Transformar la realidad de los pequeños productores, quienes a su vez dentro del comercio, son los más afectados, es sin lugar a dudas la misión y el compromiso que han decidido asumir algunos emprendedores del país, y en ese sentido, proyectos y modelos de negocio como el que emplea la compañía Heincke funciona especialmente para beneficiar a los agricultores colombianos.	Colombia es un país diverso, multicultural y rico en producción de alimentos agrícolas que aportan al crecimiento económico de la región. Uno de los grandes derivados de la caña de azúcar que impulsa el desarrollo del agro y transforma a las familias de la región es la panela. Este producto se ha convertido en el grande protagonista de Heincke bajo su modelo de comercialización en el cual respaldan a los paneleros colombianos comprando su producto a buen precio y vendiéndolo al exterior.	El interés de Heincke por el medio ambiente, la gente y las ganancias de la cadena de suministro, han permitido que esta empresa cierre las brechas entre el agricultor y el mercado internacional. Gracias a la constante inversión tecnológica y trabajo conjunto, hoy en día cumplen con los más altos estándares de calidad, indispensables para la exitosa comercialización de panela a nivel mundial y mantiene alianzas con 2.000 familias paneleras, proyectando llegar a exportar más de 4.000 toneladas de panela al año.	Por su parte, María Paula Guerrero, cofundadora de Heincke, comenta que el “mercado de la panela en Colombia es un poco complicado en el sentido de que el panelero ofrece su panela y el comprador lo ofrece al precio que le compra”, es decir, “tengo 60 cargas de panela, se les ofrece, y al que mejor le pague, le vende, pero ellos hay ocasiones que pagan al precio que a ellos se les da la gana, perjudicando a los más pobres y más pequeños”, asegura Medina.