Cada versión es mejor y la número XII de Sabor Barranquilla 2019 parece cumplir ese record, porque el staf de chefs nacionales y extranjeros está de lujo para participar en la feria gastronómica más grande del país que va desde este jueves 22 hasta el domingo de 25 de agosto en el Centro de Eventos y Convenciones del Caribe, Puerta de Oro.	La programación de Sabor Barranquilla se inició con el foro La Potencia Femenina, el cual se llevó a cabo en el auditorio Puerta de Oro con entrada gratuita. “Aquí estamos resaltando a la mujer creadora y productiva, forjadora de cambios, indiscutible portadora de saberes y determinante en la historia de nuestra región”, dijo Patricia Maestre, directora de la Cruz Roja Atlántico, y destacó que en este espacio académico se destacará a la mujer y todos sus valores.	Nimia Teresa Vargas, de la Red Departamental de Mujeres Chocoanas, dio a conocer el tema ‘El poder de las mujeres y sus desconfianzas’. Ella destacó la labor de la mujer en su departamento y los retos que ha tenido que asumir para salir adelante, en especial las que se han dedicado a la gastronomía.	La muestra gastronómica y comercial se podrán apreciar dentro del recinto ferial. En la tarima principal de la jornada inaugural se presentarán los chefs locales Juan Ignacio Losada y María Emilia Losada. El show musical con el calipso, el mentó, el reggae y el zouk correrá por cuenta del grupo Caribbean New Style, de San Andrés, Providencia y Santa Catalina.	Junto a ellos estarán 14 chefs nacionales, entre ellos: Carlos Gaviria Arbeláez, Daniel Jiménez, Laura Hernández Espinosa y María Carolina López, Jennifer Rodríguez, por David Alberto Koch, María Paula Luna López, Diana García, Jorge Méndez, Pedro Rafael Buelvas Puche, María Cecilia Restrepo Pretelt, Rob Pineda Berrocal, Sebastián Pinzón Giraldo, y Zayda María Cotes.	En esta feria de saberes y sabores, estarán presentes la cocina tradicional, la cocina colombiana y la cocina internacional con el acompañamiento del sector de panadería y repostería; productos dietéticos, bebidas, batidos y jugos naturales. No podían faltar el Patio del Sabor con su oferta para realizar los mejores asados y comida rápida, y los almacenes de grandes superficies como Éxito, Olímpica y Jumbo.