El representante del IICA dijo que en estas condiciones el crecimiento de la demanda y de los precios de los alimentos en el mercado mundial, “terminará beneficiando a los actores de las cadenas que mejor posicionados estén y que mayores recursos tengan, antes que a los productores, y sobre todo, aquellos menos favorecidos”.	“El péndulo que se balancea entre la mercadolatría y la estadolatría debe equilibrarse para que los productores también se beneficien”, agregó el doctor Escudero, quien destacó los esfuerzos desarrollados por el IICA en asociación con instituciones nacionales e internacionales, para fomentar las agroexportaciones de lácteos, carne, café, frijoles, cacao y algunos vegetales.