Jujuy al día® – Del 9 al 12 del corriente mes, Tilcara será epicentro del 1º Foro Virtual de Cocinas Locales y Populares Andino – Criollo Guaraní «Ajayu – Payé», espacio concebido para intercambiar experiencias, saberes y haceres vinculados a la cocina. La propuesta se transmitirá mediante el canal YouTube Inst. Rodolfo Kusch – UNJU.	Participarán cocineros y cocineras locales y populares, productores de la agricultura familiar, agricultores, pastores, pescadores, campesinos, artesanos, representantes de instituciones vinculadas al campo de la alimentación, toda persona vinculada a la cocina directa o indirectamente y académicos, quienes en carácter de expositores aportan material audiovisual sobre productos, servicios, alimentos y territorio, procesos, tecnológicos y recetas.	
Foro virtual de cocinas locales y populares