(الخُلَّر، كسُكَّرٍ: نَبَاتٌ) ، أَعْجَمِيّ، (أَو الفلألُ، أَو الجُلْبَانُ، أَو المَاشُ) ، الأَخِير فِي التَّهْذِيب، وَقد ذَكَرِه الإِمَامُ الشَّافِعِيّ رَضِي الله عَنهُ فِي الحُبوب الَّتِي تُقتَاتُ.(وخُلاَّرٌ كرُمَّانٍ: ع بفارِسَ يُنْسَبُ إِلَيْه العَسَلُ الجَيِّدُ) ، وَمِنْه كِتَاب الحَجَّاجِ إِلى بَعْضِ عُمَّالهِ بفارِس: (أَنِ ابْعَثْ إِلَيَّ بعَسَلٍ من عَسَل خُلاَّر، من النَّحْلِ الأَبْكار، من المستشفار الَّذِي لم تَمَسَّه نَار) . كَذَا وَقَع، والصَّوابُ من الدَّسْتَفْشار، وَهِي فارسيّة، أَي مِمَّا عَصَرَتْه الأَيْدِي وعَالَجَتْه، وأَوردَه المُصَنّف فِي تَرْقِيقِ الأَسَل لتَصْفِيقِ العَسَل، مُطَوَّلاً. طَالَ عَهْدِي بِهِ، فراجِعْه.