DIRIAMBAEl Museo Ecológico de Diriamba, adscrito a la Asociación de Desarrollo Comunitario de Carazo, (Adeca), será sede del 15 al 23 de mayo de la exposición itinerante: “Fiesta de los sentidos, la cocina centroamericana”; en cuya exposición participarán las 8 Alcaldías del departamento de Carazo, que exhibirán las comidas típicas y tradicionales de este departamento.	Esta exposición cuenta además con el respaldo de la Agencia Sueca de Cooperación Internacional, (ASDI), y el Museo de Antigüedades Nacionales de Suecia; además de la Red Centroamericana de Museos, a la cual pertenece el Museo de Diriamba, que es único en su género de trópico seco en la región centroamericana.	Gastronomía regionalLa gastronomía de nuestros pueblos, resalta una nota de prensa, es mucho más que una manifestación folclórica de nuestros pueblos; reúne una gran variedad de expresiones culturales: la estética, el gusto, los sistemas de creencias, los procesos históricos, las formas de organización social, las relaciones de género, las migraciones y las sincretismos; es decir, un resumen del tejido social, de la transmisión y la preservación de las identidades.	“Esta es la importancia de conocer la diferencia y similitud de los platinillos, pues de esa forma habrá mucho más comprensión y solidaridad, especialmente en esta época de grandes migraciones e intensos procesos globalizantes; ya que mejorando los conocimientos sobre los elementos comunes, se fortalecerán los lazos de hermandad, alimentados por el calor de hornos y fogones”, concluye la nota de prensa.