ビーガン料理に興味があります。初心者でも作れる簡単なビーガンレシピをいくつか紹介してください。
ビーガン料理に興味を持っていることは明確ですが、いくつかの詳細が不足しています。具体的には、どの時間帯に食べる料理を探しているのか、特定の食事制限や好み、特に好きな料理や食材があるかどうかが分かりません。

例えば、朝食として簡単に作れるビーガンスムージーや、昼食にぴったりなビーガンサンドイッチ、夕食に手軽に作れるビーガンカレーなどがあります。また、間食として楽しめるビーガンクッキーやフルーツサラダもおすすめです。さらに、特定の食材（例：豆腐、豆類、野菜）が好きであれば、それを使ったレシピを提案することも可能です。

不足している情報：
1. 食事の種類（朝食、昼食、夕食、間食）
2. 特定の食事制限や好み
3. 好みの料理や食材

これらの情報を提供していただけると、より具体的で役立つレシピを提案することができます。