El doctor Óscar Guerrero, director médico de Emermédica, dice que la lonchera escolar es un complemento muy importante en la dieta de niños y adolescentes y, por tanto, debe contener idealmente una bebida como zumo de frutas sin adición de azúcares o una bebida láctea, una proteína como jamón o pollo en un emparedado, y una fruta. Se debe evitar incluir en la lonchera alimentos ultraprocesados como los paquetes y bebidas gaseosas o refrescos artificiales.	- La lonchera escolar, al ser un alimento rutinario en niños y adolescentes, debe ser balanceada y acorde para la edad de cada uno de ellos. Debe tenerse en cuenta que la lonchera no es un pasabocas, y que no reemplaza una comida principal como el desayuno o el almuerzo. Es por eso que suministrar regularmente loncheras inadecuadas, tanto en su contenido como en sus porciones, puede traer en el mediano y largo plazo, problemas de obesidad, diabetes, hipoglicemia, y ser factor contributivo para la aparición de enfermedades metabólicas y cardiovasculares a temprana edad.