Parquecito SPS fue el primer negocio con este concepto en la ciudad. Food Park 504 se encuentra en Río de Piedras, tiene 16 negocios. Un cuarto parque gastronómico está en construcción en barrio Los Andes, tendrá 27 carritos de comidas y restaurantes móviles. En el bulevar Micheletti está Food Truck City Sap que es el más nuevo y cuenta con 17 diferentes opciones. Fotos: Franklin Muñoz.	Hasta el momento en la Capital Industrial hay tres plazas gastronómicas con el concepto de food trucks y un cuarto está en proceso de instalación. En planeación hay dos más, uno se prevé abra sus puertas antes que finalice este año y el otro en 2020. Estarán en el noroeste y sureste. En la 9 calle, 21 avenida de Río de Piedras se encuentra una segunda plaza gastronómica denominada Food Park 504 que cuenta con 16 pequeños negocios.	El 80% de los negocios son nuevos. “Viendo tanto emprendimiento que hay en Honduras me surgió la idea, hay muchas personas con deseo de superación”, enfatizó. El horario de martes a jueves es de 3:00 pm a 11:00 pm de viernes y sábado de 3:00 pm a 12:00 de la noche y el domingo de 3:00 pm a 10:00 pm. Estarán abiertos toda la semana.	, representante del proyecto, dijo que el concepto es mixto ya que habrá carritos de comida y restaurantes móviles, tendrán 27 negocios, tres de ellos son bares. Habrá helados, choripanes, crepas, comida italiana, entre otros. Tendrán un parqueo con más de 100 espacios. Se prevé que abra sus puertas entre el 7 y 14 de noviembre.