1. Pela los zapotes, desecha las semillas y pasa la pulpa por un colador. Coloca la pulpa de zapote dentro de un tazón, agrega el azúcar, jugo de naranja, jugo de limón y vino de Jerez. Mezcla muy bien todo muy bien. Tapa y refrigera durante 1 hora antes de servir.	
Postre de zapote con Jerez