Trabajó en Mapiripán, Meta en el año rural. Luego pasó a Saludcoop y después en Colmédica. Eso fue antes de que encontrara el camino y decidiera que su campo de especialidad era la medicina funcional. Luis Fernando Pinto Salazar resumen así su trayectoria profesional en el Personaje de la Semana de Caracol Radio. Fue invitado para hablar de su libro, 'Cocina con tu doctor'.	En el último programa del año, el médico explicó qué es la medicina funciona; es una visión integral del paciente y sus dolencias para llegar a la raíz del problema. Asegura que las enfermedades vienen de lo que comemos y hacemos. Atrás quedaron los 20 minutos para la atención de las personas que llegaban a su consultorio. Ahora explora lo que ocurre en cada caso e insiste en los hábitos nutricionales.	El médico Pinto Salazar comparte algunas recetas, entre ellas la manera de hacer mantequilla para no seguir consumiendo la perversa margarina. Explica cuáles son los cinco 'venenito' que debemos sacar de la dieta y cuáles son las grasas que debe evitarse y otras que se hace necesario incluir. En este último grupo están el aceite de oliva; el de aguacate, de coco y el omega 3.