América Latina y el Caribe han experimentado una profunda transformación de los patrones alimentarios en los últimos años, donde los productos altamente procesados han ganado terreno. En consecuencia, hoy, cerca de 105 millones de latinoamericanos y caribeños padecen obesidad en la región por mala alimentación y sedentarismo, lo cual supone un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles. A su vez, 39.3 millones de latinoamericanos y caribeños todavía padecen hambre.	Las frutas y vegetales destacan por ser alimentos ricos en fibras, vitaminas y minerales y base fundamental de las dietas de Centroamérica y República Dominicana. Estos alimentos no pueden faltar en la dieta diaria y se recomienda consumir un mínimo de 400 gramos de frutas y vegetales al día para garantizar una alimentación saludable.	La fruticultura contribuye al desarrollo sostenible y al mejoramiento de las condiciones de vida de los habitantes del área rural de Centroamérica y República Dominicana. Son reconocidos sus aportes al producto interno bruto (PIB) y a la generación de empleo de estos países, y constituye una importante fuente de ingreso para muchas familias.	Dada la importancia del desarrollo de la fruticultura, los países han formulado e implementado políticas encaminadas a mejorar la competitividad del subsector frutícola regional, promover la generación de empleo decente y emprendimiento vinculado al sector, con el acompañamiento técnico de la FAO, lo que contribuirá a generar más oportunidades en las zonas rurales y reducir las migraciones a las zonas urbanas.	Un año más, este 3 de mayo los países de Centroamérica y República Dominicana celebran el Día Regional de las Frutas. Esta celebración forma parte de los esfuerzos para visibilizar el poder de las frutas para contribuir a la seguridad alimentaria, la reducción de la pobreza rural y al desarrollo sostenible de los países.