Tehmižes sagud alištub pasterizacijale i kaičendale kahteks kuks da sen enamba, oleskeleb savukurdüd erasti hätkustoitamha kožundan strokud.
При изготовлении сыр подвергается пастеризации и хранению в течение двух и более месяцев, иногда копчению с целью продления срока годности.