ndrés sale de la oficina con su grupo de 10 compañeros a almorzar. Juliana, que lleva un estilo de vida saludable, propone ir al nuevo restaurante de comida vegana; Pedro quiere ir a la parrilla de enfrente y al final y no lograron ponerse de acuerdo. Por otro lado, la familia Gómez desea disfrutar de un almuerzo juntos, pero que no sea en un centro comercial. Andrea, la hija menor, quiere hamburguesas, Claudia, la mamá, apetece comida griega y Alberto, el padre, anhela unas costillas BBQ. Sin embargo, como no se pusieron de acuerdo, terminan yendo a un restaurante que no los emociona mucho..	Si usted también ha pasado por esta situación, tiene que conocer los food halls que hay en Bogotá, en especial Patrono, un lugar que reúne restaurantes alternativos en un solo lugar. “Creamos un concepto para darle gusto a todo el mundo. Esta es una plazoleta donde buscamos propuestas gastronómicas de altura. Desde las costillas ahumadas por 18 horas hasta comida griega, pollo gourmet, pizza, sushi”, cuenta Juan Guillermo Márquez, su fundador.	Su fachada y detalles arquitectónicos mezclan el concepto vintage e industrial con tuberías a la vista y asfalto brillante, pero a la vez el toque hogareño con ladrillos y mesas de madera. “Este concepto está de moda en Madrid, Barcelona y Ciudad de México. Aquí en Colombia hasta ahora está pegando, porque casi nadie se había decidido a invertir en grande para ambientar el lugar”, resalta Márquez, quien además fue el creador de los restaurantes Bruna y Yala.	Gran parte del éxito de Patrono se ha visto reflejado en la precisa elección de cada uno de los restaurantes que aquí conviven. “Este es un concepto de mucho cariño. Si un restaurantero quiere hacer parte, debe estar metido de lleno en la gastronomía, porque es la única forma de asegurar que el comensal disfrutará la experiencia”, cuenta Márquez.	revolucionó el concepto de comida callejera taiwanesa con un toque orgánico. Aquí puede disfrutar las zanahorias de bao bun, salteadas al wok en salsa de ostras, soya, miel, limón y polvo de maní; o el egg bacon burger bun, con huevos revueltos, tocineta artesanal, aguacate, queso mozzarella, queso holandés, alioli y un mix asiático de lechugas.