Verjel, inició su emprendimiento con un fracaso, el cual lo llevó a ir más allá de un simple restaurantes de pizzas. De esta manera y luego de dos años de pérdidas, Alejandro montó una pizzeria casera, en la que no solamente se encarga de hacer el alimento y venderlo, sino que además enseña al grupo de personas que llega a su casa con el ánimo de aprender a hacer pizza.	Este emprendedor comenzó en este proceso enseñándoles a sus amigos la elaboración del producto, sin embargo se dio cuenta que podría ser una oportunidad única, y de hecho, así fue. Actualmente cuenta con un local en donde dicta talleres especiales, en este, enseña a hacer desde la harina de la pizza, hasta cómo comerla.