-2 tazas de brócoli -1/4 de pieza de cebolla finamente picada -1/2 taza de queso parmesano -1/4 de taza de pan molido -2 cucharadas de orégano -1 cucharada de polvo de ajo -1 cucharada de perejil finamente picado -1 huevo -al gusto de sal -al gusto de pimienta -3 cucharadas de Aceite -suficiente de salsa de tomate para acompañar	Preparación-En una ollita con agua hirviendo, cocina el brócoli por 3 minutos, retira, coloca en agua con hielos para resaltar el color y cortar la cocción, y luego cuela y pica finamente. -En un bowl, mezcla el brócoli con la cebolla, el queso parmesano, el pan molido, el orégano, el ajo en polvo, el perejil, el huevo y sazona con sal y pimienta. -Sobre una tabla y con ayuda de tus manos, forma los deditos y refrigera por 30 minutos o hasta que estén firmes. En un sartén, calienta 3 cucharadas de aceite a fuego medio y cocina los deditos hasta que estén doraditos. -Escurre sobre papel absorbente. -Sirve y acompaña con salsa de tomate y una ensalada fresca. Con información de KiwilimonLoading...