En las primeras horas de la mañana, varios camiones de carga pasan por turnos ante el centro de distribución de Merqueo en Bogotá. Como todos los días, entregan productos suficientes para abastecer los anaqueles de su interior, que se organizan como los de cualquier supermercado, aunque con una sola diferencia: en lugar de exhibir una etiqueta de precio, los espacios se marcan con códigos logísticos que facilitan la búsqueda de los productos a los operarios de Merqueo.	¿Cómo pudo crecer Merqueo de forma tan rápida y estar a punto de poner en jaque a las grandes superficies? Hace casi una década, una idea de Miguel McAllister cambió otra costumbre: la forma de pedir domicilios. Domicilios.com masificó la compra de comidas a domicilio, a través de una aplicación y, poco a poco, creció como marca y como empresa, al punto de que un grupo inversionista alemán adquirió la totalidad de la compañía. A partir de entonces, este emprendedor digital se enfocó en nuevo proyecto: virtualizar la compra del mercado de los hogares colombianos.	La historia de Merqueo empieza porque queríamos hacer algo más grande. Entonces vimos que uno de los sectores con menos penetración de comercio electrónico es el supermercado. Esta es una compra muy fácil de virtualizar porque, en cuanto a mercado, el consumidor compra los mismos ítems de manera recurrente. Así que uno puede solucionar ese proceso de la vida. Por ende, Merqueo nace como el primer supermercado 100%	Ya llevamos dos años, aunque al principio empezamos probando y entendiendo cómo se podría atacar el mercado. Es un reto muy grande competir contra empresas grandes como Éxito y Cencosud. Así que nos tomamos nuestro tiempo para entender cómo debía ser la operación. Pero llevamos 21 meses funcionando, a través de centros de distribución en Bogotá y otro en Medellín. Sabemos que el de Bogotá, por ejemplo, ya no da abasto, así que en los próximos meses lanzaremos el siguiente.	Hay muchas diferencias. El espacio no tiene que ser tan grande como el de un hipermercado; además, este espacio está hecho para operarios, no para que entre una persona porque funciona de una manera diferente. Hemos logrado que nuestro modelo esté 100% basado en la intermediación: les compramos los productos a las marcas de consumo masivo y los despachamos desde estos centros de distribución hacia la casa de los usuarios. Eso es increíble, porque podemos llegar de manera más eficiente al usuario y convertirnos en el supermercado del ahorro, porque ahorramos tiempo y dinero. Tiempo, porque es más conveniente pedir en la aplicación para que llegue el pedido a la casa, y dinero, porque este modelo nos permite darle mejores precios al usuario.	Nosotros venimos de una empresa que se volvió grande con un crecimiento acelerado. Hay empresas que cuando uno las crea, sabe que no van a durar mucho tiempo, debido a la consolidación del mercado, porque son el jugador más pequeño o porque el mercado está saturado. Este es un caso diferente: queremos empezar un proyecto de mayor envergadura, con la visión de quedarnos y ser un jugador relevante en el futuro.	Tenemos un equipo encargado de analizar la información. Dado que somos un negocio digital, podemos saber qué pide el usuario, con qué frecuencia, sus preferencias, qué productos está dispuesto a cambiar y cuáles no. Eso nos dice mucho para saber escoger el portafolio que queremos ofrecer. Sabemos dónde vive el usuario y las características de su vivienda, porque entregamos a domicilio y hasta ayudamos a poner el mercado en la casa del usuario. Por ejemplo, vemos que la mayoría de los colombianos no tiene un vehículo para ir a hacer sus compras.