Märitas produktan energišt arvust kilokalorijoil (kkal) vai kilodžoulil (kDž, 1 kkal = 4,1868 kDž) produktan 100 grammas, sen täht polttas sömän palliškod kalorimetras.
Энергетическую ценность продукта измеряют в килокалориях (кал) или килоджоулях (кДж, 1 ккал = 4,1868 кДж) на 100 грамм продукта, для чего в калориметре сжигают кусочки пищи.