que ya se comercializa en varias ciudades del país. Esta idea nació hace 8 años, en la vereda Bohemia en el municipio de Calarcá en el Quindío, luego de una visita que realizaron ciudadanos japoneses y cuestionaran la mala disposición de la cascara, cuando era un producto al que se le podía dar muchos usos, diferente a ser abono, según los orientales.	Jenny y su familia cultivan el café del que obtienen la cascara para producir el dulce denominado Cerecafé, es un grano orgánico y sin fertilizantes, para que se consuma sin problemas, el café lo pelan a mano para que la cáscara no se deteriore y en el proceso intervienen 20 personas que viven de este negocio.