La fibra es un carbohidrato que no se digiere, no aporta calorías y pasa casi  íntegro a lo largo del tracto intestinal ejerciendo algunos efectos. Puede ser “fibra insoluble”, que no se disuelve en el agua, se encuentra en los semillas, cereales, panes y pastas integrales, tiene la propiedad de hidratarse en el tracto digestivo ganando cierto volumen y facilitando el tránsito intestinal sin sufrir ninguna modificación por  la flora intestinal o bacterias del tubo digestivo.La “fibra insoluble” es la que encontramos en las cáscaras de las frutas, vegetales, leguminosas y cereales como la cebada y la avena, tiene la propiedad de modificar su estructura en presencia del agua y al entrar en contacto con esta, forma un gel que facilita el movimiento intestinal y además es fermentada por  la flora intestinal generando gases y algunas sustancias que proporcionan energía. Consumir fibra es realmente importante porque:Tiene cero caloríasLa fibra es poco metabolizada a nivel intestinal solo aporta 2 calorías por gramo, es una cantidad despreciable así que se consume, da beneficios, plenitud y no se acumula en el organismo.Quita el apetito y da saciedadLa fibra se hidrata en el tracto digestivo, más la soluble que la insoluble por esta razón aumenta su volumen y produce distensión del estómago dando la sensación de “estar lleno”,  controlando el apetito.Ayuda en la disminución de peso A la hora de querer bajar peso consumir alguna fibra antes de cada comida y complementar el plato con ensaladas, vegetales y frutas da la ventaja de eliminar el hambre, pero también satisface sin aportar calorías. Por otro lado ejerce efectos metabólicos (los veremos más adelante) que ayudan a que el metabolismo pueda quemar los nutrientes sin acumularlos en forma de grasa.Mejora el tránsito intestinal y el estreñimientoEl consumo de fibra facilita los movimientos intestinales, además que favorece la limpieza digestiva ayudando a eliminar desechos de forma regular y también dando suavidad a la materia fecal, proceso que es indispensable para eliminar toxinas y evitar trastornos como las hemorroides, diverticulitis y prevención del cáncer de colon entre otros.Controla los niveles de azúcar en sangre La fibra hace que la absorción de sustancias como los carbohidratos sea más lenta, esto tiene efecto a nivel metabólico en dos momentos, uno, al evitar la elevación marcada de los niveles de glucosa en sangre, controlando de este modo la diabetes, y dos;  favorece que el cuerpo genere respuestas de insulina más lentas y por esto se pueden quemar mejor los carbohidratos acumulándose menos como grasa y disminuyendo el hambre.Mejora los niveles de colesterol y triglicéridosLa fibra disminuye la absorción de las grasas y  secuestra bilis proveniente del hígado, así estimula  la producción de dicha sustancia y para esto se usan grasas que están en la sangre.Consumí fibra con regularidad y disfrutá de sus beneficios a todo nivel!!!.