ابن سيده: الزَّيتُ معروف، عُصارة الزَّيْتون. والزَّيْتُون: شجرمعروف، والزَّيْتُ: دُهْنه، واحدته زَيْتُونة، هذا في قول من جعلهفَعْلوتاً؛ قال ابن جني: هو مثالٌ فائتٌ، ومن العَجب أَن يفوت الكتابَ، وهو فيالقرآن العزيز، وعلى أَفواه الناس، قال الله، عز وجل: والتينِ والزيتونِ؛قال ابن عباس: هو تِينُكم هذا، وزَيْتُونكم هذا. قال الفراء: يقال إِنهمامسجدان بالشأْم؛ وقيل: الذي كلم الله تعالى عنده موسى، عليه السلام؛وقيل: الزيتون جبال الشأْم. ويقال للشجرة نفسها: زيتونة، ولثَمرتها: زيتونة،والجمع: الزَّيْتون، وللدهن الذي يستخرج منه: زيت.ويقال للذي يبيع ال زَيَّاتٌ، وللذي يَعْتَصِره: زَيَّات.وقال أَبو حنيفة: الزيتون من العِضاءِ. قال الأَصمعي: حدثني عبد الملكبن صالح بن علي، قال: تَبْقَى الزيتونةُ ثلاثةَ آلافِ سنة. قال: وكلُّزَيْتُونةٍ بفلَسْطِينَ من غَرْس أُمَم قبل الرُّوم، يقال لهماليُونانِيُّون.وزِتُّ الثَّريدَ والطعامَ أَزِيتُه زَيْتاً، فهو مَزِيتٌ، علىالنَّقْصِ، ومَزْيُوتٌ، على التَّمام: عَمِلْتُه بالزَّيت؛ قال الفرزدق فيالنُّقصان يهجو ذا الأَهْدام:ولم أَرَ سَوَّاقِينَ غُبْراً، كَساقةٍيَسُوقونَ أَعْدالاً، يُدِلُّ بَعِيرُهاجاؤُوا بِعِيرٍ، لم تَكُنْ يَمَنِيَّةً،ولا حِنْطة الشأْمِ المَزِيتِ خَميرُهاهكذا أَنشده أَبو عليّ؛ والرواية:أَتَتْهم بِعِيرٍ لم تكنْ هَجَرِيَّةًلأَنه لما أَراد أَن يَنْفِي عن عِيرِ جعفرٍ أَن تَجْلِبَ إِليهم تمراًأَو حِنْطة، إِنما ساقتْ إِليهم السلاحَ والرجالَ فقتلوهم؛ أَلا تراهيقول قبل هذا:ولم يأْتِ عِيرٌ قبلَها بالذي أَتتْبه جَعْفَراً، يومَ الهُضَيْباتِ، عِيرُهاأَتَتْهم بعَمْرو، والدُّهَيْمِ، وتِسْعةٍوعِشْرينَ أَعْدالاً، تَمِيلُ أُيُورُها؟أَي لم تكن هذه الأَعْدالُ التي حَمَلَتْها العِيرُ من ثيابِ اليَمن،ولا من حنطة الشام. ومعنى يُدِلّ: يَذْهَبُ سَنامُه لثِقَلِ حِمْلِه.اللحياني: زِتُّ الخُبْزَ والفَتُوتَ لتَتُّه بزَيْتٍ. وزِتُّ رأْسيورأْسَ فلانٍ: دَهَنْتُه بالزيت. وازَّتُّ به: ادَّهَنْتُ. وزِتُّ القَومَ:حعلتُ أَديمهم الزَّيتَ. وزَيَّتُّهم إِذا زَوَّدْتَهم الزيتَ. وزاتَالقومَ يَزيتُهم زَيْتاً: أَطعمهم الزيتَ؛ هذه رواية عن اللحياني.وأَزاتُوا: كثُر عندهم الزيتُ، عنه أَيضاً، قال: وكذلك كل شيء من هذا إِذا أَردتأَطعمتهم، أَو وهبت لهم، قُلْتَه: فَعَلْتهم، وإِذا أَردتَ أَنَّ ذلك قدكثُر عندهم، قلتَ: قد أَفْعَلُوا.وازْداتَ فلانٌ إِذا ادَّهَنَ بالزَّيْتِ، وهو مُزْداتٌ؛ وتصغيرهبتمامه: مُزَيْتِيتٌ.وجاؤوا يَسْتَزِيتون أَي يَسْتَوْهِبُون الزيتَ.