es un proyecto de Bayer en los Países Andinos que busca volver a lo básico partiendo de preguntas sencillas: ¿alguna vez has pensado cuánta química hay detrás de esos ricos huevos de la mañana, el filete a las finas hierbas, la pasta napolitana o la torta de chocolate que tanto te gustan?	siempre hay alguien que está realizando alquimia con tus alimentos, rompiendo las moléculas del ADN que los conforman y creando nuevas al imprimir calor o frío, al batir, agregar sal y realizar otra serie de acciones físicas y químicas para obtener una carne con el rostizado perfecto, una salsa con consistencia perfecta, un pan esponjoso, unos tacos llenos de sabor…	Por su parte, Karen Solano, nutricionista y dietista de la Pontificia Universidad Javeriana, recomienda algunos productos que por sus beneficios para la salud, nunca pueden faltar en la mesa, por ejemplo, el tomate es rico en licopeno, un componente al que se le asocia la prevención de diferentes tipos de cáncer, el chile habanero tiene incluso más vitamina que una naranja y en las cantidades adecuadas puede mejorar la salud del sistema inmune.	se reinventó y después de su alianza con Plantar de Colombia, para viajar hasta los orígenes de la producción de alimentos, se unió a la Plaza de Paloquemao para hacer parte de este ciclo en el que se quiso impactar a muchas más personas a través de mensajes de comida saludable y ciencia, mostrando a los pequeños productores como parte fundamental de la cadena de valor.