Mientras el mundo busca alimentar a 10.000 millones de bocas para el año 2050, las empresas que cosechan insectos, ya sea para consumo humano o como alimento para animales, están creciendo. Se promocionan como una alternativa más ecológica a los alimentos tradicionales como la soja, cuyo cultivo puede conducir a la deforestación y al uso excesivo de productos químicos agrícolas.	El gigante de la comida rápida McDonald's y el grupo agrícola estadounidense Cargill Inc se encuentran entre muchas grandes compañías que estudian el uso de insectos para la alimentación de pollos con el fin de reducir la dependencia de la proteína de soja en el negocio de la alimentación animal, que mueve 400.000 millones de dólares al año.