In one sentence, describe what the following article is about:

The caramel needs time to set before the flan is poured in, so it should be made first. Choose any of the three caramel methods below and then, while the caramel is still hot, pour it into the bottom of your baking dish(s). You can then move on to the actual flan. This is perhaps the most common method, as all it requires is granulated sugar and a heavy-bottomed pan. Simply place the 3/4 cup sugar in the bottom of the pan and turn the heat on medium. Stir occasionally, breaking up any clumps, until the sugar is the color of a bright copper penny. Immediately remove from heat.  A thick-bottomed pan is essential here -- as it will hold and distribute heat well to prevent parts of the sugar from burning.  Lighter-colored pans make it easier to see when the sugar is done cooking. This method is a little more fickle, but it makes a smoother caramel by a long shot. To make it, combine 1 cup sugar, 1/4 cup water, and 1/4 teaspoon lemon juice in the bottom of a heavy-bottomed pan (off the heat). Once mixed, heat on medium-high heat until it boils, stirring throughout. Once it boils, stop stirring completely. Just wait and watch until it gets a copper penny color, then remove from the heat and let cool.  Stirring agitates the sugars and creates a simple crystal -- AKA, sugar cubes, not liquid caramel. Once it boils, stop stirring. Use a wet rubber spatula if you need to scrape some sugar off the sides of the pan back into the mixture. Quick and easy, it won't look like restaurant-quality caramel but will have all the taste. Simply mix 1 cup sugar with 1/4 cup water in a microwave-safe glass cup. Stir so that all the sugar is wet and microwave for 5 minutes. After the 4 minute mark, don't take your eyes off the mixture. Once it hits a copper color, like a bright new penny, take it out of the microwave. If it isn't there by 5 minutes, keep cooking in 30-second increments.
Make your caramel and pour it into your baking dish before making the flan. Craft a basic caramel by melting white sugar on the stovetop. Get a smoother stovetop caramel by making a "wet caramel" with water. Make a simple microwave caramel with water and sugar.
I en mening, beskriv vad följande artikel handlar om: Karamellen behöver tid att ställa in innan flan hälls i, så det bör göras först. Välj någon av de tre karamell metoder nedan och sedan, medan karamellen fortfarande är varm, häll den i botten av din bakning skål(er). Du kan sedan gå vidare till själva flanen. Detta är kanske den vanligaste metoden, då allt den kräver är granulerat socker och en tungbottnad panna. Placera helt enkelt 3/4 cupen socker i botten av pannan och vrid värmen på medium. Rör ibland, bryta upp några klumpar, tills sockret är färgen på en ljus kopparslant. Avlägsna omedelbart från värmen. En tjockbottnad panna är nödvändig här -- eftersom den håller och distribuerar värme väl för att förhindra att delar av sockret brinner. Ljusare pannor gör det lättare att se när sockret är färdigkokt. Denna metod är lite mer ombytlig, men det gör en smidigare karamell med ett långt skott. För att göra det, kombinera 1 kopp socker, 1/4 kopp vatten, och 1/4 tesked citronsaft i botten av en tungbottnad pan (av värmen). När den väl har blandats, värms den på medelhög värme tills den kokar och rör om hela tiden. När det väl har kokat, sluta röra om helt. Vänta bara och titta tills det får en koppar penny färg, sedan ta bort från värmen och låt svalna. Rörning agiterar sockerarter och skapar en enkel kristall -- AKA, sockerbitar, inte flytande kola. Sluta röra om när det har kokat. Använd en våt gummispatel om du behöver skrapa lite socker från sidorna av pannan tillbaka i blandningen. Snabbt och enkelt, det kommer inte att se ut som restaurang-kvalitet karamell men kommer att ha all smak. Blanda helt enkelt 1 kopp socker med 1/4 kopp vatten i en mikrosäker glaskopp. Rör om så att allt socker är blött och mikrovågsugn i 5 minuter. Ta inte bort ögonen från blandningen efter 4 minuters markering. När den träffar en kopparfärg, som en ljus ny penny, ta den ur mikron. Om den inte är där med 5 minuter, fortsätt laga mat i 30 sekunders steg.
In a sentence, describe what the following article is about: Karamellen needs time to set before the flan is poured in, so it should be done first. Choose one of the three caramel methods below and then, while the caramel is still hot, pour it into the bottom of your baking bowl(s). You can then move on to the flan itself. This is perhaps the most common method, as all it requires is granulated sugar and a heavy-bottomed pan. Simply place the 3/4 cup sugar in the bottom of the pan and turn the heat on medium. Stir sometimes, break up some lumps, until sugar is the color of a light copper coin. Remove immediately from the heat. A thick-bottomed boiler is necessary here -- because it keeps and distributes heat well to prevent parts of the sugar from burning. Lighter boilers make it easier to see when the sugar is cooked. This method is a little more fickle, but it makes a smoother caramel with a long shot. To do so, combine 1 cup of sugar, 1/4 cup of water, and 1/4 teaspoon of lemon juice at the bottom of a heavy-bottomed pan (of the heat). Once mixed, it warms on medium heat until it boils and stirs all the time. Once it's cooked, stop stirring completely. Just wait and check until it gets a copper penny color, then remove from the heat and let cool. Stir agitating sugars and creating a simple crystal -- AKA, sugar cubes, not liquid caramel. Stop stirring when it's cooked. Use a wet rubber patch if you need to scrape some sugar from the sides of the pan back in the mixture. Quick and easy, it will not look like restaurant-quality caramel but will have all the taste. Simply mix 1 cup of sugar with 1/4 cup of water in a micro-proof glass cup. Stir so that all sugar is wet and microwave for 5 minutes. Do not remove the eyes from the mixture after 4 minutes of marking. When it hits a copper paint, like a bright new penny, take it out of the microwave. If it's not there by 5 minutes, keep cooking for 30 seconds.
Gör din karamell och häll den i din bakning skål innan du gör flan. Skapa en basisk karamell genom att smälta vitt socker på spishällen. Få en smidigare karamell genom att göra en "våt karamell" med vatten. Gör en enkel mikrokaramell med vatten och socker.
Make your caramel and pour it into your baking bowl before you make the flan. Create a basic caramel by melting white sugar on the hob. Get a smoother caramel by making a "wet caramel" with water. Make a simple microcaramel with water and sugar.