El intendente Alfredo Stete fue este domingo a calmar las aguas, pero los damnificados no lo dejaron hablar y tuvo que ir a resguardarse dentro de la sede gubernativa. Los manifestantes incluso intentaron agredirlo durante la movilización que se realiza frente a la Gobernación de Ñeembucú, en reclamo ante la falta de asistencia tras las inundaciones.En charla con la prensa, el intendente de Pilar, Alfredo Stete, aseguró que los kits serán entregados a todos los afectados y que en los próximos días estarán llegando más camiones con la ansiada asistencia del Gobierno. “Esperamos llegar mañana a todos. El tiempo nos ganó y el espectro es muy grande”, dijo. “No podemos tener reservas, todo lo que llega estamos dando”, acotó.POLÉMICO VIDEOPor otra parte, fue consultado por la prensa respecto al	, quien formó parte de la comitiva del Gobierno que fue a fiscalizar los trabajos de asistencia en Pilar. En dicho material se oye al jefe comunal dar una salomónica solución a la problemática: “Se va a hacer el muro en Pilar y la gente se va a calmar. Eso nomás tienen que decir a la gente y ya está”, menciona mientras conducía su vehículo.Al respecto, Stete aseguró que sus expresiones pudieron ser mal interpretadas, al momento de indicar que él es el más interesado en concretar el muro para la ciudad. “Lo que queremos escuchar del presidente es el muro, soy el más interesado, no tiene sentido que yo vaya en contra de mi proyecto. No puedo decirle al presidente: ‘vení, mentinos’. No estoy loco. Dije además que ya no aguantamos más”, aseveró.El jefe comunal remarcó que el muro definitivo tendrá 36 motobombas y que garantizará una plena solución a la problemática a futuro.Esta explicación no convence del todo a los ciudadanos.#URGENTE	El temporal de lluvias que azotó el viernes Asunción y la caída de las temperaturas han puesto en jaque a las miles de familias que desde hace varios meses viven en casetas de madera y chapa en el centro de la capital porque sus casas quedaron anegadas por el agua con la última crecida del río.	Muchas de ellas se aglutinan en la plaza de Armas, a las puertas del Congreso Nacional, donde los desplazados trabajan para reparar los desperfectos que han causado en las últimas 48 horas las precipitaciones, recolocando las lonas de plástico y las chapas metálicas que cubren sus refugios.Fátima López, que reside desde hace dos meses en una de las casetas junto a su marido y sus dos hijos, explicó a Efe que este viernes "casi voló todo" su techo, lo que los obligó a cubrir el refugio con una carpa y apuntalarla con clavos."Tengo dos criaturas (niños) y en cualquier momento se puede caer todo encima de nosotros", lamentó López, quien ya ha tenido que mudarse en tres ocasiones de su casa en el Barrio Oriental como consecuencia de la avenida del río Paraguay a su paso por Asunción.La cabeza de familia reconoció que ha tenido que gastar de su propio bolsillo cerca de 400.000 guaraníes, unos 62 dólares al cambio, para comprar las planchas y puntales para arreglar su vivienda provisional.Además, López confesó que en los últimos dos días su familia ha sufrido "mucho frío" como consecuencia de una bajada de las temperaturas, poco habitual en el país, y de que no disponen de muchas de sus cosas de su vivienda original.De su casa, solo ha podido rescatar su "cama y la cómoda de su hijo", mientras que el resto de sus objetos personales han quedado anegados por el agua y duda de si podrá llegar a recuperarlos.Según afirma, el desplazamiento les impide tanto a su marido como a ella continuar con una vida normal e ir a trabajar: "No puedo dejar a mis hijos con esta condición" en el refugio.En su misma situación se encuentran más familias como la de Carolina Leguizamón, quien prepara en una olla un guiso de alubias para sus dos hijos, con los que lleva cerca de un mes viviendo en la plaza de Armas.Lequizamón aseguró que están "sobrellevando como se puede" la situación, aunque reconoció que lo que más necesitan los desplazados estos días son materiales para reparar sus refugios y ropa de abrigo para los más pequeños."Al Gobierno yo le pediría que provea más materiales para la casa porque eso es lo que falta. Sinceramente, eso es lo que falta. Para comida no falta tanto porque ahí sí que trabajan", afirmó.A pesar de que en la zona no cuentan con agua corriente y que en su sector únicamente hay dos urinarios portátiles para dar servicio a varias casetas, Leguizamón explicó que no hay ningún conflicto entre los vecinos.La madre de familia prevé estar por lo menos seis o siete meses más instalada en el centro de la capital porque observa que "sigue subiendo el agua" en las inmediaciones del río Paraguay.El temporal de lluvias del viernes ha provocado un aumento de 20 centímetros en el nivel del río, que este domingo ha alcanzado los 6,98 metros de altura, lo que lo mantiene por encima del nivel "crítico", establecido en 5,50 metros.Esta situación ha incrementado el número de desplazados por la avenida del río en Asunción hasta alcanzar las 11.422 familias que se han reubicado en 118 refugio públicos, plazas y parques de la capital, según los últimos datos ofrecidos por la Municipalidad.Desde el Gobierno local reconocen que los albergues solo cuentan con 31 baños químicos, lo que equivale a un urinario para cada 39 personas.El temporal de lluvias de este viernes también afectó a otros puntos del país como Pilar, la ciudad del departamento de Ñeembucú, cerca a la frontera con Argentina, que quedó inundada en un 80 % y precisó de un operativo especial de emergencia. Además, las tormentas también han afectado esta semana al departamento chaqueño de Presidente Hayes, donde cerca de 25.000 personas han resultado afectadas por el bloqueo de los camino	Más de 10.000 familias de Pilar se ven afectadas a causa de las inundaciones por las recientes precipitaciones, que contabilizaron 300 milímetros de agua caída. Las autoridades prometen que llegarán con la asistencia a todos los ciudadanos damnificados, pero estos exigen que aceleren la provisión de los kits porque ya no aguantan la terrible situación.	Aproximadamente 50 pobladores de la ciudad de Pilar realizaron una manifestación, exigiendo respuesta a las autoridades para recibir la asistencia. Los ciudadanos no quieren que se haga un censo solamente para entregar los víveres porque ya están pasando por un momento difícil y quieren ayuda de manera pronta. Muchas familias se preocupan por qué van a comer sus hijos.Plantean que la entrega de alimentos no perecederos se realice casa por casa, que salgan a entregar a las familias afectadas en vehículos o botes y no organizando ollas populares porque eso no sirve para satisfacer sus necesidades. Durante la protesta, los afectados intentaron atropellar la sede de la Gobernación y exigieron el raje del intendente Alfredo Stete ante la falta de respuestas a sus reclamos.El gobernador Luis Benítez fue duramente cuestionado por no estar recorriendo los barrios y dejar de lado a varios pobladores de Pilar.	12 de mayo de 2019 PROMETEN ASISTENCIAGermán Amarilla, secretario departamental de Gestión de Riesgos de la gobernación de Ñeembucú, aseguró que desde mañana empezarán a brindar asistencia a cada familia y trabajarán a través de las Unidades de Salud Familiar (USF) para hacer la distribución y para llegar a cada familia.También el intendente de Pilar, Alfredo Stete, aseguró que darán los kits a todos los afectados y que en los próximos días estarán llegando más camiones con la ansiada asistencia del Gobierno. “Esperamos llegar mañana a todos. El tiempo nos ganó y el espectro es muy grande”, dijo respecto a la falta de asistencia a la población total de Pilar. “No podemos tener reservas, todo lo que llega estamos dando”, acotó.	Foto: Robert Bourgoing. Doris Roig, directora de coordinación de regiones sanitarias del Ministerio de Salud, detalló que hasta el momento tienen registrado que solo en Pilar unas 10.000 familias están afectadas por las inundaciones, mientras que en el resto de las localidades de Ñeembucú están padeciendo lo mismo otras 9.000 familias.La doctora resaltó que trabajarán con las Unidades de Salud Familiar (USF) para actualizar los datos y luego entregar los víveres a los necesitados. Aclaró que el fenómeno climático afectó el viernes y que de momento no hay afectación directa en la salud de la población, pero que esto será diferente si persiste el inconveniente por más días. De darse este escenario, los casos que podrían darse son gastroenteritis, afecciones en la piel y cuadros pulmonares. Sin embargo, afortunadamente el agua comenzó a descender rápidamente este domingo, gracias a las 12 motobombas que dio la Entidad Binacional Yacyretá (EBY).	Con gran entusiasmo, los productores del libro anunciaron que Paraguay está presente en una de las ferias más importantes del mundo, la cual tiene una concurrencia de 25.000 personas por día.La comitiva nacional está integrada por Graciela Martínez, Sofia Pfannl (Pakuri), Maika Rasmussen, Juan Carlos Guerrero, Cecilia Heisecke, Esteban Aguirre, Juan José Villamayor y Gloria Ferrés. Maikena es la encargada de desarrollar la experiencia dentro del	paraguayo, en el que los visitantes son recibidos con la típica hospitalidad paraguaya, con tereré, comidas autóctonas, cocido, caña fría, mandi’o chyryry, mbeju, chipitas, vori vori, entre otros. Asimismo, la comitiva muestra a los presentes cómo cocinar estos platos y les enseña nuestros hábitos de consumo.Así, son servidos más de mil platos por día, todos preparados por Martínez y Pfannl con materia prima de industria nacional, para así dar a conocer las delicias de nuestra tierra y encontrar mercados para productores locales.“Dentro de las actividades tenemos previsto participar de una charla, en la que Graciela y Sofi cocinarán en vivo un vori vori, en su versión precolombina y moderna. Creemos que la gente necesita de una historia y un foco para enamorarse de lo nuestro, y en ese sentido queremos mostrar que la gastronomía paraguaya es versátil, porque es naturalmente apta para celiacos, puede ser carnívora, vegetariana y apta para intolerantes a la lactosa. El vori vori puede ser adaptado a todos los gustos y tiene un ingrediente que nos unifica como americanos: el maíz”, expresó Esteban Aguirre, productor general de la editorial Dos Maletas, editora del libro.PremiaciónA un poco más de un año del lanzamiento del libro	, publicación desprendida de más de 30 años de recolección de recetas y técnicas de cocción, muchas de ellas ya desaparecidas definitivamente, sigue en tránsito alrededor del mundo, ubicándose en el radar de gastrónomos y amantes de la cocina.La labor investigativa de Graciela le condujo hasta lejanos asentamientos, donde entabló vínculos y conversaciones con pobladores, la autora fue rescatando viejas recetas paraguayas, las que luego plasmó en el libro, estudiando la geografía de nuestro país junto con las tradiciones culinarias, los relatos de los indígenas y el crisol cultural derivado de la influencia europea.Esteban cuenta que la nominación comenzó en la en la capital española hace cuatro años, cuando asistió con el chef Rodolfo Angenscheidt a Madrid Fusión 2015, donde conoció al titular de la Real Academia de Gastronomía (RAG) y presidente honorario de FIBEGA Rafael Ansón, a quien le habló acerca del material, entonces en etapa de edición. Así, tras dos años de ese encuentro y cumpliendo con la promesa de que el día en que se terminara le harían llegar una copia, cayó en manos de Don Rafael.Hoy, los resultados dieron frutos, ya que el trabajo recibió el galardón	”, exclama Graciela Martínez. “Un día, recibo la llamada de Panza –Esteban Aguirre– y me dice: ‘Graciela, acá estamos con Christian Kent –editor– festejando la nominación de tu libro; quedó entre los cinco mejores de la gastronomía en la feria mundial de FIBEGA Miami’. Yo quedé muda escuchándole, incrédula”, rememora.Un evento mundial La primera edición de FIBEGA fue en noviembre del 2016, en Mérida (España). Al año siguiente, migró a Buenos Aires, donde fueron abordados temas similares de turismo, gastronomía, salud y sostenibilidad, contando con la presencia de chefs y sommeliers internacionales, como Josep Roca de El Celler de Can Roca, entre otros.