Una encuesta aplicada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), la Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR) y la Asociación de Directores de Cadenas Restauranteras (DICARES), a empresarios del sector restaurantero reveló que casi ocho de cada 10 restaurantes podrían quebrar en las siguientes semanas, debido a la crisis provocada por la pandemia.	En este sentido, un nuevo cierre o la aplicación de medidas más restrictivas para los restaurantes imposibilitaría el pago de nóminas, provocaría pérdida de empleos, y ocasionaría repercusiones en otros sectores como el inmobiliario, el financiero y el recaudatorio. Ya desde la encuesta previa, los empresarios señalaban que, de contar con apoyo del gobierno, sus prioridades serían pagar la nómina, la renta y a proveedores, lo que hoy está en riesgo de que puedan cumplir.	Aunado a lo anterior, y ante la falta de apoyo gubernamental, las primeras decisiones que tomarían sería la reestructuración de su personal, ajuste de sueldos de los colaboradores, así como dejar de pagar impuestos locales y federales; esta tercera opción cambia en comparación con lo que respondieron en la primera encuesta, en ese entonces optarían por reducir la jornada laboral.	Al cuestionarles sobre lo que más les preocupa referente a la pandemia, los restauranteros expresaron, entre otras cosas, no tener liquidez para pagar impuestos, seguros y créditos; un posible nuevo cierre de las unidades de trabajo; la salud de sus colaboradores; una falta de regulación pareja entre comercio formal e informal; la falta de apoyo gubernamental al empresario, así como la inseguridad.	
En riesgo de cierre permanente 8 de cada 10 restaurantes