Durante la inauguración de la Central Cervecera de Colombia el viernes pasado en Sesquilé (Cundinamarca), esta firma anunció que su más ambicioso objetivo, luego de que la planta empiece a operar y alcance su capacidad total, es tener una participación del 11% en el mercado de esas bebidas en el país.	Por su parte, Miguel Escobar, presidente de Postobón, y Patricio Jottar Nasrallah, gerente general del grupo chileno CCU, empresas que realizaron la inversión conjunta de más de US$400 millones para la ejecución de la planta, no fueron ajenos a la expectativa de llegar al tope de la producción e influencia dentro de la industria.	Por su parte, el directivo de CCU afirmó que la capacidad con la que cuenta la cervecera les permitiría “tomar un 11% o 12% de mercado” agregando que para esto tendrán paciencia. A esto, Mauricio Medina agregó que tienen como objetivo “llegar de forma escalonada en un par de años a la capacidad total” sobre lo cual “ya hay una base significativa para arrancar”.	Y aunque la fuerte entrada de la cerveza Andina al mercado es uno de los puntos con los que buscan llegar al punto máximo de capacidad de la planta progresivamente, otras marcas como Heineken, Tecate, Miller Lite, Sol, Coors Light y Miller Genuine Draft, que también forman parte de la oferta, serán adoptadas progresivamente para su fabricación en la central. No obstante, el centro de producción no le cierra la puerta a la llegada de nuevos productos nacionales a su portafolio.	fue la frase con la que Mauricio Medina destacó que el lanzamiento de nuevas bebidas de fabricación nacional dependerá de lo que les señale el mercado, con lo que, en el largo plazo, no se descartaría una posible llegada de otros productos que acompañen a Andina en el mercado local. Con este abanico de opciones, la compañía considera que abarca varios segmentos para atender a consumidores variados.	“en materia de uso del recurso hídrico, nuestra planta es pionera en la implementación de tecnología de filtración de agua por membranas, la cual no genera residuos. Además, tenemos un consumo de agua menor por litro producido con respecto al estándar de la industria cervecera, gracias al sistema de recuperación por captación que hemos implementado”.	A su turno, Carlos Ardila Gaviria, consejero delegado de la Organización Ardila Lülle, indicó que la central cervecera “es la mayor inversión privada que se ha realizado en Colombia en los últimos cinco años, cerca de US$500 millones dan cuenta de eso", y que "en el mercado cervecero podemos llegar a más de 450.000 comercios para que tengan la oportunidad de aprovechar una oferta diferenciada con marcas únicas, de alta calidad”.	“Con esta gran apuesta, la empresa continúa afianzando su objetivo de dinamizar el mercado de la cerveza del país y con la visión de ser la compañía cervecera preferida por los colombianos, ofreciéndole a sus clientes y consumidores nuevas marcas, experiencias y posibilidades de elegir”, concluyeron los voceros de la Central Cervecera en la apertura.