“Mi intención inicial siempre fue trabajar el concreto, aunque constituyó un gran reto encontrar un balance entre el costo y la complejidad de este material –dice Cadena–. Nospreocupaba la calidad porque el concreto estaría totalmente a la vista y aunque el trabajo con este material es común en Colombia, no hay muchos lugares que lo empleen comoacabado exterior”.	Aunque el mercado local bogotano está lleno de panaderías, la revista Time referenció a Masa como “una panadería elegante y exclusiva”, en gran parte por su arquitectura. “Nos preocupaba la calidad del concreto porque quedaba a la vista, teníamos que darle textura y adecuarla para que cambiara con la luz y animara los muros, las superficies”.	La adecuación del espacio duró alrededor de dos años y el “gran reto” fue elaborar el piso, inspirado en las casas bogotanas de los años setenta, y diseñado para este local a base de piedras, cortes e incrustaciones. Ahora, simplemente, hay que ir, recorrerlo y disfrutar de las texturas de los materiales junto a un buen pan.