Así la describen sus hijos “es una gran mujer. Su ternura, su paciencia, su bondad, su modo alegre de vivir la vida, así es como le hemos aprendido desde siempre. Es una mamá, una abuela ejemplar. A nadie ha ofendido, a nadie ha molestado y siempre ha estado al servicio de los demás”.	“Eso de cocinar antes si era mucha belleza: que trigo, que maíz, que cebada (...) antes nos alimentábamos muy sano, con naturalidad, con productos orgánicos y menos contaminados. Ahora todo lo fumigan y lo producen con químicos y fertilizantes, antes eso no existía, y eso, yo creo que me ha ayudado a conservarme durante estos 104 años que he vivido feliz ante la vida, agradecida con lo que he tenido, y enfrentando lo que toque”.