Slurping er ikkje dårleg bordmanerar når det gjeld ramen, slurping er for livsnytarar! (Undersak) Ramen med marinert egg og svin Ingrediensar (2 personar) 130 g mjøl 1 ts salt 1 egg 1 ss vatn 5 dl kylling- eller svinekraft, eller grønsaksbuljong 1 ss finhakka ingefær 1 raud chili 0,5 kepaløk 5 fedd kvitløk 5 ss soyasaus 2 ss sesamolje (kan sløyfast) 2 ss hoisinsaus 2 nakkekotelettar (frå produsent med fokus på dyrevelferd) 1 bunt koriander 2 vårløk 2 blautkokte egg 1 dl soyasaus 2 ss epleeddik Framgangsmåte Kok egga i 6 minutt og avkjøl dei i iskaldt vatn.