Si confrontamos el dato con jornadas pasadas, encadena dos sesiones consecutivas en valores positivos. En referencia a la volatilidad de la última semana, presenta un comportamiento notoriamente inferior a la volatilidad que muestran las cifras del último año, de modo que está teniendo un comportamiento más estable de lo previsible recientemente.	
Apertura del Trigo del 28 de agosto