جبزالجِبْز، بِالْكَسْرِ، من الرِّجال: الكَزُّ الغليظ، وَقيل: هُوَ الْبَخِيل، وَقيل: هُوَ الضَّعيف، وَقيل: هُوَ اللَّئيم. وَقد ذكره رُؤْبةُ فِي شِعره:(وكُرَّز يَمْشِي بَطينَ الكُرْزِ ... أَحْرَدَ أَو جَعْدِ اليدَيْنِ جِبْزِ)هَكَذَا أنْشدهُ الجَوْهَرِيّ، وَقَالَ الصَّاغانِيّ: وَبَين مَشْطُورَيْه مَشْطُوران وهما:(لَا يَحْذَرُ الكَيَّ بذاكَ الكَنْزِ ... وكلُّ مِخْلافِ ومُكْلَئِزِّ)والجَبيزُ، كأمير: الخُبْزُ الفَطير، يُقَال: جاءَ بخُبزَتِه جَبيزاً، أَي فَطيراً، أَو هُوَ اليابسُ القَفَار، يُقَال: أكلت جَبُزَ الخُبْز، ككَرُم. عَن ابْن الأَعْرابِيّ: جَبَزَ لَهُ من مالِه جَبْزَةً: قَطَعَ لَهُ مِنْهُ قِطعةً، كَذَا فِي اللِّسان. والجَأْبَزَةُ، بِالْهَمْزَةِ: الفِرارُ والسَّعْيُ، وَقد جَأْبَزَ جَأْبَزةً. نَقله الصَّاغانِيّ.