Podríamos pensar que lo mejor es lavarlo, pero no, al hacerlo el agua salpica a la ropa, a las manos, a los utensilios de cocina y a las superficies cercanas. Por eso resaltan la importancia de cocinarlo bien si queremos acabar con las bacterias, no solo con la Campylobacter sino también con la	
Lavar el pollo aumenta el riesgo de intoxicación