piña, papaya, manaza, plátano, entre otras.Al momento de disfrutar el ponche de frutas es decisión de cada persona si lo toma caliente o frío. Además es parte de las tradiciones guatemaltecas, por eso te dejamos una exquisita receta para que la prepares en tu hogar y que compartas en familia para esta época.La cantidad de ingredientes rinde para seis personas. Disfruta preparándola paso a paso y muy buen provecho con ponche para este mes de frío.INGREDIENTES1 piña entera	:Lava muy bien la piña y córtala por la mitad. Luego pica con el cuchillo, para sacar el interior de la fruta y vacía en un recipiente. Parte la cáscara en cuatro trozos para ponerla a hervir con el agua. Esto le proporciona sabor al ponche.Otra forma es pelar la piña verticalmente y partir rodajas de la fruta para luego picarla en trocitos, obviando el centro o corazón, el cual se deshecha.	Déjalas cocinar a punto.Si vas a optar en caramelizar el azúcar, en una sartén, dispónla para dorarla hasta que tome color y así el ponche tendrá un tono café caramelo. Cuando el azúcar este dorada, agrega un poco de agua para dejarla hervir hasta que se diluya y déjala caer en el ponche. Si le vaa a agregar panela, vierte la mitad del cuadrado directamente a la olla del ponche para que se deshaga o en una olla pequeña, vierte dos tazas de agua y ponla al fuego hasta que se derrita y después agréga al ponche.Por último añade las pasas y ciruelas para que no se recosan	y deja hervir hasta que la fruta esté cocida. No se te olvide revisar la sazón de azúcar y la pizca de sal.Sirve bien caliente, en tazas poncheras y si gustas añádele el licor de tu preferencia. Acompáñalo con tu tamal o con lo que vayas a cenar en esta Navidad.