Farhad Manjoo, columnista de The Times, dice que la mayoría de nosotros ignora cómo nuestra dieta con base en carne contribuye al cambio climático, e incluso a los incendios en la Amazonia. La tierra allí, escribió, está siendo quemada para desmontarla para la ganadería y el cultivo de soya, que en su mayoría se usa en alimento para animales de granja, como pollos para comida rápida.