Pero no sólo de café vive el laboratorio, sino que realiza análisis químicos, físicos y asesorías a los productores de todo tipo de alimentos para el consumo humano, lo que representa una gran alternativa para los pequeños y medianos empresarios, además para otras universidades de la región que solicitan allí los estudios para evaluar sus proyectos.	Y añadió: “Recibimos muestras no sólo del departamento, sino de todos los rincones de Colombia e incluso de España y Estados Unidos, porque tenemos un nivel muy competitivo, a pesar de que nuestras tarifas son bastante económicas y los resultados se obtienen en apenas 10 o 12 días hábiles, lo que se puede considerar como un periodo de tiempo corto”.