et receveur de Poligny porter embas et sur la doye dont
part l’eaue salée audit lieu de Salins et du puis que l’on dit
le puis des Degrez et qui tient et rend la plus grant habundance
de mure et la meilleur qui soit audit Salins, lequel barrot
avons nous mesmes emply de ladite mure et aprez ce qu’il a
esté plain, l’avons fait porter en noz présences en l’ostel où estions
loigiez au lieu dudit Salins. De laquelle eaue avont fait
mesurer jusques à vint pintes à la mesure dudit Poligny
et mises en une paelle, et aussy de l’eaue salée de ladite
sourse que avons fait amener dudit Poligny audit Salins en
une autre paelle en avons semblemment fait mesurer vint
pintes et lesdites deux paelles avons fait mectre l’une emprez


l’autre et soubz une cheminée et par Guillemin de Belregart, garde de
la barne du petit biez emprez la maison de Chalon, et Perrin de
Bleigy, maistre des œuvres en ladite grant saulnerie, lesquelx nous
ont esté baillés pour faire cuire et mectre en sel les eaues que
leur baillerions, et icelles deux eaues sans le sceu desdits Guillemin
et Perrin avons fait mesurer en nosdites présences. Et après leur avons
fait jurer sur sains évangilles de Dieu que sans aucune fraude
barat ou mal engin, il feroient cuire lesdites deux eaues au mieulx
que faire se pourroit et sans y mectre quelconque chose que ce soit
lesquelx le promirent et jurèrent faire et ne sceurent point en
la quelle paelle a esté mise la mure de Salins ne aussi celle
apportée dudit Poligny. Lesquelles deux eaues avons fait
boullir et cuire en noz présences. Et y a eu en l’eaue prinse en
ladite grant saulnerie de Salins trois pintes de sel y comprins la
recueillette de la paelle où il a demie pinte à la mesure de
Salins, et en l’eaue prinse en la sourse estant prez de Poligny
a eu une pinte demi de sel largement, y comprins la recueillette
de la paelle. Ainsi a eu en l’eaue prinse audit Salins plus de sel
qu’en celle prinse en ladite sourse emprez Poligny
Item avons enquis ausdits officiers de ladite saulnerie combien jour
et nuit l’on peut tirer d’eaue salée, lesquelx nous ont dit que
environ deux cens queues mesure de Beaune
suigvant, douzième
Item le vendredy suigvant, douzième jour dudit mois d’avril, partismes bien
matin dudit Salins et retournasmes audit Poligny, au quel lieu
feismes apporter de l’eaue salée prinse audit Salins, et ledit jour
incontinent que fusmes arrivez, alasmes sur ladite place de ladite sourse
et estoit environ huit heures de matin sur laquelle avons
ordonné au prévost dudit Poligny qu’il y meist des gens pour
encor plus avant serchier et creuser ladite eaue salée et à force
de gens tant par fosses que l’on a faictes faire au dessoubz de ladite
sourse comme pour espuiser et gecter l’eaue de fosse en autre et sans
