“Nuestro país ha construido una larga historia de éxito en la producción cafetalera. Si queremos mantener ese legado, necesitamos un nuevo marco legal que favorece nuevos esquemas de negociación, innovadores procesos de comercialización, transferencia tecnológica y estructuras sólidas que fomentan la calidad de grano trazando su huella”, explicó el diputado del Partido Acción Ciudadana y Presidente de la Comisión de Asuntos Agropecuarios, Mario Castillo Méndez.	Uno de los elementos del proyecto es destacar la calidad del origen del Café de Costa Rica, lo cual fortalece y da sostenibilidad en el tiempo a la actividad. Para ello, por ejemplo, se crea un procedimiento para determinar un café diferenciado, el cual se distingue por sus características de calidad, origen u otra particularidad del café convencional.