En la medida en que se va acercando la Semana Santa, muchos hondureños han comenzado a planificar las actividades que piensan realizar en esos días de descanso, y en los lugares que les gustaría visitar y disfrutar en familia. Algunos prefieren salir de Honduras y buscan destinos en distintas latitudes; otros, la mayoría, encuentran aquí sitios encantadores en los que se descansa a gusto, se come muy bien y se pasa una temporada ideal para reponer fuerzas o para dedicarse a reflexionar sobre las realidades espirituales que se proponen como fondo y razón de esa semana.	En relativamente pocos kilómetros cuadrados, Honduras ofrece a nacionales y extranjeros una gran diversidad de paisajes, culturas vivas, gastronomía, actos religiosos, balnearios, monumentos históricos, pueblos y ciudades coloniales, y una amplia oferta de servicios para satisfacer las distintas exigencias. Ya sea en las costas atlántica y pacífica, o en el interior, la industria de la hospitalidad se prepara para acoger a los visitantes y para proveerles múltiples experiencias que les harán pasar unos días inolvidables.	Desde las cuevas de Talgua, en las inmediaciones de Catacamas, Olancho, hasta la señorial Sana Rosa, en el extremo occidental; desde las nunca suficientemente bien ponderadas Islas de la Bahía, que causan ensoñación con su incomparable belleza, hasta la isla del Tigre en el golfo de Fonseca, hay muchos lugares que ver, en los que comer, en donde pasear.	En las últimas décadas la oferta hotelera y de diversión ha crecido notablemente. Se tiene hoy la posibilidad, por ejemplo, de hacer un tour por una finca de café y degustar al final una taza del mejor café del mundo o ver cómo se ordeña una vaca y disfrutar de su leche; se puede volar sobre el bosque en un emocionante canopy o sumergirse en una piscina natural en cualquiera de nuestros ríos.	Y de comidas no hablar. Desde hace unas semanas el pescado seco ha estado disponible en mercados y comercios y las comidas, dulces y saladas, propias de la época, han comenzado a aparecer en las mesas de los hondureños. Cada rincón de Honduras ofrece platillos de “cuaresma”: sopa de capirotadas; coyoles, mangos, plátanos o ciruelas en miel; torrejas, mariscos de distinto tipo o comidas preparadas a base de vegetales, etc.