La Escuela de Salud Pública de Harvard la reconoce como uno de los alimentos a incluir en una dieta para bajar de peso, por todas sus propiedades. Por cada 100g aporta 12g de proteína y sus grasas son insaturadas, es decir, “buenas”, en oposición a las grasas saturadas, que aumentan el colesterol y dañan la salud cardíaca.	El principal tipo de fibra soluble en la avena es el beta-glucano, que se ha investigado para ayudar a retrasar la digestión, aumentar la saciedad y suprimir el apetito. El beta-glucano puede unirse con ácidos biliares ricos en colesterol en el intestino y transportarlos a través del tracto digestivo y eventualmente fuera del cuerpo.	Vertimos la avena en el vaso de la batidora y añadimos la cantidad de agua suficiente para cubrir todos los copos. Batimos hasta que la mezcla quede perfectamente triturada. A continuación, echamos el resto del agua en un cazo, añadimos la mezcla de avena y lo ponemos a hervir. Cuando llegue al punto de ebullición, lo dejamos en el fuego entre 3 y 5 minutos. Pasado ese tiempo, apagamos el fuego. Si queremos dar un toque de sabor a canela, es el momento de introducir la ramita a nuestra agua. Dejamos reposar unos minutos hasta que enfríe. Por último, colamos la bebida con ayuda de un colador y conservamos el agua de avena en el frigorífico.	La Escuela de Salud Pública de Harvard la reconoce como uno de los alimentos a incluir en una dieta para bajar de peso, por todas sus propiedades. Por cada 100g aporta 12g de proteína y sus grasas son insaturadas, es decir, “buenas”, en oposición a las grasas saturadas, que aumentan el colesterol y dañan la salud cardíaca.	El principal tipo de fibra soluble en la avena es el beta-glucano, que se ha investigado para ayudar a retrasar la digestión, aumentar la saciedad y suprimir el apetito. El beta-glucano puede unirse con ácidos biliares ricos en colesterol en el intestino y transportarlos a través del tracto digestivo y eventualmente fuera del cuerpo.	Vertimos la avena en el vaso de la batidora y añadimos la cantidad de agua suficiente para cubrir todos los copos. Batimos hasta que la mezcla quede perfectamente triturada. A continuación, echamos el resto del agua en un cazo, añadimos la mezcla de avena y lo ponemos a hervir. Cuando llegue al punto de ebullición, lo dejamos en el fuego entre 3 y 5 minutos. Pasado ese tiempo, apagamos el fuego. Si queremos dar un toque de sabor a canela, es el momento de introducir la ramita a nuestra agua. Dejamos reposar unos minutos hasta que enfríe. Por último, colamos la bebida con ayuda de un colador y conservamos el agua de avena en el frigorífico.