A partir del segundo panqueque ponemos lechuga y tomate y le agregamos nuestro alioli por encima de las verduras, luego otra panqueque con jamón y mayonesa de palta, otro con huevo duro picado, luego otra con queso, luego otro con verduras, luego con fiambre, aceitunas y berenjena asada. Al llegar a los 15 panqueques aproximadamente, envolvemos en un repasador húmedo y limpio y lo dejamos un rato en la heladera para que se asiente, tome sabor y se mantenga húmedo.	Lavar y secar las hojas de cilantro y albahaca. Reservar. Procesar la leche y el aceite, agregar el ajo y las hierbas y procesar, si se quiere con mas densidad agregar más aceite, si se quiere más líquido hacer lo mismo con la leche. Antes de terminar de procesar agregar el limón y la sal.	
Torre de panqueques con una vuelta de rosca