Para asegurarte de que la salsa sea libre de gluten se recomienda hacerla en casa. Solo debes mezclar ½ taza de salsa de tomate sin gluten, ½ taza de vinagre de arroz, ½ taza de azúcar, ½ taza de agua y una pizca de sal marina. Llevar a fuego lento, cuando rompa hervor incorporar una cucharadita de fécula de maíz disuelta en un poquito de agua, remover y cocinar cinco minutos. Dejar enfriar y disfrutar.