“Le dejamos el mismo nombre del restaurante de Arecibo para que la gente sepa que somos los mismos de Islote. Allá llevamos diez años y ya la gente nos conoce porque todo lo hacemos fresco y todo se hace al momento”, explicó Denise López, propietaria, al destacar que se abastecen de los mismos pescadores locales que ya conocen, los mismos que suplen al restaurante de Arecibo.	“Las personas que todavía no han probado el sabor de Salpicón pueden venir también a Dorado, no solo van a disfrutar de la comidas, sino también del excelente servicio. Tenemos muchos clientes que ya se han convertido en parte de la familia”, destacó Rivera.Próximamente, Salpicón extenderá las instalaciones en Dorado para habilitar un espacio para actividades privadas.	Datos sobre el restaurante•  Sirven especiales de almuerzo.•  El restaurante está ubicado en Dorado del Mar Shopping, carretera 693 km 8 en Dorado.• Cuenta con amplio estacionamiento gratuito.• Abierto de martes a jueves de 12:00 a 9:00 p. m.; viernes de 12:00 a 10:00 p. m.; y sábados de 6:00 a 10:00 p. m.  En diciembre abrirán sábados y domingos.comparte