Conozca cuáles son los mejores lugares de la capital para comer el famoso plato asiático para que arme su plan y disfrute de esta ruta con sabor a arroz y salmón.La creación del sushi data del siglo IV a.C. en China, en donde se preparaba con la intención de preservar el arroz. Posteriormente se trasladó a Japón, donde su preparación evolucionó y se popularizó. Gracias a la invención del vinagre de arroz, las personas podían consumir platos con pescado sin fermentar, lo que popularizó ingerir pescado crudo con arroz, que se le denominó ‘haya-zushi’ (sushi rápido), debido a que su preparación era mucho más simple y rápida.	Una de las jugadas a su favor es el ambiente que ofrecen. Todos sus locales son pequeños, íntimos y reflejan un entorno japonés en su totalidad. Los bares con cocina abierta, barra típica japonesa y mesitas regadas por el lugar invitan a los comensales a salir de Bogotá y entrar de lleno en la cultura asiática.	Pero además del ambiente, Hanashi es conocido por la preparación y variedad de sus makis. Entre los más recomendados se encuentran el ‘borracho roll’, el ‘ojo de tigre’ o el ‘volcano roll’. Con este último Hanashi se consagró como el mejor sushi de Bogotá en la pasada edición del Sushi Master.	Ellos se la juegan al sabor por encima de la experiencia. Entre sus más de 30 sabores de makis los mejores son el ‘Tommy Roll’ y el ‘Tohoku’. Pero entre sus variantes vegetarianas, para los que disfrutan de los makis, pero no del sabor a pescado crudo o ahumado, están el ‘vegano maki’ o el ‘vegetariano roll’.