El General Francisco Franco, el dictador de extrema derecha, murió en 1975, pero su espíritu sigue vivo en el bar, donde retratos suyos cuelgan en las paredes, su busto se asoma desde detrás del mostrador, su rostro adorna las etiquetas de las botellas de vino y un mapa de su campaña victoriosa durante la Guerra Civil Española pende encima de una mesa.“¡Franco presente!”, declara un letrero junto a la puerta.	Varios clientes dicen que votarán en las próximas elecciones generales de abril por Vox, un partido xenofóbico que probablemente se convierta en el primero de extrema derecha en conseguir escaños parlamentarios en 40 años. Y el bar es uno de 12 en un mapa de establecimientos amigables con los fascistas en España, que circula entre los simpatizantes de Vox.	El camino de Chen a la francofilia ha sido improbable. Nació en China y pasó más de la mitad de su vida en Qingtian, un municipio cerca de Shanghai fuente de cientos de miles de migrantes a Italia y España. En 1999, Chen se les unió y, en el 2010, compró el Bar Oliva.