Más que una cerveza, Jorge Luis está seguro que se trata de una cultura y una visión. Aprendió a resurgir incluso en los escenarios económicos más complicados, en un país azotado por la devaluación pero también en medio de una localidad donde el suministro de gasolina cobra un precio de tiempo.	En esa búsqueda coincidió con la única casa cervecera que existía en San Cristóbal para 2014, Cervecería Táchira, se anotó en uno de los cursos sobre cerveza artesanal. Vivía en Caracas y cada fin de semana viajaba al occidente para capacitarse y experimentar con los sabores. Durante 2014-2015 aprendió sobre el arte y conectó con otros emprendedores de esta área en el Táchira quienes también perseguían el sueño de  de potenciar la industria cervecera artesanal en San Cristóbal.	pero no lograba la intención que nosotros teníamos que era algo serio. Que la gente bromeara pero lo tomara como algo serio, algo delicado, porque esto no es una cerveza que usted se fue a la licorería y se fue a tomar diez y quedo bien y cada uno para su casa.