La invitación la hizo la embajada en coordinación con la Cámara Empresarial Taiwanesa Nicaragüense (Cetainic), cuyo presidente, Gilberto Wong, señaló que en la actividad participan representantes de más de 100 países con todo tipo de alimentos congelados, enlatados, secos, especias, aceites, café y muchos otros productos que son de mucho interés.