Nathaniel (Nate) Matthews, director del programa Global Resident Partnership, conversó con La W desde la cumbre COP25 que se lleva a cabo en Madrid sobre los retos que traerá la lucha contra el cambio climático debido a las temperaturas extremas que traerá consigo y el agotamiento de fuentes hídricas.En primer lugar, Matthews resaltó la importancia de tener una	, es necesario abordar la discusión sobre cómo hacer que estas dos industrias en particular se vuelvan sostenibles.En tercer lugar, Matthews hizo un llamado a Brasil y Estados Unidos, grandes productores de trigo y carne a nivel mundial, agregando que “no hay que negar lo que nos dice la ciencia” e indicando que es una lástima que estos dos países no hagan parte de la cumbre por la importancia que tienen en el debate sobre industrias sostenibles.