البَهَطُّ: كلمة سِنْدية وهي الأَرُزُّ يطبخ باللبن والسمن خاصّةبلا ماء، واستعملته العرب بالهاء فقالت بَهَطَّةٌ طيبة كأَنها ذهبت بذلكإِلى الطائفة منه، كما قالوا لَبَنَةٌ وعسَلَةٌ، وقيل: البَهَطَّة ضرب منالطعام أَرُزُّ وماءٌ، وهو معرب وبالفارسية بَتا؛ وينشد:تَفَقَّأَتْ شَحْماً كما الإِوَزِّ،من أَكلها البَهطَّ بالأَرُزِّوأَنشده الأَزهري:من أَكلِها الأَرُزُّ بِالبَهَطِّقال ابن بري: ومثله قول أَبي الهندي:فأَما البَهَطُّ وحِيتانُكم،فما زِلْتُ منها كثيرَ السَّقَمْقال أَبو تراب: سمعت الأَشجعي يقول بَهَطَنِي هذا الأَمر وبَهَظَنيبمعنىً واحد؛ قال الأَزهري: ولم أَسمعها بالطاء لغيره، واللّه أَعلم.