: Lo primero que debes hacer es preparar la masa y para ello debes mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y la esencia de vainilla, cuando estén perfectamente integrados, añade los huevos y por último el polvo de hornear, la harina y la maicena, los tres ingredientes tamizados. Coloca en un recipiente cubierto por papel film y refrigera durante mínimo 4 horas.	
 Tartaleta de dulce de leche y ricota lista en 1 hora