Sidä tehtas erazvuiččil laduil: pašttas päčiš äi časuid, žardäs, keittas, no kaikid tetabamb om lämoil tehtud liha – šašlik, mittušt tägä kuctas ” souvlaki ”.
Его готовят разными способами: запекают в духовке в течение многих часов, жарят, варят, но самым известным является приготовленное на огне мясо – шашлык, который здесь называется «сувлаки».