Tradicionalmente, los carnavales son fiestas que tienen lugar antes de las celebraciones cristianas de la Cuaresma y la Semana Santa. Aunque en un principio se relacionaron con ritos paganos, con el tiempo se han convertido en muestras culturales llenas de color y de danzas tradicionales de los lugares donde se realizan.	Durante el carnaval hay conciertos, ópera y actuaciones de artistas internacionales. Un lugar al que se debe acudir es la Plaza de San Marcos, donde se lleva a cabo el “Gran Brindis de Venecia” y que simboliza el inicio del carnaval. El desfile más importante es el que se hace sobre las aguas del Rio di Cannaregio, en el que una procesión de barcos recorre la ciudad.	Lo más importante para asistir a este carnaval es que se deben vestir prendas de color verde, morado o dorado, los colores tradicionales del mismo. Los festejos cada año tienen una fecha distinta pero el día del Mardi Gras, siempre cae 46 días antes del domingo de Pascua, en esta ocasión caerá el 5 de marzo.	Su nombre traduce “martes de grasa” por lo que se celebra el último día en el que se puede disfrutar de todos los placeres culinarios y carnales antes de la época de abstinencia y recogimiento que marcan la Cuaresma y la Semana Santa. Durante estos días se pueden ver cientos de banderas y listones que cuelgan de las casas, comercios y balcones de toda la ciudad, especialmente en el Barrio Francés, uno de los más tradicionales del lugar.	Los desfiles inician generalmente después de las cuatro de la tarde. En toda la ciudad se vive un ambiente festivo: hay jazz en cada esquina y gente disfrazada. Las personas reparten collares y se venden en todos los restaurantes pasteles glaseados, que se decoran con azúcar pintada con los colores del carnaval.	El desfile más tradicional se organiza en la Avenida Rio Branco, en el centro de la ciudad. Las entradas para asistir al Carnaval se agotan rápido, por lo que se recomienda comprarlas en su página oficial con bastante tiempo de anticipación. El calendario de estos eventos también se puede descargar en línea.