La presentadora de Cocineros Bolivianos, Desirée Durán, visitó uno de los mercados más populares de Santa Cruz el "Mercado Nuevo", su misión; enseñar la preparación del masaco y sus variedades, masita típica de la tierra cruceña. Sin embargo, para cumplir su cometido tuvo que pasar un sinnúmero de contratiempos junto a una experta en estas masitas típicas.