الليث: قال أَبو الدقيش: القِشْذَةُ هي الزبدة الرقيقة. وقداقتشذنا سَمْناً أَي جمعناه. وأَتيت بني فلان فسأَلتهم فاقتشذت شيئاً أَي جمعتشيئاً. قال: والقِشْذَة أَنك تذيب الزبذة فإِذا نضجت أَفرغتها وتركت فيالقدر منها شيئاً في أَسفلها ثم تصب عليه لبناً محضاً قدر ما تريد، فإِذانَضِجَ اللبن صببْتَ عليه سمناً، بعد ذلك، تسمن به الجواري. وقداقْتَشَذْنا قِشْذَةً أَي أَكلناها. قال الأَزهري: أَرجو أَن يكون ما روى الليثعن أَبي الدقيش في القِشْذَة، بالذال، مضبوطاً. قال: والمحفوظ عن الثقاتالقِشْذَة، بالدال، ولعل الذال فيها لغة لم نعرفها.