En este sentido, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), ha puesto de relieve que este ácido graso es un componente no-esencial de algunos alimentos que contienen sulfuro. Así, está presente en alimentos como las espinacas o en el hígado y riñones en el caso de los sustentos de origen animal.	De este modo, han concluido que no existe ninguna evidencia científica que demuestre que el consumo del ácido alfa-lipoico está ligado o asociado a la protección de los lípidos del cuerpo, a la regulación de los niveles de colesterol en sangre, a la reducción de grasa corporal, al incremento de la beta-oxidación de los ácidos grasos o a la regeneración de determinados genes.	
La SEEN desaconseja el consumo de ácido alfa-lipoico como suplemento alimentario por la falta de evidencias científicas