Ella dictará el primer curso de capacitación a distancia de la gestión 2019, es la autora del módulo de repostería y panadería boliviana, que se publicará cada miércoles en Para Ellas, junto a EL DEBER. En estas seis clases aprenderás sobre la herencia ancestral de los colonizadores y descubrirás recetas y sabores que fueron introducidos por los europeos y se fusionaron con los paladares originarios.	El docente Fernando Catalán se ha encargado de diseñar los cursos con ayuda de otros docentes de la carrera de gastronomía, pero este año será todo dulce. Iniciaremos con las clases de repostería boliviana, de las que estaré a cargo; luego la europea, que dictará la profesora Sara Alarcón; la norteamericana que dictará la docente Arani Canedo; la latinoamericana y la navideña, hemos buscado las recetas más destacadas de cada región y lo que le gusta y lo que busca la gente.	Hay que inscribirse a través de un grupo de WhatsApp y quedan registrados. La clase teórica se publica en Para Ellas cada miércoles y el martes de la siguiente semana se dicta la lección presencial a las 14:30 en la Udi. Eso quiere decir que pueden practicar jueves, viernes, sábado, domingo y lunes, y el martes van a la universidad para aclarar sus dudas.