سوبيا المكيين تبحث عن مهرجان سنوي لها
 حامد القرشي-مكة المكرمة
 يأمل عدد من سكان مكة المكرمة إقامة مهرجان سنوي يحمل طابع التراث المكي سواء في المأكولات أو المشروبات أو المشغولات التراثية متمنين من أمانة العاصمة المقدسة والغرفة التجارية والصناعية وجمعية مراكز الأحياء إقامة مهرجان يحمل مسمى (مهرجان السوبيا) أسوة بعدد من المهرجانات التي أقيمت في عدد من المدن.
 يقول منصور الزبدي: نسمع كثيرا عن مهرجانات تراثية وتسويقية في عدد من المدن ومنها مهرجان الكليجا ومهرجان العسل ومهرجان الورد ومهرجان المانجو فهي تحمل مسميات لمأكولات ومشروبات اشتهرت بها بعض المدن بينما مكة المكرمة والتي تشهد توافد ملايين الزوار والمعتمرين والحجاج لها لم تشهد إقامة مثل هذه المهرجانات بها إلا قلة، متمنين من أمانة العاصمة المقدسة والغرفة التجارية والصناعية وجمعية مراكز الأحياء إقامة مهرجان يحمل مسمى (مهرجان السوبيا) لافتا إلى أن مشروب السوبيا يعتبر أشهر مشروب في مكة المكرمة ويحمل طابعا تراثيا مميزا لدى المكيين.
 ويشير خالد صالح إلى أن إقامة مثل هذه المهرجانات يفتح أبواب الأسر المنتجة على مصراعيها ليقوموا بعرض منتجاتهم ومشغولاتهم على الزوار وأن يتم ذلك من خلال عقد شراكات مع بيوت الخبرة وحاضنات الأعمال والمؤسسات الخيرية ومؤسسات العمل الاجتماعي المستدام لتدريب الأسر المنتجة وتهيئتهم لخوض غمار التجارة والاستثمار على أسس علمية سليمة مبينا أن مكة المكرمة تفتقر لمثل هذه المهرجانات التراثية والتسويقية.
 ويقول إبراهيم أمجد حسين (رجل أعمال): للأسف الشديد كانت مكة هي منبع المهرجانات والاحتفالات منذ القدم ولكن اندثرت بسبب عدم الاهتمام بها، مستطردا أنه أقيمت بعض المهرجانات البسيطة فهناك مهرجان مكة خير، كما أنه كان هناك مهرجان لعروض السيارات والدبابات كان يقيمه مركز حي الرصيفة إبان تولي د. خالد ظفر رئاسة المركز وذهب مع ذهابه، ونتمنى أن تعود المهرجانات بالتعاون بين أمانة العاصمة المقدسة والغرفة التجارية ومراكز اﻷحياء بقوة وتميز. سمات الأمانة سوبيا مهرجان 