Veracruz (México), 2 dic (EFE).- Símbolo de la historia de idas y venidas de Iberoamérica, la “heroica” ciudad de Veracruz, primera morada de Hernán Cortés en lo que hoy es México y reconocido bastión de lucha contra las invasiones española, francesa y estadounidense, acoge con el calor de su gente la XXIV Cumbre Iberoamericana.	Más allá de ser un atractivo turístico y una de las principales puertas de su país al comercio internacional, esta población de poco más de medio millón de habitantes enclavada en las costas del Golfo de México es el lugar donde el encuentro de culturas ancestrales dieron forma a lo que hoy es Iberoamérica.	De allí procede también parte de la riqueza gastronómica de la zona, con las famosas picadas rojas o verdes con tortillas de nixtamal hechas a mano y precocidas en el comal, o las gorditas de masa blanca, negra o dulce, esta última con el sabor característico del piloncillo y el anís.	El estado donde se encuentra Veracruz, que lleva el mismo nombre aunque su capital es Xalapa, ocupa el cuarto lugar nacional en recepción de turistas con 7.000.000 de visitantes, principalmente nacionales, y el carnaval veracruzano es de los más visitados del país con cerca de un millón de personas.	La vivienda -que sigue en pie gracias a raíces de árboles que se hicieron cargo de abrazar y apuntalar sus piedras y muros- fue edificada en el siglo XVI y aún pueden distinguirse perfectamente la entrada principal, un horno para elaborar pan, cimientos y parte de los muros de múltiples habitaciones.	Con estos antecedentes Veracruz reúne el perfil idóneo para albergar a los gobernantes de 22 países que el 8 y 9 de diciembre analizarán el futuro de los más de 600 millones de habitantes de la comunidad iberoamericana en materia de educación, innovación y cultura, los temas centrales de la cita veracruzana.comparte