CARACAS – Durante la clausura de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo que se celebró en la capital venezolana entre el 18 y 28 de noviembre y que tuvo entre sus invitados especiales al Chef Gioacchino Sensale y a sus dos cocineros que lo asisten, el  Encargado de Negocios, Dr. Plácido Vigo y el presidente de Cavenit, Alfredo D´Ambrosio, decidieron hacerles entrega de un reconocimiento por su trabajo y participación en la amena actividad desarrollada.	La contribución y enseñanza de los magníficos cocineros a la gastronomía local, que dejó entre los comensales el inigualable sabor mediterráneo con interesantes toques internacionales, estuvo enfocado en una dieta sana donde la combinación de materias primas de calidad y vegetales se hicieron presente en platos saludables para la salud y el paladar.