abrió las actividades de esta feria y ha sido visto ya por más de 6.600 personas. Tuvo lugar en el restaurante Bagá, situado en el céntrico barrio de San Ildefonso, donde su cocinero Pedro Sánchez, chef estrella Michelin y Luis Montabes aceitero de Jaén Selección, hablaron de aceite de oliva, de gastronomía, comenzando por preguntarse ¿qué debe cambiar para que el aceite de oliva virgen extra ocupe el lugar que se merece?	de origen de aceite de Jaén: Sierra Mágina, Sierra de Segura y Sierra de Cazorla, una masterclass de la Academia Andaluza de Gastronomía sobre el AOVE picual llamada “Una variedad, diferentes paisajes”, o un taller on line de dibujo para jóvenes han sido otras de las opciones que se han podido ver y vivir durante la primera semana de una feria a la que aún le quedan tres semanas más.	El resultado es satisfactorio, porque en cualquier foro, de forma presencial, no se habría llegado a tanta gente, y las ventas de aceite, que al final es uno de los principales objetivos de la feria, se están multiplicando, según les informan las empresas de logística comercial que están llevando pedidos a toda España.	Desde aperitivos y frutos secos de la ciudad de Jaén, a mieles, chocolates con AOVE, conservas de Bedmar, patés de La Carolina, carnes y embutidos, panes y dulces, quesos, lácteos, marisco, vinos de la tierra, cervezas artesanas, o productos ecológicos como el ajo negro o los pétalos de sal de manantial.	
Los cocineros triunfan en la ventana virtual de la Fiesta del Primer aceite