'Lecciones en Conserva' es un proyecto de dinamización rural que busca preservar y difundir las costumbres y el saber de los vecinos de la localidad turolense de Blancas. Organizado por las blanqueras Lorena Jorcano y Ruth Esteban, se basa en crear una página web en la que se expondrán vídeos de las personas longevas del municipio contando sus experiencias.	En declaraciones a Europa Press, una de las impulsoras, Lorena Jorcano, ha explicado la razón de este proyecto: "Lo pusimos en marcha en septiembre de 2018 porque nos dimos cuenta de la necesidad de preservar el conocimiento y el material que se ha ido acumulando en Blancas. Las personas mayores no estarán siempre entre nosotros".	Otros de los objetivos que buscan estas jóvenes es apoyar a otros pueblos a que también recopilen sus costumbres. De esta forma, aseguran que puede servir de ejemplo a otros municipios en la misma situación de despoblación para reivindicar las posibilidades de la tierra que les ha acogido generación tras generación. Asimismo, pretenden concienciar a los territorios que no se ven afectados por la despoblación.	
El proyecto 'Lecciones en Conserva' busca preservar y difundir las costumbres y el saber de los vecinos de Blancas