“Ya no es que va a continuar elevando el precio (de la canasta básica), sino que lo que queda elevado es el nivel de precio, queda con ese costo incorporado y, por tanto, queda el deterioro del salario real, no necesariamente tiene que continuar una tendencia alcista por ese efecto de los impuestos”, sostuvo Arana.	La semana pasada, Alfredo Vélez, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa) confirmó que la producción de carne de pollo, que hasta antes de la crisis de abril de 2018 había tenido un buen comportamiento, está experimentando una contracción de entre un 6% y 8%, debido a una reducción del consumo interno.