Existe infinidad de combinaciones para acompañar la pasta, pero en esta oportunidad los participantes prepararon Tagliatelle all’uovo salteadas con aceite de oliva Colavita, setas, tomates secos, albahaca, y ajo; Ravioli con ricotta y espinaca servidos con crema de parmesano, alcaparra y nueces; y Cavatelli de nibs con salsa ragú napoletana aromatizada con aceites Turci al romero.