الفُومُ: الزَّرع أو الحِنْطة، وأََزْدُ الشَّراة يُسمونالسُّنْبُل فُوماً، الواحدة فُومة؛ قال:وقالَ رَبِيئُهم لَمّا أَتانابِكَفِّه فُومةٌ أوْ فُومَتانِوالهاء في قوله بكفه غير مشبعة. وقال بعضهم: الفُومُ الحِمَّص لغةشامية، وبائِعُه فامِيٌّ مُغَيَّر عن فُومِيّ، لأنَهم قد يُغيِّرون في النسبكما قالوا في السَّهْل والدَّهْر سُهْليٌّ ودُهْرِيٌّ. والفُوم: الخبزأيضاً. يقال: فَوِّموا لنا أي اخْتَبِزُوا؛ وقال الفراء: هي لغة قديمة،وقيل: الفُوم لغة في الثُّوم. قال ابن سيده: أُراه على البدل. قال ابن جني:ذهب بعض أَهل التفسير في قوله عز وجل: وفُومِها وعَدَسِها، إلى أنه أرادالثُّوم، فالفاء على هذا عنده بدل من الثاء، قال: والصواب عندنا أن الفُومالحِنطة وما يُخْتَبَز من الحبُوب. يقال: فَوَّمْت الخبز واختبزته،وليست الفاء على هذا بدلاً من الثاء، وجمعوا الجمع فقالوا فُومانٌ؛ حكاه ابنجني، قال: والضمة في فُوم غير الضمة في فُومان، كما أن الكسرة التي فيدِلاصٍ وهِجانٍ غير الكسرة التي فيها للواحد والألف غير الألف. التهذيب:قال الفراء في قوله تعالى وفُومِها، قال: الفُوم مما يذكرون لغة قديمة وهيالحنطة والخبز جميعاً. وقال بعضهم: سمعنا العرب من أهل هذه اللغة يقولونفَوّمُوا لنا، بالتشديد، يريدون اختبزوا؛ قال: وهي في قراءة عبد اللهوثُومها، بالثاء، قال: وكأنه أَشبه المعنيين بالصواب لأنه مع ما يشاكله منالعدس والبصل، والعرب تبدل الفاء ثاء فيقولونَ جَدَفٌ وجَدَثٌ للقبر، ووقعفي عافُور شَرٍّ وعاثُورِ شر. وقال الزجاج: الفوم الحنْطة، ويقالالحبوب، لا اختلاف بين أهل اللغة أن الفُوم الحِنطة، وسائرُ الحبوب التي تختبزيلحقها اسم الفُوم، قال: ومن قال الفُوم ههنا الثُّوم فإن هذا لا يعرف،ومحال أن يطلب القوم طعاماً لا بُرَّ فيه، وهو أصل الغذاء، وهذا يقطع هذاالقول، وقال اللحياني: هو الثُّوم والفُوم للحنطة. قال أبو منصور: فإنقرأَها ابن مسعود بالثاء فمعناه الفوم وهو الحنطة. الجوهري: يقال هوالحنطة؛ وأَنشد الأَخفش لأبي مِحْجَن الثَّقَفي:قَدْ كُنْتُ أَحْسِبُني كأَغْنى واحِدٍنَزَلَ المَدِينةَ عن زِراعةِ فُومِوقال أُميّة في جمع الفُوم:كانت لهم جَنّةٌ إذ ذاك ظاهِرةٌ،فيها الفَرادِيسُ والفُومانُ والبَصَلُويروى: الفَرارِيسُ؛ قال أبو الإصبع: الفَرارِيسُ البصل. وقال ابن دريد:الفُومة السُّنبلة، قال: والفامِيُّ السُّكري (* قوله «السكري» كذا فيشرح القاموس، والذي في الأصل السين عليها ضمة وما بعد الكاف غير واضح).قال أبو منصور: ما أُراه عربيّاً محضاً. وقَطَّعُوا الشاة فُوماً فُوماً أيقِطَعاً قِطَعاً. والفَيُّوم: من أَرض مصر قتل بها مروان بن محمد آخرملوك بني أُمية.