El Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC) informa que las inscripciones a la trigésima quinta versión del Festival del Frito se encuentran abiertas. Los formularios de inscripción para participar serán entregados los días 10 y 11 de enero en la oficina de IPCC.Estos documentos deberán ser presentados en las instalaciones del IPCC ubicadas en el Centro Calle Larga # 9A – 47 hasta el 15 de enero de 2019.	El día 17 de enero de 2019 será publicada la lista de admitidos al festival en la página web de IPCC, los criterios de selección se dan teniendo en cuenta el cumplimiento de los aspirantes con los documentos enviados. Una vez sean seleccionados los participantes, estos deberán presentar el certificado médico y exámenes de cada participante y auxiliares (koh uñas, coprológico y frotis de garganta). Tendrán plazo de entregar esta última documentación hasta el 18 de enero del presente año.	“Las Fiestas de la Candelaria son las primeras que celebramos en el año, y dentro de su agenda, se realiza el tradicional y masivo Festival del Frito, un gran encuentro gastronómico. Aunado al festival, tendremos una agenda cultural, académica, religiosa y festiva pensada para el disfrute de los cartageneros”, señaló el director del IPCC, Iván Sanes.