7日間2000カロリーのベジタリアン食プランを立ててください。
このタスクは、期間（7日間）、食事の好み（菜食主義）、1日のカロリー摂取量（2000カロリー）を明確に指定しており、食事計画の作成のための指針となっています。しかし、以下の特定の情報が欠けています。

1. 特定の食事制限やアレルギー：例えば、ナッツアレルギーやグルテン不耐症など、摂取を避けるべき食材に関する情報は重要です。
2. 菜食主義スペクトラム内の好み：厳格なベジタリアンからラクトオボベジタリアン、パレオベジタリアンなど、どの程度の柔軟性を持たせるか。
3. 食事のバラエティの好み：毎日同じようなメニューで良いのか、多様な料理を楽しみたいのか。
4. 具体的な栄養目標：例えば、高タンパク質、低炭水化物、特定のビタミンやミネラルを多く摂取したいなど。

これらの情報が不足しているため、具体的なプランを立てるのが困難です。指示文がより詳細であれば、より適切で効果的なプランを提供することができます。