. Torres ha destacado que esta mañana se abren las puertas de nuevo –la inauguración fue anoche- del gran mercado franco ubicado en el entorno de la Iglesia de la Asunción y de la Plaza de la Villa como evocación de las acciones de venta de carácter franco o libres de impuestos que los señores de	la mañana del sábado de La Candelaria ya está en marcha la XVIII  Muestra Gastronómica de Dos Torres, donde se pueden degustar todos los platos tradicionales de la comarca. El alcalde ha destacado la implicación de más de diez asociaciones de distintas características en la fiesta. “Sin ellos y sin el pueblo de Dos Torres, la dimensión que ha conseguido la Candelaria no hubiera sido posible”, ha destacado el alcalde.	, visitas guiadas a monumentos y enclaves singulares, como el Pozo de Nieve, exhibiciones de cetrería, apertura del mercado franco y talleres de artesanía. La música y el baile juegan un papel fundamental en la Fiesta de la Candelaria y a las 14.00 ha comenzado la interpretación de jotas de la sierra tradicionales de Los Pedroches. Las degustaciones de relleno, a cargo de los vecinos de Hinojosa del Duque, y las de migas tostás, cocinadas por los mayores del Hogar del Pensionista, han visto desbordadas sus previsiones, ya que a esta hora toda la Plaza de la Villa y su entorno presentan una imagen especular.	y de la comarca dará paso al encendido de la gran candela, para la que se han dispuesto 70.000 kilos de gigantescos troncos de encina. Para esa hora, miles de personas abarrotarán Dos Torres. El colofón de la noche lo pondrá el grupo folk de Villanueva de Córdoba Jara y Granito.	
Dos Torres vive la Fiesta de la Candelaria: fuego, cultura y tradición