Ainasteldas lihašlikuid püštoiktaha värtmudhe labodeheks, käroutas sidä vitkos lämoiden keskes i muga räkištadas hilläšti, čaptas vaumitud lihad hoikil šoiduil, i se lankteb kandičhu.
Мясные шарики наклоняются к вертикальной оси в лопаточку, медленно наматываются между ударами и так медленно обжариваются, приготовленное мясо нарезается тонкими полосками, и оно падает в поднос.