Para la masa de nuestro rollito de canela no hacemos un volcán en la mesa colocamos todos los ingredientes excepto de la sal que la colocamos alrededor de la harina y amasamos aproximadamente 10 minutos hasta que la masa este suave dejamos reposar 20 minutos y luego estiramos rellenamos y enrollamos nuestra masa para luego cortar dejamos reposar otros 20 minutos y horneamos a 170 grados hasta que estén dorados al retirar colocamos el glaseado