الفجيرة: أمير السني مهنة التجارة من المهن الإماراتية الأصيلة التي مارسها الإماراتيون في السابق، من خلال الأسواق القديمة في بيع اللؤلؤ والأسماك والمنتجات التراثية، التي تساعد في زيادة الدخل للمواطن وتتشارك الأسرة في صناعتها، مثل المأكولات الشعبية التي تصنع محلياً داخل المنازل، ويتم بيعها في العديد من المناسبات الدينية والوطنية، وينتظرها كثيرون لبيع منتجاتهم وزيادة دخلهم.تعود تلك الصورة القديمة للأسواق الشعبية التي تباع فيها المأكولات الإماراتية في المناسبات الدينية مثل شهر رمضان، ويظهر الشباب والشيب في تلك الأسواق بهمة عالية وتنافس شريف، ينادون على الزبائن بذات الطريقة التقليدية في الماضي، والصفات السمحة في التعامل، وجودة المنتجات التي تصنع غالبيتها في المنازل، وتعود بالنفع على الأسر المنتجة المتعففة التي طالما سعت للكسب الحلال، حتى أصبحت واحدة من ركائز النمو الاقتصادي.ويؤكد عدد من البائعين المواطنين الذين التقهم «الخليج» في السوق الرمضاني بمنطقة القلعة بالفجيرة، أن البيع في الأسواق من المهن التي تفتح الفرص لمن يبحثون عن عمل، فهو يساعد على التفكير في الولوج إلى عالم التجارة من خلال اكتساب مهارات البيع، ومعرفة تجارة السوق وأسرارها، وبالتالي يمكن أن يشتغل الشخص بنفسه في محل تجاري خاص به يسهم في تطوير ذاته، ويعود عليه بالخير الوفير، مشيرين إلى أن الوظائف تعتبر محدودة الدخل والعائد، كما أنها لا تتوفر بسهولة بينما التجارة بابها مفتوح. سلسلة مطاعم عبدالله يوسف يقول: «إن مهنة التجارة والبيع المباشر للجمهور هي من المهن التي يكتسب منها الإنسان فوائد عظيمة، وهي الصبر والعزيمة والتطلع إلى زيادة الأرباح، وأتمنى أنا وأصدقائي مواصلة هذه التجارة ونفتح مطعماً نبيع فيه الأصناف الشعبية ذاتها، وبجودة أفضل، ونطور هذه المهنة لتصل سلسلة مطاعم في جميع الإمارات». ويوضح عبيد إسماعيل أن سوق المأكولات الشعبية هو فرصة كبيرة ينتظرها من قبل بلوغ شهر رمضان المعظم، وقد سعى للحصول على التصديق حتى يستطيع بيع المأكولات التي يصنعها أفراد عائلته في المنزل، مشيراً إلى أن تلك الصناعة يمارسها منذ فترة طويلة من أجل زيادة الدخل، خاصة أن لديه بنين وبنات بالمدارس، وهي مهنة بالرغم من أنها تأخذ من أفراد الأسرة جهداً في عملها، لكنها تعتبر مهنة تكفي العوز والعفة وسترة الحال.ويقول سيف العامري: «إن العمل في السوق الرمضاني ساعدني في إيجاد مهنة خاصة، بعد أن قدمت لعدة وظائف، وأقف هنا لبيع المأكولات الشعبية التي تصنعها والدتي، فهي تمارس تلك المهنة منذ قديم الزمان، ولم تتركها على الرغم من تربيتها لنا وتخرج بعضنا في الجامعات وتوظفهم وظائف جيدة، إلا أن الوالدة لا تزال تمتهن صناعة المأكولات ونشجعها عليها، ولم نطلب منها التوقف لأن تلك المهنة تساعدها على الاستمرار في العطاء والمحافظة على الروح المعنوية التي تكسبها من تلك المهنة، وتحافظ على صحتها، وتوقفها عن العمل يعني الاستسلام والإحباط، وهذا قد يؤثر عليها». مجابهة المتطلبات اليومية سالم عبيد يقول: «توقفت عند المرحلة الثانوية وأقوم على مساعدة إخوتي بالاستفادة من المناسبات المختلفة، كاليوم الوطني والأعياد، لعرض المأكولات الشعبية التي يصنعونها، وتساعد في زيادة الدخل، معتبراً أن المأكولات الشعبية من أفضل الأعمال التي تجتمع فيها الأسرة لصناعتها، وتمتاز بالأصالة والحفاظ على التراث الأصيل الذي تبادلته الأجيال، وفي ذات الوقت تساعد العديد من الأسر التي تزداد متطلباتها اليومية بزيادة عدد الأبناء والبنات».ويقول راشد مبارك خميس: «أفضل أن أعمل بجهد وعرق من خلال كسب المال عبر البيع في الأسواق الشعبية، وهي مهنة أمارسها منذ قديم الزمان؛ لأن زيادة الرزق يُلتمس في الأعمال اليدوية ويحتاج إلى همة عالية وصبر واحتراف في الصنعة وإقناع الزبائن، إلى جانب المعاملة الطبية التي هي عنوان التعامل بين البائع والمشتري». جودة المأكولات ويقف سعيد عبدالله بجانب أسرته في بيع المأكولات الشعبية ويزاول مهنة البيع في السوق الرمضاني ويقول: «هذه هي المهنة الوحيدة التي أعرفها منذ أن كنت أعمل مع والدي، ولم أتركها منذ ذلك الحين، وبها عائد مادي جيد، مطالباً بتوفير أسواق دائمة لهذه التجارة فهي تفتح الفرص أمام الكثيرين الذين يمتهنون مهنة البيع، ولكنهم لا يمارسونها إلا في المناسبات، وإيجاد أسواق دائمة تساعدهم في تطوير مهنتهم وزيادة دخلهم». ويقول حسين الكعبي إنه يقوم بشراء المأكولات الشعبية من عدد من الأسر الإماراتية المنتجة، ويبيعها هنا في السوق الرمضاني، ويعتبرها فرصة له للتكسب وزيادة دخله، إلى جانب مساعدته لتلك الأسر التي لا تستطيع أن توفر محلاً في الأسواق الرمضانية، وقد تتعفف عن أن تقف لبيع منتجاتها.