Con una participación de 300 personas, la Federación Departamental de Productores de Leche (Fedeple) realizó el pasado la segunda versión de la jornada técnica denominada La Vía Láctea en lechería Roxana, una propiedad ubicada a 100 kilómetros de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, por la carretera Montero – Okinawa I.	El responsable del programa Desarrollo Productivo de Fedeple, Jhonny Rodríguez, expuso sobre el sistema de crianza de terneras. Destacó la importancia de brindar al animal un ambiente adecuado para su desarrollo y suministrarle calostro (la primera secreción de leche luego del parto) de buena calidad dentro de los 20 a 45 minutos de nacido, ya que esto le brindará las defensas necesarias para fortalecer su sistema inmunológico.	La veterinaria y zootecnista Ivana Cortez, señaló que los productores deben garantizar una leche de alta calidad o AAA como lo establecen los parámetros de calidad; para esto se debe superar las pruebas de TRAM (higiene), presencia de antibióticos, control de PH, recuento de células somáticas, porcentaje de grasa y conservarse a una temperatura de entre 4 a 7 grados centígrados.