Estas condiciones geográficas han permitido que la viticultura se desarrolle con resultados que sorprenden el mundo, aunque se sabe que el Carménère es la cepa embajadora del país, se puede recomendar que los amantes del vino prueben los vinos frescos elaborados con Sauvignon Blanc del Valle de Leyda, los famosos e interesantes expresivos Cabernet Sauvignon del Valle del Maipo.