La Federación Centroamericana del Sector Lácteo (Fecalac), el IICA y la Secretaría Ejecutiva del Consejo Agropecuario Centroamericano (Secac) organizaron un foro para buscar soluciones conjuntas al problema de la comercialización de imitaciones y sucedáneos de la leche, y asegurar el uso correcto de los términos lecheros en los alimentos destinados al consumidor o al procesamiento.	Alejandra Díaz, especialista del Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de Alimentos, del IICA, afirmó que, aunque la región cuenta desde el 2012 con el Reglamento Técnico Centroamericano (RTCA) de Uso de Términos Lecheros, en el mercado aún se ofrecen productos no lácteos que se venden como si lo fueran.	La especialista del IICA, Díaz, señaló que “es importante que las autoridades competentes y encargadas de realizar el registro sanitario de los productos, (así como de) vigilar y verificar el cumplimiento del reglamento, trabajen coordinadamente para evitar el etiquetado incorrecto y la comercialización de imitaciones con el uso de términos lecheros”.