Con el paso de los años habló con su esposo y sus hijos sobre su deseo de abrir un restaurant; pero otros empleos eran más prácticos, como hacer labores de limpieza a media noche y proyectos de remodelación de casas que les daban para sufragar sus gastos en sus primeros años.	
Restaurante venezolano Mango’s Grill trae arepas y pastelitos al condado de Tarrant