En vez de que el producto sea despachado desde un restaurante, este es preparado en estas cocinas, lo que garantiza una mejora en cuanto a la rapidez del envío y la calidad del producto, ya que el cocinero no tendrá la distracción que podría tener en un restaurante en hora pico.	Mensualmente cada cocina vende unos 300 millones de pesos y sus creadores confían en que este formato no sólo sirva para grandes marcas del mercado sino también para aquellos emprendedores gastronómicos en proceso de expansión, una apuesta que sin duda marcará otro ritmo en el negocio de los domicilios del país.