Manzanas caramelizadas 😍 Insumos: 4 manzanas rojas medianas 300 gramos azúcar 1/2 cucharada colorante rojo 1/2 limón 100 gramos mantequilla 2 cucharadas soperas agua Frutillas Uvas Dulces varios Chocolate blanco Chocolate negro Brigadeiro Almendras picadas Palitos de picole Palitos de anticucho Preparación: Lava las manzanas y sécalas sin pelarlas, luego quítales los rabos.  En una cacerola, pon el azúcar, el agua y el zumo del limón a fuego muy suave. Remueve constantemente para que el azúcar se derrita sin quemarse.  Cuando esté derretido, añade la mantequilla y vuelve a calentar el preparado a fuego suave. Remueve hasta que se forme el almíbar.  Cuando notes que el almíbar empieza a tomar color en los bordes, apaga inmediatamente el fuego.  Luego, agrega el colorante rojo al preparado y mezcla bien. Ahora, mete las manzanas en el almíbar rojo de una en una, dándoles la vuelta para que el caramelo quede bien impregnado.  Una vez listas, escurre y deja reposar las manzanas acarameladas en el papel cera o manteca, que previamente haz extendido en la mesa. Espera unos minutos para que el caramelo se enfríe. Y listo: puedes servirlas al instante o guardarlas en el refrigerador.  #CocinerosBolivianos #Manzana #manzanas #apple