Da Platzer åpnet sin andre restaurant i Allentown i 1993, endret han navnet til P. J. Whelihan's for å hedre sin bestefar, Peter Joseph Whelihan.
I 1993, da Peter Joseph Whelihan åpnet sin andre restaurant i Allentown, endret han navnet til P. J. Whelihan's til ære for sin bestefar, Platzer.