El Ayuntamiento de Vinuesa llevaba a cabo, hasta hoy, unas únicas jornadas gastronómicas al año: las dedicadas a la micología y que tienen lugar a finales del mes de noviembre y que ya son todo un referente a nivel provincial, por llevar nada más y nada menos que 15 años combinando conocimiento setero y gastronomía. Ahora, esta localidad pinariega ha querido ampliar su oferta llevando a cabo un nueva cita que esperan que se convierta también en fecha señalada en el calendario.	Se trata de las primeras jornadas dedicadas a la caza, la pesca y la naturaleza que celebra Vinuesa y que se desarrollarán desde mañana viernes hasta el domingo, con el objetivo de «potenciar el Centro de Caza de El Quintanarejo, referente de toda la zona de la Reserva de Caza de Urbión y que se encuentra a punto de abrir sus puertas», señala la técnico de turismo visontina, Ángela de la Orden.	Con este objetivo nacen estas jornadas, además del de «concienciar a los asistentes de que la caza y la pesca, practicadas de manera responsable y sostenible, son necesarias e imprescindibles para el control y equilibrio del medio ambiente». «Además, de dar a conocer parte de las especies cinegéticas de la naturaleza que nos rodea y potenciar un recurso más de este municipio», añade De la Orden puntualizando que «participarán en las actividades referentes de la Federación Regional de Caza de Castilla y León, cazadores locales y técnicos profesionales en la materia».	«En esta primera edición tenemos actividades para todos los públicos, desde los amantes de la caza hasta para los más pequeños, con gran variedad en la tipología de actividades. Hemos organizado tres días repletos de actos, con talleres, exposiciones, cocina y tapas gastronómicas», señala De la Orden para quien, aún tratándose de la primera edición, «tenemos la confianza de que tendrá éxito y que será una cita repetida los próximos años», asegura.	La inauguración será a las 19.00 horas de mañana, con la apertura de la muestra de animales cinegéticos disecados en el salón de actos del Ayuntamiento visontino y que han sido cedidos en parte por el Centro Integrado de Formación Profesional de Almazán. Media hora después dará comienzo la charla sobre los ‘Beneficios de las actividades cinegéticas’.	A las 12.00 horas se abrirá de nuevo la exposición de animales cinegéticos disecados y, por la tarde, a las 19.00 horas, se procederá a dar paso al taller de cocina cinegética y degustación en el salón del Ayuntamiento, de la mano de Jesús Jimeno Medrano, jefe de cocina del restaurante Cintora de El Royo.	EDITORA DE PRENSA SORIANA, SL se reserva todos los derechos como autor colectivo de este periódico y, al amparo del art. 32.1 de la Ley de Propiedad Intelectual, expresamente se opone a la consideración como citas de las reproducciones periódicas efectuadas en forma de reseñas o revista de prensa. Sin la previa autorización por escrito de la sociedad editora, esta publicación no puede ser, ni en todo ni en parte, reproducida, distribuida,comunicada públicamente, registrada o transmitida por un sistema de recuperación de información, ni tratada o explotada por ningún medio o sistema, sea mecánico, fotoquímico, electrónico, magnético, electro óptico, de fotocopia o cualquier otro en general.	
Vinuesa organiza unas jornadas de caza para potenciar El Quintanarejo