“En Aroma di Caffé nos dedicamos a brindar una experiencia cinco estrellas y de calidad suprema, pero con precios accesibles. Esto, porque el concepto de autoservicio nos permite reducir los costos operacionales. Es como llegar a tu casa, donde tú mismo puedas servirte”, describió el restaurateur, que proyecta abrir su tercer restaurante.	Además, ponen a disposición del comensal café puertorriqueño de Maricao, jugos naturales (melón con menta e infusión de limón con jengibre), una selección de vinos de Italia, Chile, Argentina, España y California, y cervezas artesanales, en un ambiente elegante y acogedor, con música de jazz, blues y bossa nova de fondo.	“A mí me gusta ser feliz, y este restaurante es un compositor de buenos momentos. Somos un restaurante/coffee shop, pero no tenemos servilletas, utilizamos dinner napkins, los cubiertos son de hotel y los platos son de banquetes. Se puede ofrecer una buena experiencia cinco estrellas sin ser costosa”, reiteró entusiasmado.