La elección se realizó después de una semana de intensos retos donde fueron medidos en su creatividad, balance, técnica, velocidad, por un grupo de jurados globales, como el bartender japonés Hidetsugu Ueno, mejor bartender del mundo Tales of Cocktails 2016 y dueño del bar en Kyoto High Five, los mexicanos Marco Dorantes, ganador de World Class México 2018, y Adrián Borgaro, Embajador de Tanqueray Gin, y Paulo Figuereido, Embajador Global de Ketel One Vodka.