Kütahj šingotase keramikan tehmižel amussai (astjad, dekorativine apakut), nahkoiden, sepiolitan i lignitan ümbriradmižel, nitratantegimel, sömtegimištol (sahar, fruktproduktad).
Кютахья издавна специализируется на производстве керамики (посуда, декоративная плитка), переработке кожи, сепиолита и лигнита, производстве нитратов, пищевой промышленности (сахар, фруктовые продукты).