La cita ha tenido lugar en el Mercado Victoria de la capital cordobesa a las 11:30 horas, donde también han estado presentes Francisco Mulero, gerente del Mercado Victoria, Pablo Pombo, presidente de la asociación Sabores de Córdoba, Mara de Miguel, miembro de Sabores de Córdoba y coordinadora del concurso y Marián Aguilar, delegada de Promoción del Ayuntamiento de Córdoba.	“La idea partió de la observación de que en el imaginario colectivo la gastronomía cordobesa está asociada a recetas como el rabo de toro, el salmorejo o el flamenquín, por ejemplo. Nos dimos cuenta de que no existía un balance, en la provincia, entre la gastronomía sólida y la líquida, en este sentido. Y para remediarlo es que estamos hoy aquí: nuestro primer objetivo será definir la receta del cocktail Córdoba, elaborado, claro está, con productos de la provincia”, ha señalado el presidente de la asociación, Pablo Pombo.	Mara de Miguel, coodinadora del concurso, ha explicado la dinámica del mismo, “de entre todas las recetas recibidas se seleccionarán ocho que competirán, el próximo 9 de marzo, siendo elaboradas por su creadores para ser valoradas por un jurado, quién decidirá cuál será la ganadora, la entrega de premios se celebrará en el mes de mayo”.	
El Ayuntamiento de Montilla estará presente en el concurso Cocktel Córdoba para promover nuestros vinos