“El costo del pan se tiene que incrementar en un 20% en todas sus presentaciones, si un molde de pan valía 30 córdobas ahora debe valer 36 córdobas, definitivamente así debe ser”, subrayó Estrada, quien además dijo que es necesario ese aumento, porque de no ser así,  las panaderías podrían desaparecer.	“Ha subido (encarecido)  mucho las materias primas, ha subido todo, menos el costo del pan,  eso tiene que ajustarse”, refirió el miembro de la industria de panificadores, mientras enfatizaba en que a pesar de que la harina y otros productos como el azúcar no estaban incluidos en las mercancías que se verían afectados con la reforma fiscal, se están viendo seriamente afectados por su incremento indirecto.	“El mayor golpe que hemos recibido es el incremento del precio de la harina, el pan es 80% harina (…) estábamos soportando eso, pero el azúcar que es el 10% de la productividad de pan aumentó también”, resaltó Estrada, especificando meses atrás que un quintal de azúcar costaba 900 córdobas, pero ahora se elevó a 1,200 córdobas, “es un producto nacional que nadie se explica  el porqué de su aumento”.	Además, el productor de pan señaló que “el IR que lo paga el que elabora el azúcar,  lo busca  desquitar con el  consumidor, entonces estamos siendo afectados por las reformas (…) los molineros le subieron 70 córdobas de un solo al quintal de harina, eso impacta directamente, por eso vemos imposible seguir produciendo con los mismos precio”, dijo.