1.- Necesitaremos las pechugas fileteadas. Las venden ya en este estado y si no, podemos pedir al carnicero que nos la filetee. O podemos hacerlo con mucho cuidado en casa. Lo primero que vamos a hacer va a ser salpimentar las pechugas. Después, ponemos un chorrito de aceite de oliva en una sartén a fuego fuerte. Y añadimos las pechugas.