Pero la experiencia lo llevó a probar con comidas a base de insectos y en julio abrió un restaurante en el moderno suburbio de Woodstock en Ciudad del Cabo cuyas comidas son hechas sólo a base de insectos. Barnard dijo que "Insect Experience" es el primer restaurante en Sudáfrica de su tipo.	Pero la experiencia lo llevó a probar con comidas a base de insectos y en julio abrió un restaurante en el moderno suburbio de Woodstock en Ciudad del Cabo cuyas comidas son hechas sólo a base de insectos. Barnard dijo que "Insect Experience" es el primer restaurante en Sudáfrica de su tipo.