دراسة: العلماء يحددون المادة الغذائية التي تساعد في إطالة العمر
 عين اليوم – متابعات
في الدراسة استمرت لأربع سنوات، كان العلماء يتابعون خلالها، بصورة دورية منتظمة، الحالة الصحية للمشتركين فيها، والمواد الغذائية التي يتناولونها، ومؤشرات اخرى مثل عادة التدخين وتناول الكحول وغيرها. كما اخذ العلماء بعين الاعتبار اعمارهم والأمراض الوراثية وبينت نتائج هذه الدراسة العلمية ان المواد الغذائية الحادة اللاذعة تساعد في إطالة العمر.
وقد توصل الى هذا الاستنتاج علماء من الصين بعد الدراسة التي أجروها واشترك فيها نصف مليون إنسان أعمارهم بين 30 – 79 سنة.
واتضح من هذه الدراسة ان الذين يتناولون 3 – 7 مرات في الأسبوع المواد الغذائية الحادة (المحتوية على الفلفل الحار) نادرا ما يعانون من أمراض القلب والجهاز التنفسي والأمراض السرطانية، وان احتمال وفاتهم مبكرا ينخفض بنسبة 14 بالمائة مقارنة بالآخرين.
وفي نفس السياق اكتشف علماء أن في الفلفل الحار مادة “كابسيسين – Capsaicin” التي تتميز بأنها مضادة قوية للالتهابات. ومع ذلك يؤكد العلماء ضرورة الاستمرار في دراسة فائدة الفلفل الحار، قبل الخروج باستنتاجات نهائية بشأن تأثيره على جسم الإنسان. سمات إطالة العمر العلماء دراسة 