“Me ordenaron que subiera a cubierta. Calmos, los pasajeros paseaban. Me reuní con otras camareras, mirando a las mujeres que abrazaban a sus esposos antes de bajar a los botes con sus hijos. Un poco después, un oficial del Titanic nos ordenó que abordáramos el bote para mostrarles a otras mujeres que era seguro. A medida que el bote descendía, un oficial me dijo: “Señorita Jessop, tenga. Cuide a este bebé”. Y me arrojó un bulto al regazo. Era un hermoso bebé que abracé para darle calor en la helada noche del Atlántico Norte”. (De su diario personal, luego convertido en libro).	Nacida el 2 de octubre de 1887, fue uno de los nueve hijos de los granjeros y criadores de ovejas William Jessop y Katherine Kelly, irlandeses de Dublin que emigraron a Bahía Blanca, en el sur de la provincia de Buenos Aires. Con poca fortuna. La tuberculosis se llevó a su padre y a varios hermanos, y a ella, enferma también,	Violet recibió dos órdenes. Una, serenar a los pasajeros cinco estrellas que empezaban a alarmarse, y otra, bajar a la tercera clase –una trampa para ratas construida según los cánones de diferencia de clases de esa época– para instruir también a los que hablaban español e italiano y emigraban en busca de trabajo hacia los brazos de la Estatua de la Libertad…	(Post scriptum. Por años, y hasta hoy, el personaje coronado como inhundible fue la millonaria norteamericana Molly Brown, pasajera de primera clase del Titanic y sobreviviente del desastre. Pero una leyenda equívoca multiplicó ese episodio por tres, y esa supuesta y repetida buena fortuna se convirtió en una exitosa comedia musical: La Inhundible Molly Brown. Personaje que en el colosal film Titanic encarnó la gran actriz Kathy Bates. Así son las leyendas y los mitos: medio mundo recuerda a Molly Brown…, y apenas un puñado a Violet Constance Jessop. La única y verdadera inhundible).	
Una enfermera “salada” sobrevivió al Titanic y a otros dos brutales accidentes en el mar