jagong muda biasanya dipasarkan secara utuh bersama tongkolnya. jagong manis mengisi kebanyakan pangsa ini, meskipun jagong ladang dan jagong ketan juga dipanen dalam keadaan demikian. Tongkol direbus, dipanggang, atau dibakar. Beberapa masakan sayur, seperti sayur asam dan sayur bening dilengkapi dengan potongan tongkol jagong atau bijian muda nyang sudah dipisahkan dari tongkolnya (dipipil).