“Quienes dirigen las reglas del juego ahora son los consumidores que prefieren pagar mucho más por el producto, con tal de tener información de ese producto y saber de dónde viene y cómo se produce. Esa exigencia te dilata el tema de la tramitología y permisos para poder exportar a esos mercados”, dijo Michael Healy, presidente de la Unión de Productores Agropecuarios de Nicaragua (Upanic).