Una decisión de ese tipo puede representar una contribución real al objetivo del país, especificó al referirse a su inclusión en tal proyecto, promovido por el Acuerdo Regional de Cooperación para la Promoción de la Ciencia y la Tecnología Nucleares en América Latina y el Caribe (ARCAL) y la Red Analítica de Latinoamérica y el Caribe (RALACA).	El Laboratorio de Vigilancia Radiológica Ambiental es el encargado del control de los contaminantes radiactivos en alimentos y brinda servicios científico-técnicos a entidades nacionales y extranjeras en la determinación cualitativa y cuantitativa de radionucleidos en matrices diversas, estudios muy demandados para la vigilancia ambiental, la inocuidad alimentaria y la protección radiológica del público y el medioambiente.	Cuba cuenta, desde abril pasado, con el Decreto-Ley No.9 sobre Inocuidad Alimentaria, una legislación mucho más moderna y abarcadora, que expresa la voluntad política de resolver un tema reconocido como clave en la nueva Constitución: la seguridad alimentaria como un derecho de cada ciudadano a recibir productos inocuos, nutritivos y sanos para preservar su salud.	Por lo menos, 600 millones de personas al año se enferman después de ingerir alimentos contaminados, de acuerdo con estimados, por lo que en los últimos años, países de América Latina y el Caribes construyen y fortalecen su infraestructura analítica y las capacidades para garantizar la seguridad de los productos agrícolas y pecuarios, puntualizó la ARCAL.	

   			Especialistas cubanos se suman a proyecto regional de inocuidad de los alimentos   		