No importa la forma de la chipa, sino lo importante es disfrutarla, y esto será posible gracias a la Expo Chipa en su edición 2019, cuyo objetivo es reunir a las mejores chiperías de nuestro país y disfrutar de una fiesta que ya es tradicional. Este evento es el lugar ideal para disfrutar de varios números artísticos con la familia y los amigos, saboreando uno de los productos más tradicionales de la gastronomía paraguaya, la cual, según registros, solo en nuestro país cuenta con unas 60 variedades; entre ellas, chipa so’o, chipa almidón, chipa avatî, chipa piru y más. Además, la firma NGO tendrá un espacio exclusivo en el que realizarán una demostración de elaboración de chipas; en este caso, la “Chipa Express”. Las chiperías que ya confirmaron presencia son: María Ana, Hijas de Feliciana Fariña, Chipa Kali, Chipería Leticia, Doña Chipa y La Josefina.