La doctora señala que se debería realizar tres comidas principales: desayuno, comida y cena. Asimismo, la toma de 2 snacks a lo largo del día, a media mañana y a media tarde, según los horarios de cada persona y de la actividad física que se suela realizar. "Tomar un pequeño almuerzo a media mañana y una merienda le ayudará a controlar mejor la cantidad de alimentos que toma en la comida de mediodía y en la cena", afirma García.	Así, insiste en que mantener una rutina de cinco ingestas diarias nos ayuda a comer menos o incluso a engordar menos. "Si desayunamos a las siete de la mañana y no realizamos la siguiente ingesta hasta las dos de la tarde, comeremos en la comida principal de mediodía más cantidad de alimentos que si hubiésemos tomado un snack a las 11. La suma calórica de la toma a media mañana y a mediodía generalmente es menor que la toma de mediodía cuando no se ha realizado el almuerzo a media mañana", explica la especialista.	Fabiola Becerra, nutricionista de la Universidad Nacional de Colombia, explica que estas comidas intermedias las conocemos como mediasnueves, onces y refrigerios. Dice que lo que se coma en estas horas no debe ser ni muy pequeño ni muy copioso, sino que debe estar acorde con el estado nutricional de cada quien. "No es lo mismo un deportista que un niño, que una mujer gestante o que un adulto mayor. Deben ser comidas pequeñas y balanceadas. Eso significa que están compuestas por un alimento que aporta proteína, energía en cantidades pequeñas y un alimento que aporte vitaminas y minerales. Por ejemplo: leche, una fruta y una galleta".	Además, Becerra asegura que muchas veces se buscan excusas: "No hay tiempo", "estoy muy ocupado", "no alcanzo a salir a comprar algo"... Sin embargo, una posibilidad es prepararse algo en la casa y llevarlo a la oficina. "Lograr el hábito de comer a estas horas no es de un día al otro, para formar un hábito se requiere repetirlo durante 21 días", dice la experta, y agrega: "Hay que enseñarle a la gente a tener tiempo para comer, hoy comen al frente de una pantalla de computador, de un televisor? pero así como tenemos tiempo para dormir, para trabajar, también debemos tener tiempo para comer y disfrutarlo. Tomarse el tiempo para disfrutarlo, no comer por comer sino hacerlo como un evento social que genera placer".	"Cuando no hay aporte energético desde el exterior (periodo de ayuno) se ponen en marcha una serie de procesos metabólicos capaces de producir glucosa endógena, ya que el aporte de glucosa a los órganos es continuo. Inicialmente (las primeras horas), la glucosa proviene de los depósitos de glucógeno hepático y muscular (glucogenólisis), y pasado este periodo se ponen en marcha la proteólisis (degradación de las proteínas), lipólisis (degradación de las grasas), gluconeogénesis (síntesis de glucosa) y cetogénesis (síntesis de cuerpos cetónicos). Estos procesos son catabólicos, es decir, representan una pérdida de reservas del organismo", sentencia la experta de la Seen.