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Wie viel Kalorien hat ein Schnitzel?<|im_end|>
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Es gibt verschiedene Arten von Schnitzeln. In der Regel handelt es sich um ein dünn geklopftes Stück Fleisch, das in Mehl, geschlagenem Ei und Semmelbröseln gewälzt und danach in Butterschmalz ausgebacken wird. Das berühmteste aller Schnitzel ist das "Wiener Schnitzel", bei dem Kalbsfleisch verwendet wird.

Ein Wiener Schnitzel (Schnitzel, paniert) mit 150-200g hat einen Brennwert von ca. 300-400 kcal. 

Ein Schnitzel "Wiener Art" wird ähnlich zubereitet, besteht aber meist aus etwas dicker geschnittenem Schweinefleisch. Auch Schnitzel anderer Tierarten wie Puten- oder Rinderschnitzel werden in vielen Restaurants angeboten. Je nach Fleischsorte und Menge (Gewicht) ergeben sicht unterschiedliche Kalorienwerte.<|im_end|>
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Wie viele Kalorien hat ein veganes Schnitzel?<|im_end|>
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Vegane Schnitzel gibt es im Gegensatz zu fleischbasierten Schnitzeln oft nur aus Industriefertigung und es kommt dabei auf die Grundlage des Schnitzel an. Hier ein paar Beispiele:

- Veganes Schnitzel Klassik von Veganz 247 kcal/ 100 g (auf Basis von Weizenmehl)
- Golden Tofu Schnitzel Nuggets von Lord of Tofu , 243 kcal/ 100g (auf Basis von Soja)
- Vegane Schnitzel Hähnchenart von Vivera, 203 kcal/ 100g (auf Basis von Soja- und Weizeneiweiß)<|im_end|>
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Wie kann ich ohne Waage gut abschätzen, wie viele Kalorien mein nicht paniertes Schweinschnitzel mit Pfeffer-Rahmsoße hat?<|im_end|>
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Am Volumen des Schnitzels. Ein normales Schnitzel hat eine Dicke von 0,5 cm, normalerweise hat es eine Länge von ca 18 cm und Breite von 9 cm. Wenn es also wesentlich grösser ist, dann hat es auch wesentlich mehr Kalorien. Als Bezugsrahmen kann man den Teller verwenden, der durchschnittliche Teller hat einen Durchmesser von ca 26 cm (Norm EN 50242). Das Schnitzel deckt also ca 40% des Tellers ab. 

Wenn der ganze Teller vom Schnitzel bedeckt wäre, dann wären es wohl eher circa 250 Gramm.<|im_end|>