Los ingredientes más representativos de la comida griega son el aceite de oliva, el queso feta, las aceitunas, los productos de la huerta, el yogur, las berenjenas, el cordero, entre otros. En esencia, es un buen ejemplo de la alabada dieta mediterránea que ahora también podemos probar en Asunción, de la mano del chef Diego Fernández Sacco.	1 filete de pescado (tilapia) 1 filete de pescado (tilapia) 1 limón Tahití Algunos tomates cherry Algunas alcaparras italianas Granos de pimienta verde Briznas de romero fresco 30 g de manteca 30 cc de vino blanco 30 cc de aceite de oliva Hojas de berros frescos Pulpa de tomate fresco 1 papa blanca Hojas de salvia fresca 1 diente de ajoSal y pimienta	Todos los viernes en Urbanian Hostel se abre la taberna mediterránea, un lugar único en Asunción, en el que los comensales se sientan a la mesa y experimentan el mezze, el estilo de comidas que se usa en Grecia. El chef Diego Fernández Sacco vivió ocho años en Mikonos, una de las islas griegas más concurridas por los turistas. De allí trajo algunos ingredientes especiales y todo el conocimiento de la cocina mediterránea. Para el mezze, van saliendo de la cocina, cada 5 min, distintos tipos de platos de degustación que se colocan en el centro de la mesa y se comparten entre los comensales. Algunos se toman con la mano y otros precisan de cubiertos. Mariscos, pescados, cerdo, cordero, opciones vegetarianas, dips para untar sobre tostadas y, también, bebidas y tragos. Para el 14, Día de los Enamorados, habrá un mezze con ingredientes especiales. Solo con reservas, capacidad limitada.