La presión arterial es fuerza ejercida contra las paredes de las arterias a medida que el corazón bombea sangre al cuerpo. Mientras que la hipertensión es una anomalía asintomática en la fuerza de la presión de la sangre, que se caracteriza por registrar altos niveles de fuerza por la sangre en las arterias.	Al tomar la tensión, por lo general se registra una lectura con dos cifras. El número superior se denomina presión arterial sistólica, al tiempo que el número inferior se llama presión arterial diastólica. Los nombres tienen que ver con los movimientos cardíacos que permiten la entrada y salida de la sangre.	Los pacientes hipertensos deben moderar el consumo de cafeína. Lo más recomendable es no superar los 2 cafés al día, evitar el consumo de bebidas oscuras como los refrescos de cola y los tés porque también contienen cafeína. También, deben aumentar la ingesta de agua. Lo ideal es beber 1,5 litros diarios y evitar el agua con gas o las bebidas carbonatadas.	Además de implementar la dieta DASH como método de alimentación, también es importante modificar el estilo de vida como evitar el sobrepeso u obesidad, disminuir el consumo de sal, aumentar la actividad física, evitar el consumo de bebidas alcohólicas y fumar, ya que éstos pueden tener un papel fundamental en la prevención y el tratamiento de la tensión alta.