«Lo que demostramos es que el nivel y el tipo de microbios productores de metano en la vaca están controlados en gran medida por la composición genética de la vaca», dice uno de los líderes del proyecto y coautor, el profesor John Williams de la Escuela de Ciencias Animales y Veterinarias de la Universidad de Adelaida (Australia).	El ganado bovino y otros rumiantes son productores importantes del metano de los gases de efecto invernadero, que contribuyen con el 37 por ciento de las emisiones de metano resultantes de la actividad humana. En promedio, una sola vaca produce entre 70 y 120 kg de metano por año y, en todo el mundo, hay alrededor de 1.500 millones de reses.	Los investigadores analizaron los microbiomas de muestras de fluido ruminal de 1.000 vacas, junto con la medición del consumo de alimento de las vacas, la producción de leche, la producción de metano y otras características bioquímicas. Aunque este estudio se llevó a cabo en vacas lecheras, la heredabilidad de los tipos de microbios en el rumen también debe aplicarse al ganado de carne.