La producción de carne de pollo en la industria avícola en el primer trimestre de 2008 fue de 50 millones de libras, producto del sacrificio de once millones 600 mil aves. En tanto, la producción de huevo se incrementó a ocho millones de docenas, es decir, que aumento un 1.2 por ciento en relación al mismo período de 2007.