부에노스아이레스 자치정부의 소관아래 10년 동안 운영되던 수용소는 자금 운영문제로 인해 산비센테 데 파울 수녀회에 시설의 운영권을 넘기게 된다. 수녀들은 옛 수도원의 모습을 회복시키는 한편 수용소를 재정비하는데, 이때부터 이 곳은 한 세기 동안 "양로원"이라고 불리게 된다. 자선 협회 (La Sociedad de Beneficencia)는 이 곳의 전체의 자금과 유지를 담당한 사회 기관이었다.
 
부에노스아이레스시의 첫 시장 토르쿠아토 데 알베아르 (1880-1887 재임)는 부에노스아이레스의 공공 공간을 리모델링하고 아름답게 꾸미는데, 레콜레타 지구는 이 작업의 수혜 대상이 되었고, 이 수용소 또한 예외가 아니었다. 1880년에 시작된 확장으로 입구의 이탈리아 양식의 별채를 비롯하여, 네오고딕 양식의 예배당이 건설되었고, 1881년부터 1885년까지 단층으로 된 별채가 건설되었다. 이 작업은 지역 상류층들의 기부금으로 조성되었고, 부에노스아이레스의 건축가인 후안 안토니오 부스치아소에게 맡겨지는데, 그는 이 모든 건물을 전부 설계했다. 부스키아소는 알베아르 광장을 조성하면서 인공 호수와 모조 유적을 만들었고, 현 레콜레타 묘지의 정문을 디자인했다. 결국 이 레콜레타 지구는 20세기 초의 많은 사진들에 기록되었듯이 알베아르 시장에 의해 도시의 상류층들이 즐겨 찾는 산책 공간이 되었다. 
1960년대는 이 구역의 전환점이 마련되는 시기였다. 먼저 당대의 유명 요리사인 가토 두마스가 이 곳에 첫 레스토랑을 세웠는데, 이 레스토랑은 나중에 미식가들의 장소로 알려지게 되었고, 다음으로 부에노스아이레스의 청년들이 히피 운동과 락에 영향을 받아 여가 시간과 수제품을 만들어 파는 공간으로 프랑스 광장을 선택하게 된다. 이 양로원의 벽을 따라서 수제품 상점이 설치되었고, 이 광장에서 아르헨티나 락의 선구자인 파포, 클라우디오 가비스, 미구엘 아부엘로, 모리스와 전설로 불리는 탄기토 (Tanguito)등이 만나게 된다.
토르쿠아토 데 알베아르가 리모델링 정책을 내세웠던 해는?
1880