Si desayuna con tostadas, come un sándwich en el almuerzo y cena con pan, toda esa sal se acumula. Las cenas preparadas y envasadas pueden ser ricas en sal, sobre todo la pizza, el pollo empanado y muchos alimentos étnicos, advierte la Asociación Americana del Corazón (American Heart Association). Lo mismo sucede con las aves "marinadas" o inyectadas con una solución de sodio.	Además de las hierbas, use especias para añadir sabor. Pruebe varias especias basadas en los chiles, como el ancho, el chipotle y el pimentón. Usar ajo y cebolla añade dulzura e intensidad. Tenga cuidado con las mezclas de especias con sal oculta, como el sazón para tacos, y busque variedades bajas en sal o sin sal.	Aunque la sal agregada de un salero es solo una parte pequeña de la sal añadida de la persona promedio, adopte el hábito de probar la comida en el plato antes de echarle sal, ya sea que coma en casa o fuera. Añada sabor con pimienta negra, jugo de limón fresco o un poco de una mezcla sin sal.