La preparación y consumo de tamales como forma de “pagar” el compromiso por sacar la figura del niño en la Rosca de Reyes, tiene cada vez más auge entre los capitalinos y en esta ocasión impulsará las ventas de molinos de masa, materias primas, chiles secos, especies, moles, recauderías, pollerías, carnicerías y negocios dedicados a la elaboración y comercialización de tamales y atole, que podrán obtener ventas sobre el 80 por ciento, añadió el organismo empresarial. Advierte que este año la tradición del Día de la Candelaria, tendrá un primer momento de buenas ventas el domingo y lunes por las reuniones familiares y de amigos, extendiéndose hasta el martes, ya que, en oficinas, centros educativos, oficinas de gobierno y otros lugares de trabajo, se realizarán convivios y reuniones alrededor de ese platillo.	Ciudad de México. 2 de febrero de 2020. Durante la celebración del Día de la Candelaria, capitalinos -feligreses católicos- salen temprano de sus hogares para comprar los ingredientes para hacer los tamales o este alimento ya preparado, como parte de la tradición para “pagar” el compromiso por sacar la figura del niño en la Rosca de Reyes. Este día los vendedores de tamales aumentan su venta. Sin embargo, la Canacope de la CDMX prevé que reporten un incremento en sus ingresos desde este domingo y hasta el martes, debido a que los primeros días la celebración ocurre en el entorno familiar y amigos; en tanto que el martes será en oficinas, centros educativos y otros lugares de trabajo, donde se realicen convivios y reuniones alrededor de este alimento.	En tanto para la Canacope el Súper Tazón 54 podrá impulsar una derrama económica cercana a los 700 millones 400 mil de pesos en la capital del país, 3% mayor al año pasado, compuesto principalmente por el consumo de botanas, refrescos y cervezas en tiendas tradicionales, tiendas de abarrotes, autoservicios, tiendas de conveniencia, bares, cantinas y restaurantes principalmente, mismos que experimentaran aumento de ventas sobre el 30 por ciento en dichos productos.	Aunque el futbol americano no es el deporte más popular en la capital del país, a nivel nacional, la Ciudad de México es una de las plazas con más seguidores y una de las más importantes para la NFL fuera de los Estados Unidos; es por ello que, como evento deportivo y televisivo, genera gran expectativa en cuanto al consumo que se crea en su entorno, indicó Canacope.	
Derrama de casi mil mdp por día de la Candelaria y Supertazón 