España, Italia y Portugal organizan de forma alternativa esta cumbre (que reúne a las fundaciones Cotec que hay en cada una de ellas), habitualmente con periodicidad anual y cuyo objetivo es reflexionar y dialogar sobre problemas y necesidades comunes a las empresas y economías de los tres países en el contexto europeo.	
Los reyes Felipe y Juan Carlos asisten en Nápoles al foro de Cotec Europa