En el acto, que tuvo como sede el Palacio de Convenciones de La Habana, estaban presentes los ministros cubanos de Turismo, Manuel Marrero; de Comercio Interior, Betsy Díaz; junto a Ratganer Fridkirisson, director general de la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs; y Cornelia Volin, secretaria general de la Asociación Mundial de Chefs.