1 coliflor pequeña, cortada en cogollos 3 cucharadas de aceite de sésamo, divididas 4 zanahorias, picadas 1 cebolla roja o amarilla, pelada y troceada 2 cucharadas de jengibre, picado 2 dientes de ajo, picados 1 taza de granos de maíz 1/4 de taza de cilantro picado 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio 1 cucharada de salsa picante Coloque los cogollos en un procesador de alimentos, y use unos 15 pulsos para trocearlos (para unos "granos" más consistentes, hágalo en varias tandas).	Vuelva a echar la coliflor en la sartén. Mezcle suavemente con las demás verduras y cocine durante 1 minuto más para que todo se caliente bien. Apague la estufa y eche el maíz, el cilantro, la salsa de soya y la salsa picante. Sirva de inmediato, o si lo va a cocinar por adelantado, enfríe del todo y refrigere en un recipiente hermético.