La decisión de la actual administración norteamericana de impulsar la utilización de los biocombustibles como una alternativa de los combustibles derivados del petróleo está provocando el traslado de áreas antes destinadas a siembras para alimentación, a la utilización de cosechas maiceras para producir etanol para alimentar al siempre hambriento mercado de los motores de transporte.	La nueva demanda de un mercado siempre insatisfecho está incrementando los precios del maíz para producción de biocombustible, con lo cual a su vez está desplazando de las tierras agrícolas a otros alimentos como el trigo, la cebada, el centeno, la soja, lo que provoca una baja en la oferta de los productos alimenticios.	Sin embargo, ese cambio de timón que amenaza con convertirse en una presión o tragedia para muchos, para países agrícolas como Nicaragua se revela como una oportunidad de producir alimentos para sí y para el creciente mercado internacional de los alimentos, aprovechando el incremento de los precios de los alimentos a nivel mundial.	La demanda actual, afirma Zamora, se ha incrementado por la gran demanda que existe por la apertura de mercados a la que está asistiendo el mundo, pero además por la firma de tratados de libre comercio que como jugador activo, ha firmado Nicaragua con otras naciones del mundo, como México y Estados Unidos, además de los que se están negociando con Canadá, la Unión Europea y el Alba.	Ese tipo de acciones evidentemente elevarán los ingresos de los productores, lo que permitirá un mejor nivel de vida, una mejor alimentación, una mejor educación para sus hijos y mejor vivienda para ellos, destaca el empresario, para quien la globalización trae oportunidades, pero también riesgos, y a su juicio, hay que tomarlos.	Para Zamora, los alimentos constituyen el petróleo de Nicaragua para largo rato, debido a que se anticipa una crisis mundial de largo plazo y hay tierras suficientes, agua y otros recursos naturales para darle de comer no sólo a los nicaragüenses, sino también a las naciones vecinas y a otros mercados del mundo.	Satisfacer la demanda de Nicaragua y de latinoamericanos que se encuentran en Estados Unidos y otros países es una gran oportunidad para los medianos y pequeños productores, pero para el gerente general de Lafise, los agricultores deben pasar de la producción de materias primas a darle mayor valor entrando a la agroindustria.	Darle mayor valor agregado a la producción primaria generada en Nicaragua también facilitaría al país alcanzar nuevos mercados, por lo cual afirmó que se requiere no sólo dotar de financiamientos adecuados para elevar los rendimientos productivos, sino que también los productores agropecuarios creen mejores productos, de mayor permanencia y que cumplan con los requerimientos del mercado internacional.	Zamora señaló que el sector financiero debe tener la capacidad para entregar los recursos necesarios para que los productores tengan no sólo capital de trabajo, sino para hacer inversiones que permitan que el país tenga la capacidad de elevar su producción y satisfacer las demandas nacionales de consumo y a la vez las de América Central, que depende de lo que produce Nicaragua en alimentos.	Nicaragua en ese tiempo no sembraba ese producto, pero se comenzó a sembrar para poder exportar, y desde hace unos seis años las fronteras mexicanas, en lo referente al frijol negro, se encuentran abiertas, igual ocurrió con Costa Rica, que se abastecía de ese alimento en Estados Unidos, y ahora lo adquiere de los productores nicaragüenses.	Lafise en casi una década desarrolló un esquema de financiamiento, acompañamiento técnico y compra de cosecha, lo que según Zamora interesó al Banco Interamericano de Desarrollo (BID), a fin de que la información fuera llevada a otras naciones como Honduras, Colombia, Ecuador, Guatemala, Panamá y a la sede del BID en Washington.	Entre tanto, Federico Pozuelo, empresario costarricense y experto en mercados de valores, destacó la importancia que están tomando los alimentos en el mundo, y consideró que es uno de los sectores susceptibles de inversión de ahorros, debido a la demanda creciente a nivel mundial tanto de granos como de productos alimenticios.