Para la masa mezclamos el harina con la mantequilla con ayuda de un tenedor hasta que se forme una arena, luego agregamos el azúcar y por último el huevo amasamos y dejamos enfriar, uslereamos y colocamos en nuestro molde. Con un tenedor hacemos huequitos en la masa y le colocaremos papel aluminio encima de la misma y dentro del papel colocaremos algún peso para que la masa no se hinche	Para el relleno mezclamos la crema de leche con el zumo de limón hasta tener una crema agria, mezclamos el queso crema con el azúcar y el harina, luego agregamos las yemas una a una y por ultimo mezclamos ambas preparaciones, vaciamos en nuestro molde y horneamos a 150 grados por 1 hora o hasta que este cuajado en el medio. Dejamos enfriar en el horno 1 hora y luego llevamos a la heladera	Para la masa mezclamos el harina con la mantequilla con ayuda de un tenedor hasta que se forme una arena, luego agregamos el azúcar y por último el huevo amasamos y dejamos enfriar, uslereamos y colocamos en nuestro molde. Con un tenedor hacemos huequitos en la masa y le colocaremos papel aluminio encima de la misma y dentro del papel colocaremos algún peso para que la masa no se hinche	Para el relleno mezclamos la crema de leche con el zumo de limón hasta tener una crema agria, mezclamos el queso crema con el azúcar y el harina, luego agregamos las yemas una a una y por ultimo mezclamos ambas preparaciones, vaciamos en nuestro molde y horneamos a 150 grados por 1 hora o hasta que este cuajado en el medio. Dejamos enfriar en el horno 1 hora y luego llevamos a la heladera