Los días pasados, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) junto con los consulados de Los Ángeles, Chicago y Miami, organizaron los primeros "Argentine Beef Days" ("Días de la carne vacuna argentina"). El objetivo de estos encuentros fue presentar la mejor carne vacuna argentina a importadores, distribuidores, prensa especializada y representantes del sector HORECA (hoteles, restaurantes y servicios de catering) en almuerzos en donde se ofreció una degustación de distintos cortes. En Miami, la cita se dio en el restaurante Graziano's, de Coral Gables y contó con la presencia de importadores, y de la plana mayor del consulado argentino encabezada por cónsul general Leandro Fernández Suárez.	"Estar vendiendo en los Estados Unidos ayudará a vender a México y a Japón. Algunos países miran qué hace los EE.UU. También es una puerta de entrada a los países del Caribe. En 2018 se exportaron al mundo 500.000 toneladas, este año vamos a superar las 600.000 toneladas que va a ser un récord histórico", dijo a Transport & Cargo Ulises Forte, presidente del IPCVA. Desde 2016 las ventas de carne al mundo vienen creciendo sostenidamente.	China acapara el 75% de exportación de carne argentina en volumen. "Es un mercado que se complementa muy bien con Estados Unidos y Europa porque estos compran cortes premium, y las ventas a China en cambio son a base de volumen", cuenta Forte. Como mercado de valor lo más importante es la Unión Europea, y la expectativa del sector es igualar los envíos a Europa, vaticina.	

			Argentina promociona su carne en los EE.UU.