El sector productor de carne de cerdo de Nicaragua quiere saltar a los mercados internacionales. Para ello urge una hoja de ruta que le permita construir las bases para competir en las grandes ligas de los mercados mundiales, donde hay jugadores como España, Alemania y Holanda, que son grandes abastecedores de carne porcina en el mundo.	Cada año la producción de carne de cerdo nicaragüense crece entre ocho y diez por ciento. Solo el año pasado se logró una producción de 31 millones de libras de carne porcina y las proyecciones para este año apuntan a que se alcanzarán los 33 millones. La idea es sacar parte de esta producción al exterior, dado el sólido crecimiento que cada año muestra este sector.	Nicaragua puede entrar a los mercados mundiales, tiene el potencial,  pero antes deberá impulsar un plan nacional de genética porcina que incentive en el campo la crianza de cerdos de alta calidad, porque según Johan Lotz, de Topigs Norsvin, en estos momentos los comensales  están pagando por calidad y no por peso.	¿Por qué si Nicaragua quiere exportar a gran escala requiere una programa nacional de mejoramiento genético porcino? Porque según Lotz eso permite tener un control que asegure una producción de al menos 28 cerdos destetados por cerda al año, controlar que estos tengan unas conversiones alimenticias buenas, que garanticen que a diario un animal gane alrededor de 700 gramos de peso, etcétera.	Para diseñar las bases de ese programa de mejoramiento el sector público y la empresa privada deben converger en un mismo objetivo. De ese desafío  Marcos Umanzor, presidente de la Cámara Nicaragüense de Porcinocultores (Caniporc), asegura que el sector está consciente y afirma que la aspiración es expandirse en Centroamérica, para aprovechar el estatus del que goza Nicaragua: erradicación de la peste porcina clásica.	«No tenemos en este momento una matriz exportadora, digamos un brazo sólido para poder ubicarnos en diferentes países de la región o mucho más allá», admite Umanzor, que indica que espera que el sector comience a traer inversión. Ya está en marcha la instalación de un matadero en Tisma, de capital panameño con una capacidad de matanza de mil animales semanales.	Esta actividad, al igual que otras en Nicaragua, está en manos de pequeños y medianos,  que manejan una población porcina nacional de 800 mil cabezas, con una extracción anual de 300 mil. El sector no tiene acceso al crédito, considerada una de las actividades más desconocidas por el sistema financiero nacional.