लवण (Salt) उ यौगिक छीकै जे केकरो ऐगो अम्ल के, या अधिक हाइड्रोजन परमाणु क केकरो क्षारक के ऐगो, या अधिक धनायन स प्रतिस्थापित करै प बनै छै। खानेवाला नमक ऐगो प्रमुख लवण छीकै। रसायनत: ई नमक सोडियम आरू क्लोरीन के सोडियम क्लोराइड नामक यौगिक छीकै। पोटैशियम नाइट्रेट एक दोसरो लवण छीकै, जे नाइट्रिक अम्ल के हाइड्रोजन आयन क पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड के पोटैशियम आयन (धनायन) द्वारा प्रतिस्थापित करला स बनै छै । नाइट्रिक अम्ल के अणु म खाली ऐगो हाइड्रोजन होय छै , जे पोटैशियम स प्रतिस्थापित होय छै। सल्फ्यूरिक अम्ल म प्रतिस्थापनीय हाइड्रोजन के संख्या दुगो छै। अत: सोडियम द्वारा सल्फ्यूरिक अम्ल के दोनों हाइड्रोजन क प्रतिस्थापित होला प सोडियम सल्फेट नामक लवण प्राप्त होय छै। दोनों ही यौगिक लवण कहलावै छै। पहला नॉर्मल (normal) लवण आरू दोसरो अम्लीय लवण कहलावै छै। विविध अम्ल आरू विविध क्षारों के सहयोग स अनेक लवण बनै छै।