Aunque algunos estudio han planteado dudas sobre sus aparentemente infinitos beneficios para la salud, en diciembre de 2018 se anunciaron unas evidencias más definitivas sobre su valor en un estudio realizado en el Hospital Brigham and Women’s y la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard. Los investigadores encontraron que entre las mujeres que seguían la dieta más de cerca, la enfermedad cardiaca se redujo en más de un 25 por ciento.	Las verduras (excepto las papas) La fruta Los frutos secos Los granos integrales Las legumbres, incluyendo los frijoles El pescado Las olivas y el aceite de oliva Se permiten una copa de vino tinto al día y cantidades limitadas de pollo cada semana. Las carnes rojas y grasas, y los dulces, se deben limitar a unas pocas veces al mes.