endoza se suma a la tendencia mundial de cocinar con un robot de cocina. ¿De qué se trata esta novedad?  De un robot de cocina llamado Thermomix, ideado y armado por 120  ingenieros y unos 800 técnicos que reúne funciones de 12 electrodomésticos: tritura, mezcla, cocina al vapor, pesa, emulsiona, muele, remueve, bate, troza, amasa, cocina, controla el tiempo y la temperatura.	. “Llevo más de 14 años usando el robot, aún antes de dedicarme a la gastronomía e incluso antes de radicarme en Mendoza. Viví en España y ví cómo la utilizaban los europeos para todos. Cocinar con un robot de cocina me asegura una calidad final muy pareja para todos los platos".	como ni a ninguna otra comida que se prepara en forma tradicional en los distintos países del mundo. Sin embargo hay cortes de carne que se pueden preparar con esta tecnología y obtener resultados muy parejos como el caso los cortes de lomo destinados a un goulash o albóndigas, un pastel de papas o de carne, que exigen un punto de cocción específico.	De industria alemana, Vorwerk es una empresa familiar presente en más de 80 países. Con más de 50 años de desarrollo, Thermomix se fabrica en 3 localidades Wuppertal (Alemania), Cloyes (Francia) y Shanghái (China) y actualmente tiene el 75% del market share mundial en robots de cocina. En Argentina se importan desde Alemania y Francia.	
El increíble robot que imita a los mejores chefs llegó a Mendoza