Una vez este hervida la yuca, comenzar a machacar y sacar las raíces. Derretir la mantequilla, agregar el harina y luego la leche cocinar hasta formar una salsa blanca, a lo ultimo agregar el queso crema. Mezclar esta salsa con la yuca hasta formar una pasta, de a poco agregar el queso rallado tiene que quedar de consistencia cremosa	Una vez este hervida la yuca, comenzar a machacar y sacar las raíces. Derretir la mantequilla, agregar el harina y luego la leche cocinar hasta formar una salsa blanca, a lo ultimo agregar el queso crema. Mezclar esta salsa con la yuca hasta formar una pasta, de a poco agregar el queso rallado tiene que quedar de consistencia cremosa