El Paraguay, en este sentido, se vale del rubro lechero para el procesamiento de 1.700.000 l diarios, lo cual beneficia a productores y la nación en general, por el abastecimiento del mercado interno con diferentes alimentos y por la exportación de leche en polvo a países del exterior. Las principales cuencas lecheras del país son Central, Caaguazú, Itapúa y Boquerón.