La cultura del café está tan marcada en esta parte del Tolima, que desde los ocho años se despierta la curiosidad por saber qué pasa luego de que se despacha el grano de las fincas. En el camino del conocimiento, algunos de los menores logran mostrar cualidades tan especiales, que terminan convirtiéndose en excelentes catadores y baristas.	Pero la especialidad de conocer el mundo del café, ha traspasado los muros de las bodegas, pues los fines de semana, una estación móvil cargada de los elementos necesarios y de conocimiento rueda por las calles de Planadas, con el objetivo de enseñarle a sus habitantes sobre la alta calidad de grano que se cultiva en sus campos y de cómo se debe tomar un buena bebida.