يؤكد علماء الأخلاق وخبراء السلوك أن سلوك الإنسان وهو‮ ‬يتناول طعامه وشرابه‮ ‬يجسد مدى تحضره أو تخلفه، ‬ويكشف عن الأسلوب الذي‮ ‬تربى عليه داخل أسرته وبين أهله‮.. ‬كما‮ ‬يكشف عن أبرز خصائصه الشخصية، التي‮ ‬تبدو واضحة في‮ ‬علاقته بالطعام والشراب‮.‬ وما‮ ‬يشير إليه هؤلاء اليوم سبق ونبه إليه رسول الله -صلى الله عليه وسلم-، ‮من خلال سلوكه الراقي‮ ‬على موائد الطعام، ‬وجملة توجيهاته الكريمة، التي‮ ‬تؤكد حرصه الشديد على أن‮ ‬يكون المسلم في‮ ‬كل شأن من شؤون حياته وفي‮ ‬كل تصرف‮ ‬يصدر عنه راقياً متحضراً نموذجاً للالتزام والانضباط السلوكي‮ ‬والأخلاقي‮.‬ على موائد الطعام نتعلم من رسولنا الكريم الكثير والكثير من السلوك المتحضر، الذي‮ ‬نحتاج إليه في‮ ‬كل وقت، ‬خاصة أن الإنسان على موائد الطعام قد‮ ‬يدفعه الجوع أو الحرمان إلى سلوك مرفوض‮ ‬يدينه وينقل عنه صورة سيئة وكريهة إلى الآخرين، ‮كما أنه على موائد الطعام‮ ‬يظهر كرمه أو شحه، ‬وحتى‮ ‬يتجنب المسلم ما‮ ‬يسيئ إليه على موائد الطعام عليه أن‮ ‬يحرص على التخلق بأخلاق رسول الإنسانية -صلى الله عليه وسلم-، ‮وأن‮ ‬يعمل بتوجيهاته الكريمة حتى‮ ‬يبدو في‮ ‬صورة طيبة وكريمة وحتى‮ ‬يعطي‮ ‬موائد الطعام حقها من الآداب والأخلاقيات الإسلامية التي‮ ‬ترقى بالإنسان وتحسن من صورته في‮ ‬عيون الآخرين‮.‬يقول العالم الأزهري‮ ‬د‮. ‬محيي‮ ‬الدين عفيفي، ‮الأمين العام لمجمع البحوث الإسلامية‮: ‬انتشار السلوكيات والتجاوزات المرفوضة على موائد الطعام والتي‮ ‬نراها شائعة في‮ ‬تصرفات كثير من أطفالنا وشبابنا والتي‮ ‬عجز الآباء والأمهات عن مواجهتها، ‬يؤكد‮ ‬غياب القيم والآداب الإسلامية التي‮ ‬رسخها رسول الله -صلى الله عليه وسلم- من خلال توجيهات نبوية كريمة‮ ‬ينبغي‮ ‬أن‮ ‬يتعلموها في‮ ‬منازلهم عن طريق القدوة الطيبة في‮ ‬سلوك الآباء والأمهات والإخوة الكبار، ‮ ‬كما‮ ‬يجب أن‮ ‬يتعلموها في‮ ‬مدارسهم من خلال مناهج تربوية إسلامية تنقل لأبنائنا القدوة الطيبة من تصرفات الرسول -صلى الله عليه وسلم- ومن خلال توجيهاته الكريمة‮.‬ منظومة أخلاقية والسؤال المهم هنا‮: ‬كيف كان رسول الله -صلى الله عليه وسلم‮- ‬يتعامل مع الطعام والشراب؟ يقول د‮. ‬عفيفي‮: ‬كل الروايات الدقيقة التي‮ ‬وردت في‮ ‬كتب السنة الصحيحة والتي‮ ‬تنقل لنا سيرة الرسول الكريم وجملة سلوكياته في‮ ‬تعامله مع الطعام والشراب، ‮تؤكد أنه كان‮ ‬يتعامل برقي‮ ‬وتحضر وهو‮ ‬يتناول طعامه وشرابه وكان‮ ‬ينصح دائماً ويوجه الجالسين معه إلى السلوك الصحيح في‮ ‬التعامل مع نعم الله عز وجل، ‮ ‬كما كان‮ ‬يواجه ما‮ ‬يراه من سلوكيات‮ ‬يراها خارج إطار السلوك الإسلامي‮ ‬الصحيح في‮ ‬تناول الطعام والشراب، ‮‬وكان‮ ‬يرفض التعامل مع نعم الله بجحود واستهانة ويرفض إهدارها، ‬وإلى جانب كل ذلك كان‮ ‬يحرص على الطعام الطيب الحلال‮.‬وخلاصة ما كان‮ ‬يفعله الرسول الكريم ويوجه إليه على موائد الطعام،‮ ‬يؤكد أنه وضع منظومة تربوية أخلاقية تضبط سلوك المسلم بميزان حساس وتربيه على الفضائل والسلوك القويم منذ صغره وهو‮ ‬يتعامل مع نعمة الطعام، ‮ولو درس علماء السلوك ما كان‮ ‬يفعله الرسول ويوجه إليه من آداب وأخلاق على موائد الطعام، ‬لأدركوا حجم ما قدمه رسولنا الكريم من عطاء للارتقاء بالسلوك البشري، ‮ ‬وقيمة ما دعا إليه من آداب وأخلاقيات ترقى بسلوك الإنسان، وتجسد له صورة طيبة في‮ ‬عيون الناس، ‮كما تجلب له ما هو أهم من الناس وهو رضا الخالق عز وجل.مراعاة البيئةقلت للدكتور عفيفي‮: ‬خبراء السلوك الراقي‮ ‬لديهم أساليب معينة في‮ ‬تناول الطعام‮ ‬ينشرونها بين من‮ ‬يرغب من الناس‮.. ‬ما الفرق بينها وبين ما علمنا إياه رسولنا الكريم من آداب وأخلاقيات على موائد الطعام؟ قال‮: ‬لا‮ ‬ينبغي‮ ‬مقارنة السلوكيات والتوجيهات النبوية الكريمة بما‮ ‬يراه خبراء السلوك من آداب لازمة على الطعام،‮ ‬كما لا‮ ‬ينبغي‮ ‬لأحد أن‮ ‬يقول إن الرسول‮ صلى الله عليه وسلم ‬يدعو إلى ما‮ ‬يدعو إليه خبراء الإتيكيت، لكي‮ ‬يظهر تحضر الرسول‮.. ‬هذا لا‮ ‬يجوز فقد كان رسول الله صلى الله عليه وسلم‮ ‬يعيش في‮ ‬بيئة بدوية لها طابعها والسلوك الخاص بها، وقد راعى ذلك في‮ ‬سلوكه وتوجهاته، ‬ومع ذلك تحمل توجيهاته كل ما هو راق ومتحضر من السلوك وليتنا اليوم نقتدي‮ ‬بالرسول صلى الله عليه وسلم ونسير على نهجه، ‮ ونهتدي‮ ‬بهديه‮.‬ ويخلص د‮. ‬عفيفي‮ ‬إلى أن آداب الطعام والشراب التي‮ ‬علمنا إياها رسول الله صلى الله عليه وسلم‮ ‬يجب أن نحرص عليها لكي‮ ‬نكون قدوة لصغارنا الذين هم في‮ ‬أمس الحاجة إلى آداب وأخلاقيات الإسلام، ‮ لكي‮ ‬تنضبط وترقى كل سلوكياتهم، ويظهروا أمام الآخرين في‮ ‬صورة حضارية مرغوبة من كل الناس‮. ‬ سلوكيات مرفوضة المفكر الإسلامي، ‮ ‬د‮. ‬محمد عبد الغني‮ ‬شامة، ‬أستاذ الثقافة الإسلامية بجامعة الأزهر لا‮ ‬يرى في‮ ‬سلوكيات كثير من المتدينين القدوة والمثل للمسلم المعاصر، ‮‬خاصة فيما‮ ‬يتعلق بالسلوك العام على موائد الطعام، ‮‬فالبعض‮ ‬يعتقدون‮ - ‬واعتقاده خاطئ ‮- ‬أن تناول الطعام وهو جالسون على كراس‮ ‬ليس مشروعاً، ‮ والبعض‮ لا يستخدمون أدوات المائدة زاعمين اقتداءهم بالنبي، و‬يأكلون بأيديهم ويفعصون في‮ ‬الطعام بأصابعهم بطريقة مقززة، وهم ‬يظنون أو‮ ‬يتوهمون أنهم‮ ‬يقتدون ‬برسول الله صلى الله عليه وسلم‮.. ‬وهناك سلوكيات كثيرة تمارس‮ ‬يومياً على موائد الطعام وهي‮ ‬مرفوضة من الكبار والصغار، ‮ ولابد من مواجهتها بكل شجاعة حتى لا تلتصق بالإسلام ويحاول البعض إضفاء شرعية زائفة عليها‮.‬ وهنا ننقل حكاية تتداولها العديد من مواقع الإنترنت العربية عن مطعم أوروبي‮ ‬أصر صاحبه على أن‮ ‬يكتب على بابه‮ «‬ممنوع دخول الكلاب والعرب‮»‬، ‮‬وعندما احتج بعض العرب على هذه العبارة المسيئة لهم وذهبوا لمناقشة صاحب المطعم ومطالبته برفعها، ‬ساق لهم من المبررات ما‮ ‬يعطيه الحق في‮ ‬منع دخول الشباب العربي‮ ‬الذي‮ ‬لا‮ ‬يحسن آداب الطعام وآداب التعامل داخل هذا المطعم الراقي‮ ‬الذي‮ ‬يقبل عليه نوعية معينة من الناس‮.‬ قال صاحب المطعم الأوروبي‮: ‬أنا لا أقصد الإساءة للعرب، ‮ ولكن من واقع التجربة تأكدنا أن كثيراً من الزائرين العرب‮ ‬يتعاملون داخل المطعم بسلوك منفر للأوربيين المترددين عليه، ‮فهم‮ ‬يحركون طاولات الطعام من أماكنها الموضوعة فيها بدقة، ‬رغم أنف الموظفين والعاملين في‮ ‬المطعم، ‮‬وهم‮ ‬يغمسون أصابعهم في‮ ‬أطباق الطعام،‮ ‬وكثير منهم لا‮ ‬يستخدمون أدوات المائدة من ملاعق وشوك وسكاكين أثناء تناولهم الطعام، ‬بل‮ ‬يستخدمون أياديهم بصورة منفرة لباقي‮ ‬المترددين على المطعم من الأوروبيين، ‮‬وإلى جانب ذلك رأينا بعضهم‮ ‬يهرش في‮ ‬ظهره ببعض أدوات الطعام‮!!‬ ويتبادلون الأحاديث على الطعام فضلاً عن الضحكات والنكات بصوت مزعج لكل الموجودين في‮ ‬المكان،‮ ‬ونتيجة لهذه السلوكيات وغيرها فضلنا أن نقصر التعامل على الأوروبيين الذين‮ ‬يلتزمون بالقواعد الصارمة المطبقة داخل المطعم مع كامل الاحترام والتقدير للعرب‮.‬ هذه الحكاية أو «الحدوتة» الموجودة على عدد من مواقع الإنترنت العربية المعنية بالسلوك العام تفرض علينا أن نراجع سلوكياتنا العامة والخاصة، ‮وأن نعود إلى الآداب والأخلاقيات الإسلامية التي‮ ‬ترتقي‮ ‬بسلوكنا العام، وتكشف عن الوجه الحضاري‮ ‬لنا وتجعلنا نتفوق على كل أمم وشعوب الأرض في‮ ‬آداب التعامل والرقي‮ ‬السلوكي‮ ‬في‮ ‬كل مكان نذهب إليه وخاصة المطاعم‮.‬ النبي القدوة سألت الشيخ محمود عاشور، ‮ ‬وكيل الأزهر الأسبق وعضو مجمع البحوث الإسلامية، ‮‬عن موقف الشرع من سلوك الشباب الذين لا‮ ‬يحلو لهم المزاح والتهريج إلا أثناء تناول الطعام، ‬فقال‮: ‬الإسلام دين بهجة وسعادة وهو‮ ‬يطالب المسلم بأن‮ ‬يكون مرحاً سعيداً وهو‮ ‬يمارس حياته كلها، ‬لكن المزاح بأسلوب لا‮ ‬يليق سلوك‮ ‬غير مقبول أثناء تناول الطعام، ‬وهو مناف لما علمنا إياه رسول الله صلى الله عليه وسلم من آداب وأخلاقيات على موائد الطعام، ‮ ‬فتناول الطعام له آداب‮ ‬ينبغي‮ ‬لكل مسلم أن‮ ‬يتقيد بها ومن أهمها‮: ‬التسمية والأكل باليد اليمنى،‮ ‬والأكل من الجانب الذي‮ ‬أمام الآكل‮. ‬ففي‮ ‬الصحيحين عن عمر بن أبي‮ ‬سلمة -رضي‮ ‬الله عنهما- قال‮: ‬كنت‮ ‬غلاماً في‮ ‬حجر رسول الله صلى الله عليه وسلم‮ (‬أي‮: ‬في‮ ‬رعايته‮) ‬فأكلت معه وكانت‮ ‬يدي‮ ‬تطيش في‮ ‬الصحفة‮ (‬أي‮: ‬وكانت‮ ‬يدي‮ ‬تمتد في‮ ‬جوانب الإناء الذي‮ ‬نأكل منه‮)‬، ‮ فقال لي‮ ‬النبي‮ ‬صلى الله عليه وسلم‮: «‬يا‮ ‬غلام سم الله، ‮‬وكل بيمينك وكل مما‮ ‬يليك‮»‬، ‮ ‬وقد أخذ جمهور العلماء من هذا الحديث أن التسمية في‮ ‬أول الأكل سنة ومنهم من قال إنها واجبة، ‮‬كذلك من آداب الطعام‮ ‬ألا‮ ‬يعيب الإنسان الطعام، ‬لأنه نعمة‮ ‬يجب شكرها وخاتم المرسلين‮ ‬يعلمنا هذا السلوك الراقي‮ ‬من خلال حديث شريف رواه لنا الصحابي‮ ‬الجليل أبو هريرة رضي‮ ‬الله عنه قال‮: «‬ما عاب النبي‮ ‬صلى الله عليه وسلم طعاما قط، ‬إن اشتهاه أكله وإن كرهه تركه‮».‬ ومن آداب الطعام‮ ‬أن‮ ‬يحمد الآكل الله تعالى بعد الأكل فقد كان صلى الله عليه وسلم إذا انتهى من طعامه قال: «الحمد لله الذي‮ ‬أطعمنا وسقانا وجعلنا مسلمين‮»، ومن آداب الطعام أيضاً ‬إذا أكل الإنسان عند‮ ‬غيره أن‮ ‬يدعو لصاحب الطعام، ‬فقد أكل النبي‮ ‬صلى الله عليه وسلم عند بعض أصحابه، ‬فلما انتهى من الأكل قال‮: «‬أكل طعامكم الأبرار، ‮وأفطر عندكم الصائمون، ‮‬وصلت عليكم الملائكة‮» ‬أي‮: ‬واستغفرت لكم الملائكة‮.‬ شباب طائشون هذه هي‮ ‬بعض آداب الطعام التي‮ ‬علمنا إياها رسولنا الكريم صلوات الله وسلامه عليه فهل وعيناها وعملنا بها وحرصنا عليها؟ يقول الشيخ عاشور‮: ‬في‮ ‬واقع الحال هذا لا‮ ‬يحدث، ‮ ‬فكثير من سلوكياتنا الخاطئة على موائد الطعام وكثير من شبابنا الطائش‮ ‬يسيئ بتصرفاته الخاطئة وتجاوزاته المتكررة على موائد الطعام إلى دينه من حيث لا‮ ‬يدري،‮ ‬والمطلوب منا أن نعود إلى تعاليم ديننا وإلى أخلاق رسولنا الكريم عليه الصلاة والسلام؛ ‬حيث نستمتع بما لذ وطاب من الطعام من خلال السلوك الراقي‮ ‬والأدب العالي‮ ‬في‮ ‬تناوله واحترامه‮.‬إن تعاليم ديننا وسلوكيات رسولنا الكريم على موائد الطعام‮ ‬تشع منها كل معاني‮ ‬الذوق والأدب واحترام مشاعر الآخرين، ‬وعلينا أن نلتزم بها ونحرص عليها ونتعامل برقى وتحضر وأدب ونحن نتناول طعامنا، ‮حتى ولو كنا في‮ ‬بيوتنا بعيداً عن عيون الناس، ‮فالقيم والأخلاق الإسلامية‮ ‬يجب أن تصاحب المسلم في‮ ‬كل أحواله وأن تلازم سلوكه في‮ ‬كل مكان‮ ‬يذهب إليه‮.‬وينتهي‮ ‬الشيخ عاشور إلى مطالبة كل مسلم بأن‮ ‬يقيم سلوكه، وهو‮ ‬يتناول طعامه ويقول: فليراجع كل منا أسلوب تعامله مع نعم الله سواء أكانت كثيرة أو قليلة، و‬لو فعل كل واحد منا ذلك، ‮‬وراجع نفسه وضبط سلوكه بما جاء به الإسلام من تعاليم واضحة، ‮‬وما علمنا إياه رسولنا الكريم من سلوك متحضر لتخلصنا من كثير من السلوكيات الخاطئة على موائد الطعام‮.‬ما أحوجنا إلى التخلق بأخلاق رسولنا الكريم والتعلم منه الرقي‮ ‬والتحضر والأدب الجم في‮ ‬التعامل مع الطعام‮.‬