Ya pasaron 177 años desde su fundación. Se dice que el 5 de enero de 1830 Simón Bolívar pasó por el llamado Camino Nacional y que esa noche el libertador reposó en una casa hecha de paja en el sitio donde hoy está la vereda Boquía. De ese camino también hace parte lo que hoy se conoce como la Calle Real de Salento, donde actualmente hay cerca de 130 artesanos.	“El último arriero de Salento fue mi papá, Ernesto de Jesús, quien murió hace poco. Él iba en mula hasta Armenia cargando carbón, madera, papa y queso”, cuenta.“Por ese entonces —agrega— él abría el negocio a las 4:00 a.m., y tan pronto entraba, se tomaba un tinto con un aguardiente amarillo de caña de Manzanares. El movimiento arrancaba temprano, porque el acceso a las vías era difícil y la gente tenía que madrugar para ir al campo, cosa que ya no sucede porque Salento pasó de ser una localidad cafetera y ganadera a ser turística. Hoy podemos abrir a las 9:00 a.m.”.	«Que cómo llegué a los 96 años… pues por de buenas. Lo que me gustaría ver antes de morirme es el túnel de La Línea finalizado, pero aquí dicen que van a hacer algo en cinco años y se demoran 20» Ernesto de Jesús Loaiza Pérez, dueño del bar el Danubio (Tomado de publicación hecha por «Se lo explico con plastilina?»)	Con un poco de nostalgia. Don Gilberto reconoce —y otros lugareños coinciden con él — que el lugar con los años se fue llenando de extranjeros, muchos de los cuales les compraron las casas y las tierras a los raizales por precios muy por encima de lo que en realidad valían y estos, seducidos por el dinero, vendieron.	Algunos terminaron por gastarse la plata y quedaron desplazados, y otros más, compraron finca raíz en pueblos aledaños, pero la añoranza del pago que dejaban atrás, los vecinos de toda la vida, la tiendita de siempre y las memorias que allí amasaron con sus familias, los llevó a querer regresar, pero ya era demasiado tarde, pues sus casas habían adquirido valores excesivos y, por ende, no faltaron los que terminaron como empleados de los foráneos.	“En diez años, si nos descuidamos, Salento será de los extranjeros, además del total de la población, quedamos solo un 30 % de lugareños, nada más. También estábamos acostumbrados a que la vaca bramaba, el perro ladraba, el caballo relinchaba, el gallo cantaba y la iglesia tocaba las campanas a las 5:00 a.m., y eso incomodó a varios de los extranjeros que se vinieron a vivir acá. Terminamos adaptándonos a sus reglas cuando hay un dicho que reza: ‘donde fueres has lo que vieres”. Y continúa: “me acuerdo cuando mi pueblo era mi pueblo, pero mi pueblo ya no lo es más y empezamos a ser extranjeros en nuestra propia casa”, agrega.	Entonces me señaló a uno de los viejitos y me dijo que lo sacara porque estaba ahí dormido frente a un café, y le respondí que no podía hacerlo, porque ese señor todos los días me compraba tres tintos y eso me representaba, en un año, al menos 1 millón de pesos, además le expliqué que a esos señores ya se les había acabado la edad productiva y que ahora hacían parte del patrimonio del café, y que de todos modos siguen produciendo por reflejo, pues mucha gente los invita a tomar algo y eso sucede con frecuencia”.	Don Gilberto se entristece porque piensa que no hay relevo generacional para su café. Sus dos hijos están becados en Europa haciendo posdoctorados y se siente muy orgulloso de haberlos podido sacar adelante a punta de ‘tintos’, y que ellos hayan tenido sus propios logros, pero ignora quién pudiera reemplazarlo, se siente cansado y quiere pensionarse el año entrante.	“Si uno viera que hay un sobrino o un nieto de un hermano mío que dijera que le gusta el café, pero a ninguno le interesa porque están estudiando. Los hijos empiezan a estudiar duro para pensionarse y luego montan un ‘negocito’ en el pueblo cuando ya lo tienen constituido… esas son las ironías de la vida”, finaliza.