El viernes volvió a ponerse durante una hora un delantal azul en un restaurante del barrio de Queens, que forma parte de su circunscripción, para respaldar al movimiento “por un salario justo” (“One Fair Wage”) . “Todo trabajo tiene su dignidad, y la manera en que se otorga dignidad a un trabajo es pagándole a la gente al menos lo que vale”, dijo esta legisladora que se define como socialista.	Ocasio-Cortez llamó al estado de Nueva York a que el salario mínimo de 15 dólares por hora sea obligatorio, incluso para los empleados que reciben propinas, cosa que hoy no sucede, y a aumentar el salario mínimo federal también a 15 dólares, contra los 7,2 dólares actuales. “Tenía miedo de haber perdido la práctica, pero no. La memoria de los músculos sigue ahí” , tuiteó tras haber dejado el restaurante, junto a un video en el que aparece batiendo una coctelera.