(주)디딤(대표 이범택)이 운영하는 주점 프랜차이즈 ‘미술관’이 여름 시즌을 맞아 신메뉴 8종을 출시했다. 미술관은 ‘새로운 맛의 예술을 선사하다’라는 콘셉트를 바탕으로 매 계절마다 특색 있는 메뉴를 출시하고 있다. 이번 여름 시즌 신메뉴들은 더운 날 시원하고 입맛을 돋우는 메뉴와 맥주와 함께 먹기 좋은 안주들로 구성한 것이 특징이다. 더운 여름 시원하게 즐길 수 있는 메뉴로는 다양한 과일이 푸짐하게 들어간 ‘전주비빔빙수’와 ‘로투스 쿠키 아이스크림’을 비롯 국물에 얼음을 띄워 시원함을 만끽할 수 있는 ’초계국수’를 새롭게 선보였다. 여기에 ‘매콤한 초계무침’과 ‘대구납작만두 초무침’도 준비, 여름철 입맛을 돋우는 맛으로 술과 먹기 좋은 안주가 될 것으로 보인다. 이 외에도 시원한 맥주의 안주로 최적의 조합인 ‘갈비치킨플래터’와 ‘닭연골크리스피’, ‘빠네크림떡볶이’도 여름 신메뉴로 추가해 다양한 안주 메뉴를 즐길 수 있도록 했다. 미술관 관계자는 “무더위가 기승을 부릴 것으로 예상되는 이번 여름을 맞아 시원하게 즐길 수 있는 메뉴와 맥주와 어울리는 안주, 입맛을 돋우는 안주 등으로 신메뉴를 구성해보았다”며 “이번 신메뉴들은 다양한 입맛을 가진 소비자들을 위해 보다 다양하게 메뉴를 구성한 만큼 고객들의 긍정적인 반응이 예상된다”고 말했다.
미술관의 신메뉴 출시를 반대한 사람은?
이범택