El estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) de precios de 2019 en supermercados revela, un año más, que el ahorro es posible, y puede estar más cerca de lo que crees. La OCU ha revisado más de 180.000 precios y llega a una conclusión clara: cambiar de supermercado es lo más fácil si quieres ahorrarte 1.000 euros (o más). La OCU llega a la conclusión de que elegir bien el supermercado en el que haces la compra se traduce en un importante ahorro: 1.063 euros al año, de media, que pueden llegar a ser más de 3.500 euros según dónde vivas.	La cesta de la compra OCU refleja la composición típica de la cesta de la compra de los hogares españoles. Contiene alimentos frescos (carne, pescado, frutas y verduras) y envasados, y productos de higiene y droguería, tanto de las marcas líderes, como de marcas blancas. Con los precios de estos productos recogidos en los supermercados y la ponderación del peso de cada uno en el gasto de las familias, OCU elabora un índice para cada establecimiento, que nos permite comparar los establecimientos e identificar el supermercado con mejor nivel de precios. El índice 100 identifica al más barato, y a partir de ahí, van el resto: un establecimiento con un índice 112 es un 12% más caro, y en uno con el índice 134, llenar el carro cuesta un 34% más que en el más económico.	El índice 100, este año, va a parar a un comercio gallego: el establecimiento más barato de los analizados por OCU es el hipermercado Alcampo, de Coia en Vigo, que destrona al granadino Dani. Por el contrario, los establecimientos más caros han sido los Sánchez Romero situados en Madrid y Alcobendas.	Fijándonos en las grandes cadenas con implantación nacional más extensa, comprobamos que las dos grandes del ahorro son Alcampo y Mercadona: Alcampo ha conseguido ser la cadena más barata en 31 ciudades, y Mercadona en 16. En conjunto, ambas mantienen un buen nivel de precios, pero en algunas zonas de España hay cadenas regionales que se defienden muy bien.	Lo cierto es que los precios de los alimentos han experimentado durante este año una subida moderada (un 0,3% de media): hay productos básicos que se han encarecido , como sucede con las cebollas (han subido un 44%) o las patatas (28,9%), mientras otros han bajado su precio (el aceite de oliva suave ha bajado un -27,5%).	
Estos son los supermercados más baratos de España