Hace unos días, se dio a conocer el listado oficial que reconoce los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, resaltando los sabores y propuestas culinarias del continente y haciendo un homenaje a esos platos que atraen a diario a miles de extranjeros que se deleitan con los ingredientes más exóticos y llamativos del mundo.	El listado destaca reconocidos restaurantes de Perú, México, Argentina, Brasil, Uruguay y por supuesto Colombia, quien dejó en alto su oferta gastronómica con tres exquisitos restaurantes que se han posicionado por sus exquisitos platos, su tradición, el profesionalismo de sus chefs y su propuesta que los ubica como los mejores. Esos establecimientos además de estar en el corazón de los bogotanos, son tres de las opciones más visitadas por quienes llegan de otras ciudades o países, por lo cual queremos que los conozca y no olvide incluirlos en su lista de sitios por conocer, ¡no se arrepentirá!	: Este restaurante encierra una mística que combina elegancia y vanguardia, ofreciendo a todo aquel que lo visita, un ambiente acogedor, relajado, tranquilo y apropiado para disfrutar de la mejor comida. Allí el arte y el buen gusto son protagonistas y sus platos son inspirados en sabores consumidos ancestralmente por colombianos de distintas culturas y razas. La creadora de Leo Cocina, Leonor Espinosa, una economista y artista plástica, incluye en su restaurante distintas tradiciones nacionales con el fin de mostrar la comida típica de las comunidades colombianas y salvar el patrimonio. Entre sus ingredientes se destacan el achiote, onoto, arazá, atollao, el bollo, la cabeza de mico, la carimañola, cebada perlada, las guascas, la panela, maíz peto. Asimismo, allí se puede tomar un vino, un café y variedad de jugos. Ubicado en la calle 27 B No. 6 – 75.	: Considerado por excelencia como uno de los restaurantes más importantes de Bogotá, este lugar conserva en su menú la exquisitez colombiana, con preparaciones básicas que han enamorado a los bogotanos. Los ingredientes latinos y platos autóctonos son protagonistas en su menú, el cual le apuesta a técnicas clásicas con tecnología de punta, respeto por el medio ambiente y propuestas innovadoras que dejan felices a quienes van y almuerzan o cenan a este restaurante. En su carta se destacan las exóticas entradas, sus mozzarellas, las robatas, los panes, sus carnes asadas en leña, los cafés y los tragos. En Harry Sasson el estilo y buen sabor harán que quiera repetir, así que anímese y conozca este restaurante. Ubicado en la carrera 9 No. 75 – 70.	: Con un concepto internacional y un estilo que combina frescura y elegancia, este lugar es el resultado de años de experiencia, dedicación y amor por la cocina, con una noción que refleja el gran conocimiento de cocina internacional con el que cuentan los hermanos Rausch. Allí se destacan las recetas inspiradas en la gastronomía francesa, donde platos como los jamones, tablas de quesos, los steaks, las pastas, los pescados, el menú de degustación, sus exquisitas entradas y sus apetecidos postres hacen que la gente repita y quiera regresar. Asimismo usted puede disfrutar de su Brunch y bebidas que van desde café hasta varios tipos de vino. Ubicado en la calle 69 A 5-75.