Eso es lo primero que uno hace al llegar a este lugar, una idea que surgió hace un año y medio gracias a   una pareja que vive en Londres. Ella, Catherin Vargas, de origen colombiano y él, Ali Aghili, de Irán, trabajan como joyeros, pero son amantes de la buena cocina.	Aghili salió de Teherán a Inglaterra en 1979, justo al comienzo de la revolución iraní. Cuenta que es un chef autodidacta, que aprendió a cocinar al observar cómo preparaba la comida su madre. Ahora le gusta mostrarle a la gente la cocina de su país, la variedad de sabores y contrastes que tienen, y que él suele preparar de manera tradicional, pero con un toque moderno.	Es muy diferente en sus parrillas, por las mezclas y el proceso de marinado que llevan sus carnes y aderezos. Las cocciones son lentas para que los sabores puedan penetrar las carnes y los arroces. Es una cocina totalmente distinta de las otras. Cada plato es un festival de sabores diversos, pero cada uno resalta en su individualidad y por su potencia.	La carta es muy completa y tiene opciones para todo el mundo, hasta para los vegetarianos y los veganos. Ali recomienda iniciar con los dips de yogur, que es algo distinto de lo que nosotros los colombianos conocemos como yogur, porque viene acompañado de vegetales, es refrescante y siempre está presente en una mesa persa. Es como el ají para los colombianos. Además, las carnes a la parrilla, llamados kebabs, son lo más tradicional.	Es un poco difícil, porque las leyes y reglamentos aquí son muy diferentes al resto del mundo. Hay muchas cosas que no tienen una continuidad. Pero lo más complicado ha sido la falta de unión de los restauranteros de la zona G, para mantenerla como una verdadera zona gastronómica, pues se está llenando de locales de hamburguesas y comidas rápidas.	, pues su manera de socializar es comiendo, siempre se esfuerzan y se preocupan porque la comida sea lo mejor. Y suelen ir a los lugares nuevos que se abren. Por eso Mi pequeña Colombia tuvo muy buena acogida. Desafortunadamente, por las sanciones y obstáculos que han puesto otros países a Irán, no pude seguir exportando las harinas que necesitaba (las llevaba desde Inglaterra). Fue muy difícil y nos tocó cerrarlo.