De acuerdo con la Organización, los países de la región que presentan el mayor desarrollo en la producción y uso de etanol son: Brasil, con una producción de 3,520 m3 (2007), que lo convierte en el mayor exportador a nivel mundial; Colombia, con una producción de 165 mil m3 (2006); Costa Rica, con una producción de 25 mil m3 (2006); y Paraguay, con una producción de 34 mil m3 (2006).	Para Olade el análisis de los biocombustibles y la seguridad alimentaria es un debate necesario, para encontrar el equilibro entre la producción de energía y alimentos. El III Seminario Latinoamericano de Energía contribuirá a exponer, a los principales agentes involucrados en el proceso de producción, el uso y la distribución de los biocombustibles en América Latina y el Caribe.