El hecho de que los ingresos laborales sean inferiores al costo de estos productos implica que casi en la mitad de los hogares en Zacatecas lo que se percibe como remuneraciones por el trabajo no alcanza para adquirir estos alimentos, ni siquiera si todos los ingresos se destinaran a ese fin.	En el tercer trimestre de 2018 el porcentaje en la entidad era de 48.2 y en el segundo trimestre de 2019 fue de 47.4 por ciento, mientras que en la última medición de los meses de julio, agosto y septiembre de este año se colocó en 47 por ciento.	
Zacatecas es el sexto estado del país con menor poder adquisitivo