y que, posteriormente, se prensan en frío. "Los procedimientos mecánicos no modifican la composición natural y organiléptica de la aceituna", sostiene su agente. "Este aceite se diferencia por ser un néctar de oliva de color verde-oro, de matices intensos y brillantes a la vista, gusto persistente y gran calidad aromática, frustrado, penetrante en nariz y boca", remarca Ana Belén Beltrán.	
El nuevo aceite ecológico de Hispalco busca asentarse en las mesas gourmet de todo el mundo