Hace tres años que el Congreso Nacional Cafetero, que inicia hoy, no se realiza en medio de una situación favorable para los productores. Sin embargo, las condiciones adversas parecen haber quedado atrás, pues todo indica que el trago amargo de los bajos precios del café llegó a su fin, y podría extenderse por varios meses.	Pero, ¿cuál es la razón principal del incremento de la cotización Internacional del café? El gerente de la Federación, Roberto Vélez, asegura que esto obedece a que los especuladores de la Bolsa Nueva York empezaron la liquidación de sus contratos, lo que provocó una sobreoferta, llevando el precio a solo 90 centavos de dólar la libra. Pero cuando este proceso llegó a su fin, la cotización empezó a reaccionar al alza, hasta ubicarse en por encima de US$1,20 la libra.	A nivel interno, la mejoría se da porque la cotización internacional y el precio del dólar están subiendo. Por esa razón, el valor de la carga de 125 kilos regresó esta semana al millón de pesos ($1’015.000), cifra que no se veía desde noviembre del 2016. Hace apenas siete meses, el valor estaba en uno de los niveles más bajos de los últimos años ($655.000) la carga de 125 kilos.	En medio de la euforia por la mejoría en las cotizaciones externa e interna del café, el gerente de la Federación insiste en la necesidad de que los productores vendan sus cosechas en el mercado de futuros, con el fin de aprovechar los precios actuales. De esta manera se logrará colocar la cosecha del 2020 o 2021 a los valores que rigen por estos días, los cuales son rentables para los productores.	Fijar la hoja de ruta del sector para el 2020 y los próximos años es el objetivo del Congreso Nacional de Cafeteros, que será instalado hoy en la Federación Nacional Cafeteros, en Bogotá. El evento, que tendrá como lema, “más agronomía, más productividad, más calidad… mejor rentabilidad”, contará con la presencia del presidente Iván Duque; la vicepresidenta, Marta Lucía Ramírez, los ministros de Hacienda, Alberto Carrasquilla; de Agricultura, Andrés Valencia; de Comercio Industria y Turismo, José Manuel Restrepo, y el director de Planeación Nacional, Luis Alberto Rodríguez.	Sin embargo, algunos analistas aseguran que la debilidad actual del sector radica en que no se tuvieron en cuenta las recomendaciones de este informe, especialmente en lo que tiene que ver con aumentar la productividad, reducir los costos de producción y diversificar la oferta, a través del cultivos de cafés robustas que no se siembran en el país. Los avances en estos temas provienen solo de la renovación de los cafetales, pero no se ha hecho nada en la producción de robustas.	La realidad es que el negocio de producir y comercializar café ha cambiado, y requiere de una transformación no solo en las prácticas agronómicas, sino en la forma de llegar a un consumidor cada vez más exigente. Este proceso iniciado en el 2002 con el nacimiento de Procafecol, con el objetivo de agregar valor para los cafeteros y su marca Juan Valdez, ha dado buenos resultados.	En cuanto a la presencia internacional, la cadena de café tiene 133 puntos en 13 países, entre los cuales están Ecuador, Chile, EE. UU., España, México, Malasia, Bolivia, Panamá, Perú, El Salvador, Costa Rica, Paraguay, Aruba y Curazao. Como nuevos mercados, tiene en desarrollo México y Argentina, aunque la prioridad de la marca es profundizar en los países en donde opera. También comercializa el café tostado y molido.	La economía del café ha cambiado considerablemente en las últimas tres décadas, hasta el punto de que el tradicional Eje Cafetero dejó de ser el mayor productor del grano. El país tiene ahora una nueva zona que lidera el cultivo. Se trata del Eje del Sur, conformado por los departamentos del Huila, Cauca, Nariño y Tolima.	Es más, esta no solo es la región de mayor producción, sino que lo hace con cafés especiales. El nuevo mapa cafetero le ha permitido al país mejorar su competitividad, pues en la medida en que el cultivo se desarrolla en predios de menor valor, tiene la posibilidad de competir mejor en el mercado.	De acuerdo con el gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, la migración venezolana hacia Colombia ha sido favorable en términos de disponibilidad de mano de obra para la recolección de las cosechas de café en el país. Aunque no existen cifras obtenidas con rigurosidad, en algunas zonas los productores dicen que en la última cosecha, 9 de cada 10 recolectores eran venezolanos.	Esto ha representado para los pro- ductores primas adiciona- nales por calidad. Una de las estrategias más representativas en el desarrollo de café es el Programa de Calidad Sostenible AAA de Nespresso, que hace parte de la multinacional Nestlé y que fue implementado hace 15 años, con el objetivo de garantizar el abastecimiento de café de calidad cultivado a través de prácticas agrícolas sostenibles y para ser comercializado alrededor del mundo en sus cápsulas de café.