Kanskje du kan signere din egen variant? (UNDERSAK/OPPSKRIFT) Champagnegelé med marinerte bringebær og karamellisert hvit sjokolade Ingredienser (2 personer) 2 dl champagne eller annen musserende vin 1 dl vann 0,5 vaniljestang 100 g sukker (avhengig av hvor tørr vinen er) 2 plater gelatin 1 kanelstang 6 kapsler grønn kardemomme 0,5 vaniljestang 0,5 dl sukker zest og saft av 1 sitron 3 stjerneanis 1 dl vann 0,5 kurv bringebær 150 g hvit sjokolade Fremgangsmåte Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann.