Det ligner noe man kunne servert i en barnebursdag, og det passer bra, for selve ideen «dessert» frir jo til barnet i oss alle: Dessert er premien for den som har spist opp middagen sin, dessert er definisjonen på høytid, fest og helg, og dessert er det man har et ekstra mage til, selv når man er stappmett