lguna vez en una cata hicimos este juego: describir el vino de turno, basado en la personalidad de quien estaba sentado a la derecha en el convite. Fue sumamente divertido. con Michelle Morales y Alejandro Naranjo, dos jóvenes y por demás guapas sommeliers, me di cuenta de que sus personalidades eran tan diferentes como lo son las de los vinos..	Si aplico los términos comunes a la hora de descubrir un vino, diría entonces que Michelle es armónica, con mucho carácter, equilibrada, de estructura fuerte, poderosa, profunda, vigorosa y elegante como un gran vino tinto de reserva, y Alejandra es dulce, afable, aterciopelada, delicada, evolucionada, refrescante, vivaz, persistente y generosa como un memorable vino blanco o una champaña. Y a pesar de ser tan distintas, las une no solo una amistad de diez años, sino una misma pasión: el gusto por el vino	Al llegar a Colombia en 2005 comenzó a trabajar con la importadora de vinos J. E. Rueda. Aunque la publicidad no le movía el piso, siempre estuvo latente en ella la creatividad y la sensibilidad y por eso se fue a Burdeos a profesionalizarse como sommelier. Desde entonces, asesora restaurantes y dicta catas.	Si bien toda su vida estuvo rodeada de vinos, especialmente por la influencia de su tío Héctor Botero, que le ha dado a probar los mejores, en 2007 tuvo la misión de crear El club del vino para el restaurante La Brasserie de Bogotá y tomó, además, la decisión de estudiar en la Escuela Argentina de Sommeliers y así poder comprender con mayor propiedad el tema Desde entonces, Michelle siempre ha trabajado en este mundo de manera independiente, escribiendo, asesorando y dictando catas.	Todos somos diferentes, y entre las mismas mujeres y hombres hay unos más sensibles que otros. No pienso que influya el género a la hora de entender un vino, la diferencia está más a la hora de entender su historia o su origen y pienso que tal vez la mujer puede interesarse más en esto.	Primero que analice en qué situación está, si se trata de un almuerzo o de una cena. Luego con quién está, si es con las amigas, el jefe, compañeros de trabajo. Debe, además, fijarse en el precio y determinar cuánto está dispuesta a pagar y, por último, tiene que pensar en qué van a comer.	Si son novatas en el tema les recomendaría que buscaran el vino blanco con comidas ligeras y el tinto y potente con comidas más fuertes, mientras van aprendiendo y conociendo sus gustos. Pienso que lo primero que se debe elegir en un restaurante es el vino y luego la comida con la que se va a acompañar.	El ser mujer no me ha afectado, pero sí he sentido que la edad puede generar una desigualdad directamente relacionada con la credibilidad, y no es tanto con el sector como con el público. Es más, pienso que la entrada de las mujeres ha producido un gran impacto, ya que contrario a la cocina, donde se debe ser muy fuerte y agresiva, en el mundo de los vinos debemos destacar nuestra sensualidad y feminismo, siendo este un gremio culturalmente masculino.	Yo he abolido de mis catas esas descripciones que se usan tradicionalmente, como decir que este u otro vino huele a pasto recién cortado, por ejemplo. En lugar de convertir al vino atractivo lo trata como si fuera una pieza de museo, ahuyenta, al cliente no le importa si el vino huele a “capa de obispo”. Pienso que la gente debe tomarse el vino como quiera, como más le guste y como lo haga feliz.	Pienso que debe hacerse una labor que va mucho más allá del sommelier, que tiene que venir desde los importadores y restaurantes, teniendo vinos con precios asequibles. También tiene que ver con el estilo del vino. En california, por ejemplo, las bodegas están elaborando vinos de cuerpo ligero para paladares jóvenes, pues es un hecho que las nuevas generaciones buscan vinos fáciles de entender.	Ha aumentado el consumo, pero tenemos la capacidad para seguir haciéndolo. De un universo del cual el 90 o/o que se consumía era tinto, el blanco está ganando muchísima participación; el rosado tuvo su furor, pero ya no es tanto. Si el mundo se fuera a acabar mañana, ¿qué les gustaría comer de última cena, con quién y bañada con cuál vino?	En la pasada edición de los Argentina Wine Awards 2015, fueron mujeres las encargadas de seleccionar a los ganadores y esto constituye un indicador más de que está llegando la hora de las mujeres en materia de vinos. Importantísimas enólogas en todos los países productores de vinos están mandando la parada, como bien lo indica la enóloga italiana Graziana Grassini:	“Los vinos de las mujeres son el fruto de la sensibilidad, de la determinación y de la decisión femenina; se distinguen por su elegancia, por su nitidez envolvente y por la integridad de los aromas, por los sabores complejos y atractivos. En ellos podemos percibir la pasión y el cuidado de quien los produce”.