第39話 元S級ハンター、リヴァイアサンの卵を食す
スフレオムレツが運び込まれてくる。
しかも、大人4人で端を持ち、運んでこなければならないような大皿でだ。
その大皿の大きさにも驚かされるが、中身のスフレにも驚かされる。
厨房で見たスフレオムレツよりも、軽く5倍は大きい姿をしていた。
さらにふわふわした部分が露わになり、陽光を受けて輝く。
鶏卵とは一線を画す朱色のオムレツ。
さらに鶏卵なら何個分使ったのかわからないほど、大きなスフレオムレツに、参加者は全員度肝を抜かされた。
ギルドマスターは薄く口角を上げる。
「ど~やら、第1印象はうまくいったようね~」
「お前の仕業か、ギルドマスター」
「そうよぉ。食材のプロデュースも、料理ギルドの職分の1つだもの。魔物食は今、料理ギルドにとって1番の
ギルドマスターはさらりというが、“負”の性質のものを“正”に転じさせることは、並大抵の努力では済まない。
これぐらい大げさに演出して、初めて人の心に刺さることもあるだろう。
事実、大きなスフレオムレツは見事に参加者の心を射止めた。
皆が立ち上がり、スタンディングオベーションで称える。
仮にこれが通常サイズのスフレオムレツなら、こうならなかっただろう。
リヴァイアサンの卵と聞けば、皆がその卵の大きさを想起する。
実際他の魚卵と比べて大きかったわけだが、それが調理によって小さくまとまっては、卵どころかリヴァイアサンのあの雄大な大きさを語ることは難しい。
頭の良いものなら、これが演出だとわかるだろうが、出来上がった巨大スフレオムレツを見て、手を叩かない者は皆無だった。
その巨大スフレオムレツからいくつか取り分け、テーブルに並べていく。
全員分を取り分けると、巨大スフレオムレツが冷めてしまい、折角の食感が台無しになる。多くの給仕が、スフレを載せた小皿を持って一斉に会場になだれ込むと、次々と参加者の前に並べていった。
いよいよ厨房で、その片鱗を見せたリヴァイアサンのスフレオムレツが、ヴェールを脱ぐ。
「では、実食いたしましょう」
皆が一斉に口を付ける。
老若男女、男爵も公爵も、地位も名誉も関係なく、皆が笑顔を灯して口の中にリヴァイアサンの卵で作ったスフレオムレツを口にした。
「「「「「「「う~~~~~~~~~~~~~~~~~~んんんん!!」」」」」」」
うまい!
会場が興奮のるつぼと化す。
やはりうまい。
口に含んだ瞬間、広がっていく卵の濃厚なコク。
噛んだ瞬間にわかる柔かさ。直後濃厚なコクと、魚卵としての風味が口の中に広がり、余韻を残して消えていく。
そう。まるで夜空に打ち上がった花火のようだ。
舌に載せ、歯で噛む度に、巨大な花火が口の中で広がっていく。
最初の強いコクから、やや塩気のある風味が爽やかに口内を満たしていくのだ。
不思議なことに、黄身の部分にはかすかにぷちっとした食感もあって、打ち上がった花火から派生した小玉のように舌を刺激した。
「ふぅ......」
空になった皿に向かって、吐息が漏れる。
俺だけではない。俺よりも遥かに舌が肥えた参加者も同様だ。
ほぼ同じタイミングで食べ終えた参加者たちが、フォークを置いた。俯き加減で息を吐き、空の皿を見て項垂れている。
その反応を見ながら、オリヴィアやギルドマスターが指を組んで祈っていた。
見れば、ラフィナも皆の反応を、心配そう見つめている。
ギルドの関係者としては、緊張の瞬間だろう。
リヴァイアサンの卵が、食材として受け入れられるかどうかなのだから。
「皆様、如何だったでしょうか?」
怖ず怖ずとラフィナが、たまらず質問した。
胸の前で握った拳はかすかに震えている。
「あの......」
1人の貴族が手を上げる。
目が不自由な白髪の老人だった。
「おかわり、あるかの......」
「え?」
「こっちも!」
「僕も食べたい!」
「私も!」
「おかわり下さい!」
次々と皆が手を上げて、「おかわり」と連呼する。
これまでキッシュ、冷製スープ、魚卵添えの2種類の貝柱、肉料理とフルコースを堪能してきたはずの者たちが、ここに来て「おかわり」を所望する。
それは「うまい」という言葉よりも、そのスフレオムレツに抱いた感想よりも、直接的な評価として表すものだった。
万雷の拍手よりも戸惑う反応を見て、ラフィナは余裕で対応してみせる。
「食いしん坊さんばかりで困りましたね。わかりました。皆様のご期待にお応えしましょう」
ラフィナは軽くウィンクする。
そのお茶目な演出に、さらに声が沸き立つ。早速、おかわりが用意され、参加者たちは舌鼓を打った。
2度、いや正確には3度か。
これだけ食べても驚かされる。
魔物食材の複雑な味。
俺が知る卵という概念が、見事に覆った。
今後、味を研究され、様々な調理法が生まれれば、一体どういう風に進化していくのだろうか。
笑ったのはオリヴィアだった。
その横のギルドマスターや、パメラも笑っている。
「面白いでしょ、ゼレットくぅん。魔物食......」
「ようやくゼレットさんに、魔物食の醍醐味を伝えることができて、わたし嬉しいです」
「どう? 魔物をただ討伐するハンターより、面白いでしょ? 料理ギルドって」
最後にパメラがドヤ顔で質問した。
もう答えがわかっているような表情に、俺は少し眉を顰める。
やがてスフレオムレツを食べ終え、口元を拭った。
「まあまあだな......」
と答えておいた。
Chapter 39
Souffle omelette is brought in.
What's more, it's a platter that four adults have to hold and carry.
I am surprised by the size of the platter, but also by the souffle inside.
It was lighter and five times larger than the souffle omelet I saw in the kitchen.
Furthermore, the fluffy part is exposed and shines in the sunlight.
A vermilion omelet that sets it apart from chicken eggs.
In addition, all the participants were amazed at the souffle omelet, which was so big that it was hard to tell how many chicken eggs were used.
The guild master raises the corner of his mouth thinly.
"Well, the first impression seems to have worked"
"Is it your work guild master?"
"Yeah. Producing ingredients is also one of the jobs of the cooking guild. Demon food is now the number one for the cooking guild.Moreover, it is still immature ... However, there is still a deep-rooted prejudice against monster food. It's our job to get rid of that. "
The guild master is said to be light-hearted, but turning something of a "negative" nature into a "positive" is not a trivial effort.
It may be the first time that they made it so exaggerated and pierce people's hearts.
In fact, the big souffle omelet brilliantly caught the hearts of the participants.
Everyone stands up and praises with a standing ovation.
If this were a normal size souffle omelet, it wouldn't have happened.
When they hear the Leviathan egg, everyone recalls the size of the egg.
In fact, it was larger than other roes, but if it was cooked into smaller pieces, it would be difficult to tell the grand size of Leviathan, let alone eggs.
If you're smart, you'll know this is a production, but when you see the giant souffle omelet, no one doesn't clap their hands.
Take some from the giant souffle omelet and line them up on the table.
If you were to set it aside for everyone, the giant souffle omelet will cool down and the texture will be ruined. Many waiters rushed into the venue all at once with a small plate of souffle, and lined up in front of the participants one after another.
Finally, Leviathan's souffle omelet, showing its scale, is taken of the veil.
"Let's eat it."
Everyone talks all at once.
Men and women of all ages, barons and dukes, regardless of status or honor, all smiled and ate a souffle omelet made from Leviathan eggs in their mouths.
"U ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
good!"
The venue turns into a crucible of excitement.
After all, it is good.
The rich richness of the egg that spreads the moment you put it in your mouth.
The softness you can feel the moment you chew. Immediately after, the rich richness and flavor as a fish egg spreads in the mouth and disappears with a lingering finish.
Yes. It's like fireworks launched in the night sky.
Every time I put it on my tongue and bite it with my teeth, a huge firework spreads in my mouth.
From the first strong richness, the slightly salty flavor fills the mouth refreshingly.
Curiously, the yolk part also had a slightly fluffy texture, which stimulated the tongue like a small ball derived from the fireworks that had been launched.
"Fu ..."
A sigh leaks toward the empty plate.
I'm not the only one. The same is true for participants who are far more proficient than me.
Participants who finished eating at about the same time placed the fork. They exhale with a slight depression, and look at an empty plate and hang down.
While watching the reaction, Olivia and the guild master prayed with their fingers crossed.
If you look at it, Rafina is also worried about everyone's reaction.
As a guild official, it's a moment of tension.
Whether or not Leviathan eggs are accepted as an ingredient.
"How was it?"
Not afraid, Rafina irresistibly asked a question.
The fist she held in front of her chest was shaking slightly.
"that......"
One aristocrat raises his hand.
He was a blind old man with white hair.
"Is there another one ..."
"Huh?"
"This one too!"
"I want to eat too!"
"Me too!"
"Please change!"
Everyone raises their hands one after another and calls for "refills".
Those who should have enjoyed quiche, cold soup, two types of scallops with fish eggs, meat dishes and full-course meals come here and want a "refill".
It was expressed as a direct evaluation rather than the word "good" and the impression of the souffle omelet.
Seeing the confusing reaction rather than the applause of thunder, Rafina responds with a margin.
"I was in trouble because everyone was just a glutton. I understand. Let's meet everyone's expectations."
Rafina winks lightly.
The playful production makes the voice even more exciting. Immediately, a refill was prepared, and the participants struck a chord.
Twice, or to be exact, three times.
I'm surprised to eat this much.
Complex taste of monster ingredients.
The concept of an egg that I know has been completely overturned.
In the future, if taste is studied and various cooking methods are born, how will it evolve?
It was Olivia who laughed.
The guild master next to her and Pamela are also laughing.
"It's funny, Zelet-kun. Demon food ..."
"I'm glad that I was finally able to convey the real thrill of demon food to Zelet-kun."
"How was it? It's more interesting than a hunter who just subdues monsters, isn't it? The cooking guild?"
Finally, Pamela asked a question with a doy face.
I frown a little at the expression that she already knows the answer to.
Eventually I finished eating the souffle omelet and wiped my mouth.
"It's okay ..."
I answered.
The Strongest Hunter Who Was Not Allowed To Hunt Monsters Joined a Cooking Guild
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Comedy Fantasy Slice of Life
Adapted to Manga Cooking Firearms Gunfighters Male Protagonist
https://ncode.syosetu.com/n0692gv/
延野正行