está creciendo la producción, gracias a que grandes y pequeños cultivadores están usando nuevas semillas que garantizan mayor productividad en menor extensión cultivada. La meta es que de aquí al año 2030 el 80% del maíz que se consuma en Colombia sea de producción nacional y solo se importe el 20%. Actualmente la proporción es a la inversa, se importa el 80% y solo se produce el 20% del maíz consumido.	Y anotó que el pan que se elabora es con trigo importado, pues los fabricantes cambiaron la tradición hacerlo con masas curadas y ahora usan un trigo que no necesita esos protocolos. El trigo colombiano solo sirve para galleterías, sopas y cuchucos, mientras que el trigo que hoy se usa en pan no se produce por razones climáticas y adaptación de los materiales, precisó.