Ingresó al Seminario “Santo Toribio de Mogrovejo” de Lima (1991), en el cual recibió la formación para el sacerdocio, y realizó los estudios de Filosofía y Teología en la Facultad de Teología Pontificia y Civil de Lima. En la Facultad de Teología de la Universidad de Navarra (España) cursó estudios de Teología con especialización en Moral y Espiritualidad. Fue ordenado presbítero el 16 de julio de 1998.	Monseñor Raúl Chau ha sido Obispo Auxiliar de Lima desde el año 2009 hasta ahora, fue elegido Presidente de la Comisión Episcopal de Liturgia de la Conferencia Episcopal Peruana durante dos periodos (2012-2018). También fue responsable de la Liturgia para la visita apostólica del Papa Francisco al Perú (2018). En la 111ª Asamblea Plenaria de los Obispos del Perú fue elegido Presidente de la Comisión Episcopal de Comunicación, para el trienio 2018 - 2021.	
​Arequipa cuenta con un Obispo Auxiliar que apoyará a Javier del Río Alba