se levanta cada domingo a las 6 de la mañana para tener tiempo suficiente de pasear a su perro y cocinar la ensaladilla, las croquetas y las migas, su plato estrella, que servirá a los clientes que al mediodía acudan su bar. No está muy dispuesta a contarnos su receta, pero sí que nos desvela los ingredientes: “Es muy sencillo: pan, chorizo ahumado, panceta, ajos y… ¡ya está!”.	es el nombre del fondo de inversión que ha comprado la finca y que ha obligado tanto a los vecinos del edificio como a Petra y a su hija a desalojarlo antes del próximo 29 de febrero. “En el mes de mayo, recibimos un burofax notificándonos que los dueños anteriores no iban a volver a pasar ningún recibo porque les habían comprado el edificio y (los nuevos dueños) hemos decidido que ustedes se vayan a la calle. Así, simple, sin más”.	Los aparatos de radio llegaron allí fruto, en parte, de la casualidad. Petra relata como a finales de los años 80, cuando salieron los transistores, la gente empezó a tirar las radios. Los barrenderos que acudían a desayunar allí, cuando el bar lo llevaba su padre y todavía se llamaba Mesón del Rastro, las traían porque, por aquel entonces, no tenían valor alguno y decían: “¡Ala, para el moreno del bar!”. En la mayoría de ellos, ahora cuelga un cartel de “vendido”. Los beneficios que saquen de su venta los destinarán a costearse un pequeño trastero donde almacenar todos los objetos que conserva con un cariño especial y de los que no se quiere desprender.	. “Esto es un barrio sin identidad. No nos quieren aquí. Solo interesan maletas hacia arriba y hacia abajo.”, dice Larissa. Basta darse una vuelta por el barrio para comprobar que los bares de siempre, como el de Petri, están dando paso a tiendas caras o, que donde antes había una antigua sala de cine porno abandonada, ahora hay uno de los bares de moda de la ciudad.	Cada vez que se cierra un negocio con historia se pierde un mundo. Petri es uno de miles de testimonios anónimos que sufre las consecuencias de un modo de entender el mercado inmobiliario que solo busca el mayor beneficio económico. “Mi mundo se ha venido abajo. Estoy con ansiolíticos, con pastillas para los nervios y ya no sé lo que es dormir. En poco tiempo he perdido a un hijo de 41 años, he superado una operación de colón y ahora, me quitan mi forma de vida”, lamenta Petri.	
La gentrificación se lleva por delante el Museo de la Radio, un bar con más de 50 años de historia