: 120 gr yogur natural; 125 gr harina; 10 gr de levadura y 5 gr sal. Luego, para la Kofta (la carne aliñada): 400 gr Carne picada de ternera o cordero; 1 cucharita ajo en polvo; 1 cucharada perejil picado; 15/20 gr salsa Kimchi o pimentón; &frac12; cucharadita comino en polvo; sal y pimienta negra.	. Su hamburguesa consta de los siguientes ingredientes: 75 gramos solomillo de cerdo picado; 50 gramos sobrasada mallorquina; 15 gramos cebolla confitada; 10 gramos miel de flores; 10 gramos de panceta ibérica picada, sal y pimienta. Para la guarnición: una rodaja de queso de cabra, tomate corazón de buey y lechuga romana. ¿Cómo no va a ser una de las mejores?	

            Las mejores hamburguesas de España
    