Si hay algo que pone de acuerdo a todos los viajeros, visitantes y turistas, es la oferta gastronómica de cada territorio. Probar platos tradicionales o elaborados con productos de la tierra se está convirtiendo en uno de los mayores atractivos que pueden ofrecer las comarcas rurales, por eso la asociación de empresarios turísticos planificó el año pasado elaborar una guía con propuestas de los pueblos del Almanzora. Para ello han estado trabajando durante varios meses, haciendo fotos de los platos y maquetando las propuestas de cincuenta y dos platos y tapas, algunas de ellas tan sugerentes como: Morcilla de Macael con queso de cabra y emulsión de mandarina, Asado de costilla con cítricos y miel de los Filabres, Choto campero, Pierna de cordero con cremoso de espinacas, trompetillas y rúcula, Carrillada al horno con piñones y romero, Huevos rotos camperos con jamón de Serón, Ensalada de granadas, setas, membrillo y queso de cabra, etc., platos de cocina tradicional: Puchero de trigo, Gurullos con conejo, Migas, Potaje montañés, Gachas Caseras, Olla de pelotas, etc..	Por otra parte y con la llegada del verano, la asociación de empresarios ha vuelto a lanzar una nueva guía de planes con 30 actividades para hacer en el Almanzora: Pasear a Caballo, realizar la ruta gastronómica «Sabores de Oria», sentir la experiencia de ser un ganadero y ordeñar una cabra, pasar un rato divertido con los amigos en una bolera, disfrutar de la aventura en una ruta guiada en 4x4 por Taberno, visitar una bodega y degustar sus vinos, aprender la historia del barro y construir tu propio cacharro, entrar al Museo Ibáñez que es uno de los mas importantes de Andalucía, descubrir la historia del mármol de Macael visitando la cantera de Cosentino que es la mas grande de la sierra de los Filabres, conocer el proceso de fabricación de productos artesanos como el jamón, el queso de cabra, mermeladas artesanas o la fritada de Sufli, experimentar la visita los pueblos de la comarca como Serón, Laroya, Oria, Bacares, Urracal, Sierro, etc., realizar un tour astronómico para aprender sobre las estrellas o una ruta entre arboles con mindfullnes, yoga y meditación para sacudirse el estrés. Sin duda una amplia selección de actividades para divertirse este verano en el interior de Almería.	Los empresarios turísticos han repartido la guía de Planes en una treintena de hoteles de Mojacar, Vera, Garrucha, Cuevas y San Juan de los Terreros asi como en las oficinas de turismo de estos municipios para que los turistas y visitantes que quieran realizar actividades diferentes al sol y playa puedan acudir al Valle del Almanzora y disfrutar de experiencias inolvidables a la vez que pueden saborear la gastronomía local.	
Guía de Turismo Gastronómico 'Sabores del Almanzora'