(UNDERSAK/OPPSKRIFT) Panna cotta med rabarbra og limesukker Ingredienser (2 personer) 3 dl kremfløte 2 dl h-melk 130 g økologisk uraffinert sukker 4 plater gelatin 1 vaniljestang skallet av 1 lime (helst økologisk) 2 ss sukker 2 rabarbrastenger 1 kanelstang 0,5 vaniljestang 1 dl sukker 2 dl søt hvitvin (kan sløyfes) 1 dl vann Fremgangsmåte Skrell av det ytterste laget av rabarbraen, og kutt av topp og bunn.