Con 1.08 kilos y 1.44 kilos de CO2 por kilo de comida, la lechuga y los tomates enlatados hacen parte de la lista. La razón: los costos ambientales por distribución, pues los camiones que los transportan deben recorrer largas distancias para poder llegar a su mesa. Sin contar con otros problemas al medio ambiente como el uso de pesticidas y grandes cantidades de agua para poder cultivarlos.	Estos derivados de la vaca suman 5.12 kilos de CO2 por kilo producido. El principal factor por el que se considera uno de los alimentos que más contamina es su mantenimiento fresco en neveras,el alto consumo de energía, el transporte en camiones y finalmente por ser producido por la vaca, el animal más contaminante de la lista.	La producción masiva del queso entra en esta lista con un 9.78 de kilos de CO2 por kilo producido de este alimento. El gran problema del queso es que muchas veces se importa, por lo que hay que refrigerarlos durante horas, lo que aumenta la contaminación más de lo pensado.