-4 tazas de harina cernida, para el pastel de zanahoria-3 cucharaditas de polvo para hornear para el pastel de zanahoria-3 cucharaditas de bicarbonato para el pastel de zanahoria-3 cucharaditas de canela en polvo para el pastel de zanahoria-1 1/2 cucharaditas de sal para el pastel de zanahoria-1 1/2 tazas de azúcar glass para el pastel de zanahoria-1/2 taza de leche para el pastel de zanahoria-1 taza de yoghurt natural para el pastel de zanahoria-6 huevos para el pastel de zanahoria-2 tazas de zanahoria rallada, para el pastel de zanahoria-3/4 de taza de nuez picada, para el pastel de zanahoria-1 taza de mantequilla para el betún-2 tazas de queso crema para el betún-2 cucharadas de jugo de limón para el betún-1 cucharada de ralladura de limón para el betún-suficiente de nuez para decorar.