Más de 10.000 familias de Pilar se ven afectadas a causa de las inundaciones por las recientes precipitaciones, que contabilizaron 300 milímetros de agua caída. Las autoridades prometen que llegarán con la asistencia a todos los ciudadanos damnificados, pero estos exigen que aceleren la provisión de los kits porque ya no aguantan la terrible situación.	Aproximadamente 50 pobladores de la ciudad de Pilar realizaron una manifestación, exigiendo respuesta a las autoridades para recibir la asistencia. Los ciudadanos no quieren que se haga un censo solamente para entregar los víveres porque ya están pasando por un momento difícil y quieren ayuda de manera pronta. Muchas familias se preocupan por qué van a comer sus hijos.Plantean que la entrega de alimentos no perecederos se realice casa por casa, que salgan a entregar a las familias afectadas en vehículos o botes y no organizando ollas populares porque eso no sirve para satisfacer sus necesidades. Durante la protesta, los afectados intentaron atropellar la sede de la Gobernación y exigieron el raje de sus autoridades ante la falta de respuestas a sus reclamos.El gobernador Luis Benítez fue duramente cuestionado por no estar recorriendo los barrios y dejar de lado a varios pobladores de Pilar.	12 de mayo de 2019 PROMETEN ASISTENCIAGermán Amarilla, secretario departamental de Gestión de Riesgos de la gobernación de Ñeembucú, aseguró que desde mañana empezarán a brindar asistencia a cada familia y trabajarán a través de las Unidades de Salud Familiar (USF) para hacer la distribución y para llegar a cada familia.También el intendente de Pilar, Alfredo Stete, aseguró que darán los kits a todos los afectados y que en los próximos días estarán llegando más camiones con la ansiada asistencia del Gobierno. “Esperamos llegar mañana a todos. El tiempo nos ganó y el espectro es muy grande”, dijo respecto a la falta de asistencia a la población total de Pilar. “No podemos tener reservas, todo lo que llega estamos dando”, acotó.	Foto: Robert Bourgoing. Doris Roig, directora de coordinación de regiones sanitarias del Ministerio de Salud, detalló que hasta el momento tienen registrado que solo en Pilar unas 10.000 familias están afectadas por las inundaciones, mientras que en el resto de las localidades de Ñeembucú están padeciendo lo mismo otras 9.000 familias.La doctora resaltó que trabajarán con las Unidades de Salud Familiar (USF) para actualizar los datos y luego entregar los víveres a los necesitados. Aclaró que el fenómeno climático afectó el viernes y que de momento no hay afectación directa en la salud de la población, pero que esto será diferente si persiste el inconveniente por más días. De darse este escenario, los casos que podrían darse son gastroenteritis, afecciones en la piel y cuadros pulmonares. Sin embargo, afortunadamente el agua comenzó a descender rápidamente este domingo, gracias a las 12 motobombas que dio la Entidad Binacional Yacyretá (EBY).	Con gran entusiasmo, los productores del libro anunciaron que Paraguay está presente en una de las ferias más importantes del mundo, la cual tiene una concurrencia de 25.000 personas por día.La comitiva nacional está integrada por Graciela Martínez, Sofia Pfannl (Pakuri), Maika Rasmussen, Juan Carlos Guerrero, Cecilia Heisecke, Esteban Aguirre, Juan José Villamayor y Gloria Ferrés. Maikena es la encargada de desarrollar la experiencia dentro del	paraguayo, en el que los visitantes son recibidos con la típica hospitalidad paraguaya, con tereré, comidas autóctonas, cocido, caña fría, mandi’o chyryry, mbeju, chipitas, vori vori, entre otros. Asimismo, la comitiva muestra a los presentes cómo cocinar estos platos y les enseña nuestros hábitos de consumo.Así, son servidos más de mil platos por día, todos preparados por Martínez y Pfannl con materia prima de industria nacional, para así dar a conocer las delicias de nuestra tierra y encontrar mercados para productores locales.“Dentro de las actividades tenemos previsto participar de una charla, en la que Graciela y Sofi cocinarán en vivo un vori vori, en su versión precolombina y moderna. Creemos que la gente necesita de una historia y un foco para enamorarse de lo nuestro, y en ese sentido queremos mostrar que la gastronomía paraguaya es versátil, porque es naturalmente apta para celiacos, puede ser carnívora, vegetariana y apta para intolerantes a la lactosa. El vori vori puede ser adaptado a todos los gustos y tiene un ingrediente que nos unifica como americanos: el maíz”, expresó Esteban Aguirre, productor general de la editorial Dos Maletas, editora del libro.PremiaciónA un poco más de un año del lanzamiento del libro	, publicación desprendida de más de 30 años de recolección de recetas y técnicas de cocción, muchas de ellas ya desaparecidas definitivamente, sigue en tránsito alrededor del mundo, ubicándose en el radar de gastrónomos y amantes de la cocina.La labor investigativa de Graciela le condujo hasta lejanos asentamientos, donde entabló vínculos y conversaciones con pobladores, la autora fue rescatando viejas recetas paraguayas, las que luego plasmó en el libro, estudiando la geografía de nuestro país junto con las tradiciones culinarias, los relatos de los indígenas y el crisol cultural derivado de la influencia europea.Esteban cuenta que la nominación comenzó en la en la capital española hace cuatro años, cuando asistió con el chef Rodolfo Angenscheidt a Madrid Fusión 2015, donde conoció al titular de la Real Academia de Gastronomía (RAG) y presidente honorario de FIBEGA Rafael Ansón, a quien le habló acerca del material, entonces en etapa de edición. Así, tras dos años de ese encuentro y cumpliendo con la promesa de que el día en que se terminara le harían llegar una copia, cayó en manos de Don Rafael.Hoy, los resultados dieron frutos, ya que el trabajo recibió el galardón	”, exclama Graciela Martínez. “Un día, recibo la llamada de Panza –Esteban Aguirre– y me dice: ‘Graciela, acá estamos con Christian Kent –editor– festejando la nominación de tu libro; quedó entre los cinco mejores de la gastronomía en la feria mundial de FIBEGA Miami’. Yo quedé muda escuchándole, incrédula”, rememora.Un evento mundial La primera edición de FIBEGA fue en noviembre del 2016, en Mérida (España). Al año siguiente, migró a Buenos Aires, donde fueron abordados temas similares de turismo, gastronomía, salud y sostenibilidad, contando con la presencia de chefs y sommeliers internacionales, como Josep Roca de El Celler de Can Roca, entre otros.