20세기 초반에 이르기까지 파네 티치네세와 다른 밀가루 빵들은 티치노주의 많은 사람들이 살 수 없는 귀한 음식이었으며 대신 이 지역의 사람들은 호밀가루로 만드는 호밀빵이나 밤의 가루로 만든 빵을 주로 섭취했다.

1930년대에 출판된 책인 《스위스 전통에 관한 책》은 이 빵의 반복적인 모양 때문에 사람들이 이 빵을 구별할 수 있었다고 말한다. 실제로 이 빵은 똑같은 생김새의 빵 조각들이 서로 붙어 있는 형태의 모양을 가지고 있다. 한 스위스 방언 또한 이 빵을 "정렬된 빵"이라는 뜻인 "릴라 판"(riia pan)으로 부르고 있어 이 빵의 특징적인 생김새를 잘 보여주고 있다. 이 빵은 원래 이탈리아 지역의 빵이었지만 수백년 전에 스위스 남부로 유입되었다. 이탈리아의 화가 안니발레 카라치는 한 남자가 파네 티치네세와 비슷한 빵을 먹고 있는 장면을 그리기도 하였다.

《스위스 전통에 관한 책》에 따르면 당시의 파네 티치네세는 1 킬로그램 가량의 무게를 가지고 있었으며 8개의 조각으로 이루어져 있었다. 또한 이 빵이 팔릴 때에는 전체로 다 팔리거나 2분의 1, 4분의 1, 8분의 1 등으로 팔렸다고 스위스 전통에 관한 책은 기록하고 있다. 이 빵은 1950년대경 스위스 제빵사들이 만든 모종의 모임으로 인해 스위스의 나머지 지방에서도 많이 만들어졌다.
파네 티치네세가 1킬로그램 가량의 무게였던 연대는?
1930년대