Majau en todas sus variedades, locro de gallina, sopa de maní, patasca, keperí, sopa tapada, capirotada, almondrote, camba muerto, cogote relleno, sopa de albóndiga, asado en olla, pastel de gallina y una variedad de dulces como el tradicional arroz con leche, budín de coco, leche crema, quiero más, flan, son algunos de los platos y postres típicos que se presentaron al XI Concurso Municipal de Comidas Típicas y Tradicionales 2019 que organiza el Gobierno Municipal. Promoción. “Hace 11 años que el Gobierno Municipal organiza este concurso con mucho éxito. A través de esta actividad muchos de los participantes han logrado profesionalizarse y actualmente viven del arte culinario, promoviendo la gastronomía regional con recetas que son transmitidas de generación en generación”, sostuvo Rosa María Valencia de Desarrollo Humano.Ganadores. En la categoría de profesionales, el plato ganador fue Majau tostado de charque de Aníbal Sanjinés; mientras que en la categoría empírico, el primer premio fue para el plato de Patasca de Georgina Dámaris Castro; en la categoría de postres el primer lugar fue para Otilia Montero con Leche crema. Los ganadores en cada una de las categorías fueron merecedores del premio mayor de Bs. 4.500 en el evento desarrollado en el Museo de Arte Contemporáneo, ayer por la mañana. 80 cocineros participaron en las 3 categorías, de los cuales 15 fueron premiados.