Desde hace varios años, la feria también es motivo para celebrar la cultura con diversas actividades, entre las que se incluye un certamen para escritores. Anualmente se desarrollan los Juegos Florales Hispanoamericanos y se aprovecha la semana de la feria para premiar a los escritores ganadores en las ramas de poesía, novela y cuento en el Teatro Municipal de la ciudad altense. En esta ocasión, la convocatoria se abrió el 13 de septiembre de 2018 y concluyó el 14 de junio de este año. El concurso busca reconocer la labor de los escritores participantes entregando a los primeros lugares premios y dinero en efectivo. El de este año es el octogésimo segundo certamen y está dedicado a la República de Costa Rica, según dio a conocer en su convocatoria la Municipalidad de Quetzaltenango.	Durante los días 13 y 14 de septiembre se espera el arribo al Palacio Municipal de Quetzaltenango de antorchas provenientes de distintos departamentos en coloridas caravanas. Además se tiene previsto un concierto de marimba en el parque central de la localidad. Posteriormente se realiza la izada de la bandera y a las 18:30 horas en la Catedral de Los Altos se celebra la misa de tedeum. Luego se realizan los actos de reconocimiento a ciudadanos quetzaltecos distinguidos y el Grito de Independencia a la medianoche, en el frontispicio del Palacio Municipal.	La música es parte fundamental de la feria; este 14 de septiembre se realizará el Festival de Independencia Gallo, cita que reúne anualmente a las bandas más emblemáticas del rock nacional: Bohemia Suburbana, Viento en Contra, Viernes Verde, Alux Nahual, El Clubo, Tijuana Love y el cantante de pop Pedro Cuevas y el DJ Pako Rodríguez. El evento se desarrolla al aire libre, al final de la avenida Las Américas, en la zona 9, y asisten miles de personas.	La actividad principal de la feria tiene lugar en el denominado Centro de Ferias y Mercados de Quetzaltenango (Cefemerq), mejor conocido como “Campo de la Feria”, ubicado en la zona 6 de la ciudad, donde varios comerciantes y fabricantes exponen sus productos y los ofertan a precios accesibles a los visitantes en general.