Cuando en los hogares se solía preparar las masas para meterlas al horno se le pedía ayuda a la empleada, a quien se le decía: “Procure mezclar bien la masas, labor que consistía en agregarle a la harina de trigo o de maíz una dosis adecuada de mantequilla, huevos, azúcar, leche y otros ingredientes para que el pan quedara bien sazonado”.Con el tiempo se empezó a conocer que a los trabajadores rusos se les trataba con el mismo término y con ellas se presagiaba dialécticamente el triunfo de la revolución o de las “masas”. Rusia era además un gran productor de trigo.	Sin embargo, no hay duda de que “las masas” fueron un valioso acontecimiento político, hoy reducido a la categoría de clases sociales, metáfora política utilizada como supremo instrumento para designar el dominio ordenador del Estado benefactor, que entró en decadencia, con el advenimiento del mercado, que ha hipnotizado tanto a productores como trabajadores .	Lo que sí queda claro es que con la conquistas de las clases subordinadas, relacionadas con la protección económica, social y cultural, fueron logradas en el mundo por formidables movilizaciones de “masas” , traducida das en huelgas, revoluciones, motines y dolorosos levantamientos obreros que arrancaros reivindicaciones como derechos de los trabajadores a una vida más digna, tales como “las ocho horas para el trabajo, ocho horas para la familia y ocho horas para dormir”.