Cubrir ciruelas con los grumos de forma que casi no se vea la fruta, pero sin que quede demasiado gruesa la capa (si sobra masa se freeza). Hornear a 180° C por 40 minutos o hasta que la superficie esté dorada y aparezcan géiseres púrpuras. Retirar del horno, dejar pasar el calor fuerte y acompañar con crema batida o helado de canela o crema.	Es una publicación de Editorial Río Negro S.A. Todos los derechos reservados. Copyright 2020. Propietario Editorial Río Negro S.A. Fundado el 1° de mayo de 1912 por Fernando Emilio Rajneri. Presidenta del Directorio: Laura Gamba. Editor Responsable: Ítalo Pisani. Registro de la Propiedad Intelectual: 72234608 - Domicilio legal: 9 de Julio 733 - General Roca - Río Negro.	
Plum crumble, una receta de Pedro Lambertini