“Este sistema federal, que va a comenzar el año que viene en un proceso de evaluación y continuo monitoreo lo que está haciendo es que le exige a cada productor, a nivel de finca, que tiene que estar adiestrado en todo lo que tiene que ver con el manejo de ese producto. Cómo lo produce, la calidad de agua que utiliza, cómo lo cosecha, cómo lo maneja, cómo lo empaca, cómo lo distribuye, para evitar puntos de contaminación”, explicó Flores en conferencia de prensa.	“Todavía no hemos escuchado nada de multas. Ahora, la primera etapa, durante este primer año va a ser básicamente la parte de orientación. La peor multa que puede recibir un agricultor es que le digan que no le van a comprar su producto. Yo creo que la multa aquí es que le digan: ‘No cumples, no te puedo comprar’. No es que la agencia imponga una multa, es que va a llegar un momento en el que pase el periodo de orientación, de monitoreo y ajuste, y va a llegar un momento en que se va a decir que quien no cumpla no puede mercadear su producto”, dijo Flores.