Ci-dessous se trouve une instruction qui décrit une tâche, associée à une entrée qui fournit un contexte supplémentaire. Écrivez une réponse qui complète de manière appropriée la demande.

### Instruction :
 Étant donné une recette, expliquer comment préparer un ingrédient.

### Entrée :
 Recette : Ratatouille\nInstructions : Éplucher et hacher finement l'aubergine.

### Réponse :

 Commencez par frotter l'aubergine avec une brosse à légumes pour enlever toute saleté. Coupez la tige et jetez-la. Épluchez l'aubergine avec un éplucheur de légumes. Coupez l'aubergine en petits cubes d'environ un quart de pouce. Transférer les cubes sur une planche à découper et hacher finement l'aubergine.<|endoftext|>