Una voluntaria prepara verduras para su distribución en el banco de alimentos comunitario en el barrio de Crenshaw en Los Ángeles, California, en julio 18 del 2020 durante la pandemia de coronavirus. La inseguridad alimentaria es un problema que va incrementando en los Estados Unidos mientras que los casos de covid-19 continúan surgiendo.	Esto significa que alrededor del área, más y más personas están en una situación en donde no tienen suficiente dinero para comprar la comida que necesitan, lo cual se denomina como inseguridad alimentaria. Para muchos individuos y familias, los bancos de alimentos ofrecen una ayuda necesaria que les provee alimentos gratuitos.	Por toda el Área de la Bahía, los bancos de alimentos se apresuran para poder proveer dado al incremento de la demanda de alimentos y de voluntarios. Siga leyendo para saber más datos sobre los bancos de alimentos, cómo la pandemia los ha impactado, cómo encontrar un banco de alimentos cerca de usted y cómo puede ayudar.	De acuerdo con datos del 2019 del Departamento de Agricultura, más de 19% de hogares Negros y más de 15% de hogares Hispanos han experimentado inseguridad alimentaria en el 2019. En el mismo periodo, estadounidenses blancos presentan niveles por 10% debajo del promedio nacional, con menos de 8% viven con inseguridad alimentaria.	Como parte de su plan de cubrir con la demanda, Second Harvest ha establecido 130 nuevos espacios de drive-thru en los condados de Santa Clara y San Mateo, para personas que los necesiten. Bacho dice que estas ubicaciones han sido “muy importantes durante esta temporada para distribuir comida de manera sencilla y rápida”. Y que muchos de estos drive-thrus están ayudando a miles de personas al mismo tiempo”. Bacho asegura que no tener un automóvil no es un obstáculo para recoger comida en estos sitios, las personas pueden acceder a estos servicios a pie.	La atención de los medios ha ayudado a lugares como Second Harvest ha darse a conocer para que las personas que necesitan ayuda los visiten, pero Bacho piensa que las ubicaciones drive-thru están alentando a las personas que necesitan esta ayuda pero que tal vez se sienten incómodas visitando un banco de alimentos. Cuando las personas no tienen que bajarse de su carro, “es muy anónimo, es muy conveniente”, dijo Bacho, prediciendo que incluso después de la pandemia, “probablemente continuaremos usando el servicio de drive-thru, solamente porque creo que ayuda a acabar con el estigma”.	El banco de alimentos Second Harvest está enfocándose en tener un proceso de sanitización rigurosos, dijo Bacho, y tiene limpieza profunda por las noches para mantener todas las áreas sanitizadas, además de tener un “gran sistema de filtración de aire” en su ubicación. También están constantemente revisando los síntomas de los voluntarios”, dijo Bacho.	Si usted está nervioso de ser voluntario en persona durante la pandemia, hable con alguien en el banco de alimentos, dígale que quiere ayudar y pregunte por su proceso de seguro en contra de covid-19. Mantenga en cuenta que puede haber restricciones con respecto a las personas que sean parte de grupos vulnerables. Por ejemplo, Second Harvest dice que actualmente ellos “no recomiendan que adultos mayores (65+) o cualquier persona con una condición médica crónica sea voluntario”.	La pandemia ha cambiado la manera en que muchos bancos de alimentos piden y aceptan donaciones de comida, debido a los riesgos de contagio de covid-19. No muchas cajas para donar comida a los bancos de alimentos en los supermercados, de hecho, en esta temporada de fiestas “queremos fomentar las donaciones financieras”, dijo Bacho.	Donar dinero en lugar de comida le da flexibilidad a los bancos de alimentos, explica Bacho. Alrededor de un tercio de la comida que se distribuye en los bancos de alimentos es comprada, no donada, de acuerdo con Bacho. Second Harvest puede negociar por precios especiales por productos que comprar “por camion”--en un “mucho mejor precio que lo que puedes encontrar en Costco o Safeway”, dijo Bacho. En pocas palabras, los bancos de alimentos saben como hacer que tu dinero sea más efectivo cuando compran comida.	Si anteriormente has donado comida a un banco de alimentos y quieres hacerlo de nuevo, recuerda que puede que hayan cambiado la manera en que aceptan estas donaciones debido a la pandemia. Second Harvest, por ejemplo, no acepta donaciones espontáneas debido al reglamento de seguridad y específicamente pide que se donen fondos monetarios.	
La demanda de bancos de alimentos en el Área de la Bahía está incrementando. ¿Cómo puedo encontrarlos y apoyarlos?