El diputado colorado Ulises Quintana continuará en prisión, tras la decisión de la jueza Alicia Pedrozo en su audiencia de revisión de medidas realizada este jueves.La defensa del diputado Quintana solicitaba medidas sustitutivas a la prisión, para que el parlamentario tenga la posibilidad de “defenderse en libertad”. El argumento de los abogados de Ulises que que no existe peligro de fuga, ni de obstrucción penal.Para ello, se ofreció una fianza real de 1.100.000 dólares, consistente en una propiedad de la familia de su abogado y otro inmueble valorado en 700 millones de guaraníes. Además de esto, se presentó una fianza personal de ocho abogados del parlamentario.“Es una cuestión injusta. ¿Por qué solamente yo estoy en prisión? Es una justicia muy selectiva, hay parlamentarios que tienen bienes en Europa y aviones. Pero, con ellos no hay peligro de fuga”, indicó Ulises Quintana tras salir de su audiencia.Quintana está imputado por los hechos punibles de narcotráfico en grado de complicidad y lavado de dinero. Guarda reclusión en la cárcel de Viñas Cue, donde deberá permanecer hasta tanto exista otra decisión en torno a su caso.	La manifestación se llevó a cabo este jueves frente a la sede del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), en repudio a la designación del empresario Eduardo Felippo para presidir el organismo que se encarga de los estudios científicos.Sin embargo, la manifestación no tuvo el resultado esperado por los jóvenes, quienes quedaron molestos por la respuesta de Felippo hacia sus reclamos.Ángeles Becker, joven estudiante, comentó en su cuenta de Twitter que Felippo quiso convocar a una reunión hoy con solamente dos representantes, lo cual cual no fue aceptado.Hoy frente al Conacyt! Felippo quiso convocar a una reunión con 2 estudiantes hoy. Nuestra propuesta fue la conformación de una mesa interdisciplinaria, con estudiantes de las diferentes ramas de la ciencia para reunirse con él este lunes 30	”, escribió la estudiante. Pese a las críticas contra Felippo, el presidente Mario Abdo Benítez, defendió este jueves su designación y dijo que asume los riesgos. “El que estaba también venía de un perfil de empresario, es un criterio que tiene el presidente y creo que hay que respetar, estamos en democracia, tenemos que ser tolerantes”, indicó el mandatario.	Las fiestas aún no terminaron, aún queda la cena de Fin de Año que así como la de Nochebuena conlleva la preparación de variados menús por lo que el cuidado en la preparación es fundamental.El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) realizó una serie de recomendaciones de buenas prácticas a tener en cuenta a la hora de manipular los alimentos.Al descongelar un alimento, debe pasar del congelador a la heladera para descongelarse a temperaturas seguras, no dejarlo a temperatura ambiente. También el lavado de manos forma parte ineludible a la hora de entrar a la cocina y debe realizarse con agua y jabón.Tanto las frutas como las verduras deben lavarse bajo chorros de agua potable antes de utilizarlos en las preparaciones.Las mezclas de alimentos crudos, los cocidos y los listos para el consumo no son buenas porque pueden contaminarse.En el caso de lo que pese a estar listo para el consumo no será consumido en forma inmediata, deben ser guardados en recipientes tapados y en la heladera.Si se opta por preparar salsas y aderezos estos deben conservarse en el refrigerador por separado del acompañamiento y colocarlos minutos antes de consumirlos.La tempera máxima de conservación debe cuidarse si se trata de aderezos que llevan mayonesa, crema, papas o huevos porque son altamente susceptibles a contaminarse.Los platos preferentemente deben ir acompañados de muchas verduras crudas y evitar el consumo de embutidos, frituras o alimentos con mucha grasa.Se sugiere además, aprovechar las frutas de estación como alternativa para postres saludables por la disponibilidad y accesibilidad.Para la sopa paraguaya y chipa guasú es recomendable utilizar aceite en reemplazo de la grasa animal ya que así se evita el aporte de colesterol a estos platos tradicionales. De todas formas es importante no excederse en su consumo porque aportan gran cantidad de calorías. Para las personas que optan por comprar comida hecha deben tener en cuenta el comercio de donde lo adquieren y si este es higiénico, limpio, libre de moscas e insectos y que haya sido correctamente refrigerada.	En el Palacio de Gobierno, el presidente Mario Abdo Benítez promulgó el paquete de leyes contra el lavado de dinero, el financiamiento de terrorismo y la proliferación de armas de destrucción masiva. La Presidencia informó que estas normativas darán cumplimiento a las recomendaciones internacionales ante el proceso de evaluación que realiza Grupo de Acción Financiera de Latinoamérica (Gafilat), al nuestro país.“Nuestra gratitud con todos los congresistas por haber entendido este momento y este desafío que tenemos de cara a la evaluación de Gafilat acerca del comportamiento del Estado paraguayo en términos de lucha contra el crimen organizado y el lavado de dinero”, indicó el mandatario. Destacó igualmente que esta determinación reafirma el compromiso de Paraguay en fortalecer la lucha contra este flajelo.