Debido a la conciencia generalizada del uso excesivo de antibióticos y el desarrollo de resistencias bacterianas se reclama desde hace tiempo un mayor control de su uso tanto en medicina humana como veterinaria. Lo que es menos conocido es que los antibióticos se usan habitualmente en la producción de cultivos y, según una nueva investigación, se recomiendan con mucha más frecuencia y en una variedad de cultivos mucho mayor de lo que se pensaba anteriormente.	Debido a la conciencia generalizada del uso excesivo de antibióticos y el desarrollo de resistencias bacterianas se reclama desde hace tiempo un mayor control de su uso tanto en medicina humana como veterinaria. Lo que es menos conocido es que los antibióticos se usan habitualmente en la producción de cultivos y, según una nueva investigación, se recomiendan con mucha más frecuencia y en una variedad de cultivos mucho mayor de lo que se pensaba anteriormente.	El uso de antibióticos para controlar las enfermedades de las plantas no es nuevo, se han utilizado durante décadas en cultivos como manzanas y peras, después de haberse demostrado que son un medio eficaz para controlar algunas enfermedades bacterianas, sin embargo, el alcance de su uso en todo el mundo ha sido poco estudiado y es en gran parte desconocido.	Una reciente investigación conjunta de la FAO, la OIE y la OMS sobre el uso de antibióticos encontró que el número de países que actualmente controlan el uso de antibióticos en la agricultura es muy bajo en comparación con aquellos que controlan su uso de antibióticos en los ámbitos veterinario y médico.	De los 158 países encuestados, solo el 3% indicó que tenía algún tipo de evaluación periódica de los tipos y cantidades de uso de antibióticos en los cultivos. Esto contrasta fuertemente con los países que cuentan con sistemas de control para uso humano (26%) y salud animal (23%). Esta falta de datos sobre el uso de antibióticos en la agricultura basada en cultivos ha llevado a muchas personas a suponer que las cantidades utilizadas son insignificantes.	La nueva investigación fue un análisis de más de 436,000 registros de clínicas de plantas Plantwise en 32 países entre 2012-2018. Reveló que los antibióticos, algunos de los cuales se consideran críticamente importantes para la medicina humana, se recomiendan para su uso en más de 100 cultivos y, en algunos casos, en grandes cantidades y como tratamientos profilácticos.	El documento, publicado en 'CABI Agriculture and Bioscience', estima que anualmente 63 toneladas de estreptomicina y 7 toneladas de tetraciclina (ambos antibióticos de importancia crítica en medicina humana) se rocían en el cultivo de arroz solo en el sudeste asiático. En algunos años y en algunas regiones, casi el 10% de las recomendaciones de arroz presentaron un antibiótico.	Los investigadores encontraron que se recomiendan 11 antibióticos (a menudo combinados) en cultivos cultivados en los países de las Américas, el Mediterráneo Oriental, el Sudeste Asiático y el Pacífico. La variación regional es considerable tanto en cantidad como en clase de antibióticos, pero fue notable que no se registraron recomendaciones de antibióticos en África, a pesar de la gran cantidad de registros de esta región.	El coautor, el doctor Rob Reeder, explica qe "se justifica una mayor investigación sobre la escala del uso de antibióticos en la protección de cultivos, ya que el potencial de interacciones con otros productos de protección de cultivos que podrían promover la resistencia cruzada o la co-selección para la resistencia a los antibióticos es considerable".	"Se presta una atención considerable al uso médico y veterinario de antibióticos, pero hay una escasez de datos sobre su uso en la producción mundial de cultivos –advierte–. El único uso bien documentado de antibióticos en los cultivos es el de la fruta en los Estados Unidos. Estos datos parece indicar que el uso de antibióticos en la producción de cultivos es más extenso de lo que sugeriría la mayoría de la literatura".	La ciencia en torno al desarrollo de la resistencia a los antibióticos todavía se está debatiendo acaloradamente con aquellos que defienden su uso en los cultivos y señalan rápidamente que no hay evidencia comprobada de que la resistencia se haya propagado de bacterias patógenas de plantas a patógenos humanos o animales.	
Salud.-Un nuevo estudio revela que el uso de antibióticos en cultivos está más extendido de lo que se pensaba