El también ingeniero químico comenzó a elaborar cervezas en su casa como un pasatiempo, pero posteriormente decidió dejar su exitosa carrera de más de 20 años para dedicarse a tiempo completo a su pasión.  La cervecería Zurc fue establecida en la casa de sus abuelos en Coamo y está localizada a solo tres minutos de la Plaza Pública del municipio.	Por otro lado, Sweet Caroline se suma al portafolio de cervezas artesanales de B. Fernández & Hermanos, quien está a cargo de la distribución.  Sobre este particular Rivera Cruz expresó “estoy agradecido por el respaldo de B. Fernández & Hermanos, quienes nos ayudarán en el esfuerzo por expandir la distribución y poder así llegar a más lugares y deleitar a más personas”.