La organización corre a cargo de la Asociación Las Guindas, La ecohuerta del Tito y la Finca Las Guindas, que llevan ya algún tiempo ofreciendo actividades relacionadas con los huertos serranos. Las personas que impulsarán el taller son, concretamente, Dani, Filippo y Trini, quienes dedican buena parte de su tiempo al cuidado de la tierra, en proyectos que tienden a la autosuficiencia.	

La Sierra ofrece un taller formativo sobre huertos ecológicos