. El hecho de tener una piel delicada, textura mantecosa y sabor delicioso, hace a esta legumbre altamente atractiva para los comensales. Es perfecta para ser combinada con pescados, mariscos y carnes. El plato de verdinas con almejas, por ejemplo, es uno de los más populares; las verdinas son una de las variedades de habas típicas de Asturias, donde incluso tienen calidad de origen	. También nos proveen de vitaminas A, C, B12, calcio, fósforo, sodio y magnesio. El pulpo, por su parte, tiene una gran cantidad de proteínas, aporta poco colesterol y bajas calorías. Además, tiene minerales como selenio, yodo, fósforo, calcio, sodio, zinc y magnesio; a nivel de vitaminas, posee vitaminas A, E, tiaminas y otras tantas del grupo B.	
Receta de Verdinas con Pulpo