con una cerrada defensa del medio rural y de la mujer como "conservadora de la vida". Entre los muros del solemne escenario de la iglesia de Santa María resonó con fuerza la defensa de un sector agroalimentario que Fuentesaúco ha abanderado a lo largo de tres días con el I Festival del Queso.	quien después de su actuación en el macroconcierto de la noche anterior enarboló la bandera del compromiso y la defensa de "esas miles de mujeres que habitan en mí que están jugando un papel fundamental en la recuperación del valor de los pueblos, en las fábricas queseras y contra la destrucción masiva de la naturaleza".	quien sitúa a la industria agroalimentaria y los pequeños productores como "un sector irrenunciable" en la región que necesita ayudas tanto de la Diputación como de la Junta. "En los pueblos hay que crear empleo para que la gente no se vaya y el sector agroalimentario es indispensable para fijar población" sentenció el responsable regional del Partido Socialista.	
El Festival del Queso se convierte en una exaltación del sector agroalimentario