Cocinar la pasta al dente, y guardar ¼ taza del agua. En un sarten sofreír la cebolla, agregar la crema de leche y el ¼ taza de agua, añadir el queso crema con el criollo y mezclar bien. Mezclar todo en un bol grande y agregar el queso parmesano, decorar con un poco de albahaca picada finamente.