Concretamente, el mismo contribuirá a aumentar la eficacia y la competitividad del sector, a mejorar el funcionamiento y la vertebración de la cadena alimentaria, en beneficio tanto de consumidores como de operadores que intervienen en la misma, garantizando a la vez una distribución sostenible del valor añadido a lo largo de los sectores que la integran, según informa el Ejecutivo autonómico en una nota de prensa.	Además, según sus palabras, un observatorio de precios trata de favorecer la transparencia y racionalidad en la comercialización en mercados complejos no planificados, contribuyendo a la estabilidad de los precios de los productos, aumentando la organización y cantidad de información de las cotizaciones de los productos y mejorando la competencia en las diferentes fases del proceso de comercialización y en los diferentes tiempos y ubicaciones, en beneficio de todos los agentes intervinientes en la cadena, en especial de los consumidores.	Por ello, desde la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio de la Junta de Extremadura, la Secretaría General ejercerá, entre otras tareas, la "recopilación, estudio y análisis de datos estadísticos, en orden a la consecución de una información adecuada y precisa en materias de la competencia de la Consejería".	
Luz verde a creación Observatorio de Precios y Cadena de Valor del Sector Agroalimentario