Sobre la Avenida Universitaria, en Managua, un grupo de personas hacen fila en la esquina opuesta a la entrada a la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) y llaman la atención. Podría ser una discusión o incluso un piquete exprés. En el lugar, son más de 20 personas, entre estudiantes, adultos e incluso un niño, las que se aglomeran ahí frente a tres jóvenes que despachan waffles, pancakes y brownies.	Augusto Domínguez, José Andrés Carballo Roque y René Ortega iniciaron el 13 de mayo un emprendimiento que les permitió llegar hasta ahí. La historia inició en mayo de este año en la Universidad Centroamericana (UCA) donde Augusto y José Andrés ofrecieron diez waffles con miel. La venta fue difícil, pero lograron venderlo todo. De cinco en cinco, la demanda aumentó al punto que ahora las ventas aumentaron hasta a 100 waffles.	Mientras los clientes esperan ser atendidos, algunos preparan la cámara de su celular para tomarse una fotografía con los jóvenes que se viralizaron en las redes sociales en los últimos días por su negocio. Augusto y René, quienes se encargan de despachar los alimentos, intentan entablar una conversación con ellos. Augusto y José cursan el segundo año de la carrera de Psicología y René estudia segundo año de Contabilidad.	En 20 minutos mientras los jóvenes responden preguntas, más de 30 personas a pie y en vehículo se han acercado a preguntar si aún quedan productos. Con pesar, alguno de los tres responde que se acabaron, pero les promete que mañana sí habrá. Varios les preguntan que si pueden hacer encargos para evitar quedarse sin los aclamados waffles una vez más.	La waflera llegó a la vida de Augusto como regaló de su mamá mientras él enfrentaba una crisis económica que le impedía cubrir los gastos de la universidad. “ Yo le dije (a José) estoy pasando por unos problemas y voy a comenzar a vender waffles”, cuenta Augusto. Al regalo se le sumaron 100 córdobas que ambos juntaron. “Bolsillo de universitario, eso era lo que andabamos en ese momento”, dice.	Decidieron ofrecer estos alimentos, dicen, porque entienden que el presupuesto de un estudiante no da para mucho. “El lema es de estudiantes para estudiantes. Entendemos que a veces nos venimos sin desayunar, a veces el bolsillo es un poco ajustado, insuficiente. Y bueno, los waffles son una alternativa de desayuno, que es barato y cómodo para los estudiantes”, asegura Augusto.	En el caso de René, él prepara en su casa los brownies porque tiene una clase a las 7:00 a a.m. y no puede reunirse con los otros dos jóvenes. Luego llevan todos los productos hasta la UNI y la venta inicia a partir de las 8:30 de la mañana.	La decisión de vender en ese lugar, cuentan, ocurrió por la petición de los mismos estudiantes a través de Twitter de probar estos productos. “Fue difícil porque no sabíamos dónde ponernos, nos fuimos a la fotocopiadora, los jefes no estaban, no nos podían dar permiso, estaba lloviendo, al final nos pusimos en la esquina”, cuenta Augusto.