en 2018 y hubo una leve baja, estimada en 1,6% en 2019, pero el país está en el puesto 11 de mayor consumo a nivel mundial. El mayor consumidor es el Reino de los Países Bajos, con 600 huevos per cápita y al nivel de América Latina aparecen México, con 400 huevos, Guatemala, con 323 y en el puesto 11 Colombia.