Aunque para los próximos 10 años se proyecta que la producción agrícola crecerá 15% en el mundo, los datos para América Latina son un poco más alentadores, según el reciente informe sobre las perspectivas agrícolas de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (Ocde) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).	Otra de las proyecciones, relacionadas con la producción de cereales en América Latina, es que “para el año 2028, se espera que la región produzca 233.5 mega toneladas (Mt) de maíz (18% del total mundial), 22.1 Mt de cereales secundarios (3% del total mundial), 21.4 Mt de arroz (4% del total mundial) y 37.3 Mt de trigo (11% del total mundial)”.	No obstante, respecto al crecimiento anual promedio de la producción de carne de vacuno y ternera, ambas organizaciones consideran que esta se desacelerará en los próximos 10 años. Lo anterior debido a que esta pasaría de 1,4% en las dos décadas anteriores a 1,2% al año. Asimismo la producción de pescado crecería 12% durante la próxima década.	“Se espera que el consumo per cápita de carne de vacuno, ternera y de cerdo crezca alrededor de 10% en la próxima década (12% pescado, 15% aves). Así, para 2028, el consumo de aves de corral, de 34,2 kg per cápita por año, representará el 42,1% del consumo total de carne. Esto es 14.8 puntos porcentuales más alto que a mediados de los 90”, asegura el informe.	En este aspecto, cabe mencionar que según el documento de las organizaciones en mención, la contribución de la agricultura en las emisiones totales de Gases de Efecto Invernadero (GEI) de Colombia es de 38%, este dato, comparado con otros de la región pone al país como el tercero donde la agricultura más aporta a los GEI.	Bajo este panorama, la organización asegura que “entre 223 países en los que se evaluó el potencial de expansión del área agrícola –sin afectar el área del bosque natural de cada territorio– esta nación ocupó el puesto 25, ya que de las 22 millones de hectáreas cultivables, solo están sembradas 4,8 millones, sin incluir el potencial de la Altillanura, estimado en 3,5 millones de hectáreas”.