"Estoy produciendo yogur y otros derivados lácteos sin ninguna clase de espesantes ni colorantes, además cuando debo utilizar frutas como la mora, la cual no produzco, los proveedores garantizan la organicidad de la misma. También sacamos huevos de gran calidad gracias a que las gallinas están libres y se alimentan de salvado de maíz o plantas como quiebrabarriga, bore y botón de oro. Además tengo un cultivo de larvas de mosca que son fundamentales para suplir sus necesidades proteínicas", dice el señor Tigreros en entrevista con Magda Jimena Ríos para	Señala que dejó de vender leche a las cooperativas porque hace más de dos años que no aumentan el precio del producto crudo y se hace poco rentable, por lo que solo genera la necesaria para sus yogures y también las mantequillas que son muy apetecidas, debido a que no requieren refrigeración y con una mínima cantidad se pueden preparar muchos alimentos con un sabor exquisito.