Saratovan ižandusen päsarakod oma mašinansauvomine (energijan, kivivoin da gazan samižen i järgendusen täht, pörutüged), elektrokomponentoiden i erazvuiččiden ladimiden tehmine, kivivoin ümbriradmine, sömtegimišt (leibänkombinat, maidkombinat, jauhtegim), energetine (LEK-1, LEK-2 i LEK-5, SarGRES).
Основными отраслями экономики Саратова являются машиностроение (энергетика, добыча и утилизация нефти и газа, теплоэнергетика), производство электрокомпонентов и различных приборов, нефтепереработка, пищевая промышленность (хлебозавод, молочный завод, мукомольный завод), энергетика (ТЭЦ-1, ТЭЦ-2 и ТЭЦ-5, СарГРЭС).