El parque central posee un majestuoso árbol de anacahuite. Según su historia, la semilla del árbol fue traída desde La Mosquitia hacia San Nicolás por don Gilberto Valle. Al forraje del anacahuite se le llama Carreto Real que proporciona una frescura sin igual, aparte de ser el hábitat de muchos pericos llamados Anaquito. Fotos: Gilberto Sierra	Lo anterior permite que sea un municipio donde se disfruta de un clima fresco casi todo el año, especialmente a partir de las 6:00 de la tarde, hora que es aprovechada al máximo por sus pobladores para tomar una rica taza de café acompañada con rosquillas o sabroso pan fresco que en su mayoría es preparado por las amas de casa, como también se puede encontrar en negocios ubicados en el