”Tratamos de hacer que el cultivo sea lo más natural posible, ya que no empleamos ningún herbicida, con esto logramos que la fruta sea más fresca y el vino tenga su sabor original”, puntualizó, destacando, que más allá de su contenido del alcohol, es una bebida perfecta para acompañar momentos especiales como cenas o reuniones familiares.Cortesía: Alejandro Montoya	Una trascendencia generacional ha llevado la señora Patricia Erazo, a partir de la venta de los helados de ‘paila’, una gran apuesta artesanal, que ha sido la más vistosa en el ExpoSoacha 2019, “ todos los productos que empleamos son totalmente orgánicos, los ingresamos en una olla de cobre, y lo ponemos sobre el hielo, ya después comenzamos a darle vueltas a la olla para que el helado coja la consistencia y poder servirlo con agrado a los asistentes”, y es que de esta manera se han ido ganando la vida la señora Patricia y su familia, a la espera de poder constituirse como una empresa en el comercio nacional.Cortesía: Alejandro Montoya	A partir de una fruta exótica que se da en el Amazonas, la señora Roza Zambrano, ha visto en el Arazá y en sus propiedades, la excusa perfecta para realizar productos comestibles, que además de ser saludables, son exquisitos para el paladar de los comensales “El objetivo de la industrialización, es crear productos que tengan ese sabor agridulce, que además de ser exótico,