Kabaret stod på koldtborda under dei sosiale samlingane i oppveksten min, der alle dei inviterte kom med bidrag – det vere seg karbonadar og lauk, røykjelaks og eggerøre, spekemat, viltgryte, potetsalat, waldorf-salat eller ein rekekabaret laga på lake-reker, frosne grønsaker, kjøpe-aspik, og kokte egg og kanskje nokon crabsticks