El rotulado de un producto alimenticio es toda descripción destinada a informar al consumidor sobre las propiedades nutricionales de un alimento, y por otro lado, la información nutricional forma parte del rotulado de alimentos, y es la enumeración normalizada del contenido de nutrientes de un alimento. El rotulado nutricional también puede presentar una declaración de propiedades nutricionales (información nutricional complementaria), pero esta información no es obligatoria. La información nutricional de un producto alimenticio debe contar de manera obligatoria con los siguientes datos: gramos de carbohidratos, proteínas, grasas totales, grasas saturadas, grasas trans, fibra alimentaria y sodio, por porción del alimento, incluyendo la medida casera (taza, cucharada, unidad) correspondiente a la misma. Adicionalmente la información nutricional puede ser expresada por 100 g o 100 ml.También formar parte de la información nutricional el porcentaje del valor diario (% VD) cubierto por el alimento. El porcentaje del Valor Diario (% VD) considera los Valores Diarios de Referencia de Nutrientes (VDR) y de Ingesta Diaria Recomendada (IDR). El rotulado y la información nutricional facilita al consumidor conocer las propiedades nutricionales de los alimentos, contribuyendo al consumo adecuado de estos, siempre y cuando el consumidor se encuentre educado para su lectura e interpretación. Para la lectura de e interpretación se recomienda contar con el asesoramiento de un/a nutricionista, que explicará al consumidor los puntos relevantes en los cuales focalizar su atención al leer el rotulado, dependiendo de la situación de salud o enfermedad en la que se encuentra. Según la Resolución 46/2003 del MERCOSUR, todos los productos alimenticios que son comercializados en el territorio nacional, deben necesariamente (obligatoriamente) contar en su rotulado nutricional con la “información nutricional” que es una declaración del valor energético y de nutrientes del alimento. “La información nutricional es muy útil tanto para optimizar la salud de personas sanas como niños, embarazadas, población sana en general o con alguna patología que requiera de mayores cuidados en la alimentación, como diabéticos, hipertensos, personas con patología renal, con obesidad y otros””, señaló la nutricionista Natalia González, Máster en Nutrición Humana. Qué datos tener en cuenta como consumidorRotulado de Alimentos	Entre los componentes que deberían considerarse en cantidad se encuentra el sodio, grasas saturadas, grasas trans, fibra alimentaria, y azúcares (en caso de que el producto contara con esta información) que el alimento presente por porción, ya que éstos son nutrientes críticos tanto para el desarrollo como la protección (fibra) de algunas patologías crónicas. Cuánto corresponde a mucho o poco del nutriente depende de cada situación en particular, aunque un/a nutricionista debe asesorar al consumidor para que pueda elegir los alimentos más adecuados para su realidad particular, aclara la profesional. “Para comenzar a interpretar la información nutricional, es muy importante que uno primero se fije en la porción del alimento presentada, ya que muchas veces el paquete presenta más de una porción por envase. La porción es la cantidad de alimento expresada en medidas caseras, que aportan una cantidad determinada de calorías, lípidos, carbohidratos y proteínas”, indicó.Dio como ejemplo las galletitas dulces que presentan la información por tres o cuatro unidades, pero uno generalmente consume una cantidad mayor de galletitas. Por lo tanto, debe considerarse que el valor declarado en la información se refiere sólo a esa cantidad de galletitas (3-4), y no a la cantidad mayor o menor que pudo ingerir el consumidor. Si el mismo duplica o triplica la cantidad de galletitas ingeridas, debe también duplicar o triplicar el valor de calorías y de los demás nutrientes expresados en la información. Una de las recomendaciones de la profesional es fijarse en el tamaño de la porción, y si corresponde a la porción que la persona va a consumir sobre todo cuando se trata de bebidas, galletitas o cereales. Más que en las calorías, fijarse en los nutrientes críticos y azúcares si llegara a declararse por lo que se debe consultar con un profesional de nutrición para que pueda especificar sus requerimientos de acuerdo a su realidad.El porcentaje de VD se refiere al porcentaje que este alimento cubriría de las necesidades nutricionales de una persona con una dieta estándar. Las necesidades pueden variar ampliamente según la situación de la persona ya se a niños, embarazadas, deportistas y otros.	Garantía de información verdaderaLa garantía para el consumidor sobre la información que contiene el producto, González afirmó que todos los expedientes que ingresan al MSP para solicitar su Registro Sanitario de Producto Alimenticio (RSPA) ingresan bajo un régimen de Declaración Jurada y desde le punto de vista jurídico esta declaración tiene mucho peso, ya que implica que los datos e información presentada por la empresa es verdadera. En cuanto a control, el MSP a través de sus dependencias, en ciertos momentos del año puede realizar monitoreos aleatorios a los productos para asegurar que la información se encuentre en orden y sea la misma a la declarada en la información nutricional. Con respecto a la legislación vigente que rige sobre productos alimenticios, existe la Resolución 46/2003 del MERCOSUR, a partir de la cual se establece que todos los productos alimenticios que son comercializados en el territorio nacional y en el MERCOSUR deben obligatoriamente contar en su rotulado nutricional con la información nutricional.En esta resolución se establecen todos los puntos que deben seguir las industrias de alimentos al desarrollar su rotulado nutricional. También existen alimentos que no tienen la obligación de presentar información nutricional como las bebidas alcohólicas, aditivos alimentarios y coadyuvantes de tecnología, especias, aguas minerales naturales, y a las demás aguas destinadas al consumo humano, vinagres, sal (cloruro de sodio), café, yerba mate, té y otras hierbas, sin agregados de otros ingredientes, alimentos preparados y envasados en restaurantes o comercios gastronómicos, listos para consumir, frutas, vegetales y carnes que se presenten en su estado natural, refrigerados o congelados.	El juez de Paraguarí, Jorge Giménez, justificó la sanción a un hombre que abusó de su hijastra y alegó que en su caso “le metía un balazo” si la víctima era una de sus hijas. Alegó que solo una vez se constató el abuso y que dos personas "fueron a hablar bien de él", con lo que quedó demostrado que era un buen sujeto.	Mucha polémica generó la sentencia del Tribunal de Paraguarí, al dar una condena de dos años de prisión con suspensión de condena a un sujeto que abusó de su hijastra, por lo que no irá a la cárcel y solo tendrá que cumplir ciertas reglas de conducta.El magistrado, quien tiene tres hijas pequeñas, dijo que la sentencia es “justa, adecuada y útil” y que la decisión fue unánime entre sus colegas. “Si era mi hija le metía un balazo, pero soy juez y debo regirme a lo que dice la Ley”, indicó.El juez señaló a la radio 650 AM que la denuncia presentada en contra del ahora condenado hablaba de abuso sistemático durante dos años y que incluso hubo penetración. Sin embargo, aseveró que en el juicio se comprobó que no hubo penetración vaginal ni anal. “Una sola vez se nos probó el abuso. La denuncia dijo que fue penetrada sexualmente pero eso no fue cierto. No es que le largamos, le condenamos. Se nos probó el abuso sexual sin coito”, dijo.Respecto a la baja condena por el abuso cometido, la autoridad judicial alegó que para este caso se tomó la normativa anterior, que habla de una sanción de seis meses a tres años de cárcel y que establece medidas alternativas a la prisión. Actualmente el mínimo es de 4 años y el máximo 15 años. “A este condenado le beneficiaba la ley anterior, así dice la Constitución. El hecho se produjo antes de la modificación de la ley”, dijo. Giménez incluso cuestionó la labor fiscal al no haber sostenido suficientemente la acusación contra el abusador. ”Me duele en el alma hacer este tipo de juicios, me duele en el alma que no se hayan presentado las pruebas en tiempo y forma, y finalmente quieren tirarnos el fardo encima y cargarnos al muerto, cuando que nosotros nos circunscribimos al marco penal”, indicó.DOS PERSONAS HABLARON BIEN DE ÉLSobre las críticas por sus dichos, aseveró que en ningún momento felicitó a la persona, pese a haber dicho durante la lectura de su sentencia:	“Felizmente no se probó que vos le metiste tu pilín en su vagina, pero para nosotros, de forma unánime, sí se probó una cosa: que hubo abuso sexual porque está probado que vos le besaste, le frotaste, eyaculaste por ella, que le metías tu pilín en su boca. Para nosotros eso quedó probado”.Sobre esa declaración, alegó que le estaba observando y advirtiendo que debía cumplir ciertas reglas. “Condenamos, no entiendo por qué tanta (crítica)… nosotros condenamos a este abusador. El artículo nos obliga a suspender la condena porque no tenía antecedentes, vinieron dos personas a hablar bien de él y es trabajador”, justificó.Reiteró durante la entrevista que se probó que el abusador era trabajador y que es padre de familia. Sobre el calificativo de “mita’i porâ”, dijo que lo había mencionado porque no podía concebir que una persona trabajadora haya cometido el aberrante hecho y que se trataba de una llamada de atención al condenado. Recalcó que son los jueces quienes valoran las pruebas presentadas y lamentó que se esté atacando su labor, dejando así un nefasto antecedente. “Cualquiera nomás se va a adquirir el mote de juez y vendrá a valorar las pruebas. Somos nosotros quienes aplicamos la justicia. El día de mañana si viene un caso así y el acusado sea inocente, el juez no va a tener más coraje, por este maremágnum de cosas y de estos manoseos infundados. El día de mañana ya no vamos a poder juzgar nada”, acotó.	El incendio comenzó en la madrugada del domingo y se extendió durante gran parte del día, hasta que los bomberos lograron controlar la situación en el transcurso de la tarde.Sin embargo, esta mañana reaparecieron varios focos que crecen rápidamente con los fuertes vientos que soplan desde el amanecer. Pobladores de la zona solicitan el regreso de las retroexcavadoras para remover los desperdicios y extinguir el fuego.“En mi casa se quemó una piecita y los chiqueros de mis chanchos, siete a ocho familias estamos afectadas”, comentó doña Ángela González en entrevista con Universo 970 AM. En cuanto al origen del incendio, de momento no hay confirmación, sin embargo, González contó que uno de los vecinos tiene una conexión que se extiende hasta una laguna y que fue allí donde comenzó el fuego. El reporte de este domingo habla de 20 familias perjudicadas y de dos precarias casas totalmente consumidas por las llamas.	Desde la Dirección de Infraestructura del Instituto de Previsión Social (IPS) habló con la radio Universo 970 AM sobre la situación del Parque Urbano de Asunción y mencionó que el compromiso que se tenía luego de la finalización de su construcción es que el Ministerio de Obras Públicas y Comunicaciones (MOPC) y el Banco Central del Paraguay (BCP) se encarguen de mantenerlo.	“El MOPC no tiene presupuesto para el mantenimiento, el BCP nos abona una suma de dinero por los estacionamientos, pero ahora vamos a tener que hacernos cargo nosotros”, manifestó el arquitecto Gustavo Masi, director de infraestructura de IPS. Agregó que iniciarán un proceso de licitación para cambiar el concepto del parque. El arquitecto señaló que buscan implementar un proyecto de “parque sostenible” a través de la colocación de un gimnasio, un salón multiuso, un pequeño paseo gastronómico y un anfiteatro abierto. “El concepto que aplicó el que ganó el concurso no es un concepto de parque al que los paraguayos estamos acostumbrados. Nosotros queremos caminar y por eso queremos hacerlo más amigable al parque”, explicó. El debate en torno al Parque Urbano de Asunción comenzó luego de que el diario Última Hora se hiciera eco de una denuncia de los moradores de la zona. En la publicación, se muestran las piletas con agua estancada, facilitando así la creación de criaderos de mosquitos. El predio fue inaugurado hace poco más de un año y costó G: 10.000 millones con fondos de Itaipú.