El mijo es un cereal que tiene muchas propiedades y su consumo es muy beneficio para la salud: contiene proteína vegetal saludable, fibra, hierro, magnesio y vitaminas del grupo B, así que si eres goloso pero quieres cuidar la salud y preparar un postre lleno de nutrientes te va a encantar esta receta de crema de mijo dulce que comparto en RecetasGratis.	Añade la piel de limón, la rama de canela y la vainilla a la olla con el mijo. Cocina la crema de mijo dulce hasta que el cereal quede blando durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando. Retira la olla del fuego y deja reposar el mijo otros 10 minutos con la tapa puesta.