Calentar Aceite y freír la cebolla, agregar el ajo, sal pimienta, ají amarillo, un chorrito de agua y la hierba buena; mezclar bien y dejar cocinar por 8 minutos; añadir las machas limpias,las papas y la zanahoria picada, mezclar y dejar cocinar a fuego lento por unos minutos. Servir con arroz graneado espolvoreando hierba buena picada.	Diario El Men tiene un gran espectro de público, el cual va desde los jóvenes que buscan noticias de entretenimiento y farándula hasta las personas que buscan información sobre pensiones de jubilación, información de tramitaciones, etc.Cubre una gran variedad temática, enfocándose al entretenimiento masivo, pero también en ayudar al público en temas de salud, información sobre pensiones y demás artículos de utilidad.	
Cau Cau de machas