Para el 2008 las autoridades gubernamentales de Nicaragua junto con los organismos de cooperación y el sector privado deben incrementar el apoyo al campesinado para que pueda producir más con menores costos y más calidad en la producción de alimentos, a fin de aprovechar los altos precios existentes en el mercado mundial y a la vez abastecer sin problemas y con precios más estables la demanda interna.	Escudero manifestó que realmente el 2008 será un año con retos muy importantes para Nicaragua, nación que debe aprovechar la demanda interna de alimentos y las oportunidades que presenta el mercado externo para beneficiar al país y, por lo tanto, afirmó que sigue siendo válida la conformación de alianzas entre productores, el Estado y el capital.	“En términos generales cumplimos casi con el 100 por ciento de las metas que nos establecimos al inicio del año, trabajando en áreas bien importantes de la producción agrícola, como la orgánica, así como en certificación de cacao, miel y en la búsqueda de mercados con empresas de Austria y Alemania”, manifestó el representante del IICA.	Recordó Escudero que en la zona norte de Chinandega, en la localidad de Los Cuatro Santos, también apoyaron la producción de frijol y semilla de frijol, junto con la Fundación Cuenta Reto del Milenio y la cooperación de Austria y del Funica, en tanto agregó que se avanza con el gobierno en la creación de una red de este sector.	Señaló que están apoyando a más de 60 organizaciones de apicultores para que le den valor agregado a la miel, produciendo jabones, shampoos, acondicionadores y dulces, entre otras cosas, al tiempo que están apoyando la producción de cacao de primera calidad y la fabricación de chocolates, además de la confección de seis o siete tipos de quesos con más de 150 productores