Todas sus partes se comercializan, tanto el pseudofruto como la nuez, que es la de mayor demanda internacional por sus propiedades nutricionales y sabor. “Aunque de la cáscara que recubre la nuez se puede extraer un aceite utilizado como combustible aeronáutico y de la manzana se puede sacar jugo en polvo, es a la nuez a la que le estamos apostando”, aseguró Jairo Gómez, CEO de DML Agribusiness, empresa exportadora colombiana de marañón.	En el caso del mercado de la India, la producción de esta nuez no abastece el consumo de su población, y Vietnam la importa con cáscara para luego procesarla y exportarla a Estados Unidos, Europa y China y según el estudio de Research and Markets, Vietnam aumentó sus exportaciones de marañón a 85 países en los últimos ocho años y es el principal proveedor de Estados Unidos.