La cadena Juan Valdez incursionará pronto en un formato de ‘tiendas de café al paso’ con el fin de reinventarse y responder a los cambios de hábitos del consumidor. Este es uno de los elementos que, María Camila Escobar, presidenta de Procafecol, esboza como la estrategia de fortalecimiento de la marca.	Tenemos confianza en unos resultados muy importantes en el 2019. Confiamos crecer trimestre a trimestre, cerca al 10%. Seguramente no va a ser fácil. Lo más importante es lograr un aumento de las tiendas comparables, y si eso se da es probable que crezcamos así. También hay que continuar impulsando el mercado internacional. También hay que acelerar otros mercados, como vending e institucional que son pequeños pero crecen más rápido.	Hace cinco años las personas tenían el café para un momento de pausa en el trabajo, o con los amigos y la familias. Hoy, también se ha convertido en un acompañante en muchos ámbitos. Buscamos formatos que nos permitan ir al paso y que sean rápidos para obtener el café. Y aquí entran también las vending, un canal importante. Buscamos formatos que le hagan atractivo el café a consumidores más jóvenes.	Le damos la bienvenida a todos los nuevos competidores y formatos de café porque esto lo que hace es que nosotros, como colombianos, aprendamos a tomar más café y así la torta se amplía. Buscamos es cómo a nuestros consumidores les damos nuestros productos y nuestros servicios en todos sus momentos.	Este año, en expansión internacional tenemos principalmente a México. La idea es volver a entrar allá con tiendas. Argentina se está consolidando como un nuevo negocio desde el año pasado. Vamos a tener nuevos puntos de venta en aquellos países en donde ya estamos para luego poder crecer en nuevos países. La meta es tener entre 145 a 150 a nivel internacional, principalmente en los que estamos y México.	Tenemos 303 tiendas y esperamos tener al menos 20 aperturas este año. Tenemos un modelo mixto entre tiendas propias, que es la gran mayoría con el 70% pero también tenemos un modelo de franquiciados en donde tenemos dos grandes aliados que son Popsy y Cine Colombia donde también se hacen aperturas.	La segunda vía, es el pago de un valor premium por el café, por encima, incluso, del café colombiano. Nuestra misión y visión apunta a apoyar el café premium de Colombia. Este año acabamos de cerrar la subasta en Boston en la que compramos la libra de café colombiano más caro en una subasta, US$54 dólares por libra, y eso reafirma nuestro compromiso, en primera instancia con los caficultores y con la búsqueda de cafés de altísima calidad y en segundo con el consumidor, asegurándonos de llevarle el mejor café. Nuestro aporte el año pasado al Fondo Nacional del Café fue por $18.000 millones.